SlideShare una empresa de Scribd logo
http://uvt.unizar.es
Correo-e: unverter@unizar.es
Facebook:
Universidad de Verano de Teruel
Twitter: @uvteruel
MATRICULACIÓN
La UVT, se reserva el derecho de anular un curso si no se alcanza el
número mínimo de alumnos fijados para el mismo. Cualquier inciden-
cia al respecto, se comunicará a los interesados y se incluirá en la pá-
gina web de la UVT. Asimismo en esta página se incluirán las
variaciones que se puedan producir desde el momento de esta impre-
sión hasta el inicio de curso.
La información completa sobre la Normativa General se encuentra dis-
ponible en la página web.
HOMOLOGACIONES
Las actividades de la UVT son homologables por diferentes universida-
des y otras instituciones: sanitarias, docentes, etc.
Más información en nuestra página de internet.
INFORMACIÓN
http://uvt.unizar.es
Universidad de Verano de Teruel
Ciudad Escolar, s/n • 44003 Teruel
Tel. 978 618 118
E-mail: unverter@unizar.es
ALOJAMIENTO Y DESPLAZAMIENTOS
- Alojamientos
Mora de Rubielos, Sarrión, Rubielos de Mora.
La Asociación Turística Gúdar-Javalambre colaborará con precios es-
peciales para los inscritos en el curso y con una beca que incluye la
manutención, la cual se otorgará por la UVT entre los estudiantes y
desempleados que lo soliciten.
- Desplazamientos
http://www.estacionbus-teruel.com
http://www.renfe.com
Curso de
Truficultura práctica
Fechas: del 2 al 5 de febrero de 2015
Horas lectivas: 30
Lugar: Mora de Rubielos (Teruel)
18:30-19:30 h.- Módulo 14. Prácticas de laboratorio: diagnóstico de
insectos plaga de la trufa negra (escarabajos y moscas de la trufa).
D. Guillermo Pérez Andueza.
19:30-19:40 h.- Descanso.
19:40-20:40 h.- Módulo 15.Taller de identificación de Agentes Noci-
vos en las plantaciones truferas. D. Pedro Zuriaga Herrero y D. Vic-
toriano Pérez Fortea.
Día 5 de febrero, jueves
Mañana
09:00-11:00 h.- Módulo 16. El cultivo de trufas, avances y retos. D.
Daniel Oliach Lesan.
11:00-12:00 h.- Descanso.
12:00-14:00 h.- Módulo 17. Métodos de conservación de trufa para
su comercialización. D. Pedro Marco Montori.
14:00-16:00 h.- Almuerzo y descanso.
Tarde
16:00-17:00 h.- Módulo 18. Investigación aplicada en la truficultura.
Dña. María Martín Santafé.
17:00-18:00 h.- Módulo 19. La truficultura en la Política Agraria. D.
J. Gabriel Pérez Casas.
18:00-19:00 h.- Módulo 20. Mesa redonda. Cuestiones más canden-
tes en la truficultura actual. D. Julio Perales Vicente, Dña. María Mar-
tín Santafé y D. Victoriano Pérez Fortea.
19:00 h.- Clausura y entrega de diplomas.
NÚMERO DE PLAZAS: 50.
MATRÍCULA: Tarifa general: 155 €, tarifa reducida: 125 €.
Tendrán derecho a la tarifa reducida los estudiantes sin trabajo, los
desempleados, los jubilados, el personal de la Universidad de Za-
ragoza y los tutores de prácticas de los alumnos de las distintas ti-
tulaciones del Campus de Teruel.
La organización otorgará hasta cuatro becas de matrícula, finan-
ciadas por AGUJA, para estudiantes y desempleados de la zona.
PATROCINADORES:
COLABORADORES:
UNIVERSIDAD DE VERANO DE TERUEL
Ayuntamiento de
Mora de Rubielos
Ayuntamiento
de Sarrión
Tarde
16:00-17:30 h.- Módulo 3. Biología y ecología de la trufa. Dña. María
Martín Santafé.
17:30-18:00 h.- Descanso.
18:00-19:00 h.- Módulo 4. Aprovechamiento y gestión de la produc-
ción silvestre de trufa. D. Sergi García Barreda.
19:00-20:00 h.- Módulo 5. Consultas recibidas sobre Agentes No-
civos en las plantaciones truferas en Aragón. Dña. Araceli Ortiz Sán-
chez y D. Pedro Zuriaga Herrero.
Día 3 de febrero, martes
Mañana
09:30-14:00 h.- Módulo 6. Salida de campo: Vivero – Plantaciones -
Empresa transformadora. D. Julio Perales Vicente y Dña. María Mar-
tín Santafé.
14:00-16:00 h.- Almuerzo y descanso.
Tarde
16:00-17:00 h.- Módulo 7. Control y evaluación de plantaciones tru-
feras. D. Sergio Sánchez Duran.
17:00-18:00 h.- Módulo 8. Prácticas de laboratorio: identificación de
micorrizas. D. Sergio Sánchez Duran.
18:00- 18:30 h.- Descanso.
18:30- 19:30 h.- Módulo 9. Principales especies de trufas. D. Julio
Perales Vicente.
19:30- 20:30 h.- Módulo 10. Prácticas de laboratorio: identificación
de trufas por su morfología y microscopía. D. Julio Perales Vicente.
Día 4 de febrero, miércoles
Mañana
09:30-14:00 h.- Módulo 11. Salida de campo: Recorrido para obser-
var las plantaciones truferas y caza de trufas con perro. D. Victoriano
Pérez Fortea y D. Sergio Sánchez Duran.
14:00-16:00 h.- Almuerzo y descanso.
Tarde
16:00-17:30 h.- Módulo 12. El gran reto de la salud agrícola y forestal:
normativa, control, medidas y escenarios futuros. D. Gerardo Sánchez
Peña.
17:30-18:30 h.- Módulo 13. Insectos micófagos (leiódidos y heleomí-
cidos) asociados a la trufa negra en España Central. D. Guillermo
Pérez Andueza.
DIRECCIÓN:
D. Julio Perales Vicente. Licenciado en Biología. Presidente de la Aso-
ciación de Truficultores de Teruel.
SECRETARIADO:
Dña. María Martín Santafé. Ingeniero de Montes. Unidad de Recursos
Forestales. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria. Za-
ragoza.
PROFESORADO:
D. Julio Perales Vicente. Director del curso.
Dña. María Martín Santafé. Secretaria del curso.
Dña. Araceli Ortiz Sánchez. Ingeniera Técnica Forestal. Empresa pú-
blica SARGA. Teruel.
D. Sergio Sánchez Durán. Ingeniero Agrónomo. Unidad de Recursos
Forestales. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria. Za-
ragoza.
D. Pedro Marco Montori. Licenciado. Ciencia y Tecnología de los Ali-
mentos. Unidad de Recursos Forestales. Centro de Investigación y
Tecnología Agroalimentaria. Zaragoza.
D. Daniel Oliach Lesan. Ingeniero de Montes. Centro Tecnológico Fo-
restal de Cataluña. Solsona. Lérida.
D. Gerardo Sánchez Peña. Ingeniero Técnico Forestal y Licenciado en
Geografía Física. Servicio de Sanidad Forestal y Equilibrios Biológicos.
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Madrid.
D. Sergi García Barreda. Dr. Ingeniero de Montes. Investigador aso-
ciado de la Fundación Centro de Estudios Ambientales del Mediterrá-
neo. Valencia.
D. Guillermo Pérez Andueza. Ldo. Biología y Doctorado Biología Ani-
mal-Entomología (USAL), Máster Protección Vegetal (UPV). Profesor
Dpto. Agroforestal y Ambiental Universidad Católica de Ávila. Ávila.
D. J. Gabriel Pérez Casas. Ingeniero Agrónomo. Servicio Provincial de
Departamento de Agricultura Ganadería y Medio Ambiente. Teruel.
D. Pedro Zuriaga Herrero. Ingeniero Técnico Agrícola. Asesor Técnico
de Sanidad Vegetal- Jubilado. Servicio Provincial de Departamento de
Agricultura Ganadería y Medio Ambiente. Teruel.
D. Victoriano Pérez Fortea. Agente de Protección de la Naturaleza. Es-
pecialista en Plagas y Enfermedades. Servicio Provincial de Departa-
mento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente. Teruel.
OBJETIVOS:
Con un enfoque práctico, se realizará un recorrido desde el campo a
la mesa, profundizando en todos aquellos aspectos relevantes en la
truficultura. Está dirigido a todos aquellos emprendedores y estudian-
tes que quieran conocer el sector de primera mano, integrando los
conocimientos aplicados de investigadores y productores.
Los principales objetivos son:
- Exponer los últimos avances sobre biología y ecología de las plan-
tas truferas y de las especies del Género Tuber cultivadas.
- Identificación de las especies de trufas existentes en la zona.
- Identificación en el campo de los posibles Agentes Nocivos.
- Promover la puesta en valor del territorio a través de la riqueza
de la truficultura.
Pretende ser útil para todos aquellos aficionados a la truficultura, sin
que se presuponga en ellos ninguna especialización ni formación aca-
démica previa en este tema.
PROGRAMA:
Investigación aplicada en la truficultura.
Recorrido de las plantaciones truferas para observar las evoluciones
de la truficultura.
Diferenciar las diferentes especies de trufas de la zona y plantas sim-
bióticas.
Conceptos científicos y empíricos de la truficultura propios de la zona.
■ Fechas: 2 al 5 de febrero
■ Horas lectivas: 30
■ Lugar: Mora de Rubielos
HORARIO:
Día 2 de Febrero, lunes
Mañana
10:00-11:30 h.- Llegada y entrega de documentación.
11:30-12:00 h.- Acto de presentación.
12:00-13:00 h.- Módulo 1. Historia y situación de la truficultura. Una
visión global. D. Sergi García Barreda.
13:00-14:00 h.- Módulo 2. Historia de la truficultura en la provincia
de Teruel. El ejemplo de la Comarca Gúdar-Javalambre. D. Julio Pe-
rales Vicente.
14:00-16:00 h.- Almuerzo y descanso.

