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HUERTOS CASEROS
HIDROPONÍA FAMILIAR
GUÍA POPULAR
PRESENTACIÓN:
En el área rural, la mayoría de familias tienen cierto tipo de huertos y lo que debe hacerse es tratar
de mejorar lo existente. Una vivienda campesina promedio usualmente tiene, marañones, mangos,
jocotes, chile picante, loroco chipilines, etc. Además nunca faltan patos, gallinas y algunos
chompipes: todo esto es parte de la economía de patio de los campesinos y campesinas.
Con el propósito de fortalecer este tipo de economía ponemos a disposición otra forma de realizar
huertos familiares, nos referimos a la hidroponía familiar, es una actividad agrícola que se conoce
poco pero que resulta muy beneficiosa para todos y todas.
Es una forma de cultivar plantas y hortalizas útiles a las personas, utilizando espacios pequeños en
zonas urbanas o rurales, sin que el cultivador deba tener grandes extensiones de terrenos, de suelos
fértiles o de conocimientos agronómicos. Por las razones anteriores también es conocida como
“cultivo sin tierra” y tiene las siguientes ventajas:
1 Son cultivos con una modalidad sencilla, limpia y económica
2 Permite cosechar durante todos los meses del año plantas útiles a la familia, especialmente
Hortalizas, plantas medicinales, aromáticas y ornamentales.
3 Pueden aprovecharse materiales desechados, que al no ser utilizados en forma adecuada generan
contaminación o suciedad (cáscara de arroz, aserrín de madera, llantas viejas, desechos de madera,
etc.)
4 Promueve la integración de la familia en tareas productivas para el beneficio del grupo.
5 Incentiva, con bajos costos, la formación de pequeñas empresas familiares por la comercialización
de productos agroalimentarios.
6 Fortalece la soberanía y seguridad alimentaría
7 La hidroponía fortalece la participación de las mujeres rurales y urbanas por el adecuado manejo
que son capaces de darle.
1
Ni siquiera en
las maquilas
nos dan
chance
Hay niñas y
este año que
vamos a hacer
Hay niña
Chave
pidámosle a
Dios a ver que
nos da.
Tratando de incentivar los huertos caseros en hidroponía, realizamos un encuentro con un colectivo de
mujeres de la Intercomunal de Cara sucia y nos dimos cuenta que nuestras amigas conocen poco o
nada de la hidroponía familiar, por lo que a continuación explicaremos paso a paso como se construye
partiendo de las preguntas que formularon nuestras compañeras.
Uhm hay
algo que
hacer pero
a ver si les
gusta
2
La niña chabelita que es la más interesada del grupo, pregunta ¿Qué se necesita para hacer un cultivo
hidropónico?
Cultivos
hidropónicos
3
¿Y que
es?
¿Y que se
necesita para
hacer uno?
Primero: disponer de un pequeño espacio en la vivienda,
Como mínimo 10 metros cuadrados y debe estar protegido
De animales y de personas para que no dañen las hortalizas
Este espacio no debe tener mucha sombra de árboles, pero
Tampoco debe tener excesos de sol y evitar vientos fuertes
(7 horas de luz solar directa); debe tener cerca la fuente
de Agua, que este cerca de la vivienda de la dueña de la
huerta, Que no este cerca de botaderos de basura o
servicios de fosa o Aguas negras, porque contamina las
hortalizas.
Segundo: dedicar dos horas o más por día
Al manejo y cuidado de la huerta, lo que significa
Tener dedicación y constancia para realizar las
Actividades que se necesite ejecutar, tales
Como construir las cajas, los almácigos,
Esterilizar los sustratos, preparar los fertilizantes
Orgánicos y los plaguicidas, etc.
4
Tercero: seleccionar y preparar el recipiente que se va a utilizar
Para cultivar hortalizas. Para iniciar la huerta e ir adquiriendo
los primeros conocimientos y destrezas se pueden utilizar cajas
de durapax en las que vienen manzanas, llantas viejas, vasijas
plásticas que ya no se utilizan, o si lo prefiere construir cajas o camas
de madera. La bolsa plástica de color negro (cortas o largas)
Son recipientes, económicos, productivos y fáciles de usar en pequeños espacios.
El grupo de mujeres ya están entendiendo el rollo de la hidroponía y empiezan a participar todas con
diferentes preguntas y opiniones. La niña chelita que viene de garita palmera comenta que ella ha
visto como se trabaja este huerto y pregunta ¿y nosotros que tipo de recipiente vamos a utilizar y
como las construimos?
Bueno, construiremos cajas o tarimas de madera entre todas e involucremos a nuestras familias
siguiendo los siguientes pasos:
5
Yo puedo conseguir
algunas llantas y
huacales que he
visto en la quebrada
¿Y nosotros
que tipo de
recipiente
vamos a
utilizar y como
las
construimos?
PREPARANDO LAS TARIMAS HIDROPONICAS
1º Cortamos la madera (si es necesario) y formamos una caja o tarima de
3 metros de largo por 1.25 de ancho, con una profundidad de 10 cms y
una altura de patas de 60 cms.
2 º Construidas las tarimas, forrarla por dentro con plástico negro para aumentar su duración y para
retener los sustratos y retener los líquidos al interior.
6
3º Colocar un drenaje en las cajas o tarimas, esto es nada más que la colocación de un tubo u orificio
para eliminar el exceso de agua. El orificio es de ¼ de pulgada y se coloca en el centro por cada metro
de la tarima. En ese lugar se introduce un pedazo de manguera o tubo pvc de igual diámetro que debe
penetrar 2cms dentro de la tarima
El orificio es de ¼ de pulgada
Ya tenemos construidas las tarimas, ahora hay que llenarlas con los sustratos limpios donde
cultivaremos nuestras hortalizas, la niña Carmen un poco asombrada pregunta ¿Qué es eso de los
sustratos? Nunca hemos oído de eso.
7
Los sustratos: son los materiales sobre los que se desarrollan las raíces de las plantas de los tomates,
rábanos, perejil, lechugas, pepinos, chiles, etc. Estos son de naturaleza orgánica e inorgánica. Los
orgánicos son la cascarilla de arroz, el aserrín de madera, el bagazo de caña de azúcar y otros; los
inorgánicos son el hormigón o lava volcánica (roja o negra), piedra pómez, arena de río o quebrada de
agua limpia.
Los sustratos deben estar bien esterilizados antes de echarlos en las cajas, ya todas sabemos como
esterilizar, es como cuando se prepara la tierra. La niña Toñita Rosales comenta que para esterilizar la
escoria volcánica que es el sustrato que vamos a utilizar, primero se lava muy bien con abundante
agua limpia, luego se le puede echar agua hervida para eliminar plagas o taparlo con plástico negro
por espacio de 15 día para que el sol lo caliente y mate las larvas de las plagas.
Ya tenemos mas claro el rollo de la hidroponía y nos damos cuenta que es un “volado” que no cuesta
nadita solo es de ponerle “coco” y ponerle interés y dedicación por que si se descuidan corremos el
riesgo de perderlo todo. Y que más falta. La niña chabelita de Bola de Monte comenta, falta lo más
importante las semillas para preparar los almácigos. La niña Carmen de la Brisas dice que es la parte
mas difícil ya que es donde tienen grandes dificultades, la semilla no nace o las plantitas se pierden.
Como superamos esto preguntan todas.
8
Para superar las dificultades que hemos tenido en experiencias anteriores tratemos de seguir los
siguientes pasos para preparara los almácigos.
