FICHA DE TRABAJO.

1. EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N°1: “IDENTIDAD, ADOLESCENCIA Y VIDA SALUDABLE”
TERCER GRADO PROFESOR: ANDRÉS LÓPEZ MURILLO
SEMANA 9: “Nos alimentamos saludablemente”
COMPETENCIAS Convive y participa democráticamente en la búsqueda del bien común
CAPACIDADES Participa en acciones que promueven el bienestar común
PROPÓSITO O META Comprende la importancia de alimentarnos saludablemente
RETO Elaborar un afiche sobre la alimentación saludable
1. Observemos y analizamos las siguientes imágenes
Actividad n° 1
Reflexionamos y respondemos:
¿Qué nos quiere decir las imágenes observadas? Escribimos nuestro comentario.
2. Nos informamos acerca del tema
Alimentación saludable
¿Qué se entiende por alimentación saludable?
Una alimentación saludable significa que aporta todos los nutrientes importantes y la energía que
cada persona necesita para mantenerse sana. ¿Y cuáles son esos nutrientes esenciales?, pues son:
las proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas, minerales y agua. De acuerdo a las Guías
Alimentarias, la alimentación saludable comienza con:
 Elegir alimentos naturales como la base de la alimentación.
 Evitar alimentos procesados y ultra-procesados para prevenir enfermedades.
 Practicar un estilo de vida saludable.
¿Qué características debe de tener una alimentación saludable?
Una dieta saludable tiene que reunir las características siguientes:
Empecemos
Una alimentación sana significa que consumimos todos los nutrientes que son
esenciales para nuestro cuerpo. Quienes han decidido cuidar lo que comen ahora
pueden disfrutar de buena salud y una mejor calidad de la vida. ¿También eres de
este grupo de persona? Ten en cuenta que, si tu alimentación no es sana, tendrás
mayor predisposición a padecer enfermedades como diabetes, osteoporosis, anemia,
entre muchas otras, así que la decisión de mejorar tu calidad de vida depende solo de
ti. Por eso, si quieres saber qué es la alimentación saludable y cómo beneficia a
nuestra salud, presta atención a esta actividad.

2.  Tiene que ser completa: debe aportar todos los nutrientes que necesita el organismo:
hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua.
 Tiene que ser equilibrada: los nutrientes deben estar repartidos guardando una proporción
entre sí.
 Tiene que ser suficiente: la cantidad de alimentos ha de ser la adecuada para mantener el
peso dentro de los rangos de normalidad y, en los niños, lograr un crecimiento y desarrollo
proporcional.
 Tiene que ser adaptada a la edad, al sexo, a la talla, a la actividad física que se realiza, al
trabajo que desarrolla la persona y a su estado de salud.
 Tiene que ser variada: debe contener diferentes alimentos de cada uno de los grupos
(lácteos, frutas, verduras y hortalizas, cereales, legumbres, carnes y aves, pescados, etc.
 El concepto de cantidad está unido al de ración. Por ración entendemos la cantidad o porción
de alimento adecuada a la medida de un plato «normal».
¿Cómo tener una alimentación saludable?
Consume diferentes tipos de alimentos al día.
Es preferible consumir una variedad de alimentos todos los días porque nuestro cuerpo necesita
diversos nutrientes y energía que un solo alimento no puede ser capaz de cubrir.
Consume siempre frutas, verduras y legumbres.
No solo son ricos en vitaminas y minerales que protegerán tu salud, también contienen fibra dietética,
esta es necesaria para bajar tu absorción de azúcar y reducir el colesterol en tu sangre.
No abuses del consumo de grasas animales.
Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) Las grasas
animales, con excepción de la que proviene del pescado, aumentan el riesgo de obesidad o padecer
enfermedades del corazón. Por eso, en su lugar prefiere grasas de origen vegetal (girasol, oliva, soya,
maíz), deben formar parte de tu alimentación diaria.
Reduce el consumo de carnes rojas.
Siguiendo con el tema de qué es la alimentación saludable, hablaremos del pescado, pollo y pavo que
tienen menos grasas saturadas y colesterol. Las carnes de pescado incluso tienen grasas buenas que
ayudan a prevenir problemas del corazón.
Ten en cuenta que las carnes rojas de vacuno, cordero y cerdo, las cecinas, los embutidos, las vísceras,
(sesos, riñones, hígado) y la yema de huevo contienen grasas saturadas y colesterol. Estos alimentos
elevan los niveles de colesterol en la sangre, incrementando el riesgo de tener enfermedades
cardiovasculares.
¡Agrega leche a tu dieta!
La leche es rica en proteínas y calcio por lo que te ayudará a tener tus huesos y dientes sanos por
mucho tiempo. Prefiere siempre el consumo de leches bajas en grasas. Recuerda que la leche y sus
derivados como el yogurt, quesillo, y queso contienen proteínas de buena calidad.
Reduce el consumo de sal
La sal es la principal fuente de sodio en nuestra alimentación. La mayoría de las personas consumen
demasiada sal, de 9 a 12 gramos por día en promedio, es decir, dos veces la ingesta máxima
recomendada.
Reduce el consumo de azúcar.
La OMS sugiere que el consumo de azúcar en los niños no debería sobrepasar 10% de la ingesta
calórica total del día en una dieta de 1.750 calorías. Recuerda que el excesivo consumo de azúcar se

3. asocia a un mayor riesgo de obesidad.
Beneficios de comer sano.
Estos son los motivos por los que este tipo de alimentación es la mejor elección, según la Organización
Mundial de la Salud:
 Proteges a tu cuerpo de la desnutrición.
 Previenes el desarrollo de enfermedades no transmisibles.
 Reduces los factores de riesgo para tu salud.
 Previenes el sobrepeso y la obesidad.
Ten en cuenta que los hábitos alimentarios sanos comienzan en los primeros años de vida;
la lactancia materna favorece el crecimiento sano y mejora el desarrollo cognitivo; además, puede
proporcionar beneficios a largo plazo, entre ellos la reducción del riesgo de sobrepeso y obesidad y
de enfermedades no transmisibles en etapas posteriores de la vida.
Actividad n° 2
Los estudiantes luego de haber leído el texto “la alimentación saludable” procederán a sintetizar el tema
a través de un mapa concéntrico.
3. Sabías que…

4. Actividad n° 3
Luego de haber desarrollado el tema sobre la alimentación saludable es necesario que
apliquemos lo aprendido. Para ello deberán elaborar un afiche sobre la alimentación
saludable.
Es el momento de autoevaluarnos a partir de nuestros avances.
Competencia: Convive y participa democráticamente en la búsqueda del bien común
PROFESOR: ANDRÉS LÓPEZ MURILLO
Criterios de evaluación
Lo logré Estoy en
proceso
de
lograrlo
¿Qué puedo
hacer para
mejorar mis
aprendizajes?
Nos introducimos al tema haciendo uso del análisis de imágenes
y emitimos un comentario al respecto.
Mediante un mapa concéntrico sintetizamos información
teórica acerca de la alimentación saludable
Reflexiona y promociona sobre la importancia de tener una
alimentación saludable a través de la elaboración de un afiche.