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Pienso	que	mantengo	una	alimentación	variada,	equilibrada	y	nutricionalmente	
correcta.	
	
	Creo	que	tenido	una	buena	educación	respecto	a	la	alimentación.	En	mi	casa	siempre	
se	han	comido	elaboraciones	caseras.	Cuando	era	pequeña	teníamos	freidora	y	creo	
que	abusábamos	de	elaboraciones	congeladas	y	de	fritos	en	general.	Por	suerte,	esa	
freidora	se	rompió	y	en	mi	casa	se	pasó	a	elaborar	menos	fritos	pues	había	que	utilizar	
sartén.	Siempre	había	un	plato	de	comida	casera	(guisos,	sopas,	cremas,	paellas,	
pastas,	verduras)	para	comer.		
	
Cuando	era	muy	pequeña,	mi	madre,	para	que	comiera	bien	por	las	noches,	me	
elaboraba	platos	“Con	caras”.	Ponía	el	pelo	con	lechuga,	los	ojos	con	pescado	o	carne,	
la	boca	con	zanahoria,	las	orejas	con	manzana…	Y	cada	noche	me	hacia	un	nuevo	
personaje	con	alimentos	variados.	
	
	Desde	que	me	emancipé,	intento	mantener	una	alimentación	variada,	equilibrada,	sin	
utilizar		alimentos	que	vienen	ya	elaborados.	Me	gusta	trabajar	con	productos	frescos	
e	intento	elaborar	de	manera	casera	lo	máximo	posible	en	casa.		Hasta	tal	punto	llega	
mi	“	locura”		que	elabora	la	comida	a	mi	gato.	(carne	picada,	higaditos,	atún,	verduras,	
aceite	de	oliva…	todo	triturado	y	racionado	en	bolitas).	El	pienso	comercial	se	elabora	
con	porquería.	
	
	Disfruto	con	la	comida,	suelo	utilizar	el	asado	al	horno,		a	la	plancha,	cocido	y	lo	que	
nunca	utilizo	es	la	fritura.	En	mi	casa	no	tengo	ningún		cacharro	lleno	de	aceite	para	
freír.	
	
	Me	encanta	recrearme	en	los	platos	que	elaboro.	Pienso	que	el	dedicarle	tiempo	a	un	
plato	y	una	buena	presentación	hace	que	ese	plato	sea	más	saludable,	lo	primero	que	
come	es	la	vista	y	ahí	empieza	una	buena	digestión.	A	mayor	tiempo	de	preparación	y	
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