PREPARANDO UN ALMACIGO
1 La construcción de vivero: es una estructura que se puede construir de madera o de bambú.
Consiste en una galera techada de plástico blanco, que permite el paso de 75% a 80% de luz. En
nuestro caso construiremos una galerita de 2mts de ancho por 1.50 de alto, dentro de esta
colocaremos camas de bambú sobre las cuales se ponen las bandejas o germinadores de plástico.
Este es mi
almacigo
2 La bandeja pueden ser de plástico pvc o durapax y deben tener agujeros donde se desarrollan las
raíces de las plantas.
9
3 El sustrato de las bandejas debe ser una mezcla de los siguientes componentes 50% de granza de
arroz o aserrín de madera de color blanco, mas 50% de cascajo oscuro que este debidamente colado,
antes de usar la mezcla hay que desinfectarla con agua hervida o asolearla con tiempo.
4 Llenar las bandejas con la mezcla poco húmeda, cuando estén completamente llenas regarlas
nuevamente, lograr que estas queden bien compactadas.
5 Con el compactador hacer hoyitos de 1cmt de profundidad (también puede utilizar un clavo de 5”).
Colocar una semilla en un hoyito y dos semillas en el siguiente, sucesivamente, tapar las semillas con
una ramita y regar en seguida con agua que contenga foliar 20-20-20 en dosis de 1.5 gramo por galón
de agua.
6 Las bandejas se colocan dentro del vivero y se cubren con tela de mosquitero para conservar la
humedad. Volver a regar las bandejas hasta que las plantas hayan emergido (nacido), pero antes de la
emergencia revisar diariamente y en caso de haber secamiento hacer riego en los sectores afectados.
Al iniciar la germinación es importante retirar la cobertura de la tela para evitar que las plantas se
doblen.
7 Al tener un 75% de emergencia de las plantas (nacimiento) hacer un riego completo y de las
posiciones de dos plántulas, repartir a las posiciones donde no germino la semilla.
8 Después del raleo descrito, regar una ves por día con agua que contenga 1.5 gramos de foliar 20-20-
20 (que contenga elementos menores)
9 Cuando las plantas alcancen la edad recomendada y la altura deseada se procederá al trasplante.
Siguiendo estos pasos queridas amigas podemos garantizar mejores plantas en nuestro huerto y tener
mejores hortalizas.
10
Ya entendimos bastante eso de la hidroponía y la verdad es que esta nueva forma de hacer huertos
familiares nos esta entusiasmando, comenta la niña Esperanza de los Conacastes, ojala que nos resulte
mejor que con la tierra, por que esta ya esta muy desnutrida y no da para mucho.
Pero ¿cuando es el momento de trasplantar las nuevas
plantitas?, pregunta la niña Sonia y la Niña Santos, que hasta el
momento habían permanecido calladas pero atentas a las
explicaciones.
TRANSPLANTE
Antes del trasplante se hará lo siguiente:
1 Regar las bandejas 2 horas antes de remover las plantas, no la exponga al sol antes de
transplantarlas.
2 Asperjar las plantas con fungicida orgánico, este puede prepararse con un extracto de planta de las
que conocemos, mezclando un poco de jabón común y rociando sobre las plántulas.
3 Remover las plantas con su pilón, empujando este desde el fondo de cada celda de la bandeja. En
seguida llevarlas a las tarimas hidropónicas.
11
4 Haga hoyos lo suficiente mente profundos y espaciosos, de preferencia puede utilizar una macana
de madera, de manera que las plantas y sus rices queden a una profundidad normal. La profundidad de
siembra es aquella es aquella en que las plantas al regarlas no se les descubre las raíces, ni tampoco
que queden ahogadas de tierra.
5 Al colocar las plantas dentro del hoyo llene este con el sustrato y apelmace bien de manera que al
jalar la planta, ésta este firme en el suelo.
6 Según la especie, las plantas deben estar aptas para su transplante a una edad fija recomendad, por
ejemplo:
• tomate de 20 a 24 días,
con altura de 4 a 5
pulgadas.
• Chiles de 28 a 34 días, con
altura de 4 a 5.
• Repollo de 19 a 23
• Espárrago de de 28 a 35
• El pepino, la zanahoria,
rábano y otras hortalizas
de bulbo puede realizarse
en siembra directa. Lo
mismo que plantas
aromáticas.
Ahora la pregunta que les hago a todas es ¿Qué sigue después de haber realizado el transplante?
Vamos a seguir aplicando la costumbre “Dios que te cuide y el haragán que te coma”. Recuerden que
de las actividades, luego del transplante, depende el éxito de una buena cosecha.
12
La niña Esperanza responde que una de las actividades es la fertilizada y los riegos, y pregunta
¿Vamos a seguir con orgánicos o utilizamos químicos? O ¿es diferente en este tipo de huerto?
Correcto, niña Esperanza, lo que vamos a explicar es cuales son los cuidados y la nutrición que le
daremos a nuestro huerto hidropónico, ya que es un poco diferente de los huertos comunes
CUIDADOS Y NUTRIENTES DEL HUERTO HIDROPÓNICO:
Los nutrientes son los fertilizantes que todas conocemos, los
cuales están elaborados con sustancias que las plantas
necesitan para crecer y dar sus cosechas, por ejemplo:
Nitrógeno, Fósforo y Potasio, a estos se les llaman mayores
porque la planta los consume en grandes cantidades. Existen
otros como Calcio, azufre, Magnesio, son secundarios porque la
planta los consume en menores cantidades; hay otros mucho
mas pequeños, pero necesarios para el desarrollo y crecimiento
de las plantas.
Es muy interesante, nos gusta venir a los talleres que dan en la
“Inter.”, esto de los nutrientes se parece a las vitaminas de los
“cipotes” que si no les damos crecen todos “apolillados”, por
eso han que me cueste venir desde Monte Hermoso siempre
estoy aquí para aprender cosas nuevas; ay niña Elizabeth si yo
también vengo del Cacao que también cuesta, pero vale la
pena, ahora pregunte donde encontramos los nutrientes y como
los preparamos, ay niña Viky a mi meda algo de pena pero voy
a preguntar
13
¿Como vamos a prepara los nutrientes y donde los
encontramos? excelente pregunta niña Elizabeth, vamos a
explicar los nutrientes.
COMO PREPARA Y COMO APLICAR
Las soluciones nutritivas contienen los elementos que anteriormente
explicamos, estas las podemos encontrar en sobrecitos que venden
preparados en los agro servicios que son de origen químico,
Pero también los podemos preparan con frutas
Y plantas, estiércol de animales y otros elementos
Que podemos encontrar en la naturaleza.
En nuestros huertos hidropónicos vamos a utilizar los dos, el químico en pequeñas cantidades y el
orgánico en mayores. Todas podemos preparar un fertilizante orgánico lo mismo que un plaguicida, lo
que falta explicar es la dosificación:
14
FERTILIZANTE QUÍMICO:
concentración
Cantidad de
agua
Dosis de nutriente concentrado
Completa
Media
1 litro
1 litro
Mayor
5. c.c.
2.5. c.c.
Menor
2. c.c.
1.0 c.c.
No se preocupen por la tablita que esta la aprendemos en el campo y con la practica, lo importante es
que de estas concentraciones, la media por ejemplo la vamos a aplicar entre el primero y séptimo día
después del trasplante. La completa cuando las plantitas tengan mas de 7 días de nacida.
La cantidad de estas concentraciones, según el caso, se aplican entre 2 y 3 litros de solución
preparada por cada metro cuadrado de hortaliza, diariamente.
