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Evaluación Nutricional
en el Recién Nacido Normal y
          Prematuro

     Prof. Kristian Buhring B.
Definiciones
• Recién Nacido: Menor de 28 días de vida.

• Recién Nacido Normal: Es aquel que tiene 37 o más semanas de gestación
  y que está libre de malformaciones congénitas u otra patología.

• Recién Nacido prematuro: aquel que nace antes de las 37 semanas de
  gestación.

• Recién Nacido de término: nace entre las 37 y las 42 semanas de
  gestación.

• Recién Nacido de Postérmino: nace a las 42 o más semanas de gestación.

• Período Neonatal: Período comprendido entre los 0 – 27 días de vida.
Evaluación Nutricional

• Considera la medición del peso, talla o longitud,
  circunferencia craneana y eventualmente otros
  parámetros como pliegues cutáneos y circunferencia
  corporales.

• Los parámetros antes mencionados se correlacionan
  con edad y entre sí se comparan con los estándares
  vigentes para realizar la clasificación y el diagnóstico
  nutricional integrado.
Clasificación Nutricional
• Se realiza en base a la comparación de los indicadores:
   – P/E (peso para la edad)
   – T/E (talla o longitud para la edad)
   – P/T (peso para la talla o longitud)

    El indicador utilizado en los menores de 1 año es el P/E , a nivel
        secundario se utiliza el valor Z (Z score).

    – Se usa como referencia el patrón de la Organización Mundial de la
      Salud 2006 (OMS)

    – El diagnóstico nutricional se realiza conjugando el resultado de los
      tres indicadores, unidos a datos anamnésicos y físicos.
Cálculo Z score



Z = valor observado – valor mediana
                 DE


   DE = valor de la mediana – 1DE
Perímetro o Circunferencia Cefálica

• En relación a la edad es un buen indicador de crecimiento cerebral.


• Debe incluirse en la valoración de crecimiento y estado nutricional en los
  menores de 2 años.


• La presencia de macrocefalia (CC > Percentil 95) y/o microcefalia
  (CC < Percentil 5) deberá motivar la evaluación por médico en el nivel
  local.
CURVA DE REFERENCIA CIRCUNFERENCIA CRANEANA NIÑOS 0 A 36 MESES
CURVA DE REFERENCIA CIRCUNFERENCIA CRANEANA NIÑAS 0 A 36 MESES
Clasificación del Recién Nacido
                 Semanas de Nacimiento
 Recién Nacido Término             desde las 37 semanas.
 Recién Nacido Prematuro           < de 37 semanas.
 Recién Nacido Pos-término         ≥ 42 Semanas.

                     Peso de Nacimiento
Macrosómico                                    > 4000 g
Peso Insuficiente                          2500 - 2999 g
Peso Adecuado:                             3000 - 3999 g
Recién Nacido Bajo Peso (BPN):                 < 2500 g
Recién Nacido Muy Bajo Peso (MBPN):            < 1500 g
Recién Nacido De Extremo Bajo Peso (EBPN):     < 1000 g
                         Edad Gestacional
RN Grande Para La Edad Gestacional (GEG)           > P90
RN Adecuado Para La Edad Gestacional (AEG)         P10 – P90
RN Pequeño Para La Edad Gestacional (PEG)          < P10
RN Pequeño para la edad gestacional (PEG)



PEG: RN cuyo peso de nacimiento se encuentra bajo el
p10 para la curva de crecimiento intrauterino.


                 CLASIFICACION:
                Leve         : p5-10
                 Moderado    : p2-5
                 Severo      : < p2
Metodología para Evaluar Crecimiento

• Usar edad corregida hasta los 2 años
   – Curva Crecimiento intrauterino (Juez) hasta 42 sem peso, talla,
     circunferencia craneana.
   – Curva referencia OMS 2006

• Usar velocidad de crecimiento
   – Hasta 40 sem: peso > 15 g/k/d
   – Talla 1 cm/semana
   – CC 0.8-1 cm/semana

• Criterios de crecimiento subnormal:
   – bajo 2 DE o bajo percentil 10
Clasificación
en AEG, GEG,
PEG.
“Curvas de
Juez-Ventura”
Consideran
factores de
corrección:
talla materna,
paridad, sexo
Leyendas de los gráficos

• Crecimiento intrauterino expresado en percentiles 2, 5, 10, 50 y 90 de
  peso de nacimiento entre las semanas 27 y 42 de gestacion.

