Herramientas
 de Calidad
1- Detección de la No conformidad


                   2.- Acción Inmediata o disposición



                         3.- ...
1- Detección de la No conformidad
    Auditorías              Producto o Proceso              Revisión por la
internas o e...
1- Detección de la No conformidad
     Consideraciones

                      • Definir el problema en forma clara y sinté...
2.- Acción Inmediata o disposición
             Acción tomada a fin de darle una rápida
                      solución al ...
3.- Analisis de la causa

                                   Entender la estructura
                                      ...
4- Generación de la Acción Correctiva
              Acción tomada para evitar que el problema
                          vu...
HERRAMIENTAS              DE CALIDAD



                                                            Recolección
    Desarr...
Brainstorming:
Nuevas Ideas
                  Es una herramienta de trabajo grupal que facilita el
                surgimi...
Nuevas Ideas


                           Diagrama de afinidad
                  Es una herramienta que organiza un gran n...
Analisis de
 Procesos

                  Análisis de Costos de No Calidad
                Es una herramienta que sirve com...
Analisis de
                     Análisis crítico de la Calidad
 Procesos
                Es una herramienta que sirve com...
Analisis de
                           Espina de pescado
  causas
                         Diagrama causa - efecto
       ...
Analisis de
  causas        2. Defino distintas categorías para poder agrupar las
                causas. Estas categorías...
Analisis de
  causas        3. Se anotan las distintas causas según las distintas
                categorías



          ...
Analisis de
  causas        4. Seleccionamos las causas que consideramos más
                probables



                ...
Analisis de
  causas        5. Le damos a las causas remarcadas un orden de
                importancia



               ...
Analisis de
  causas        6. Se analizan las causas

                Tomamos cada causa según el orden establecido y se
...
Analisis de
                            Diagrama de Pareto
  causas
                   El diagrama de Pareto es un gráfico...
Analisis de
  causas

                ¿Cómo se usa?

                •Definimos cuales son las categorías a utilizar
     ...
Analisis de
                Ejemplo diagrama de Pareto
  causas
                Analizaremos los reclamos.
               ...
Cantidad de reclamos


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Analisis de
                             Diagrama de árbol
  causas
                    El diagrama de árbol ayuda a ident...
Analisis de
               •Identificamos soluciones mediante la pregunta ¿Cómo
  causas
               debemos hacerlo?

...
Analisis de
                        Esquema de los 5 por que
  causas


                Es un método que nos permite ident...
Analisis de
  causas
                Ejemplo:

                • 1º ¿Por qué?
                ¿Por qué se ha detenido la m...
Analisis de
  causas
                Ejemplo:

                • 4º ¿Por qué?
                ¿Por qué no bombeaba lo sufi...
Planeamiento

                 Muchas de las herramientas utilizadas para análisis de
                     procesos tambié...
Evaluación
                             Matriz de Decisión

                La matríz de decisión sirve para evaluar y pri...
Evaluación
                Cómo se usa?

                •Realizamos un brainstorming para definir el criterio de
        ...
•Discutimos acerca de los criterio para definir aquellos
 Evaluación
                que no puedan faltar de aquellos no t...
Evaluación     •Evaluamos cada opción respecto de cada criterio.

                •Multiplicamos cada valor por la pondera...
Lista de reducción
 Evaluación

                 Consiste en una serie de técnicas para reducir una lista
                ...
Evaluación      •1º Filtro: Pasa no pasa

                 Ponemos las lista con todas las ideas en “post” o escritas
    ...
2º Filtro: Combinación de ideas
 Evaluación
                  Tomamos ítem por ítem y evaluamos cuales pueden
            ...
Multivoting
 Evaluación

                 Se utiliza a fin de reducir una lista y evaluar cuales son
                 las ...
Evaluación
                 •Cada integrante escribe los ítems seleccionados

                 •Contamos los votos

      ...
Diagrama de Pareto
Recolección
  de datos
                  El diagrama de Pareto puede ser utilizado tanto para
         ...
Recolección
                 •Para prevenir problemas específicos, implementar
  de datos
                 cambios y proye...
Recolección
                 •Cuando se detecte un punto fuera de control, se debe
  de datos
                 investigar ...
Histogramas
Recolección
  de datos
                  Es un gráfico de barras que muestra la distribución
                 ...
HABLAR CON DATOS
   CONSTITUYE LA ÚNICA POSIBILIDAD DE SEGUIR UN
   PROCESO RACIONAL DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

    chequea...
HABLAR CON DATOS
      Una aproximación RACIONAL a los problemas permite:

     • Identificar el problema de raíz, evitand...
Importancia de la recolección
                         de datos

¿CÓMO SE REALIZA?