Significa que diariamente les estaremos aplicando nutrientes a nuestras hortalizas, pregunta la niña
Toñita Rosales. Así es niña Toñita, pero como también utilizaremos orgánicos, significa que hay que
preparar con tiempo nuestro fertilizarte para tenerlo a la mano y aplicar de la siguiente forma:
1 Cada una de ustedes va a preparar 5 litros de foliar
orgánico con frutas y melaza, que este bien concentrado
por que este será la base de donde se tomará para
preparar las soluciones nutritivas diarias.
15
2 También vamos a preparar 5 litros de plaguicida
orgánico con tiempo y tenerlo guardado en lugar seguro,
este puede ser de flor de girasol o de Nim o de otros
componentes orgánicos.
3 Vamos a tener listos los sobrecitos de nutrientes
químicos para preparar las soluciones diariamente, esto
lo aprendemos en el campo porque los sobres traen sus
indicaciones.
4 Cuando ya tengamos preparado todos los nutrientes
procedemos a aplicarlos con las regaderas de mano que
ya tenemos o con las bombas.
5 El primer día químico, el segundo orgánico, es decir un
día químico otro orgánico y así sucesivamente, y
recuerden que es todos los día, desde que se hizo el
transplante.
¿Puede ser a cualquier hora? Pregunta la niña Sonia de Rancho San Marcos.
Excelente pregunta, recuerden que deben preguntar para sacar todas las dudas
para que luego no se pierdan en hacer mal las cosas.
La hora más apropiada para poner el nutriente es entre las 7 y 8 de
la mañana. Cuando se aplican muy tarde, puede decirse que la
planta trabaja con hambre y por esa razón el resultado de ese
16
trabajo no será bueno. En regiones muy soleadas y de intenso
Calor durante el día, se recomienda aplicar los nutrientes
al amanecer para evitar quemaduras a las hojas. Esta
También se puede evitar si después de aplicar la solución
nutritiva, se riega adicionalmente una pequeña cantidad de
agua sola para lavar los excesos que haya podido quedar sobre la planta.
Muchas veces hay sequía entonces los sustratos van a quedar muy secos a mediados del día ¿Qué
vamos hacer? Comenta la niña Santos de Garita Palmera.
Si el sustrato se seca durante el día niña Santos, ya sea por que la temperatura es muy alta o porque
hay vientos en la zona o por que no tiene buena retención de humedad. Entonces conviene hacer
riegos adicionales, pero sin mezclar nutrientes. Es importante este humedecimiento adicional por que
si el sustrato esta seco, la planta deja de comer aunque haya alimento dentro de el.
Es igualito como cuando los “cipotes” tienen calentura y no comen, así es niña Elizabeth, ya veo que
me esta entendiendo el rollo de la hidroponía familiar, y que mas dudas tiene niña Eliza. Bueno, yo
tengo preocupación con los gusanos, el comején y las hormigas ¿Cómo vamos a curar las plantas?,
excelente pregunta, esta muy fácil la curada si siguen las recomendaciones que a continuación les
doy.
CONOZCAMOS PLAGAS DE LOS CULTIVOS HIDROPONICOS
El desarrollo y producción de las plantas puede ser alterado por enemigos externos que buscan
aprovechar las buenas condiciones de desarrollo de los cultivos hidropónicos en cualquiera de sus
estados, desde los semilleros hasta la edad adulta, para alimentarse o reproducir, afectando con su
presencia tanto la cantidad como la calidad de la producción.
17
En los cultivos hidropónicos las plagas se controlan con métodos no tradicionales es decir que se
pueden emplear insecticidas orgánicos o métodos mecánicos o manuales. Si empleamos químicos es
dañino para la salud de las personas que trabajan en los huertos como las que van a consumirlos. Para
librarnos de las plagas hagamos lo siguiente:
1 Revisar diariamente los huertos durante 10 a 15 minutos, tratando de encontrar insectos adultos,
huevos, gusanitos o pulgones, cuando están en sus primeros días de desarrollo.
2 Las revisiones deben realizarse en las primeras horas de la mañana y en las últimas de la tarde, ya
que cuando el sol a salido hace varias horas y la temperatura esta muy alta, los insectos no son
localizados porque se esconden de los rallos solares fuertes y del calor.
3 Elimine o mate con la mano todos los insectos encontrados, pero recuerde que antes de tocar sus
plantas debe lavarse muy bien con agua y jabón por que puede contaminar con virus y bacteria
extrañas. Si elimina diariamente los adultos, los huevos, las ninfas, esto permitirá romper el ciclo
normal de reproducción de las plagas lo cual terminará con el problema y sus hortalizas crecerán sanas
y abundantes. Pero también si usted se acostumbra a revisar diariamente sus plantas detalladamente,
es decir revisando las hojas al derecho y al revés pero con mucho cuidado, las plagas se molestaran
que las estén vigilando constantemente, por lo que se retiraran y buscaran otro lugar mas tranquilo.
Cuando sembré mis hortalizas en tierra tuve problemas de marchitamiento, de manchas blancas y de
gusanos, en la hidroponía vamos a tener el mismo problema o no, a mi me preocupa por que cuando
aparecen no tenemos a quien preguntarle, comenta la niña Carmen. Bueno lo que vamos hacer es
conocer un poco sobre las plagas más comunes que afectan los huertos hidropónicos, pero ustedes
tienen que estar muy atentas y revisar diariamente.
18
PRINCIPALES PLAGAS EN HUERTOS HIDROPÓNICOS (en orden de importancia)
La mosca blanca.
Es una mosca pequeñita que tiene sobre
su cuerpo un polvillo blanco que le da el
color en la edad adulta. Esta pequeña
mosca además de debilitar las plantas al
chupar su savia, transmite un virus que
trastorna el desarrollo y finalmente mata
las plantitas. Los virus no se pueden ver
a simple vista, solamente se observa
cuando maltrata hojas encolochandolas y
fruto reseco, toda la planta presenta un
color pálido o rojizo.
Esta plaga es fuerte en tomates, pepino y chile dulce, por lo que recomendamos dar protección desde
el semillero, desde el nacimiento, es importante proteger los semilleros en casetas techadas, sin
embargo cuando están en las tarimas lo más recomendable es retirar con la mano las hojas y frutos
enfermos y evitar que se propague. También podemos aplicar pesticidas orgánicos como el extracto de
chile picante y nim. Pero lo más importante es tratar de capturar los adultos de la mosca.
19
Uy estas
babosas
Bueno pero hay
que sacarlas
todas.
Y antes
de que
caliente
el día.
Los gusanos o larvas
Son los hijos de las mariposas que nacen 4 o 5 días después de
que ellas han puesto sus huevos, causan daño de diferente
tipo: comiéndose las hojas, taladrando los tallos a la mitad los
cuales se doblan y se mueren, perforan o abren huecos en los
frutos. Debe controlarse y retirarse desde su primera
aparición, desde que la mariposita pone sus huevos en las
terminales de las ramas, que es donde ase su primera
aparición, se puede identificar fácilmente ya que tiene la
apariencia de una pequeña lagrimita en los primeros dos días
de nacida.
Como siempre, la recomendación es que vigilen sus cultivos, y retiren con la mano los insectos que
pueden verse a simple vista.
Los afidos o pulgones.