Más contenido relacionado

Destacado

Cultivo de la trufa negra en el mundo
Cultivo de la trufa negra en el mundoCultivo de la trufa negra en el mundo
Cultivo de la trufa negra en el mundo
Micologia Forestal & Aplicada
 
Hay vida en las tic’s
Hay vida en las tic’sHay vida en las tic’s
Hay vida en las tic’s
ayuntamiento
 
Reading Group Presentation: Web Attacks on Host-Proof Encrypted Storage
Reading Group Presentation: Web Attacks on Host-Proof Encrypted StorageReading Group Presentation: Web Attacks on Host-Proof Encrypted Storage
Reading Group Presentation: Web Attacks on Host-Proof Encrypted Storage
Michael Rushanan
 
How to increase e mail newsletter subscribers by 200% 2
How to increase e mail newsletter subscribers by 200% 2How to increase e mail newsletter subscribers by 200% 2
How to increase e mail newsletter subscribers by 200% 2
razorsocial
 
Karuselli 50years_Booklet-N
Karuselli 50years_Booklet-NKaruselli 50years_Booklet-N
Karuselli 50years_Booklet-N
Tamin Tanzil
 
targeta madre de una pc
targeta madre de una pctargeta madre de una pc
targeta madre de una pc
jim Lopez Moretti
 