• Ajuste polinominal de tercer orden.

• En recuadros, factor de correccion según talla y paridad materna y según
  seso fetal.
Uso del grafico

• El peso de nacimiento se ubica en su lugar de la curva según edad
  gestacional.

• En seguida, se desplaza hacia arriba los gramos del factor de correccion si
  la madre es primigesta, si es de baja estatura y si el recien nacido es de
  sexo femenino.

• Se desplaza hacia abajo en los casos de multiparas, alta estatura y sexo
  masculino.

• Todo esto si la edad gestacional es de 38 semanas o mas.
Uso del grafico

• Ubicado en RN en la Curva de PN según EG, es considerado RN PEG leve,
  moderado o severo, según esté bajo el percentil 10, el 5, o el 2
  respectivamente.
Perímetro Craneano

• Es el primer parámetro que se corrige.

• Incrementa 0,8cm - 1cm / semana entre 30 -40 s.

• Crecimiento recuperacional se observa hasta los 8 meses.

• Es el indicador pronóstico neurológico más importante a largo
  plazo.

• La Circunferencia de cráneo a los 9 m se correlaciona con el
  coeficiente intelectual.
Crecimiento en Peso
• Crecimiento ideal >18 g/kg/día hasta 40-44s (3.000 grs).

• A las 40 semanas 90 % se encuentra < p10 (Juez) más
  comprometido el PEG que el AEG.

• Crecimiento acelerado los primeros 2 - 3 meses.

• Crecimiento tiende a desacelerarse en el segundo semestre.

• Los PEG se mantienen en percentiles inferiores a los AEG.
Talla

• La recuperación de la talla es más tardía en relación a otros
  parámetros antropométricos.

• Incremento de 1 cm entre 30 y 40 semanas son óptimos.

• Puede observarse recuperación hasta los 8 años.
Corrección de la edad



Edad corregida = edad actual - (edad gestacional-40)

Ejemplo: lactante sexo femenino, nace a las 33 semanas de gestación. Asiste
   a control con 5 meses de vida.
Ejercicio
• Recién nacido sexo femenino, que producto de parto por cesárea de
  urgencia por desplazamiento de placenta. Madre primigesta, talla 1,48
  mts. Nace a las 28 semanas de gestación. Peso 980 gramos, talla 37 cm.

a)   Como cataloga a este recién nacido:

b) Entre que percentiles se encuentra:

c)   Luego de superar todos los problemas propios de su prematurez
     concurre a control a los 5 meses de vida. Su peso actual es 4100 kg, su
     talla es 55 cm. Circunferencia craneana 260 mm. ¿Cuál es su edad
     corregida?:

d) ¿Cuál es su diagnostico nutricional? (Indique Z Score):
Ejercicio
• Recién nacido sexo femenino, que producto de parto por cesárea de
  urgencia por desplazamiento de placenta. Madre primigesta, talla 1,48
  mts. Nace a las 28 semanas de gestación. Peso 980 gramos, talla 37 cm.
  Circunferencia craneana 260 mm.

a) Como cataloga a este recién nacido:
Clasificación del Recién Nacido
                 Semanas de Nacimiento
 Recién Nacido Término             desde las 37 semanas.
 Recién Nacido Prematuro           < de 37 semanas.
 Recién Nacido Pos-término         ≥ 42 Semanas.