Son insectos chupadores que viven en grandes grupos sobre las partes más tiernas de la planta
(cogollos). Hay varias especies, los hay verdes, grises, amarillo-verdoso y de otras tonalidades. Las
hormigas son fieles compañeras de estos insectos, lo que significa que cuando aparecen hormigas,
proliferan pulgones, pues son ellas quienes los transportan desde la maleza hacia los cultivos de
hortalizas, y es por que las hormigas se alimentan de la miel que segregan los pulgones.
20
Los pulgones chupan la savia de la planta y le produce debilitamiento y posiblemente infección viral
causando deformación en los tejidos. Estos insectos son plaga de verano por lo que es importante
revisar mas frecuentemente en esta época y aplicar las medidas necesarias.
El control de las hormigas también es importante, hay que impedir que suban a las camas de cultivo
mediante la aplicación de agua jabonosa en las hojas, o mediante trampas de plástico amarillo.
Nematodos.
Son gusanos de forma cilíndrica muy pequeños, ni visibles a
simple vista, que se ubican en grandes cantidades en las raíces
o en el cuello de la planta. Les produce marchitamiento y
apariencia desnutrida, hinchazones a lo largo de la raíz
parecido a rosario o camándula
Para controlar esta plaga es importante tratar los sustratos
desde el principio, por eso les recomendamos que desinfecten
con agua hervida, nunca trasplanten plantas que traen de los caminos por que corremos el riesgo de
que estas estén contaminadas e infectan las que transplantaron de los semilleros.
Caracoles y babosas
Se presentan en épocas húmedas y en cultivos con exceso de agua, causan
daño en horas de la noche o muy temprano en las mañanas frías. Consumen las
hojas de repollo, lechuga, coles, acelgas.
Para controlar un poco, coloque un saco de pita de esos que están mas podridos
humedecido con una mezcla de agua y cerveza. A la mañana siguiente se levanta
el saco y se retiran los caracoles y babosas que hayan llegado atraídos por el olor
de la levadura. También se puede poner una trampa de aserrín de madera
humedecido con cerveza, un poco de miel o azúcar, ubicarlo en pequeños montones en las esquinas de
los huertos, por la mañana retirarlos antes de que caliente el sol y quitar los insectos que hayan
llegado.
21
Cortadores de raíces.
Son gusanos de diferente tamaño, con frecuencia de color oscuro, nacen de las mariposas (papalotes)
y polillas de origen nocturno, ponen sus huevos en el sustrato y pocos días después nacen los gusanos
que empiezan raspando la superficie de los tallos o las raíces. Los daños los ocasiona en las horas de la
noche, por lo que en la mañana se pueden observar las plantas trozadas o comidas completamente,
pero no se observa al insecto pues se oculta bajo el sustrato de los rayos del sol.
La eliminación constante de estos evitará que se propaguen, puede hacerlo con trampas de luz para
capturar a las hembras antes de que sean fecundadas o que hagan sus posturas. Así las poblaciones
disminuirán hasta niveles que no representen peligro.
La trampa de de luz se hace colocando una palangana o bandeja con agua y una taza de aceite
quemado. Este recipiente se deja debajo de un farolito fabricado con candelas y puede colgarlo de un
postecito a 60 – 80 cms de altura de suelo, se prende tan pronto oscurece. La luz atraerá las polillas y
mariposas y otros insectos de hábitos nocturnos
Existen muchas plagas pero estas son las mas comunes, ustedes tienen que estar atentas por lo que
sigo insistiendo, revisen diariamente sus hortalizas, tanto en la mañana como en la tarde, si ustedes se
duermen en la “ceniza”los tomates se les perderán y no producirán nada.
Les he dado algunos consejos para tratar las plagas, pero si no son suficientes, hay van otros, por si no
estoy presente ustedes pueden
22
CONTROL DE PLAGAS
Algunas formas de curar plagas, no contaminan el ambiente, no son toxicas y no ponen en riesgo su
salud, especialmente la de la niña Sonia que esta embarazada.
1 Colocar banderas de plástico de color amarillo intenso untada con aceite de transmisión. El color
atrae a muchos insectos que al pararse sobre el plástico se quedan pegadas. El aceite debe ser nuevo y
se debe reponer cada tres días limpiando previamente los insectos pegados.
2 Preparar una enjuagadura de jabón corriente, del utilizado para lavar la ropa, pero que no sea
rinso. Esta agua jabonosa se aplica con una bomba pequeña en forma de rocío, es muy buena para
controlar pulgones.
3 Colocar bolsas transparentes llenas de agua o cartones forrados con papel aluminio, estos brillan al
pegarles la luz del sol y molesta la visión de algunos insectos, tales como las moscas.
4 Colocar espantapájaros con colores fuertes que se muevan y provoquen bastante ruido.
5 Aplicar insecticidas naturales, estos aplicados continuamente van reduciendo las poblaciones de
plagas. Se puede utilizar el extracto de las siguientes plantas.
23
AJO: se muelen 30 dientes hasta formar una masa blanda, esta se deposita en un recipiente de
vidrio o plástico de un tamaño de 1 litro, se agrega a la masa 3 tasa de agua fría se revuelve por 10
minutos y en seguida se le agrega agua hirviendo hasta completar el litro. Se guarda bien tapado
por 24 horas. Después de este tiempo se puede utilizar, pero antes debe filtrarlo en un cedazo o
colador, luego toma media taza y la diluye en medio litro de agua fría, con una bomba rocié sobre
las hortalizas. Este extractó controla la mosca blanca.
ALBAHACA: moler media libra hasta convertirla en masa, proceder de la misma forma que con los
ajos.
NIM: moler media libra de semillas, agregar primero agua fría agitar fuertemente y luego agregar
agua hervida, dejar reposar toda la noche, en la mañana colar, diluir una taza en un litro y luego
fumigar.
OREGANO: proceda de la misma forma, pero teniendo cuidado de no aplicar muy concentrado ya
que esta planta puede causar toxicidad en sus hortalizas.
PAICO O EPAZOTE: proceda de la misma forma como en los anteriores, en este caso puede utilizar
partes tiernas de la planta.
PAPAYA: proceda de la misma forma.
TABACO: “””””””””””””””””””””””””
CHILE PICANTE: machacar media libra agregar medio litro de agua fría, revolver y luego agregar
Es conveniente ir alternado los extractos cada semana, es decir no utilizar el mismo por que podría
Bueno ya tienen la herramientas mas importantes para que puedan tener un huerto hidropónico de
agua hervida hasta completar dos litros, dejar reposar toda la noche. Aplicar antes de las nueve de
la mañana o después de las cuatro, es útil para gusanos comederos de hojas, hormigas y pulgones su
efecto dura 48 horas. También es importante que no dejen guardado por más de 24 horas el
sobrante de caldo de chile.
ocasionar resistencia del insecto, lo conveniente es no repetir.
24
calidad, si siguen al pie de la letra las recomendaciones tengan seguridad que tendrán una magnifica
cosecha, pero si lo dejan para cuando tengan tiempo de hacerlo o por que se enfermaron y tienen que
ir al medico, los resultados no serán tan satisfactorios ni para mi como técnica, ni para ustedes.
Recuerden que el huerto es familiar lo cual significa que todos vamos a estar pendientes de los
cuidados. Muchas de ustedes no pueden leer, pero pidan a sus hijos que lean este librito que todas
hemos escrito. No vayan a cometer el error de tomar el librito y luego lo guardan para que se lo
coman las “cucas”y los “ratones”no son estos animalitos los que van a sembrar hortalizas, somos todos
y todas las familias de la Intercomunal y con la intención de mejorar nuestra situación alimentaría.
