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RECEPTORES Y
ÓRGANOS DE
LOS SENTIDOS
RECEPTORES DE LA PIEL, LA
LENGUA, EL OJO Y EL OÍDO.
LOS ORGANISMOS DETECTAN CAMBIOS
   Todos los seres vivos poseen sensibilidad para percibir
    que sucede a su alrededor. Se denomina estímulo
    cualquier cambio del medio interno o externo que es
    detectado por el organismo.

   El SISTEMA NERVIOSO es el encargado de detectar
    estímulos y responder de forma adecuada. Podemos
    diferenciar entre:
    Receptores: Células especializadas en detectar
     estímulos.
    Efectores: Ejecutan las órdenes del S.N. Son los
    músculos y las glándulas.
LA PIEL: UN ÓRGANO SENSORIAL
  Los Receptores Táctiles (órgano del tacto) se localizan
   en la piel, concretamente en la dermis (capa más
   profunda de la piel). Estos receptores son de dos tipos:
1. Libres: Constan de una terminación nerviosa sin
protección ni envoltura. Ejemplo: receptores del dolor.
2. Receptores Encapsulados o Corpúsculos Táctiles:
Constan de una terminación nerviosa protegida por
envolturas de distinto aspecto. Corpúsculos de Vater-
Pacini, de Krause, de Meissner y de Ruffini.
LA PIEL: UN ÓRGANO SENSORIAL
Existen distintos tipos de sensaciones dérmicas:
1. Mecánicas: Contacto (Meissner) y presión
    (Vater-Pacini).

2.   Térmicas: Frío (Krause) y calor (Ruffini).

3.   Dolorosas: Terminaciones libres, muy
     abundantes en la piel.
LOS RECEPTORES TÁCTILES
DISTINTAS FORMAS: DISTINTAS FUNCIONES
EL GUSTO Y EL OLFATO
 Los sentidos del gusto y el olfato actúan
 conjuntamente, por ello al comer
 disfrutamos de numerosos sabores,
 porque estamos degustando y oliendo la
 comida. Esta sensación se llama sabor.
Receptores Olfatorios
- El órgano del olfato se localizan en la
pituitaria amarilla, en la parte superior de
las fosas nasales. Allí las células epiteliales se
disponen en empalizada, y entre ellas se
encuentran las células nerviosas, con unas
finas prolongaciones que afloran en la
mucosa y se dejan impresionar por las
sustancias químicas.
EL SENTIDO DEL OLFATO
LA LENGUA: EL ÓRGANO DEL GUSTO
Los receptores gustativos se sitúan en el dorso
de la lengua, en unas elevaciones llamadas
papilas gustativas que se clasifican según su
forma:
1. Filiformes: Forma alargada, de pelo. Cubren
   todo el dorso de la lengua, y carecen de
   receptores gustativos, pero sí táctiles y
   térmicos.
TIPOS DE PAPILAS GUSTATIVAS
2. Fungiformes: Menos abundantes, en forma
de seta y se encuentran en la punta y borde de
la lengua. Contienen varios receptores
gustativos en su parte superior.

3. Caliciformes: Forman de cáliz, forman una v
abierta en la parte posterior de la lengua.

4. Foliadas: En los bordes de la lengua, con
forma de lámina.
TIPOS DE PAPILAS GUSTATIVAS
EL SABOR
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Receptores y órganos de los sentidos

  • 1. RECEPTORES Y ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS RECEPTORES DE LA PIEL, LA LENGUA, EL OJO Y EL OÍDO.
  • 2. LOS ORGANISMOS DETECTAN CAMBIOS  Todos los seres vivos poseen sensibilidad para percibir que sucede a su alrededor. Se denomina estímulo cualquier cambio del medio interno o externo que es detectado por el organismo.  El SISTEMA NERVIOSO es el encargado de detectar estímulos y responder de forma adecuada. Podemos diferenciar entre: Receptores: Células especializadas en detectar estímulos. Efectores: Ejecutan las órdenes del S.N. Son los músculos y las glándulas.
  • 3. LA PIEL: UN ÓRGANO SENSORIAL  Los Receptores Táctiles (órgano del tacto) se localizan en la piel, concretamente en la dermis (capa más profunda de la piel). Estos receptores son de dos tipos: 1. Libres: Constan de una terminación nerviosa sin protección ni envoltura. Ejemplo: receptores del dolor. 2. Receptores Encapsulados o Corpúsculos Táctiles: Constan de una terminación nerviosa protegida por envolturas de distinto aspecto. Corpúsculos de Vater- Pacini, de Krause, de Meissner y de Ruffini.
  • 4. LA PIEL: UN ÓRGANO SENSORIAL Existen distintos tipos de sensaciones dérmicas: 1. Mecánicas: Contacto (Meissner) y presión (Vater-Pacini). 2. Térmicas: Frío (Krause) y calor (Ruffini). 3. Dolorosas: Terminaciones libres, muy abundantes en la piel.
  • 7. EL GUSTO Y EL OLFATO  Los sentidos del gusto y el olfato actúan conjuntamente, por ello al comer disfrutamos de numerosos sabores, porque estamos degustando y oliendo la comida. Esta sensación se llama sabor.
  • 8. Receptores Olfatorios - El órgano del olfato se localizan en la pituitaria amarilla, en la parte superior de las fosas nasales. Allí las células epiteliales se disponen en empalizada, y entre ellas se encuentran las células nerviosas, con unas finas prolongaciones que afloran en la mucosa y se dejan impresionar por las sustancias químicas.
  • 9. EL SENTIDO DEL OLFATO
  • 10. LA LENGUA: EL ÓRGANO DEL GUSTO Los receptores gustativos se sitúan en el dorso de la lengua, en unas elevaciones llamadas papilas gustativas que se clasifican según su forma: 1. Filiformes: Forma alargada, de pelo. Cubren todo el dorso de la lengua, y carecen de receptores gustativos, pero sí táctiles y térmicos.
  • 11. TIPOS DE PAPILAS GUSTATIVAS 2. Fungiformes: Menos abundantes, en forma de seta y se encuentran en la punta y borde de la lengua. Contienen varios receptores gustativos en su parte superior. 3. Caliciformes: Forman de cáliz, forman una v abierta en la parte posterior de la lengua. 4. Foliadas: En los bordes de la lengua, con forma de lámina.
  • 12. TIPOS DE PAPILAS GUSTATIVAS
  • 13. EL SABOR En el hombre se conocen 4 sabores primarios: dulce, salado, agrio y amargo.