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UNIVERSIDADES DE ANDALUCÍA
PRUEBA DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
CURSO 2012-2013
BIOLOGÍA
PROPUESTAS POR BLOQUES
1.- Defina bioelemento y biomolécula [0,4]. Cite cuatro ejemplos de bioelementos y
cuatro de biomoléculas [0,8] e indique la importancia biológica de cada uno de los
ejemplos [0,8].
Bioelemento: elemento químico que forma parte de la materia viva...... 0,2 puntos
Biomolécula: molécula resultante de la unión por enlaces químicos de bioelementos y que forma
parte de los seres vivos ................... 0,2 puntos
Ejemplos. Bioelementos: C, O, H, N, P, etc.;
biomoléculas: glúcidos, lípidos, proteínas, agua, etc. (0,1 punto cada uno) ....................... 0,8
puntos
Importancia biológica (0,1 punto cada ejemplo). Para obtener la máxima puntuación no es
necesaria una explicación exhaustiva de la importancia biológica de cada ejemplo.... 0,8 puntos
2.- Describa la estructura de la molécula del agua y represéntela mediante un esquema
[0,7]. Indique el tipo de enlace que se establece entre dos moléculas de agua [0,3].
Enumere cuatro propiedades físico-químicas del agua y relaciónelas con sus funciones
biológicas [1].
Estructura del agua (dipolo eléctrico) (0,3 puntos); el esquema debe mostrar el ángulo y las
cargas parciales negativas y positivas del oxígeno e hidrógeno, respectivamente, para la máxima
puntuación (0,4 puntos) ........ 0,7 puntos
Enlaces por puentes de hidrógeno....... 0,3 puntos
Propiedades y funciones: cohesión y alta constante dieléctrica (transporte y disolvente); calor
específico (termorregulación); calor de vaporización (refrigerante); adhesión (capilaridad);
densidad en estado sólido (vida acuática en zonas frías) (solo cuatro propiedades, cada
propiedad con su función 0,25 puntos).... 1 punto
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3.- Defina los aminoácidos [0,4], escriba su fórmula general [0,4] y clasifíquelos en
función de sus radicales [0,6]. Describa el enlace peptídico y cite dos de sus
características [0,6].
Aminoácido: molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH) unidos
a un carbono central ........ 0,4 puntos
Fórmula: debe mostrar el carbono alfa unido al grupo amino (-NH2), al grupo carboxilo (-
COOH), al hidrógeno y a un radical ......... 0,4 puntos
Clasificación: ácidos, básicos, neutros polares y neutros apolares (0,15 puntos cada uno) ....0,6 p
Enlace peptídico: enlace que se forma por reacción del grupo carboxilo de un aminoácido con el
grupo amino de otro con la liberación de una molécula de agua.... 0,3 puntos
Características del enlace: covalente, estructura coplanaria, incapacidad de giro, etc. (Solo dos
características, 0,15 puntos cada una) ...... 0,3 puntos
4.- Defina los monosacáridos [0,5] y explique dos de sus funciones [0,6]. Realice una
clasificación de los mismos indicando el criterio utilizado [0,5]. Represente la fórmula
desarrollada de la glucosa [0,4].
Monosacárido: biomolécula constituida por C, H y O en la proporción que indica su fórmula
empírica CnH2nOn. También se pueden definir, desde el punto de vista químico, como
polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas (solo una definición para la máxima puntuación) ...0,5 p
Funciones.
Estructural: por polimerización forma polisacáridos, nucleótidos, etc.
Energética: las células obtienen su energía de la oxidación de estos compuestos (0,3 puntos
cada función).. 0,6 puntos
Clasificación basada en el número de átomos de carbono o en el tipo de grupo carbonilo
(aldehído o cetona) (clasificación,
0,3 puntos; criterio, 0,2 puntos).... 0,5 puntos
Fórmula desarrollada de la glucosa, bien lineal o bien cíclica ...... 0,4 puntos
5.- Defina la estructura primaria de una proteína [0,5]. Represente el enlace que la
caracteriza indicando los grupos químicos que participan en el mismo [0,5]. ¿Qué se
entiende por desnaturalización de una proteína? [0,5]. ¿Qué orgánulos están implicados
en la síntesis y empaquetamiento de las proteínas? [0,5].
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Secuencia lineal de aminoácidos unidos por enlace peptídico ...... 0,5 puntos
Representación del enlace peptídico..... 0,25 puntos
Grupo carboxilo y grupo amino ............ 0,25 puntos
Desnaturalización: pérdida reversible de estructuras secundaria, terciaria y cuaternaria..... 0,5
puntos
Orgánulos: ribosomas (0,1 punto), retículo endoplasmático rugoso (0,2 puntos) y complejo de
Golgi (0,2 puntos) ...... 0,5 puntos
6.- Defina el término enzima [0,4]. Explique la influencia del pH [0,8] y de la
temperatura [0,8] sobre la actividad enzimática.
Enzima: proteína que acelera la velocidad de las reacciones metabólicas ... 0,4 puntos
Influencia del pH: variación de la actividad y desnaturalización (0,4 puntos cada una)... 0,8
puntos
Influencia de la temperatura: variación de la actividad y desnaturalización (0,4 puntos cada
una)... 0,8 puntos
7.- Defina: enzima, centro activo, coenzima, inhibidor y energía de activación [2].
Enzima: proteína que acelera la velocidad de las reacciones metabólicas...... 0,4 puntos
Centro activo: región del enzima formada por los aminoácidos que se unen con el sustrato... 0,4
puntos
Coenzima: biomolécula orgánica que interviene en determinadas reacciones enzimáticas .....0,4 p
Inhibidor: sustancia que disminuye o anula la actividad enzimática ....... 0,4 puntos
Energía de activación: energía que hay que suministrar a los reactivos para que la reacción
química se produzca ..... 0,4 puntos
8.- Describa la estructura de las mitocondrias [1] e indique en qué parte de las mismas
se llevan a cabo las distintas reacciones metabólicas que estas realizan [1].