De nuestra parte espero que este material les sirva no solo en este proyecto si no también en la
continuidad, por que les recuerdo que el compromiso final es de seguir sembrando a pesar de que
nosotros ya no estemos.
Esta publicación se elaboro en el marco del proyecto “Fortalecimiento de la economía popular
mediante cultivos hidropónicos “
25

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manual de Huertos caseros

  • 2. PRESENTACIÓN: En el área rural, la mayoría de familias tienen cierto tipo de huertos y lo que debe hacerse es tratar de mejorar lo existente. Una vivienda campesina promedio usualmente tiene, marañones, mangos, jocotes, chile picante, loroco chipilines, etc. Además nunca faltan patos, gallinas y algunos chompipes: todo esto es parte de la economía de patio de los campesinos y campesinas. Con el propósito de fortalecer este tipo de economía ponemos a disposición otra forma de realizar huertos familiares, nos referimos a la hidroponía familiar, es una actividad agrícola que se conoce poco pero que resulta muy beneficiosa para todos y todas. Es una forma de cultivar plantas y hortalizas útiles a las personas, utilizando espacios pequeños en zonas urbanas o rurales, sin que el cultivador deba tener grandes extensiones de terrenos, de suelos fértiles o de conocimientos agronómicos. Por las razones anteriores también es conocida como “cultivo sin tierra” y tiene las siguientes ventajas: 1 Son cultivos con una modalidad sencilla, limpia y económica 2 Permite cosechar durante todos los meses del año plantas útiles a la familia, especialmente Hortalizas, plantas medicinales, aromáticas y ornamentales. 3 Pueden aprovecharse materiales desechados, que al no ser utilizados en forma adecuada generan contaminación o suciedad (cáscara de arroz, aserrín de madera, llantas viejas, desechos de madera, etc.) 4 Promueve la integración de la familia en tareas productivas para el beneficio del grupo. 5 Incentiva, con bajos costos, la formación de pequeñas empresas familiares por la comercialización de productos agroalimentarios. 6 Fortalece la soberanía y seguridad alimentaría 7 La hidroponía fortalece la participación de las mujeres rurales y urbanas por el adecuado manejo que son capaces de darle. 1
  • 3. Ni siquiera en las maquilas nos dan chance Hay niñas y este año que vamos a hacer Hay niña Chave pidámosle a Dios a ver que nos da. Tratando de incentivar los huertos caseros en hidroponía, realizamos un encuentro con un colectivo de mujeres de la Intercomunal de Cara sucia y nos dimos cuenta que nuestras amigas conocen poco o nada de la hidroponía familiar, por lo que a continuación explicaremos paso a paso como se construye partiendo de las preguntas que formularon nuestras compañeras. Uhm hay algo que hacer pero a ver si les gusta 2
  • 4. La niña chabelita que es la más interesada del grupo, pregunta ¿Qué se necesita para hacer un cultivo hidropónico? Cultivos hidropónicos 3 ¿Y que es? ¿Y que se necesita para hacer uno?
  • 5. Primero: disponer de un pequeño espacio en la vivienda, Como mínimo 10 metros cuadrados y debe estar protegido De animales y de personas para que no dañen las hortalizas Este espacio no debe tener mucha sombra de árboles, pero Tampoco debe tener excesos de sol y evitar vientos fuertes (7 horas de luz solar directa); debe tener cerca la fuente de Agua, que este cerca de la vivienda de la dueña de la huerta, Que no este cerca de botaderos de basura o servicios de fosa o Aguas negras, porque contamina las hortalizas. Segundo: dedicar dos horas o más por día Al manejo y cuidado de la huerta, lo que significa Tener dedicación y constancia para realizar las Actividades que se necesite ejecutar, tales Como construir las cajas, los almácigos, Esterilizar los sustratos, preparar los fertilizantes Orgánicos y los plaguicidas, etc. 4
  • 6. Tercero: seleccionar y preparar el recipiente que se va a utilizar Para cultivar hortalizas. Para iniciar la huerta e ir adquiriendo los primeros conocimientos y destrezas se pueden utilizar cajas de durapax en las que vienen manzanas, llantas viejas, vasijas plásticas que ya no se utilizan, o si lo prefiere construir cajas o camas de madera. La bolsa plástica de color negro (cortas o largas) Son recipientes, económicos, productivos y fáciles de usar en pequeños espacios. El grupo de mujeres ya están entendiendo el rollo de la hidroponía y empiezan a participar todas con diferentes preguntas y opiniones. La niña chelita que viene de garita palmera comenta que ella ha visto como se trabaja este huerto y pregunta ¿y nosotros que tipo de recipiente vamos a utilizar y como las construimos? Bueno, construiremos cajas o tarimas de madera entre todas e involucremos a nuestras familias siguiendo los siguientes pasos: 5 Yo puedo conseguir algunas llantas y huacales que he visto en la quebrada ¿Y nosotros que tipo de recipiente vamos a utilizar y como las construimos?
  • 7. PREPARANDO LAS TARIMAS HIDROPONICAS 1º Cortamos la madera (si es necesario) y formamos una caja o tarima de 3 metros de largo por 1.25 de ancho, con una profundidad de 10 cms y una altura de patas de 60 cms. 2 º Construidas las tarimas, forrarla por dentro con plástico negro para aumentar su duración y para retener los sustratos y retener los líquidos al interior. 6
  • 8. 3º Colocar un drenaje en las cajas o tarimas, esto es nada más que la colocación de un tubo u orificio para eliminar el exceso de agua. El orificio es de ¼ de pulgada y se coloca en el centro por cada metro de la tarima. En ese lugar se introduce un pedazo de manguera o tubo pvc de igual diámetro que debe penetrar 2cms dentro de la tarima El orificio es de ¼ de pulgada Ya tenemos construidas las tarimas, ahora hay que llenarlas con los sustratos limpios donde cultivaremos nuestras hortalizas, la niña Carmen un poco asombrada pregunta ¿Qué es eso de los sustratos? Nunca hemos oído de eso. 7 Los sustratos: son los materiales sobre los que se desarrollan las raíces de las plantas de los tomates, rábanos, perejil, lechugas, pepinos, chiles, etc. Estos son de naturaleza orgánica e inorgánica. Los
