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Instituto Nacional de
Estadística y Censos
República Argentina
Índice de precios al consumidor (IPC)
ISSN 2545-6636
Índices de precios
Vol. 4, n° 5
Informes técnicos / vol. 4, n° 25
Enero de 2020
2/16
Informes técnicos. Vol. 4, nº 25
ISSN 2545-6636
Índices de precios. Vol. 4, nº 5
Índice de precios al consumidor
Enero de 2019
ISSN 2545-6725
Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC)
Queda hecho el depósito que fija la ley nº 11.723
Responsabilidad intelectual:	Lic. Guillermo Luis Manzano
	 Mag. María Josefina Rim
Responsabilidad editorial: Lic. Marco Lavagna, Mag. Pedro Lines
Directora de la publicación: Mag. Silvina Viazzi
Coordinación de producción editorial: Lic. Marcelo Costanzo
Buenos Aires, febrero de 2020
Índice	 Pág.
Resumen ejecutivo...............................................................................................3
Cuadros
Cuadro 1. Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según
divisiones. Total nacional y regiones .......................................................................5
Cuadro 2. Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019,
	según divisiones. Total nacional y regiones.............................................................5
Cuadro 3. Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según
bienes y servicios. Total nacional y regiones...........................................................6
Cuadro 4. Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019,
según bienes y servicios. Total nacional y regiones.................................................6
Cuadro 5. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general
del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior...........................6
Cuadro 6. Incidencia acumulada de las divisiones en las variaciones del
nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al
mismo mes de 2019 ..............................................................................................7
Cuadro 7. Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del
nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al
mes anterior	..........................................................................................................7
Cuadro 8. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las
variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con
respecto al mismo mes de 2019.............................................................................7
Cuadro 9. Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según
categorías. Total nacional y regiones.......................................................................8
Cuadro 10. Variaciones de enero con respecto al mismo mes
de 2019, según categorías. Total nacional y regiones..............................................8
Cuadro 11. Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel general
del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior...........................8
Cuadro 12. Incidencia acumulada de las categorías en las variaciones del
	nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al
mismo mes de 2019...............................................................................................9
Cuadro 13. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la
canasta del IPC, según regiones.............................................................................9
Cuadro 14. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y
otros artículos para el GBA......................................................................................10
Cuadro 15. Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según
principales aperturas regionales.............................................................................11
Cuadro 16. Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019,
según principales aperturas regionales...................................................................12
Breve nota metodológica.....................................................................................13
Cobertura del IPC nacional...................................................................................13
Características del relevamiento de precios.......................................................14
Principales aperturas regionales.........................................................................14
Enlace a mayores detalles...................................................................................15
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e
	 Dato estimado por extrapolación, proyección o imputación
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.	 Dato no registrado
...	 Dato no disponible a la fecha de presentación de los resultados
///	 Dato que no corresponde presentar
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Publicaciones del INDEC
Las publicaciones editadas por el Instituto Nacional de Estadística y
Censos pueden ser consultadas en www.indec.gob.ar y en el Centro
Estadístico de Servicios, ubicado en Av. Presidente Julio A. Roca 609
C1067ABB, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. El horario
de atención al público es de 9:30 a 16:00.
También pueden solicitarse al teléfono (54-11) 5031-4632
Correo electrónico: ces@indec.gob.ar
Sitio web: www.indec.gob.ar
Twitter: @INDECArgentina
Facebook: /INDECArgentina
Instagram: @indecargentina
Calendario anual anticipado de informes:
www.indec.gob.ar/indec/web/Calendario-Fecha-0
INDECArgentina
3/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020
1
2
3
4
5
6
7
%
Variacionesmensuales
0
Variaciones mensuales del nivel general del IPC.
Total nacional. Enero 2020
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
3,8 4,7 3,4 3,1 2,7 4,0 3,3 4,3 3,7 2,35,9
Variación %
mensual
Total nacional
Enero 2020 Enero 2020 Enero 2020
Variación %
interanual
Total nacional
Variación %
mensual
Por categorías
2,3 52,9
Bienes 2,6
Servicios 1,6
Estacionales 3,6
1,1
2,4
Regulados
Destacadosdelmes
Mayores
aumentos
de enero
Recreación
y cultura
-1,3
Salud
Alimentos
y bebidas4,7
Alimentos y bebidas no alcohólicas es la división con mayor incidencia en el nivel general
de las distintas regiones, con una variación mensual nacional de 4,7%. En las subas se
destacan carnes y derivados; infusiones, azúcar, dulces y golosinas.
Salud registró la variación con menor incidencia en el nivel general de las distintas regiones y
una disminución del 2% a nivel nacional, producto del acuerdo gubernamental con la
industria farmacéutica para retrotraer precios a valores de diciembre.
Vivienda registró una incidencia negativa en la región GBA y no así en el resto, producto del
efecto del bono a los encargados de edificios incluido en las expensas de diciembre.
Equipamiento y mantenimiento del hogar registró una disminución del 1,3% en enero debido a
que los precios de diciembre, a diferencia de enero, incluyeron la asignación extraordinaria y no
remunerativa para trabajadores de casas particulares.
La categoría Regulados tuvo una variación mensual nacional del 1,1%, por autorizaciones
de aumento en tabaco, transporte público automotor y tarifas de las distintas regiones.
En contraste, los servicios de telefonía e internet, educación, prepagas y combustibles tuvieron
variaciones menores al mes anterior.
5,0
-2,0
Equipamiento y
mantenimiento
del hogar
Menores
aumentos o
bajas de enero
Ver nota de pág. 16 para más detalle.
Ver nota de pág. 16 para más detalle.
IPC Núcleo
2,2
FEB MAR ABR JUN JUL
2019 2020
AGO SEP OCT NOV DIC ENEMAY
2020 - Año del General Manuel Belgrano
Índices de precios Buenos Aires, 13 de febrero de 2020
Índice de precios al consumidor
Enero de 2020. Resumen ejecutivo
4/16
Alimentos y bebidas no alcohólicas Bebidas alcohólicas y tabaco Prendas de vestir y calzado Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles
Equipamiento y mantenimiento del hogar Salud Transporte Comunicación
Recreación y cultura Educación Restaurantes y hoteles Bienes y servicios varios
Incidenciasdelmes
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general
del IPC, según regiones. Enero 2020
Variacióninteranual
0
20
40
60
Variación interanual del nivel general del IPC. Total nacional.
Enero 2020
%
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
53,8 52,952,153,554,554,455,854,7 55,851,3 57,3
%
0
-2
2
4
6
8
Variación de las 12 divisiones del IPC. Total nacional.
Enero 2020
Variaciónpordivisiones
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
Recreación
ycultura
R
estaurantes
y
hoteles
4,2
Bienes
y
servicios
varios
3,1
Prendas
de
vestiry
calzado
1,1
0,5
Educación
Transporte
1,5
Equipam
iento
y
m
antenim
iento
delhogar
-1,3
Salud
-2,0
2,3
Vivienda,agua,
electricidad
y
otros
com
bustibles
0,6
Alim
entos
y
bebidas
no
alcohólicas
4,7
Bebidas
alcohólicas
y
tabaco
Nivel
general
7,4
C
om
unicaciones
0,1
5,0
FEB MAR ABR JUN JUL
2019 2020
AGO SEP OCT NOV DIC ENEMAY
50,5
GBA
Pampeana
Noroeste
Cuyo
Patagonia
Noreste
Nivel
generalRegiones
-0,50 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50
1,9
2,5
2,4
2,5
2,5
3,1
4,3
5/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020
El nivel general del Índice de precios al consumidor (IPC) representativo del total de hogares del país
registró en enero una variación de 2,3% con relación al mes anterior. Una síntesis de las variaciones
de precios correspondientes a cada división de la canasta del IPC se puede observar en el cuadro 1.
Porcentaje
Nivel general 2,3 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5
Alimentos y bebidas no alcohólicas 4,7 4,6 4,7 6,0 4,7 4,4 3,7
Bebidas alcohólicas y tabaco 4,3 4,5 4,3 3,7 4,3 4,1 4,6
Prendas de vestir y calzado 1,1 0,6 1,4 1,1 1,4 1,3 2,5
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros
combustibles (1
)
0,6 -0,6 1,9 1,2 1,0 1,8 1,9
Equipamiento y mantenimiento del hogar (2
) -1,3 -1,9 -1,0 -0,5 -1,0 -0,6 0,0
Salud -2,0 -2,3 -1,9 -1,7 -1,1 -2,4 -0,9
Transporte 1,5 0,8 1,9 1,6 1,7 3,0 2,4
Comunicación 0,1 0,1 0,1 0,7 0,1 0,0 0,9
Recreación y cultura 5,0 5,5 5,5 3,3 2,8 3,7 3,3
Educación 0,5 1,1 -0,1 -0,3 0,0 0,7 0,0
Restaurantes y hoteles 4,2 4,2 3,8 6,5 3,3 4,9 4,7
Bienes y servicios varios 3,1 3,3 2,9 3,2 2,3 3,3 2,9
Nivel general y divisiones Nacional
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 1. Índice de precios al consumidor.
Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según divisiones. Total nacional y regiones
(1) Ver la nota aclaratoria de la división “Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles” al final del presente informe técnico.
(2) Ver la nota aclaratoria de la división “Equipamiento y mantenimiento del hogar” al final del presente informe técnico.
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
2020 - Año del General Manuel Belgrano
Índices de precios Buenos Aires, 13 de febrero de 2020
Índice de precios al consumidor
Enero de 2020
Porcentaje
Nivel general 52,9 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3
Alimentos y bebidas no alcohólicas 58,8 58,0 59,6 62,5 56,5 60,3 59,2
Bebidas alcohólicas y tabaco 51,5 52,9 50,1 47,2 50,9 51,8 54,1
Prendas de vestir y calzado 54,4 55,1 54,2 56,2 51,9 51,4 54,4
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros
combustibles
36,1 36,3 33,7 43,6 43,5 34,4 33,6
Equipamiento y mantenimiento del hogar 57,4 56,8 57,7 58,9 58,7 57,7 57,9
Salud 63,9 61,2 66,4 64,9 67,8 65,1 64,1
Transporte 48,2 41,9 53,7 53,7 49,7 54,0 56,5
Comunicación 52,8 52,1 51,7 53,5 59,0 52,8 58,5
Recreación y cultura 50,6 52,6 47,7 49,9 51,5 54,2 49,3
Educación 47,0 56,5 39,4 44,1 42,8 34,1 33,7
Restaurantes y hoteles 50,9 49,4 50,7 58,6 53,4 55,6 49,4
Bienes y servicios varios 55,1 51,4 56,1 62,9 60,3 60,7 59,8
Nivel general y
divisiones
Nacional
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 2. Índice de precios al consumidor.
Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019, según divisiones. Total nacional y regiones
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
6/16
Los bienes tuvieron una variación de 2,6%, mientras que los servicios tuvieron una variación de 1,6%
con respecto al mes anterior.
Porcentaje
Nivel general 2,3 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5
Bienes 2,6 2,2 2,8 3,7 2,8 2,8 2,8
Servicios 1,6 1,3 1,9 1,1 1,4 1,7 1,7
Nivel general,
bienes y servicios
Nacional
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 3. Índice de precios al consumidor.
Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según bienes y servicios. Total nacional y regiones
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
Porcentaje
Nivel general 52,9 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3
Bienes 58,3 57,5 59,2 60,6 56,4 59,5 59,0
Servicios 42,9 43,1 41,5 45,7 48,6 42,2 40,5
Nivel general,
bienes y servicios
Nacional
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 4. Índice de precios al consumidor.
Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019, según bienes y servicios.
Total nacional y regiones
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
La incidencia de una división en el nivel general mide lo que habría variado el nivel general del índice
si el resto de los precios hubiesen permanecido constantes.
La suma total de las incidencias de las divisiones es igual a la variación del nivel general del índice.
Puntos porcentuales
Nivel general 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5
Alimentos y bebidas no alcohólicas 1,11 1,35 2,13 1,60 1,26 1,01
Bebidas alcohólicas y tabaco 0,13 0,13 0,11 0,11 0,12 0,13
Prendas de vestir y calzado 0,04 0,12 0,11 0,14 0,12 0,26
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros
combustibles
-0,07 0,18 0,11 0,09 0,19 0,22
Equipamiento y mantenimiento del hogar -0,12 -0,06 -0,04 -0,06 -0,04 0,00
Salud -0,24 -0,18 -0,11 -0,08 -0,21 -0,05
Transporte 0,09 0,22 0,17 0,15 0,39 0,38
Comunicación 0,00 0,00 0,02 0,00 0,00 0,03
Recreación y cultura 0,38 0,37 0,19 0,16 0,23 0,24
Educación 0,03 0,00 0,00 0,00 0,01 0,00
Restaurantes y hoteles 0,41 0,28 0,29 0,24 0,31 0,21
Bienes y servicios varios 0,12 0,11 0,11 0,08 0,12 0,10
Nivel general y
divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 5. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mes anterior
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
7/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020
Puntos porcentuales
Nivel general 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3
Alimentos y bebidas no alcohólicas 13,65 16,74 22,14 19,41 16,87 15,50
Bebidas alcohólicas y tabaco 1,51 1,64 1,54 1,37 1,56 1,62
Prendas de vestir y calzado 3,84 4,61 5,17 5,16 4,51 5,55
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros
combustibles
4,46 3,67 4,31 4,32 4,13 4,40
Equipamiento y mantenimiento del hogar 3,41 3,49 4,28 3,37 3,42 3,69
Salud 5,54 5,70 3,68 4,43 5,10 3,34
Transporte 5,23 6,11 5,82 4,51 7,21 8,63
Comunicación 1,73 1,79 1,74 1,84 1,44 1,92
Recreación y cultura 3,72 3,43 2,99 3,00 3,46 3,74
Educación 1,58 0,57 0,58 0,86 0,70 0,63
Restaurantes y hoteles 4,98 3,82 2,66 4,00 3,56 2,32
Bienes y servicios varios 1,83 2,02 2,13 2,01 2,15 1,93
Nivel general y
divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 6. Incidencia acumulada de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mismo mes de 2019
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
Puntos porcentuales
Nivel general 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5
Bienes 1,36 1,96 2,85 2,07 2,02 2,03
Servicios 0,53 0,55 0,24 0,36 0,49 0,49
Puntos porcentuales
Nivel general 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3
Bienes 33,58 40,42 46,22 41,19 41,01 40,81
Servicios 17,91 13,17 10,82 13,09 13,11 12,47
Nivel general,
bienes y servicios
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Nivel general,
bienes y servicios
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 7. Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mes anterior
Cuadro 8. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mismo mes de 2019
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
8/16
Con el propósito de acercar una herramienta de análisis de la evolución del IPC, se presenta una cla-
sificación de los bienes y servicios de la canasta, que da origen a tres categorías diferentes:
-	Bienes y servicios cuyos precios están sujetos a regulación o tienen alto componente impositivo:
combustibles para la vivienda, electricidad, agua y servicios sanitarios, sistemas de salud y servicios
auxiliares, transporte público de pasajeros, funcionamiento y mantenimiento de vehículos, correo,
teléfono, educación formal y cigarrillos y accesorios.
-	Bienes y servicios con comportamiento estacional: frutas, verduras, ropa exterior, transporte por
turismo y alojamiento y excursiones.
-	 IPC núcleo: resto de los grupos del IPC.
Porcentaje
Nivel general 2,3 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5
Estacionales 3,6 3,5 4,1 4,4 4,1 0,8 2,7
IPC Núcleo 2,4 2,1 2,6 3,5 2,6 3,1 2,9
Regulados 1,1 0,8 1,5 1,1 1,2 1,6 1,3
Nivel general y
categorías
Nacional
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 9. Índice de precios al consumidor.
Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según categorías. Total nacional y regiones
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
Cuadro 11. Índice de precios al consumidor.
Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mes anterior
Puntos porcentuales
Nivel general 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5
Estacionales 0,32 0,42 0,46 0,44 0,08 0,27
IPC Núcleo 1,37 1,77 2,42 1,73 2,06 1,94
Regulados 0,20 0,32 0,21 0,26 0,37 0,30
Nivel general y
categorías
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Nivel general 52,9 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3
Estacionales 52,7 53,8 51,1 59,3 51,1 49,4 52,5
IPC Núcleo 55,8 54,2 57,0 59,3 56,4 58,1 55,8
Regulados 44,9 43,8 44,9 48,3 49,3 45,4 46,9
Nivel general y
categorías
Nacional
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 10. Índice de precios al consumidor.
Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019, según categorías. Total nacional y regiones
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
9/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020
Pesos
Pan francés kg 111,25 88,32 78,48 86,85 78,47 111,71
Harina de trigo común kg 42,07 42,74 42,74 40,40 40,47 45,35
Arroz blanco simple kg 63,84 66,91 62,02 60,44 65,26 70,15
Fideos secos tipo guisero 500 g 56,92 52,64 47,89 44,73 53,28 59,26
Carne picada común kg 202,41 210,95 216,23 209,87 195,46 252,95
Pollo entero kg 107,04 111,42 111,70 106,37 112,19 120,01
Aceite de girasol 1,5 litros 144,33 154,69 152,32 147,41 141,75 145,28
Leche fresca entera sachet Litro 55,02 58,10 62,56 57,59 61,45 62,83
Huevos de gallina Docena 93,89 89,82 80,62 78,48 89,67 105,86
Papa kg 31,24 29,96 30,11 23,31 24,24 39,66
Azúcar kg 50,66 48,88 47,98 42,49 50,43 55,51
Detergente líquido 750 cc 63,30 65,59 61,49 64,12 66,12 112,48
Lavandina 1.000 cc 47,36 45,55 46,49 46,97 46,44 50,46
Jabón de tocador 125 g 38,79 40,59 39,42 38,92 42,05 46,27
Nota: se presentan precios promedio para un conjunto de bienes de la canasta, a los efectos de brindar transparencia
al proceso de construcción del IPC. De esta manera, se facilita a los usuarios hacer un seguimiento de la evolución de
precios a través del tiempo. Sin embargo, la comparación de precios a través de las regiones puede no ser válida, ya que
no se trata de bienes con especificaciones armonizadas a nivel regional.
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
Productos seleccionados
Unidad de
medida
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 13. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la canasta del IPC, según regiones
Cuadro 12. Índice de precios al consumidor.
Incidencia acumulada de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mismo mes de 2018
Puntos porcentuales
Nivel general 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3
Estacionales 4,92 5,38 6,28 5,67 4,75 5,31
IPC Núcleo 35,33 37,96 40,87 37,79 38,17 36,50
Regulados 11,24 10,25 9,89 10,81 11,20 11,47
Nivel general y
categorías
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
10/16
Cuadro 14. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y otros artículos para el GBA
Variedad
Unidad de
medida
Precios Variación
porcentual
respecto al mes
anterior
Enero
de 2020
Diciembre
de 2019
Pesos %
Pan francés tipo flauta kg 111,25 108,02 3,0
Pan de mesa 390 g 107,81 97,61 10,4
Galletitas dulces envasadas sin relleno 150 g 51,12 50,17 1,9
Galletitas de agua envasadas 250 g 61,16 60,41 1,2
Harina de trigo común 000 kg 42,07 40,24 4,5
Arroz blanco simple kg 63,84 57,46 11,1
Fideos secos tipo guisero 500 g 56,92 53,79 5,8
Asado kg 320,9 289,11 11,0
Carne picada común kg 202,41 178,35 13,5
Paleta kg 302,14 276,73 9,2
Cuadril kg 368,24 352,2 4,6
Nalga kg 383,12 363,05 5,5
Hamburguesas congeladas Env. 4 u 200,9 191,21 5,1
Pollo entero kg 107,04 102,48 4,4
Filet de merluza fresco kg 309,57 277,78 11,4
Salchicha tipo viena Env. 6 u 76,14 73,49 3,6
Jamón cocido kg 511,16 498,48 2,5
Salchichón kg 317,99 314,21 1,2
Salame kg 660,71 641,72 3,0
Aceite de girasol Bot. 1,5 litros 144,33 132,73 8,7
Leche fresca entera en sachet Litro 55,02 50,98 7,9
Leche en polvo entera 800 g 381,38 377,88 0,9
Queso cremoso kg 361,3 343,81 5,1
Queso pategrás kg 653,93 640 2,2
Queso sardo kg 685,84 684,57 0,2
Manteca 200 g 122,51 123,08 -0,5
Yogur firme 195 cc 62,67 56,11 11,7
Dulce de leche 400 g 96,41 94,08 2,5
Huevos de gallina Docena 93,89 90,9 3,3
Manzana deliciosa kg 76,33 72,99 4,6
Limón kg 62,48 56,49 10,6
Naranja kg 27,79 26,41 5,2
Banana kg 91,99 102,07 -9,9
Batata kg 44,22 45,73 -3,3
Papa kg 31,24 27,6 13,2
Cebolla kg 34,15 32,72 4,4
Lechuga kg 98,48 89,47 10,1
Tomate redondo kg 46,99 54,07 -13,1
Zapallo anco kg 44,39 51,28 -13,4
Tomate entero en conserva Lata 230 g 49,58 45,35 9,3
Arvejas secas remojadas Lata 220 g 31,92 29,73 7,4
Azúcar kg 50,66 44,18 14,7
Sal fina 500 g 37,08 36,13 2,6
Polvo para flan 8 porciones 34,19 33,77 1,2
Gaseosa base cola 1,5 litros 91 89,53 1,6
Agua sin gas 1,5 litros 52,93 51,54 2,7
Cerveza en botella Litro 99,45 97,2 2,3
Vino común Litro 62,68 62,05 1,0
Café molido 500 g 233,09 226,21 3,0
Yerba mate 500 g 106,98 97,47 9,8
Jabón en polvo para ropa 800 g 120,73 119,15 1,3
Detergente líquido 750 cc 63,3 63,55 -0,4
Jabón en pan 200 g 40,82 39,77 2,6
Lavandina 1.000 cc 47,36 46,38 2,1
Algodón 100 g 74,28 74,35 -0,1
Champú 400 cc 205,46 204,33 0,6
Desodorante 150 cc 126,85 123,07 3,1
Jabón de tocador 125 g 38,79 37,49 3,5
Pañales descartables 10 u 154,85 149,1 3,9
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
11/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020
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%
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Grupos con mayor y menor variación. Enero 2020.
