1. PROGRAMA INSTITUCIONAL DE
BOLSA DE INICIAÇÃO À
DOCÊNCIA- PIBID
APRESENTAÇÃO DE ARTIGO
Cristiane Librelotto
Bolsista PIBID- 2011
Acadêmica do Curso de Ciências Biológicas
UFSM/Cesnors – Palmeira das Missões, RS

2. MICROBIOLOGIA DEMOCRÁTICA:
ESTRATÉGIAS DE ENSINO- APRENDIZAGEM E
FORMAÇÃO DE PROFESSORES
Ana Paula Cassanti, Ana Clara Classanti, Eliana Ermel de
Araujo, Suzana Ursi.
Colégio Dante Alighieri. Al Jaú, 1061. São Paulo, SP

3. Resumo
O conhecimento da microbiologia auxilia o
estudante a descobrir a influência dos
microorganismos em sua vida, e sua função
no meio ambiente. O trabalho testou a
hipótese de trabalhar com microbiologia nas
escolas, mesmo sem recursos
financeiros, com atividades fáceis e
econômicas, como
experimentos, jogos, elaboração de um DVD e
oficina para professores. Os resultados
mostraram melhora no conhecimento dos
estudantes, sendo analisado positivamente
pelos professores.

4. Introdução
A microbiologia trata de organismos muito
pequenos como fungos, bactérias, protozoários
e algas unicelulares, e conhecer a microbiologia
é importante pois está relacionada com à nossa
higiene pessoal e saúde.Mesmo sendo de
grande importância o estudo da microbiologia
muitas vezes é deixado de lado, por ser um
estudo extremamente abstrato para alunos do
Ensino Fundamental(E.F.). Por julgar
necessário, foi desenvolvida atividades simples
e de baixo custo que atraísse os alunos para as
aulas de microbiologia.

5. Materiais e métodos
O trabalho foi realizado por duas alunas
do nono ano do E.F. e supervisionado por
duas professoras, durante os anos de 2006
e 2007, os materiais desenvolvidos foram
por e para alunos do Ensino Básico. O
trabalho teve inicio com o embasamento
teórico, buscado na internet e com ajuda de
uma professora do instituto de ciências
Biomédicas da USP, coordenadora do
projeto “Microbiologia para todos”, logo
após iniciou-se os experimentos.

6. Experiência 1- Cultivo de colônias
de microorganismos em meio sólido
Foi testado a diferença de
microorganismos em uma mão limpa e uma
mão suja, com substituição de materiais
como, a estufa industrial por estufa
caseira, fabricada co uma caixa de
papelão, bacia de alumínio, termômetro, água
e uma lâmpada de 15w, agar e soluções de
nutrientes por uma mistura de uma gelatina
sem sabor e um caldo de carne sem
gordura, para desinfetar a placa de Petri, usou-
se uma panela de pressão com o líquido
Extran, que limpa sem deixar resíduos.

7. Experiência 1- Cultivo de colônias
de microorganismos em meio sólido
O voluntário, passou a mão em uma
cédula de dinheiro e depois imprimiu a
ponta dos dedos em três placas de Petri
com meio de cultura, repetiu o
procedimento após lavar as mãos com
água e sabão.
Foi testado também o poder dos
desinfetantes, onde foi molhado um pedaço
de filtro de café em desinfetante e
depositado em meio de cultura, e esperou-
se 2 dias para fazer observações.

8. Experiência 2- Detectando
microorganismos por indicador de pH
Um voluntário lavou as mãos e passou
por situações cotidianas, passou a mãos
em corrimão, dinheiro e cumprimentou
pessoas. Logo após, o voluntário lavou a
mão com água e açúcar em cima de uma
bacia e esse líquido despejado em 3 tubos
de ensaio, foi colocado algodão com
extrato de repolho roxo na boca dos tubos
que foram fechados com rolha e
observados depois de 48hs

9. Experiência 3- Como conservar
os alimentos
Utilizou-se mingau (amido de milho
leite e açúcar), óleo de cozinha, filme
plástico e vinagre. Dividiu-se o mingau
em 15 potes diferentes e submetemos
a diferentes tratamentos:
geladeira, com adição de óleo, com
adição de vinagre e tampado com
filme plástico e um foi mantido em
temperatura ambiente e sem filme
plástico ou adição de qualquer
substância.

