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Universidad Estatal Península de Santa Elena
Facultad de Ciencias Agrarias
Carrera de Ingeniería Agropecuaria
ANATOMIAY FISIOLOGIAANIMAL
MVZ. Debbie Chávez García MSc.
UNIDAD 2
Argumenta el funcionamiento de los principales
componentes del aparato respiratorio y
circulatorio y su importancia en las funciones
vitales de los animales de interés comercial.
COMO CREEN USTEDES QUE CONTRIBUYE
ESTA UNIDAD AL PERFIL DE LA CARRERA???
TEMA 2.1
Estructura y función de vías áreas altas y
bajas.
Fosas nasales. Faringe. Laringe. Tráquea.
Bronquios. Pulmones. Alvéolos
RESULTADO DE APRENDIZAJE
Caracteriza las principales componentes del
aparato respiratorio de los animales
¿Que es el aparato respiratorio?
Conjunto de órganos que tiene
como principal función llevar el
oxigeno hacia las células del
organismos y eliminar dióxido
de carbono producto del
metabolismo celular
Es el encargado
de captar oxígeno
y eliminar el
dióxido de carbono
procedente del
metabolismo
celular
Estructura
Los órganos que conforman el aparato
respiratorios se agrupan en
Vías aéreas altas:
Cavidad nasal
Faringe
Laringe
Vías aéreas
bajas
Tráquea.
Bronquios .
Pulmones
Vale la pena aclarar que la faringe es una vía común
al sistema respiratorio y digestivo.
DE ACUERDO A SU FUNCIÓN SE DIVIDE EN:
• Incluye a las fosas nasales y los senos
paranasales, la faringe, tráquea y los
bronquios.
Conductora
• Conforma la continuación distal de la parte
conductora y comprende secciones para el
intercambio de O2 yCO2
Respiratoria
• Incluye el tórax, diafragma y el tejido
conectivo elástico de los pulmones, su función
es desplazar el aire a la parte respiratoria
Ventilación
Principales funciones del aparato
respiratorio
Realizar el intercambio gaseoso
entre los alvéolos y la sangre
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los pulmones
Regular el pH de la sangre
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distintas sustancias
Excreta agua para la regulación de
temperatura corporal
VIAS AÉREA ALTAS
Cavidad nasal
La cavidad nasal está
dividida en dos
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fosas nasales) por el
tabique nasal, y su
base ósea está
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Funciones
Purificar, calentar y
humedecer el
oxígeno antes de
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que el aire no
reseque la garganta o
no entre muy frio a
los pulmones.
Faringe
La faringe es un
músculo en forma de
tubo que ayuda a
respirar y está situado
en el cuello y revestido
de membrana mucosa.
conecta la nariz y la
boca con la laringe y el
esófago
respectivamente, y por
ella pasan tanto el aire
como los alimentos.
Deglución: Es el paso del bolo alimenticio desde
la boca hacia el esófago.
Respiración: Por respiración generalmente se
entiende al proceso fisiológico indispensable
para la vida de los organismos que consta de
inspiración o inhalación y espiración (suele
simplificarse en 'aeróbicos' y 'anaeróbicos'
vulgarmente).
Funciones
Nasofaringe: Región posterior a la
cavidad nasal, sirve solo como pasaje
para el aire de la respiración e impide
que los alimentos penetren la cavidad
nasal
Orofaringe: Se continúa a la
nasofaringe y por esta estructura
pasan tanto los alimentos como el aire
de la respiración
Laringofaringe: Es continuidad de la
orofaringe, ésta se comunica con el
esófago y la laringe
LARINGE
Es un órgano tubular
que se encuentra
sobre la faringe que la
comunica con la
tráquea y está
constituido por el
hueso hioides y varios
cartílagos: tiroides,
cricoides, epiglotis.
Además permite el
mecanismo de la
fonación diseñado
específicamente para
la producción de
sonidos
TRÁQUEA
Se extiende desde la laringe hasta los
pulmones, donde se divide en dos
bronquios.
Consta de las siguientes partes:
1.Anillos cartilaginosos. Tienen forma
de herradura con la parte incompleta
hacia la parte dorsal. El primer anillo
traqueal se articula con el cartílago
cricoides de la laringe.
2.Membrana fibroelástica. Une los
anillos entre sí.
3.Capa muscular (músculo traqueal)
Completa los anillos traqueales en la
parte dorsal.
4.Membrana mucosa. Tapiza la parte
interna.
