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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL 
NOMBRE: Paulo Reimundo CURSO: 5°B - Gastronomía FECHA: 06/11/2014 MATERIA: Cocina Ecuatoriana II 
TEMA: Mapa Gastronómico de Los Ríos 
CALDO DE 
MANGUERA 
ARROZ CON LECHE 
MAZAMORRA 
CEVICHES 
Bibliografía 
http://es.scribd.com/doc/104815632/Provincias-Del-Ecuador-Comidas-Tipicas 
http://blog.espol.edu.ec/lictur/2009/07/12/babahoyoexquisitas-comidas-tipicas/ 
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