10. Experiência 4- Fermentação a
ciência na massa do pão
Em uma cuba de plástico limpa e
seca, foi esfarelado um tablete de
fermento biológico e acrescentado
uma colher de sopa rasa de
açúcar, misturando até formar uma
massa bem líquida, acrescentou-se
100ml de leite e 100ml de
farinha, misturando aos demais
ingredientes. A massa permaneceu
em repouso por 15 minutos e
observou-e os resultados.

11. Jogo de tabuleiro “Aventuras
Microbiológicas”
 O jogo foi elaborado e aplicado pelas
alunas autoras do trabalho. Foi
aplicado a alunos de duas escolas
distintas, uma pública e outra
particular, para análise de possíveis
diferenças de respostas.

12. Resultados e discussão
 Experiências utilizando materiais simples e baratos
 Os cultivo de colônias de microorganismos foram satisfatórios.
 A comparação entre mãos limpas e mãos sujas demonstrou
maior crescimento de bactérias e fungos no material das
mãos sujas.
 Quanto ao poder dos desinfetantes em todos formou-se uma
auréola branca.
 No indicador de ph, observou-se que o roxo do repolho ficou
avermelhado, evidenciando a existência de microorganismos.
 Na conservação de alimentos, teve maior conservação o
submetido a geladeira, apresentando menor contaminação.
 A massa do pão, observou-se que o volume aumentou.

13. Elaboração de materiais
didáticos
 Os materiais didáticos elaborados a
partir de experiências foram;
I- um manual de orientação para
professores coma descrição detalhada
de todas as experiências testadas;
II- uma apostila de aula prática para ser
entregue aos estudantes;
III- um DVD explicativo;
IV- um kit de materiais simples para
realização desses experimentos.

14. Elaboração de materiais
didáticos
 O jogo didático “ Aventuras da
Microbiologia”
É formado por três fases que
representam alguns dos possíveis
ambientes de ocorrência das
bactérias, cozinha, vulcão, esgoto. O
jogo também contêm várias cartas com
questões e manual de instruções. O
jogador avança casas no tabuleiro
apenas se responder corretamente às
questões.

15. UTILIZAÇÃO DE
MATERIAIS
DIDÁTICOS EM
CLASSE

16. Aula experimental
 As aulas iniciaram com um breve relato de
aspectos básicos da microbiologia e instruções
gerais das atividades que seriam realizadas, cada
aluno recebeu uma apostila. Depois das atividades
realizadas pode-se observar ganho de
conhecimento sobre microbiologia.
Os materiais didáticos desenvolvidos
complementam os objetivos principais destacados
no PCN: conceituais, procedimentais e atitudinais.

17. Você sabe o que é microbiologia? A
35
30
25
20
pré teste
15 pós teste
10
5
0
Sim Não Um pouco

18. Para você, há bactérias em todos os
lugares ?
40
35
30
25
20 Pré teste
Pós teste
15
10
5
0
Sim Não

19. Você se preocupa em lavar bem
as mãos?
35
30
25
20
Pré teste
15 Pós teste
10
5
0
Sim Não

20. Para você, a higiene das mãos
contribui para:
25
20
15
10 Pré teste
Pós teste
5
0
Limpar as Evitar Eliminar a Eliminar
mãos doenças maior parte todas as
das bactérias
bactérias

21. Aula com jogos- tabuleiro
Depois de uma breve exposição
sobre microbiologia,aplicou-se o
jogo, onde pode se observar que os
alunos da rede pública tem maior
familiarização com a idéia de onde as
bactérias podem ser
encontradas, mas em geral as
repostas foram parecidas.

22. Oficinas
Foi realizada com professores e
acadêmicos de licenciatura em
Biologia.Os participantes relatam ter
se motivado a participar das
oficinas, para adquirir conhecimentos
do assunto e buscar novas técnicas
de ensino-aprendizagem.

23. Resultados
O trabalho mostrou que é possível
inserir o processo de ensino-
aprendizagem de microbiologia
mesmo em escolas sem recursos
financeiros

24. Em anexo
 Questionário aplicado antes e depois
das aulas co experiência;
 Questionário aplicado antes depois
da aula com o jogo;
 Manual da oficina realizada com os
professores e acadêmicos;
 Manual de orientação para o
professor, contendo as experiências
realizadas;
 Oficina microbiologia democrática.