  • 9. orgánicos son la cascarilla de arroz, el aserrín de madera, el bagazo de caña de azúcar y otros; los inorgánicos son el hormigón o lava volcánica (roja o negra), piedra pómez, arena de río o quebrada de agua limpia. Los sustratos deben estar bien esterilizados antes de echarlos en las cajas, ya todas sabemos como esterilizar, es como cuando se prepara la tierra. La niña Toñita Rosales comenta que para esterilizar la escoria volcánica que es el sustrato que vamos a utilizar, primero se lava muy bien con abundante agua limpia, luego se le puede echar agua hervida para eliminar plagas o taparlo con plástico negro por espacio de 15 día para que el sol lo caliente y mate las larvas de las plagas. Ya tenemos mas claro el rollo de la hidroponía y nos damos cuenta que es un “volado” que no cuesta nadita solo es de ponerle “coco” y ponerle interés y dedicación por que si se descuidan corremos el riesgo de perderlo todo. Y que más falta. La niña chabelita de Bola de Monte comenta, falta lo más importante las semillas para preparar los almácigos. La niña Carmen de la Brisas dice que es la parte mas difícil ya que es donde tienen grandes dificultades, la semilla no nace o las plantitas se pierden. Como superamos esto preguntan todas. 8
  • 10. Para superar las dificultades que hemos tenido en experiencias anteriores tratemos de seguir los siguientes pasos para preparara los almácigos. PREPARANDO UN ALMACIGO 1 La construcción de vivero: es una estructura que se puede construir de madera o de bambú. Consiste en una galera techada de plástico blanco, que permite el paso de 75% a 80% de luz. En nuestro caso construiremos una galerita de 2mts de ancho por 1.50 de alto, dentro de esta colocaremos camas de bambú sobre las cuales se ponen las bandejas o germinadores de plástico. Este es mi almacigo 2 La bandeja pueden ser de plástico pvc o durapax y deben tener agujeros donde se desarrollan las raíces de las plantas. 9
  • 11. 3 El sustrato de las bandejas debe ser una mezcla de los siguientes componentes 50% de granza de arroz o aserrín de madera de color blanco, mas 50% de cascajo oscuro que este debidamente colado, antes de usar la mezcla hay que desinfectarla con agua hervida o asolearla con tiempo. 4 Llenar las bandejas con la mezcla poco húmeda, cuando estén completamente llenas regarlas nuevamente, lograr que estas queden bien compactadas. 5 Con el compactador hacer hoyitos de 1cmt de profundidad (también puede utilizar un clavo de 5”). Colocar una semilla en un hoyito y dos semillas en el siguiente, sucesivamente, tapar las semillas con una ramita y regar en seguida con agua que contenga foliar 20-20-20 en dosis de 1.5 gramo por galón de agua. 6 Las bandejas se colocan dentro del vivero y se cubren con tela de mosquitero para conservar la humedad. Volver a regar las bandejas hasta que las plantas hayan emergido (nacido), pero antes de la emergencia revisar diariamente y en caso de haber secamiento hacer riego en los sectores afectados. Al iniciar la germinación es importante retirar la cobertura de la tela para evitar que las plantas se doblen. 7 Al tener un 75% de emergencia de las plantas (nacimiento) hacer un riego completo y de las posiciones de dos plántulas, repartir a las posiciones donde no germino la semilla. 8 Después del raleo descrito, regar una ves por día con agua que contenga 1.5 gramos de foliar 20-20- 20 (que contenga elementos menores) 9 Cuando las plantas alcancen la edad recomendada y la altura deseada se procederá al trasplante. Siguiendo estos pasos queridas amigas podemos garantizar mejores plantas en nuestro huerto y tener mejores hortalizas. 10
  • 12. Ya entendimos bastante eso de la hidroponía y la verdad es que esta nueva forma de hacer huertos familiares nos esta entusiasmando, comenta la niña Esperanza de los Conacastes, ojala que nos resulte mejor que con la tierra, por que esta ya esta muy desnutrida y no da para mucho. Pero ¿cuando es el momento de trasplantar las nuevas plantitas?, pregunta la niña Sonia y la Niña Santos, que hasta el momento habían permanecido calladas pero atentas a las explicaciones. TRANSPLANTE Antes del trasplante se hará lo siguiente: 1 Regar las bandejas 2 horas antes de remover las plantas, no la exponga al sol antes de transplantarlas. 2 Asperjar las plantas con fungicida orgánico, este puede prepararse con un extracto de planta de las que conocemos, mezclando un poco de jabón común y rociando sobre las plántulas. 3 Remover las plantas con su pilón, empujando este desde el fondo de cada celda de la bandeja. En seguida llevarlas a las tarimas hidropónicas. 11 4 Haga hoyos lo suficiente mente profundos y espaciosos, de preferencia puede utilizar una macana de madera, de manera que las plantas y sus rices queden a una profundidad normal. La profundidad de siembra es aquella es aquella en que las plantas al regarlas no se les descubre las raíces, ni tampoco que queden ahogadas de tierra.
  • 13. 5 Al colocar las plantas dentro del hoyo llene este con el sustrato y apelmace bien de manera que al jalar la planta, ésta este firme en el suelo. 6 Según la especie, las plantas deben estar aptas para su transplante a una edad fija recomendad, por ejemplo: • tomate de 20 a 24 días, con altura de 4 a 5 pulgadas. • Chiles de 28 a 34 días, con altura de 4 a 5. • Repollo de 19 a 23 • Espárrago de de 28 a 35 • El pepino, la zanahoria, rábano y otras hortalizas de bulbo puede realizarse en siembra directa. Lo mismo que plantas aromáticas. Ahora la pregunta que les hago a todas es ¿Qué sigue después de haber realizado el transplante? Vamos a seguir aplicando la costumbre “Dios que te cuide y el haragán que te coma”. Recuerden que de las actividades, luego del transplante, depende el éxito de una buena cosecha. 12 La niña Esperanza responde que una de las actividades es la fertilizada y los riegos, y pregunta
  • 14. ¿Vamos a seguir con orgánicos o utilizamos químicos? O ¿es diferente en este tipo de huerto? Correcto, niña Esperanza, lo que vamos a explicar es cuales son los cuidados y la nutrición que le daremos a nuestro huerto hidropónico, ya que es un poco diferente de los huertos comunes CUIDADOS Y NUTRIENTES DEL HUERTO HIDROPÓNICO: Los nutrientes son los fertilizantes que todas conocemos, los cuales están elaborados con sustancias que las plantas necesitan para crecer y dar sus cosechas, por ejemplo: Nitrógeno, Fósforo y Potasio, a estos se les llaman mayores porque la planta los consume en grandes cantidades. Existen otros como Calcio, azufre, Magnesio, son secundarios porque la planta los consume en menores cantidades; hay otros mucho mas pequeños, pero necesarios para el desarrollo y crecimiento de las plantas. Es muy interesante, nos gusta venir a los talleres que dan en la “Inter.”, esto de los nutrientes se parece a las vitaminas de los “cipotes” que si no les damos crecen todos “apolillados”, por eso han que me cueste venir desde Monte Hermoso siempre estoy aquí para aprender cosas nuevas; ay niña Elizabeth si yo también vengo del Cacao que también cuesta, pero vale la pena, ahora pregunte donde encontramos los nutrientes y como los preparamos, ay niña Viky a mi meda algo de pena pero voy a preguntar 13 ¿Como vamos a prepara los nutrientes y donde los encontramos? excelente pregunta niña Elizabeth, vamos a explicar los nutrientes.