          1) Determinar qué se va a m...
Rueda de Deming

   4.- Actuar                           1.- Planear
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                     ...
Rueda de Deming

      ACTUAR                   PLANEAR
  •Tomar las medidas        •Definir un objetivo
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  1. 1. Herramientas de Calidad
  2. 2. 1- Detección de la No conformidad 2.- Acción Inmediata o disposición 3.- Analisis de la Causa 4.- Generación de Acción Correctiva 5.- Verificación de implementación / efectividad Gerencia de Auditoría de Calidad -1- Herramientas de Calidad
  3. 3. 1- Detección de la No conformidad Auditorías Producto o Proceso Revisión por la internas o externas dirección No conformidad NC interna del Reclamo de un No satisfacción de un sistema cliente requisito especificado SI SI Alcance Válido? Válido? Disposición No No FIN FIN Causa Verificación de implementación y Acción Correctiva efectividad Gerencia de Auditoría de Calidad -2- Herramientas de Calidad
  4. 4. 1- Detección de la No conformidad Consideraciones • Definir el problema en forma clara y sintética SI •Plantear problemas manejables •Mencionar causas •Seleccionar culpables NO •Mencionar soluciones en la definición Gerencia de Auditoría de Calidad -3- Herramientas de Calidad
  5. 5. 2.- Acción Inmediata o disposición Acción tomada a fin de darle una rápida solución al problema 3.- Analisis de la causa Un correcto análisis de la causa del problema nos permitirá erradicar definitivamente el mismo. Para esto existen distintas herramientas que nos pueden ayudar en la búsqueda de la causa de mayor importancia Gerencia de Auditoría de Calidad -4- Herramientas de Calidad
  6. 6. 3.- Analisis de la causa Entender la estructura del proceso Tomar datos Encontrar la relación causa - efecto Gerencia de Auditoría de Calidad -5- Herramientas de Calidad
  7. 7. 4- Generación de la Acción Correctiva Acción tomada para evitar que el problema vuelva a suceder 5- Verificación de la implementación / efectividad La Acción Correctiva debe ser llevada a cabo según lo planificado. Una mala implementación y/o un incorrecto análisis de la causa podría quitarle efectividad a la Acción Correctiva. Si la AC no resultara efectiva habrá que realizar un nuevo análisis de la causa a fin de generar un nueva Acción Correctiva. Gerencia de Auditoría de Calidad -6- Herramientas de Calidad
  8. 8. HERRAMIENTAS DE CALIDAD Recolección Desarrollo Nuevas Ideas de Datos Analisis de Evaluación Procesos Analisis de Planeamiento Causas Gerencia de Auditoría de Calidad -7- Herramientas de Calidad
  9. 9. Brainstorming: Nuevas Ideas Es una herramienta de trabajo grupal que facilita el surgimiento de nuevas ideas sobre un tema o problema determinado Nos permite: •Plantear los problemas existentes •Plantear posibles causas •Plantear soluciones alternativas ¿Cómo se aplica? •Se define el tema o problema •Se emiten ideas libremente (sin extraer conclusiones en esta etapa) •Se listan las ideas •Se analizan, evalúan y organizan las mismas Gerencia de Auditoría de Calidad -8- Herramientas de Calidad
  10. 10. Nuevas Ideas Diagrama de afinidad Es una herramienta que organiza un gran número de ideas en función de su afinidad, es decir, de las relaciones que existen entre ellas Gerencia de Auditoría de Calidad -9- Herramientas de Calidad
  11. 11. Analisis de Procesos Análisis de Costos de No Calidad Es una herramienta que sirve como medio para estudiar el proceso e identificar problemas, Este análisis ayuda a inspeccionar con espíritu crítico los pasos de un proceso a fin de encontrar puntos de mejora El costo de calidad es aquel ocasionado por un proceso realizado con baja calidad. Surge de no haber realizado todo en forma correcta desde el primer momento. Por ejemplo. retrabajos, repetición de análisis, desechos, etc Gerencia de Auditoría de Calidad -10- Herramientas de Calidad