Acumar en Movimiento Número 4
Acumar en Movimiento Número 4Acumar en Movimiento Número 4
Acumar en Movimiento Número 4
LaAcumar
 
Trouvez la faille! - Confoo 2012
Trouvez la faille! - Confoo 2012Trouvez la faille! - Confoo 2012
Trouvez la faille! - Confoo 2012
Antonio Fontes
 
G 1 sns-new era of cnt sensing technology
G 1  sns-new era of cnt sensing technologyG 1  sns-new era of cnt sensing technology
G 1 sns-new era of cnt sensing technology
Chung Da-woon
 
Cris de lara
Cris de laraCris de lara
Cris de lara
Hector Candelas
 
HECTOR ROMERO ALVA
HECTOR ROMERO ALVA HECTOR ROMERO ALVA
HECTOR ROMERO ALVA
carmen1558
 
Brochure comercial del Máster en Dirección de Marketing Digital
Brochure comercial del Máster en Dirección de Marketing DigitalBrochure comercial del Máster en Dirección de Marketing Digital
Brochure comercial del Máster en Dirección de Marketing Digital
Jesús Crespo Fernández
 
Boletin FIESTA II enero 2016
Boletin FIESTA II enero 2016Boletin FIESTA II enero 2016
Boletin FIESTA II enero 2016
Fiesta II
 
Pedang roh edisi_57
Pedang roh edisi_57Pedang roh edisi_57
Pedang roh edisi_57
alkitabiah
 
Pyme Innova. Coaching ejecutivo.
Pyme Innova. Coaching ejecutivo. Pyme Innova. Coaching ejecutivo.
Pyme Innova. Coaching ejecutivo.
Imadeinnova
 
Rock Stars & Porn Stars, Effective Social Networking and Fan Engagement Techn...
Rock Stars & Porn Stars, Effective Social Networking and Fan Engagement Techn...Rock Stars & Porn Stars, Effective Social Networking and Fan Engagement Techn...
Rock Stars & Porn Stars, Effective Social Networking and Fan Engagement Techn...
Michael Brandvold
 
Ptt electronica 1
Ptt electronica 1Ptt electronica 1
Ptt electronica 1
FRM FRM
 
Ernst cassirer
Ernst cassirerErnst cassirer
Ernst cassirer
maribrondo
 
2016 Brandentrepreneurs Business Boot Camps Speakers
2016 Brandentrepreneurs Business Boot Camps Speakers2016 Brandentrepreneurs Business Boot Camps Speakers
2016 Brandentrepreneurs Business Boot Camps Speakers
Christine Souffrant Ntim
 
Gestion conflictos en educación
Gestion conflictos en educaciónGestion conflictos en educación
Gestion conflictos en educación
María Teresa Casquel Simarro
 

Destacado (20)

Cultivo de la trufa negra en el mundo
Cultivo de la trufa negra en el mundoCultivo de la trufa negra en el mundo
Cultivo de la trufa negra en el mundo
 
Hay vida en las tic’s
Hay vida en las tic’sHay vida en las tic’s
Hay vida en las tic’s
 
Reading Group Presentation: Web Attacks on Host-Proof Encrypted Storage
Reading Group Presentation: Web Attacks on Host-Proof Encrypted StorageReading Group Presentation: Web Attacks on Host-Proof Encrypted Storage
Reading Group Presentation: Web Attacks on Host-Proof Encrypted Storage
 
How to increase e mail newsletter subscribers by 200% 2
How to increase e mail newsletter subscribers by 200% 2How to increase e mail newsletter subscribers by 200% 2
How to increase e mail newsletter subscribers by 200% 2
 
Karuselli 50years_Booklet-N
Karuselli 50years_Booklet-NKaruselli 50years_Booklet-N
Karuselli 50years_Booklet-N
 
targeta madre de una pc
targeta madre de una pctargeta madre de una pc
targeta madre de una pc
 
Acumar en Movimiento Número 4
Acumar en Movimiento Número 4Acumar en Movimiento Número 4
Acumar en Movimiento Número 4
 
Trouvez la faille! - Confoo 2012
Trouvez la faille! - Confoo 2012Trouvez la faille! - Confoo 2012
Trouvez la faille! - Confoo 2012
 
G 1 sns-new era of cnt sensing technology
G 1  sns-new era of cnt sensing technologyG 1  sns-new era of cnt sensing technology
G 1 sns-new era of cnt sensing technology
 
Cris de lara
Cris de laraCris de lara
Cris de lara
 
HECTOR ROMERO ALVA
HECTOR ROMERO ALVA HECTOR ROMERO ALVA
HECTOR ROMERO ALVA
 
Brochure comercial del Máster en Dirección de Marketing Digital
Brochure comercial del Máster en Dirección de Marketing DigitalBrochure comercial del Máster en Dirección de Marketing Digital
Brochure comercial del Máster en Dirección de Marketing Digital
 
Boletin FIESTA II enero 2016
Boletin FIESTA II enero 2016Boletin FIESTA II enero 2016
Boletin FIESTA II enero 2016
 
Pedang roh edisi_57
Pedang roh edisi_57Pedang roh edisi_57
Pedang roh edisi_57
 
Pyme Innova. Coaching ejecutivo.
Pyme Innova. Coaching ejecutivo. Pyme Innova. Coaching ejecutivo.
Pyme Innova. Coaching ejecutivo.
 
Rock Stars & Porn Stars, Effective Social Networking and Fan Engagement Techn...
Rock Stars & Porn Stars, Effective Social Networking and Fan Engagement Techn...Rock Stars & Porn Stars, Effective Social Networking and Fan Engagement Techn...
Rock Stars & Porn Stars, Effective Social Networking and Fan Engagement Techn...
 
