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Sector agropecuario campeche

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Sector agropecuario campeche

  1. 1. UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA FACULTAD DE AGRICULTURA DEL VALLE DEL FUERTE SECTOR AGROPECUARIO DEL ESTADO DE CAMPECHE MATERIA: ECONOMIA AGRICOLA PROF. JOSE HECTOR ALVAREZ ALUMNA: JIMENEZ FIGUEROA PERLA GRUPO: 2-6 OCTUBRE 2016
  2. 2. Localización El estado de Campeche se localiza geográficamente en la región sureste del territorio Mexicano, forma parte de la Península de Yucatán. Campeche coincidiendo al Norte con el Golfo de México y el estado de Yucatán, al Este con el estado de Quintana Roo y el vecino país de Belice, al Sur con el estado de Tabasco y la República de Guatemala, y al Oeste con el estado de Tabasco y el Golfo de México. El estado representa el 3% del territorio mexicano, cuenta con una superficie de 57,924 km2 (5’685,884 ha), y está integrado por 11 municipios.
  3. 3. Suelo El suelo de Campeche está formado por diferentes asociaciones edáficas, con suelos de tipo Solonchk, Histosol, Gleysol, Litosol, Redzina, Luvisol, predominando las asociaciones en las que el suelo primario son las redzinas (INEGI, 2005b). Vegetación El estado de Campeche cuenta con una gran diversidad de vegetación, por ejemplo en la zona costera se encuentra el mangle, arbusto característico de zonas pantanosas, tules y pastizales. En la región de la sierra ubicada en la zona suroeste del estado encontramos maderas preciosas como: cedro, granadillo, caoba, pich y chacáh y árboles frutales como el chico zapote que es utilizado para la extracción de chicle y mago, así como cultivos de maíz y tomate de importancia en esta región. La región de selva es una de las más ricas en flora púes ésta se clasifica en selva baja caducifolia, selva mediana subcaducifolia, selva baja perenifolia y subperenifolia con especies maderables como: caoba, cedro, ciricote, granadillo, pich, palma de huano y ramón, Palo de Tinte o Palo de Campeche, usado en la extracción de tintes naturales, condimentos como: añil, moral, achiote, romero, perejil, mejorana y vainilla. Abundan los árboles frutales como: mamey, nance, mango, plátano, ciruela, piña, melón, sandía, zapote, guanábana, pitahaya, uspib, canistel, palmeras y flores. En suma la gran biodiversidad del Estado presenta características particulares en cada una de las regiones agroecológicas, integradas por ecosistemas como costa, sierra, valles, selva, ríos y lagunas que representan diferentes fuentes de recursos para su aprovechamiento. Sus 523 km2 de litoral (4.51% de total nacional existente) y 51100 km2 de plataforma continental, primer lugar en extensión de plataforma continental del país, los cuerpos de agua intermitentes en la zona (11,618 ha) y permanentes más las condiciones orografías y clima favorables, hacen del Estado el medio propicio para la ganadería, agricultura, forestaría y la extracción de diversas especies pesqueras. A pesar de toda esa riqueza natural, la degradación química de los suelos agrícolas es un fenómeno latente, afectando durante el 2002 cerca de 416,000 ha aproximadamente. En cuanto a la zona costera y marina del Golfo de México, consideradas de alta productividad y riqueza de especies, presenta deterioro ambiental por la descarga continua de aguas residuales domésticas e industriales de las ciudades costeras, poniendo en riesgo moderado el aprovechamiento este recurso.
  4. 4. Estructura del sector productivo agropecuario y pesquero en el medio rural en su conjunto. Debido a la gran diversidad de sus recursos naturales el estado de Campeche está ubicado como uno de los más diversos y abundantes de la República Mexicana, además de que cuenta con una superficie 5 685 884 ha utilizadas en mayor parte al uso forestal, ganadero, agrícola y diverso. Aprovechamiento de los recursos El grado de aprovechamiento de los recursos naturales en el Estado para las actividades agropecuarias y forestales esta en función de la superficie de riego o temporal, predominando las áreas de temporal 208075 ha INEGI (2007), mientras que para las áreas de riego se tiene 42319 ha, en donde se tienen cultivos como hortalizas, frutales y granos. Las actividades pecuarias también se desarrollan en una superficie de pastizal cultivado de 1 561 387 ha INEGI. Sólo aquellos que poseen los recursos financieros son los que pueden mantener una ganadería intensiva y hacer un mejor uso de los
