2. A primera hora del matí
tot l’equip de cuina es
posa en dansa...
3.
4.
5.
6.
7. Una correcta i variada alimentació és
important per a una bona salut
8. El nostre menú
pren com a
base la
Piràmide de
l’alimentació
saludable, tal i
com estableix
l’Agència de
Salut Pública
de Catalunya
9. I té en compte…
•
•
•
•
•
La quantitat
L’adequació
La varietat
La qualitat
L’harmonia
10. Quantitat d’aliments adequada a la
necessitat dels infants
infantil
1r-2n cicle
secundària
batxillerat
primària
Fècula
60 gr
75 gr.
95 gr
50 gr
60 gr
75 gr.
95 gr
Llegum
60 gr
80 gr
100 gr.
130 gr
Patata
150 gr
200 gr
250 gr.
250-300 gr
Guarnició
25 gr
30 gr
40 gr.
50 gr
Plat
120 gr
160 gr
200 gr.
220-250 gr
Guarnició
Proteic
50 gr
Arròs
Verdures
Pasta
60 gr
80 gr
100 gr.
130 gr
Carn
60 gr
80 gr
100 gr.
130 gr
Peix
75 gr
100 gr
125 gr.
160 gr
Ous
1 unitat
11. L'adequació, una alimentació equilibrada ha
de cobrir les necessitats energètiques i
proporcionar els nutrients necessaris.
DINAR
Grups d’edat
3-7 anys
7-10 anys
10-14 anys
>14 anys
% HC
50
50
53
52
% Lípids
34
33
32
33
% Prot.
16
17
15
15
Kcal
558
635
754
780
% ET
31
32
34
34
13. La varietat
Acurada elaboració:
• Un elaborat amb paella (truita)
• Un forn
• Una planxa
• Un fregit
• Un guisat
• Introducció de peix blau
• Introducció producte ecològic
63. DILLUNS
P
L
A
N
I
F
I
C
A
C
I
O
DIJOUS
DIVENDRES
13:30-14:30
13:30-14:30
13:30-14:30
13:30-14:30
13:30-14:30
ESPAI
AULA INF.
BUIDA
AULA INF.
BUIDA
AULA INF.
BUIDA
AULA INF.
BUIDA
AULA INF.
BUIDA
ACTIVITAT
DESCANS
DESCANS
DESCANS
DESCANS
DESCANS
HORA
P4 – P5
DIMECRES
HORA
P3
DIMARTS
13:30-14:30
13:30-14:30
13:30-14:30
13:30-14:30
13:30-14:30
ESPAI
PATI
INFANTIL
GIMNÀS/
AUDIOVISUAL
S
ACTV.DIRIGID
ES/
VIDEO
PATI
INFANTIL
BIBLIOTECA
PATI
INFANTIL
RACONS
PROJECTE
RACONS/
JOC LLIURE
ACTIVITAT
JOC LLIURE
4t – 5è –
6è
13:30-14:30
ESPAI
PISTA
PISTA
JOC LLIURE
RACONS
HORA
1r – 2n –
3r
13:30-14:30
ACTIVITAT
A
C
T
I
V
I
T
A
T
HORA
12:30-13:30
12:30-13:30
12:30-13:30
PISTA
GIMNÀS/
AUDIOVISUAL
S
ESPAI
ACTIVITAT
PISTA
JOC LLIURE
RACONS
13:30-14:30
13:30-14:30
GIMNÀS/
AULA
AUDIOVISUAL DESDOBLAME
S
NT
ACTV.DIRIGI
PROJECTE/
DES/
DEURES
VIDEO
ACTV.DIRIGID
ES/
VIDEO
12:30-13:30
AULA
DESDOBLAME
NT
PROJECTE/
DEURES
13:30-14:30
PISTA
JOCS
ESPORTIUS
12:30-13:30
PISTA
JOCS
ESPORTIUS