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Cavidad oral y
faríngea
Nahomi Almengor De la Rosa 7G
Carolina Caro Aguirre 7G
Arleth Ximena Chacon Melero 7G
Jazmín Violeta Hermosilla Garcia 7H
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La cavidad bucal es donde se ingieren y
preparan los alimentos para su digestión en el
estómago y en el intestino delgado.
- La masticación del alimento con los
dientes y su mezcla con la saliva y las
glándulas salivares facilitan la formación
de un bolo alimentario manejable.
- La deglución se inicia voluntariamente en
la cavidad bucal.
1. Vestibulo bucal:
Espacio en forma de hendidura situado
entre los dientes y las encías por un lado,
y los labios y mejillas por otro.
- Comunica con el exterior por la hendidura
bucal (apertura). El tamaño de la
hendidura está controlado por los
músculos periorales como el: Orbicular de
la boca, buccinador, risorio, depresores y
elevadores de los labios.
2. Cavidad bucal:
Espacio entre los arcos dentales o arcadas
superior e inferior. Está limitada lateral y
anteriormente por los arcos dentales. La
pared superior de la cavidad bucal está
formada por el paladar. Posteriormente, la
cavidad bucal comunica con la
bucofaringe.
Cuando la boca está cerrada y en reposo,
la cavidad bucal está totalmente ocupada
por la lengua.
En esta cavidad es donde se paladean los alimentos y
bebidas y donde tienen lugar la masticación y
manipulación lingual de la comida.
Histologia
- La cavidad bucal está tapizada por una mucosa masticatoria, una
mucosa de revestimiento y una mucosa especializada .
Mucosa masticatoria: Se encuentra en las encías y el paladar duro fino
- Posee un epitelio estratificado plano codificado y en algunas
regiones paracomificado.
- Las células superficiales aplanadas del epitelio cornificado están
desprovistas de núcleos. En este tipo de epitelio se ve bien la capa de
células que contienen gránulos de queratohialina.
- Lamina propia: Consiste en una capa gruesa de tejido conjuntivo
laxo, que contiene vasos sanguíneos y nervios; algunos de los nervios
envían terminaciones axónicas desnudas hacia el interior del
epitelio para que actúen como receptores sensoriales, mientras
que otros terminan como corpúsculos de Meissner.
Mucosa de revestimiento: Se encuentra en los labios, mejillas, superficie mucosa alveolar, piso de
la boca, superficie ventral de la lengua y el paladar blando.
- Contiene papilas menos abundantes y cortas, de modo que pueden adaptarse al
movimiento de los músculos adyacentes.
- El epitelio no esta cornificado, si bien en algunos lugares, pueden estar paracornificado.
Células del epitelio:
- Queratinocitos
- Celulas de langerhans
- Melanocitos
- Celulas de merkel
- La lamina propia contiene vasos
sanguineos y nervios que envían
terminaciones axónicas hacia receptores
sensoriales encapsulados en algunas
papilas. El fuerte contraste entre las
papilas abundantes muy profundas en la
alveolar y las papilas de poca profundidad
en el resto de la mucosa de revestimiento.
Mucosa especializada: Está asociada con la sensación del gusto y se halla restringida en la
superficie dorsal de la lengua. Contiene papilas y los corpúsculos gustativos responsables de
generar la sensación gustativa por estímulos químicos.
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Fisiología de la cavidad oral
La digestión de los hidratos de carbono consiste en su
hidrólisis hasta obtener monosacáridos.
● Boca
● Estomago
● Intestino delgado
Boca→ Amilasa Salival→Almidón
Introduce una molécula
H2O, rompe el enlace
glucosídico α - 1 —> 4,
que mantiene unidas a
las moléculas de
glucosa en el polímero.
Pero la digestión en la boca es escasa por el poco tiempo
que el alimento permanece aquí.
Lengua
❖ Filiformes: son las más comunes,
cubren toda la base de la lengua y
tienen forma de cilindro.
❖ Fungiformes: situadas cerca de la parte
delantera de la lengua y tienen una
peculiar forma de hongo.
❖ Caliciformes: ubicado cerca de la parte
posterior de la lengua, más cercanas a la
garganta
❖ Foliadas: situadas en los laterales de la
lengua y en su parte trasera.
