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NUESTRAS COSTUMBRES Y
     TRADICIONES

  BAILES, COMIDAS,VESTIMENTA,
   INSTRUMENTOS MUSICALES
Queremos compartir con ustedes algunas de
     nuestras costumbres y tradiciones.

      Les vamos a mostrar aquellas que son
Argentinas pero también algunas que son típicas de
nuestra región.
Empezamos por las comidas
                  Argentinas
◦ ¿A quién no le gusta
 comer un asadito?
     Es carne de vaca
o cordero que se
    puede hacer a la
    parrilla o al
asador
Ummmm!!!! Riquísimas!!!!
               Las empanadas criollas.
                Carne picada, aceitunas, cebolla
                rehogada, huevo duros, sal,
                pimienta, comino, pimentón y ají
                molido. Este relleno, una vez
                cocido, se envuelve en tapas
                realizadas con harina y se fríen en
                grasa.

                Cada provincia tiene su impronta,
                cada una le pone un condimento
                o un ingrediente especial.
                Las hay salteñas, tucumanas,
                riojanas.
                Algunas zonas le ponen un
                poquito de azúcar o pasas de
                uvas.
CON
                  ALEGRÍA Y
                   AMOR ,
                    PARA
                  USTEDES




ASÍ LAS HICIMOS
¿Y qué les contamos de las tortas
fritas? ¡¡Una….. DE LI CIA!!!!
                  Harina, sal, levadura, un
                   poquito de aceite y
                   amasar muy bien, para
                   luego dejar levar.

                  Cortar en cuadraditos y
                   luego freír en grasa.
También nos pusimos a amasar para
        ustedes, véanlas!!!
Y si las acompañamos con MATE,
          ¡¡Mejor todavía!!
                     ¿Y que es el MATE?
                 Es una infusión que se prepara con la
                  hoja molida de la yerba mate y agua
                  caliente.
                 Se puede tomar dulce o amargo.
                 También le podemos agregar
                  cáscaras de naranja, de limón, canela,
                  café, etc.
                 El mate es símbolo de amistad, de
                  unión, de hermandad.
                 Un matecito cebado a las visitas es
                  señal de bienvenida.
EL SIGNIFICADO DEL MATE:
        El compartir el mate es uno de los símbolos sudamericanos de comunicación. Hay gente que ha
         adquirido el "arte de cebar mate" y cada uno le introduce ciertas variantes propias de su gusto
particular. A ese modo de cebar se le han adjudicado significados diversos, por demás simpáticos:

                   Mate amargo: simboliza la fuerza, el valor y la vida.
                   Mate dulce: (Y espumoso) significa amistad, cariño.
    Mate muy dulce: (Cebado por una mujer a un hombre) es muestra de amor, y de interés en
                                  llegar al casamiento.
      Mate muy dulce y caliente: (Cebado por una mujer a un hombre) Es muestra de amor
                                     ardiente, pasión.
                          Mate lavado: Demuestra desprecio.
Mate con el aditivo de canela: Envía el mensaje de interés por el otro ("Pienso en vos").
             Mate con cáscara de naranja: Está significando "Te esperaré".
  Mate largo: Indica desinterés o despreocupación por la persona a quien se le ceba.

                                 Otros términos usados:
                                 Cimarrón: Mate amargo
                            Largo: mate con muy poca yerba.
                      Ensillado: Mate preparado y listo para cebar.
     "No te vayas rengo": No tomar un sólo mate al pasar por algún lugar. Por lo menos saborear
                                          dos.
Sus Significados
            MATE AMARGO Indiferencia
                MATE DULCE Amistad
MUY DULCE Habla con mis padres para pedir mi mano, interés
      MUY CALIENTE Me muero de amor por vos
                MATE FRÍO Desprecio
             CON TORONJIL Disgusto
     CON CANELA Ocupas todos mis pensamientos
      CON AZÚCAR QUEMADA Simpatizo con vos
     CON CÁSCARA DE NARANJA Ven a buscarme
                 CON TÉ Indiferencia
           CON CAFÉ Ofensa perdonada
          CON MELAZA Me aflige tu tristeza
                 CON LECHE Estima
       CON OMBÚ Te estoy echando (es laxante)
               HIRVIENDO Casamiento
                  TAPADO Rechazo
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DULCES
   DE LECHE