Estructura: membrana externa e interna (0,4 puntos); espacio intermembranal y matriz (0,4
puntos), donde se encuentran el ADN mitocondrial y los ribosomas mitocondriales (0,2
puntos).... 1 punto
Ubicación de reacciones: beta-oxidación de los ácidos grasos y ciclo de Krebs en matriz;
cadena transportadora de electrones y fosforilación oxidativa en membrana interna. (Cada
reacción con su ubicación 0,25 puntos) ..... 1 punto
9.- Describa la estructura y la composición química de la membrana plasmática [1]. ¿A
qué tipos celulares y a qué membranas celulares es aplicable el modelo de Mosaico
Fluido? [0,4]. Nombre tres funciones de la membrana plasmática [0,6].
Membrana plasmática: bicapa lipídica (fosfolípidos, colesterol, etc.), con proteínas periféricas
y transmembranales y glúcidos en la capa externa.............. 1 punto
Es un modelo universal de membrana; por tanto es aplicable a todos los tipos celulares y a todas
las membranas celulares ................ 0,4 puntos
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Permeabilidad selectiva, mantenimiento del medio interno celular, intercambio de sustancias,
reconocimiento molecular y celular, etc. (Solo tres funciones, 0,2 puntos cada una)...... 0,6 p
10.- Defina los siguientes componentes de la célula eucariótica e indique una función
de cada uno de ellos: pared celular, membrana plasmática, retículo endoplasmático y
lisosoma [2].
Pared celular: capa que rodea a la célula vegetal, compuesta fundamentalmente por celulosa
(pueden citar: hemicelulosa, pectinas y glicoproteínas)............... 0,25 puntos
Función: protección, esquelética, resistencia a los cambios de presión osmótica, etc. (Solo una
función) ..... 0,25 puntos
Membrana plasmática: bicapa lipídica que rodea a la célula, compuesta por fosfolípidos,
proteínas periféricas y transmembrana, y glúcidos en la parte externa......... 0,25 puntos
Función: separación del medio intracelular del extracelular, permeabilidad selectiva,
transferencia de información, etc. (Solo una función).......................... 0,25 puntos
Retículo endoplasmático: red de cisternas y túbulos limitados por membrana que ocupan gran
parte del citoplasma ... 0,25 puntos
Función: síntesis y maduración de proteínas, síntesis de lípidos, síntesis de hormonas
esteroideas, detoxificación, etc. (Solo una función)........... 0,25 puntos
Lisosoma: vesícula con enzimas hidrolíticas..... 0,25 puntos
Función: digestión intracelular, degradación de orgánulos envejecidos, etc. (Solo una función)...
0,25 puntos
11.- Explique el proceso de replicación [1]. Indique la finalidad de este proceso [0,5] y
el significado de laafirmación: “la replicación del ADN es semiconservativa” [0,5].
Para obtener la máxima puntuación deben mencionarse: origen de replicación, cadenas
adelantada (conductora) y retrasada (retardada), cebador, fragmento de Okazaki, ADN y ARN
polimerasas y ligasa .... 1 punto
Duplicar el material genético antes de la división celular... 0,5 puntos
Las hebras de ADN resultantes de la replicación tienen una cadena antigua y otra de nueva
síntesis .... 0,5 puntos
12.- Defina mitosis [0,3] e indique cuál es su significado biológico [0,3]. ¿En qué tipo
de células de un organismo pluricelular tiene lugar? [0,2]. Explique sus diferentes fases
[1,2].
Mitosis: división celular por la que la célula da lugar a otras dos, iguales entre sí y a la
progenitora ..... 0,3 puntos
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Significado biológico: obtener células hijas con idéntica información genética que la célula
madre, así como permitir, en los organismos pluricelulares, el crecimiento y el recambio celular
(0,15 puntos cada uno) ....... 0,3 puntos
Tiene lugar en las células somáticas ........ 0,2 puntos
Profase: condensación de cromosomas, formación del huso acromático, desaparición del
nucleolo y de la envoltura nuclear.
Metafase: los cromosomas alcanzan el máximo grado de condensación y se orientan en la placa
ecuatorial del huso, unidos a los microtúbulos (cinetocóricos).
Anafase: separación de los centrómeros y desplazamiento de las cromátidas hacia los polos de
la célula por acortamiento de los microtúbulos (cinetocóricos).
Telofase: descondensación del materialgenético y reaparición de la envoltura nuclear (0,3
puntos cada fase) ...... 1,2 puntos
13.- Defina fotosíntesis [0,4]. Describa la etapa de asimilación del CO2 [0,7] e indique
su localización en el interior del cloroplasto [0,3]. Exponga dos razones que justifiquen
la importancia biológica de la fotosíntesis en la evolución [0,6].
Fotosíntesis: proceso anabólico realizado por algunas células de organismos autótrofos para
sintetizar sustancias orgánicas a partir de inorgánicas con el concurso de la energía lumínica......
0,4 puntos
Utilización del NADPH y ATP, provenientes de la etapa dependiente de la luz, para sintetizar
glucosa. (Para obtener la máxima puntuación se ha de indicar el papel de la enzima Rubisco)....
