Se ha denunciado esta presentación.
Utilizamos tu perfil de LinkedIn y tus datos de actividad para personalizar los anuncios y mostrarte publicidad más relevante. Puedes cambiar tus preferencias de publicidad en cualquier momento.
ΘΕΜΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: “Μελέτη Περίπτωσης: Zara Company”
ΜΑΘΗΜΑ: ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΔΙΔΑΣΚΩΝ: ΔΡ. ΜΙΧΑΗΛ ΒΙΔ...
 Είναι μία εταιρία Ισπανικής προέλευσης που ανήκει
στον όμιλο Inditex
 Ο ιδιοκτήτης της είναι ο Amancio Ortega Gaona ο
ο...
 Το 1975 άνοιξε το πρώτο κατάστημα Zara
 Το 1984 συνεργάζεται με τον Jose Maria Castellano
έναν ειδικό στο πληροφοριακά ...
To "ZARA concept" αναπτύχθηκε με σκοπό να παρέχει στους
πελάτες του το αίσθημα της αξίας ικανοποιώντας τις ανάγκες
των πελ...
Brand perception
 Η γρήγορη ανταπόκριση στα ρούχα τους έχει κάνει
fashionable
 Θεωρείται καινοτόμα εταιρία
Quality contr...
Η μελέτη της εταιρίας Zara βασίστηκε στο παραπάνω σχήμα
και έγινε ανάλυση των επιμέρους στοιχείων του.
 Σχεδιασμένη πάνω σε ένα ευέλικτο και γρήγορο
business model
 Η Zara έχει στρατηγικά χτίσει το ανταγωνιστικό της
πλεονέκ...
 Η επικοινωνία και ο τρόπος χρήσης της τεχνολογίας
για να ελέγξει σχεδόν κάθε εργασία της σχεδίασης
παραγωγής και διανομή...
Traditional Retailer Fast Fashion Retailer
Designer
Designer Push/Pull
Model
Retail Store
Consumers
Retailer Observes and
...
 Τα σχέδια παραμένουν σε κάθε κατάστημα 3 με 4
εβδομάδες έτσι οι πελάτες θα επισκεφθούν τα
καταστήματα της ZARA πιο συχνά...
 Εστιάζει αποκλειστικά στα business-models της
παραγωγής και logistic
 Tο marketing cost βασίζεται περισσότερο στο να έχ...
 Τα πιο high fashion ρούχα φτιάχνονται από την
ZARA στα κεντρικά εργοστάσια στην Ισπανία,
ενώ τα low-cost basic ρούχα δίν...
 Το 50% των προϊόντων της παράγονται στην Ισπανία από 20 εργοστάσια,
70% των προϊόντων παράγεται στην Ευρώπη (συγκέντρωση...
 Παραδοσιακές εφοδιαστικές αλυσίδες
εκτελούν τις διαδικασίες την μια πίσω από
την άλλη, ενώ η Zara τις εκτελεί
ταυτόχρονα...
 Παράγει μικρές ποσότητες σε πολλούς κωδικούς.
 Η μέγιστη προσοχή της είναι η βελτιστοποίηση της
εφοδιαστικής αλυσίδα κα...
ZAR
A
Διαφορές Στην Εφοδιαστική Αλυσίδα
Zara
Εγκαταστάσεις
 Distribution Centers
 Στο Distribution center του Arteixo χρησιμοποιεί ένα σύστημα mobile tracking
system...
 Satellite Centers
Επίσης η εταιρεία Zara από την άλλη πλευρά του
Ατλαντικού έχει μικρά Satellite Centers τα οποία είναι
...
 Ακολουθεί τη φιλοσοφία μηδενικών αποθεμάτων, η
διανομή σε μικρές αποστάσεις στόχευε περισσότερο
στην κατασκευή προϊόντων...
 Παράλληλα με την συγκέντρωση πολλών παραγωγικών
μονάδων κοντά στην έδρα της ελέγχει την παραγωγή και
αντιδρά άμεσα (quic...