  • 15. COMO PREPARA Y COMO APLICAR Las soluciones nutritivas contienen los elementos que anteriormente explicamos, estas las podemos encontrar en sobrecitos que venden preparados en los agro servicios que son de origen químico, Pero también los podemos preparan con frutas Y plantas, estiércol de animales y otros elementos Que podemos encontrar en la naturaleza. En nuestros huertos hidropónicos vamos a utilizar los dos, el químico en pequeñas cantidades y el orgánico en mayores. Todas podemos preparar un fertilizante orgánico lo mismo que un plaguicida, lo que falta explicar es la dosificación: 14
  • 16. FERTILIZANTE QUÍMICO: concentración Cantidad de agua Dosis de nutriente concentrado Completa Media 1 litro 1 litro Mayor 5. c.c. 2.5. c.c. Menor 2. c.c. 1.0 c.c. No se preocupen por la tablita que esta la aprendemos en el campo y con la practica, lo importante es que de estas concentraciones, la media por ejemplo la vamos a aplicar entre el primero y séptimo día después del trasplante. La completa cuando las plantitas tengan mas de 7 días de nacida. La cantidad de estas concentraciones, según el caso, se aplican entre 2 y 3 litros de solución preparada por cada metro cuadrado de hortaliza, diariamente. Significa que diariamente les estaremos aplicando nutrientes a nuestras hortalizas, pregunta la niña Toñita Rosales. Así es niña Toñita, pero como también utilizaremos orgánicos, significa que hay que preparar con tiempo nuestro fertilizarte para tenerlo a la mano y aplicar de la siguiente forma: 1 Cada una de ustedes va a preparar 5 litros de foliar orgánico con frutas y melaza, que este bien concentrado por que este será la base de donde se tomará para preparar las soluciones nutritivas diarias. 15
  • 17. 2 También vamos a preparar 5 litros de plaguicida orgánico con tiempo y tenerlo guardado en lugar seguro, este puede ser de flor de girasol o de Nim o de otros componentes orgánicos. 3 Vamos a tener listos los sobrecitos de nutrientes químicos para preparar las soluciones diariamente, esto lo aprendemos en el campo porque los sobres traen sus indicaciones. 4 Cuando ya tengamos preparado todos los nutrientes procedemos a aplicarlos con las regaderas de mano que ya tenemos o con las bombas. 5 El primer día químico, el segundo orgánico, es decir un día químico otro orgánico y así sucesivamente, y recuerden que es todos los día, desde que se hizo el transplante. ¿Puede ser a cualquier hora? Pregunta la niña Sonia de Rancho San Marcos. Excelente pregunta, recuerden que deben preguntar para sacar todas las dudas para que luego no se pierdan en hacer mal las cosas. La hora más apropiada para poner el nutriente es entre las 7 y 8 de la mañana. Cuando se aplican muy tarde, puede decirse que la planta trabaja con hambre y por esa razón el resultado de ese 16 trabajo no será bueno. En regiones muy soleadas y de intenso
  • 18. Calor durante el día, se recomienda aplicar los nutrientes al amanecer para evitar quemaduras a las hojas. Esta También se puede evitar si después de aplicar la solución nutritiva, se riega adicionalmente una pequeña cantidad de agua sola para lavar los excesos que haya podido quedar sobre la planta. Muchas veces hay sequía entonces los sustratos van a quedar muy secos a mediados del día ¿Qué vamos hacer? Comenta la niña Santos de Garita Palmera. Si el sustrato se seca durante el día niña Santos, ya sea por que la temperatura es muy alta o porque hay vientos en la zona o por que no tiene buena retención de humedad. Entonces conviene hacer riegos adicionales, pero sin mezclar nutrientes. Es importante este humedecimiento adicional por que si el sustrato esta seco, la planta deja de comer aunque haya alimento dentro de el. Es igualito como cuando los “cipotes” tienen calentura y no comen, así es niña Elizabeth, ya veo que me esta entendiendo el rollo de la hidroponía familiar, y que mas dudas tiene niña Eliza. Bueno, yo tengo preocupación con los gusanos, el comején y las hormigas ¿Cómo vamos a curar las plantas?, excelente pregunta, esta muy fácil la curada si siguen las recomendaciones que a continuación les doy. CONOZCAMOS PLAGAS DE LOS CULTIVOS HIDROPONICOS El desarrollo y producción de las plantas puede ser alterado por enemigos externos que buscan aprovechar las buenas condiciones de desarrollo de los cultivos hidropónicos en cualquiera de sus estados, desde los semilleros hasta la edad adulta, para alimentarse o reproducir, afectando con su presencia tanto la cantidad como la calidad de la producción. 17
  • 19. En los cultivos hidropónicos las plagas se controlan con métodos no tradicionales es decir que se pueden emplear insecticidas orgánicos o métodos mecánicos o manuales. Si empleamos químicos es dañino para la salud de las personas que trabajan en los huertos como las que van a consumirlos. Para librarnos de las plagas hagamos lo siguiente: 1 Revisar diariamente los huertos durante 10 a 15 minutos, tratando de encontrar insectos adultos, huevos, gusanitos o pulgones, cuando están en sus primeros días de desarrollo. 2 Las revisiones deben realizarse en las primeras horas de la mañana y en las últimas de la tarde, ya que cuando el sol a salido hace varias horas y la temperatura esta muy alta, los insectos no son localizados porque se esconden de los rallos solares fuertes y del calor. 3 Elimine o mate con la mano todos los insectos encontrados, pero recuerde que antes de tocar sus plantas debe lavarse muy bien con agua y jabón por que puede contaminar con virus y bacteria extrañas. Si elimina diariamente los adultos, los huevos, las ninfas, esto permitirá romper el ciclo normal de reproducción de las plagas lo cual terminará con el problema y sus hortalizas crecerán sanas y abundantes. Pero también si usted se acostumbra a revisar diariamente sus plantas detalladamente, es decir revisando las hojas al derecho y al revés pero con mucho cuidado, las plagas se molestaran que las estén vigilando constantemente, por lo que se retiraran y buscaran otro lugar mas tranquilo. Cuando sembré mis hortalizas en tierra tuve problemas de marchitamiento, de manchas blancas y de gusanos, en la hidroponía vamos a tener el mismo problema o no, a mi me preocupa por que cuando aparecen no tenemos a quien preguntarle, comenta la niña Carmen. Bueno lo que vamos hacer es conocer un poco sobre las plagas más comunes que afectan los huertos hidropónicos, pero ustedes tienen que estar muy atentas y revisar diariamente. 18
  • 20. PRINCIPALES PLAGAS EN HUERTOS HIDROPÓNICOS (en orden de importancia) La mosca blanca. Es una mosca pequeñita que tiene sobre su cuerpo un polvillo blanco que le da el color en la edad adulta. Esta pequeña mosca además de debilitar las plantas al chupar su savia, transmite un virus que trastorna el desarrollo y finalmente mata las plantitas. Los virus no se pueden ver a simple vista, solamente se observa cuando maltrata hojas encolochandolas y fruto reseco, toda la planta presenta un color pálido o rojizo. Esta plaga es fuerte en tomates, pepino y chile dulce, por lo que recomendamos dar protección desde el semillero, desde el nacimiento, es importante proteger los semilleros en casetas techadas, sin embargo cuando están en las tarimas lo más recomendable es retirar con la mano las hojas y frutos enfermos y evitar que se propague. También podemos aplicar pesticidas orgánicos como el extracto de chile picante y nim. Pero lo más importante es tratar de capturar los adultos de la mosca. 19 Uy estas babosas Bueno pero hay que sacarlas todas. Y antes de que caliente el día.
  • 21. Los gusanos o larvas Son los hijos de las mariposas que nacen 4 o 5 días después de que ellas han puesto sus huevos, causan daño de diferente tipo: comiéndose las hojas, taladrando los tallos a la mitad los cuales se doblan y se mueren, perforan o abren huecos en los frutos. Debe controlarse y retirarse desde su primera aparición, desde que la mariposita pone sus huevos en las terminales de las ramas, que es donde ase su primera aparición, se puede identificar fácilmente ya que tiene la apariencia de una pequeña lagrimita en los primeros dos días de nacida. Como siempre, la recomendación es que vigilen sus cultivos, y retiren con la mano los insectos que pueden verse a simple vista. Los afidos o pulgones. Son insectos chupadores que viven en grandes grupos sobre las partes más tiernas de la planta (cogollos). Hay varias especies, los hay verdes, grises, amarillo-verdoso y de otras tonalidades. Las hormigas son fieles compañeras de estos insectos, lo que significa que cuando aparecen hormigas, proliferan pulgones, pues son ellas quienes los transportan desde la maleza hacia los cultivos de hortalizas, y es por que las hormigas se alimentan de la miel que segregan los pulgones. 20 Los pulgones chupan la savia de la planta y le produce debilitamiento y posiblemente infección viral causando deformación en los tejidos. Estos insectos son plaga de verano por lo que es importante revisar mas frecuentemente en esta época y aplicar las medidas necesarias.
