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DESSERT S.A.S
(MINI TOI)
PRESENTADO POR:
JENNY ACOSTA
SILVIA GIL
JENY TAPIERO
WILVER TOVAR
FUNDAMENTOS DE MERCADEO
FUNDACION UNIVERSITARIA SAN MARTIN
DESSERT S.A.S
(MINI TOI)
DESSERT S.AS (MINI TOI)
Desser s.a.s en una fabrica de postres los cuales
tienen diseños novedosos y no son comunes de
encontrar en cualquier pastelería, gracias a sus
diseños y variedades llamativas, porque vienen
en diferentes sabores y presentaciones.
quiere brindar a los consumidores la seguridad de
ingerir un producto alimenticio elaborado bajo
todas las normas higiénicas y de calidad
aplicadas en cada uno de los postres
DESSERT S.AS (MINI TOI)
DESSERT S.A.S
Esta empresa es fruto de una
necesidad identificada en un sector
de la población que exige productos
alimenticios novedosos, únicos y de
gran sabor; va dirigida a toda la
sociedad y a todas las personas de
cualquier estrato socioeconómico;
nuestros clientes comprenden todas
las edades.
DESSERT S.AS (MINI TOI)
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
 Ser una empresa
generadora de empleo que
favorezca a las personas
más necesitadas, a través de
la fabricación de postres de
distintos sabores,
ingredientes y formas, de
manera que satisfagan las
necesidades y expectativas
del cliente, mediante el
consumo de un producto
fresco, blando y esponjoso,
que perdure, y no pierda sus
propiedades en el transcurso
de las horas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Promover la creación de nuevos
productos
 Ganar participación en el mercado
(volumen de ventas y uso del
producto)
 Diseñar procesos que permitan
optimizar los recursos de la micro-
empresa
 Garantizar a nuestros clientes
productos de excelente calidad
 Fabricar productos que cumplan con
las especificaciones de nuestros
clientes
 Hacer y vender productos
innovadores, ricos y de buen costo
 Generar fuentes de trabajo estables
en las comunidades
 Promover cultura emprendedora
DESSERT S.AS (MINI TOI)
MINI TOI
 es un producto de consumo ya que este se hace
con el fin de ingerirlo y dar un buen toque dulce
al paladar, puede ser de conveniencia opcional o
especial ya que podemos elegir cuando lo
podemos comer o a quien se puede dirigir en sí.
DESSERT S.AS (MINI TOI)
INGREDIENTES MINI TOI
Base Y Moje Mini Toi
 Harina De Trigo
 Azúcar Refinada
 Huevos
 Agua
 Polvo Para Hornear
 Esencia De Vainilla
 Leche Liquida
 Crema De Leche
 Leche Condensada
 Leche En Polvo
 Vino Blanco
Relleno Y Decoración De
Mini Toi
 Piña En Cuadritos
 Fresas Y Relleno
 Mango En Cuadritos
 Arequipe
 Chocolate
 Barquillos
 Duraznos Y Cerezas
DESSERT S.AS (MINI TOI)
Incorporar Las
Claras Con El
Azucar A Punto
De Nieve
Poco A Poco
Agregar Las
yemas Del
Huevo
Incorporar La
Esencia Para
El sabor
Agregar Poco
A Poco La
Harina
Por Ultimo
Agregar El
Agua
PROCESO:
DESSERT S.AS (MINI TOI)
BENEFICIOS
1. AHORRAR TIEMPO: si nuestros clientes buscan un toque
dulce algo pequeño pero delicioso no tiene que ir muy lejos solo
probar nuestro producto
2.AHORRAR DINERO: nuestros clientes por naturaleza buscan algo rico y
precio economico el producto que brindaremos es el indicado es algo
pequeño y satisface el delirio por algo dulce y un precio comodo
3. EL TAMAÑO: nuestro producto es pequeño y al serlo
nos permite llevarlo en un espacio pequeño sin el miedo a
que se dañe o riegue.
DESSERT S.AS (MINI TOI)
MARCA:
MINI TOI
 Es familiar y/o grupal porque después de varias
opciones determinamos que esta era el nombre
apropiado para el producto.
 Si hubo investigación por que se quiso de saber
que era lo que pensaba el consumidor al probar el
postre y que nombre originalmente llevaba el
para poder darle un nombre innovador.