Grupos con mayor y menor variación. Enero 2020.
Grupos con mayor y menor variación. Enero 2020.
IPCGBA
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. %
IPCPampeana
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
%
Grupos con mayor y menor variación. Enero 2020.
Grupos con mayor y menor variación. Enero 2020.
IPCNoreste
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. %
0
IPCNoroeste
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
% Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. % Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
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Grupos con mayor y menor variación. Enero 2020.
IPCCuyo
IPCPatagonia
1,9
6,6
5,5
-5,1
2,5
5,3
2,4
2,5
2,5
3,1
4,7
5,3
4,9
-3,2
5,3
-2,5
5,3
-3,6
6,0
-2,8
6,0
7,1
-4,7
-3,1
-3,1
-2,2
-3,4
-2,9
-3,3
4,3
Servicios
recreativos
yculturales
Tabaco
Tabaco
TabacoTabacoTabaco
Bienesyservicios
paralaconservación
delhogar
Bienesyservicios
paralaconservación
delhogar
Bienesyservicios
paralaconservación
delhogar
Bienesyservicios
paralaconservación
delhogar
Bienesyservicios
paralaconservación
delhogar
Bienesyservicios
paralaconservación
delhogar
NIVEL
GENERAL
NIVEL
GENERAL
NIVEL
GENERAL
NIVEL
GENERAL
NIVEL
GENERAL
NIVEL
GENERAL
Productos
medicinales,
artefactosyequipos
paralasalud
Productos
medicinales,
artefactosyequipos
paralasalud
Productos
medicinales,
artefactosyequipos
paralasalud
Productos
medicinales,
artefactosyequipos
paralasalud
Productos
medicinales,
artefactosyequipos
paralasalud
Productos
medicinales,
artefactosyequipos
paralasalud
AlimentosAlimentos
Alimentos
Restaurantesy
comidasfuera
delhogar
Adquisiciónde
vehículos
Adquisiciónde
vehículos
Índice de precios al consumidor
Enero 2020. Resumen ejecutivo de las principales variaciones por regiones estadísticas
Grupos: cada uno de los agrupamientos que componen una división. Cada grupo está compuesto
por clases. Los distintos niveles de desagregación de la COICOP Argentina se pueden consultar en
https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/menusuperior/clasificadores/coicop_argentina_2019.xls
12/16
Porcentaje
Nivel general 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5
Alimentos y bebidas no alcohólicas 4,6 4,7 6,0 4,7 4,4 3,7
Alimentos 4,8 4,7 6,0 4,9 4,5 3,8
Pan y cereales 4,2 3,9 5,4 2,9 4,8 4,5
Carnes y derivados 5,9 5,9 6,1 6,1 6,1 4,9
Leche, productos lácteos y huevos 5,5 4,4 5,6 2,7 5,0 4,2
Aceites, grasas y manteca 5,2 6,7 6,6 6,1 5,1 4,5
Frutas 0,0 0,1 3,7 2,2 -3,5 0,5
Verduras, tubérculos y legumbres 2,9 4,3 7,4 7,6 -1,2 -0,9
Azúcar, dulces, chocolate, golosinas, etc. 6,5 6,2 9,3 8,3 8,8 5,5
Bebidas no alcohólicas 3,3 4,7 6,0 3,0 4,0 3,1
Café, té, yerba y cacao 7,2 9,3 14,4 8,2 9,5 7,8
Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 2,1 2,8 3,0 2,1 2,4 1,4
Bebidas alcohólicas y tabaco 4,5 4,3 3,7 4,3 4,1 4,6
Bebidas alcohólicas 2,9 2,8 2,3 2,7 2,0 3,3
Tabaco 5,5 5,3 5,3 5,3 5,3 5,3
Prendas de vestir y calzado 0,6 1,4 1,1 1,4 1,3 2,5
Prendas de vestir y materiales 0,2 1,0 2,0 1,6 0,8 3,2
Calzado 1,5 2,4 -0,8 1,0 2,4 1,1
Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles -0,6 1,9 1,2 1,0 1,8 1,9
Alquiler de la vivienda y gastos conexos -2,0 1,3 2,3 3,4 1,9 3,3
Alquiler de la vivienda 2,3 2,2 3,1 4,3 2,3 3,7
Electricidad, gas y otros combustibles 0,0 0,7 0,1 0,5 0,2 0,7
Equipamiento y mantenimiento del hogar -1,9 -1,0 -0,5 -1,0 -0,6 0,0
Bienes y servicios para la conservación del hogar -4,7 -3,3 -2,9 -3,1 -3,4 -2,2
Salud -2,3 -1,9 -1,7 -1,1 -2,4 -0,9
Productos medicinales, artefactos y equipos para la
salud
-5,1 -3,1 -2,8 -3,2 -3,6 -2,5
Gastos de prepagas 0,0 0,3 1,1 1,7 0,4 0,0
Transporte 0,8 1,9 1,6 1,7 3,0 2,4
Adquisición de vehículos 0,4 3,0 2,9 2,5 7,1 4,3
Funcionamiento de equipos de transporte personal 1,3 1,1 1,1 1,3 0,8 0,6
Combustibles y lubricantes para vehículos de uso
del hogar
0,7 0,6 0,7 1,0 0,5 0,3
Transporte público 0,5 2,4 0,4 2,1 2,9 3,2
Comunicaciones 0,1 0,1 0,7 0,1 0,0 0,9
Servicios de telefonía e internet 0,0 0,0 0,8 0,0 0,0 0,9
Recreación y cultura 5,5 5,5 3,3 2,8 3,7 3,3
Servicios recreativos y culturales 6,6 3,1 2,0 1,7 1,0 3,3
Periódicos, diarios, revistas, libros y artículos de
papelería
2,8 3,4 2,6 4,2 3,6 4,2
Educación 1,1 -0,1 -0,3 0,0 0,7 0,0
Restaurantes y hoteles 4,2 3,8 6,5 3,3 4,9 4,7
Restaurantes y comidas fuera del hogar 3,1 3,1 6,0 2,8 3,9 3,9
Bienes y servicios varios 3,3 2,9 3,2 2,3 3,3 2,9
Cuidado personal 3,3 3,1 3,2 2,0 3,4 2,9
Nivel general y
divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 15.	 Índice de precios al consumidor.
	 Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según principales aperturas regionales
Nota: las principales aperturas no representan la totalidad de la división correspondiente. Para mayor detalle, ver la nota
metodológica de página 15.
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
13/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020
Porcentaje
Nivel general 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3
Alimentos y bebidas no alcohólicas 58,0 59,6 62,5 56,5 60,3 59,2
Alimentos 59,1 59,5 63,6 58,1 60,6 59,3
Pan y cereales 51,9 50,8 51,4 47,3 50,9 52,6
Carnes y derivados 63,6 66,7 72,2 67,3 67,9 62,7
Leche, productos lácteos y huevos 62,8 61,8 64,7 60,5 64,2 65,4
Aceites, grasas y manteca 61,9 57,9 56,8 56,4 50,2 60,8
Frutas 63,7 64,1 65,3 54,1 63,6 67,8
Verduras, tubérculos y legumbres 50,4 48,6 57,4 48,8 52,1 51,4
Azúcar, dulces, chocolate, golosinas, etc. 65,7 65,6 72,4 65,5 72,0 63,8
Bebidas no alcohólicas 51,0 60,3 54,0 46,1 58,5 58,4
Café, té, yerba y cacao 57,9 63,4 72,3 59,3 61,3 62,0
Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 48,9 59,0 47,7 43,8 57,7 57,0
Bebidas alcohólicas y tabaco 52,9 50,1 47,2 50,9 51,8 54,1
Bebidas alcohólicas 37,0 35,0 34,6 34,1 34,0 39,3
Tabaco 64,8 63,7 63,9 63,9 63,3 63,8
Prendas de vestir y calzado 55,1 54,2 56,2 51,9 51,4 54,4
Prendas de vestir y materiales 53,7 50,6 58,8 53,1 47,3 50,5
Calzado 59,2 64,1 50,5 49,2 60,8 63,1
Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles 36,3 33,7 43,6 43,5 34,4 33,6
Alquiler de la vivienda y gastos conexos 35,8 28,8 27,2 33,8 26,4 26,3
Alquiler de la vivienda 31,5 27,5 26,2 33,2 25,8 25,9
Electricidad, gas y otros combustibles 33,3 32,5 48,3 48,6 36,3 32,6
Equipamiento y mantenimiento del hogar 56,8 57,7 58,9 58,7 57,7 57,9
Bienes y servicios para la conservación del hogar 52,1 53,4 56,9 56,0 54,2 55,9
Salud 61,2 66,4 64,9 67,8 65,1 64,1
Productos medicinales, artefactos y equipos para la
salud
69,7 78,0 75,0 75,1 75,3 76,8
Gastos de prepagas 60,8 56,3 50,3 54,4 53,9 56,6
Transporte 41,9 53,7 53,7 49,7 54,0 56,5
Adquisición de vehículos 62,3 74,4 78,2 64,7 69,6 68,3
Funcionamiento de equipos de transporte personal 41,5 44,6 45,1 42,0 46,8 50,4
Combustibles y lubricantes para vehículos de uso
del hogar
40,5 42,3 43,5 40,2 44,5 50,4
Transporte público 29,3 49,5 40,3 55,4 53,1 47,1
Comunicaciones 52,1 51,7 53,5 59,0 52,8 58,5
Servicios de telefonía e internet 52,0 51,6 52,7 59,7 51,9 58,3
Recreación y cultura 52,6 47,7 49,9 51,5 54,2 49,3
Servicios recreativos y culturales 45,3 38,3 41,6 50,0 42,9 43,4
Periódicos, diarios, revistas, libros y artículos de
papelería
50,8 44,8 50,5 47,1 57,2 48,7
Educación 56,5 39,4 44,1 42,8 34,1 33,7
Restaurantes y hoteles 49,4 50,7 58,6 53,4 55,6 49,4
Restaurantes y comidas fuera del hogar 49,4 50,7 58,9 53,4 55,9 49,3
Bienes y servicios varios 51,4 56,1 62,9 60,3 60,7 59,8
Cuidado personal 57,4 60,7 65,6 62,3 64,3 63,5
Nivel general y
divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 16.	 Índice de precios al consumidor.