  12. 12. Analisis de Análisis crítico de la Calidad Procesos Es una herramienta que sirve como medio para evaluar las diferentes etapas del proceso. estudia los ingresos y egresos y determina las etapas de mayor influencia Diagrama de flujo Es una descripción de las distintas etapas del proceso ordenadas secuencialmente. Puede mostrar el flujo de materiales, acciones o servicios entrando y saliendo del proceso, las decisiones a tomar y el recurso humano necesario. Permite tener una visión y compresión global del proceso, ver como se vinculan las distintas etapas, descubrir fallas presentes o evitar fallas futuras Gerencia de Auditoría de Calidad -11- Herramientas de Calidad
  13. 13. Analisis de Espina de pescado causas Diagrama causa - efecto Es una representación gráfica que permite relacionar un problema con sus posibles causas Facilita la selección de las causas de mayor influencia y ayuda a adoptar medidas correctivas ¿Cómo se usa? 1. Defino el problema a atacar, es decir el efecto EFECTO Gerencia de Auditoría de Calidad -12- Herramientas de Calidad
  14. 14. Analisis de causas 2. Defino distintas categorías para poder agrupar las causas. Estas categorías son conocidas como las 5 “M” •Máquina •Método •Mano de Obra •Material •Medio Ambiente Máquina Método Medio EFECTO Ambiente Materiales Mano de Obra Gerencia de Auditoría de Calidad -13- Herramientas de Calidad
  15. 15. Analisis de causas 3. Se anotan las distintas causas según las distintas categorías Máquina Método asignación de tareas Paradas Fallas Supervisión Medio EFECTO Ambiente Calidad Inexperiencia Especificaciones Mano de Obra Materiales Gerencia de Auditoría de Calidad -14- Herramientas de Calidad
  16. 16. Analisis de causas 4. Seleccionamos las causas que consideramos más probables Máquina Método asignación de tareas Paradas Fallas Supervisión Medio EFECTO Ambiente Calidad Inexperiencia Especificaciones Mano de Obra Materiales Gerencia de Auditoría de Calidad -15- Herramientas de Calidad
  17. 17. Analisis de causas 5. Le damos a las causas remarcadas un orden de importancia Máquina Método asignación de 1 tareas Paradas 3 Fallas Supervisión Medio EFECTO Ambiente Calidad Inexperiencia 2 Especificaciones Mano de Obra Materiales Gerencia de Auditoría de Calidad -16- Herramientas de Calidad
  18. 18. Analisis de causas 6. Se analizan las causas Tomamos cada causa según el orden establecido y se analiza su posible influencia en el problema 7. Se analizan los resultados del análisis Puede pasar que: • El problema desaparezca • El problema disminuya (en este caso se deben atacar las causas restantes) • El problema siga igual (La causa 1 fue mal seleccionada , se debe reanalizar las causas) Gerencia de Auditoría de Calidad -17- Herramientas de Calidad
  19. 19. Analisis de Diagrama de Pareto causas El diagrama de Pareto es un gráfico de barras. La longitud de cada barra representa la frecuencia de ocurrencia o el costo. Este gráfico permite visualizar rápidamente las causas de mayor influencia. Se llama así porque responde a una regla enunciada por Wilfredo Pareto, que dice: “El 80% de los problemas que se presentan provienen de sólo un 20% de las causas” Se utiliza para seleccionar el problema a tratar, decidir cual es la mejor solución ante un problema e identificar las oportunidades de mejora Gerencia de Auditoría de Calidad -18- Herramientas de Calidad
  20. 20. Analisis de causas ¿Cómo se usa? •Definimos cuales son las categorías a utilizar •Definimos el período de tiempo a evaluar •Definimos cual va a ser la unidad de medida (frecuencia, porcentaje, costo, tiempo, cantidad, etc) •Recolecto los datos •Construímos el gráfico •Se puede graficar también el porcentaje acumulado (opcional) Gerencia de Auditoría de Calidad -19- Herramientas de Calidad
  21. 21. Analisis de Ejemplo diagrama de Pareto causas Analizaremos los reclamos. 1. Los clasificamos según las categorías que aparecen en la tabla de datos. 2. Periodo : Año ‘97 3. La unidad de medida: cantidad de reclamos 4. Tabla de datos ACEITES 1997 Causa del reclamo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total Cuerpos extraños 1 1 2 4 Caracteres organol. indeseables o atipicos 3 1 1 4 7 13 8 17 16 1 5 13 89 Presencia de insectos u hongos 1 1 2 3 2 10 2 21 Aspecto producto en mal estado 1 1 3 1 7 13 Envase en mal estado o deficiente 1 1 Reclamos rotulación, promoción o informacion 1 1 2 Afectaron salud 1 1 Defectos de envasado 2 1 1 1 3 1 9 Producto preparado resulta deficiente 1 1 Otras 0 Deficiencias en utilización 1 1 Reclamo no justificado 1 1 Gerencia de Auditoría de Calidad -20- Herramientas de Calidad
