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MAESTROS SALUDABLES 
MARIA FERNANDA AGUIRRE CARDONA 
KATHERINE JULIETH PEÑALOZA QUINTERO 
COLEGIO VENECIA I.E.D. 
PROYECTO EMF 
PROYECTOS, 110 3J.T. 
BOGOTÁ D.C. 
2014
MAESTROS SALUDABLES 
MARIA FERNANDA AGUIRRE CARDONA 
KATHERINE JULIETH PEÑALOZA QUINTERO 
Trabajo final 
Profesor 
Sergio Quintero 
Administrador de empresas 
COLEGIO VENECIA I.E.D. 
PROYECTO EMF 
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BOGOTÁ D.C. 
2013
NOTA DE ACEPTACIÓN 
______________________________________ 
______________________________________ 
______________________________________ 
______________________________________ 
______________________________________ 
__________________________________ 
Presidente del Jurado 
__________________________________ 
Jurado 
__________________________________ 
Jurado
AGRADECIMIENTOS 
A mis maestros, mis familiares 
Y compañeros que me 
Acompañan En cada uno de 
Mis logros alcanzados.
CONTENIDO: 
1. TITULO DEL PROYECTO 
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 
3. MARCO TEORICO 
3.1 MARCO CONCEPTUAL 
3.2 CONTEXTUALIZACION 
4. PROPOSITO 
5. OBJETIVOS 
5.1. GENERAL 
5.2. ESPECIFICO 
6. METODOLOGIA INVESTIGATIVA 
7. RESULTADOS 
8. ANALISIS DEL RESULTADOS
1. INTRODUCCION MAESTROS SALUDABLES 
Este proyecto surgió a partir de la necesidad de los maestros del colegio venencia 
I.E.D. por medio de la búsqueda de una mejor nutrición de los maestros, lo que se 
quiere es velar por la salud de los maestros para que todos lleven una vida más 
sana, se busca mejorar la alimentación de los maestros en el colegio ya que se 
está viendo mucho el sobre peso y el sedentarismo en la sociedad.
2. PREGUNTA PROBLEMA 
¿Qué iniciativa podrá generar un mejoramiento de los alimentos y una vida 
más activa tanto física como mentalmente de los maestros del colegio 
Venecia?
3. MARCO TEORICO 
3.1 MARCO CONCEPTUAL 
HABITOS NUTRICIONALES 
Está determinado por los 
factores socioculturales de 
la nutrición 
Son hábitos adquiridos 
durante toda la vida 
VEGETARIANISMO 
NO SE COME NINGUN TIPO DE 
CARNE ANIMAL O ALIMENTO 
QUE HAYA PRODUCIDO SU 
MUERTE. 
ES UN ESTILO DE VIDA, UNA 
FILOSOFIA Y UNA IDEOLOGIA, 
NO ES UNICAMENTE UNA 
DIETA. 
OMNIVOROS 
VEGANISMO LACTO-VEGETARIANISMO 
CARNIVOROS 
OVO-VEGETARIANISMO 
LACTO-OVO 
VEGETARIANISMO
Maestros saludables
Maestros saludables
3.2. CONTEXTUALIZACION 
La problemática en el colegio es que no hay una buena alimentación en los 
maestros y a causa de eso tampoco en los estudiantes. 
La nutrición no depende solo de la alimentación ni de un dieta también de pende 
de la actividad física que se hace para salir del sedentarismo. 
Lo que se quiere lograr con este proyecto es hacer que los maestros tomen 
conciencia con respecto a su salud haciendo actividad física y teniendo una buena 
nutrición.
4. PROPÓSITO DEL PROYECTO 
Crear un ambiente más sano en la institución por medio de una buena 
nutrición y actividad física, creando conciencia en los maestros sobre lo 
que se está consumiendo y lo que no se debe hacer para caer en el 
sedentarismo, por medio de actividades que involucren a los maestro 
con la promoción de una buena alimentación. Desde la cafetería de la 
institución hasta sus hogares
5. OBJETIVOS: 
5.1 General: 
Hacer del colegio un lugar promotor de la salud física y mental de los maestros. 
5.2 Específicos: 
* Mejorar la calidad de comidas que se venden en la institución 
* Lograr que los maestros aprendan un poco sobre el cuidado de su salud 
por medio de una enseñanza nutricional adecuada. 
* Tener un cronograma nutricional en cada aula de la institución. 
* Tener más variedad de alimentos en la institución. 
* Generar más aprecio sobre una sana alimentación. 
* Promover el cuidado del cuerpo por medio de la actividad física. 
* Lograr que los maestros cuiden su salud y dejen atrás el sedentarismo. 
.
6. METODOLOGÍA INVESTIGATIVA 
ANTES: 
 No se tenía conocimiento sobre la mala calidad de los alimentos ofrecidos 
en la institución y la falta de actividad física o actividades lúdicas para no 
caer en el sedentarismo. 
AHORA: 
 Se pretende dar a conocer las consecuencias de una mala alimentación y 
una inactividad física. 
 Se quiere la mejoría de los alimentos ofrecidos en la institución y la 
activación de una productiva de los maestros. 
