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UNIVERISDAD INTERACTIVA Y A DISTANCIA DEL ESTADO DE GUANAJUATO UNIDEG INTRODUCCION A LA PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN SISTEMAS Y MODELOS DE INVENTARIOS
INDICE 1.- Introducción. 2.- Control de inventario. 3.- Factores de costo en el control de inv. 4.- El tipo de inventario. 5.- Método ABC. 6.- Administración de inventarios. 7.- Lote económico. 8.- Política de la administración de inv. 9.- Conclusiones. 10.- Referencias.
Un inventario consiste en la existencia de productos físicos que se conservan en un lugar y momento determinado. Los inventarios en una planta de fabricación abarcan la materia prima, la mercancía en proceso y los artículos terminados. 1.- INTRODUCIÓN La finalidad de un sistema de inventarios es encontrar las respuestas a las preguntas: ¿Cuánto pedir? ¿Cuándo pedir? La meta en la administración de inventarios consiste en proporcionar los inventarios que se requieren para mantener las operaciones al más bajo costo posible.
2.- CONTROL DE INVENTARIO Son sistemas que se ocupan de 2 problemas básicos, cundo ordenar, y el costo de mantener. Un sistema de inventario deberá incluir lo siguiente. 1. Desarrollo de pronóstico de la demanda. 2. Medición de costo de inventario. CO = costo de ordenar (depto. De compras) CM = costo de  mantener (depto de almacén). 3. Registro y llevar cuanta de los artículos (promedios, ueps, peps). 4. Método para recibir, manejar, almacenar, y dar salida los artículos 5. Sistema de información.
Para minimizar los costos: Se pueden dividir en cuatro las categorías de inventario: Inventario de fabricación. Inventario de producto en curso. Inventario de producto terminado. Inventario MRO (Mantenimiento, reparación, operaciones) Las propiedades de los inventarios consideradas como universales son: Demanda Productos Horizonte de planeación Costos.
3.- FACTORES DE COSTO EN EL CONTROL DE INVENTARIOS Factores de costo en el control de inventarios: Costo de compra.- Es el precio unitario de un articulo que fue adquirido de fuente externa o proveedor y debe ser registrado en nuestro costo de inventario como tal. Costo de adquisición.- Se origina por los gastos de la emisión de la orden de compra a un proveedor, o por los costos de la orden de producción en planta. Costo de No contar con inventario.- Comprende diferentes conceptos como almacenaje, depreciación de bodegas y equipo o renta de estos, impuestos, seguros, desperdicio, obsolescencia, manejo, etc.
4.- EL TIPO DE INVENTARIO PUEDE SER: Costo de No contar con inventario de oportunidad.- Pueden tener su origen en faltantes externos cuando a un cliente no se le puede surtir su orden pendiente, ocasionando disminución en las ventas, perdida de prestigio comercial o internamente en el departamento dentro de la empresa cuando no se tiene el material ocasionando perdidas en la producción y retraso en las fechas de entrega. DETERMINISTICO.- El tiempo y la demanda son conocidos y fijos, la producción también es conocida y fija después de que se realizo el pedido. PROBABILISTICO.- La demanda y el tiempo no son conocidos ni fijos, pro se tiene conocimiento de que sus variables tienen comportamientos similares a alguna distribución de probabilidad.
Pasos a seguir para calcular el coeficiente de variabilidad Calcular la estimación de la demanda promedio por periodos. Calcular la estimación de la variancia. Calcular un estimado de la variabilidad relativa o coeficiente de variabilidad por medio de la siguiente formula: Se utiliza un modelo determinístico si el coeficiente calculado es menor de 0.20, de lo contrario la demanda es demasiado irregular para justificar la aplicación. Estimación varianza Coeficiente de  =  Variabilidad   (Estimación de la demanda promedio) 2
5.- Método ABC Este método consiste en agrupar los artículos en base al gasto anual promedio de cada artículo o en base a la inversión. Cuando se presentan situaciones en las que se encuentran gran diversidad de artículos y no se pueden tratar a todos por igual, se creo el análisis ABC, es un método para agrupar artículos en 3 clases o grupos. (A).- Alto volumen monetario. (B).- Medio volumen monetario. (C).- Bajo volumen monetario. El volumen monetario es un indicador de la importancia; un artículo con bajo costo pero volumen alto puede ser más importante que uno de alto costo y bajo volumen. Los artículos del grupo A pueden controlarse con pedidos semanales, los B con pedidos cada dos semanas y los C con pedidos mensuales o bimensuales.