0,7 puntos
Localización: estroma del cloroplasto.... 0,3 puntos
Importancia: producción de materia orgánica para los seres heterótrofos, producción de
oxígeno, retirada de CO2 de la atmósfera, etc. (Solo dos razones, 0,3 puntos cada una)...... 0,6
puntos
14.- Explique la función del ATP en el metabolismo celular [0,5]. Indique su
composición química [0,3]. Mencione en qué orgánulos de la célula vegetal se realiza su
síntesis [0,4], el nombre de las reacciones metabólicas en las que se produce [0,4] y el
nombre de los procesos celulares en los que se desarrollan esas reacciones [0,4].
Función: la célula lo utiliza como intermediario energético o vehículo en la transferencia de
energía celular, como coenzima, regulador enzimático, etc. (Solo una función)... 0,5 puntos
Composición química: base nitrogenada (adenina), ribosa y tres moléculas de ácido fosfórico ....
0,3 puntos
Orgánulos de la célula vegetal: mitocondrias y cloroplastos (0,2 puntos cada uno)... 0,4 puntos
Reacciones metabólicas: fosforilación oxidativa y fotofosforilación (0,2 puntos cada una)... 0,4
puntos
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Procesos celulares: respiración celular y fotosíntesis (0,2 puntos cada uno)... 0,4 puntos
15.- Defina nutrición celular y metabolismo [1]. Explique qué son organismos
autótrofos, heterótrofos, fotótrofos y quimiótrofos [1].
Nutrición: conjunto de procesos que permiten la introducción de alimento en la célula y la
posterior conversión de los nutrientes
que contienen en energía y en las biomoléculas necesarias para el mantenimiento de las
funciones vitales ...... 0,5 puntos
Metabolismo: conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en la célula y que comprende las
reacciones catabólicas que degradan las biomoléculas con obtención de energía y las anabólicas
destinadas a la obtención de moléculas con gasto de energía................... 0,5 puntos
Autótrofos: obtienen sus moléculas orgánicas a partir del dióxido de carbono;
heterótrofos: obtienen sus moléculas orgánicas a partir de otras moléculas orgánicas
previamente sintetizadas;
fotótrofos: emplean la energía luminosa para obtener ATP;
quimiótrofos: sintetizan ATP gracias a la energía química contenida en los enlaces de las
moléculas que oxidan (0,25 puntos cada una).... 1 punto
16.- Defina gen y cromosoma [0,5]. ¿Cuáles son los componentes moleculares de los
cromosomas? [0,5]. Explique la estructura de los cromosomas [1].
Gen: secuencia de ADN que determina una característica y que puede tener diferentes formas
o alelos ...... 0,25 puntos
Cromosoma: estructura formada por ADN y proteínas que se hace visible durante la división
celular ..... 0,25 puntos
ADN y proteínas (histonas) (0,25 puntos cada uno)....... 0,5 puntos
ADN asociado a histonas (nucleosomas) formando una estructura a modo de “collar de perlas”.
Este se pliega en forma de solenoide, que vuelve a sufrir nuevos plegamientos y enrrollamientos
para formar el cromosoma... 1 punto
17.- Defina: genotipo, fenotipo, alelo, homocigoto y código genético [2].
Genotipo: información genética que posee un organismo en forma de ADN (y que determina su
fenotipo) ..... 0,4 puntos
Fenotipo: los caracteres externos que exhibe un individuo. Expresión del genotipo en función
de un determinado ambiente (solo una respuesta para la máxima puntuación)..... 0,4 puntos
Alelo: cada una de las formas alternativas que puede presentar un gen...... 0,4 puntos
Homocigoto: individuo en el que los dos alelos de un gen son iguales.... 0,4 puntos
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Código genético: relación entre secuencia de bases (ARNm) y secuencia de aminoácidos
(proteínas) .... 0,4 puntos
18.- Enuncie la primera ley de Mendel [0,5] e indique en qué consiste el
retrocruzamiento [0,5]. Explique la diferencia entre genes autosómicos y genes ligados
al sexo [0,5]. ¿Cumplen las proporciones mendelianas los cruzamientos para genes
ligados al sexo? Razone la respuesta [0,5].
Ley de la uniformidad de los híbridos de la primera generación: cuando se cruzan dos razas o
líneas puras que difieren para un determinado carácter, los descendientes de la primera
generación son todos iguales entre sí (igual fenotipo e igual genotipo) e
iguales a uno de los parentales......... 0,5 puntos
El retrocruzamiento o cruzamiento prueba consiste en realizar un cruzamiento entre un
individuo con fenotipo dominante con otro de fenotipo recesivo, con la finalidad de averiguar el
genotipo (homocigótico o heterocigótico) del primero .... 0,5 puntos
Los genes autosómicos se localizan en los cromosomas autosómicos (autosomas) y los ligados al
sexo en los cromosomas sexuales................... 0,5 puntos
No, porque las hembras poseen dos cromosomas X y por tanto dos alelos para un determinado
gen, mientras que los machos tienen un solo cromosoma X y un cromosoma Y, y por tanto un solo
alelo del gen .... 0,5 puntos
19.- ¿Qué son las mutaciones? [0,3]. Diferencie entre mutación espontánea e inducida
[0,8]. Cite un ejemplo de un agente mutagénico físico, uno químico y uno biológico [0,3].
Indique y defina otro mecanismo que produzca variabilidad genética [0,6].
Mutaciones: cambios al azar en el genoma..... 0,3 puntos
Mutación espontánea: se produce por errores en la replicación, por lesiones al azar en el ADN,
etc. (Solo una respuesta, 0,4 puntos).
Mutación inducida: se produce por la acción de agentes mutagénicos (0,4 puntos) .... 0,8 puntos
Físicos: rayos X, rayos gamma, rayos UV, etc.;
químicos: 5-bromouracilo, ácido nitroso, colorantes de acridina, etc.;
biológicos: elementos genéticos móviles, virus, etc.
