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B.S. Nutrición
 Comprensión de mecanismos de transmicion
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constantes.
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para un determinado carácter, los
descendientes de la primera generación son
todos iguales entre sí (igual fenotipo e igual
genotipo) a uno de los progenitores.
 2ª Ley de Mendel: Ley de la segregación
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primera Ley de Mendel, de la segregación
equitativa o disyunción de los alelos. Esta ley
establece que durante la formación de los
gametos cada alelo de un par se separa del
otro miembro para determinar la constitución
genética del gameto filial. Es muy habitual
representar las posibilidades de hibridación
mediante un cuadro de punnett.
 Mendel obtuvo esta ley al cruzar diferentes
variedades de individuos heterocigotos
(diploides con dos variantes alélicas del mismo
gen: Aa), y pudo observar en sus experimentos
que obtenía muchos guisantes con
características de piel amarilla y otros (menos)
con características de piel verde, comprobó
que la proporción era de 3:4 de color amarilla
y 1:4 de color verde (3:1).

 3ª Ley de Mendel: Ley de la segregación
independiente
 En ocasiones es descrita como la 2ª Ley.
Mendel concluyó que diferentes rasgos son
heredados independientemente unos de otros,
no existe relación entre ellos, por tanto el
patrón de herencia de un rasgo no afectará al
patrón de herencia de otro. Sólo se cumple en
aquellos genes que no están ligados (en
diferentes cromosomas) o que están en
regiones muy separadas del mismo
cromosoma. Es decir, siguen las proporciones
9:3:3:1.
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fenilalanina)
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material genético.
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Familia: Streptococcaceae
Género: Streptococcus
Especie: S. pneumoniae
 WATSON Y
CRICK:
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compuesto de 4
nucleótidos:
◦ 2 purinas (AG)
◦ 2 Pirimidinas (TC)
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◦ Grupo fosfato
 Esquema representativo de la replicación del ADN.
 La replicación del ADN es el proceso por el cual se
obtienen copias o réplicas idénticas de una molécula de
ADN. La replicación es fundamental para la transferencia
de la información genética de una generación a la
siguiente y, por ende, es la base de la HERENCIA.
 El mecanismo consiste esencialmente en la separación de
las dos hebras de la doble hélice, las cuales sirven de
molde para la posterior síntesis de cadenas
complementarias a cada una de ellas. El resultado final son
dos moléculas idénticas a la original. Este tipo de
replicación se denomina semiconservativa debido a que
cada una de las dos moléculas resultantes de la
duplicación presenta una cadena procedente de la
molécula madre y otra recién sintetizada.
http://technorati.com/videos/youtube.com%2Fwatch%3Fv%3D-
EGKrYdQEHQ
 Factor mendeliano: El concepto de factor mendeliano fue introducido en 1860 por Mendel, actualmente
denominado gen, éste se puede definir como una unidad física y funcional que ocupa una posición
específica en el genoma.
 Gen: Es una región de DNA que codifica para RNA.
 Genotipo: factores hereditarios internos de un organismo, sus genes y por extensión su genoma.
 Fenotipo: las cualidades físicas observables en un organismo, incluyendo su morfología, fisiología y
conducta a todos los niveles de descripción.
 Alelo: Es cada una de las variantes de un locus. Cada alelo aporta diferentes variaciones al carácter que
afecta. En organismos diploides (2n) los alelos de un mismo locus se ubican físicamente en los pares
de cromosomas homólogos.
 Locus: Ubicación del gen en un cromosoma. Para un locus puede haber varios alelos posibles. (Plural:
LOCI)
 Cariotipo: Composición fotográfica de los pares de cromosomas de una célula, ordenados según un
patrón estándar. En un cariotipo encontramos el conjunto de características que permiten reconocer la
dotación cromosómica de una célula.
 Línea pura: Es la descendencia de uno o más individuos de constitución genética idéntica,
obteniéndose por autofecundación o cruces endogámicos. Son individuos homocigotos para todos sus
caracteres.
 Autofecundación: Proceso de reproducción sexual donde los gametos masculinos de un individuo se
fecundan con los óvulos del mismo individuo. Es indispensable que sean especies monoicas
(característico de las plantas y algunos animales inferiores).
 Dominancia, Alelo dominante: Predominio de la acción en un alelo sobre la de su alternativo (llamado
alelo recesivo), enmascarando u ocultando sus efectos. El carácter hereditario dominante es el que se
manifiesta en el fenotipo (conjunto de las propiedades manifiestas en un individuo). Según la
terminología mendeliana se expresa como A>a (el alelo A domina sobre el alelo a, el carácter que
determina, es por tanto el que observaremos en el fenotipo).
