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GRAVIMETRÍA
o Método analítico cuantitativo utilizado para determinar 
la cantidad de una sustancia midiendo su peso 
relacionado químicamente con el analito. 
o En este se eliminan todas las sustancias 
que interfieren y se convierte el componente deseado 
en un compuesto de composición definida, susceptible 
de pesarse. 
o Se fundamenta en los equilibrios de solubilidad y 
precipitación. 
o Está basado en la Ley de las proporciones definidas, 
que establece que, en cualquier compuesto puro, las 
proporciones en peso de los elementos constituyentes 
siempre son las mismas, y en la Ley de la 
consistencia de la composición, que establece que las 
masas de los elementos que toman parte en
o Los análisis gravimétricos se basan en la medida del peso 
de una sustancia de composición conocida y químicamente 
relacionada con el analito. 
o Pueden subdividirse en dos grandes grupos: 
Métodos de precipitación 
Métodos de volatilización
MÉTODOS DE PRECIPITACIÓN 
o La especie a determinar se precipita mediante un 
reactivo que da lugar a un producto poco soluble, 
de composición química conocida o transformable 
en otro de composición química conocida. 
o Para que este método pueda aplicarse se 
requiere que el analito cumpla ciertas 
propiedades: BAJA 
SOLUBILIDAD 
DEBE SER 
FILTRABLE 
COMPOSICION 
QUIMICA 
DEFINIDA 
ELEVADA 
PUREZA
ETAPAS EN LA FORMACION DE 
UN PRECIPITADO 
• Las etapas que pueden distinguirse en la 
formación de un precipitado son dos: 
Nucleación 
Crecimiento 
de partículas 
La nucleación es un 
proceso en el cual se 
junta un número mínimo 
de átomos, iones o 
moléculas, para dar una 
partícula sólida estable. 
Luego de iniciada la 
nucleación comienza el 
crecimiento de las 
partículas.
PRODUCTOS DE LA REACCIÓN 
DE PRECIPITACIÓN: 
• Cristal: Cuerpo sólido de disposición 
geométrica de sus partículas constituyentes 
(átomos, moléculas, iones) que pueden crecer 
significativamente. 
• Coloides: Partículas, de naturaleza cristalina o 
no, cuyos diámetros oscilan entre 1 y 100 nm, 
que permanecen indefinidamente en 
suspensión y atraviesan la mayoría de los 
filtros.
MÉTODOS POR 
VOLATILIZACIÓN 
o Consiste en descomponer térmica o 
químicamente una muestra sólida. 
o Los productos volátiles de la reacción de 
descomposición pueden ser atrapados y 
pesados para obtener información cuantitativa; 
también puede pesarse el residuo tras una 
descomposición completa.
FACTORES GRAVIMÉTRICOS 
Los factores gravimétricos se obtienen con base 
en las siguientes reglas: 
– El factor gravimétrico está representado siempre 
por el peso atómico o el peso fórmula de la 
sustancia buscada por numerador y el peso de la 
sustancia pesada por denominador. 
– Solamente estas dos sustancias están implicadas 
en el cálculo del factor; no se tienen en cuenta las 
sustancias intermedias. 
– El número de veces que los pesos atómicos o 
formulares de las sustancias figuran en el 
numerador y en el denominador del factor, debe
CÁLCULOS EN EL ANÁLISIS 
GRAVIMÉTRICO 
• En el procedimiento gravimétrico usual, se 
pesa el precipitado y a partir de este valor se 
calcula el peso de analito presente en la 
muestra analizada. Por consiguiente, el 
porcentaje de analito A es: 
%퐴 = 
푝푒푠표 푑푒 퐴 
푝푒푠표 푑푒 푙푎 푚푢푒푠푡푟푎 
∗ 100
• Para calcular el peso de analito a partir del peso del 
precipitado, con frecuencia se utiliza un factor 
gravimétrico. 