(Solo un ejemplo por cada tipo de agente, 0,1 punto por cada uno) ..... 0,3 puntos
Recombinación genética: intercambio de fragmentos cromosómicos entre cromosomas
homólogos durante la profase meiótica; segregación cromosómica: separación al azar de los
cromosomas de origen materno y paterno en anafase. (Solo un mecanismo, nombre 0,2 puntos;
definición 0,4 puntos) ......... 0,6 puntos
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20.- Describa la estructura de un bacteriófago [1] y cite cinco componentes
estructurales de la célula a la que infecta [1].
Para obtener la máxima puntuación se deberá describir la estructura típica de un virus
complejo: cabeza y cola.
Cabeza: debe quedar clara la diferencia entre la parte proteica del virus (cápsida) y el ácido
nucleico (ADN); cola: vaina contráctil para inyectar el ADN, placa basal (fibras para fijarse a la
bacteria) ......... 1 punto
Cápsula, pared celular, membrana plasmática, cromosoma bacteriano, ribosomas, flagelos,
plásmidos, etc. (Solo cinco componentes, 0,2 puntos cada uno)...... 1 punto
21.- Explique en qué consisten las respuestas inmunológicas primaria [0,4] y
secundaria [0,6]. Represente gráficamente cómo varía la concentración de anticuerpos
a lo largo del tiempo en ambas respuestas [0,5]. Defina memoria inmunológica [0,5].
Respuesta primaria: es la que se produce tras la primera exposición del sistema inmunitario a
un antígeno determinado .... 0,4 puntos
Respuesta secundaria: es la que se produce tras un segundo contacto, incluso varios años
después del primero, entre el sistema inmunitario y un antígeno determinado; esta
respuesta es mucho más rápida y eficaz que la primaria gracias a la existencia de
linfocitos de memoria, siendo la producción de anticuerpos más rápida y mayor ..... 0,6 puntos
Representación correcta de la gráfica (ver imagen adjunta) ..... 0,5 puntos
Memoria inmunológica: capacidad del sistema inmunitario de reconocer un antígeno al que
ya ha sido expuesto previamente, lo que le permite desencadenar una respuesta más
rápida y efectiva contra él ......... 0,5 puntos
22.- Defina: sistema inmunitario, anticuerpo, inmunodeficiencia, enfermedad
autoinmune y reacción alérgica o de hipersensibilidad [2].
Sistema inmunitario: conjunto de órganos, tejidos, células y moléculas responsables de la
inmunidad que responden de manera coordinada a cualquier sustancia que el organismo no
reconozca como propia, produciendo una respuesta inmunitaria ..... 0,4 puntos
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Anticuerpo: molécula proteica producida por los linfocitos B (o las células plasmáticas) en
respuesta a la entrada de moléculas no reconocidas como propias (antígenos) y con las que se
une específicamente .......... 0,4 puntos
Inmunodeficiencia: incapacidad del sistema inmunológico para defender al organismo frente a
las infecciones ..... 0,4 puntos
Enfermedad autoinmune: enfermedad producida por una respuesta inmunitaria en la que se
destruyen moléculas o células propias................... 0,4 puntos
Reacción alérgica o de hipersensibilidad: respuesta inadecuada o desproporcionada del sistema
inmunitario ............ 0,4 puntos
23.- Defina: inmunidad congénita o innata, inmunidad adquirida o adaptativa, inmunidad
natural, inmunidad artificial e inmunidad pasiva [2].
Inmunidad congénita o innata: respuesta llevada a cabo por moléculas y células que no precisan
activación ya que se encuentran activas antes de que aparezca el antígeno... 0,4 puntos
Inmunidad adquirida o adaptativa: resistencia que se contrae a lo largo de la vida y que se
desarrolla a partir de la presencia del antígeno..... 0,4 puntos
Inmunidad natural: respuesta inmunitaria producida por mecanismos biológicos naturales, por
ejemplo, una infección ....... 0,4 puntos
Inmunidad artificial: respuesta inmunitaria producida por intervención humana, por ejemplo,
una vacuna ..... 0,4 puntos
Inmunidad pasiva: la conseguida mediante sueroterapia o a través de la madre. 0,4 puntos
24.- Exponga el concepto de antígeno [0,4]. Indique la composición química de las
inmunoglobulinas [0,2]. ¿Qué hecho desencadena su producción? [0,3]. ¿Cuál es su
función? [0,3]. ¿Qué células las producen? [0,2]. ¿Dónde se originan estas células?
[0,2]. Dibuje una inmunoglobulina indicando sus cadenas y regiones [0,4].