Ptt electronica 1
Ptt electronica 1Ptt electronica 1
Ptt electronica 1
 
Ernst cassirer
Ernst cassirerErnst cassirer
Ernst cassirer
 
2016 Brandentrepreneurs Business Boot Camps Speakers
2016 Brandentrepreneurs Business Boot Camps Speakers2016 Brandentrepreneurs Business Boot Camps Speakers
2016 Brandentrepreneurs Business Boot Camps Speakers
 
Gestion conflictos en educación
Gestion conflictos en educaciónGestion conflictos en educación
Gestion conflictos en educación
 

Similar a Curso de truficultura

Agricultura familiar
Agricultura familiarAgricultura familiar
Agricultura familiar
pedro condori sacaca
 
3rd LATSOLAN meeting. Item 1 - Republica Dominicana
3rd LATSOLAN meeting. Item 1 -  Republica Dominicana3rd LATSOLAN meeting. Item 1 -  Republica Dominicana
3rd LATSOLAN meeting. Item 1 - Republica Dominicana
Soils FAO-GSP
 
PROGRAMA DR. LESCANO (1).pdf
PROGRAMA DR. LESCANO (1).pdfPROGRAMA DR. LESCANO (1).pdf
PROGRAMA DR. LESCANO (1).pdf
NOEZAMORA11
 
Memorias III Congreso Internacional de Producción Animal Tropical
Memorias III Congreso Internacional de Producción Animal TropicalMemorias III Congreso Internacional de Producción Animal Tropical
Memorias III Congreso Internacional de Producción Animal Tropical
Rubén Almonte
 
Hoja de vida emilio josé isaza vargas
Hoja de vida emilio josé isaza vargasHoja de vida emilio josé isaza vargas
Hoja de vida emilio josé isaza vargas
emilio jose isaza vargas
 
Programa II Ssimposio Agroig2018 (1)
Programa II Ssimposio Agroig2018 (1)Programa II Ssimposio Agroig2018 (1)
Programa II Ssimposio Agroig2018 (1)
Germán Tortosa
 
#Agroexpo2014 Jornada Técnica "El cultivo invitado" - el almendro -
#Agroexpo2014 Jornada Técnica "El cultivo invitado" - el almendro - #Agroexpo2014 Jornada Técnica "El cultivo invitado" - el almendro -
#Agroexpo2014 Jornada Técnica "El cultivo invitado" - el almendro -
Feval Institución Ferial de Extremadura
 
Libro retos industria_alimentaria
Libro retos industria_alimentariaLibro retos industria_alimentaria
Libro retos industria_alimentaria
Monica Gomez
 
XIII WORKSHOP MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA...
XIII WORKSHOP  MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN  EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA...XIII WORKSHOP  MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN  EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA...
XIII WORKSHOP MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA...
xartafood
 
sarmiento-ocmin-jacqueline.pdf
sarmiento-ocmin-jacqueline.pdfsarmiento-ocmin-jacqueline.pdf
sarmiento-ocmin-jacqueline.pdf
NOE
 
Taller 2012 biol mol
Taller 2012 biol molTaller 2012 biol mol
Taller 2012 biol mol
San Simon university
 
Portafolio de farmacologia
Portafolio de farmacologiaPortafolio de farmacologia
Portafolio de farmacologia
erika pilatasig
 
ENVIFOOD meeting point: Congreso Alimentamos un futuro sostenible
ENVIFOOD meeting point: Congreso Alimentamos un futuro sostenibleENVIFOOD meeting point: Congreso Alimentamos un futuro sostenible
ENVIFOOD meeting point: Congreso Alimentamos un futuro sostenible
ainia centro tecnológico
 
1. Huerta Escalable
1. Huerta Escalable1. Huerta Escalable
Agenda Dialogo Iberoamericano de Telemedicina y Tele Salud _ Actualizacion al...
Agenda Dialogo Iberoamericano de Telemedicina y Tele Salud _ Actualizacion al...Agenda Dialogo Iberoamericano de Telemedicina y Tele Salud _ Actualizacion al...
Agenda Dialogo Iberoamericano de Telemedicina y Tele Salud _ Actualizacion al...
Secretaria Sutmts
 
Proyecto de biolgia 1
Proyecto de biolgia 1Proyecto de biolgia 1
Proyecto de biolgia 1
Universidad Técnica de Machala
 
ECOLOGÍA DE LA COMUNIDAD DE NEMÁTODOS DEL SUELO DE UN AGROECOSISTEMA DE PASTI...
ECOLOGÍA DE LA COMUNIDAD DE NEMÁTODOS DEL SUELO DE UN AGROECOSISTEMA DE PASTI...ECOLOGÍA DE LA COMUNIDAD DE NEMÁTODOS DEL SUELO DE UN AGROECOSISTEMA DE PASTI...
ECOLOGÍA DE LA COMUNIDAD DE NEMÁTODOS DEL SUELO DE UN AGROECOSISTEMA DE PASTI...
GEOMADT
 
Silabo apicultura upla
Silabo apicultura uplaSilabo apicultura upla
Silabo apicultura upla
Ronald Damas
 
Silabo apicultura upla - RONALD DAMAS
Silabo apicultura upla - RONALD DAMASSilabo apicultura upla - RONALD DAMAS
Silabo apicultura upla - RONALD DAMAS
Gustavito Alvarado
 
Poster fastfood revisado
Poster fastfood revisadoPoster fastfood revisado
Poster fastfood revisado
gresangar
 

Similar a Curso de truficultura (20)

Agricultura familiar
Agricultura familiarAgricultura familiar
Agricultura familiar
 
3rd LATSOLAN meeting. Item 1 - Republica Dominicana
3rd LATSOLAN meeting. Item 1 -  Republica Dominicana3rd LATSOLAN meeting. Item 1 -  Republica Dominicana
3rd LATSOLAN meeting. Item 1 - Republica Dominicana
 