   REGIONALES
    De frambuesa
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OTRAS COMIDAS
   EL LOCRO
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   ruqru o luqru) es un guiso a base
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  Argentina y hasta el sur de 
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            Suerte de guiso cuyo
  origen es indudablemente 
    prehispánico y    
   preincaico, típico de varios 
    pueblos andinos que basaban gran
    parte de su dieta en el maíz o los 
    porotos y la papa.
EL CURANTO
◦ Cómo hacer el curanto araucano ?
  (Significado de curanto: piedra caliente)
◦ Se cava un hoyo en la tierra, de 15 cm de profundidad (cuya superficie depende de la cantidad de
  personas), dentro del cual se colocan piedras bochas (típica de los lagos sureños) que se calientan a
  rojo vivo en una hoguera.
     ◦ Sobre estas piedras se pone un colchón de hojas de nalca o maqui, y sobre éstas todos los
      ingredientes : carne de vaca, de cordero, de cerdo, pollos, chorizos, papas, batatas, manzanas y
                          zapallos ahuecados rellenos con queso, crema y arvejas.
◦ Se vuelve a tapar todo con hojas, sobre las que se colocan lienzos húmedos para que no se pierda el
  calor y se cubre todo con abundante tierra, convirtiéndose de esta manera en un verdadero horno a
  presión.
◦ Cuando la cocción está lista comienzan a surgir de la tierra hilitos de humo. Cuando destapamos el
  curanto vemos brotar todos los alimentos perfectamente cocidos por el calor de las piedras.
INSTRUMENTOS MUSICALES
  El bombo y la guitarra
   son los instrumentos
   que representan al
   folklore argentino.
  La guitarra siempre
   está presente en
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     reuniones y fogones
    Acompaña siempre, al
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EL PONCHO   EL VESTIDO DE PAISANA




  LA VESTIMENTA
LAS PAISANAS y LOS GAUCHOS DE LA
         ESCUELA Nº 201
TRADICIÓN ES LA
HERENCIA QUE DEJARON
NUESTROS ANTEPASADOS
EN LA ESCUELA
REVALORAMOS NUESTRA
      CULTURA
TRADICIÓN ES TAMBIÉN EL SENTIMIENTO
  POR EL FÚTBOL. NUESTROS PADRES
   TAMBIÉN NOS LOS TRANSMITEN




                              BOCA
    RIVER
LOS CLUBES DE NUESTROS
       AMORES

       BOCA

              ARGENTINA




       LUNA
       PARK, el
       club del
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FIN

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Nuestras costumbres y tradiciones argentinas