Antígeno: cualquier molécula no reconocida por el sistema inmunitario de un organismo y que
provoca la aparición de otras específicas contra ella (anticuerpos)...... 0,4 puntos
Glicoproteica.............. 0,2 puntos
Se producen como respuesta a la entrada en el organismo de un antígeno específico ......... 0,3
puntos
Función: unirse de forma específica a los antígenos, neutralizar microorganismos y sus toxinas,
estimular el proceso de opsonización, precipitar moléculas de antígenos disueltas en líquidos
corporales formando el complejo antígeno-anticuerpo, colaborar en la eliminación de bacterias
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mediante la activación de las proteínas del complemento, etc. (Solo es necesaria una respuesta
para la máxima puntuación).... 0,3 puntos
Células plasmáticas o linfocitos B....... 0,2 puntos
Se producen en la médula ósea ......... 0,2 puntos
Dibujo indicando las cadenas ligeras y pesadas, y las regiones (fracciones) constante (Fc) y
variable (Fab) (ver imagen adjunta).............. 0,4 puntos

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  • 1. Y una tiza al cielo recursosenelcarmen.blogspot.com.es UNIVERSIDADES DE ANDALUCÍA PRUEBA DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD CURSO 2012-2013 BIOLOGÍA PROPUESTAS POR BLOQUES 1.- Defina bioelemento y biomolécula [0,4]. Cite cuatro ejemplos de bioelementos y cuatro de biomoléculas [0,8] e indique la importancia biológica de cada uno de los ejemplos [0,8]. Bioelemento: elemento químico que forma parte de la materia viva...... 0,2 puntos Biomolécula: molécula resultante de la unión por enlaces químicos de bioelementos y que forma parte de los seres vivos ................... 0,2 puntos Ejemplos. Bioelementos: C, O, H, N, P, etc.; biomoléculas: glúcidos, lípidos, proteínas, agua, etc. (0,1 punto cada uno) ....................... 0,8 puntos Importancia biológica (0,1 punto cada ejemplo). Para obtener la máxima puntuación no es necesaria una explicación exhaustiva de la importancia biológica de cada ejemplo.... 0,8 puntos 2.- Describa la estructura de la molécula del agua y represéntela mediante un esquema [0,7]. Indique el tipo de enlace que se establece entre dos moléculas de agua [0,3]. Enumere cuatro propiedades físico-químicas del agua y relaciónelas con sus funciones biológicas [1]. Estructura del agua (dipolo eléctrico) (0,3 puntos); el esquema debe mostrar el ángulo y las cargas parciales negativas y positivas del oxígeno e hidrógeno, respectivamente, para la máxima puntuación (0,4 puntos) ........ 0,7 puntos Enlaces por puentes de hidrógeno....... 0,3 puntos Propiedades y funciones: cohesión y alta constante dieléctrica (transporte y disolvente); calor específico (termorregulación); calor de vaporización (refrigerante); adhesión (capilaridad); densidad en estado sólido (vida acuática en zonas frías) (solo cuatro propiedades, cada propiedad con su función 0,25 puntos).... 1 punto
  • 2. Y una tiza al cielo recursosenelcarmen.blogspot.com.es 3.- Defina los aminoácidos [0,4], escriba su fórmula general [0,4] y clasifíquelos en función de sus radicales [0,6]. Describa el enlace peptídico y cite dos de sus características [0,6]. Aminoácido: molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH) unidos a un carbono central ........ 0,4 puntos Fórmula: debe mostrar el carbono alfa unido al grupo amino (-NH2), al grupo carboxilo (- COOH), al hidrógeno y a un radical ......... 0,4 puntos Clasificación: ácidos, básicos, neutros polares y neutros apolares (0,15 puntos cada uno) ....0,6 p Enlace peptídico: enlace que se forma por reacción del grupo carboxilo de un aminoácido con el grupo amino de otro con la liberación de una molécula de agua.... 0,3 puntos Características del enlace: covalente, estructura coplanaria, incapacidad de giro, etc. (Solo dos características, 0,15 puntos cada una) ...... 0,3 puntos 4.- Defina los monosacáridos [0,5] y explique dos de sus funciones [0,6]. Realice una clasificación de los mismos indicando el criterio utilizado [0,5]. Represente la fórmula desarrollada de la glucosa [0,4]. Monosacárido: biomolécula constituida por C, H y O en la proporción que indica su fórmula empírica CnH2nOn. También se pueden definir, desde el punto de vista químico, como polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas (solo una definición para la máxima puntuación) ...0,5 p Funciones. Estructural: por polimerización forma polisacáridos, nucleótidos, etc. Energética: las células obtienen su energía de la oxidación de estos compuestos (0,3 puntos cada función).. 0,6 puntos Clasificación basada en el número de átomos de carbono o en el tipo de grupo carbonilo (aldehído o cetona) (clasificación, 0,3 puntos; criterio, 0,2 puntos).... 0,5 puntos Fórmula desarrollada de la glucosa, bien lineal o bien cíclica ...... 0,4 puntos 5.- Defina la estructura primaria de una proteína [0,5]. Represente el enlace que la caracteriza indicando los grupos químicos que participan en el mismo [0,5]. ¿Qué se entiende por desnaturalización de una proteína? [0,5]. ¿Qué orgánulos están implicados en la síntesis y empaquetamiento de las proteínas? [0,5].