 Recesividad, Alelo recesivo: Característica del alelo recesivo de un gen que no se manifiesta cuando está
presente el alelo dominante. Para que este alelo se observe en el fenotipo, el organismo debe poseer dos copias
del mismo alelo, es decir, debe ser homocigoto para ese gen (según la terminología mendeliana, se expresaría
como “aa”).
 Meiosis: La meiosis es el proceso de división celular que permite a una célula diploide generar células haploides
en eucariotas. En este proceso se produce una replicación del DNA (en la fase S) y dos segregaciones
cromosómicas, de manera que de una célula inicial diploide se obtienen cuatro células haploides.
 Homocigoto: Individuo puro para uno o más caracteres, es decir, que en ambos loci posee el mismo alelo
(representado como aa en el caso de ser recesivo o AA si es dominante).
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representación mendeliana es “Aa”.
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recesivo y el otro dominante) para uno o varios caracteres.
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un número de cromosomas haploide (n) debido a un tipo de división celular llamado meiosis que permite reducir
el número de cromosomas a la mitad. El gameto femenino se denomina óvulo; el gameto masculino recibe el
nombre de espermatozoide.
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Generalmente, experimenta una serie de divisiones celulares hasta que se constituye en un organismo
completo. Su citoplasma y sus orgánulos son siempre de origen materno al proceder del óvulo.
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3.1 principios de adn y arn

  • 2.  Comprensión de mecanismos de transmicion y expresion de la informacion genetica que determina la estructura y funcion celular.  Estudio en organismos sencillos (E. Coli), drosophila, etc.
  • 3.  Ser vivo… capacidad para reproducirse.  Todas las celulas provienen de otras celulas preexistentes… ◦ Material genético debe ser replicado y transferido a la celula hija. ◦ Importancia del conocimiento de la transmision genetica y la identificacion del ADN.
  • 4.  Mendel: 1865 y 1866. ◦ Guisantes: Pisum sativum como organismo modelo: su bajo coste, tiempo de generación corto, elevado índice de descendencia, diversas variedades dentro de la misma especie (color, forma, tamaño, etc.). Además, reúne características típicas de las plantas experimentales, como poseer caracteres diferenciales constantes. ◦ Planta autógama (autofecunda). Mendel lo evitó emasculándola (eliminando las anteras). ◦ Rasgo definido: par de factores herados llamado genes (se hereda un par: alelo de cada progenitor)
  • 5.  Fenotipo: expresion del gen.  Genotipo: composicion genética.
  • 6.  Las tres leyes de Mendel explican y predicen cómo va a ser el fenotipo de un nuevo indivisuo.  1ª Ley de Mendel: Ley de la uniformidad  Establece que si se cruzan dos razas puras para un determinado carácter, los descendientes de la primera generación son todos iguales entre sí (igual fenotipo e igual genotipo) a uno de los progenitores.  2ª Ley de Mendel: Ley de la segregación  Conocida también, en ocasiones como la primera Ley de Mendel, de la segregación equitativa o disyunción de los alelos. Esta ley establece que durante la formación de los gametos cada alelo de un par se separa del otro miembro para determinar la constitución genética del gameto filial. Es muy habitual representar las posibilidades de hibridación mediante un cuadro de punnett.  Mendel obtuvo esta ley al cruzar diferentes variedades de individuos heterocigotos (diploides con dos variantes alélicas del mismo gen: Aa), y pudo observar en sus experimentos que obtenía muchos guisantes con características de piel amarilla y otros (menos) con características de piel verde, comprobó que la proporción era de 3:4 de color amarilla y 1:4 de color verde (3:1). 
  • 7.  3ª Ley de Mendel: Ley de la segregación independiente  En ocasiones es descrita como la 2ª Ley. Mendel concluyó que diferentes rasgos son heredados independientemente unos de otros, no existe relación entre ellos, por tanto el patrón de herencia de un rasgo no afectará al patrón de herencia de otro. Sólo se cumple en aquellos genes que no están ligados (en diferentes cromosomas) o que están en regiones muy separadas del mismo cromosoma. Es decir, siguen las proporciones 9:3:3:1.
  • 8.  Hipóteisis un gen-una enzima. ◦ Un gen codifica la sintesis de una enzima unica ◦ (fenilcetonuria-defecto del metabolismo del aa fenilalanina) ◦ Pneumococcus: identificacion del ADN como el material genético. SEM micrograph of S. pneumoniae. Clasificación científica Reino: Eubacteria Filo: Firmicutes Clase: Bacilli Orden: Lactobacillales Familia: Streptococcaceae Género: Streptococcus Especie: S. pneumoniae
  • 9.  WATSON Y CRICK:  Polímero compuesto de 4 nucleótidos: ◦ 2 purinas (AG) ◦ 2 Pirimidinas (TC) ◦ Azucar ◦ Grupo fosfato
  • 10.