Etapas para la metodología ABC 1.- Los artículos se clasifican en orden creciente o decreciente tomando como base el gasto anual promedio o la inversión anual. 2.- Se suman los valores de todos los artículos de almacenes, obteniéndose la inversión total anual. 3.- El valor de todos los artículos se convierte en porcentaje de inversión anual. 4.- Los artículos se reparten en tres grupos: A, B, C. Inventario del artículo % de inversión   =  X  100 Anual  Inventario total anual
La administración de inventario se encuentra entre las funciones más importantes de la administración de operaciones, por que el inventario requiere gran cantidad de recursos de capital y por que afecta la entrega del producto al cliente. Se definen los siguientes elementos: 1.- Niveles de Inventarios.- Representa los límites predeterminados de las cantidades a almacenar estas cantidades varían entre un nivel máximo y un nivel mínimo. La determinación va a depender del consumo de la tasa de agotamiento, el costo unitario del producto y de las demoras de entrega. 2.- Inventario Activo (IA). Este inventario es igual a la diferencia entre un máximo y un nivel mínimo. 6.- Administración de inventarios
3.- Stock de seguridad.- Se genera para amortizar variaciones en la demanda o para cubrir errores en la estimación de la misma. 4.- Punto de reordenamiento.- Es el nivel de inventario a partir del cual se decide ordenar el producto. 5.- Nivel de servicio.- Se refiere a la intensidad con la cual la empresa desea satisfacer la demanda. Se concibe en dos formas: La relación entre el número de unidades ofrecidas y el número de unidades demandadas. La relación entre el número de clientes que han comprado el producto y los que lo han demandado. 6.- Demora de entrega.- Es el tiempo que transcurre desde que se coloca la orden del producto hasta que llega al almacén. PR =  (Proporción de uso  X  Demora  )  +  Inventario mimo de O demanda  de entrega  seguridad
7.- Lote Económico Es aquella cantidad de unidades que deben solicitarse al proveedor en cada pedido, de manera que se logre minimizar el costo asociado a la compra y al mantenimiento de las unidades en inventario. El objetivo básico que se persigue al determinar el lote económico es la reducción de costos.  La simbología que utilizaremos utilizando el método de Wilson será de la siguiente manera: a).- El inventario promedio es igual a la mitad del inventario activo, al que se ha añadido previamente el inventario de seguridad a la suma de las cantidades máxima y mínima dividida entre dos. b).- Q. Representa la cantidad anual por ordenar. Esta corresponde al consumo anual estimado del producto.
c).- q0. Representa la cantidad económica de unidades que deberán comprarse por pedido es el resultado de aplicar la formula del lote económico. d).- C1. Es el costo por pedido. e).- C2. Es el costo anual de almacenamiento por unidad. f).- i. Es el costo de almacenamiento expresado como porcentaje del valor promedio de inventario. g).- U. Es el costo unitario de compra del producto. h).- Cc. Es el costo anual de orden. i).-  Cs. Es el costo anual de almacenamiento. Ca = costo de almacén. Co = costo de orden. Costo de almacenamiento = valor del inventario promedio X porcentaje. O bien = inventario promedio X costo unitario de almacenamiento.