  • 3. Y una tiza al cielo recursosenelcarmen.blogspot.com.es Secuencia lineal de aminoácidos unidos por enlace peptídico ...... 0,5 puntos Representación del enlace peptídico..... 0,25 puntos Grupo carboxilo y grupo amino ............ 0,25 puntos Desnaturalización: pérdida reversible de estructuras secundaria, terciaria y cuaternaria..... 0,5 puntos Orgánulos: ribosomas (0,1 punto), retículo endoplasmático rugoso (0,2 puntos) y complejo de Golgi (0,2 puntos) ...... 0,5 puntos 6.- Defina el término enzima [0,4]. Explique la influencia del pH [0,8] y de la temperatura [0,8] sobre la actividad enzimática. Enzima: proteína que acelera la velocidad de las reacciones metabólicas ... 0,4 puntos Influencia del pH: variación de la actividad y desnaturalización (0,4 puntos cada una)... 0,8 puntos Influencia de la temperatura: variación de la actividad y desnaturalización (0,4 puntos cada una)... 0,8 puntos 7.- Defina: enzima, centro activo, coenzima, inhibidor y energía de activación [2]. Enzima: proteína que acelera la velocidad de las reacciones metabólicas...... 0,4 puntos Centro activo: región del enzima formada por los aminoácidos que se unen con el sustrato... 0,4 puntos Coenzima: biomolécula orgánica que interviene en determinadas reacciones enzimáticas .....0,4 p Inhibidor: sustancia que disminuye o anula la actividad enzimática ....... 0,4 puntos Energía de activación: energía que hay que suministrar a los reactivos para que la reacción química se produzca ..... 0,4 puntos 8.- Describa la estructura de las mitocondrias [1] e indique en qué parte de las mismas se llevan a cabo las distintas reacciones metabólicas que estas realizan [1]. Estructura: membrana externa e interna (0,4 puntos); espacio intermembranal y matriz (0,4 puntos), donde se encuentran el ADN mitocondrial y los ribosomas mitocondriales (0,2 puntos).... 1 punto Ubicación de reacciones: beta-oxidación de los ácidos grasos y ciclo de Krebs en matriz; cadena transportadora de electrones y fosforilación oxidativa en membrana interna. (Cada reacción con su ubicación 0,25 puntos) ..... 1 punto 9.- Describa la estructura y la composición química de la membrana plasmática [1]. ¿A qué tipos celulares y a qué membranas celulares es aplicable el modelo de Mosaico Fluido? [0,4]. Nombre tres funciones de la membrana plasmática [0,6]. Membrana plasmática: bicapa lipídica (fosfolípidos, colesterol, etc.), con proteínas periféricas y transmembranales y glúcidos en la capa externa.............. 1 punto Es un modelo universal de membrana; por tanto es aplicable a todos los tipos celulares y a todas las membranas celulares ................ 0,4 puntos
  • 4. Y una tiza al cielo recursosenelcarmen.blogspot.com.es Permeabilidad selectiva, mantenimiento del medio interno celular, intercambio de sustancias, reconocimiento molecular y celular, etc. (Solo tres funciones, 0,2 puntos cada una)...... 0,6 p 10.- Defina los siguientes componentes de la célula eucariótica e indique una función de cada uno de ellos: pared celular, membrana plasmática, retículo endoplasmático y lisosoma [2]. Pared celular: capa que rodea a la célula vegetal, compuesta fundamentalmente por celulosa (pueden citar: hemicelulosa, pectinas y glicoproteínas)............... 0,25 puntos Función: protección, esquelética, resistencia a los cambios de presión osmótica, etc. (Solo una función) ..... 0,25 puntos Membrana plasmática: bicapa lipídica que rodea a la célula, compuesta por fosfolípidos, proteínas periféricas y transmembrana, y glúcidos en la parte externa......... 0,25 puntos Función: separación del medio intracelular del extracelular, permeabilidad selectiva, transferencia de información, etc. (Solo una función).......................... 0,25 puntos Retículo endoplasmático: red de cisternas y túbulos limitados por membrana que ocupan gran parte del citoplasma ... 0,25 puntos Función: síntesis y maduración de proteínas, síntesis de lípidos, síntesis de hormonas esteroideas, detoxificación, etc. (Solo una función)........... 0,25 puntos Lisosoma: vesícula con enzimas hidrolíticas..... 0,25 puntos Función: digestión intracelular, degradación de orgánulos envejecidos, etc. (Solo una función)... 0,25 puntos 11.- Explique el proceso de replicación [1]. Indique la finalidad de este proceso [0,5] y el significado de laafirmación: “la replicación del ADN es semiconservativa” [0,5]. Para obtener la máxima puntuación deben mencionarse: origen de replicación, cadenas adelantada (conductora) y retrasada (retardada), cebador, fragmento de Okazaki, ADN y ARN polimerasas y ligasa .... 1 punto Duplicar el material genético antes de la división celular... 0,5 puntos Las hebras de ADN resultantes de la replicación tienen una cadena antigua y otra de nueva síntesis .... 0,5 puntos 12.- Defina mitosis [0,3] e indique cuál es su significado biológico [0,3]. ¿En qué tipo de células de un organismo pluricelular tiene lugar? [0,2]. Explique sus diferentes fases [1,2]. Mitosis: división celular por la que la célula da lugar a otras dos, iguales entre sí y a la progenitora ..... 0,3 puntos