푃푒푠표 푑푒 퐴 = 푝푒푠표 푑푒푙 푝푟푒푐푖푝푖푡푎푑표 × 푓푎푐푡표푟 푔푟푎푣푖푚é푡푟푖푐표 
• Por lo tanto: 
%퐴 = 
푝푒푠표 푑푒푙 푝푟푒푐푖푝푖푡푎푑표 ∗ 푓푎푐푡표푟 푔푟푎푣푖푚é푡푟푖푐표 
푝푒푠표 푑푒 푙푎 푚푢푒푠푡푟푎 
× 100
EJEMPLO 
• Una muestra de 0,6025 g de un cloruro soluble, da un precipitado de 
cloruro de plata que pesa 0,7134 g. Calcular el porcentaje de cloruro en 
la muestra. 
Datos: 
Reacción: 퐶푙 + 퐴푔 → 퐴푔퐶푙 
Elemento buscado : Cloruro 
Precipitado conocido: Cloruro de plata 
• Entonces el factor gravimétrico será: 
퐹 = 
푃푒푠표 푚표푙푒푐푢푙푎푟 푑푒 퐶푙 
푃푒푠표 푀표푙푒푐푢푙푎푟 푑푒 퐴푔퐶푙 
= 
35.453 
143.321 
= 0.2474 푔푟. 
• Por lo tanto el peso de cloruro presente en el precipitado será: 
푃푒푠표 퐶푙 = 퐹 × 퐴푔퐶푙 = 0.2474 × 0.7132 = 0.1764 푔 퐶푙 
% 퐶푙 = 
푃푒푠표 푑푒 퐶푙 
푃푒푠표 푀푢푒푠푡푟푎 
× 100 = 
0.1764 
0.6025 
× 100 = 29.3 %
APLICACIONES: 
• Determinación de lactosa en productos 
lácteos. 
• Determinación de salicilatos en fármacos. 
• Determinación de Fenolftaleína en laxantes. 
• Determinación de Nicotina. 
• Determinación de colesterol.
APLICACIONES EN LA 
INGENIERIA AMBIENTAL 
• En la determinación de sólidos disueltos, totales, 
volátiles o fijos. 
• Evaluar los contaminantes ambientales, ayudados en 
el análisis 
• En síntesis, en Ingeniería Ambiental se aplica de forma 
práctica el desarrollo del método gravimétrico en la 
determinación de acidez, alcalinidad, cloruros, 
dureza, metales, sólidos disueltos, volátiles y 
sedimentables en muestras de agua naturales. Así 
como en muestras de suelos.

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Gravimetría

  • 2. o Método analítico cuantitativo utilizado para determinar la cantidad de una sustancia midiendo su peso relacionado químicamente con el analito. o En este se eliminan todas las sustancias que interfieren y se convierte el componente deseado en un compuesto de composición definida, susceptible de pesarse. o Se fundamenta en los equilibrios de solubilidad y precipitación. o Está basado en la Ley de las proporciones definidas, que establece que, en cualquier compuesto puro, las proporciones en peso de los elementos constituyentes siempre son las mismas, y en la Ley de la consistencia de la composición, que establece que las masas de los elementos que toman parte en
  • 3. o Los análisis gravimétricos se basan en la medida del peso de una sustancia de composición conocida y químicamente relacionada con el analito. o Pueden subdividirse en dos grandes grupos: Métodos de precipitación Métodos de volatilización
  • 4. MÉTODOS DE PRECIPITACIÓN o La especie a determinar se precipita mediante un reactivo que da lugar a un producto poco soluble, de composición química conocida o transformable en otro de composición química conocida. o Para que este método pueda aplicarse se requiere que el analito cumpla ciertas propiedades: BAJA SOLUBILIDAD DEBE SER FILTRABLE COMPOSICION QUIMICA DEFINIDA ELEVADA PUREZA
  • 5. ETAPAS EN LA FORMACION DE UN PRECIPITADO • Las etapas que pueden distinguirse en la formación de un precipitado son dos: Nucleación Crecimiento de partículas La nucleación es un proceso en el cual se junta un número mínimo de átomos, iones o moléculas, para dar una partícula sólida estable. Luego de iniciada la nucleación comienza el crecimiento de las partículas.