  • 22. El control de las hormigas también es importante, hay que impedir que suban a las camas de cultivo mediante la aplicación de agua jabonosa en las hojas, o mediante trampas de plástico amarillo. Nematodos. Son gusanos de forma cilíndrica muy pequeños, ni visibles a simple vista, que se ubican en grandes cantidades en las raíces o en el cuello de la planta. Les produce marchitamiento y apariencia desnutrida, hinchazones a lo largo de la raíz parecido a rosario o camándula Para controlar esta plaga es importante tratar los sustratos desde el principio, por eso les recomendamos que desinfecten con agua hervida, nunca trasplanten plantas que traen de los caminos por que corremos el riesgo de que estas estén contaminadas e infectan las que transplantaron de los semilleros. Caracoles y babosas Se presentan en épocas húmedas y en cultivos con exceso de agua, causan daño en horas de la noche o muy temprano en las mañanas frías. Consumen las hojas de repollo, lechuga, coles, acelgas. Para controlar un poco, coloque un saco de pita de esos que están mas podridos humedecido con una mezcla de agua y cerveza. A la mañana siguiente se levanta el saco y se retiran los caracoles y babosas que hayan llegado atraídos por el olor de la levadura. También se puede poner una trampa de aserrín de madera humedecido con cerveza, un poco de miel o azúcar, ubicarlo en pequeños montones en las esquinas de los huertos, por la mañana retirarlos antes de que caliente el sol y quitar los insectos que hayan llegado. 21
  • 23. Cortadores de raíces. Son gusanos de diferente tamaño, con frecuencia de color oscuro, nacen de las mariposas (papalotes) y polillas de origen nocturno, ponen sus huevos en el sustrato y pocos días después nacen los gusanos que empiezan raspando la superficie de los tallos o las raíces. Los daños los ocasiona en las horas de la noche, por lo que en la mañana se pueden observar las plantas trozadas o comidas completamente, pero no se observa al insecto pues se oculta bajo el sustrato de los rayos del sol. La eliminación constante de estos evitará que se propaguen, puede hacerlo con trampas de luz para capturar a las hembras antes de que sean fecundadas o que hagan sus posturas. Así las poblaciones disminuirán hasta niveles que no representen peligro. La trampa de de luz se hace colocando una palangana o bandeja con agua y una taza de aceite quemado. Este recipiente se deja debajo de un farolito fabricado con candelas y puede colgarlo de un postecito a 60 – 80 cms de altura de suelo, se prende tan pronto oscurece. La luz atraerá las polillas y mariposas y otros insectos de hábitos nocturnos Existen muchas plagas pero estas son las mas comunes, ustedes tienen que estar atentas por lo que sigo insistiendo, revisen diariamente sus hortalizas, tanto en la mañana como en la tarde, si ustedes se duermen en la “ceniza”los tomates se les perderán y no producirán nada. Les he dado algunos consejos para tratar las plagas, pero si no son suficientes, hay van otros, por si no estoy presente ustedes pueden 22
  • 24. CONTROL DE PLAGAS Algunas formas de curar plagas, no contaminan el ambiente, no son toxicas y no ponen en riesgo su salud, especialmente la de la niña Sonia que esta embarazada. 1 Colocar banderas de plástico de color amarillo intenso untada con aceite de transmisión. El color atrae a muchos insectos que al pararse sobre el plástico se quedan pegadas. El aceite debe ser nuevo y se debe reponer cada tres días limpiando previamente los insectos pegados. 2 Preparar una enjuagadura de jabón corriente, del utilizado para lavar la ropa, pero que no sea rinso. Esta agua jabonosa se aplica con una bomba pequeña en forma de rocío, es muy buena para controlar pulgones. 3 Colocar bolsas transparentes llenas de agua o cartones forrados con papel aluminio, estos brillan al pegarles la luz del sol y molesta la visión de algunos insectos, tales como las moscas. 4 Colocar espantapájaros con colores fuertes que se muevan y provoquen bastante ruido. 5 Aplicar insecticidas naturales, estos aplicados continuamente van reduciendo las poblaciones de plagas. Se puede utilizar el extracto de las siguientes plantas. 23 AJO: se muelen 30 dientes hasta formar una masa blanda, esta se deposita en un recipiente de vidrio o plástico de un tamaño de 1 litro, se agrega a la masa 3 tasa de agua fría se revuelve por 10 minutos y en seguida se le agrega agua hirviendo hasta completar el litro. Se guarda bien tapado por 24 horas. Después de este tiempo se puede utilizar, pero antes debe filtrarlo en un cedazo o colador, luego toma media taza y la diluye en medio litro de agua fría, con una bomba rocié sobre las hortalizas. Este extractó controla la mosca blanca.
  • 25. ALBAHACA: moler media libra hasta convertirla en masa, proceder de la misma forma que con los ajos. NIM: moler media libra de semillas, agregar primero agua fría agitar fuertemente y luego agregar agua hervida, dejar reposar toda la noche, en la mañana colar, diluir una taza en un litro y luego fumigar. OREGANO: proceda de la misma forma, pero teniendo cuidado de no aplicar muy concentrado ya que esta planta puede causar toxicidad en sus hortalizas. PAICO O EPAZOTE: proceda de la misma forma como en los anteriores, en este caso puede utilizar partes tiernas de la planta. PAPAYA: proceda de la misma forma. TABACO: “”””””””””””””””””””””””” CHILE PICANTE: machacar media libra agregar medio litro de agua fría, revolver y luego agregar Es conveniente ir alternado los extractos cada semana, es decir no utilizar el mismo por que podría Bueno ya tienen la herramientas mas importantes para que puedan tener un huerto hidropónico de agua hervida hasta completar dos litros, dejar reposar toda la noche. Aplicar antes de las nueve de la mañana o después de las cuatro, es útil para gusanos comederos de hojas, hormigas y pulgones su efecto dura 48 horas. También es importante que no dejen guardado por más de 24 horas el sobrante de caldo de chile. ocasionar resistencia del insecto, lo conveniente es no repetir. 24 calidad, si siguen al pie de la letra las recomendaciones tengan seguridad que tendrán una magnifica
  • 26. cosecha, pero si lo dejan para cuando tengan tiempo de hacerlo o por que se enfermaron y tienen que ir al medico, los resultados no serán tan satisfactorios ni para mi como técnica, ni para ustedes. Recuerden que el huerto es familiar lo cual significa que todos vamos a estar pendientes de los cuidados. Muchas de ustedes no pueden leer, pero pidan a sus hijos que lean este librito que todas hemos escrito. No vayan a cometer el error de tomar el librito y luego lo guardan para que se lo coman las “cucas”y los “ratones”no son estos animalitos los que van a sembrar hortalizas, somos todos y todas las familias de la Intercomunal y con la intención de mejorar nuestra situación alimentaría. De nuestra parte espero que este material les sirva no solo en este proyecto si no también en la continuidad, por que les recuerdo que el compromiso final es de seguir sembrando a pesar de que nosotros ya no estemos. Esta publicación se elaboro en el marco del proyecto “Fortalecimiento de la economía popular mediante cultivos hidropónicos “ 25