Q C0 =  X  C1  o bien =  n  X C1 q Costo anual de orden = numero de pedidos por año por costo de orden: Costo total = costo de almacenamiento  / costo anual de orden. Q C  0 =  X   C 1   o bien =  n  X C 1 q C T  =  C a   +  C o
Observaciones del lote económico. a).- Redondeo de la cantidad.- cuando el número de artículos no es entero, deberá redondearse, de igual forma se procede con los pedidos. b).-   Ajustes por comodidad, de igual forma el resultado de forma entera puede no ajustarse a la operatividad o a las condiciones operativas. c).- Ajustes para descuentos por cantidad.- si el proveedor oferta descuentos por pedidos mayores, deberá considerarse calculando primero el lote económico de manera regular y evaluando posteriormente el costo anual de la cantidad ofertada con descuento. d).- Limites de la formula, como ejemplo los siguientes casos: Productos cuyo precio fluctúa mucho. Productos cuya tasa de utilización varía frecuentemente. Productos cuya utilización no puede proveerse con un grado razonable de exactitud.
8.- Política de la administración de inventarios Es el conjunto de reglas y procedimientos que aseguran la continuidad de la producción de una empresa, permitiendo asegurar los insumos sin caer en excedentes de inventarios, para mejorar la tasa de rendimiento. La política de la administración de los inventarios debe también estar adaptada al sistema de producción. Las necesidades de materiales y de servicios son las mismas para la producción en serie y para la producción intermitente o por unidad.
9.- Conclusiones: Al escoger un sistema de inventarios, ayudara a determinar que cantidades solicitar, el tiempo de demora, descuentos por proveedor y aplicación de formulas para punto de reorden, etc. Realizando los procedimientos adecuados, para encontrar mejoras a la organización en el ahorro de costos en sus productos.  Elaborado por:  CESAR VIVALDO MUÑOZ SEGURA. 10.- Referencias: http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/fin/adminven.htm http/catarina.udlap.mx/u di a/tales/documentos/lii/sierra r r/material de la semana.capitulo5.pdf

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Sistemas y Administracion de Inventarios

  • 1. UNIVERISDAD INTERACTIVA Y A DISTANCIA DEL ESTADO DE GUANAJUATO UNIDEG INTRODUCCION A LA PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN SISTEMAS Y MODELOS DE INVENTARIOS
  • 2. INDICE 1.- Introducción. 2.- Control de inventario. 3.- Factores de costo en el control de inv. 4.- El tipo de inventario. 5.- Método ABC. 6.- Administración de inventarios. 7.- Lote económico. 8.- Política de la administración de inv. 9.- Conclusiones. 10.- Referencias.
  • 3. Un inventario consiste en la existencia de productos físicos que se conservan en un lugar y momento determinado. Los inventarios en una planta de fabricación abarcan la materia prima, la mercancía en proceso y los artículos terminados. 1.- INTRODUCIÓN La finalidad de un sistema de inventarios es encontrar las respuestas a las preguntas: ¿Cuánto pedir? ¿Cuándo pedir? La meta en la administración de inventarios consiste en proporcionar los inventarios que se requieren para mantener las operaciones al más bajo costo posible.
  • 4. 2.- CONTROL DE INVENTARIO Son sistemas que se ocupan de 2 problemas básicos, cundo ordenar, y el costo de mantener. Un sistema de inventario deberá incluir lo siguiente. 1. Desarrollo de pronóstico de la demanda. 2. Medición de costo de inventario. CO = costo de ordenar (depto. De compras) CM = costo de mantener (depto de almacén). 3. Registro y llevar cuanta de los artículos (promedios, ueps, peps). 4. Método para recibir, manejar, almacenar, y dar salida los artículos 5. Sistema de información.
  • 5. Para minimizar los costos: Se pueden dividir en cuatro las categorías de inventario: Inventario de fabricación. Inventario de producto en curso. Inventario de producto terminado. Inventario MRO (Mantenimiento, reparación, operaciones) Las propiedades de los inventarios consideradas como universales son: Demanda Productos Horizonte de planeación Costos.