  • 5. Y una tiza al cielo recursosenelcarmen.blogspot.com.es Significado biológico: obtener células hijas con idéntica información genética que la célula madre, así como permitir, en los organismos pluricelulares, el crecimiento y el recambio celular (0,15 puntos cada uno) ....... 0,3 puntos Tiene lugar en las células somáticas ........ 0,2 puntos Profase: condensación de cromosomas, formación del huso acromático, desaparición del nucleolo y de la envoltura nuclear. Metafase: los cromosomas alcanzan el máximo grado de condensación y se orientan en la placa ecuatorial del huso, unidos a los microtúbulos (cinetocóricos). Anafase: separación de los centrómeros y desplazamiento de las cromátidas hacia los polos de la célula por acortamiento de los microtúbulos (cinetocóricos). Telofase: descondensación del materialgenético y reaparición de la envoltura nuclear (0,3 puntos cada fase) ...... 1,2 puntos 13.- Defina fotosíntesis [0,4]. Describa la etapa de asimilación del CO2 [0,7] e indique su localización en el interior del cloroplasto [0,3]. Exponga dos razones que justifiquen la importancia biológica de la fotosíntesis en la evolución [0,6]. Fotosíntesis: proceso anabólico realizado por algunas células de organismos autótrofos para sintetizar sustancias orgánicas a partir de inorgánicas con el concurso de la energía lumínica...... 0,4 puntos Utilización del NADPH y ATP, provenientes de la etapa dependiente de la luz, para sintetizar glucosa. (Para obtener la máxima puntuación se ha de indicar el papel de la enzima Rubisco).... 0,7 puntos Localización: estroma del cloroplasto.... 0,3 puntos Importancia: producción de materia orgánica para los seres heterótrofos, producción de oxígeno, retirada de CO2 de la atmósfera, etc. (Solo dos razones, 0,3 puntos cada una)...... 0,6 puntos 14.- Explique la función del ATP en el metabolismo celular [0,5]. Indique su composición química [0,3]. Mencione en qué orgánulos de la célula vegetal se realiza su síntesis [0,4], el nombre de las reacciones metabólicas en las que se produce [0,4] y el nombre de los procesos celulares en los que se desarrollan esas reacciones [0,4]. Función: la célula lo utiliza como intermediario energético o vehículo en la transferencia de energía celular, como coenzima, regulador enzimático, etc. (Solo una función)... 0,5 puntos Composición química: base nitrogenada (adenina), ribosa y tres moléculas de ácido fosfórico .... 0,3 puntos Orgánulos de la célula vegetal: mitocondrias y cloroplastos (0,2 puntos cada uno)... 0,4 puntos Reacciones metabólicas: fosforilación oxidativa y fotofosforilación (0,2 puntos cada una)... 0,4 puntos
  • 6. Y una tiza al cielo recursosenelcarmen.blogspot.com.es Procesos celulares: respiración celular y fotosíntesis (0,2 puntos cada uno)... 0,4 puntos 15.- Defina nutrición celular y metabolismo [1]. Explique qué son organismos autótrofos, heterótrofos, fotótrofos y quimiótrofos [1]. Nutrición: conjunto de procesos que permiten la introducción de alimento en la célula y la posterior conversión de los nutrientes que contienen en energía y en las biomoléculas necesarias para el mantenimiento de las funciones vitales ...... 0,5 puntos Metabolismo: conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en la célula y que comprende las reacciones catabólicas que degradan las biomoléculas con obtención de energía y las anabólicas destinadas a la obtención de moléculas con gasto de energía................... 0,5 puntos Autótrofos: obtienen sus moléculas orgánicas a partir del dióxido de carbono; heterótrofos: obtienen sus moléculas orgánicas a partir de otras moléculas orgánicas previamente sintetizadas; fotótrofos: emplean la energía luminosa para obtener ATP; quimiótrofos: sintetizan ATP gracias a la energía química contenida en los enlaces de las moléculas que oxidan (0,25 puntos cada una).... 1 punto 16.- Defina gen y cromosoma [0,5]. ¿Cuáles son los componentes moleculares de los cromosomas? [0,5]. Explique la estructura de los cromosomas [1]. Gen: secuencia de ADN que determina una característica y que puede tener diferentes formas o alelos ...... 0,25 puntos Cromosoma: estructura formada por ADN y proteínas que se hace visible durante la división celular ..... 0,25 puntos ADN y proteínas (histonas) (0,25 puntos cada uno)....... 0,5 puntos ADN asociado a histonas (nucleosomas) formando una estructura a modo de “collar de perlas”. Este se pliega en forma de solenoide, que vuelve a sufrir nuevos plegamientos y enrrollamientos para formar el cromosoma... 1 punto 17.- Defina: genotipo, fenotipo, alelo, homocigoto y código genético [2]. Genotipo: información genética que posee un organismo en forma de ADN (y que determina su fenotipo) ..... 0,4 puntos Fenotipo: los caracteres externos que exhibe un individuo. Expresión del genotipo en función de un determinado ambiente (solo una respuesta para la máxima puntuación)..... 0,4 puntos Alelo: cada una de las formas alternativas que puede presentar un gen...... 0,4 puntos Homocigoto: individuo en el que los dos alelos de un gen son iguales.... 0,4 puntos
  • 7. Y una tiza al cielo recursosenelcarmen.blogspot.com.es Código genético: relación entre secuencia de bases (ARNm) y secuencia de aminoácidos (proteínas) .... 0,4 puntos 18.- Enuncie la primera ley de Mendel [0,5] e indique en qué consiste el retrocruzamiento [0,5]. Explique la diferencia entre genes autosómicos y genes ligados al sexo [0,5]. ¿Cumplen las proporciones mendelianas los cruzamientos para genes ligados al sexo? Razone la respuesta [0,5]. Ley de la uniformidad de los híbridos de la primera generación: cuando se cruzan dos razas o líneas puras que difieren para un determinado carácter, los descendientes de la primera generación son todos iguales entre sí (igual fenotipo e igual genotipo) e iguales a uno de los parentales......... 0,5 puntos El retrocruzamiento o cruzamiento prueba consiste en realizar un cruzamiento entre un individuo con fenotipo dominante con otro de fenotipo recesivo, con la finalidad de averiguar el genotipo (homocigótico o heterocigótico) del primero .... 0,5 puntos Los genes autosómicos se localizan en los cromosomas autosómicos (autosomas) y los ligados al sexo en los cromosomas sexuales................... 0,5 puntos No, porque las hembras poseen dos cromosomas X y por tanto dos alelos para un determinado gen, mientras que los machos tienen un solo cromosoma X y un cromosoma Y, y por tanto un solo alelo del gen .... 0,5 puntos 19.- ¿Qué son las mutaciones? [0,3]. Diferencie entre mutación espontánea e inducida [0,8]. Cite un ejemplo de un agente mutagénico físico, uno químico y uno biológico [0,3]. Indique y defina otro mecanismo que produzca variabilidad genética [0,6]. Mutaciones: cambios al azar en el genoma..... 0,3 puntos Mutación espontánea: se produce por errores en la replicación, por lesiones al azar en el ADN, etc. (Solo una respuesta, 0,4 puntos). Mutación inducida: se produce por la acción de agentes mutagénicos (0,4 puntos) .... 0,8 puntos Físicos: rayos X, rayos gamma, rayos UV, etc.; químicos: 5-bromouracilo, ácido nitroso, colorantes de acridina, etc.; biológicos: elementos genéticos móviles, virus, etc. (Solo un ejemplo por cada tipo de agente, 0,1 punto por cada uno) ..... 0,3 puntos Recombinación genética: intercambio de fragmentos cromosómicos entre cromosomas homólogos durante la profase meiótica; segregación cromosómica: separación al azar de los cromosomas de origen materno y paterno en anafase. (Solo un mecanismo, nombre 0,2 puntos; definición 0,4 puntos) ......... 0,6 puntos
