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Páncreas Exocrino. 
RAQUEL UC ETA 
1 0 0 0 4 8 4 8 9
Páncreas Normal 
Localización: 
 Parte postero-superior del abdomen. 
Por esto se les llama uno de los órganos 
ocultos del cuerpo. Resulta imposible 
palparlo en el examen físico. 
 Debido a sus componentes exógenos y 
endocrinos las enfermedades que 
alteran su función solo produce signos 
y síntomas, cuando se encuentran en 
estudios muy avanzados. 
 La determinación de la enfermedad 
pancreáticas es un motivo de 
frustración para la medicina moderna. 
Algunas afecciones solo se manifiestan 
únicamente por la presión que ejercen 
sus estructuras vecinas y sobre los 
nervios retro-peritoneales.
Peso y Medidas. 
 En los adultos mide unos 
15 cm de longitud y pesa 
de 60 a 140 gramos. 
 Formación: Cabeza - 
cuerpo - Cola. 
 Es un órgano de color 
pardo rosado y bien 
lobulado, debido a los 
delicados tabiques de 
colágeno que subdivide 
el parénquima en el bulo 
macroscópicos.
Componentes Histológicos del Páncreas 
 Histológicamente, el 
páncreas tiene 2 
componentes, las glándulas 
exocrinas y los endócrinos. 
 La porción exocrina 
constituye el 80 al 85 % del 
órgano y está formada por 
numerosas glándulas 
pequeñas y (acinos), 
compuestos por células 
epiteliales cilíndricas o 
piramidales o fuentadas en 
sentidos radial al rededor 
de la circunferencia de la 
glándula.
El páncreas secreta de 2 
a 2.5 litros de un líquido 
rico en bicarbonato que 
contiene enzimas y pro-enzimas 
digestivas. 
Estas son: tripsina, 
quimotripsina, 
aminopeptidasa, 
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fosfolipasa y nucleasas. 
La más importante es la 
Tripsina, pues cataliza la 
activación de las demás.
Alteraciones Congénitas: 
 Las Alteraciones de la anatomía 
pancreática tiene escasa importancia 
clínica. El páncreas puede faltar 
totalmente, lo que se denomina 
Agenesia; esta malformación es 
incompartible con la vida. 
 El Páncreas Divisur: ocurre por una 
porción incompleta de los dos (2) 
esbozos pancreáticos. Esto predispone 
a una afectación llamada Pancreatitis 
de repetición. 
 El Páncreas Anular: ocurre cuando los 
esbozos dorsales y ventral del Páncreas 
no se fusionan en ningún punto, y la 
cabeza del páncreas rodea el duodeno 
formando un collar, a veces puedes 
causar una obstrucción total.
Páncreas ectópico: 
En el 2 % de los estudios pancreáticos necróticos, han dado como resultado que 
existe un tejido pancreático aberrante o ectópico, que puede aparear en 
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Este hallazgo puede ser incidental, sus lesiones pueden provocar dolor debido a 
una inflamación localizada, o hemorragias de la mucosa. 
Lo más importante de los tumores de las células de los islotes surgen en un 
tejido pancreático ectópico.
Pancreatitis 
: 
E S L A I N F L AMA C I Ó N D E L P Á N C R E A S , C A S I S I EMP R E O C U R R E A S O C I A D O A L A 
L E S I O N E S DE L A S C É L U L A S A C I N A R E S . S E C L A S I F I C A N EN: 
- P A N C R E A T I T I S A G U D A : P U E D E MA N I F E S T A R S E C OMO L E V E Y A U T O L IMI T A D A , 
P U E D E P A S A R L U E G O A UN P R O C E S O G R A V E . 
P A N C R E A T I T I S A G U D A HEMO R R Á G I C A : EN E S T A S E O B S E R V A U N A E X T E N S A 
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R E C I D I V A N T E , Q U E P R O D U C E D O L O R Y
Pancreatitis aguda 
Características: 
 - Dolor abdominal agudo, 
secundario a la necrosis enzimática 
y a la inflamación del páncreas. El 
80% de los casos se asocian a 2 
trastornos de la vía biliar o por 
inflamación pneumonial. 
 - Isquemia aguda secundaria a 
trombosis, embolia, vasculitis, 
lupus y Shock. 
 - Fármacos que producen dolor 
abdominal y eleven la amilasa 
sérica como son: diuréticos 
tiazodicos, la azatioprina, los 
estrógenos, sulfamidas, etc. 