DESSERT S.AS (MINI TOI)
 En cuanto al diseño del
producto es innovador y
a la vez conservador ya
que es un producto
diferente y en diversas
dimensiones y casi no es
visto y conservador
porque no es tan
extravagante ni
estrambótico a simple
vista pero con mucho
sabor resaltado.
 El empaque es una copa veneciana,
de 6.0 cm de alto con un diámetro de
7.5cm, con una capacidad de 5.0
onzas. Tiene forma de copa que
permite observar el producto
exigido.
 Estas copas están hechas en un
material plástico transparente
altamente resistente vienen con una
tapa que puede ser utilizada también
como base, apta para la congelación,
es fabricada a partir de PET
transparente que soporta frío extremo
sin romperse.
 Las propiedades físicas del material
transparente irrompible del que están
hechas estas copas, les confieren una
óptima barrera contra la humedad,
contribuyendo así a la conservación de
los alimentos por tiempos
prolongados.
DISEÑO EMPAQUE
DESSERT S.AS (MINI TOI)
ETIQUETA
DESSERT S.AS (MINI TOI)
FORMA DE USO Y CUIDADO
 Básicamente el producto es
hecho con el propósito de
ingerirse, así que el uso
adecuado sería mantenerlo
en lugar fresco y seco o en
el refrigerador hasta la
hora que desee consumirlo
para mejor obtención del
sabor y la conservación del
mismo.
 Los cuidados que debemos
tener son no dejar caer el
producto preferiblemente
mantenerlo en lugares
frescos ingerir lo más
pronto posible.
SERVICIOS Y GARANTÍAS
 Los servicios que
brindaremos con nuestro
producto serán el delicioso
sabor y el toque dulce
además de la buena
presentación y atención al
cliente y se sentirá como en
su hogar con nuestra
atención además de comerse
algo rico.
 Las garantías que les
ofrecemos a nuestros
clientes serán nuestras más
sinceras disculpas y también
la devolución o el no pago del
producto que ingirió en caso
de que no le guste ni
cumplamos expectativas.
DESSERT S.AS (MINI TOI)
MERCADO OBJETIVO
 Este producto va
dirigido para toda
clase de persona del
departamento del
Meta que busque
satisfacer la necesidad
de antojo o eventos
que se requiera de
producto
SEGMENTACIÓN DEL
MERCADO
Mini toi se enfoca a segmentar tres tipos de
demanda:
 1. La demanda local de postre, de la
población de Villavicencio meta
 2. La demanda de población estudiantil de la
Fundación Universitaria San Martin.
 3. La demanda de toda la población del
departamento del meta
Es un producto que busca complementar las
costumbres alimenticias tanto de niños,
jóvenes y adultos. Va dirigida a toda la
sociedad y a todas las personas de cualquier
estrato socioeconómico; comprendiendo
todas las edades, religiones y costumbres
que vean en el un gusto exquisito y de fácil
adquisición por su innovación y calidad
DESSERT S.AS (MINI TOI)
 Para determinar el precio
de nuestros productos
tuvimos en cuenta las
cantidades que
produciríamos los costos
que tendríamos y también
la comodidad del cliente o
cuanto están dispuestos a
pagar por el, nuestra
estrategia es comenzar a
darnos a conocer y plantear
precios cómodos a nuestros
clientes o el consumidor
como tal.
 El punto de venta va a
ser cerca de
restaurantes o en un
centro comercial ya que
en estos lugares hay
gran demanda de
clientes que lo
consumirían después de
comer en un restaurante
o simplemente caminar
en un centro comercial.
PRECIO DEL PRODUCTO
O SERVICIO
EL PUNTO DE VENTA
DESSERT S.AS (MINI TOI)
CANALES DE
DISTRIBUCIÓN
 está constituido por una
serie de empresas y/o
personas que facilitan la
circulación del producto
elaborado hasta llegar a las
manos del comprador o
usuario y que se denominan
genéricamente intermediari
os. Como lo son (puntos de
venta de Dessert sas,
supermercados, almacenes
de cadena mayorista y
minorista) que le facilite a
DESSER S.A.S a la
distribución de nuestro
diferentes minitoi
PROMOCION Y
PUBLICIDAD
 Los medios seleccionados
para hacer la publicidad,
se perciben por los cinco
sentidos humanos; uno de
ellos es mediante diseños
publicitarios, los cuales
son distribuidos por los
integrantes de la empresa,
imprimiendo en ellos una
imagen gráfica, auditiva,
verbal y visible de la
empresa, la cual ayuda a
conocer y presentar el
producto.