Papilas linguales
Llamamos ciclo
masticatorio al tiempo que
se emplea en preparar para
la deglución cada porción
de alimento tomado
CICLO DE LA MASTICACIÓN
Dos procesos
❖ Procesos biomecánicos: donde se
corta en trozos el alimento, con la
finalidad de darle un tamaño
adecuado, forma y consistencia
para su deglución
❖ Procesos bioquímicos: el alimento
es mezclado con la saliva, hasta
crear lo que conocemos como
bolo alimenticio
Consta de 3 acciones:
❖ Incision
❖ Corte y trituración
❖ 3 movimiento
final
❖ Fase de apertura: Descenso
mandibular causado por los
músculos depresores
❖ Fase de cierre: Ascenso de la
mandíbula causado por los músculos
ascensores
❖ Fase oclusal: Existe contacto e
intercuspidación de los dientes
causada por los músculos
ascensores.
Faringe
● Via de comunicación
● Cavidad nasal, oral, oído, laringe y
esófago.
● Comunicación aérea y de
alimentos.
Nasofaringe
● Desde la base del cráneo hasta la superficie
superior del paladar blando
● Contiene a las adenoides en la pared posterior.
● Tiene una función respiratoria, ya que es la
prolongación posterior de las fosas nasales.
● La nariz desemboca en la nasofaringe a través de 2
coanas.
Bucofaringe
● Tiene función digestiva
● Se extiende desde el paladar blando hasta
el borde superior de la epiglotis
● Contiene las amígdalas palatinas en las
paredes laterales.
● Límites:
○ El paladar blando como límite
superior
○ Base de la lengua como límite
inferior
○ Arcos palatogloso y palatofaríngeo
lateralmente
Laringofaringe
● Posterior a la faringe
○ Inicia: borde superior de la epiglotis
○ Finaliza: borde inferior del cartílago
cricoides
○ Conduce al esófago
● Se encuentra posterior a la laringe → se
conecta a través de la entrada laríngea en
la pared anterior
● Los recesos piriformes (también llamados
senos) son pequeñas cavidades a ambos
lados de la entrada laríngea
Músculos constrictores de la faringe
Constituyen la capa circular externa de
músculo.
Estrechan la faringe; al tragar y se activan en
una secuencia, de arriba a abajo, para impulsar
los alimentos hacia el esófago.
● Constrictor superior de la faringe
● Constrictor medio de la faringe
● Constrictor inferior de la faringe
Todos están inervados por el plexo nervioso
farīngeo.
Músculos internos longitudinales
Elevan la faringe y laringe durante la
deglución y el habla.
- Palatofarīngeo
- Estilofaríngeo (inervado por NC
IX)
- Salpingofaríngeo
Anillo tonsilar
Abundante tejido linfoide de la faringe forma un
anillo tonsilar incompleta alrededor de la
porción de la faringe.
Contenido:
● Tonsila (amígdala) faríngea
● Amígdala palatina
● Amígdala lingual
● Amígdala peritubárica
● Amígdala laríngea
Importancia: Es la primera barrera de
protección del tracto digestivo y las vías
respiratorias.
Histología
1. Epitelio escamoso estratificado no
queratinizado (flechas negras)
2. Lámina propia (bracket negro), incluida
una banda densa de fibras elásticas
(bracket verde)
3. Músculo esquelético (bracket morado)
Fisiología de la faringe
La faringe posee cuatro funciones:
❖ Respiratoria
❖ Deglutoria
❖ Fonatoria
❖ Inmunológica
Transportar el aire desde las fosas
nasales y la boca hasta la laringe
Función deglutoria consiste en el
traslado de los alimentos desde la
orofaringe al esófago
La deglución en sí misma presenta
3 tiempos
❖ Bucal: el cual es voluntario,
❖ Faríngeo: el cual es
involuntario y reflejo
❖ Esofágico: también
involuntario
La deglución se produce una
reducción de la presión del esfínter
esofágico superior formado por el
constrictor inferior de la faringe y el
músculo cricofaríngeo.
Bibliografía
● Moore, K. L., Dalley, A. F., II, & Agur, A. M. R. (2018). Anatomía
con orientación clínica (Vol. 8a). LWW.
● Gartner, L. P., & Hiatt, J. L. (2012). Histologia essencial. Elsevier
Brasil.
● Morton, D. A., Foreman, K. B., & Albertine, K. H. (2011). Gross
Anatomy: the big picture. McGraw Hill Professional.
