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Universidad de CaraboboFacultad de Ciencias de la SaludEscuela de Medicina “Dr. WitremundoTorrealba”Departamento de BioquímicaCarbohidratosBachilleres:Ruiz, Katherine.Salas, Jessica.Salazar, Yoskary
1. Identificar la estructura quimica de los carbohidratos*Característica de los carbohidratos.-Polihidroxialdehídos.-Polihidroxicetonas.
2. Clasificar a los carbohidratos en base al numero y tipo de productos por hidrolisis*Clasificación en base al número de productos por hidrólisis: Monosacáridos, Disacáridos, Polisacáridos (Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos).*Distribución de los carbohidratos en los seres vivos.
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