  22. 22. Cantidad de reclamos 100 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Cuerpos extraños Caracteres organol. indeseables o atipicos Presencia de insectos u hongos Aspecto producto en mal estado Gerencia de Auditoría de Calidad Envase en mal estado o deficiente Reclamos rotulación, promoción o informacion -21- Afectaron salud Aceites - Año 1997 Defectos de envasado Producto preparado resulta deficiente Otras Diagrama de Pareto: análisis de causas de reclamos Deficiencias en utilización Reclamo no justificado Herramientas de Calidad
  23. 23. Cantidad de reclamos 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Caracteres organol. indeseables o atipicos Presencia de insectos u hongos Aspecto producto en mal estado Defectos de envasado Cuerpos extraños Gerencia de Auditoría de Calidad Reclamos rotulación, promoción o informacion -22- Afectaron salud Envase en mal estado o deficiente Aceites - Año 1997 Producto preparado resulta deficiente Reclamo no justificado Deficiencias en Diagrama de Pareto: análisis de causas de reclamos utilización Otras 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Herramientas de Calidad
  24. 24. Analisis de Diagrama de árbol causas El diagrama de árbol ayuda a identificar causas primarias y secundarias de un problema, identificar soluciones y asignar prioridades. Se utiliza generalmente cuando el objetivo es muy amplio y vago. Va de lo general a lo específico. ¿ Cómo se usa? •Definimos el problema (Tronco del árbol) •Identificamos las causas del problema mediante la pregunta ¿Por qué sucede? • Continuamos identificando causas secundarias •Ponderamos la importancia de cada rama (Porcentaje) y asignarles prioridad Gerencia de Auditoría de Calidad -23- Herramientas de Calidad
  25. 25. Analisis de •Identificamos soluciones mediante la pregunta ¿Cómo causas debemos hacerlo? •Implementamos soluciones de acuerdo a las prioridades que surgen de la ponderación Gerencia de Auditoría de Calidad -24- Herramientas de Calidad
  26. 26. Analisis de Esquema de los 5 por que causas Es un método que nos permite identificar la causa raíz y poder así, encontrar soluciones. Esta herramienta es útil cuando el grupo requiere encontrar la causa raíz, cuando se requiere un análisis más profundo y cuando existen muchas causas lo que provoca que el problema se torne confuso. Cómo se usa? Ante la presencia de un problema nos preguntamos 5 veces seguidas la pregunta ¿porque? Gerencia de Auditoría de Calidad -25- Herramientas de Calidad
  27. 27. Analisis de causas Ejemplo: • 1º ¿Por qué? ¿Por qué se ha detenido la máquina? Porque se ha producido una sobrecarga y ha saltado el fusible. •2º ¿Por qué? ¿Por qué se ha producido la sobrecarga ? El cojinete no estaba suficientemente lubricado y genera un esfuerzo superior al normal. •3º ¿Por qué? ¿Por qué no estaba suficientemente lubricado? La bomba de aceite no bombeaba lo suficiente Gerencia de Auditoría de Calidad -26- Herramientas de Calidad
  28. 28. Analisis de causas Ejemplo: • 4º ¿Por qué? ¿Por qué no bombeaba lo suficiente? Porque el rotor vibraba y hacía perder presión al sistema. •5º ¿Por qué? ¿Por qué vibraba el rotor ? Porque uno de los bujes del eje tiene juego excesivo. Este método permite hallar causas raíz, evitando intentar la solución de un problema sin un correcto análisis Gerencia de Auditoría de Calidad -27- Herramientas de Calidad
  29. 29. Planeamiento Muchas de las herramientas utilizadas para análisis de procesos también pueden se utilizadas para planeamiento por ejemplo: •Diagrama de árbol •Diagrama de flujo Gerencia de Auditoría de Calidad -28- Herramientas de Calidad