● De Carlos Villafranca. F. (2005). Manual del Técnico Superior en
Higiene Bucodental. Barcelona Editorial: Madrid
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Cavidad oral y faríngea // Histologia de ross

  • 1. Illustration by Smart-Servier Medical Art Cavidad oral y faríngea Nahomi Almengor De la Rosa 7G Carolina Caro Aguirre 7G Arleth Ximena Chacon Melero 7G Jazmín Violeta Hermosilla Garcia 7H
  • 2. Illustration by Smart-Servier Medical Art La cavidad bucal es donde se ingieren y preparan los alimentos para su digestión en el estómago y en el intestino delgado. - La masticación del alimento con los dientes y su mezcla con la saliva y las glándulas salivares facilitan la formación de un bolo alimentario manejable. - La deglución se inicia voluntariamente en la cavidad bucal.
  • 3. 1. Vestibulo bucal: Espacio en forma de hendidura situado entre los dientes y las encías por un lado, y los labios y mejillas por otro. - Comunica con el exterior por la hendidura bucal (apertura). El tamaño de la hendidura está controlado por los músculos periorales como el: Orbicular de la boca, buccinador, risorio, depresores y elevadores de los labios. 2. Cavidad bucal: Espacio entre los arcos dentales o arcadas superior e inferior. Está limitada lateral y anteriormente por los arcos dentales. La pared superior de la cavidad bucal está formada por el paladar. Posteriormente, la cavidad bucal comunica con la bucofaringe. Cuando la boca está cerrada y en reposo, la cavidad bucal está totalmente ocupada por la lengua. En esta cavidad es donde se paladean los alimentos y bebidas y donde tienen lugar la masticación y manipulación lingual de la comida.
  • 4. Histologia - La cavidad bucal está tapizada por una mucosa masticatoria, una mucosa de revestimiento y una mucosa especializada . Mucosa masticatoria: Se encuentra en las encías y el paladar duro fino - Posee un epitelio estratificado plano codificado y en algunas regiones paracomificado. - Las células superficiales aplanadas del epitelio cornificado están desprovistas de núcleos. En este tipo de epitelio se ve bien la capa de células que contienen gránulos de queratohialina. - Lamina propia: Consiste en una capa gruesa de tejido conjuntivo laxo, que contiene vasos sanguíneos y nervios; algunos de los nervios envían terminaciones axónicas desnudas hacia el interior del epitelio para que actúen como receptores sensoriales, mientras que otros terminan como corpúsculos de Meissner.
  • 5. Mucosa de revestimiento: Se encuentra en los labios, mejillas, superficie mucosa alveolar, piso de la boca, superficie ventral de la lengua y el paladar blando. - Contiene papilas menos abundantes y cortas, de modo que pueden adaptarse al movimiento de los músculos adyacentes. - El epitelio no esta cornificado, si bien en algunos lugares, pueden estar paracornificado. Células del epitelio: - Queratinocitos - Celulas de langerhans - Melanocitos - Celulas de merkel - La lamina propia contiene vasos sanguineos y nervios que envían terminaciones axónicas hacia receptores sensoriales encapsulados en algunas papilas. El fuerte contraste entre las papilas abundantes muy profundas en la alveolar y las papilas de poca profundidad en el resto de la mucosa de revestimiento. Mucosa especializada: Está asociada con la sensación del gusto y se halla restringida en la superficie dorsal de la lengua. Contiene papilas y los corpúsculos gustativos responsables de generar la sensación gustativa por estímulos químicos.
  • 6. Illustration by Smart-Servier Medical Art Fisiología de la cavidad oral La digestión de los hidratos de carbono consiste en su hidrólisis hasta obtener monosacáridos. ● Boca ● Estomago ● Intestino delgado Boca→ Amilasa Salival→Almidón
  • 7. Introduce una molécula H2O, rompe el enlace glucosídico α - 1 —> 4, que mantiene unidas a las moléculas de glucosa en el polímero. Pero la digestión en la boca es escasa por el poco tiempo que el alimento permanece aquí.
  • 8.
  • 10. ❖ Filiformes: son las más comunes, cubren toda la base de la lengua y tienen forma de cilindro. ❖ Fungiformes: situadas cerca de la parte delantera de la lengua y tienen una peculiar forma de hongo. ❖ Caliciformes: ubicado cerca de la parte posterior de la lengua, más cercanas a la garganta ❖ Foliadas: situadas en los laterales de la lengua y en su parte trasera. Papilas linguales
  • 11. Llamamos ciclo masticatorio al tiempo que se emplea en preparar para la deglución cada porción de alimento tomado CICLO DE LA MASTICACIÓN
  • 12. Dos procesos ❖ Procesos biomecánicos: donde se corta en trozos el alimento, con la finalidad de darle un tamaño adecuado, forma y consistencia para su deglución ❖ Procesos bioquímicos: el alimento es mezclado con la saliva, hasta crear lo que conocemos como bolo alimenticio
  • 13. Consta de 3 acciones: ❖ Incision ❖ Corte y trituración ❖ 3 movimiento final
  • 14. ❖ Fase de apertura: Descenso mandibular causado por los músculos depresores ❖ Fase de cierre: Ascenso de la mandíbula causado por los músculos ascensores ❖ Fase oclusal: Existe contacto e intercuspidación de los dientes causada por los músculos ascensores.