DESPUES: 
CORTO PLAZO: 
 Hacer que los maestros tomen conciencia de lo que están haciendo con la 
salud tanto física como mental de su cuerpo. 
MEDIANO PLAZO: 
 Hacer que los maestros comiencen a tener una vida más activa por medio 
de actividades físicas, se pretende que poco a poco dejen de consumir 
alimentos malos para su salud. 
LARGO PLAZO: 
 Hacer que los maestros lleven una vida más sana no solo en la institución, 
también en sus hogares, se quiere que coman sano y que así como a los 
estudiantes se les hace un día de actividad física que a los maestros 
también.

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  • 3. NOTA DE ACEPTACIÓN ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ __________________________________ Presidente del Jurado __________________________________ Jurado __________________________________ Jurado
  • 4. AGRADECIMIENTOS A mis maestros, mis familiares Y compañeros que me Acompañan En cada uno de Mis logros alcanzados.
  • 5. CONTENIDO: 1. TITULO DEL PROYECTO 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 3. MARCO TEORICO 3.1 MARCO CONCEPTUAL 3.2 CONTEXTUALIZACION 4. PROPOSITO 5. OBJETIVOS 5.1. GENERAL 5.2. ESPECIFICO 6. METODOLOGIA INVESTIGATIVA 7. RESULTADOS 8. ANALISIS DEL RESULTADOS
  • 6. 1. INTRODUCCION MAESTROS SALUDABLES Este proyecto surgió a partir de la necesidad de los maestros del colegio venencia I.E.D. por medio de la búsqueda de una mejor nutrición de los maestros, lo que se quiere es velar por la salud de los maestros para que todos lleven una vida más sana, se busca mejorar la alimentación de los maestros en el colegio ya que se está viendo mucho el sobre peso y el sedentarismo en la sociedad.
  • 7. 2. PREGUNTA PROBLEMA ¿Qué iniciativa podrá generar un mejoramiento de los alimentos y una vida más activa tanto física como mentalmente de los maestros del colegio Venecia?
  • 8. 3. MARCO TEORICO 3.1 MARCO CONCEPTUAL HABITOS NUTRICIONALES Está determinado por los factores socioculturales de la nutrición Son hábitos adquiridos durante toda la vida VEGETARIANISMO NO SE COME NINGUN TIPO DE CARNE ANIMAL O ALIMENTO QUE HAYA PRODUCIDO SU MUERTE. ES UN ESTILO DE VIDA, UNA FILOSOFIA Y UNA IDEOLOGIA, NO ES UNICAMENTE UNA DIETA. OMNIVOROS VEGANISMO LACTO-VEGETARIANISMO CARNIVOROS OVO-VEGETARIANISMO LACTO-OVO VEGETARIANISMO
  • 11. 3.2. CONTEXTUALIZACION La problemática en el colegio es que no hay una buena alimentación en los maestros y a causa de eso tampoco en los estudiantes. La nutrición no depende solo de la alimentación ni de un dieta también de pende de la actividad física que se hace para salir del sedentarismo. Lo que se quiere lograr con este proyecto es hacer que los maestros tomen conciencia con respecto a su salud haciendo actividad física y teniendo una buena nutrición.
  • 12. 4. PROPÓSITO DEL PROYECTO Crear un ambiente más sano en la institución por medio de una buena nutrición y actividad física, creando conciencia en los maestros sobre lo que se está consumiendo y lo que no se debe hacer para caer en el sedentarismo, por medio de actividades que involucren a los maestro con la promoción de una buena alimentación. Desde la cafetería de la institución hasta sus hogares
  • 13. 5. OBJETIVOS: 5.1 General: Hacer del colegio un lugar promotor de la salud física y mental de los maestros. 5.2 Específicos: * Mejorar la calidad de comidas que se venden en la institución * Lograr que los maestros aprendan un poco sobre el cuidado de su salud por medio de una enseñanza nutricional adecuada. * Tener un cronograma nutricional en cada aula de la institución. * Tener más variedad de alimentos en la institución. * Generar más aprecio sobre una sana alimentación. * Promover el cuidado del cuerpo por medio de la actividad física. * Lograr que los maestros cuiden su salud y dejen atrás el sedentarismo. .
  • 14. 6. METODOLOGÍA INVESTIGATIVA ANTES:  No se tenía conocimiento sobre la mala calidad de los alimentos ofrecidos en la institución y la falta de actividad física o actividades lúdicas para no caer en el sedentarismo. AHORA:  Se pretende dar a conocer las consecuencias de una mala alimentación y una inactividad física.  Se quiere la mejoría de los alimentos ofrecidos en la institución y la activación de una productiva de los maestros. DESPUES: CORTO PLAZO:  Hacer que los maestros tomen conciencia de lo que están haciendo con la salud tanto física como mental de su cuerpo. MEDIANO PLAZO:  Hacer que los maestros comiencen a tener una vida más activa por medio de actividades físicas, se pretende que poco a poco dejen de consumir alimentos malos para su salud. LARGO PLAZO:  Hacer que los maestros lleven una vida más sana no solo en la institución, también en sus hogares, se quiere que coman sano y que así como a los estudiantes se les hace un día de actividad física que a los maestros también.