AULA 5    CONSERVANDO OS ALIMENTOS                      CONSERVAÇÃOFÍSICO                                   QUÍMICO   TÉRM...
2
3
4
5
6
7
8
9
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

AULA 5. Tecnicas de conservação de alimentos.apostila

8.733 visualizaciones

Publicado el

  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

AULA 5. Tecnicas de conservação de alimentos.apostila

  1. 1. AULA 5 CONSERVANDO OS ALIMENTOS CONSERVAÇÃOFÍSICO QUÍMICO TÉRMICOS SALGA, CURA. DEFUMAÇÃO ACIDIFICAÇÃO FRIO ADITIVAÇÃOREFRIGERAÇÃO CONGELAMENTO CALORPASTEURIZAÇÃO ESTERILIZAÇÃODESIDRATAÇÃO DESSECAÇÃO CRIOGENIA IRRADIAÇÃO 1 RAIOS UV
  2. 2. 2
  3. 3. 3
  4. 4. 4
  5. 5. 5
  6. 6. 6
  7. 7. 7
  8. 8. 8
  9. 9. 9

×