PROGRAMA DR. LESCANO (1).pdf
PROGRAMA DR. LESCANO (1).pdfPROGRAMA DR. LESCANO (1).pdf
PROGRAMA DR. LESCANO (1).pdf
 
Memorias III Congreso Internacional de Producción Animal Tropical
Memorias III Congreso Internacional de Producción Animal TropicalMemorias III Congreso Internacional de Producción Animal Tropical
Memorias III Congreso Internacional de Producción Animal Tropical
 
Hoja de vida emilio josé isaza vargas
Hoja de vida emilio josé isaza vargasHoja de vida emilio josé isaza vargas
Hoja de vida emilio josé isaza vargas
 
Programa II Ssimposio Agroig2018 (1)
Programa II Ssimposio Agroig2018 (1)Programa II Ssimposio Agroig2018 (1)
Programa II Ssimposio Agroig2018 (1)
 
#Agroexpo2014 Jornada Técnica "El cultivo invitado" - el almendro -
#Agroexpo2014 Jornada Técnica "El cultivo invitado" - el almendro - #Agroexpo2014 Jornada Técnica "El cultivo invitado" - el almendro -
#Agroexpo2014 Jornada Técnica "El cultivo invitado" - el almendro -
 
Libro retos industria_alimentaria
Libro retos industria_alimentariaLibro retos industria_alimentaria
Libro retos industria_alimentaria
 
XIII WORKSHOP MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA...
XIII WORKSHOP  MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN  EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA...XIII WORKSHOP  MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN  EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA...
XIII WORKSHOP MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA...
 
sarmiento-ocmin-jacqueline.pdf
sarmiento-ocmin-jacqueline.pdfsarmiento-ocmin-jacqueline.pdf
sarmiento-ocmin-jacqueline.pdf
 
Taller 2012 biol mol
Taller 2012 biol molTaller 2012 biol mol
Taller 2012 biol mol
 
Portafolio de farmacologia
Portafolio de farmacologiaPortafolio de farmacologia
Portafolio de farmacologia
 
ENVIFOOD meeting point: Congreso Alimentamos un futuro sostenible
ENVIFOOD meeting point: Congreso Alimentamos un futuro sostenibleENVIFOOD meeting point: Congreso Alimentamos un futuro sostenible
ENVIFOOD meeting point: Congreso Alimentamos un futuro sostenible
 
1. Huerta Escalable
1. Huerta Escalable1. Huerta Escalable
1. Huerta Escalable
 
Agenda Dialogo Iberoamericano de Telemedicina y Tele Salud _ Actualizacion al...
Agenda Dialogo Iberoamericano de Telemedicina y Tele Salud _ Actualizacion al...Agenda Dialogo Iberoamericano de Telemedicina y Tele Salud _ Actualizacion al...
Agenda Dialogo Iberoamericano de Telemedicina y Tele Salud _ Actualizacion al...
 
Proyecto de biolgia 1
Proyecto de biolgia 1Proyecto de biolgia 1
Proyecto de biolgia 1
 
ECOLOGÍA DE LA COMUNIDAD DE NEMÁTODOS DEL SUELO DE UN AGROECOSISTEMA DE PASTI...
ECOLOGÍA DE LA COMUNIDAD DE NEMÁTODOS DEL SUELO DE UN AGROECOSISTEMA DE PASTI...ECOLOGÍA DE LA COMUNIDAD DE NEMÁTODOS DEL SUELO DE UN AGROECOSISTEMA DE PASTI...
ECOLOGÍA DE LA COMUNIDAD DE NEMÁTODOS DEL SUELO DE UN AGROECOSISTEMA DE PASTI...
 
Silabo apicultura upla
Silabo apicultura uplaSilabo apicultura upla
Silabo apicultura upla
 
Silabo apicultura upla - RONALD DAMAS
Silabo apicultura upla - RONALD DAMASSilabo apicultura upla - RONALD DAMAS
Silabo apicultura upla - RONALD DAMAS
 
Poster fastfood revisado
Poster fastfood revisadoPoster fastfood revisado
Poster fastfood revisado
 

Último

FICHA DE EDUCACIÓN RELIGIOSA 17 DE CTUBRE LA oracion.docx
FICHA DE EDUCACIÓN RELIGIOSA  17 DE CTUBRE LA  oracion.docxFICHA DE EDUCACIÓN RELIGIOSA  17 DE CTUBRE LA  oracion.docx
FICHA DE EDUCACIÓN RELIGIOSA 17 DE CTUBRE LA oracion.docx
EmilyEsmeraldaQuispe
 
SLIDESHARE, qué es, ventajas y desventajas
SLIDESHARE, qué es, ventajas y desventajasSLIDESHARE, qué es, ventajas y desventajas
SLIDESHARE, qué es, ventajas y desventajas
ruthechepurizaca
 
APLICACIONES DE INTERNET-INFORMATICA.pptx
APLICACIONES DE INTERNET-INFORMATICA.pptxAPLICACIONES DE INTERNET-INFORMATICA.pptx
APLICACIONES DE INTERNET-INFORMATICA.pptx
cpadua713
 
extraccion-de-alcaloides-de-la-planta-de-coca.pdf
extraccion-de-alcaloides-de-la-planta-de-coca.pdfextraccion-de-alcaloides-de-la-planta-de-coca.pdf
extraccion-de-alcaloides-de-la-planta-de-coca.pdf
JENNYMARITZAHUILLCAR
 
COMO EVOLUCIONO LAS WEB EN PLENO 2024.docx
COMO EVOLUCIONO LAS WEB EN PLENO 2024.docxCOMO EVOLUCIONO LAS WEB EN PLENO 2024.docx
COMO EVOLUCIONO LAS WEB EN PLENO 2024.docx
Jean Apellidos
 