  • 6. 3.- FACTORES DE COSTO EN EL CONTROL DE INVENTARIOS Factores de costo en el control de inventarios: Costo de compra.- Es el precio unitario de un articulo que fue adquirido de fuente externa o proveedor y debe ser registrado en nuestro costo de inventario como tal. Costo de adquisición.- Se origina por los gastos de la emisión de la orden de compra a un proveedor, o por los costos de la orden de producción en planta. Costo de No contar con inventario.- Comprende diferentes conceptos como almacenaje, depreciación de bodegas y equipo o renta de estos, impuestos, seguros, desperdicio, obsolescencia, manejo, etc.
  • 7. 4.- EL TIPO DE INVENTARIO PUEDE SER: Costo de No contar con inventario de oportunidad.- Pueden tener su origen en faltantes externos cuando a un cliente no se le puede surtir su orden pendiente, ocasionando disminución en las ventas, perdida de prestigio comercial o internamente en el departamento dentro de la empresa cuando no se tiene el material ocasionando perdidas en la producción y retraso en las fechas de entrega. DETERMINISTICO.- El tiempo y la demanda son conocidos y fijos, la producción también es conocida y fija después de que se realizo el pedido. PROBABILISTICO.- La demanda y el tiempo no son conocidos ni fijos, pro se tiene conocimiento de que sus variables tienen comportamientos similares a alguna distribución de probabilidad.
  • 8. Pasos a seguir para calcular el coeficiente de variabilidad Calcular la estimación de la demanda promedio por periodos. Calcular la estimación de la variancia. Calcular un estimado de la variabilidad relativa o coeficiente de variabilidad por medio de la siguiente formula: Se utiliza un modelo determinístico si el coeficiente calculado es menor de 0.20, de lo contrario la demanda es demasiado irregular para justificar la aplicación. Estimación varianza Coeficiente de = Variabilidad (Estimación de la demanda promedio) 2
  • 9. 5.- Método ABC Este método consiste en agrupar los artículos en base al gasto anual promedio de cada artículo o en base a la inversión. Cuando se presentan situaciones en las que se encuentran gran diversidad de artículos y no se pueden tratar a todos por igual, se creo el análisis ABC, es un método para agrupar artículos en 3 clases o grupos. (A).- Alto volumen monetario. (B).- Medio volumen monetario. (C).- Bajo volumen monetario. El volumen monetario es un indicador de la importancia; un artículo con bajo costo pero volumen alto puede ser más importante que uno de alto costo y bajo volumen. Los artículos del grupo A pueden controlarse con pedidos semanales, los B con pedidos cada dos semanas y los C con pedidos mensuales o bimensuales.
  • 10. Etapas para la metodología ABC 1.- Los artículos se clasifican en orden creciente o decreciente tomando como base el gasto anual promedio o la inversión anual. 2.- Se suman los valores de todos los artículos de almacenes, obteniéndose la inversión total anual. 3.- El valor de todos los artículos se convierte en porcentaje de inversión anual. 4.- Los artículos se reparten en tres grupos: A, B, C. Inventario del artículo % de inversión = X 100 Anual Inventario total anual
  • 11. La administración de inventario se encuentra entre las funciones más importantes de la administración de operaciones, por que el inventario requiere gran cantidad de recursos de capital y por que afecta la entrega del producto al cliente. Se definen los siguientes elementos: 1.- Niveles de Inventarios.- Representa los límites predeterminados de las cantidades a almacenar estas cantidades varían entre un nivel máximo y un nivel mínimo. La determinación va a depender del consumo de la tasa de agotamiento, el costo unitario del producto y de las demoras de entrega. 2.- Inventario Activo (IA). Este inventario es igual a la diferencia entre un máximo y un nivel mínimo. 6.- Administración de inventarios