  30. 30. Evaluación Matriz de Decisión La matríz de decisión sirve para evaluar y priorizar una lista de opciones. El grupo elabora una lista de criterios y luego evalúa cada opción contra este criterio. Esta herramienta se utiliza cuando se posee una gran cantidad de opciones las cuales deben reducirse, para priorizar cuando existe una gran lista de problemas, cuando se tiene una gran lista de soluciones potenciales o después de un brainstorming para reducir el número de opciones a una lista manejable Gerencia de Auditoría de Calidad -29- Herramientas de Calidad
  31. 31. Evaluación Cómo se usa? •Realizamos un brainstorming para definir el criterio de evaluación . Puede ser de gran ayuda incluir opiniones de clientes para definir dichos criterios. Los criterios generalmente utilizados son •Efectividad •Factibilidad •Capacidad •Costo •Tiempo requerido Gerencia de Auditoría de Calidad -30- Herramientas de Calidad
  32. 32. •Discutimos acerca de los criterio para definir aquellos Evaluación que no puedan faltar de aquellos no tan importantes. Convenientemente no trabajar con más de 5 o 6 criterios. Para esto se puede utilizar otras herramientas tan sencillas como la “Reducción de lista” o por “Multivoting“ •Asignamos la importancia relativa a los diferentes criterios adoptados. Esta asignación puede hacerse evaluando los criterios con valores de 1 a 10 o por consenso del grupo •Ingresamos los datos en una matríz, de tal forma que en la parte superior figuren los criterios y la columna izquierda los ítems a evaluar Gerencia de Auditoría de Calidad -31- Herramientas de Calidad
  33. 33. Evaluación •Evaluamos cada opción respecto de cada criterio. •Multiplicamos cada valor por la ponderación dada al criterio •De las opciones con mayor puntaje relativo se puede obtener por consenso la opción más acertada MATRIZ DE DECISIÓN CRITERIOS INDISPENSABLE INDISPENSABLE DESEABLE DESEABLE COSTO ASISTENCIA AMIGOS ENTRETENIMIENT. PROYECTOS Mar + + + + Sierra + + - + + + - - Quinta - - - Exterior + Gerencia de Auditoría de Calidad -32- Herramientas de Calidad
  34. 34. Lista de reducción Evaluación Consiste en una serie de técnicas para reducir una lista de opciones. Se utiliza: • Para reducir una lista de opciones obtenida a partir de un brainstorming, • Cuando una lista posee ideas irrelevantes Cómo se usa? Esta herramienta posee 3 etapas: •1º Filtro: Pasa no pasa •2º Filtro: Combinación de ideas •3 Filtro: Utilizando criterios Gerencia de Auditoría de Calidad -33- Herramientas de Calidad
  35. 35. Evaluación •1º Filtro: Pasa no pasa Ponemos las lista con todas las ideas en “post” o escritas de forma tal que sean visibles a todos los integrantes del grupo. Para cada ítem haremos una votación para determinar si queda o no. Marcamos con un paréntesis o cualquier otro símbolo aquellas ideas que no hayan obtenido una mayoría para quedar en la lista. Una vez realizado esto previo a eliminarlas consultamos con todos los integrantes si están de acuerdo. Cualquier ítem que sea mencionado por lo menos por un integrante debe ser reincorporado a la lista para pasar a la siguiente etapa. Gerencia de Auditoría de Calidad -34- Herramientas de Calidad
  36. 36. 2º Filtro: Combinación de ideas Evaluación Tomamos ítem por ítem y evaluamos cuales pueden ser unificados como una sola idea y se enumeran •3 Filtro: Utilizando criterios El grupo sugiere criterios a fin de otorgarle distintos grados de importancia. Ordenamos los criterios según su importancia. Este paso debe realizarse por consenso del grupo. Evaluamos idea vs criterio anotando la cantidad de votos de los integrantes del grupo que piensan que esa idea se ajusta a ese criterio De acuerdo a todo esto tomamos por consenso del grupo los ítems que deben quedar Gerencia de Auditoría de Calidad -35- Herramientas de Calidad
  37. 37. Multivoting Evaluación Se utiliza a fin de reducir una lista y evaluar cuales son las ideas más importantes. Se prefiere frente al voto directo ¿ Cómo se usa? •Tomamos la lista obtenida del brainstorming y combinamos aquellas ideas que puedan ir juntas •Se numeran todos los ítems. •Se definen cuantos ítems votará cada integrante (debe ser por lo menos 1/3 del total ) Gerencia de Auditoría de Calidad -36- Herramientas de Calidad