Análisis de Crowdfunding con el maestro Tapia de Artes
Análisis de Crowdfunding con el maestro Tapia de ArtesAnálisis de Crowdfunding con el maestro Tapia de Artes
Análisis de Crowdfunding con el maestro Tapia de Artes
al050121024
 
Oruam, el pequeño y el gran carismatico mago
Oruam, el pequeño y el gran carismatico magoOruam, el pequeño y el gran carismatico mago
Oruam, el pequeño y el gran carismatico mago
ChichipeSevillaJhost
 
COMUNIDADES DE APRENDIZAJE EN EL CURSO DE APLICACIONES PARA INTERNET
COMUNIDADES DE APRENDIZAJE EN EL CURSO DE APLICACIONES PARA INTERNETCOMUNIDADES DE APRENDIZAJE EN EL CURSO DE APLICACIONES PARA INTERNET
COMUNIDADES DE APRENDIZAJE EN EL CURSO DE APLICACIONES PARA INTERNET
Kevin Aguilar Garcia
 
Oración a Pomba Gira María Padilha .docx
Oración a Pomba Gira María Padilha .docxOración a Pomba Gira María Padilha .docx
Oración a Pomba Gira María Padilha .docx
LuisAlbertoCordovaBa
 
PPT_QUÍMICA GENERAL_TEO_SEM-09_SESIÓN-17_2024_Gases ideales (2).pdf
PPT_QUÍMICA GENERAL_TEO_SEM-09_SESIÓN-17_2024_Gases ideales  (2).pdfPPT_QUÍMICA GENERAL_TEO_SEM-09_SESIÓN-17_2024_Gases ideales  (2).pdf
PPT_QUÍMICA GENERAL_TEO_SEM-09_SESIÓN-17_2024_Gases ideales (2).pdf
josenestorlopezquisp1
 
ESTUDIANTES BENEFICIARIOS que se suman a los beneficios de la universidad
ESTUDIANTES BENEFICIARIOS que se suman a los beneficios de la universidadESTUDIANTES BENEFICIARIOS que se suman a los beneficios de la universidad
ESTUDIANTES BENEFICIARIOS que se suman a los beneficios de la universidad
jorgejhonatanaltamir1
 
La revolución de Netflix redefiniendo las películas, la televisión, el arte y...
La revolución de Netflix redefiniendo las películas, la televisión, el arte y...La revolución de Netflix redefiniendo las películas, la televisión, el arte y...
La revolución de Netflix redefiniendo las películas, la televisión, el arte y...
NoraRoberts5
 
Sesión N°10 / Monografía sobre la inteligencia artifical
Sesión N°10 / Monografía sobre la inteligencia artificalSesión N°10 / Monografía sobre la inteligencia artifical
Sesión N°10 / Monografía sobre la inteligencia artifical
Angeles del Rosario Escobar Mendoza
 
MONOGRAFRIA GOOGLE (grupo 1ro de google).pdf
MONOGRAFRIA GOOGLE (grupo 1ro de google).pdfMONOGRAFRIA GOOGLE (grupo 1ro de google).pdf
MONOGRAFRIA GOOGLE (grupo 1ro de google).pdf
darilpisco021
 

Último (14)

FICHA DE EDUCACIÓN RELIGIOSA 17 DE CTUBRE LA oracion.docx
FICHA DE EDUCACIÓN RELIGIOSA  17 DE CTUBRE LA  oracion.docxFICHA DE EDUCACIÓN RELIGIOSA  17 DE CTUBRE LA  oracion.docx
FICHA DE EDUCACIÓN RELIGIOSA 17 DE CTUBRE LA oracion.docx
 
SLIDESHARE, qué es, ventajas y desventajas
SLIDESHARE, qué es, ventajas y desventajasSLIDESHARE, qué es, ventajas y desventajas
SLIDESHARE, qué es, ventajas y desventajas
 
APLICACIONES DE INTERNET-INFORMATICA.pptx
APLICACIONES DE INTERNET-INFORMATICA.pptxAPLICACIONES DE INTERNET-INFORMATICA.pptx
APLICACIONES DE INTERNET-INFORMATICA.pptx
 
extraccion-de-alcaloides-de-la-planta-de-coca.pdf
extraccion-de-alcaloides-de-la-planta-de-coca.pdfextraccion-de-alcaloides-de-la-planta-de-coca.pdf
extraccion-de-alcaloides-de-la-planta-de-coca.pdf
 
COMO EVOLUCIONO LAS WEB EN PLENO 2024.docx
COMO EVOLUCIONO LAS WEB EN PLENO 2024.docxCOMO EVOLUCIONO LAS WEB EN PLENO 2024.docx
COMO EVOLUCIONO LAS WEB EN PLENO 2024.docx
 
Análisis de Crowdfunding con el maestro Tapia de Artes
Análisis de Crowdfunding con el maestro Tapia de ArtesAnálisis de Crowdfunding con el maestro Tapia de Artes
Análisis de Crowdfunding con el maestro Tapia de Artes
 
Oruam, el pequeño y el gran carismatico mago
Oruam, el pequeño y el gran carismatico magoOruam, el pequeño y el gran carismatico mago
Oruam, el pequeño y el gran carismatico mago
 
COMUNIDADES DE APRENDIZAJE EN EL CURSO DE APLICACIONES PARA INTERNET
COMUNIDADES DE APRENDIZAJE EN EL CURSO DE APLICACIONES PARA INTERNETCOMUNIDADES DE APRENDIZAJE EN EL CURSO DE APLICACIONES PARA INTERNET
COMUNIDADES DE APRENDIZAJE EN EL CURSO DE APLICACIONES PARA INTERNET
 
Oración a Pomba Gira María Padilha .docx
Oración a Pomba Gira María Padilha .docxOración a Pomba Gira María Padilha .docx
Oración a Pomba Gira María Padilha .docx
 
