El documento presenta estrategias para enseñar el concepto de cantidad de sustancia y el mol en química. Explica que es necesario relacionar los niveles macroscópico, microscópico y simbólico, y que la estequiometría estudia las cantidades cuantitativas de reactivos y productos en una reacción química. También introduce el mol como una unidad de cantidad de sustancia igual al número de Avogadro de entidades en una muestra.

1. ESTEQUIOMETRIA. Estrategias de enseñanza

19. Composición elemental Fórmula química Masa molar Se calcula Masa de los elementos Masa del compuesto

26. Sistema Internacional de unidades Magnitud Nombre de la unidad Símbolo de la unidad longitud metro m masa kilogramo Kg tiempo segundo s Intensidad de corriente amperio A temperatura kelvin K Cantidad de sustancia mol mol Intensidad luminosa candela cd

40. Relación de n con m,V y N