Η τεχνολογία πληροφοριών και επικοινωνιών βρίσκεται στο επίκεντρο των
εργασιών της εταιρείας Zara. Η ταχύτητα του Zara οφε...
 Το Ζάρα χρησιμοποιεί μια εφοδιαστική αλυσίδα που αποτελείται από 4 αποθήκες οι
οποίες βρίσκονται στην Ισπανία. Αυτές δέχ...
 Στο κέντρο διανομής, τα προϊόντα επιθεωρούνται και γρήγορα
αποστέλλονται.
 Η πολιτική που ακολουθείται είναι η εξής: Η ...
Το Ζάρα επίσης ακολουθεί οικολογική πολιτική στις μεταφορές του αφού από το
2007 ακολουθεί οικολογική στρατηγική η οποία π...
Το συμπέρασμα είναι ότι η εταιρία Zara μπορεί να
ανταποκρίνεται γρήγορα στις αλλαγές. Έχει
επιτυχημένα αναπτύξει ένα ανταγ...
Zara logistics case study
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Zara logistics case study

15.417 visualizaciones

Publicado el

Publicado en: Empresariales
  • I have done a couple of papers through ⇒⇒⇒WRITE-MY-PAPER.net ⇐⇐⇐ they have always been great! They are always in touch with you to let you know the status of paper and always meet the deadline!
       Responder 
    ¿Estás seguro?    No
    Tu mensaje aparecerá aquí
  • Have u ever tried external professional writing services like ⇒ www.WritePaper.info ⇐ ? I did and I am more than satisfied.
       Responder 
    ¿Estás seguro?    No
    Tu mensaje aparecerá aquí
  • Hello! I do no use writing service very often, only when I really have problems. But this one, I like best of all. The team of writers operates very quickly. It's called ⇒ www.HelpWriting.net ⇐ Hope this helps!
       Responder 
    ¿Estás seguro?    No
    Tu mensaje aparecerá aquí
  • Ich kann eine Website empfehlen. Er hat mir wirklich geholfen. ⇒ www.WritersHilfe.com ⇐ Zufrieden und beeindruckt.
       Responder 
    ¿Estás seguro?    No
    Tu mensaje aparecerá aquí
  • There is a useful site for you that will help you to write a perfect. And valuable essay and so on. Check out, please ⇒ HelpWriting.net ⇐
       Responder 
    ¿Estás seguro?    No
    Tu mensaje aparecerá aquí
  • Sé el primero en recomendar esto

Zara logistics case study

  1. 1. ΘΕΜΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: “Μελέτη Περίπτωσης: Zara Company” ΜΑΘΗΜΑ: ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΔΙΔΑΣΚΩΝ: ΔΡ. ΜΙΧΑΗΛ ΒΙΔΑΛΗΣ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ: ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Α.Μ.: 213 2013 020 ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Α.Μ.: 213 2013 026 ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΑΑ.Μ.: 213 2013 001 ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΟ ΕΤΟΣ: 2013-14 ΧΙΟΣ, 2/4/2014
  2. 2.  Είναι μία εταιρία Ισπανικής προέλευσης που ανήκει στον όμιλο Inditex  Ο ιδιοκτήτης της είναι ο Amancio Ortega Gaona ο οποίος ξεκίνησε ως πωλητής υφασμάτων το 1963 στη La Coruna
  3. 3.  Το 1975 άνοιξε το πρώτο κατάστημα Zara  Το 1984 συνεργάζεται με τον Jose Maria Castellano έναν ειδικό στο πληροφοριακά συστήματα  Το 1985 ιδρύεται ο όμιλος Inditex  Το 1988 ιδρύεται η Zara B.V. στην Ολλανδία.  Το 1989 εγκαινιάζονται καταστήματα στη Νέα Υόρκη και στο Παρίσι  Το 1990 κατασκευάζεται νέα αποθήκη (130.000 τ.μ.) παράλληλα γίνεται κοινοπραξία με την Toyota για την κατασκευή του συστήματος JIT  Το 1991 ίδρυση της Zara Beijing για τον εφοδιασμό της νοτιοανατολικής Ασίας  Το 2010 ο αριθμός των καταστημάτων Ζara υπολογίζονται περίπου στα 1700.