 -Hiperlipoproteinimia (Tipo I y V), 
hipoparatiroidismo. 
 oclusión de las conductas 
pancreáticos por áscaris 
lumbricoides.
Morfología de 
La 
Pancreatitis 
Aguda 
Las Alteraciones 
físicas son 
1) Extravasión de 
líquido a parte de la 
microvascularización 
que produce edemas. 
2) Necrosis grasa por 
acción en enzimas 
lipolíticas. 
3) Reacción 
inflamatoria aguda. 
4) Destrucción 
proteolítica del tejido 
pancreático. 
5) Destrucción de los 
vasos sanguíneos y 
consiguiente 
hemorragia 
intersticial.
Pancreatitis 
Aguda 
Intersticial. 
Forma leve: Donde hay edema intestinal, y áreas 
focales de necrosis grasas en el tejido pancreático. 
Recordamos que la necrosis grasa se debe a la 
destrucción enzimática de las células, donde los ácidos 
grasos liberados se combinan con calcio y forman sales 
insolubles y se precipitan.
Forma grave pancreatitis agudas necrotizante 
 El tejido pancreático se necrosa, afectado el tejido acinar y ductal, y 
los islotes de Langerhans. 
 Hay daño y secuelas que produce hemorragia en el parénquima. 
 Manifestación Clínica. 
 La Manifestación Cardinal es el dolor abdominal: leve, Moderado, 
Incapacitante. 
 Se debe más por los niveles plasmáticos elevados de amilasa y 
lipasa. 
 El cuadro completo de Pancreatitis aguda es una urgencia médica 
de 1era magnitud, de comienzo brusco y muy calamitosa, con un 
abdomen agudo, que necesita diagnostico diferencial de la 
apendicitis aguda perforada. 
 El dolor típico es constante e intenso, y suele erradicar la parte 
superior de la espalda.
 Es una enfermedad que se 
caracteriza por brotes repetido de 
inflamación pancreática leve o 
moderada, con pedida progresiva 
del parénquima pancreático y 
sustitución por tejido fibroso. 
 La diferencia entre la P. aguda y 
Crónica radica en si el páncreas 
es normal antes del ataque o si ya 
tenía una lesión crónica. 
 Factores predisponentes: 
Hipercalcemia e 
Hiperpoliproteinemia. 
 Patogenia: Obstrucción ductal 
por concreciones; la 
hipersecreción proteica por las 
células acinares sin aumento de 
secreción de líquidos permite la 
precipitación de las proteínas.
Manifestaciones Clínicas de la Pancreatitis 
Aguda. 
la pancreatitis Crónica es una enfermedad muy variable. Puede 
presentarse ataques repetidos de dolor abdominal de intensidad 
moderada, o un dolor recidivante persistente que afecta abdomen y a la 
espalda. 
La alteración local puede pasar inadvertida hasta que aparece la 
insuficiencia pancreática y la diabetes, esta última se debe a la destrucción 
de los Islotes. 
Otros episodios se desencadenan en la ingestión de alcohol, por comidas 
excesivas, y fármacos. 
Fiebres leves y elevaciones ligeras de amilasa sérica. La obstrucción por 
cálculos biliares puede ocasionar ictericia o elevaciones de los niveles 
séricos de fosfatos a alcalina. 
El diagnostico puede hacerse fácilmente si se visualiza calcificaciones en el 
interior del páncreas con ayuda de la Tomografía computarizada o la 
Ecografía.
Quistes 
 En el páncreas pueden encontrarse 
diversos tipos de quites. 
 Quites Congénitos: Se deben a una 
alteración del desarrollo de los 
conductos pancreáticos. 
 Quites Pancreáticos: Oscilan desde 
lesiones microscópicos, otras de 3 a 5 
cm, revestidos de epitelio cúbico, 
brillante, de tipo ductal o por una capa 
celular aplanada completamente, 
rodeada por una capsula fibrosa fina, y 
liquido claro, turbio o seroso. 
 Pseudoquiste: son colecciones 
circunscritas de secreciones 
pancreáticas que se forman tras la 
inflamación del órgano. Carecen de un 
revestimiento epitelial verdadero. 
 La gran mayoría se forma tras una 
pancreatitis aguda o crónica, otros 
traumatismo abdominal.