	 Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019, según principales aperturas regionales
Nota: las principales aperturas no representan la totalidad de la división correspondiente. Para mayor detalle, ver la nota
metodológica de página 15.
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
14/16
Breve nota metodológica
El Índice de precios al consumidor (IPC) de la República Argentina, que se difunde desde enero
de 2017, mide la evolución de los precios de un conjunto de bienes y servicios representativos del
gasto de consumo de los hogares residentes en áreas urbanas. Sus resultados se publican para el
total del país como índice nacional y para Cuyo, GBA, Noreste, Noroeste, Pampeana y Patagonia
como índices regionales.
Los lineamientos metodológicos que se utilizan para el cálculo del IPC base diciembre 2016=100
están descriptos en la Metodología N° 32, disponible en: https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/
economia/metodologia_ipc_nacional_2019.pdf.
La estructura de ponderaciones para las canastas ha sido determinada de manera tal que refleje
las proporciones de gasto de consumo de los hogares que pertenecen a cada región con base en
la Encuesta de Gastos e Ingresos de los Hogares 2004/05. Estos gastos fueron actualizados por
relativos de precios hasta diciembre 2015 y a partir de entonces, mes a mes, se actualizan por
precios, procedimiento descripto en la metodología. Una vez obtenidos los resultados de cada IPC
regional, se calcula el IPC nacional a partir de la agregación de los índices de precios regionales.
De este modo, se obtienen índices que permiten la comparación entre regiones y también su cotejo
con respecto a resultados nacionales.
A partir de la publicación del IPC con cobertura nacional, el INDEC ha adoptado el Clasificador del
Consumo Individual por Finalidad Argentina (COICOP Argentina), basado en el COICOP de Naciones
Unidas, de 1999. Este clasificador cuenta con un primer nivel de desagregación conformado por un
total de 12 divisiones: Alimentos y bebidas no alcohólicas; Bebidas alcohólicas y tabaco; Prendas de
vestir y calzado; Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles; Equipamiento y mantenimiento
del hogar; Salud; Transporte; Comunicación; Recreación y cultura; Educación; Restaurantes y hoteles;
Bienes y servicios varios. El resto de los niveles de desagregación se pueden consultar en https://
www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/menusuperior/clasificadores/coicop_argentina_2019.xls
Cobertura del IPC nacional
El relevamiento de precios está distribuido en 39 aglomerados urbanos de todas las provincias del
país. La selección de estos aglomerados abarca las cabeceras de provincia: La Plata, Córdoba,
Santa Rosa, Paraná, Santa Fe, San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, San Fernando
del Valle de Catamarca, La Rioja, Santiago del Estero, Corrientes, Posadas, Resistencia, Formosa,
Gran Mendoza, San Juan, San Luis, Neuquén, Viedma, Rawson-Trelew, Río Gallegos y Ushuaia.
Además, se cuenta con información de las siguientes localidades: Bahía Blanca, Zárate, Campana,
Mar del Plata, Tandil, Río Cuarto, Villa María, Concordia, Rosario, Rafaela, San Ramón de la Nueva
Orán, Presidencia Roque Sáenz Peña, San Rafael, San Carlos de Bariloche, Comodoro Rivadavia,
Puerto Madryn y Río Grande. A este conjunto se agrega el relevamiento en la Ciudad Autónoma de
Buenos Aires y los 24 partidos del Gran Buenos Aires.
Porcentaje
Nivel general 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Alimentos y bebidas no alcohólicas 23,4 28,6 35,3 34,7 28,4 27,4
Bebidas alcohólicas y tabaco 3,3 3,8 3,6 3,1 3,6 3,5
Prendas de vestir y calzado 8,5 10,4 11,6 12,4 11,4 12,8
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 10,5 8,7 8,1 7,0 8,9 10,1
Equipamiento y mantenimiento del hogar 6,3 6,3 7,8 6,1 6,3 6,5
Salud 8,8 8,2 5,3 6,3 7,4 5,0
Transporte 11,6 10,4 9,6 8,4 12,1 13,4
Comunicación 2,8 2,9 2,8 2,6 2,5 3,2
Recreación y cultura 7,5 7,4 6,2 5,9 6,7 7,8
Educación 3,0 1,6 1,4 2,0 2,2 2,1
Restaurantes y hoteles 10,8 8,1 5,0 8,0 6,8 5,1
Bienes y servicios varios 3,6 3,6 3,3 3,4 3,6 3,1
Nivel general y
divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 17.	 Índice de precios al consumidor.
	 Ponderaciones de la canasta, según divisiones, a diciembre de 2016
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
15/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020
Características del relevamiento de precios
Cada mes se observa una cantidad aproximada de 320.000 precios en los puntos de recolección. El
relevamiento se efectúa todos los días hábiles del mes y abarca negocios tradicionales de distintos
rubros, súper e hipermercados, empresas prestadoras de servicio, colegios y hogares inquilinos. El
relevamiento se realiza de forma directa a través de la visita o contacto de un encuestador a cada
establecimiento u hogar seleccionado.
Principales aperturas regionales
A partir de mayo de 2019 se integran a la información publicada las principales aperturas regionales
a nivel de grupo y clase, con lo cual se brinda una descripción más detallada de las variaciones
mensuales presentadas en cada informe.
Para la selección de grupos y clases se consideró, como criterio general, que representen en
la base diciembre-2016 al menos un 2% de la canasta de todos los índices regionales. En los
casos particulares comprendidos en la división “Alimentos y bebidas no alcohólicas” y los bienes y
servicios regulados, se consideró el 1,5%.
Así, en las divisiones “Alimentos y bebidas no alcohólicas”, “Bebidas alcohólicas y tabaco”, “Prendas
de vestir y calzado” y “Transporte”, los grupos publicados representan la totalidad de la división. En
el resto de las divisiones, la cobertura de grupos publicados es parcial. Por ejemplo, en la división
“Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles” de la región Patagonia, los grupos publicados
representan un 90,1%, mientras que la división “Educación” no se encuentra abierta en grupos. El
detalle por región puede observarse en el cuadro 19.
Región geográfica
Porcentaje del gasto
en consumo
Total nacional 100,0
Región GBA 44,7
Región Pampeana 34,2
Región Noreste 4,5
Región Noroeste 6,9
Región Cuyo 5,2
Región Patagonia 4,6
Cuadro 18. 	 Índice de precios al consumidor.
	 Participación porcentual de cada región en el gasto de consumo de los hogares, con respecto al total nacional
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
16/16
Notas aclaratorias
Nota 1
En la división Vivienda, Agua, electricidad y otros combustibles, las variaciones de enero
con respecto al mes anterior registran una baja en el rubro expensas debido a que los precios
de diciembre, a diferencia de enero, incluyen la bonificación anual del 20% en el salario de los
encargados de edificios estipulada por la Resolución N° 1934/2015 de la Secretaría de Trabajo. En
la región GBA, debido a la importancia relativa de las expensas en esta división, la disminución en
su precio tiene una incidencia mayor que en el resto de las regiones ya que el peso relativo de este
ítem en el total de la división es menor y se compensa, además, con subas de alquileres y tarifas de
agua, electricidad y gas. Esta situación se ha registrado en el cálculo todos los meses de diciembre,
desde el inicio de la serie IPC nacional.
Nota 2
En la división Equipamiento y mantenimiento del hogar, las variaciones de enero con respecto
al mes anterior registran una baja en el rubro servicio doméstico debido a que los precios de
diciembre, a diferencia de enero, incluyen la asignación extraordinaria y no remunerativa establecida
por la Resolución 4/2019 del Ministerio de Producción y Trabajo. Como se ha registrado en la
serie publicada, este bono transitorio también fue incluido en el cálculo de octubre de 2019, por el
desdoblamiento de pago previsto en dicha resolución.
Enlace a mayores detalles
Pueden consultarse las series desde diciembre de 2016 hasta el período de referencia del presente
informe en los cuadros que se encuentran en formato digital disponibles en: https://www.indec.gob.
ar/ftp/cuadros/economia/sh_ipc_02_20.xls
La serie de precios promedio está disponible en: https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/economia/
sh_ipc_precios_promedio.xls
También se puede acceder al archivo de las series de las principales aperturas regionales, desde
diciembre de 2016, en: https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/economia/sh_ipc_aperturas.xls
Porcentaje
Nivel general 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Alimentos y bebidas no alcohólicas 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Bebidas alcohólicas y tabaco 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Prendas de vestir y calzado 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 91,4 93,1 88,9 90,0 93,3 90,1
Equipamiento y mantenimiento del hogar 58,7 60,3 46,2 60,7 58,7 46,2
Salud 80,7 79,3 77,4 76,2 81,1 70,0
Transporte 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Comunicación 96,4 96,6 96,4 96,2 96,0 96,9
Recreación y cultura 78,7 77,0 88,7 83,1 79,1 84,6
Educación - - - - - -
Restaurantes y hoteles 95,4 96,3 96,0 97,5 95,6 96,1
Bienes y servicios varios 77,8 86,1 93,9 94,1 86,1 87,1
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 19. 	 Índice de precios al consumidor.