MERCHDISING
 Dessert s.a.s., es una empresa que quiere
posicionarse en el mercado como pionera en la
elaboración de postres, los cuales son su
especialidad, aplicando diseños innovadores que
resultan llamativos para cualquier público; La
propuesta que se ha diseñado abarcar tipo de
merchandising como visual, de gestión y
animación en los cuales se aplicarán elementos
para lograr obtener un adecuado merchandising.
El Objetivo principal es aplicarlo para lograr
mejorar la imagen actual de la sala de ventas
DESSERT S.AS (MINI TOI)
CLIENTES
 La empresa Dessert s.a.s., tiene como público
objetivo todos los habitantes del departamento
del Meta, de cualquier edad, sexo, cultura raza,
religión e ideología; y demás personas que se
encuentren en nuestro territorio, ya sea por
razones de negocios, académicas o turismo. Hacia
ellos va dirigida la propuesta de valor. Ellos
pueden disfrutar de la gran diversidad de
sabores, aromas y colores que ofrece la
gastronomía de los postres en nuestro país.
DESSERT S.AS (MINI TOI)
COMPETIDORES
Nuestros competidores directos, son las demás microempresas que se dedican
a la fabricación de postres y que estén legalmente constituidas; lo que marca
la diferencia en Dessert s.a.s., es que hay muchos elementos importantes que
los competidores no han desarrollado de la forma más adecuada y que nuestra
empresa puede entrar a potencializar tales como:
 - Creación de una imagen definida.
 - Manejo de publicidad agresiva.
 - Diseño de productos y presentaciones novedosos para el cliente como la
incorporación de elementos naturales y autóctonos de las regiones de origen
de cada dulce o postre.
 - Creación de sinergias entre empresas complementarias del sector turístico.
 - Aprovechamiento de gran variedad de recursos disponibles para la
elaboración de los productos, tales como la gran variedad de frutas que
encontramos en todo el país.
 - Segmentación de mercados.
Los competidores indirectos de Dessert s.a.s., son los almacenes de cadena
que venden postres, aunque no similares a los nuestros y las grandes
pastelerías que hay en la ciudad.
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  • 2. DESSERT S.A.S (MINI TOI) DESSERT S.AS (MINI TOI) Desser s.a.s en una fabrica de postres los cuales tienen diseños novedosos y no son comunes de encontrar en cualquier pastelería, gracias a sus diseños y variedades llamativas, porque vienen en diferentes sabores y presentaciones. quiere brindar a los consumidores la seguridad de ingerir un producto alimenticio elaborado bajo todas las normas higiénicas y de calidad aplicadas en cada uno de los postres
  • 3. DESSERT S.AS (MINI TOI) DESSERT S.A.S Esta empresa es fruto de una necesidad identificada en un sector de la población que exige productos alimenticios novedosos, únicos y de gran sabor; va dirigida a toda la sociedad y a todas las personas de cualquier estrato socioeconómico; nuestros clientes comprenden todas las edades.
  • 4. DESSERT S.AS (MINI TOI) OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL  Ser una empresa generadora de empleo que favorezca a las personas más necesitadas, a través de la fabricación de postres de distintos sabores, ingredientes y formas, de manera que satisfagan las necesidades y expectativas del cliente, mediante el consumo de un producto fresco, blando y esponjoso, que perdure, y no pierda sus propiedades en el transcurso de las horas. OBJETIVOS ESPECÍFICOS  Promover la creación de nuevos productos  Ganar participación en el mercado (volumen de ventas y uso del producto)  Diseñar procesos que permitan optimizar los recursos de la micro- empresa  Garantizar a nuestros clientes productos de excelente calidad  Fabricar productos que cumplan con las especificaciones de nuestros clientes  Hacer y vender productos innovadores, ricos y de buen costo  Generar fuentes de trabajo estables en las comunidades  Promover cultura emprendedora
  • 5. DESSERT S.AS (MINI TOI) MINI TOI  es un producto de consumo ya que este se hace con el fin de ingerirlo y dar un buen toque dulce al paladar, puede ser de conveniencia opcional o especial ya que podemos elegir cuando lo podemos comer o a quien se puede dirigir en sí.