LA función de la
tráquea es de
brindar una vía
abierta al aire
inhalado y exhalado
desde los
pulmones, es decir
pasa aire inspirado
hasta los bronquios
para que lleguen a
los pulmones
PULMONES
Se encuentran en la
caja torácica, la cual
consiste en un
conjunto de huesos
que contienen las
costillas, las vértebras
dorsales y el esternón,
consistiendo en la
parte que está entre la
base del cuello y el
diafragma, y que
además de contener
los pulmones contiene
el corazón.
Intercambio gaseoso con la sangre
motivo por el cual los alvéolos
están en estrecho contacto con los
capilares.
En los capilares se produce el
paso de oxígeno desde el aire a la
sangre y el paso de dióxido de
carbono desde la sangre al aire
FUNCIÓN
Este paso se produce por la
diferencia de presiones parciales de
oxígeno y dióxido de carbono
)difusión simple) entre la sangre y
los alvéolos
PULMONES DE LOS ANIMALES
DOMÉSTICOS (TOMADO DE NICKEL)
Los pulmones se dividen en lóbulos,
por medio de fisuras profundas que se
inician en la parte ventral. En el
canino, bovino y cerdo, el pulmón se
divide en los lóbulos: craneal, medio,
caudal y accesorio.
En algunas especies el lóbulo craneal
a su vez se subdivide en dos
porciones, una craneal y otra caudal,
por medio de una fisura poco
profunda. En el equino, los pulmones
no son lobulados, excepto por la
presencia de un lóbulo intermedio en
el pulmón derecho.
La porción lateral de cada pulmón está
en contacto con la pared lateral del
tórax, menos en la escotadura cardiaca
en donde el corazón alcanza dicha
pared.
Variaciones de grado de los bronquios:
Bovinos: Existen tres bronquios principales: la tráquea antes de su
bifurcación terminal emite un bronquio para el lóbulo apical del pulmón
derecho.
Caballos: Existen dos bronquios principales, el derecho es mayor que el
izquierdo.
BRONQUIOS
Los bronquios son las ramas
terminales de la tráquea, los
cuales después de un corto
recorrido penetran en los
pulmones y se ramifica en
numerosas ramas cada vez de
menor calibre, llamados
bronquíolos, hasta llegar a los
alvéolos pulmonares
BRONQUIOLOS
Son pequeñas
vías aéreas en
que se dividen los
bronquios
llegando a los
alvéolos
pulmonares.
Encargados de
conducir el aire
que va desde los
bronquios
pasando por los
bronquiolos y
terminando y en
los alveolos
ALVÉOLOS
Los alvéolos son las pequeñas bolsas de aire al final de las vías
aéreas más pequeñas de los pulmones, los bronquiolos. Estos
sacos de aire constituyen la mayor parte del tejido pulmonar. Las
paredes son muy delgadas y rodeadas por una red de capilares
sanguíneos
Función
En los alvéolos se produce el paso de
oxígeno desde el aire a la sangre, así
como el paso de dióxido de carbono
desde la sangre al aire, produciéndose
por la diferencia de presiones parciales
de oxígeno y de dióxido de carbono
entre la sangre y los alvéolos
SACOS AÉREOS (AVES)
Son órganos que poseen las aves, que se llenan y
vacían de aire con cada inspiración y espiración
En ellos no hay intercambio
gaseoso, este trabajo, que
consiste en retener el oxígeno y
expulsar el dióxido de carbono,
lo realizan los pulmones
Sus funciones son aumentar la
ligereza del ave, ayudar en la
respiración y evitar un aumento
excesivo de la temperatura
causado por el vuelo
El número de sacos
puede variar de siete a
catorce, aunque la
mayoría de las aves
tienen nueve sacos
aéreos: uno Inter
clavicular, dos
cervicales, dos en la
zona anterior del tórax,
dos en la posterior y dos
abdominales.
Bibliografía
Escaso Santos, Fernando; Martínez Guitarte, J. L. (210AD). Fundamentos básicos
de fisiología vegetal y animal. Madrid: Pearson Educación. Retrieved from
http://bibliotecas.upse.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7158
Nielsen Knut S. 1981. Fisiologia Animal. Mexico. Unión Topográfica
Editorial Hispano-América. 2014p.
http://www.natursan.net/funciones-pulmones/
http://mundo-
pecuario.com/tema205/sistema_respiratorio_animales/bronquios_animales
-1389.html
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2.1 Anatomía del aparato respiratorio

  • 1. Universidad Estatal Península de Santa Elena Facultad de Ciencias Agrarias Carrera de Ingeniería Agropecuaria ANATOMIAY FISIOLOGIAANIMAL MVZ. Debbie Chávez García MSc.
  • 2. UNIDAD 2 Argumenta el funcionamiento de los principales componentes del aparato respiratorio y circulatorio y su importancia en las funciones vitales de los animales de interés comercial.