Algunas neoplasias quísticas son: 
 Algunas son neoplasias quística multi-nucleares, 
llenas de secreciones mucinosas. 
 La forma de diferenciar en cistadenoma 
(benigno) de su contraparte maligno 
(cistadenocarcinoma), se hace mediante el 
estudio anatomopatológico, tras una 
extirpación quirúrgica completa 
(Pancreatectomía distal). 
 El Adenoma microquístico: es un raro tumor 
quístico con secreción serosa, casi siempre 
benigno. 
 Tumores Sólidos Quísticos: (Papeles 
Quísticos) es poco frecuente, afecta sobre 
todo a niños adolecentes, mujeres de menos 
de 35 años. Tumores grandes. redondeado, 
bien circunscrito; que muestra zonas solidas 
y quísticas. 
 En la micro: se ven células tumorales, 
pequeñas y uniformes, un citoplasma 
eosinófilo finalmente granular. Crecen 
formando capas solidas o proyecciones 
papilares- causan molestias, dolor 
abdominal, y se curan al ser extirpados.
Tumor Sólido Quístico
Carcinoma de páncreas: 
 5ta. causa de muerte por cáncer 
en los E.E.U.U cada año se 
identifican 28,000 nuevos casos 
y de esto solo sobrevivieron poco 
más de 1,000 en más de 5 años. 
Patogenia: 
 Poco se sabe de sus causas, la 
influencia ambiental, más fuerte 
es el tabaco. Otros factores que se 
han propuesto son la ingestión 
crónica de alcohol y la ingestión 
de dietas hipocalóricas ricas en 
grasas. 
 Afecta con mayor frecuencia a 
pacientes con pancreatitis 
crónica.
Morfología 
Cabeza 60%, Cuerpo 15% y 5% en la cola. 
Afectación difusa de la glándula, esta lesiones son 
adenocarcinomas que secreten mucina y poseen un 
entroma fibroso abundante. 
Los que afectan la ampolla terminan por provocar 
obstrucciones del flujo biliar.
Clínica: 
 Pasan inadvertida hasta que su 
crecimiento produce alteraciones 
en las estructuras vecinas. 
 Se produce dolor en la pared 
posterior del abdomen por 
afectación de los nervios que por 
allí transcurren, cuando esto 
pasa ya el cáncer está en una 
etapa incurable. 
 Tromboflebitis migratoria. Signo 
de Trousseau, este se 
autodiagnosticó su propio 
neoplásico mortal al observar 
que desarrollaba segregación 
plaquetaria y factores pro 
coagulantes antes el tumor o de 
los productos de necrosis. Menos 
del 15% son extirpables.

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Diapositivas de páncreas.

  • 1. Páncreas Exocrino. RAQUEL UC ETA 1 0 0 0 4 8 4 8 9
  • 2. Páncreas Normal Localización:  Parte postero-superior del abdomen. Por esto se les llama uno de los órganos ocultos del cuerpo. Resulta imposible palparlo en el examen físico.  Debido a sus componentes exógenos y endocrinos las enfermedades que alteran su función solo produce signos y síntomas, cuando se encuentran en estudios muy avanzados.  La determinación de la enfermedad pancreáticas es un motivo de frustración para la medicina moderna. Algunas afecciones solo se manifiestan únicamente por la presión que ejercen sus estructuras vecinas y sobre los nervios retro-peritoneales.
  • 3. Peso y Medidas.  En los adultos mide unos 15 cm de longitud y pesa de 60 a 140 gramos.  Formación: Cabeza - cuerpo - Cola.  Es un órgano de color pardo rosado y bien lobulado, debido a los delicados tabiques de colágeno que subdivide el parénquima en el bulo macroscópicos.
  • 4. Componentes Histológicos del Páncreas  Histológicamente, el páncreas tiene 2 componentes, las glándulas exocrinas y los endócrinos.  La porción exocrina constituye el 80 al 85 % del órgano y está formada por numerosas glándulas pequeñas y (acinos), compuestos por células epiteliales cilíndricas o piramidales o fuentadas en sentidos radial al rededor de la circunferencia de la glándula.
  • 5. El páncreas secreta de 2 a 2.5 litros de un líquido rico en bicarbonato que contiene enzimas y pro-enzimas digestivas. Estas son: tripsina, quimotripsina, aminopeptidasa, elastasa, amilasa, lipasa, fosfolipasa y nucleasas. La más importante es la Tripsina, pues cataliza la activación de las demás.