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	 a diciembre de 2016
Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.

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El Indec dio a conocer el IPC de enero

  • 1. Instituto Nacional de Estadística y Censos República Argentina Índice de precios al consumidor (IPC) ISSN 2545-6636 Índices de precios Vol. 4, n° 5 Informes técnicos / vol. 4, n° 25 Enero de 2020
  • 2. 2/16 Informes técnicos. Vol. 4, nº 25 ISSN 2545-6636 Índices de precios. Vol. 4, nº 5 Índice de precios al consumidor Enero de 2019 ISSN 2545-6725 Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) Queda hecho el depósito que fija la ley nº 11.723 Responsabilidad intelectual: Lic. Guillermo Luis Manzano Mag. María Josefina Rim Responsabilidad editorial: Lic. Marco Lavagna, Mag. Pedro Lines Directora de la publicación: Mag. Silvina Viazzi Coordinación de producción editorial: Lic. Marcelo Costanzo Buenos Aires, febrero de 2020 Índice Pág. Resumen ejecutivo...............................................................................................3 Cuadros Cuadro 1. Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según divisiones. Total nacional y regiones .......................................................................5 Cuadro 2. Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019, según divisiones. Total nacional y regiones.............................................................5 Cuadro 3. Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según bienes y servicios. Total nacional y regiones...........................................................6 Cuadro 4. Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019, según bienes y servicios. Total nacional y regiones.................................................6 Cuadro 5. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior...........................6 Cuadro 6. Incidencia acumulada de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mismo mes de 2019 ..............................................................................................7 Cuadro 7. Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior ..........................................................................................................7 Cuadro 8. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mismo mes de 2019.............................................................................7 Cuadro 9. Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según categorías. Total nacional y regiones.......................................................................8 Cuadro 10. Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019, según categorías. Total nacional y regiones..............................................8 Cuadro 11. Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior...........................8 Cuadro 12. Incidencia acumulada de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mismo mes de 2019...............................................................................................9 Cuadro 13. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la canasta del IPC, según regiones.............................................................................9 Cuadro 14. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y otros artículos para el GBA......................................................................................10 Cuadro 15. Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según principales aperturas regionales.............................................................................11 Cuadro 16. Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019, según principales aperturas regionales...................................................................12 Breve nota metodológica.....................................................................................13 Cobertura del IPC nacional...................................................................................13 Características del relevamiento de precios.......................................................14 Principales aperturas regionales.........................................................................14 Enlace a mayores detalles...................................................................................15 Esta publicación utiliza una licencia Creative Commons. Se permite su reproducción con atribución de la fuente. Signos convencionales: * Dato provisorio e Dato estimado por extrapolación, proyección o imputación - Cero absoluto . Dato no registrado ... Dato no disponible a la fecha de presentación de los resultados /// Dato que no corresponde presentar s Dato confidencial por aplicación de las reglas del secreto estadístico Publicaciones del INDEC Las publicaciones editadas por el Instituto Nacional de Estadística y Censos pueden ser consultadas en www.indec.gob.ar y en el Centro Estadístico de Servicios, ubicado en Av. Presidente Julio A. Roca 609 C1067ABB, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. El horario de atención al público es de 9:30 a 16:00. También pueden solicitarse al teléfono (54-11) 5031-4632 Correo electrónico: ces@indec.gob.ar Sitio web: www.indec.gob.ar Twitter: @INDECArgentina Facebook: /INDECArgentina Instagram: @indecargentina Calendario anual anticipado de informes: www.indec.gob.ar/indec/web/Calendario-Fecha-0 INDECArgentina
  • 3. 3/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020 1 2 3 4 5 6 7 % Variacionesmensuales 0 Variaciones mensuales del nivel general del IPC. Total nacional. Enero 2020 Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. 3,8 4,7 3,4 3,1 2,7 4,0 3,3 4,3 3,7 2,35,9 Variación % mensual Total nacional Enero 2020 Enero 2020 Enero 2020 Variación % interanual Total nacional Variación % mensual Por categorías 2,3 52,9 Bienes 2,6 Servicios 1,6 Estacionales 3,6 1,1 2,4 Regulados Destacadosdelmes Mayores aumentos de enero Recreación y cultura -1,3 Salud Alimentos y bebidas4,7 Alimentos y bebidas no alcohólicas es la división con mayor incidencia en el nivel general de las distintas regiones, con una variación mensual nacional de 4,7%. En las subas se destacan carnes y derivados; infusiones, azúcar, dulces y golosinas. Salud registró la variación con menor incidencia en el nivel general de las distintas regiones y una disminución del 2% a nivel nacional, producto del acuerdo gubernamental con la industria farmacéutica para retrotraer precios a valores de diciembre. Vivienda registró una incidencia negativa en la región GBA y no así en el resto, producto del efecto del bono a los encargados de edificios incluido en las expensas de diciembre. Equipamiento y mantenimiento del hogar registró una disminución del 1,3% en enero debido a que los precios de diciembre, a diferencia de enero, incluyeron la asignación extraordinaria y no remunerativa para trabajadores de casas particulares. La categoría Regulados tuvo una variación mensual nacional del 1,1%, por autorizaciones de aumento en tabaco, transporte público automotor y tarifas de las distintas regiones. En contraste, los servicios de telefonía e internet, educación, prepagas y combustibles tuvieron variaciones menores al mes anterior. 5,0 -2,0 Equipamiento y mantenimiento del hogar Menores aumentos o bajas de enero Ver nota de pág. 16 para más detalle. Ver nota de pág. 16 para más detalle. IPC Núcleo 2,2 FEB MAR ABR JUN JUL 2019 2020 AGO SEP OCT NOV DIC ENEMAY 2020 - Año del General Manuel Belgrano Índices de precios Buenos Aires, 13 de febrero de 2020 Índice de precios al consumidor Enero de 2020. Resumen ejecutivo
  • 4. 4/16 Alimentos y bebidas no alcohólicas Bebidas alcohólicas y tabaco Prendas de vestir y calzado Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles Equipamiento y mantenimiento del hogar Salud Transporte Comunicación Recreación y cultura Educación Restaurantes y hoteles Bienes y servicios varios Incidenciasdelmes Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Enero 2020 Variacióninteranual 0 20 40 60 Variación interanual del nivel general del IPC. Total nacional. Enero 2020 % Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. 53,8 52,952,153,554,554,455,854,7 55,851,3 57,3 % 0 -2 2 4 6 8 Variación de las 12 divisiones del IPC. Total nacional. Enero 2020 Variaciónpordivisiones Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. Recreación ycultura R estaurantes y hoteles 4,2 Bienes y servicios varios 3,1 Prendas de vestiry calzado 1,1 0,5 Educación Transporte 1,5 Equipam iento y m antenim iento delhogar -1,3 Salud -2,0 2,3 Vivienda,agua, electricidad y otros com bustibles 0,6 Alim entos y bebidas no alcohólicas 4,7 Bebidas alcohólicas y tabaco Nivel general 7,4 C om unicaciones 0,1 5,0 FEB MAR ABR JUN JUL 2019 2020 AGO SEP OCT NOV DIC ENEMAY 50,5 GBA Pampeana Noroeste Cuyo Patagonia Noreste Nivel generalRegiones -0,50 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 1,9 2,5 2,4 2,5 2,5 3,1 4,3