  4. 4. To "ZARA concept" αναπτύχθηκε με σκοπό να παρέχει στους πελάτες του το αίσθημα της αξίας ικανοποιώντας τις ανάγκες των πελατών του. Ο Jose Maria Catellano συνήθιζε να λέει: «Η επιχείρηση το μόνο που έχει να κάνει είναι να μειώσει το χρόνο απόκρισης. Στη μόδα το απόθεμα είναι σαν το φαγητό. Χαλάει πολύ γρήγορα.» πρώην προϊστάμενος της ZARA
  5. 5. Brand perception  Η γρήγορη ανταπόκριση στα ρούχα τους έχει κάνει fashionable  Θεωρείται καινοτόμα εταιρία Quality control  Η ZARA παράγει όλα τα προϊόντα της εσωτερικά( in- house), έχει ένα πολύ καλύτερο έλεγχο και τα προβλήματα μπορούν να λύνονται κατευθείαν.
  6. 6. Η μελέτη της εταιρίας Zara βασίστηκε στο παραπάνω σχήμα και έγινε ανάλυση των επιμέρους στοιχείων του.
  7. 7.  Σχεδιασμένη πάνω σε ένα ευέλικτο και γρήγορο business model  Η Zara έχει στρατηγικά χτίσει το ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα στην πλήρη ενημέρωση και έχει καταφέρει να χτίσει με επιτυχία αυτό που καλείται fast-fashion  Υιοθετεί γρήγορα τις αλλαγές, φέρνει νέα προϊόντα στα καταστήματα σε σύντομο χρονικό διάστημα, με το χαμηλότερο κόστος
  8. 8.  Η επικοινωνία και ο τρόπος χρήσης της τεχνολογίας για να ελέγξει σχεδόν κάθε εργασία της σχεδίασης παραγωγής και διανομής, είναι βασισμένη στη γρήγορη στρατηγική ενημέρωση όλων των τμημάτων.  Αποτελεσματική αλυσίδα εφοδιασμού- παραγωγής (βάζει τα προϊόντα σε καταστήματα λιανικής πώλησης σε 15 ημέρες)  Οφέλη της αποτελεσματικότητας της εταιρίας Zara είναι ότι ο μέσος όρος της μείωσης των τιμών των προϊόντων είναι πολύ μικρός (μειώνει μόνο 15% των προϊόντων- παραδοσιακοί λιανοπωλητές μείωση 50 % των προϊόντων)
  9. 9. Traditional Retailer Fast Fashion Retailer Designer Designer Push/Pull Model Retail Store Consumers Retailer Observes and collects environmental and consumer data Retail Store Designer Consumers
  10. 10.  Τα σχέδια παραμένουν σε κάθε κατάστημα 3 με 4 εβδομάδες έτσι οι πελάτες θα επισκεφθούν τα καταστήματα της ZARA πιο συχνά. (Αυτό το ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα είναι δύσκολο να το αντιγράψουν οι ανταγωνιστές της, αυτό δεν είναι ένα μόνο πληροφοριακό σύστημα αλλά ένας συνδυασμός τεχνολογίας και ικανού προσωπικού.  Θεμελιώδη μέρος της επιτυχίας της ZARA είναι η γρήγορη ανταπόκριση  Συνδυασμός της άρτιας στρατηγικής που ακολουθεί το operations management, το HR, το marketing και η financial structures.
  11. 11.  Εστιάζει αποκλειστικά στα business-models της παραγωγής και logistic  Tο marketing cost βασίζεται περισσότερο στο να έχει ένα προνομιακό σημείο λιανικής πώλησης, ξοδεύει ένα 0.3 % των πωλήσεων της σε διαφήμιση σε σχέση με τους ανταγωνιστές της όπου ο μέσος όρος φθάνει το 3.5%.  Αυτό δεν είναι μόνο μια στρατηγική απόφαση να μειώσει το κόστος, αλλά και να διατηρηθεί η συνέπεια με τη συνολική στρατηγική τους για γρήγορη μόδα (STRATEGY FIT).
