1.
Vuelta al cole 3: el comedor escolar
Ahora ya sí que sí, ya estamos preparados para entrar en materia y hablar de la
vuelta al cole sin miedo a que se nos salten lágrimas al pensar en la playa. ¿Verdad?
Hemos hablado en las dos últimas entradas del blog de asuntos de interés como los
consejos para afrontar con los
niños los cambios de horarios y
avecinan en los próximos días y también los aspectos a tener en cuenta a largo plazo
para ayudar a nuestros niños y niñas a que aprendan a
materias sin aburrirse y perder el interés.
algo que en Pharmadus
Hoy vamos a charlar con vosotros sobre
especialmente, por tratarse de un tema nutricional: los
Cada vez son más los peques que comen
debido a
de que éste sea
estudiar y a comprender las
comedores escolares
realizado por expertos en nutrición
manera, los padres y madres os aseguraréis de que l
mediterránea esté presente en el menú de vuestros pequeños
comidas de cada día hace que la
complementar sus necesidades alimenticias
en el
que los horarios
laborales de sus
padres dificultan
la variedad de la
pequeños. Además, conocer las
decisión de la cena sea la adecuada de cara a
de cada día.
comedor es muy variada e incluso
La respuesta de los niños a la comida en el
opuesta entre unos y otros. Mientras unos comen peor por estar en grupo y sin
autoridad de los padres, son muchos otros los l
que precisamente se comportan mejor
ante la comida cuando los padres y madres no están, asociando el hecho de estar en
el colegio como una orden n más del
profesor que no es cuestionable.
rutina que se
nos interesa
escolares.
colegio,
o directamente
impiden que la
comida se
realice en
casa. Es de
vital
importancia
conocer con
detalle los
alimentos
que se
incluyen
en el
menú
escolar
y
asegurarse
nutrición. De esta
a dieta
. la
os

2.
Sea cual sea el caso de vuestros peques, es importante que os preocupéis de
preguntar a los responsables del comedor para conocer cómo responden vuestros
hijos al menú.
Vamos a compartir con vosotros las indicaciones de la Guía de Alimentación y Salud
de la UNED sobre comedores escolares.
Según esta guía, la estructura básica del menú debe corresponder a un PRIMER
PLATO de pasta o arroz, legumbre + verdura o verdura + patatas, un SEGUNDO
PLATO de carne o pescado y un POSTRE de lácteo y/o fruta.
Esta combinación de alimentos a la hora de la comida debe aportar entre un 30 y un
35% de las necesidades energéticas diarias y debe ajustarse a las necesidades de
micronutrientes esenciales.
La UNED nos ofrece un decálogo de recomendaciones para padres y madres y resto
de usuarios de comedores escolares:
1. Conocer los alimentos que componen el menú, lo que permitirá hacer un menú
compensador para la cena.
2. El desayuno es una comida indispensable. Debe ser lo más equilibrado
posible en composición y en cantidad, no deben faltar los alimentos lácteos,
frutas y cereales. Aporta un 25% de la energía del día y debe ser suficiente
para cubrir toda una mañana del trabajo que realizan los niños.
3. La merienda se debe aprovechar para incluir fruta y lácteos.
4. La cena es una comida de esquema similar al almuerzo pero con cantidades
reducidas, sin olvidar el aporte lácteo.
5. La alimentación debe ser variada.
6. Se deben utilizar lo menos posible los dulces y la bollería industrial. Es
importante que el menú del comedor incluya postre lácteo y/o fruta fresca.
7. En cuanto a la fibra, se debe cuidar que se cumpla el aporte de verduras,
cereales y pan integrales.
8. Prohibición estricta del alcohol.
9. Se deben evitar salsas y fritos.
10. Se debe promover la educación nutricional desde todos los estamentos.
Además de estas recomendaciones, como padres y madres debéis ocuparos de que el
colegio os entregue una guía del menú mensual, así como de que se cumplan
cuestiones como:
1. Cantidades mínimas por plato y según la edad.
2. Textura y forma de presentación (muy importante para captar el interés de los
pequeños).
3. Aportes grasos (deben ser de origen vegetal).
4. Que no se empleen mayonesas, cremas y productos de bollería.
5. Que se utilicen huevos pasteurizados y carnes magras.

3.
6. Que se informe sobre el cuidado
temperatura, etc.
7. Que se notifiquen convenientemente
guarde una muestra adecuadamente refrigerada de los platos servidos
tres días.
Por último,
recordad que es
tarea de todos
que el comedor
escolar sea un
marco en el que
día a día los
niños adquieran
unos mejores
hábitos
alimentarios y
comprendan las
normas para la
buena práctica
alimentaria
durante toda la vida. No debemos ser conformistas con esta cuestión, ya que la
alimentación, al igual que la educación, son derechos que debemos asegurarnos de
que sean de calidad.
Tanto en casa como en el
importante que los pequeños se formen desde el inicio
a la comida y a los hábitos de vida saludables. Incluir en su
necesarios de agua e infusiones
saludable y serán una buena costumbre que les acompañe toda la vida.
La mejor manera de comenzar, nuestras
naturales, elaboradas con todo el mimo y pensadas especialmente pa
los pequeñitos.
En este proceso de la vuelta al cole
HELPS KIDS SUEÑOS cada día después de la cena, de modo que les ayude a irse
antes a la cama para que cuando suene el
mañana escolar.
Infusiones HELPS y HELPS KIDS
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en el transporte de los alimentos,
los cambios en el menú, así como que se
cole, y como ya os hemos dicho muchas otras veces, es
ueños una buena educación respecto
dieta
son una parte esencial dentro de este
infusiones infantiles HELPS KIDS
as es una idea estupenda incluir una
ada despertador no sea tan difícil comenzar la
son calidad Pharmadus
durante
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