  • 5. 5/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020 El nivel general del Índice de precios al consumidor (IPC) representativo del total de hogares del país registró en enero una variación de 2,3% con relación al mes anterior. Una síntesis de las variaciones de precios correspondientes a cada división de la canasta del IPC se puede observar en el cuadro 1. Porcentaje Nivel general 2,3 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5 Alimentos y bebidas no alcohólicas 4,7 4,6 4,7 6,0 4,7 4,4 3,7 Bebidas alcohólicas y tabaco 4,3 4,5 4,3 3,7 4,3 4,1 4,6 Prendas de vestir y calzado 1,1 0,6 1,4 1,1 1,4 1,3 2,5 Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (1 ) 0,6 -0,6 1,9 1,2 1,0 1,8 1,9 Equipamiento y mantenimiento del hogar (2 ) -1,3 -1,9 -1,0 -0,5 -1,0 -0,6 0,0 Salud -2,0 -2,3 -1,9 -1,7 -1,1 -2,4 -0,9 Transporte 1,5 0,8 1,9 1,6 1,7 3,0 2,4 Comunicación 0,1 0,1 0,1 0,7 0,1 0,0 0,9 Recreación y cultura 5,0 5,5 5,5 3,3 2,8 3,7 3,3 Educación 0,5 1,1 -0,1 -0,3 0,0 0,7 0,0 Restaurantes y hoteles 4,2 4,2 3,8 6,5 3,3 4,9 4,7 Bienes y servicios varios 3,1 3,3 2,9 3,2 2,3 3,3 2,9 Nivel general y divisiones Nacional Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 1. Índice de precios al consumidor. Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según divisiones. Total nacional y regiones (1) Ver la nota aclaratoria de la división “Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles” al final del presente informe técnico. (2) Ver la nota aclaratoria de la división “Equipamiento y mantenimiento del hogar” al final del presente informe técnico. Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. 2020 - Año del General Manuel Belgrano Índices de precios Buenos Aires, 13 de febrero de 2020 Índice de precios al consumidor Enero de 2020 Porcentaje Nivel general 52,9 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3 Alimentos y bebidas no alcohólicas 58,8 58,0 59,6 62,5 56,5 60,3 59,2 Bebidas alcohólicas y tabaco 51,5 52,9 50,1 47,2 50,9 51,8 54,1 Prendas de vestir y calzado 54,4 55,1 54,2 56,2 51,9 51,4 54,4 Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 36,1 36,3 33,7 43,6 43,5 34,4 33,6 Equipamiento y mantenimiento del hogar 57,4 56,8 57,7 58,9 58,7 57,7 57,9 Salud 63,9 61,2 66,4 64,9 67,8 65,1 64,1 Transporte 48,2 41,9 53,7 53,7 49,7 54,0 56,5 Comunicación 52,8 52,1 51,7 53,5 59,0 52,8 58,5 Recreación y cultura 50,6 52,6 47,7 49,9 51,5 54,2 49,3 Educación 47,0 56,5 39,4 44,1 42,8 34,1 33,7 Restaurantes y hoteles 50,9 49,4 50,7 58,6 53,4 55,6 49,4 Bienes y servicios varios 55,1 51,4 56,1 62,9 60,3 60,7 59,8 Nivel general y divisiones Nacional Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 2. Índice de precios al consumidor. Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019, según divisiones. Total nacional y regiones Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
  • 6. 6/16 Los bienes tuvieron una variación de 2,6%, mientras que los servicios tuvieron una variación de 1,6% con respecto al mes anterior. Porcentaje Nivel general 2,3 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5 Bienes 2,6 2,2 2,8 3,7 2,8 2,8 2,8 Servicios 1,6 1,3 1,9 1,1 1,4 1,7 1,7 Nivel general, bienes y servicios Nacional Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 3. Índice de precios al consumidor. Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según bienes y servicios. Total nacional y regiones Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. Porcentaje Nivel general 52,9 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3 Bienes 58,3 57,5 59,2 60,6 56,4 59,5 59,0 Servicios 42,9 43,1 41,5 45,7 48,6 42,2 40,5 Nivel general, bienes y servicios Nacional Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 4. Índice de precios al consumidor. Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019, según bienes y servicios. Total nacional y regiones Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. La incidencia de una división en el nivel general mide lo que habría variado el nivel general del índice si el resto de los precios hubiesen permanecido constantes. La suma total de las incidencias de las divisiones es igual a la variación del nivel general del índice. Puntos porcentuales Nivel general 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5 Alimentos y bebidas no alcohólicas 1,11 1,35 2,13 1,60 1,26 1,01 Bebidas alcohólicas y tabaco 0,13 0,13 0,11 0,11 0,12 0,13 Prendas de vestir y calzado 0,04 0,12 0,11 0,14 0,12 0,26 Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles -0,07 0,18 0,11 0,09 0,19 0,22 Equipamiento y mantenimiento del hogar -0,12 -0,06 -0,04 -0,06 -0,04 0,00 Salud -0,24 -0,18 -0,11 -0,08 -0,21 -0,05 Transporte 0,09 0,22 0,17 0,15 0,39 0,38 Comunicación 0,00 0,00 0,02 0,00 0,00 0,03 Recreación y cultura 0,38 0,37 0,19 0,16 0,23 0,24 Educación 0,03 0,00 0,00 0,00 0,01 0,00 Restaurantes y hoteles 0,41 0,28 0,29 0,24 0,31 0,21 Bienes y servicios varios 0,12 0,11 0,11 0,08 0,12 0,10 Nivel general y divisiones Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 5. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
  • 7. 7/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020 Puntos porcentuales Nivel general 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3 Alimentos y bebidas no alcohólicas 13,65 16,74 22,14 19,41 16,87 15,50 Bebidas alcohólicas y tabaco 1,51 1,64 1,54 1,37 1,56 1,62 Prendas de vestir y calzado 3,84 4,61 5,17 5,16 4,51 5,55 Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 4,46 3,67 4,31 4,32 4,13 4,40 Equipamiento y mantenimiento del hogar 3,41 3,49 4,28 3,37 3,42 3,69 Salud 5,54 5,70 3,68 4,43 5,10 3,34 Transporte 5,23 6,11 5,82 4,51 7,21 8,63 Comunicación 1,73 1,79 1,74 1,84 1,44 1,92 Recreación y cultura 3,72 3,43 2,99 3,00 3,46 3,74 Educación 1,58 0,57 0,58 0,86 0,70 0,63 Restaurantes y hoteles 4,98 3,82 2,66 4,00 3,56 2,32 Bienes y servicios varios 1,83 2,02 2,13 2,01 2,15 1,93 Nivel general y divisiones Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 6. Incidencia acumulada de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mismo mes de 2019 Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. Puntos porcentuales Nivel general 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5 Bienes 1,36 1,96 2,85 2,07 2,02 2,03 Servicios 0,53 0,55 0,24 0,36 0,49 0,49 Puntos porcentuales Nivel general 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3 Bienes 33,58 40,42 46,22 41,19 41,01 40,81 Servicios 17,91 13,17 10,82 13,09 13,11 12,47 Nivel general, bienes y servicios Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Nivel general, bienes y servicios Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 7. Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior Cuadro 8. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mismo mes de 2019 Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
  • 8. 8/16 Con el propósito de acercar una herramienta de análisis de la evolución del IPC, se presenta una cla- sificación de los bienes y servicios de la canasta, que da origen a tres categorías diferentes: - Bienes y servicios cuyos precios están sujetos a regulación o tienen alto componente impositivo: combustibles para la vivienda, electricidad, agua y servicios sanitarios, sistemas de salud y servicios auxiliares, transporte público de pasajeros, funcionamiento y mantenimiento de vehículos, correo, teléfono, educación formal y cigarrillos y accesorios. - Bienes y servicios con comportamiento estacional: frutas, verduras, ropa exterior, transporte por turismo y alojamiento y excursiones. - IPC núcleo: resto de los grupos del IPC. Porcentaje Nivel general 2,3 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5 Estacionales 3,6 3,5 4,1 4,4 4,1 0,8 2,7 IPC Núcleo 2,4 2,1 2,6 3,5 2,6 3,1 2,9 Regulados 1,1 0,8 1,5 1,1 1,2 1,6 1,3 Nivel general y categorías Nacional Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 9. Índice de precios al consumidor. Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según categorías. Total nacional y regiones Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. Cuadro 11. Índice de precios al consumidor. Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior Puntos porcentuales Nivel general 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5 Estacionales 0,32 0,42 0,46 0,44 0,08 0,27 IPC Núcleo 1,37 1,77 2,42 1,73 2,06 1,94 Regulados 0,20 0,32 0,21 0,26 0,37 0,30 Nivel general y categorías Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Porcentaje Nivel general 52,9 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3 Estacionales 52,7 53,8 51,1 59,3 51,1 49,4 52,5 IPC Núcleo 55,8 54,2 57,0 59,3 56,4 58,1 55,8 Regulados 44,9 43,8 44,9 48,3 49,3 45,4 46,9 Nivel general y categorías Nacional Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 10. Índice de precios al consumidor. Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019, según categorías. Total nacional y regiones Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
  • 9. 9/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020 Pesos Pan francés kg 111,25 88,32 78,48 86,85 78,47 111,71 Harina de trigo común kg 42,07 42,74 42,74 40,40 40,47 45,35 Arroz blanco simple kg 63,84 66,91 62,02 60,44 65,26 70,15 Fideos secos tipo guisero 500 g 56,92 52,64 47,89 44,73 53,28 59,26 Carne picada común kg 202,41 210,95 216,23 209,87 195,46 252,95 Pollo entero kg 107,04 111,42 111,70 106,37 112,19 120,01 Aceite de girasol 1,5 litros 144,33 154,69 152,32 147,41 141,75 145,28 Leche fresca entera sachet Litro 55,02 58,10 62,56 57,59 61,45 62,83 Huevos de gallina Docena 93,89 89,82 80,62 78,48 89,67 105,86 Papa kg 31,24 29,96 30,11 23,31 24,24 39,66 Azúcar kg 50,66 48,88 47,98 42,49 50,43 55,51 Detergente líquido 750 cc 63,30 65,59 61,49 64,12 66,12 112,48 Lavandina 1.000 cc 47,36 45,55 46,49 46,97 46,44 50,46 Jabón de tocador 125 g 38,79 40,59 39,42 38,92 42,05 46,27 Nota: se presentan precios promedio para un conjunto de bienes de la canasta, a los efectos de brindar transparencia al proceso de construcción del IPC. De esta manera, se facilita a los usuarios hacer un seguimiento de la evolución de precios a través del tiempo. Sin embargo, la comparación de precios a través de las regiones puede no ser válida, ya que no se trata de bienes con especificaciones armonizadas a nivel regional. Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. Productos seleccionados Unidad de medida Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 13. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la canasta del IPC, según regiones Cuadro 12. Índice de precios al consumidor. Incidencia acumulada de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mismo mes de 2018 Puntos porcentuales Nivel general 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3 Estacionales 4,92 5,38 6,28 5,67 4,75 5,31 IPC Núcleo 35,33 37,96 40,87 37,79 38,17 36,50 Regulados 11,24 10,25 9,89 10,81 11,20 11,47 Nivel general y categorías Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