PPT_QUÍMICA GENERAL_TEO_SEM-09_SESIÓN-17_2024_Gases ideales (2).pdf
PPT_QUÍMICA GENERAL_TEO_SEM-09_SESIÓN-17_2024_Gases ideales  (2).pdfPPT_QUÍMICA GENERAL_TEO_SEM-09_SESIÓN-17_2024_Gases ideales  (2).pdf
PPT_QUÍMICA GENERAL_TEO_SEM-09_SESIÓN-17_2024_Gases ideales (2).pdf
 
ESTUDIANTES BENEFICIARIOS que se suman a los beneficios de la universidad
ESTUDIANTES BENEFICIARIOS que se suman a los beneficios de la universidadESTUDIANTES BENEFICIARIOS que se suman a los beneficios de la universidad
ESTUDIANTES BENEFICIARIOS que se suman a los beneficios de la universidad
 
La revolución de Netflix redefiniendo las películas, la televisión, el arte y...
La revolución de Netflix redefiniendo las películas, la televisión, el arte y...La revolución de Netflix redefiniendo las películas, la televisión, el arte y...
La revolución de Netflix redefiniendo las películas, la televisión, el arte y...
 
Sesión N°10 / Monografía sobre la inteligencia artifical
Sesión N°10 / Monografía sobre la inteligencia artificalSesión N°10 / Monografía sobre la inteligencia artifical
Sesión N°10 / Monografía sobre la inteligencia artifical
 
MONOGRAFRIA GOOGLE (grupo 1ro de google).pdf
MONOGRAFRIA GOOGLE (grupo 1ro de google).pdfMONOGRAFRIA GOOGLE (grupo 1ro de google).pdf
MONOGRAFRIA GOOGLE (grupo 1ro de google).pdf
 