  5. 5. recursos naturales. En cuanto a los recursos pesqueros, la mayoría de las pesquerías se ubican en la categoría de aprovechamiento máximo (80% y 90% respectivamente), pesquerías que han alcanzado un nivel máximo de utilización y en la cual se corre el riesgo de una sobreexplotación. Agricultura Los cultivos de mayor interés para el sector agrícola en orden de importancia por su aportación economía estatal, generación de empleos y cobertura son: maíz, arroz, caña de azúcar, palma de aceite, calabaza chihua, chile verde, sorgo, soya cítricos mango, marañon, chico zapote, papaya, sandía y tomate. En el Estado hay aproximadamente 27,000 productores agrícolas dedicados al cultivo de maíz. El 60% de la producción generada se envía al mercado nacional y regional, a través de la Asociación Rural de Interés Colectivo "Productores Agropecuarios Asociados de Campeche", asociación que agrupa a 13 sociedades de producción Rural. El resto de la producción se comercializa en forma directa o a través de
  6. 6. intermediarios para el mercado local y una parte de esta es utilizada para el autoconsumo, principalmente la superficie que se siembra a espeque. Las principales limitantes del cultivo son los bajos rendimientos, la alta dependencia del temporal y la descapitalización de los productores. Otro sistema producto de prioridad es el arroz, cultivado en los municipios de palizada, Carmen, Champotón, Campeche, Candelaria y Escárcega ocupando a 523 productores estatales aproximadamente. Sin embargo a pesar de que se cuenta con recursos hídricos suficientes, condiciones edafológicas y climáticas favorables no se dispone de infraestructura suficiente para el uso y manejo del agua, principal limitante del cultivo. De manera general, la producción de granos en el estado (maíz, arroz, sorgo y soya) durante el 2008 alcanzarán un valor de la producción de 881 millones de pesos; y los cultivos como sorgo y soya en los últimos años han incrementado en superficie y han mantenido una dinámica de innovación tecnológica. Para los frutales destacaron las cadenas de mango, naranja, papaya, limón y toronja, con una producción de 86 millones de pesos.
  7. 7. Ganadería la ganadería dadas las condiciones agroclimáticas favorables propicias para establecer praderas inducidas, con alto potencial para la explotación ganadera de doble propósito. Sin embargo; Esta actividad está polarizada entre los ranchos comerciales de ganadería básicamente extensiva y la ganadería de traspatio fundamentalmente de ganado lechero, porcino, caprino y avícola, básicamente para autoconsumo o para los mercados locales. El comportamiento de este sector se ha caracterizado por el incremento y decremento en hato ganadero lo largo de los años; entre las múltiples clases de ganado Bovino, Ave, Porcino, Apicultura, Ovino y Caprino, el sistema que aporta mayor valor de la producción es el ganado bovino. Para el 2008, fueron de relevancia las producciones de bovinos de carne y de doble propósito, ovinos, porcinos y aves.
  8. 8. Apicultura La apicultura es otra de las actividades importantes, pues la producción estatal de miel aporta el 42.5% de la producción total a nivel nacional INEGI (2007), además de su gran aceptación en el mercado europeo por sus propiedades organolépticas de aroma, color y sabor derivadas de su origen de flora silvestre característicos de la zona de la Península de Yucatán. A pesar que Campeche ocupa el cuarto lugar en exportador de miel, el sector se encuentra en crisis y con problemas económicos, relacionados con el tema de inocuidad y baja productividad debido a la Varroa jacobsoni Oudemans, problemas que hay que atacar para el sano desarrollo de la actividad.
  9. 9. Actividad pesquera En Campeche, esta se desarrollada a lo largo de 523 km2 de litoral y una zona económica exclusiva de 7,905 km2 en las localidades costeras de los municipios de Calkiní, Campeche, Champotón Carmen y Palizada donde cerca de un total de 11 mil 420 productores se dedican a esta actividad, agrupados en Sociedades Cooperativas, Uniones de Pescadores, y Sociedades de Solidaridad Social; Permisionarios; Acuicultores; Instituciones educativas e Industria Densidad de población El estado de Campeche cuenta con 754,730 habitantes (13.75 habitantes por km2 ); de esta población el 74% (558,500.2 habitantes) es clasificada como urbana.
  10. 10. El 26% restante de la población es clasificada como rural (196,230 habitantes) que en los últimos 75 años de 1930 al 2005 disminuyó de un 55% a un 26%. Sobresalen los municipios con mayor población rural en orden de importancia Calakmul, Candelaria, Palizada y Hopelchen. Una característica de la población rural es que el grueso de la población oscila entre los 25 a 59 años, es decir, la mayoría de la población esta formada por población adulta, seguida por los niños (6 a 14 años), jóvenes (15 a 24 años) y ancianos (de 60 años y más)Otro factor de impacto en la población rural es la migración de ésta a otras ciudades y al extranjero en busca de oportunidades laborales y de trabajo asalariado.

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