  12. 12.  Τα πιο high fashion ρούχα φτιάχνονται από την ZARA στα κεντρικά εργοστάσια στην Ισπανία, ενώ τα low-cost basic ρούχα δίνονται σε outsourcing στην Ασία.  Στρατηγική παραγωγής χαμηλού όγκου ανά σχέδιο και αλλάζοντας προϊόντα γρήγορα μέσα στα καταστήματα της μπορεί να μειώσει και να κάνει εκπτώσεις στις τιμές των ρούχων
  13. 13.  Το 50% των προϊόντων της παράγονται στην Ισπανία από 20 εργοστάσια, 70% των προϊόντων παράγεται στην Ευρώπη (συγκέντρωση πολλών παραγωγικών μονάδων κοντά στην έδρα, ελέγχει την παραγωγή και αντιδρά άμεσα (quick response)  Κάθετη ενσωμάτωση των διαδικασιών της εφοδιαστικής αλυσίδας (έχει πλήρη έλεγχο του προϊόντος σχεδίασης, παραγωγής και πώλησης μέσω της κάθετης ολοκλήρωσης της εφοδιαστικής της αλυσίδας (vertical SC channel integration).  Επενδύει στην τεχνολογία η οποία ενισχύει την απόδοση  Όλα τα καταστήματα είναι συνδεδεμένα με τη μητρική εταιρία, το οποίο επιτρέπει στα στελέχη του καταστήματος να βεβαιώνονται ότι οι σχεδιαστές έχουν πρόσβαση στην πληροφόρηση σε πραγματικό χρόνο για να αποφασίσουν μαζί με την εμπορική ομάδα σχετικά με τα υφάσματα, το κόψιμο και την τιμή ενός προϊόντος  Ιδιαίτερη προσοχή στην ομαδική εργασία. Προσπαθεί να σπάσει την εταιρική δομή και εμφανίζεται περισσότερο ως μια σοσιαλιστική επιχείρηση. Κάθε άτομο είναι ίσο στα μάτια της επιχείρησης και αυτό βοηθά την εργασία και την ανταλλαγή πληροφοριών να είναι πολύ πιο αποτελεσματικές.  Ενισχύει την εταιρική κουλτούρα.
  14. 14.  Παραδοσιακές εφοδιαστικές αλυσίδες εκτελούν τις διαδικασίες την μια πίσω από την άλλη, ενώ η Zara τις εκτελεί ταυτόχρονα, και έτσι βελτιώνει την ανταποκρισιμότητα και αποδοτικότητα της.  Στην βελτίωση και στην μεγαλύτερη αποδοτικότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας συνέβαλε η συνεργασία της Zara (από το καλοκαίρι του 2005) με το MIT Sloan school of Management και το UCLA Anderson School of Management  Μηδενικά αποθέματα - Μειώνοντας το ρίσκο (JIT)
  15. 15.  Παράγει μικρές ποσότητες σε πολλούς κωδικούς.  Η μέγιστη προσοχή της είναι η βελτιστοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδα και όχι η μεγιστοποίηση της παραγωγής της, 4 ή 8 μήνες πριν την περίοδο των πωλήσεων.  Ταυτόχρονα συλλέγει μέσω εξελιγμένων συστημάτων αλλά και ικανού ανθρώπινου δυναμικού, πληροφορίες για τις καινούργιες τάσεις της μόδας.  Αυτό του επιτρέπει να λαμβάνει το 35% των πρώτων υλών , το 45% της εξωτερικής παραγωγής και το 85% της εσωτερικής παραγωγής μέσα στην περίοδο πωλήσεων σε σχέση με τους ανταγωνιστές του οι οποίο μπορούν να κάνουν ελάχιστες αλλαγές σε αυτή την περίοδο.