  • 15. Faringe ● Via de comunicación ● Cavidad nasal, oral, oído, laringe y esófago. ● Comunicación aérea y de alimentos.
  • 16. Nasofaringe ● Desde la base del cráneo hasta la superficie superior del paladar blando ● Contiene a las adenoides en la pared posterior. ● Tiene una función respiratoria, ya que es la prolongación posterior de las fosas nasales. ● La nariz desemboca en la nasofaringe a través de 2 coanas.
  • 17. Bucofaringe ● Tiene función digestiva ● Se extiende desde el paladar blando hasta el borde superior de la epiglotis ● Contiene las amígdalas palatinas en las paredes laterales. ● Límites: ○ El paladar blando como límite superior ○ Base de la lengua como límite inferior ○ Arcos palatogloso y palatofaríngeo lateralmente
  • 18. Laringofaringe ● Posterior a la faringe ○ Inicia: borde superior de la epiglotis ○ Finaliza: borde inferior del cartílago cricoides ○ Conduce al esófago ● Se encuentra posterior a la laringe → se conecta a través de la entrada laríngea en la pared anterior ● Los recesos piriformes (también llamados senos) son pequeñas cavidades a ambos lados de la entrada laríngea
  • 19. Músculos constrictores de la faringe Constituyen la capa circular externa de músculo. Estrechan la faringe; al tragar y se activan en una secuencia, de arriba a abajo, para impulsar los alimentos hacia el esófago. ● Constrictor superior de la faringe ● Constrictor medio de la faringe ● Constrictor inferior de la faringe Todos están inervados por el plexo nervioso farīngeo.
  • 20. Músculos internos longitudinales Elevan la faringe y laringe durante la deglución y el habla. - Palatofarīngeo - Estilofaríngeo (inervado por NC IX) - Salpingofaríngeo
  • 21. Anillo tonsilar Abundante tejido linfoide de la faringe forma un anillo tonsilar incompleta alrededor de la porción de la faringe. Contenido: ● Tonsila (amígdala) faríngea ● Amígdala palatina ● Amígdala lingual ● Amígdala peritubárica ● Amígdala laríngea Importancia: Es la primera barrera de protección del tracto digestivo y las vías respiratorias.
  • 22. Histología 1. Epitelio escamoso estratificado no queratinizado (flechas negras) 2. Lámina propia (bracket negro), incluida una banda densa de fibras elásticas (bracket verde) 3. Músculo esquelético (bracket morado)
  • 23. Fisiología de la faringe La faringe posee cuatro funciones: ❖ Respiratoria ❖ Deglutoria ❖ Fonatoria ❖ Inmunológica Transportar el aire desde las fosas nasales y la boca hasta la laringe Función deglutoria consiste en el traslado de los alimentos desde la orofaringe al esófago
  • 24. La deglución en sí misma presenta 3 tiempos ❖ Bucal: el cual es voluntario, ❖ Faríngeo: el cual es involuntario y reflejo ❖ Esofágico: también involuntario La deglución se produce una reducción de la presión del esfínter esofágico superior formado por el constrictor inferior de la faringe y el músculo cricofaríngeo.
  • 25. Bibliografía ● Moore, K. L., Dalley, A. F., II, & Agur, A. M. R. (2018). Anatomía con orientación clínica (Vol. 8a). LWW. ● Gartner, L. P., & Hiatt, J. L. (2012). Histologia essencial. Elsevier Brasil. ● Morton, D. A., Foreman, K. B., & Albertine, K. H. (2011). Gross Anatomy: the big picture. McGraw Hill Professional. ● De Carlos Villafranca. F. (2005). Manual del Técnico Superior en Higiene Bucodental. Barcelona Editorial: Madrid
  • 26. CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo, including icons by Flaticon and infographics & images by Freepik Illustration by Smart-Servier Medical Art GRACIAS