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INTRODUCCIÓN
OLFATO
• Información del pasado y de lo que está por
  venir
• Regresión en humanos
• Gran importancia en la mayoría de animales
  terrestres
Definición de olor
• Estimulación química que determinadas
  sustancias más o menos volátiles producen en
  el sistema olfativo.
Importancia del olfato
• Localizar alimento

• Detectar predadores

• Relaciones sociales,
  feromonas

• Arma defensiva

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El documento resume la historia del descubrimiento de feromonas en abejas y humanos. Jean-Henri Fabre y Joseph A. Lintner descubrieron feromonas en abejas en 1870. Adolph Butenandt aisló la feromona bombykol de la polilla de la seda en 1930. En 1961, Colin G. Butler descubrió que las abejas pueden detectar feromonas a través de sus antenas. Las feromonas cumplen varias funciones sociales y de comunicación tanto en abejas como en humanos.

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El documento describe el sistema olfativo y su importancia para la adaptación al medio, percepción de sabores y comunicación. Existen dos tipos de sistemas olfativos: el principal, compuesto por la membrana olfatoria y el bulbo olfatorio, y el accesorio, que detecta feromonas. Ambos sistemas transmiten la información olfativa al cerebro para regular comportamientos como la reproducción.

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