  • 8. Y una tiza al cielo recursosenelcarmen.blogspot.com.es 20.- Describa la estructura de un bacteriófago [1] y cite cinco componentes estructurales de la célula a la que infecta [1]. Para obtener la máxima puntuación se deberá describir la estructura típica de un virus complejo: cabeza y cola. Cabeza: debe quedar clara la diferencia entre la parte proteica del virus (cápsida) y el ácido nucleico (ADN); cola: vaina contráctil para inyectar el ADN, placa basal (fibras para fijarse a la bacteria) ......... 1 punto Cápsula, pared celular, membrana plasmática, cromosoma bacteriano, ribosomas, flagelos, plásmidos, etc. (Solo cinco componentes, 0,2 puntos cada uno)...... 1 punto 21.- Explique en qué consisten las respuestas inmunológicas primaria [0,4] y secundaria [0,6]. Represente gráficamente cómo varía la concentración de anticuerpos a lo largo del tiempo en ambas respuestas [0,5]. Defina memoria inmunológica [0,5]. Respuesta primaria: es la que se produce tras la primera exposición del sistema inmunitario a un antígeno determinado .... 0,4 puntos Respuesta secundaria: es la que se produce tras un segundo contacto, incluso varios años después del primero, entre el sistema inmunitario y un antígeno determinado; esta respuesta es mucho más rápida y eficaz que la primaria gracias a la existencia de linfocitos de memoria, siendo la producción de anticuerpos más rápida y mayor ..... 0,6 puntos Representación correcta de la gráfica (ver imagen adjunta) ..... 0,5 puntos Memoria inmunológica: capacidad del sistema inmunitario de reconocer un antígeno al que ya ha sido expuesto previamente, lo que le permite desencadenar una respuesta más rápida y efectiva contra él ......... 0,5 puntos 22.- Defina: sistema inmunitario, anticuerpo, inmunodeficiencia, enfermedad autoinmune y reacción alérgica o de hipersensibilidad [2]. Sistema inmunitario: conjunto de órganos, tejidos, células y moléculas responsables de la inmunidad que responden de manera coordinada a cualquier sustancia que el organismo no reconozca como propia, produciendo una respuesta inmunitaria ..... 0,4 puntos
  • 9. Y una tiza al cielo recursosenelcarmen.blogspot.com.es Anticuerpo: molécula proteica producida por los linfocitos B (o las células plasmáticas) en respuesta a la entrada de moléculas no reconocidas como propias (antígenos) y con las que se une específicamente .......... 0,4 puntos Inmunodeficiencia: incapacidad del sistema inmunológico para defender al organismo frente a las infecciones ..... 0,4 puntos Enfermedad autoinmune: enfermedad producida por una respuesta inmunitaria en la que se destruyen moléculas o células propias................... 0,4 puntos Reacción alérgica o de hipersensibilidad: respuesta inadecuada o desproporcionada del sistema inmunitario ............ 0,4 puntos 23.- Defina: inmunidad congénita o innata, inmunidad adquirida o adaptativa, inmunidad natural, inmunidad artificial e inmunidad pasiva [2]. Inmunidad congénita o innata: respuesta llevada a cabo por moléculas y células que no precisan activación ya que se encuentran activas antes de que aparezca el antígeno... 0,4 puntos Inmunidad adquirida o adaptativa: resistencia que se contrae a lo largo de la vida y que se desarrolla a partir de la presencia del antígeno..... 0,4 puntos Inmunidad natural: respuesta inmunitaria producida por mecanismos biológicos naturales, por ejemplo, una infección ....... 0,4 puntos Inmunidad artificial: respuesta inmunitaria producida por intervención humana, por ejemplo, una vacuna ..... 0,4 puntos Inmunidad pasiva: la conseguida mediante sueroterapia o a través de la madre. 0,4 puntos 24.- Exponga el concepto de antígeno [0,4]. Indique la composición química de las inmunoglobulinas [0,2]. ¿Qué hecho desencadena su producción? [0,3]. ¿Cuál es su función? [0,3]. ¿Qué células las producen? [0,2]. ¿Dónde se originan estas células? [0,2]. Dibuje una inmunoglobulina indicando sus cadenas y regiones [0,4]. Antígeno: cualquier molécula no reconocida por el sistema inmunitario de un organismo y que provoca la aparición de otras específicas contra ella (anticuerpos)...... 0,4 puntos Glicoproteica.............. 0,2 puntos Se producen como respuesta a la entrada en el organismo de un antígeno específico ......... 0,3 puntos Función: unirse de forma específica a los antígenos, neutralizar microorganismos y sus toxinas, estimular el proceso de opsonización, precipitar moléculas de antígenos disueltas en líquidos corporales formando el complejo antígeno-anticuerpo, colaborar en la eliminación de bacterias
  • 10. Y una tiza al cielo recursosenelcarmen.blogspot.com.es mediante la activación de las proteínas del complemento, etc. (Solo es necesaria una respuesta para la máxima puntuación).... 0,3 puntos Células plasmáticas o linfocitos B....... 0,2 puntos Se producen en la médula ósea ......... 0,2 puntos Dibujo indicando las cadenas ligeras y pesadas, y las regiones (fracciones) constante (Fc) y variable (Fab) (ver imagen adjunta).............. 0,4 puntos