Koloid adalah campuran dua zat atau lebih dimana partikel satu zat tersebar merata dalam zat lain. Koloid dapat berupa sol (zat padat dalam cairan), emulsi (cairan dalam cairan), gel (cairan dalam padatan), atau buih (gas dalam cairan). Koloid memiliki sifat seperti efek Tyndall dan gerak Brown. Ada berbagai jenis koloid berdasarkan fase terdispersi dan medium pendispersinya.