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INFORME DERESPONSABILIDAD SOCIALEN LA FRABICADEGALLETAS NOEL
PRESENTADO POR:
MARIA CLARA TABARES SERNA
PRESENTADO A:
BANESSA OSORIO
INSTITUCION UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO
FACULTAD DE PRODUCCION DE INGENIERIA INDUSTRIAL
MEDELLIN
2018
RESPONSABILIDAD SOCIAL DE EMPRESA DE GALLETAS NOEL
En la clase de responsabilidad social empresarial hicimos un recorrido donde nos
mostraron toda la planta y el proceso que la empresa realiza para la producción de
sus productos, posteriormente llegamos a un salón donde nos explicaron la
responsabilidad social que tiene la empresa Noel y como contribuye al desarrollo
sostenible.
Los objetivos de desarrollo sostenible de Noel están enmarcados en la estrategia
del grupo Nutresa básicamente el desarrollo sostenible ha quedado como un
objetivo estratégico que apoya todos los otros objetivos de la organización del
desarrollo sostenible se compone de tres ejes:
Financiero
Económico
Ambiental
Noel tiene una política ambiental corporativa que le apunte al cumplimiento legal a
uso eficiente de los recursos y a reducir cada vez la contaminación para ello tiene
programas específicos y metas corporativas que la empresa adopta son:
Sistema de gestión ambiental: Orientada a la prevención y control de impactos.
PROGRAMAS
Uso eficiente del agua: Busca reducir el impacto directo e indirecto sobre el
recurso hídrico a lo largo de la cadena de valor y mitigar los riesgos asociados a
situaciones de escasez o deterioro en la calidad del recurso, como insumo para
las operaciones de la Compañía y para las comunidades de influencia.
Las certificaciones en ISO 14001:2004 han sido de gran importancia pues han
permitido el control de los aspectos ambientales y la mejora continua del
desempeño. En específico para la operación certificada en 2015, los aspectos
relacionados al consumo de agua por medio del programa de Ahorro y Uso
Eficiente de Agua.
Sensores
Hidrolavadoras
Producción más limpia
Indicador de consumo de agua
Programa de eco-eficiencia energético: las compañías tendrán implementado un
programa sobre eficiencia energética y uso eficiente del agua.
Mantenimiento de equipos: es importante que desde el mantenimiento preventivo
se preste cuidado en la generación de residuos, de los cuales muchos son
residuos peligrosos.
Automatización de aires acondicionados: productos que son eficientes con el
consumo de energía.
Indicador de consumo de energía eléctrica y térmica: En la planta de Noel todos
los hornos funcionan a gas.
Programa de gestión integral de residuos:
-Gestor de recolección y separación de residuos.
-Gestor autorizado para la disposición de residuos peligrosos.
-Aprovechamiento de recursos.
-Indicadores de generación de residuos.
Programas de gestión de vertimientos: Cuentan con cribado y trampas de grasa,
rejilla que atrapa los residuos sólidos.
Monitoreo: Cada años se hace una caracterización de agua
-Monitoreo isocinetico
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PROYECTOS
-Mejoramiento del consumo de agua en el proceso de esterilización de enlatados a
partir de la recirculación del agua de enfriamiento en la Planta Medellín del
Negocio Cárnico.
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-Proyectos de eficiencia energética.
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-Plan de movilidad empresarial desarrollo con el fin de reducir el 20% de lo que se
consume actualmente.
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-Política de recurso hídrico: comprometidos con el desarrollo sostenible, la gestión
del recurso hídrico es requisito fundamental para asegurar la sostenibilidad de la
Organización y de las comunidades con las que se relacionan.
ADHECIONES VOLUNARIAS
En el proceso de certificación de ISO 14001:2004 se desarrollaron actividades
para generar conciencia sobre el uso de los recursos, además de establecer
controles para el riego de zonas verdes y uso del agua en actividades cotidianas,
como limpiezas y lavados. Con respecto al control del vertimiento se realizaron
capacitaciones y actividades tendientes a prevenir vertimientos de sustancias
químicas o residuos que pudieran perjudicar la remoción de contaminantes según
lo exigido por la autoridad ambiental y establecida en el permiso de vertimientos.
GRI: Son memorias de sostenibilidad para aquellas compañías que deseen
evaluar su desempeño económico.
DJSI : Es para las empresas que cumplen ciertos requisitos de sostenibilidad. Es
decir, se trata de un índice mundial que valora las buenas prácticas de las
empresas bajo criterios sociales, medioambientales y económicos.
Índice de sostenibilidad: Es un indicador vertical de las empresas del sector
industrial dentro de la cuales estas tienen una certificación.
Huella de carbono: La Huella de Carbono es la cantidad total de las emisiones de
GEI llevadas a unidades equivalentes de dióxido de carbono, que son producidos
en forma directa o indirecta por las actividades de individuos, organizaciones,
procesos o productos.
Carbono neutro tosh: Las galletas Tosh, una marca de la compañía costarricense
Pozuelo, logró certificarse con el sello de carbono neutral. Las emisiones de
CO2 generadas en su proceso de producción serán mitigadas mediante el Pago
por Servicios Ambientales (PSA). Los fondos se dirigirán al Proyecto Caribe,
gestionado por el Fondo de Financiamiento Forestal de Costa Rica (FONAFIFO).