  • 1. NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES BAILES, COMIDAS,VESTIMENTA, INSTRUMENTOS MUSICALES
  • 2. Queremos compartir con ustedes algunas de nuestras costumbres y tradiciones. Les vamos a mostrar aquellas que son Argentinas pero también algunas que son típicas de nuestra región.
  • 3. Empezamos por las comidas Argentinas ◦ ¿A quién no le gusta comer un asadito? Es carne de vaca o cordero que se puede hacer a la parrilla o al asador
  • 4. Ummmm!!!! Riquísimas!!!!  Las empanadas criollas. Carne picada, aceitunas, cebolla rehogada, huevo duros, sal, pimienta, comino, pimentón y ají molido. Este relleno, una vez cocido, se envuelve en tapas realizadas con harina y se fríen en grasa. Cada provincia tiene su impronta, cada una le pone un condimento o un ingrediente especial. Las hay salteñas, tucumanas, riojanas. Algunas zonas le ponen un poquito de azúcar o pasas de uvas.
  • 5. CON ALEGRÍA Y AMOR , PARA USTEDES ASÍ LAS HICIMOS
  • 6. ¿Y qué les contamos de las tortas fritas? ¡¡Una….. DE LI CIA!!!!  Harina, sal, levadura, un poquito de aceite y amasar muy bien, para luego dejar levar.  Cortar en cuadraditos y luego freír en grasa.
  • 7. También nos pusimos a amasar para ustedes, véanlas!!!
  • 8. Y si las acompañamos con MATE, ¡¡Mejor todavía!!  ¿Y que es el MATE?  Es una infusión que se prepara con la hoja molida de la yerba mate y agua caliente.  Se puede tomar dulce o amargo.  También le podemos agregar cáscaras de naranja, de limón, canela, café, etc.  El mate es símbolo de amistad, de unión, de hermandad.  Un matecito cebado a las visitas es señal de bienvenida.
  • 9. EL SIGNIFICADO DEL MATE: El compartir el mate es uno de los símbolos sudamericanos de comunicación. Hay gente que ha adquirido el "arte de cebar mate" y cada uno le introduce ciertas variantes propias de su gusto particular. A ese modo de cebar se le han adjudicado significados diversos, por demás simpáticos: Mate amargo: simboliza la fuerza, el valor y la vida. Mate dulce: (Y espumoso) significa amistad, cariño. Mate muy dulce: (Cebado por una mujer a un hombre) es muestra de amor, y de interés en llegar al casamiento. Mate muy dulce y caliente: (Cebado por una mujer a un hombre) Es muestra de amor ardiente, pasión. Mate lavado: Demuestra desprecio. Mate con el aditivo de canela: Envía el mensaje de interés por el otro ("Pienso en vos"). Mate con cáscara de naranja: Está significando "Te esperaré". Mate largo: Indica desinterés o despreocupación por la persona a quien se le ceba. Otros términos usados: Cimarrón: Mate amargo Largo: mate con muy poca yerba. Ensillado: Mate preparado y listo para cebar. "No te vayas rengo": No tomar un sólo mate al pasar por algún lugar. Por lo menos saborear dos.
  • 10. Sus Significados MATE AMARGO Indiferencia MATE DULCE Amistad MUY DULCE Habla con mis padres para pedir mi mano, interés MUY CALIENTE Me muero de amor por vos MATE FRÍO Desprecio CON TORONJIL Disgusto CON CANELA Ocupas todos mis pensamientos CON AZÚCAR QUEMADA Simpatizo con vos CON CÁSCARA DE NARANJA Ven a buscarme CON TÉ Indiferencia CON CAFÉ Ofensa perdonada CON MELAZA Me aflige tu tristeza CON LECHE Estima CON OMBÚ Te estoy echando (es laxante) HIRVIENDO Casamiento TAPADO Rechazo ESPUMOSO Cariño verdadero
  • 11. DULCES  DE LECHE  REGIONALES De frambuesa De mosqueta De sauco
  • 12. OTRAS COMIDAS  EL LOCRO  El locro (del quechua  ruqru o luqru) es un guiso a base de zapallo, porotos y maíz que se consume en la zona de la  cordillera de los Andes, desde  Argentina y hasta el sur de  Colombia, pasando por Ecuador,  Perú y Bolivia.  Suerte de guiso cuyo origen es indudablemente  prehispánico y    preincaico, típico de varios  pueblos andinos que basaban gran parte de su dieta en el maíz o los  porotos y la papa.
  • 13. EL CURANTO ◦ Cómo hacer el curanto araucano ? (Significado de curanto: piedra caliente) ◦ Se cava un hoyo en la tierra, de 15 cm de profundidad (cuya superficie depende de la cantidad de personas), dentro del cual se colocan piedras bochas (típica de los lagos sureños) que se calientan a rojo vivo en una hoguera. ◦ Sobre estas piedras se pone un colchón de hojas de nalca o maqui, y sobre éstas todos los ingredientes : carne de vaca, de cordero, de cerdo, pollos, chorizos, papas, batatas, manzanas y zapallos ahuecados rellenos con queso, crema y arvejas. ◦ Se vuelve a tapar todo con hojas, sobre las que se colocan lienzos húmedos para que no se pierda el calor y se cubre todo con abundante tierra, convirtiéndose de esta manera en un verdadero horno a presión. ◦ Cuando la cocción está lista comienzan a surgir de la tierra hilitos de humo. Cuando destapamos el curanto vemos brotar todos los alimentos perfectamente cocidos por el calor de las piedras.
  • 14. INSTRUMENTOS MUSICALES  El bombo y la guitarra son los instrumentos que representan al folklore argentino.  La guitarra siempre está presente en pequeñas o grandes reuniones y fogones  Acompaña siempre, al gaucho.
  • 15. EL PONCHO EL VESTIDO DE PAISANA LA VESTIMENTA
  • 16. LAS PAISANAS y LOS GAUCHOS DE LA ESCUELA Nº 201
  • 17. TRADICIÓN ES LA HERENCIA QUE DEJARON NUESTROS ANTEPASADOS
  • 18. EN LA ESCUELA REVALORAMOS NUESTRA CULTURA
  • 19. TRADICIÓN ES TAMBIÉN EL SENTIMIENTO POR EL FÚTBOL. NUESTROS PADRES TAMBIÉN NOS LOS TRANSMITEN BOCA RIVER
  • 20. LOS CLUBES DE NUESTROS AMORES BOCA ARGENTINA LUNA PARK, el club del barrio de la escuela
  • 21. FIN