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Subido porDavid G. Insúa
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Factores que afectan la rapidez de reacción

La cinética química se centra en la velocidad de las reacciones químicas, afectada por factores como la naturaleza de los reactivos, superficie de contacto, temperatura, pH y concentración. Un catalizador puede acelerar una reacción sin consumirse, siendo las enzimas esenciales en los seres vivos. Además, la energía de activación es crucial, ya que las moléculas deben alcanzar un umbral energético para iniciar la reacción.

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El área de la química que se ocupa de la rapidez de las reacciones químicas que se efectúan, conoce como cinética química. Las reacciones químicas convierten las sustancias con propiedades definidas en otras sustancias con propiedades diferentes. Hay factores que pueden modificar esta rapidez:  Naturaleza de los reactivos  Superficie de contacto  Temperatura  pH  Concentración de los reactivos
Naturaleza de los reactivos “Las reacciones que requieran la ruptura de enlaces en los reactivos, serán más lentas que aquellas en las que los reactivos estén parcialmente disgregados. “
Superficie de contacto “Entre más partículas de un solido estén expuestas a moléculas reactantes, mayor rapidez tendrá la reacción”
Presencia de catalizadores “Un catalizador es una sustancia que aumenta la rapidez de una reacción sin consumirse dentro de ella.” En los seres vivos, son de gran importancia los catalizadores segregados por los mismos, que son las enzimas.
Temperatura La mayoría de las reacciones tienen efectos respecto a la temperatura. A medida que la temperatura aumente, hay mayor probabilidad en que las partículas choquen entre si, esto lo explica el modelo de las colisiones.
En 1888, Svante Arrhenius sugirió que las moléculas deben tener una cierta cantidad mínima de energía para reaccionar. Se le conoce actualmente como energía de activación, importante en los factores de reacción como los catalizadores y la temperatura.
pH El potencial de hidrógeno también influye en la rapidez de reacción cuando hablamos de reacciones catalizadas por enzimas, esto debe a los grupos químicos ionizables que presenta la enzima en las cadenas laterales de aminoácidos que la componen.
Concentración de los reactivos “Conforme aumenta la concentración de los reactivos, se incrementa la frecuencia de las colisiones de las moléculas de reactivo, originando que la reacción se lleve con mayor rapidez.” En una reacción catalizada por enzimas:  Concentración de la enzima: Medida de concentración de la enzima manteniendo fija la cantidad de sustrato.  Concentración del sustrato: Medida de concentración del sustrato manteniendo fija la concentración de la enzima, hasta un máximo.
Fuentes de consulta  Andrés, D & Antón, J. (2008). Física y Química 1º Bachillerato. Madrid, España: Editex  Chang, R. (2008). Fisicoquímica: para la ciencias químicas y biológicas. México: McGraw-Hill.  Fersht, A. (1980). Estructura y mecanismo de las enzimas. España: Reverté.  Holum, J. (1996). Principios de Fisicoquímica, Química Orgánica y Bioquímica. México: Limusa. pp. 570-576  Macarulla, J & Goñi, F. (1998). Bioquímica Humana. Barcelona, España: Reverté.  Morales, J & Sánchez, J. (2003). Física Y Química. Vol. III. Química I. Madrid, España: MAD. S.L  Yañez, R. (1996). Manual de Prácticas de Bioquímica. México: Instituto Politécnico Nacional. pp. 51-58