La empresa galletas Noel hace parte del pacto por la calidad del aire de la alcaldía
de Medellín como parte voluntaria y se adhieren a todas las directrices que ellos
toman para ayudar a la calidad de vida del aire.
“En Noel gestionamos actividades desde el corazón, comprometidos con factores,
sociales, económicos y ambientales pensando siempre en la conservación de los
recursos preservación del medio ambiente y bienestar de nuestra gente es así
como Cultura Noel de Corazón es el eje de nuestra gestión y vive con sentido es
nuestra filosofía de vida organizacional”.
La empresa Noel cuenta con un portafolio que se enfoca en ocho dimensiones
que mejoran la calidad de vida tanto del colaborador como el de la familia.
-Salud: Escuelas cardiovasculares, campañas antitabaquismo, alimentación sana,
campañas plato limpio, no desperdicio de alimentos, jornadas de salud, gimnasio
dentro de la empresa.
-Familia: Beneficios, cajas de compensación, días de familia-
-Financiero: Auxilios y préstamos, prima extralegal, transporte gratuito para los
colaboradores.
-Amor: Beneficios, cajas de compensación.
-Tiempo libre: actividades deportivas, convenios centros comerciales,
espectáculos de navidad, voluntariados, donación de tiempo y dinero,
apadrinamiento de niños, donación de comida, La tela de los uniformes son
convertidas en cobijas y son donadas, temas relacionados con los eco-ladrillos.
-Espiritualidad: Sanación, curaciones para el alma, retiros espirituales y yoga.
-Social: Consientes que las buenas acciones influyen en la comunidad están
comprometidos con el desarrollo sostenible, factor social y económico. Noel llega
a las comunidades menos favorecidas por medio de los voluntariados para
mejorar la calidad de vida, donan parte económica a fundaciones.
Además ayudan a niños con tratamientos médicos unidos con el hospital San
Vicente para que los niños hospitalizados se reúnan y compartan con sus padres y
otros niños.
-Profesional: Formación permanente, promociones internas, reconocimiento a la
excelencia académica, salones disponibles para estudiar con toda la tecnología.
¿Cómo favorece la empresa Noel a la sostenibilidad?
-Recolección de botellas con material de empaque.
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-Reciclaje: Correcta separación de los residuos
-Empresa familiarmente responsable: Ser grado B plus.

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Informe de rs de la fabrica galletas noel (1)

  • 1. INFORME DERESPONSABILIDAD SOCIALEN LA FRABICADEGALLETAS NOEL PRESENTADO POR: MARIA CLARA TABARES SERNA PRESENTADO A: BANESSA OSORIO INSTITUCION UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO FACULTAD DE PRODUCCION DE INGENIERIA INDUSTRIAL MEDELLIN 2018
  • 2. RESPONSABILIDAD SOCIAL DE EMPRESA DE GALLETAS NOEL En la clase de responsabilidad social empresarial hicimos un recorrido donde nos mostraron toda la planta y el proceso que la empresa realiza para la producción de sus productos, posteriormente llegamos a un salón donde nos explicaron la responsabilidad social que tiene la empresa Noel y como contribuye al desarrollo sostenible. Los objetivos de desarrollo sostenible de Noel están enmarcados en la estrategia del grupo Nutresa básicamente el desarrollo sostenible ha quedado como un objetivo estratégico que apoya todos los otros objetivos de la organización del desarrollo sostenible se compone de tres ejes: Financiero Económico Ambiental Noel tiene una política ambiental corporativa que le apunte al cumplimiento legal a uso eficiente de los recursos y a reducir cada vez la contaminación para ello tiene programas específicos y metas corporativas que la empresa adopta son: Sistema de gestión ambiental: Orientada a la prevención y control de impactos. PROGRAMAS Uso eficiente del agua: Busca reducir el impacto directo e indirecto sobre el recurso hídrico a lo largo de la cadena de valor y mitigar los riesgos asociados a situaciones de escasez o deterioro en la calidad del recurso, como insumo para las operaciones de la Compañía y para las comunidades de influencia. Las certificaciones en ISO 14001:2004 han sido de gran importancia pues han permitido el control de los aspectos ambientales y la mejora continua del desempeño. En específico para la operación certificada en 2015, los aspectos relacionados al consumo de agua por medio del programa de Ahorro y Uso Eficiente de Agua. Sensores Hidrolavadoras Producción más limpia Indicador de consumo de agua Programa de eco-eficiencia energético: las compañías tendrán implementado un programa sobre eficiencia energética y uso eficiente del agua.