  • 12. 3.- Stock de seguridad.- Se genera para amortizar variaciones en la demanda o para cubrir errores en la estimación de la misma. 4.- Punto de reordenamiento.- Es el nivel de inventario a partir del cual se decide ordenar el producto. 5.- Nivel de servicio.- Se refiere a la intensidad con la cual la empresa desea satisfacer la demanda. Se concibe en dos formas: La relación entre el número de unidades ofrecidas y el número de unidades demandadas. La relación entre el número de clientes que han comprado el producto y los que lo han demandado. 6.- Demora de entrega.- Es el tiempo que transcurre desde que se coloca la orden del producto hasta que llega al almacén. PR = (Proporción de uso X Demora ) + Inventario mimo de O demanda de entrega seguridad
  • 13. 7.- Lote Económico Es aquella cantidad de unidades que deben solicitarse al proveedor en cada pedido, de manera que se logre minimizar el costo asociado a la compra y al mantenimiento de las unidades en inventario. El objetivo básico que se persigue al determinar el lote económico es la reducción de costos. La simbología que utilizaremos utilizando el método de Wilson será de la siguiente manera: a).- El inventario promedio es igual a la mitad del inventario activo, al que se ha añadido previamente el inventario de seguridad a la suma de las cantidades máxima y mínima dividida entre dos. b).- Q. Representa la cantidad anual por ordenar. Esta corresponde al consumo anual estimado del producto.
  • 14. c).- q0. Representa la cantidad económica de unidades que deberán comprarse por pedido es el resultado de aplicar la formula del lote económico. d).- C1. Es el costo por pedido. e).- C2. Es el costo anual de almacenamiento por unidad. f).- i. Es el costo de almacenamiento expresado como porcentaje del valor promedio de inventario. g).- U. Es el costo unitario de compra del producto. h).- Cc. Es el costo anual de orden. i).- Cs. Es el costo anual de almacenamiento. Ca = costo de almacén. Co = costo de orden. Costo de almacenamiento = valor del inventario promedio X porcentaje. O bien = inventario promedio X costo unitario de almacenamiento.
  • 15. Q C0 = X C1 o bien = n X C1 q Costo anual de orden = numero de pedidos por año por costo de orden: Costo total = costo de almacenamiento / costo anual de orden. Q C 0 = X C 1 o bien = n X C 1 q C T = C a + C o
  • 16. Observaciones del lote económico. a).- Redondeo de la cantidad.- cuando el número de artículos no es entero, deberá redondearse, de igual forma se procede con los pedidos. b).- Ajustes por comodidad, de igual forma el resultado de forma entera puede no ajustarse a la operatividad o a las condiciones operativas. c).- Ajustes para descuentos por cantidad.- si el proveedor oferta descuentos por pedidos mayores, deberá considerarse calculando primero el lote económico de manera regular y evaluando posteriormente el costo anual de la cantidad ofertada con descuento. d).- Limites de la formula, como ejemplo los siguientes casos: Productos cuyo precio fluctúa mucho. Productos cuya tasa de utilización varía frecuentemente. Productos cuya utilización no puede proveerse con un grado razonable de exactitud.
  • 17. 8.- Política de la administración de inventarios Es el conjunto de reglas y procedimientos que aseguran la continuidad de la producción de una empresa, permitiendo asegurar los insumos sin caer en excedentes de inventarios, para mejorar la tasa de rendimiento. La política de la administración de los inventarios debe también estar adaptada al sistema de producción. Las necesidades de materiales y de servicios son las mismas para la producción en serie y para la producción intermitente o por unidad.
  • 18. 9.- Conclusiones: Al escoger un sistema de inventarios, ayudara a determinar que cantidades solicitar, el tiempo de demora, descuentos por proveedor y aplicación de formulas para punto de reorden, etc. Realizando los procedimientos adecuados, para encontrar mejoras a la organización en el ahorro de costos en sus productos. Elaborado por: CESAR VIVALDO MUÑOZ SEGURA. 10.- Referencias: http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/fin/adminven.htm http/catarina.udlap.mx/u di a/tales/documentos/lii/sierra r r/material de la semana.capitulo5.pdf