Curso de truficultura

  • 1. http://uvt.unizar.es Correo-e: unverter@unizar.es Facebook: Universidad de Verano de Teruel Twitter: @uvteruel MATRICULACIÓN La UVT, se reserva el derecho de anular un curso si no se alcanza el número mínimo de alumnos fijados para el mismo. Cualquier inciden- cia al respecto, se comunicará a los interesados y se incluirá en la pá- gina web de la UVT. Asimismo en esta página se incluirán las variaciones que se puedan producir desde el momento de esta impre- sión hasta el inicio de curso. La información completa sobre la Normativa General se encuentra dis- ponible en la página web. HOMOLOGACIONES Las actividades de la UVT son homologables por diferentes universida- des y otras instituciones: sanitarias, docentes, etc. Más información en nuestra página de internet. INFORMACIÓN http://uvt.unizar.es Universidad de Verano de Teruel Ciudad Escolar, s/n • 44003 Teruel Tel. 978 618 118 E-mail: unverter@unizar.es ALOJAMIENTO Y DESPLAZAMIENTOS - Alojamientos Mora de Rubielos, Sarrión, Rubielos de Mora. La Asociación Turística Gúdar-Javalambre colaborará con precios es- peciales para los inscritos en el curso y con una beca que incluye la manutención, la cual se otorgará por la UVT entre los estudiantes y desempleados que lo soliciten. - Desplazamientos http://www.estacionbus-teruel.com http://www.renfe.com Curso de Truficultura práctica Fechas: del 2 al 5 de febrero de 2015 Horas lectivas: 30 Lugar: Mora de Rubielos (Teruel) 18:30-19:30 h.- Módulo 14. Prácticas de laboratorio: diagnóstico de insectos plaga de la trufa negra (escarabajos y moscas de la trufa). D. Guillermo Pérez Andueza. 19:30-19:40 h.- Descanso. 19:40-20:40 h.- Módulo 15.Taller de identificación de Agentes Noci- vos en las plantaciones truferas. D. Pedro Zuriaga Herrero y D. Vic- toriano Pérez Fortea. Día 5 de febrero, jueves Mañana 09:00-11:00 h.- Módulo 16. El cultivo de trufas, avances y retos. D. Daniel Oliach Lesan. 11:00-12:00 h.- Descanso. 12:00-14:00 h.- Módulo 17. Métodos de conservación de trufa para su comercialización. D. Pedro Marco Montori. 14:00-16:00 h.- Almuerzo y descanso. Tarde 16:00-17:00 h.- Módulo 18. Investigación aplicada en la truficultura. Dña. María Martín Santafé. 17:00-18:00 h.- Módulo 19. La truficultura en la Política Agraria. D. J. Gabriel Pérez Casas. 18:00-19:00 h.- Módulo 20. Mesa redonda. Cuestiones más canden- tes en la truficultura actual. D. Julio Perales Vicente, Dña. María Mar- tín Santafé y D. Victoriano Pérez Fortea. 19:00 h.- Clausura y entrega de diplomas. NÚMERO DE PLAZAS: 50. MATRÍCULA: Tarifa general: 155 €, tarifa reducida: 125 €. Tendrán derecho a la tarifa reducida los estudiantes sin trabajo, los desempleados, los jubilados, el personal de la Universidad de Za- ragoza y los tutores de prácticas de los alumnos de las distintas ti- tulaciones del Campus de Teruel. La organización otorgará hasta cuatro becas de matrícula, finan- ciadas por AGUJA, para estudiantes y desempleados de la zona. PATROCINADORES: COLABORADORES: UNIVERSIDAD DE VERANO DE TERUEL Ayuntamiento de Mora de Rubielos Ayuntamiento de Sarrión
  • 2. Tarde 16:00-17:30 h.- Módulo 3. Biología y ecología de la trufa. Dña. María Martín Santafé. 17:30-18:00 h.- Descanso. 18:00-19:00 h.- Módulo 4. Aprovechamiento y gestión de la produc- ción silvestre de trufa. D. Sergi García Barreda. 19:00-20:00 h.- Módulo 5. Consultas recibidas sobre Agentes No- civos en las plantaciones truferas en Aragón. Dña. Araceli Ortiz Sán- chez y D. Pedro Zuriaga Herrero. Día 3 de febrero, martes Mañana 09:30-14:00 h.- Módulo 6. Salida de campo: Vivero – Plantaciones - Empresa transformadora. D. Julio Perales Vicente y Dña. María Mar- tín Santafé. 14:00-16:00 h.- Almuerzo y descanso. Tarde 16:00-17:00 h.- Módulo 7. Control y evaluación de plantaciones tru- feras. D. Sergio Sánchez Duran. 17:00-18:00 h.- Módulo 8. Prácticas de laboratorio: identificación de micorrizas. D. Sergio Sánchez Duran. 18:00- 18:30 h.- Descanso. 18:30- 19:30 h.- Módulo 9. Principales especies de trufas. D. Julio Perales Vicente. 19:30- 20:30 h.- Módulo 10. Prácticas de laboratorio: identificación de trufas por su morfología y microscopía. D. Julio Perales Vicente. Día 4 de febrero, miércoles Mañana 09:30-14:00 h.- Módulo 11. Salida de campo: Recorrido para obser- var las plantaciones truferas y caza de trufas con perro. D. Victoriano Pérez Fortea y D. Sergio Sánchez Duran. 14:00-16:00 h.- Almuerzo y descanso. Tarde 16:00-17:30 h.- Módulo 12. El gran reto de la salud agrícola y forestal: normativa, control, medidas y escenarios futuros. D. Gerardo Sánchez Peña. 17:30-18:30 h.- Módulo 13. Insectos micófagos (leiódidos y heleomí- cidos) asociados a la trufa negra en España Central. D. Guillermo Pérez Andueza. DIRECCIÓN: D. Julio Perales Vicente. Licenciado en Biología. Presidente de la Aso- ciación de Truficultores de Teruel. SECRETARIADO: Dña. María Martín Santafé. Ingeniero de Montes. Unidad de Recursos Forestales. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria. Za- ragoza. PROFESORADO: D. Julio Perales Vicente. Director del curso. Dña. María Martín Santafé. Secretaria del curso. Dña. Araceli Ortiz Sánchez. Ingeniera Técnica Forestal. Empresa pú- blica SARGA. Teruel. D. Sergio Sánchez Durán. Ingeniero Agrónomo. Unidad de Recursos Forestales. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria. Za- ragoza. D. Pedro Marco Montori. Licenciado. Ciencia y Tecnología de los Ali- mentos. Unidad de Recursos Forestales. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria. Zaragoza. D. Daniel Oliach Lesan. Ingeniero de Montes. Centro Tecnológico Fo- restal de Cataluña. Solsona. Lérida. D. Gerardo Sánchez Peña. Ingeniero Técnico Forestal y Licenciado en Geografía Física. Servicio de Sanidad Forestal y Equilibrios Biológicos. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Madrid. D. Sergi García Barreda. Dr. Ingeniero de Montes. Investigador aso- ciado de la Fundación Centro de Estudios Ambientales del Mediterrá- neo. Valencia. D. Guillermo Pérez Andueza. Ldo. Biología y Doctorado Biología Ani- mal-Entomología (USAL), Máster Protección Vegetal (UPV). Profesor Dpto. Agroforestal y Ambiental Universidad Católica de Ávila. Ávila. D. J. Gabriel Pérez Casas. Ingeniero Agrónomo. Servicio Provincial de Departamento de Agricultura Ganadería y Medio Ambiente. Teruel. D. Pedro Zuriaga Herrero. Ingeniero Técnico Agrícola. Asesor Técnico de Sanidad Vegetal- Jubilado. Servicio Provincial de Departamento de Agricultura Ganadería y Medio Ambiente. Teruel. D. Victoriano Pérez Fortea. Agente de Protección de la Naturaleza. Es- pecialista en Plagas y Enfermedades. Servicio Provincial de Departa- mento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente. Teruel. OBJETIVOS: Con un enfoque práctico, se realizará un recorrido desde el campo a la mesa, profundizando en todos aquellos aspectos relevantes en la truficultura. Está dirigido a todos aquellos emprendedores y estudian- tes que quieran conocer el sector de primera mano, integrando los conocimientos aplicados de investigadores y productores. Los principales objetivos son: - Exponer los últimos avances sobre biología y ecología de las plan- tas truferas y de las especies del Género Tuber cultivadas. - Identificación de las especies de trufas existentes en la zona. - Identificación en el campo de los posibles Agentes Nocivos. - Promover la puesta en valor del territorio a través de la riqueza de la truficultura. Pretende ser útil para todos aquellos aficionados a la truficultura, sin que se presuponga en ellos ninguna especialización ni formación aca- démica previa en este tema. PROGRAMA: Investigación aplicada en la truficultura. Recorrido de las plantaciones truferas para observar las evoluciones de la truficultura. Diferenciar las diferentes especies de trufas de la zona y plantas sim- bióticas. Conceptos científicos y empíricos de la truficultura propios de la zona. ■ Fechas: 2 al 5 de febrero ■ Horas lectivas: 30 ■ Lugar: Mora de Rubielos HORARIO: Día 2 de Febrero, lunes Mañana 10:00-11:30 h.- Llegada y entrega de documentación. 11:30-12:00 h.- Acto de presentación. 12:00-13:00 h.- Módulo 1. Historia y situación de la truficultura. Una visión global. D. Sergi García Barreda. 13:00-14:00 h.- Módulo 2. Historia de la truficultura en la provincia de Teruel. El ejemplo de la Comarca Gúdar-Javalambre. D. Julio Pe- rales Vicente. 14:00-16:00 h.- Almuerzo y descanso.