  • 3. Mantenimiento de equipos: es importante que desde el mantenimiento preventivo se preste cuidado en la generación de residuos, de los cuales muchos son residuos peligrosos. Automatización de aires acondicionados: productos que son eficientes con el consumo de energía. Indicador de consumo de energía eléctrica y térmica: En la planta de Noel todos los hornos funcionan a gas. Programa de gestión integral de residuos: -Gestor de recolección y separación de residuos. -Gestor autorizado para la disposición de residuos peligrosos. -Aprovechamiento de recursos. -Indicadores de generación de residuos. Programas de gestión de vertimientos: Cuentan con cribado y trampas de grasa, rejilla que atrapa los residuos sólidos. Monitoreo: Cada años se hace una caracterización de agua -Monitoreo isocinetico -Monitoreo ambiental con una periodicidad de dos años. PROYECTOS -Mejoramiento del consumo de agua en el proceso de esterilización de enlatados a partir de la recirculación del agua de enfriamiento en la Planta Medellín del Negocio Cárnico. -Planta de tratamiento de aguas residuales -Proyectos de eficiencia energética. -Conversión luminarias de LED. -Plan de movilidad empresarial desarrollo con el fin de reducir el 20% de lo que se consume actualmente. -Rutas compartidas. -Implementación Bici parqueadero -Fomentar el uso de las bicicletas. -Política de recurso hídrico: comprometidos con el desarrollo sostenible, la gestión del recurso hídrico es requisito fundamental para asegurar la sostenibilidad de la Organización y de las comunidades con las que se relacionan.
  • 4. ADHECIONES VOLUNARIAS En el proceso de certificación de ISO 14001:2004 se desarrollaron actividades para generar conciencia sobre el uso de los recursos, además de establecer controles para el riego de zonas verdes y uso del agua en actividades cotidianas, como limpiezas y lavados. Con respecto al control del vertimiento se realizaron capacitaciones y actividades tendientes a prevenir vertimientos de sustancias químicas o residuos que pudieran perjudicar la remoción de contaminantes según lo exigido por la autoridad ambiental y establecida en el permiso de vertimientos. GRI: Son memorias de sostenibilidad para aquellas compañías que deseen evaluar su desempeño económico. DJSI : Es para las empresas que cumplen ciertos requisitos de sostenibilidad. Es decir, se trata de un índice mundial que valora las buenas prácticas de las empresas bajo criterios sociales, medioambientales y económicos. Índice de sostenibilidad: Es un indicador vertical de las empresas del sector industrial dentro de la cuales estas tienen una certificación. Huella de carbono: La Huella de Carbono es la cantidad total de las emisiones de GEI llevadas a unidades equivalentes de dióxido de carbono, que son producidos en forma directa o indirecta por las actividades de individuos, organizaciones, procesos o productos. Carbono neutro tosh: Las galletas Tosh, una marca de la compañía costarricense Pozuelo, logró certificarse con el sello de carbono neutral. Las emisiones de CO2 generadas en su proceso de producción serán mitigadas mediante el Pago por Servicios Ambientales (PSA). Los fondos se dirigirán al Proyecto Caribe, gestionado por el Fondo de Financiamiento Forestal de Costa Rica (FONAFIFO). La empresa galletas Noel hace parte del pacto por la calidad del aire de la alcaldía de Medellín como parte voluntaria y se adhieren a todas las directrices que ellos toman para ayudar a la calidad de vida del aire. “En Noel gestionamos actividades desde el corazón, comprometidos con factores, sociales, económicos y ambientales pensando siempre en la conservación de los recursos preservación del medio ambiente y bienestar de nuestra gente es así como Cultura Noel de Corazón es el eje de nuestra gestión y vive con sentido es nuestra filosofía de vida organizacional”. La empresa Noel cuenta con un portafolio que se enfoca en ocho dimensiones que mejoran la calidad de vida tanto del colaborador como el de la familia. -Salud: Escuelas cardiovasculares, campañas antitabaquismo, alimentación sana, campañas plato limpio, no desperdicio de alimentos, jornadas de salud, gimnasio dentro de la empresa.
  • 5. -Familia: Beneficios, cajas de compensación, días de familia- -Financiero: Auxilios y préstamos, prima extralegal, transporte gratuito para los colaboradores. -Amor: Beneficios, cajas de compensación. -Tiempo libre: actividades deportivas, convenios centros comerciales, espectáculos de navidad, voluntariados, donación de tiempo y dinero, apadrinamiento de niños, donación de comida, La tela de los uniformes son convertidas en cobijas y son donadas, temas relacionados con los eco-ladrillos. -Espiritualidad: Sanación, curaciones para el alma, retiros espirituales y yoga. -Social: Consientes que las buenas acciones influyen en la comunidad están comprometidos con el desarrollo sostenible, factor social y económico. Noel llega a las comunidades menos favorecidas por medio de los voluntariados para mejorar la calidad de vida, donan parte económica a fundaciones. Además ayudan a niños con tratamientos médicos unidos con el hospital San Vicente para que los niños hospitalizados se reúnan y compartan con sus padres y otros niños. -Profesional: Formación permanente, promociones internas, reconocimiento a la excelencia académica, salones disponibles para estudiar con toda la tecnología. ¿Cómo favorece la empresa Noel a la sostenibilidad? -Recolección de botellas con material de empaque. -Ideas innovadoras para cuidar al mundo. -Reciclaje: Correcta separación de los residuos -Empresa familiarmente responsable: Ser grado B plus.