  • 11.  Esquema representativo de la replicación del ADN.  La replicación del ADN es el proceso por el cual se obtienen copias o réplicas idénticas de una molécula de ADN. La replicación es fundamental para la transferencia de la información genética de una generación a la siguiente y, por ende, es la base de la HERENCIA.  El mecanismo consiste esencialmente en la separación de las dos hebras de la doble hélice, las cuales sirven de molde para la posterior síntesis de cadenas complementarias a cada una de ellas. El resultado final son dos moléculas idénticas a la original. Este tipo de replicación se denomina semiconservativa debido a que cada una de las dos moléculas resultantes de la duplicación presenta una cadena procedente de la molécula madre y otra recién sintetizada.
  • 13.  Factor mendeliano: El concepto de factor mendeliano fue introducido en 1860 por Mendel, actualmente denominado gen, éste se puede definir como una unidad física y funcional que ocupa una posición específica en el genoma.  Gen: Es una región de DNA que codifica para RNA.  Genotipo: factores hereditarios internos de un organismo, sus genes y por extensión su genoma.  Fenotipo: las cualidades físicas observables en un organismo, incluyendo su morfología, fisiología y conducta a todos los niveles de descripción.  Alelo: Es cada una de las variantes de un locus. Cada alelo aporta diferentes variaciones al carácter que afecta. En organismos diploides (2n) los alelos de un mismo locus se ubican físicamente en los pares de cromosomas homólogos.  Locus: Ubicación del gen en un cromosoma. Para un locus puede haber varios alelos posibles. (Plural: LOCI)  Cariotipo: Composición fotográfica de los pares de cromosomas de una célula, ordenados según un patrón estándar. En un cariotipo encontramos el conjunto de características que permiten reconocer la dotación cromosómica de una célula.  Línea pura: Es la descendencia de uno o más individuos de constitución genética idéntica, obteniéndose por autofecundación o cruces endogámicos. Son individuos homocigotos para todos sus caracteres.  Autofecundación: Proceso de reproducción sexual donde los gametos masculinos de un individuo se fecundan con los óvulos del mismo individuo. Es indispensable que sean especies monoicas (característico de las plantas y algunos animales inferiores).  Dominancia, Alelo dominante: Predominio de la acción en un alelo sobre la de su alternativo (llamado alelo recesivo), enmascarando u ocultando sus efectos. El carácter hereditario dominante es el que se manifiesta en el fenotipo (conjunto de las propiedades manifiestas en un individuo). Según la terminología mendeliana se expresa como A>a (el alelo A domina sobre el alelo a, el carácter que determina, es por tanto el que observaremos en el fenotipo).
  • 14.  Recesividad, Alelo recesivo: Característica del alelo recesivo de un gen que no se manifiesta cuando está presente el alelo dominante. Para que este alelo se observe en el fenotipo, el organismo debe poseer dos copias del mismo alelo, es decir, debe ser homocigoto para ese gen (según la terminología mendeliana, se expresaría como “aa”).  Meiosis: La meiosis es el proceso de división celular que permite a una célula diploide generar células haploides en eucariotas. En este proceso se produce una replicación del DNA (en la fase S) y dos segregaciones cromosómicas, de manera que de una célula inicial diploide se obtienen cuatro células haploides.  Homocigoto: Individuo puro para uno o más caracteres, es decir, que en ambos loci posee el mismo alelo (representado como aa en el caso de ser recesivo o AA si es dominante).  Heterocigoto: Individuo que para un gen, tiene un alelo distinto en cada cromosoma homólogo. Su representación mendeliana es “Aa”.  Híbrido: Es el resultado del cruzamiento o apareamiento de dos individuos puros homocigotos (uno de ellos recesivo y el otro dominante) para uno o varios caracteres.  Gameto: Célula sexual que procede de una estirpe celular llamada línea germinal, en los seres superiores tienen un número de cromosomas haploide (n) debido a un tipo de división celular llamado meiosis que permite reducir el número de cromosomas a la mitad. El gameto femenino se denomina óvulo; el gameto masculino recibe el nombre de espermatozoide.  Cigoto o huevo: Célula resultante de la unión de dos gametos haploides (es por tanto, diploide, 2n). Generalmente, experimenta una serie de divisiones celulares hasta que se constituye en un organismo completo. Su citoplasma y sus orgánulos son siempre de origen materno al proceder del óvulo.  Haploide: Que posee un solo juego de cromosomas (n), característico de los gametos eucariotas y los gametofitos de las plantas.  Diploide: Que tiene doble juego de cromosomas (2n). Características de las células somáticas.  Autosoma: Todo cromosoma que no sea sexual.