  16. 16. ZAR A Διαφορές Στην Εφοδιαστική Αλυσίδα Zara
  17. 17. Εγκαταστάσεις  Distribution Centers  Στο Distribution center του Arteixo χρησιμοποιεί ένα σύστημα mobile tracking system έτσι ώστε να κατανεμηθούν γρήγορα τα εμπορεύματα ( πρώτα γίνεται ο διαχωρισμός ανά χώρα και μετά ανά κατάστημα ) και ο έλεγχος όλη αυτής της διαδικασίας γίνεται από μερικούς μόνο εργάτες.  Το Distribution Center στην πόλη Σαραγόσα ( 275km Β.Α. της Μαδρίτης ), έχει άμεση πρόσβαση στο οδικό και σιδηροδρομικό δίκτυο. Το κόστος όλου αυτού του εγχειρήματος ανήλθε στα € 88 εκατομμύρια και δημιουργήθηκε για τη καλύτερη και γρηγορότερη εξυπηρέτηση των καταστημάτων της. ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ ΤΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ GALICIA (ARTEIXO) 400000 m^2 LEON 40000 m^2 MADRID 160000 m^2 ZARAGOZA 120000 m^2
  18. 18.  Satellite Centers Επίσης η εταιρεία Zara από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού έχει μικρά Satellite Centers τα οποία είναι εγκαταστημένα στην Αργεντινή, τη Βραζιλία και το Μεξικό.  Factories Τέλος έχει στη κατοχή της 20 ιδιόκτητα εργοστάσια εκ των οποίων τα 18 βρίσκονται γύρω από το Distribution Center της πόλης Arteixo. Είναι πλήρως αυτοματοποιημένα με εξειδίκευση ανά τύπο ενδύματος.
  19. 19.  Ακολουθεί τη φιλοσοφία μηδενικών αποθεμάτων, η διανομή σε μικρές αποστάσεις στόχευε περισσότερο στην κατασκευή προϊόντων προς πώληση παρά στη συγκέντρωση αποθεμάτων.  Η ευέλικτη υπεργολαβία στοχεύει σε μικρότερους όγκους και πιο συχνές παραδόσεις.  Βασικό κλειδί για την επίτευξη μηδενικών αποθεμάτων ήταν η επιτυχής εφαρμογή του JIT γνωστό από την εταιρία Toyota.  Ανάπτυξη της JIT απευθείας από τον τελικό πελάτη- καταναλωτή στον σχεδιαστή και στην παραγωγή. Οι απαιτήσεις των πελατών της τραβάνε (pull) το σύστημα και όχι ο σχεδιασμός με push.
  20. 20.  Παράλληλα με την συγκέντρωση πολλών παραγωγικών μονάδων κοντά στην έδρα της ελέγχει την παραγωγή και αντιδρά άμεσα (quick response) στις νέες επιταγές της μόδας  Μικρότερος χρόνο απόκρισης = Περισσότερα μοδάτα ρούχα  Μικρότερες ποσότητες= Συνεχής τροφοδότηση  Περισσότερο στυλ = Περισσότερες επιλογές και πιθανότητες επιτυχίας
  21. 21. Η τεχνολογία πληροφοριών και επικοινωνιών βρίσκεται στο επίκεντρο των εργασιών της εταιρείας Zara. Η ταχύτητα του Zara οφείλεται στα παρακάτω 4 βήματα όπου επιτυγχάνεται μέσω της πληροφορίας και της τεχνολογίας: 1. Συλλογή πληροφοριών (ERP) σχετικά με τις ανάγκες των καταναλωτών 2. Άμεση απόφαση 3. Έλεγχος των αποθεμάτων 4. Διαχείριση Διανομής
  22. 22.  Το Ζάρα χρησιμοποιεί μια εφοδιαστική αλυσίδα που αποτελείται από 4 αποθήκες οι οποίες βρίσκονται στην Ισπανία. Αυτές δέχονται αποστολές από ρούχα τελικής μορφής από εσωτερικούς και εξωτερικούς προμηθευτές .  Απευθείας ανατροφοδότηση αποθεμάτων για κάθε κατάστημα του Ζάρα σε όλο τον κόσμο 2 φορές την εβδομάδα στις κανονικές περιόδους και 3 φορές σε περιόδους υψηλών πωλήσεων.  Κάθε διανομή περιέχει πάντα νέας μόδας μοντέλα, έτσι ώστε τα καταστήματα να ανανεώνουν συνεχώς τις προσφορές τους. Δίκτυο Διανομής του Zara