  • 3. COMO CREEN USTEDES QUE CONTRIBUYE ESTA UNIDAD AL PERFIL DE LA CARRERA???
  • 4. TEMA 2.1 Estructura y función de vías áreas altas y bajas. Fosas nasales. Faringe. Laringe. Tráquea. Bronquios. Pulmones. Alvéolos RESULTADO DE APRENDIZAJE Caracteriza las principales componentes del aparato respiratorio de los animales
  • 5. ¿Que es el aparato respiratorio? Conjunto de órganos que tiene como principal función llevar el oxigeno hacia las células del organismos y eliminar dióxido de carbono producto del metabolismo celular Es el encargado de captar oxígeno y eliminar el dióxido de carbono procedente del metabolismo celular
  • 6. Estructura Los órganos que conforman el aparato respiratorios se agrupan en Vías aéreas altas: Cavidad nasal Faringe Laringe Vías aéreas bajas Tráquea. Bronquios . Pulmones Vale la pena aclarar que la faringe es una vía común al sistema respiratorio y digestivo.
  • 7. DE ACUERDO A SU FUNCIÓN SE DIVIDE EN: • Incluye a las fosas nasales y los senos paranasales, la faringe, tráquea y los bronquios. Conductora • Conforma la continuación distal de la parte conductora y comprende secciones para el intercambio de O2 yCO2 Respiratoria • Incluye el tórax, diafragma y el tejido conectivo elástico de los pulmones, su función es desplazar el aire a la parte respiratoria Ventilación
  • 8. Principales funciones del aparato respiratorio Realizar el intercambio gaseoso entre los alvéolos y la sangre Acondicionar el aire que arriba a los pulmones Regular el pH de la sangre Actuar como vía de eliminación de distintas sustancias Excreta agua para la regulación de temperatura corporal
  • 9. VIAS AÉREA ALTAS Cavidad nasal La cavidad nasal está dividida en dos mitades (llamadas fosas nasales) por el tabique nasal, y su base ósea está formada por los huesos nasal, frontal, premaxilar, maxilar, etmoides, vómer, cornetes y el palatino Funciones Purificar, calentar y humedecer el oxígeno antes de ponerse contacto con el tejido del pulmón, de este modo evita que el aire no reseque la garganta o no entre muy frio a los pulmones.
  • 10. Faringe La faringe es un músculo en forma de tubo que ayuda a respirar y está situado en el cuello y revestido de membrana mucosa. conecta la nariz y la boca con la laringe y el esófago respectivamente, y por ella pasan tanto el aire como los alimentos. Deglución: Es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia el esófago. Respiración: Por respiración generalmente se entiende al proceso fisiológico indispensable para la vida de los organismos que consta de inspiración o inhalación y espiración (suele simplificarse en 'aeróbicos' y 'anaeróbicos' vulgarmente). Funciones
  • 11. Nasofaringe: Región posterior a la cavidad nasal, sirve solo como pasaje para el aire de la respiración e impide que los alimentos penetren la cavidad nasal Orofaringe: Se continúa a la nasofaringe y por esta estructura pasan tanto los alimentos como el aire de la respiración Laringofaringe: Es continuidad de la orofaringe, ésta se comunica con el esófago y la laringe
  • 12. LARINGE Es un órgano tubular que se encuentra sobre la faringe que la comunica con la tráquea y está constituido por el hueso hioides y varios cartílagos: tiroides, cricoides, epiglotis. Además permite el mecanismo de la fonación diseñado específicamente para la producción de sonidos
  • 13. TRÁQUEA Se extiende desde la laringe hasta los pulmones, donde se divide en dos bronquios. Consta de las siguientes partes: 1.Anillos cartilaginosos. Tienen forma de herradura con la parte incompleta hacia la parte dorsal. El primer anillo traqueal se articula con el cartílago cricoides de la laringe. 2.Membrana fibroelástica. Une los anillos entre sí. 3.Capa muscular (músculo traqueal) Completa los anillos traqueales en la parte dorsal. 4.Membrana mucosa. Tapiza la parte interna.
  • 14. LA función de la tráquea es de brindar una vía abierta al aire inhalado y exhalado desde los pulmones, es decir pasa aire inspirado hasta los bronquios para que lleguen a los pulmones
  • 15. PULMONES Se encuentran en la caja torácica, la cual consiste en un conjunto de huesos que contienen las costillas, las vértebras dorsales y el esternón, consistiendo en la parte que está entre la base del cuello y el diafragma, y que además de contener los pulmones contiene el corazón.