  • 6. PRODUCTOS DE LA REACCIÓN DE PRECIPITACIÓN: • Cristal: Cuerpo sólido de disposición geométrica de sus partículas constituyentes (átomos, moléculas, iones) que pueden crecer significativamente. • Coloides: Partículas, de naturaleza cristalina o no, cuyos diámetros oscilan entre 1 y 100 nm, que permanecen indefinidamente en suspensión y atraviesan la mayoría de los filtros.
  • 7. MÉTODOS POR VOLATILIZACIÓN o Consiste en descomponer térmica o químicamente una muestra sólida. o Los productos volátiles de la reacción de descomposición pueden ser atrapados y pesados para obtener información cuantitativa; también puede pesarse el residuo tras una descomposición completa.
  • 8. FACTORES GRAVIMÉTRICOS Los factores gravimétricos se obtienen con base en las siguientes reglas: – El factor gravimétrico está representado siempre por el peso atómico o el peso fórmula de la sustancia buscada por numerador y el peso de la sustancia pesada por denominador. – Solamente estas dos sustancias están implicadas en el cálculo del factor; no se tienen en cuenta las sustancias intermedias. – El número de veces que los pesos atómicos o formulares de las sustancias figuran en el numerador y en el denominador del factor, debe
  • 9. CÁLCULOS EN EL ANÁLISIS GRAVIMÉTRICO • En el procedimiento gravimétrico usual, se pesa el precipitado y a partir de este valor se calcula el peso de analito presente en la muestra analizada. Por consiguiente, el porcentaje de analito A es: %퐴 = 푝푒푠표 푑푒 퐴 푝푒푠표 푑푒 푙푎 푚푢푒푠푡푟푎 ∗ 100
  • 10. • Para calcular el peso de analito a partir del peso del precipitado, con frecuencia se utiliza un factor gravimétrico. 푃푒푠표 푑푒 퐴 = 푝푒푠표 푑푒푙 푝푟푒푐푖푝푖푡푎푑표 × 푓푎푐푡표푟 푔푟푎푣푖푚é푡푟푖푐표 • Por lo tanto: %퐴 = 푝푒푠표 푑푒푙 푝푟푒푐푖푝푖푡푎푑표 ∗ 푓푎푐푡표푟 푔푟푎푣푖푚é푡푟푖푐표 푝푒푠표 푑푒 푙푎 푚푢푒푠푡푟푎 × 100
  • 11. EJEMPLO • Una muestra de 0,6025 g de un cloruro soluble, da un precipitado de cloruro de plata que pesa 0,7134 g. Calcular el porcentaje de cloruro en la muestra. Datos: Reacción: 퐶푙 + 퐴푔 → 퐴푔퐶푙 Elemento buscado : Cloruro Precipitado conocido: Cloruro de plata • Entonces el factor gravimétrico será: 퐹 = 푃푒푠표 푚표푙푒푐푢푙푎푟 푑푒 퐶푙 푃푒푠표 푀표푙푒푐푢푙푎푟 푑푒 퐴푔퐶푙 = 35.453 143.321 = 0.2474 푔푟. • Por lo tanto el peso de cloruro presente en el precipitado será: 푃푒푠표 퐶푙 = 퐹 × 퐴푔퐶푙 = 0.2474 × 0.7132 = 0.1764 푔 퐶푙 % 퐶푙 = 푃푒푠표 푑푒 퐶푙 푃푒푠표 푀푢푒푠푡푟푎 × 100 = 0.1764 0.6025 × 100 = 29.3 %
  • 12. APLICACIONES: • Determinación de lactosa en productos lácteos. • Determinación de salicilatos en fármacos. • Determinación de Fenolftaleína en laxantes. • Determinación de Nicotina. • Determinación de colesterol.
  • 13. APLICACIONES EN LA INGENIERIA AMBIENTAL • En la determinación de sólidos disueltos, totales, volátiles o fijos. • Evaluar los contaminantes ambientales, ayudados en el análisis • En síntesis, en Ingeniería Ambiental se aplica de forma práctica el desarrollo del método gravimétrico en la determinación de acidez, alcalinidad, cloruros, dureza, metales, sólidos disueltos, volátiles y sedimentables en muestras de agua naturales. Así como en muestras de suelos.