  23. 23.  Στο κέντρο διανομής, τα προϊόντα επιθεωρούνται και γρήγορα αποστέλλονται.  Η πολιτική που ακολουθείται είναι η εξής: Η πλειοψηφία των εμπορευμάτων μένουν μέσα στην αποθήκη μόνο για λίγες ώρες και κανένα από αυτά δεν μένει πάνω από 3 ημέρες.  Ακόμη για να αυξηθεί η ταχύτητα διανομής, οι αποστολές προγραμματίζονται με βάση τις ζώνες ώρας και αποστέλλονται μέσω γης και αέρα.  Το σύστημα logistics, βασίζεται σε λογισμικό σχεδιασμένο από ομάδες της εταιρείας. Αυτό λειτουργεί ως εξής: Ο χρόνος ανάμεσα στην εντολή για παραγγελία από το κέντρο διανομής μέχρι την μεταφορά των αγαθών στα καταστήματα είναι κατά μέσο όρο 24 ώρες για τα Ευρωπαϊκά καταστήματα με μέγιστο τις 48 ώρες για τα Αμερικάνικα και τα Ασιατικά.  Τα φορτηγά εξυπηρετούν προορισμούς κυρίως στην Ευρώπη, ενώ μισθώνονται πτήσης charter εμπορευμάτων ώστε να εξυπηρετούνται άλλες περιοχές.  Έχουν γίνει συνεργασίες με τις Air France, KLM Cargo και Emirates Air, ώστε οι πτήσεις να μπορούν να συντονίσουν προς τα έξω μεταφορές (Outbound shipment) όλων των προϊόντων της Inditex και στην επιστροφή να φέρνουν πρώτες ύλες και ημιτελή ρούχα από περιοχές εκτός της Ισπανίας.
  24. 24. Το Ζάρα επίσης ακολουθεί οικολογική πολιτική στις μεταφορές του αφού από το 2007 ακολουθεί οικολογική στρατηγική η οποία περιέχει τη χρήση ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας στο σύστημα των κέντρων logistics του. Έχουν λοιπόν εισάγει το βιοντίζελ καύσιμο και χρησιμοποιούν 5% από αυτό το καύσιμο στα φορτηγά τους για μεταφορές πάνω από 200 εκατομμύρια προϊόντων ετησίως. Αυτό τους βοηθάει να μειώσουν τους ρύπους τους στην ατμόσφαιρα περισσότερο από 500 τόνους διοξειδίου του άνθρακα.
  25. 25. Το συμπέρασμα είναι ότι η εταιρία Zara μπορεί να ανταποκρίνεται γρήγορα στις αλλαγές. Έχει επιτυχημένα αναπτύξει ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα μέσα από τη άρτια στρατηγική που ακολουθεί το operations management, το HR, το marketing και η financial structures. Η τελευταία και πιο σημαντική στρατηγική και το κλειδί στην επιτυχία είναι η διαδικασίες που ακολουθούνται για την ενημέρωση της συλλογικής κατάστασης της εταιρίας. Τα οφέλη της Zara από το φάσμα της παραγωγής και τις οικονομίες κλίμακας έχει ως αποτέλεσμα κάθε τμήμα της εταιρίας να εξοικονομεί κόστη οπουδήποτε αυτά είναι πιθανά. Επιπλέον, η Zara έχει ολοκληρωμένα τεχνολογικά συστήματα που την βοηθάει στη διαχείριση των πρωτογενών δεδομένων, καθώς και σε ηλεκτρονικές διαδικασίες. Ο συνδυασμός της εσωτερικής παραγωγής και των τοπικών πόρων έχει αποδειχθεί ότι είναι μια μεγάλη επιτυχία για την Zara.

×