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Auditoria general de habitaciones
AUDITORIA GENERAL DE HABITACIONES 
Este reporte de auditoría se organiza 
dependiendo de las necesidades de 
información de cada hotel. Es 
importante recalcar que este reporte 
es una herramienta que provee al 
hotel de la información financiera 
diaria del hotel. 
El reporte de cajeros es el registro de 
todo el efectivo recibido por el 
recepcionista o cajero de recepción. 
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auditoría nocturna, deben elaborar este 
reporte. 
Este tipo de auditoría nocturna es, en 
general, mucho más sencilla con un 
sistema automatizado, porque el 
empleado solamente contabiliza o crea 
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noche y también cualquier impuesto 
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impuestos por habitación
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habitaciones son importantes 
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Dicen al gerente qué 
proporción de ingresos están 
entrando por cuartos. Debido 
a que gran parte de los 
ingresos de habitaciones son 
considerados como utilidades, 
la gerencia debe monitorea 
estas cantidades muy de 
cerca. Los valores reflejados 
en ventas de habitaciones 
representan el total de rentas 
anotadas en las cuentas de 
los huéspedes. Este saldo es 
verificado contra el reporte 
de ama de llaves y revisado 
contra el rack
Ventas totales de restaurante e 
impuestos 
Este total muestra todos las ventas 
incurridas por restaurantes y puntos de 
venta de alimentos en el hotel GOLD 
STAR. Estas cantidades son verificadas 
contra el reporte diario de ventas, 
contra las cintas de auditoría de los 
puntos de venta de restaurantes o 
demás puntos de venta.
Propinas de restaurante 
Las propinas pagadas a los 
meseros o personal de servicio, 
representan un control 
importante. En cualquier caso 
los vouchers ( propinas cargadas 
a las cuentas de los clientes), 
tirillas de paid-out (propinas 
pagadas inmediatamente al 
personal de servicio con dinero 
de la caja), y los vouchers de 
tarjetas de crédito (propinas 
cargadas) son usadas para 
verificar este total
Room service
Ventas de banquetes 
Los hoteles con un volumen de 
operación alto en banquetes, 
reportan las cantidades de este 
concepto por separado; es decir, 
no lo incluyen con restaurantes. . 
El auditor nocturno debe revisar la 
bitácora de eventos para 
asegurarse que todos los eventos 
programados han sido cobrados.
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bares en general 
Esta cantidad es originada por las máquinas 
registradoras de los puntos de venta. El total de los 
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nocturno cruzará esta 
información contra la 
bitácora de eventos para 
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El auditor nocturno traslada todos 
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el área de teléfonos, por medio 
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Auditoria general de habitaciones

  • 2. AUDITORIA GENERAL DE HABITACIONES Este reporte de auditoría se organiza dependiendo de las necesidades de información de cada hotel. Es importante recalcar que este reporte es una herramienta que provee al hotel de la información financiera diaria del hotel. El reporte de cajeros es el registro de todo el efectivo recibido por el recepcionista o cajero de recepción. Todos los turnos, incluyendo el de auditoría nocturna, deben elaborar este reporte. Este tipo de auditoría nocturna es, en general, mucho más sencilla con un sistema automatizado, porque el empleado solamente contabiliza o crea un importe para las tarifas de cada noche y también cualquier impuesto que vaya con las otras ocupaciones. Después de confirmar las tarifas y los impuestos, el auditor genera un informe sobre los precios y los impuestos por habitación. Contabiliza las tarifas y los impuestos por habitación
  • 3. Habitaciones e impuestos Las cantidades de ventas de habitaciones son importantes para el éxito de un hotel. Dicen al gerente qué proporción de ingresos están entrando por cuartos. Debido a que gran parte de los ingresos de habitaciones son considerados como utilidades, la gerencia debe monitorea estas cantidades muy de cerca. Los valores reflejados en ventas de habitaciones representan el total de rentas anotadas en las cuentas de los huéspedes. Este saldo es verificado contra el reporte de ama de llaves y revisado contra el rack
  • 4. Ventas totales de restaurante e impuestos Este total muestra todos las ventas incurridas por restaurantes y puntos de venta de alimentos en el hotel GOLD STAR. Estas cantidades son verificadas contra el reporte diario de ventas, contra las cintas de auditoría de los puntos de venta de restaurantes o demás puntos de venta.
  • 5. Propinas de restaurante Las propinas pagadas a los meseros o personal de servicio, representan un control importante. En cualquier caso los vouchers ( propinas cargadas a las cuentas de los clientes), tirillas de paid-out (propinas pagadas inmediatamente al personal de servicio con dinero de la caja), y los vouchers de tarjetas de crédito (propinas cargadas) son usadas para verificar este total
  • 7. Ventas de banquetes Los hoteles con un volumen de operación alto en banquetes, reportan las cantidades de este concepto por separado; es decir, no lo incluyen con restaurantes. . El auditor nocturno debe revisar la bitácora de eventos para asegurarse que todos los eventos programados han sido cobrados.
  • 8. Ventas de bar de banquetes y bares en general Esta cantidad es originada por las máquinas registradoras de los puntos de venta. El total de los diferentes puntos que sirven bebidas alcohólicas son reportadas al front office por medio del reporte diario de ventas. Cada reporte es acompañado por las cintas de auditoría de las máquinas registradoras.
  • 9. Renta de espacios Son las rentas cobradas por salones de banquetes, o de reuniones. El auditor nocturno cruzará esta información contra la bitácora de eventos para estar seguro que se han cargado las rentas.
  • 10. Cargos por teléfono El auditor nocturno traslada todos los cargos de teléfono que le pase el área de teléfonos, por medio de vouchers de cargo, a los folios de los huéspedes. En hoteles con PBX con interface al PBX son trasladadas electrónicamente.
  • 12. 1.CONTROL DE OCUPACION Resumen de habitaciones Huéspedes en Casa Estado de habitaciones – Discrepancias Diario de caja por punto de venta Formas de Pago Resumen de Ingresos Listado transacciones de teléfono Planilla ingresos Caja de recepción Listado de Transacciones Abonos Revisión de tarifas Revisión de Totales Informe de Ventas acumuladas por Segmento Informe Diario de Ocupación