  • 16. Intercambio gaseoso con la sangre motivo por el cual los alvéolos están en estrecho contacto con los capilares. En los capilares se produce el paso de oxígeno desde el aire a la sangre y el paso de dióxido de carbono desde la sangre al aire FUNCIÓN Este paso se produce por la diferencia de presiones parciales de oxígeno y dióxido de carbono )difusión simple) entre la sangre y los alvéolos
  • 17. PULMONES DE LOS ANIMALES DOMÉSTICOS (TOMADO DE NICKEL) Los pulmones se dividen en lóbulos, por medio de fisuras profundas que se inician en la parte ventral. En el canino, bovino y cerdo, el pulmón se divide en los lóbulos: craneal, medio, caudal y accesorio. En algunas especies el lóbulo craneal a su vez se subdivide en dos porciones, una craneal y otra caudal, por medio de una fisura poco profunda. En el equino, los pulmones no son lobulados, excepto por la presencia de un lóbulo intermedio en el pulmón derecho. La porción lateral de cada pulmón está en contacto con la pared lateral del tórax, menos en la escotadura cardiaca en donde el corazón alcanza dicha pared.
  • 18. Variaciones de grado de los bronquios: Bovinos: Existen tres bronquios principales: la tráquea antes de su bifurcación terminal emite un bronquio para el lóbulo apical del pulmón derecho. Caballos: Existen dos bronquios principales, el derecho es mayor que el izquierdo. BRONQUIOS Los bronquios son las ramas terminales de la tráquea, los cuales después de un corto recorrido penetran en los pulmones y se ramifica en numerosas ramas cada vez de menor calibre, llamados bronquíolos, hasta llegar a los alvéolos pulmonares
  • 19. BRONQUIOLOS Son pequeñas vías aéreas en que se dividen los bronquios llegando a los alvéolos pulmonares. Encargados de conducir el aire que va desde los bronquios pasando por los bronquiolos y terminando y en los alveolos
  • 20. ALVÉOLOS Los alvéolos son las pequeñas bolsas de aire al final de las vías aéreas más pequeñas de los pulmones, los bronquiolos. Estos sacos de aire constituyen la mayor parte del tejido pulmonar. Las paredes son muy delgadas y rodeadas por una red de capilares sanguíneos Función En los alvéolos se produce el paso de oxígeno desde el aire a la sangre, así como el paso de dióxido de carbono desde la sangre al aire, produciéndose por la diferencia de presiones parciales de oxígeno y de dióxido de carbono entre la sangre y los alvéolos
  • 21. SACOS AÉREOS (AVES) Son órganos que poseen las aves, que se llenan y vacían de aire con cada inspiración y espiración En ellos no hay intercambio gaseoso, este trabajo, que consiste en retener el oxígeno y expulsar el dióxido de carbono, lo realizan los pulmones Sus funciones son aumentar la ligereza del ave, ayudar en la respiración y evitar un aumento excesivo de la temperatura causado por el vuelo
  • 22. El número de sacos puede variar de siete a catorce, aunque la mayoría de las aves tienen nueve sacos aéreos: uno Inter clavicular, dos cervicales, dos en la zona anterior del tórax, dos en la posterior y dos abdominales.
  • 23. Bibliografía Escaso Santos, Fernando; Martínez Guitarte, J. L. (210AD). Fundamentos básicos de fisiología vegetal y animal. Madrid: Pearson Educación. Retrieved from http://bibliotecas.upse.edu.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7158 Nielsen Knut S. 1981. Fisiologia Animal. Mexico. Unión Topográfica Editorial Hispano-América. 2014p. http://www.natursan.net/funciones-pulmones/ http://mundo- pecuario.com/tema205/sistema_respiratorio_animales/bronquios_animales -1389.html Video https://youtu.be/CEmcS_FPu2k

Notas del editor

  1. Asignatura proporciona a los estudiantes las directrices necesarias para entender el comportamiento externo e interno de los animales y comprender la reacción de estos a posibles patologías que puedan a afectar a cada uno de los órganos, de igual manera Anatomía da las pautas en los estudiantes para poder tomar decisiones al momento de seleccionar las materias primas para alimentar a animales tanto monogastricos como poligástricos; da las bases para el entendimiento de las herramientas que posee la biotecnología en la actualidad y a futuro, en prácticas como sincronización de la actividad ovárica, inseminación artificial, trasferencia de embriones y Ovum Pick Up, al hablar de reproducción asistida
  2. Se las conoce también como la parte superior del aparato respiratorio, formando un conducto a través del cual el aire es transportado hacia los pulmones. Es un sistema ampliamente divergente para la penetración del aire atmosférico