  • 6. Alteraciones Congénitas:  Las Alteraciones de la anatomía pancreática tiene escasa importancia clínica. El páncreas puede faltar totalmente, lo que se denomina Agenesia; esta malformación es incompartible con la vida.  El Páncreas Divisur: ocurre por una porción incompleta de los dos (2) esbozos pancreáticos. Esto predispone a una afectación llamada Pancreatitis de repetición.  El Páncreas Anular: ocurre cuando los esbozos dorsales y ventral del Páncreas no se fusionan en ningún punto, y la cabeza del páncreas rodea el duodeno formando un collar, a veces puedes causar una obstrucción total.
  • 7. Páncreas ectópico: En el 2 % de los estudios pancreáticos necróticos, han dado como resultado que existe un tejido pancreático aberrante o ectópico, que puede aparear en estomago, duodeno, yeyuno, divertículo de Merckel y el Ileón. Este hallazgo puede ser incidental, sus lesiones pueden provocar dolor debido a una inflamación localizada, o hemorragias de la mucosa. Lo más importante de los tumores de las células de los islotes surgen en un tejido pancreático ectópico.
  • 8. Pancreatitis : E S L A I N F L AMA C I Ó N D E L P Á N C R E A S , C A S I S I EMP R E O C U R R E A S O C I A D O A L A L E S I O N E S DE L A S C É L U L A S A C I N A R E S . S E C L A S I F I C A N EN: - P A N C R E A T I T I S A G U D A : P U E D E MA N I F E S T A R S E C OMO L E V E Y A U T O L IMI T A D A , P U E D E P A S A R L U E G O A UN P R O C E S O G R A V E . P A N C R E A T I T I S A G U D A HEMO R R Á G I C A : EN E S T A S E O B S E R V A U N A E X T E N S A N E C R O S I S H EMO R R Á G I C A D E L Ó R G A N O . P A N C R E A T I T I S C R Ó N I C A : E S UN P R O C E S O DE I N F L AMA C I Ó N C O N T I N U A O R E C I D I V A N T E , Q U E P R O D U C E D O L O R Y
  • 9. Pancreatitis aguda Características:  - Dolor abdominal agudo, secundario a la necrosis enzimática y a la inflamación del páncreas. El 80% de los casos se asocian a 2 trastornos de la vía biliar o por inflamación pneumonial.  - Isquemia aguda secundaria a trombosis, embolia, vasculitis, lupus y Shock.  - Fármacos que producen dolor abdominal y eleven la amilasa sérica como son: diuréticos tiazodicos, la azatioprina, los estrógenos, sulfamidas, etc.  -Hiperlipoproteinimia (Tipo I y V), hipoparatiroidismo.  oclusión de las conductas pancreáticos por áscaris lumbricoides.
  • 10. Morfología de La Pancreatitis Aguda Las Alteraciones físicas son 1) Extravasión de líquido a parte de la microvascularización que produce edemas. 2) Necrosis grasa por acción en enzimas lipolíticas. 3) Reacción inflamatoria aguda. 4) Destrucción proteolítica del tejido pancreático. 5) Destrucción de los vasos sanguíneos y consiguiente hemorragia intersticial.
  • 11. Pancreatitis Aguda Intersticial. Forma leve: Donde hay edema intestinal, y áreas focales de necrosis grasas en el tejido pancreático. Recordamos que la necrosis grasa se debe a la destrucción enzimática de las células, donde los ácidos grasos liberados se combinan con calcio y forman sales insolubles y se precipitan.
  • 12. Forma grave pancreatitis agudas necrotizante  El tejido pancreático se necrosa, afectado el tejido acinar y ductal, y los islotes de Langerhans.  Hay daño y secuelas que produce hemorragia en el parénquima.  Manifestación Clínica.  La Manifestación Cardinal es el dolor abdominal: leve, Moderado, Incapacitante.  Se debe más por los niveles plasmáticos elevados de amilasa y lipasa.  El cuadro completo de Pancreatitis aguda es una urgencia médica de 1era magnitud, de comienzo brusco y muy calamitosa, con un abdomen agudo, que necesita diagnostico diferencial de la apendicitis aguda perforada.  El dolor típico es constante e intenso, y suele erradicar la parte superior de la espalda.