  38. 38. Evaluación •Cada integrante escribe los ítems seleccionados •Contamos los votos •Eliminamos los ítems con menor número de votos. •Repetimos los pasos anteriores con la lista reducida hasta que llegamos a una lista donde todos los ítems tengan el mismo peso. •Con la lista final se discute grupalmente hasta llegar a una decisión. Gerencia de Auditoría de Calidad -37- Herramientas de Calidad
  39. 39. Diagrama de Pareto Recolección de datos El diagrama de Pareto puede ser utilizado tanto para análisis de proceso como para recolección de datos Gráficos de Control Son gráficos utilizados para analizar la variaciones existentes en un proceso comparando los datos actuales con los históricos. Se utiliza cuando: •Se desea predecir tendencias en un proceso. •Para determinar si un proceso es estable o no •Para analizar variables y su influencia sobre el proceso Gerencia de Auditoría de Calidad -38- Herramientas de Calidad
  40. 40. Recolección •Para prevenir problemas específicos, implementar de datos cambios y proyectos nuevos. •Cuando el proceso requiera ir tomando decisiones para mantenerlo dentro de los límites (ya que esta herramienta permite detectar tendencias) ¿ Cómo se usa? •Determinamos el momento correcto para la toma de datos, la frecuencia, cantidad y unidades de medición. •Debemos seguir el procedimiento especificado para la toma de datos y analizar los mismos Gerencia de Auditoría de Calidad -39- Herramientas de Calidad
  41. 41. Recolección •Cuando se detecte un punto fuera de control, se debe de datos investigar la causa. Debemos incluir en el gráfico cual fue la causa y la acción tomada. •Debemos definir el valor promedio y los límites superior e inferior Limite superior Promedio Limite inferior Gerencia de Auditoría de Calidad -40- Herramientas de Calidad
  42. 42. Histogramas Recolección de datos Es un gráfico de barras que muestra la distribución de una serie de datos.. Se utiliza para: •Analizar rápidamente si un proceso puede cumplir con los requerimientos de un cliente •Para analizar cambios en el proceso de un período a otro •Para detectar si las variables del proceso se comportaron uniformemente Gerencia de Auditoría de Calidad -41- Herramientas de Calidad
  43. 43. HABLAR CON DATOS CONSTITUYE LA ÚNICA POSIBILIDAD DE SEGUIR UN PROCESO RACIONAL DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS chequear el tomar datos analizar datos lugar de trabajo tomar actuar en base decisiones a los datos utilizando datos tomados Gerencia de Auditoría de Calidad -42- Herramientas de Calidad
  44. 44. HABLAR CON DATOS Una aproximación RACIONAL a los problemas permite: • Identificar el problema de raíz, evitando que desperdiciemos esfuerzo, tiempo y dinero en los síntomas. • Establecer prioridades que tengan en cuenta el peso de los diferentes problemas a abordar. • Establecer indicadores para evaluar el desarrollo del proceso de implementación de la solución diseñada. • Hablar en términos de procesos y responsabilidades, no de culpas. Gerencia de Auditoría de Calidad -43- Herramientas de Calidad
  45. 45. Importancia de la recolección de datos ¿CÓMO SE REALIZA? 1) Determinar qué se va a medir (defectos de PT, demora en las entregas, mermas, etc.) 2) Traducir el concepto a medir en características medibles (cajas manchadas, horas de espera, kilos de merma de mayonesa sobre producción mensual, etc.) 3) Verificar la validez y confiabilidad de los datos (los datos serán confiables cuando los resultados obtenidos no provengan de causas específicas o excepcionales o por variaciones en el tiempo) 4) Recolección de los datos Gerencia de Auditoría de Calidad -44- Herramientas de Calidad
  46. 46. Rueda de Deming 4.- Actuar 1.- Planear A P H R 3.- Revisar 2.- Hacer La rueda de Deming nos indica las etapas a seguir en un proceso de mejora continua.
  47. 47. Rueda de Deming ACTUAR PLANEAR •Tomar las medidas •Definir un objetivo necesarias •Definir los medios REVISAR HACER •Controlar los resultados •Ejecutar las tareas obtenidos establecidas

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