  • 10. 10/16 Cuadro 14. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y otros artículos para el GBA Variedad Unidad de medida Precios Variación porcentual respecto al mes anterior Enero de 2020 Diciembre de 2019 Pesos % Pan francés tipo flauta kg 111,25 108,02 3,0 Pan de mesa 390 g 107,81 97,61 10,4 Galletitas dulces envasadas sin relleno 150 g 51,12 50,17 1,9 Galletitas de agua envasadas 250 g 61,16 60,41 1,2 Harina de trigo común 000 kg 42,07 40,24 4,5 Arroz blanco simple kg 63,84 57,46 11,1 Fideos secos tipo guisero 500 g 56,92 53,79 5,8 Asado kg 320,9 289,11 11,0 Carne picada común kg 202,41 178,35 13,5 Paleta kg 302,14 276,73 9,2 Cuadril kg 368,24 352,2 4,6 Nalga kg 383,12 363,05 5,5 Hamburguesas congeladas Env. 4 u 200,9 191,21 5,1 Pollo entero kg 107,04 102,48 4,4 Filet de merluza fresco kg 309,57 277,78 11,4 Salchicha tipo viena Env. 6 u 76,14 73,49 3,6 Jamón cocido kg 511,16 498,48 2,5 Salchichón kg 317,99 314,21 1,2 Salame kg 660,71 641,72 3,0 Aceite de girasol Bot. 1,5 litros 144,33 132,73 8,7 Leche fresca entera en sachet Litro 55,02 50,98 7,9 Leche en polvo entera 800 g 381,38 377,88 0,9 Queso cremoso kg 361,3 343,81 5,1 Queso pategrás kg 653,93 640 2,2 Queso sardo kg 685,84 684,57 0,2 Manteca 200 g 122,51 123,08 -0,5 Yogur firme 195 cc 62,67 56,11 11,7 Dulce de leche 400 g 96,41 94,08 2,5 Huevos de gallina Docena 93,89 90,9 3,3 Manzana deliciosa kg 76,33 72,99 4,6 Limón kg 62,48 56,49 10,6 Naranja kg 27,79 26,41 5,2 Banana kg 91,99 102,07 -9,9 Batata kg 44,22 45,73 -3,3 Papa kg 31,24 27,6 13,2 Cebolla kg 34,15 32,72 4,4 Lechuga kg 98,48 89,47 10,1 Tomate redondo kg 46,99 54,07 -13,1 Zapallo anco kg 44,39 51,28 -13,4 Tomate entero en conserva Lata 230 g 49,58 45,35 9,3 Arvejas secas remojadas Lata 220 g 31,92 29,73 7,4 Azúcar kg 50,66 44,18 14,7 Sal fina 500 g 37,08 36,13 2,6 Polvo para flan 8 porciones 34,19 33,77 1,2 Gaseosa base cola 1,5 litros 91 89,53 1,6 Agua sin gas 1,5 litros 52,93 51,54 2,7 Cerveza en botella Litro 99,45 97,2 2,3 Vino común Litro 62,68 62,05 1,0 Café molido 500 g 233,09 226,21 3,0 Yerba mate 500 g 106,98 97,47 9,8 Jabón en polvo para ropa 800 g 120,73 119,15 1,3 Detergente líquido 750 cc 63,3 63,55 -0,4 Jabón en pan 200 g 40,82 39,77 2,6 Lavandina 1.000 cc 47,36 46,38 2,1 Algodón 100 g 74,28 74,35 -0,1 Champú 400 cc 205,46 204,33 0,6 Desodorante 150 cc 126,85 123,07 3,1 Jabón de tocador 125 g 38,79 37,49 3,5 Pañales descartables 10 u 154,85 149,1 3,9 Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
  • 11. 11/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020 7 6 5 4 3 2 1 0 -1 -2 -3 7 6 5 4 3 2 1 0 -1 -2 -3 % 7 6 5 4 3 2 1 0 -1 -2 -3 -4 -5 Grupos con mayor y menor variación. Enero 2020. Grupos con mayor y menor variación. Enero 2020. Grupos con mayor y menor variación. Enero 2020. IPCGBA Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. % IPCPampeana Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. % Grupos con mayor y menor variación. Enero 2020. Grupos con mayor y menor variación. Enero 2020. IPCNoreste Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. % 0 IPCNoroeste Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. % Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. % Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo. 7 6 5 4 3 2 1 0 -1 -2 -3 7 6 5 4 3 2 1 0 -1 -2 -3 7 6 5 4 3 2 1 0 -1 -2 -3 Grupos con mayor y menor variación. Enero 2020. IPCCuyo IPCPatagonia 1,9 6,6 5,5 -5,1 2,5 5,3 2,4 2,5 2,5 3,1 4,7 5,3 4,9 -3,2 5,3 -2,5 5,3 -3,6 6,0 -2,8 6,0 7,1 -4,7 -3,1 -3,1 -2,2 -3,4 -2,9 -3,3 4,3 Servicios recreativos yculturales Tabaco Tabaco TabacoTabacoTabaco Bienesyservicios paralaconservación delhogar Bienesyservicios paralaconservación delhogar Bienesyservicios paralaconservación delhogar Bienesyservicios paralaconservación delhogar Bienesyservicios paralaconservación delhogar Bienesyservicios paralaconservación delhogar NIVEL GENERAL NIVEL GENERAL NIVEL GENERAL NIVEL GENERAL NIVEL GENERAL NIVEL GENERAL Productos medicinales, artefactosyequipos paralasalud Productos medicinales, artefactosyequipos paralasalud Productos medicinales, artefactosyequipos paralasalud Productos medicinales, artefactosyequipos paralasalud Productos medicinales, artefactosyequipos paralasalud Productos medicinales, artefactosyequipos paralasalud AlimentosAlimentos Alimentos Restaurantesy comidasfuera delhogar Adquisiciónde vehículos Adquisiciónde vehículos Índice de precios al consumidor Enero 2020. Resumen ejecutivo de las principales variaciones por regiones estadísticas Grupos: cada uno de los agrupamientos que componen una división. Cada grupo está compuesto por clases. Los distintos niveles de desagregación de la COICOP Argentina se pueden consultar en https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/menusuperior/clasificadores/coicop_argentina_2019.xls
  • 12. 12/16 Porcentaje Nivel general 1,9 2,5 3,1 2,4 2,5 2,5 Alimentos y bebidas no alcohólicas 4,6 4,7 6,0 4,7 4,4 3,7 Alimentos 4,8 4,7 6,0 4,9 4,5 3,8 Pan y cereales 4,2 3,9 5,4 2,9 4,8 4,5 Carnes y derivados 5,9 5,9 6,1 6,1 6,1 4,9 Leche, productos lácteos y huevos 5,5 4,4 5,6 2,7 5,0 4,2 Aceites, grasas y manteca 5,2 6,7 6,6 6,1 5,1 4,5 Frutas 0,0 0,1 3,7 2,2 -3,5 0,5 Verduras, tubérculos y legumbres 2,9 4,3 7,4 7,6 -1,2 -0,9 Azúcar, dulces, chocolate, golosinas, etc. 6,5 6,2 9,3 8,3 8,8 5,5 Bebidas no alcohólicas 3,3 4,7 6,0 3,0 4,0 3,1 Café, té, yerba y cacao 7,2 9,3 14,4 8,2 9,5 7,8 Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 2,1 2,8 3,0 2,1 2,4 1,4 Bebidas alcohólicas y tabaco 4,5 4,3 3,7 4,3 4,1 4,6 Bebidas alcohólicas 2,9 2,8 2,3 2,7 2,0 3,3 Tabaco 5,5 5,3 5,3 5,3 5,3 5,3 Prendas de vestir y calzado 0,6 1,4 1,1 1,4 1,3 2,5 Prendas de vestir y materiales 0,2 1,0 2,0 1,6 0,8 3,2 Calzado 1,5 2,4 -0,8 1,0 2,4 1,1 Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles -0,6 1,9 1,2 1,0 1,8 1,9 Alquiler de la vivienda y gastos conexos -2,0 1,3 2,3 3,4 1,9 3,3 Alquiler de la vivienda 2,3 2,2 3,1 4,3 2,3 3,7 Electricidad, gas y otros combustibles 0,0 0,7 0,1 0,5 0,2 0,7 Equipamiento y mantenimiento del hogar -1,9 -1,0 -0,5 -1,0 -0,6 0,0 Bienes y servicios para la conservación del hogar -4,7 -3,3 -2,9 -3,1 -3,4 -2,2 Salud -2,3 -1,9 -1,7 -1,1 -2,4 -0,9 Productos medicinales, artefactos y equipos para la salud -5,1 -3,1 -2,8 -3,2 -3,6 -2,5 Gastos de prepagas 0,0 0,3 1,1 1,7 0,4 0,0 Transporte 0,8 1,9 1,6 1,7 3,0 2,4 Adquisición de vehículos 0,4 3,0 2,9 2,5 7,1 4,3 Funcionamiento de equipos de transporte personal 1,3 1,1 1,1 1,3 0,8 0,6 Combustibles y lubricantes para vehículos de uso del hogar 0,7 0,6 0,7 1,0 0,5 0,3 Transporte público 0,5 2,4 0,4 2,1 2,9 3,2 Comunicaciones 0,1 0,1 0,7 0,1 0,0 0,9 Servicios de telefonía e internet 0,0 0,0 0,8 0,0 0,0 0,9 Recreación y cultura 5,5 5,5 3,3 2,8 3,7 3,3 Servicios recreativos y culturales 6,6 3,1 2,0 1,7 1,0 3,3 Periódicos, diarios, revistas, libros y artículos de papelería 2,8 3,4 2,6 4,2 3,6 4,2 Educación 1,1 -0,1 -0,3 0,0 0,7 0,0 Restaurantes y hoteles 4,2 3,8 6,5 3,3 4,9 4,7 Restaurantes y comidas fuera del hogar 3,1 3,1 6,0 2,8 3,9 3,9 Bienes y servicios varios 3,3 2,9 3,2 2,3 3,3 2,9 Cuidado personal 3,3 3,1 3,2 2,0 3,4 2,9 Nivel general y divisiones Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 15. Índice de precios al consumidor. Variaciones de enero con respecto al mes anterior, según principales aperturas regionales Nota: las principales aperturas no representan la totalidad de la división correspondiente. Para mayor detalle, ver la nota metodológica de página 15. Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
  • 13. 13/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020 Porcentaje Nivel general 51,5 53,6 57,0 54,3 54,1 53,3 Alimentos y bebidas no alcohólicas 58,0 59,6 62,5 56,5 60,3 59,2 Alimentos 59,1 59,5 63,6 58,1 60,6 59,3 Pan y cereales 51,9 50,8 51,4 47,3 50,9 52,6 Carnes y derivados 63,6 66,7 72,2 67,3 67,9 62,7 Leche, productos lácteos y huevos 62,8 61,8 64,7 60,5 64,2 65,4 Aceites, grasas y manteca 61,9 57,9 56,8 56,4 50,2 60,8 Frutas 63,7 64,1 65,3 54,1 63,6 67,8 Verduras, tubérculos y legumbres 50,4 48,6 57,4 48,8 52,1 51,4 Azúcar, dulces, chocolate, golosinas, etc. 65,7 65,6 72,4 65,5 72,0 63,8 Bebidas no alcohólicas 51,0 60,3 54,0 46,1 58,5 58,4 Café, té, yerba y cacao 57,9 63,4 72,3 59,3 61,3 62,0 Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 48,9 59,0 47,7 43,8 57,7 57,0 Bebidas alcohólicas y tabaco 52,9 50,1 47,2 50,9 51,8 54,1 Bebidas alcohólicas 37,0 35,0 34,6 34,1 34,0 39,3 Tabaco 64,8 63,7 63,9 63,9 63,3 63,8 Prendas de vestir y calzado 55,1 54,2 56,2 51,9 51,4 54,4 Prendas de vestir y materiales 53,7 50,6 58,8 53,1 47,3 50,5 Calzado 59,2 64,1 50,5 49,2 60,8 63,1 Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles 36,3 33,7 43,6 43,5 34,4 33,6 Alquiler de la vivienda y gastos conexos 35,8 28,8 27,2 33,8 26,4 26,3 Alquiler de la vivienda 31,5 27,5 26,2 33,2 25,8 25,9 Electricidad, gas y otros combustibles 33,3 32,5 48,3 48,6 36,3 32,6 Equipamiento y mantenimiento del hogar 56,8 57,7 58,9 58,7 57,7 57,9 Bienes y servicios para la conservación del hogar 52,1 53,4 56,9 56,0 54,2 55,9 Salud 61,2 66,4 64,9 67,8 65,1 64,1 Productos medicinales, artefactos y equipos para la salud 69,7 78,0 75,0 75,1 75,3 76,8 Gastos de prepagas 60,8 56,3 50,3 54,4 53,9 56,6 Transporte 41,9 53,7 53,7 49,7 54,0 56,5 Adquisición de vehículos 62,3 74,4 78,2 64,7 69,6 68,3 Funcionamiento de equipos de transporte personal 41,5 44,6 45,1 42,0 46,8 50,4 Combustibles y lubricantes para vehículos de uso del hogar 40,5 42,3 43,5 40,2 44,5 50,4 Transporte público 29,3 49,5 40,3 55,4 53,1 47,1 Comunicaciones 52,1 51,7 53,5 59,0 52,8 58,5 Servicios de telefonía e internet 52,0 51,6 52,7 59,7 51,9 58,3 Recreación y cultura 52,6 47,7 49,9 51,5 54,2 49,3 Servicios recreativos y culturales 45,3 38,3 41,6 50,0 42,9 43,4 Periódicos, diarios, revistas, libros y artículos de papelería 50,8 44,8 50,5 47,1 57,2 48,7 Educación 56,5 39,4 44,1 42,8 34,1 33,7 Restaurantes y hoteles 49,4 50,7 58,6 53,4 55,6 49,4 Restaurantes y comidas fuera del hogar 49,4 50,7 58,9 53,4 55,9 49,3 Bienes y servicios varios 51,4 56,1 62,9 60,3 60,7 59,8 Cuidado personal 57,4 60,7 65,6 62,3 64,3 63,5 Nivel general y divisiones Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 16. Índice de precios al consumidor. Variaciones de enero con respecto al mismo mes de 2019, según principales aperturas regionales Nota: las principales aperturas no representan la totalidad de la división correspondiente. Para mayor detalle, ver la nota metodológica de página 15. Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