                     Peso de Nacimiento
Macrosómico                                    > 4000 g
Peso Insuficiente                          2500 - 2999 g
Peso Adecuado:                             3000 - 3999 g
Recién Nacido Bajo Peso (BPN):                 < 2500 g
Recién Nacido Muy Bajo Peso (MBPN):            < 1500 g
Recién Nacido De Extremo Bajo Peso (EBPN):     < 1000 g
                         Edad Gestacional
RN Grande Para La Edad Gestacional (GEG)           > P90
RN Adecuado Para La Edad Gestacional (AEG)         P10 – P90
RN Pequeño Para La Edad Gestacional (PEG)          < P10
Ejercicio
• Recién nacido sexo femenino, que producto de parto por cesárea de
  urgencia por desplazamiento de placenta. Madre primigesta, talla 1,48
  mts. Nace a las 28 semanas de gestación. Peso 980 gramos, talla 37 cm.
  Circunferencia craneana 260 mm.

a) Como cataloga a este recién nacido:

                                 RNPrT AEG
Ejercicio
• Recién nacido sexo femenino, que producto de parto por cesárea de
  urgencia por desplazamiento de placenta. Madre primigesta, talla 1,48
  mts. Nace a las 28 semanas de gestación. Peso 980 gramos, talla 37 cm.
  Circunferencia craneana 260 mm.

b) Entre que percentiles se encuentra:
CURVA DE REFERENCIA CIRCUNFERENCIA CRANEANA NIÑAS 0 A 36 MESES
Ejercicio
• Recién nacido sexo femenino, que producto de parto por cesárea de
  urgencia por desplazamiento de placenta. Madre primigesta, talla 1,48
  mts. Nace a las 28 semanas de gestación. Peso 980 gramos, talla 37 cm.
  Circunferencia craneana 260 mm.

b) Entre que percentiles se encuentra:

                           P/E: p10 – 50; Normal

                            T/E: p10 – 50; Normal

                             CC/E: p50; Normal
Ejercicio
• Recién nacido sexo femenino, que producto de parto por cesárea de
  urgencia por desplazamiento de placenta. Madre primigesta, talla 1,48
  mts. Nace a las 28 semanas de gestación. Peso 980 gramos, talla 37 cm.
  Circunferencia craneana 260 mm.

c) Luego de superar todos los problemas propios de su prematurez concurre a
     control a los 5 meses de vida. Su peso actual es 4100 kg, su talla es 55 cm.
     CC 390 mm. ¿Cuál es su edad corregida?:
Corrección de la edad



Edad corregida = edad actual - (edad gestacional-40)
Ejercicio
• Recién nacido sexo femenino, que producto de parto por cesárea de
  urgencia por desplazamiento de placenta. Madre primigesta, talla 1,48
  mts. Nace a las 28 semanas de gestación. Peso 980 gramos, talla 37 cm.
  Circunferencia craneana 260 mm.

c) Luego de superar todos los problemas propios de su prematurez concurre a
     control a los 5 meses de vida. Su peso actual es 4100 kg, su talla es 55 cm.
     CC 390 mm. ¿Cuál es su edad corregida?:

                           EC: 20-(28-40)=8, 2 meses
Ejercicio
• Recién nacido sexo femenino, que producto de parto por cesárea de
  urgencia por desplazamiento de placenta. Madre primigesta, talla 1,48
  mts. Nace a las 28 semanas de gestación. Peso 980 gramos, talla 37 cm.
  Circunferencia craneana 260 mm.

d) Luego de superar todos los problemas propios de su prematurez concurre a
     control a los 5 meses de vida. Su peso actual es 4100 kg, su talla es 55 cm.
     CC 390 mm. ¿Cuál es su diagnostico nutricional? (Indique Z Score):
Ejercicio
• Recién nacido sexo femenino, que producto de parto por cesárea de
  urgencia por desplazamiento de placenta. Madre primigesta, talla 1,48
  mts. Nace a las 28 semanas de gestación. Peso 980 gramos, talla 37 cm.
  Circunferencia craneana 260 mm.

d) Luego de superar todos los problemas propios de su prematurez concurre a
     control a los 5 meses de vida. Su peso actual es 4100 kg, su talla es 55 cm.
     CC 390 mm. ¿Cuál es su diagnostico nutricional? (Indique Z Score):

                    T/E: (55-57,1)/(57,1/55)=-2,1/2,1=-1, -1
                    P/E: (4,1-5,1)/(5,1-4,5)=-1/0,6=-1,67, -1
                   P/T: (4,1-4,5)/(4,5-4,2)=-0,4/0,3=-1,34, -1
                                CC/E: p50-75, N

                                  Dg Nut: RD
Guía de alimentación rn y premat2mm