  • 6. DESSERT S.AS (MINI TOI) INGREDIENTES MINI TOI Base Y Moje Mini Toi  Harina De Trigo  Azúcar Refinada  Huevos  Agua  Polvo Para Hornear  Esencia De Vainilla  Leche Liquida  Crema De Leche  Leche Condensada  Leche En Polvo  Vino Blanco Relleno Y Decoración De Mini Toi  Piña En Cuadritos  Fresas Y Relleno  Mango En Cuadritos  Arequipe  Chocolate  Barquillos  Duraznos Y Cerezas
  • 7. DESSERT S.AS (MINI TOI) Incorporar Las Claras Con El Azucar A Punto De Nieve Poco A Poco Agregar Las yemas Del Huevo Incorporar La Esencia Para El sabor Agregar Poco A Poco La Harina Por Ultimo Agregar El Agua PROCESO:
  • 8. DESSERT S.AS (MINI TOI) BENEFICIOS 1. AHORRAR TIEMPO: si nuestros clientes buscan un toque dulce algo pequeño pero delicioso no tiene que ir muy lejos solo probar nuestro producto 2.AHORRAR DINERO: nuestros clientes por naturaleza buscan algo rico y precio economico el producto que brindaremos es el indicado es algo pequeño y satisface el delirio por algo dulce y un precio comodo 3. EL TAMAÑO: nuestro producto es pequeño y al serlo nos permite llevarlo en un espacio pequeño sin el miedo a que se dañe o riegue.
  • 9. DESSERT S.AS (MINI TOI) MARCA: MINI TOI  Es familiar y/o grupal porque después de varias opciones determinamos que esta era el nombre apropiado para el producto.  Si hubo investigación por que se quiso de saber que era lo que pensaba el consumidor al probar el postre y que nombre originalmente llevaba el para poder darle un nombre innovador.
  • 10. DESSERT S.AS (MINI TOI)  En cuanto al diseño del producto es innovador y a la vez conservador ya que es un producto diferente y en diversas dimensiones y casi no es visto y conservador porque no es tan extravagante ni estrambótico a simple vista pero con mucho sabor resaltado.  El empaque es una copa veneciana, de 6.0 cm de alto con un diámetro de 7.5cm, con una capacidad de 5.0 onzas. Tiene forma de copa que permite observar el producto exigido.  Estas copas están hechas en un material plástico transparente altamente resistente vienen con una tapa que puede ser utilizada también como base, apta para la congelación, es fabricada a partir de PET transparente que soporta frío extremo sin romperse.  Las propiedades físicas del material transparente irrompible del que están hechas estas copas, les confieren una óptima barrera contra la humedad, contribuyendo así a la conservación de los alimentos por tiempos prolongados. DISEÑO EMPAQUE
  • 11. DESSERT S.AS (MINI TOI) ETIQUETA
  • 12. DESSERT S.AS (MINI TOI) FORMA DE USO Y CUIDADO  Básicamente el producto es hecho con el propósito de ingerirse, así que el uso adecuado sería mantenerlo en lugar fresco y seco o en el refrigerador hasta la hora que desee consumirlo para mejor obtención del sabor y la conservación del mismo.  Los cuidados que debemos tener son no dejar caer el producto preferiblemente mantenerlo en lugares frescos ingerir lo más pronto posible. SERVICIOS Y GARANTÍAS  Los servicios que brindaremos con nuestro producto serán el delicioso sabor y el toque dulce además de la buena presentación y atención al cliente y se sentirá como en su hogar con nuestra atención además de comerse algo rico.  Las garantías que les ofrecemos a nuestros clientes serán nuestras más sinceras disculpas y también la devolución o el no pago del producto que ingirió en caso de que no le guste ni cumplamos expectativas.