  • 13.  Es una enfermedad que se caracteriza por brotes repetido de inflamación pancreática leve o moderada, con pedida progresiva del parénquima pancreático y sustitución por tejido fibroso.  La diferencia entre la P. aguda y Crónica radica en si el páncreas es normal antes del ataque o si ya tenía una lesión crónica.  Factores predisponentes: Hipercalcemia e Hiperpoliproteinemia.  Patogenia: Obstrucción ductal por concreciones; la hipersecreción proteica por las células acinares sin aumento de secreción de líquidos permite la precipitación de las proteínas.
  • 14. Manifestaciones Clínicas de la Pancreatitis Aguda. la pancreatitis Crónica es una enfermedad muy variable. Puede presentarse ataques repetidos de dolor abdominal de intensidad moderada, o un dolor recidivante persistente que afecta abdomen y a la espalda. La alteración local puede pasar inadvertida hasta que aparece la insuficiencia pancreática y la diabetes, esta última se debe a la destrucción de los Islotes. Otros episodios se desencadenan en la ingestión de alcohol, por comidas excesivas, y fármacos. Fiebres leves y elevaciones ligeras de amilasa sérica. La obstrucción por cálculos biliares puede ocasionar ictericia o elevaciones de los niveles séricos de fosfatos a alcalina. El diagnostico puede hacerse fácilmente si se visualiza calcificaciones en el interior del páncreas con ayuda de la Tomografía computarizada o la Ecografía.
  • 15. Quistes  En el páncreas pueden encontrarse diversos tipos de quites.  Quites Congénitos: Se deben a una alteración del desarrollo de los conductos pancreáticos.  Quites Pancreáticos: Oscilan desde lesiones microscópicos, otras de 3 a 5 cm, revestidos de epitelio cúbico, brillante, de tipo ductal o por una capa celular aplanada completamente, rodeada por una capsula fibrosa fina, y liquido claro, turbio o seroso.  Pseudoquiste: son colecciones circunscritas de secreciones pancreáticas que se forman tras la inflamación del órgano. Carecen de un revestimiento epitelial verdadero.  La gran mayoría se forma tras una pancreatitis aguda o crónica, otros traumatismo abdominal.
  • 16. Algunas neoplasias quísticas son:  Algunas son neoplasias quística multi-nucleares, llenas de secreciones mucinosas.  La forma de diferenciar en cistadenoma (benigno) de su contraparte maligno (cistadenocarcinoma), se hace mediante el estudio anatomopatológico, tras una extirpación quirúrgica completa (Pancreatectomía distal).  El Adenoma microquístico: es un raro tumor quístico con secreción serosa, casi siempre benigno.  Tumores Sólidos Quísticos: (Papeles Quísticos) es poco frecuente, afecta sobre todo a niños adolecentes, mujeres de menos de 35 años. Tumores grandes. redondeado, bien circunscrito; que muestra zonas solidas y quísticas.  En la micro: se ven células tumorales, pequeñas y uniformes, un citoplasma eosinófilo finalmente granular. Crecen formando capas solidas o proyecciones papilares- causan molestias, dolor abdominal, y se curan al ser extirpados.
  • 18. Carcinoma de páncreas:  5ta. causa de muerte por cáncer en los E.E.U.U cada año se identifican 28,000 nuevos casos y de esto solo sobrevivieron poco más de 1,000 en más de 5 años. Patogenia:  Poco se sabe de sus causas, la influencia ambiental, más fuerte es el tabaco. Otros factores que se han propuesto son la ingestión crónica de alcohol y la ingestión de dietas hipocalóricas ricas en grasas.  Afecta con mayor frecuencia a pacientes con pancreatitis crónica.
  • 19. Morfología Cabeza 60%, Cuerpo 15% y 5% en la cola. Afectación difusa de la glándula, esta lesiones son adenocarcinomas que secreten mucina y poseen un entroma fibroso abundante. Los que afectan la ampolla terminan por provocar obstrucciones del flujo biliar.
  • 20. Clínica:  Pasan inadvertida hasta que su crecimiento produce alteraciones en las estructuras vecinas.  Se produce dolor en la pared posterior del abdomen por afectación de los nervios que por allí transcurren, cuando esto pasa ya el cáncer está en una etapa incurable.  Tromboflebitis migratoria. Signo de Trousseau, este se autodiagnosticó su propio neoplásico mortal al observar que desarrollaba segregación plaquetaria y factores pro coagulantes antes el tumor o de los productos de necrosis. Menos del 15% son extirpables.