  • 14. 14/16 Breve nota metodológica El Índice de precios al consumidor (IPC) de la República Argentina, que se difunde desde enero de 2017, mide la evolución de los precios de un conjunto de bienes y servicios representativos del gasto de consumo de los hogares residentes en áreas urbanas. Sus resultados se publican para el total del país como índice nacional y para Cuyo, GBA, Noreste, Noroeste, Pampeana y Patagonia como índices regionales. Los lineamientos metodológicos que se utilizan para el cálculo del IPC base diciembre 2016=100 están descriptos en la Metodología N° 32, disponible en: https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/ economia/metodologia_ipc_nacional_2019.pdf. La estructura de ponderaciones para las canastas ha sido determinada de manera tal que refleje las proporciones de gasto de consumo de los hogares que pertenecen a cada región con base en la Encuesta de Gastos e Ingresos de los Hogares 2004/05. Estos gastos fueron actualizados por relativos de precios hasta diciembre 2015 y a partir de entonces, mes a mes, se actualizan por precios, procedimiento descripto en la metodología. Una vez obtenidos los resultados de cada IPC regional, se calcula el IPC nacional a partir de la agregación de los índices de precios regionales. De este modo, se obtienen índices que permiten la comparación entre regiones y también su cotejo con respecto a resultados nacionales. A partir de la publicación del IPC con cobertura nacional, el INDEC ha adoptado el Clasificador del Consumo Individual por Finalidad Argentina (COICOP Argentina), basado en el COICOP de Naciones Unidas, de 1999. Este clasificador cuenta con un primer nivel de desagregación conformado por un total de 12 divisiones: Alimentos y bebidas no alcohólicas; Bebidas alcohólicas y tabaco; Prendas de vestir y calzado; Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles; Equipamiento y mantenimiento del hogar; Salud; Transporte; Comunicación; Recreación y cultura; Educación; Restaurantes y hoteles; Bienes y servicios varios. El resto de los niveles de desagregación se pueden consultar en https:// www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/menusuperior/clasificadores/coicop_argentina_2019.xls Cobertura del IPC nacional El relevamiento de precios está distribuido en 39 aglomerados urbanos de todas las provincias del país. La selección de estos aglomerados abarca las cabeceras de provincia: La Plata, Córdoba, Santa Rosa, Paraná, Santa Fe, San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, San Fernando del Valle de Catamarca, La Rioja, Santiago del Estero, Corrientes, Posadas, Resistencia, Formosa, Gran Mendoza, San Juan, San Luis, Neuquén, Viedma, Rawson-Trelew, Río Gallegos y Ushuaia. Además, se cuenta con información de las siguientes localidades: Bahía Blanca, Zárate, Campana, Mar del Plata, Tandil, Río Cuarto, Villa María, Concordia, Rosario, Rafaela, San Ramón de la Nueva Orán, Presidencia Roque Sáenz Peña, San Rafael, San Carlos de Bariloche, Comodoro Rivadavia, Puerto Madryn y Río Grande. A este conjunto se agrega el relevamiento en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los 24 partidos del Gran Buenos Aires. Porcentaje Nivel general 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Alimentos y bebidas no alcohólicas 23,4 28,6 35,3 34,7 28,4 27,4 Bebidas alcohólicas y tabaco 3,3 3,8 3,6 3,1 3,6 3,5 Prendas de vestir y calzado 8,5 10,4 11,6 12,4 11,4 12,8 Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 10,5 8,7 8,1 7,0 8,9 10,1 Equipamiento y mantenimiento del hogar 6,3 6,3 7,8 6,1 6,3 6,5 Salud 8,8 8,2 5,3 6,3 7,4 5,0 Transporte 11,6 10,4 9,6 8,4 12,1 13,4 Comunicación 2,8 2,9 2,8 2,6 2,5 3,2 Recreación y cultura 7,5 7,4 6,2 5,9 6,7 7,8 Educación 3,0 1,6 1,4 2,0 2,2 2,1 Restaurantes y hoteles 10,8 8,1 5,0 8,0 6,8 5,1 Bienes y servicios varios 3,6 3,6 3,3 3,4 3,6 3,1 Nivel general y divisiones Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 17. Índice de precios al consumidor. Ponderaciones de la canasta, según divisiones, a diciembre de 2016 Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
  • 15. 15/16Índice de precios al consumidor. Enero de 2020 Características del relevamiento de precios Cada mes se observa una cantidad aproximada de 320.000 precios en los puntos de recolección. El relevamiento se efectúa todos los días hábiles del mes y abarca negocios tradicionales de distintos rubros, súper e hipermercados, empresas prestadoras de servicio, colegios y hogares inquilinos. El relevamiento se realiza de forma directa a través de la visita o contacto de un encuestador a cada establecimiento u hogar seleccionado. Principales aperturas regionales A partir de mayo de 2019 se integran a la información publicada las principales aperturas regionales a nivel de grupo y clase, con lo cual se brinda una descripción más detallada de las variaciones mensuales presentadas en cada informe. Para la selección de grupos y clases se consideró, como criterio general, que representen en la base diciembre-2016 al menos un 2% de la canasta de todos los índices regionales. En los casos particulares comprendidos en la división “Alimentos y bebidas no alcohólicas” y los bienes y servicios regulados, se consideró el 1,5%. Así, en las divisiones “Alimentos y bebidas no alcohólicas”, “Bebidas alcohólicas y tabaco”, “Prendas de vestir y calzado” y “Transporte”, los grupos publicados representan la totalidad de la división. En el resto de las divisiones, la cobertura de grupos publicados es parcial. Por ejemplo, en la división “Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles” de la región Patagonia, los grupos publicados representan un 90,1%, mientras que la división “Educación” no se encuentra abierta en grupos. El detalle por región puede observarse en el cuadro 19. Región geográfica Porcentaje del gasto en consumo Total nacional 100,0 Región GBA 44,7 Región Pampeana 34,2 Región Noreste 4,5 Región Noroeste 6,9 Región Cuyo 5,2 Región Patagonia 4,6 Cuadro 18. Índice de precios al consumidor. Participación porcentual de cada región en el gasto de consumo de los hogares, con respecto al total nacional Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.
  • 16. 16/16 Notas aclaratorias Nota 1 En la división Vivienda, Agua, electricidad y otros combustibles, las variaciones de enero con respecto al mes anterior registran una baja en el rubro expensas debido a que los precios de diciembre, a diferencia de enero, incluyen la bonificación anual del 20% en el salario de los encargados de edificios estipulada por la Resolución N° 1934/2015 de la Secretaría de Trabajo. En la región GBA, debido a la importancia relativa de las expensas en esta división, la disminución en su precio tiene una incidencia mayor que en el resto de las regiones ya que el peso relativo de este ítem en el total de la división es menor y se compensa, además, con subas de alquileres y tarifas de agua, electricidad y gas. Esta situación se ha registrado en el cálculo todos los meses de diciembre, desde el inicio de la serie IPC nacional. Nota 2 En la división Equipamiento y mantenimiento del hogar, las variaciones de enero con respecto al mes anterior registran una baja en el rubro servicio doméstico debido a que los precios de diciembre, a diferencia de enero, incluyen la asignación extraordinaria y no remunerativa establecida por la Resolución 4/2019 del Ministerio de Producción y Trabajo. Como se ha registrado en la serie publicada, este bono transitorio también fue incluido en el cálculo de octubre de 2019, por el desdoblamiento de pago previsto en dicha resolución. Enlace a mayores detalles Pueden consultarse las series desde diciembre de 2016 hasta el período de referencia del presente informe en los cuadros que se encuentran en formato digital disponibles en: https://www.indec.gob. ar/ftp/cuadros/economia/sh_ipc_02_20.xls La serie de precios promedio está disponible en: https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/economia/ sh_ipc_precios_promedio.xls También se puede acceder al archivo de las series de las principales aperturas regionales, desde diciembre de 2016, en: https://www.indec.gob.ar/ftp/cuadros/economia/sh_ipc_aperturas.xls Porcentaje Nivel general 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Alimentos y bebidas no alcohólicas 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Bebidas alcohólicas y tabaco 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Prendas de vestir y calzado 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 91,4 93,1 88,9 90,0 93,3 90,1 Equipamiento y mantenimiento del hogar 58,7 60,3 46,2 60,7 58,7 46,2 Salud 80,7 79,3 77,4 76,2 81,1 70,0 Transporte 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Comunicación 96,4 96,6 96,4 96,2 96,0 96,9 Recreación y cultura 78,7 77,0 88,7 83,1 79,1 84,6 Educación - - - - - - Restaurantes y hoteles 95,4 96,3 96,0 97,5 95,6 96,1 Bienes y servicios varios 77,8 86,1 93,9 94,1 86,1 87,1 Nivel general y divisiones Región geográfica del país GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia Cuadro 19. Índice de precios al consumidor. Porcentaje de ponderación cubierta por los grupos publicados en las divisiones, según región, a diciembre de 2016 Fuente: INDEC. Dirección de Índices de Precios de Consumo.