  • 13. DESSERT S.AS (MINI TOI) MERCADO OBJETIVO  Este producto va dirigido para toda clase de persona del departamento del Meta que busque satisfacer la necesidad de antojo o eventos que se requiera de producto SEGMENTACIÓN DEL MERCADO Mini toi se enfoca a segmentar tres tipos de demanda:  1. La demanda local de postre, de la población de Villavicencio meta  2. La demanda de población estudiantil de la Fundación Universitaria San Martin.  3. La demanda de toda la población del departamento del meta Es un producto que busca complementar las costumbres alimenticias tanto de niños, jóvenes y adultos. Va dirigida a toda la sociedad y a todas las personas de cualquier estrato socioeconómico; comprendiendo todas las edades, religiones y costumbres que vean en el un gusto exquisito y de fácil adquisición por su innovación y calidad
  • 14. DESSERT S.AS (MINI TOI)  Para determinar el precio de nuestros productos tuvimos en cuenta las cantidades que produciríamos los costos que tendríamos y también la comodidad del cliente o cuanto están dispuestos a pagar por el, nuestra estrategia es comenzar a darnos a conocer y plantear precios cómodos a nuestros clientes o el consumidor como tal.  El punto de venta va a ser cerca de restaurantes o en un centro comercial ya que en estos lugares hay gran demanda de clientes que lo consumirían después de comer en un restaurante o simplemente caminar en un centro comercial. PRECIO DEL PRODUCTO O SERVICIO EL PUNTO DE VENTA
  • 15. DESSERT S.AS (MINI TOI) CANALES DE DISTRIBUCIÓN  está constituido por una serie de empresas y/o personas que facilitan la circulación del producto elaborado hasta llegar a las manos del comprador o usuario y que se denominan genéricamente intermediari os. Como lo son (puntos de venta de Dessert sas, supermercados, almacenes de cadena mayorista y minorista) que le facilite a DESSER S.A.S a la distribución de nuestro diferentes minitoi PROMOCION Y PUBLICIDAD  Los medios seleccionados para hacer la publicidad, se perciben por los cinco sentidos humanos; uno de ellos es mediante diseños publicitarios, los cuales son distribuidos por los integrantes de la empresa, imprimiendo en ellos una imagen gráfica, auditiva, verbal y visible de la empresa, la cual ayuda a conocer y presentar el producto.
  • 16. MERCHDISING  Dessert s.a.s., es una empresa que quiere posicionarse en el mercado como pionera en la elaboración de postres, los cuales son su especialidad, aplicando diseños innovadores que resultan llamativos para cualquier público; La propuesta que se ha diseñado abarcar tipo de merchandising como visual, de gestión y animación en los cuales se aplicarán elementos para lograr obtener un adecuado merchandising. El Objetivo principal es aplicarlo para lograr mejorar la imagen actual de la sala de ventas
  • 17. DESSERT S.AS (MINI TOI) CLIENTES  La empresa Dessert s.a.s., tiene como público objetivo todos los habitantes del departamento del Meta, de cualquier edad, sexo, cultura raza, religión e ideología; y demás personas que se encuentren en nuestro territorio, ya sea por razones de negocios, académicas o turismo. Hacia ellos va dirigida la propuesta de valor. Ellos pueden disfrutar de la gran diversidad de sabores, aromas y colores que ofrece la gastronomía de los postres en nuestro país.
  • 18. DESSERT S.AS (MINI TOI) COMPETIDORES Nuestros competidores directos, son las demás microempresas que se dedican a la fabricación de postres y que estén legalmente constituidas; lo que marca la diferencia en Dessert s.a.s., es que hay muchos elementos importantes que los competidores no han desarrollado de la forma más adecuada y que nuestra empresa puede entrar a potencializar tales como:  - Creación de una imagen definida.  - Manejo de publicidad agresiva.  - Diseño de productos y presentaciones novedosos para el cliente como la incorporación de elementos naturales y autóctonos de las regiones de origen de cada dulce o postre.  - Creación de sinergias entre empresas complementarias del sector turístico.  - Aprovechamiento de gran variedad de recursos disponibles para la elaboración de los productos, tales como la gran variedad de frutas que encontramos en todo el país.  - Segmentación de mercados. Los competidores indirectos de Dessert s.a.s., son los almacenes de cadena que venden postres, aunque no similares a los nuestros y las grandes pastelerías que hay en la ciudad.
  • 19. DESSERT S.AS (MINI TOI) GRACIAS