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Nutricheff
Misión:
Brindar un servicio con calidad y una alimentación sana
y balanceada a todas aquellas personas con sobre
peso.
Visión:
Nutri Chef & Food, para el año 2015 nos enfocamos en
ser Líder, en brindar un excelente servicio de
alimentación y estar en todo los gimnasio con mas
usuarios para darle un servicio de comida balanceada
libre de Gluten.
Objetivo General
Medir la satisfacción del clientes de Nutri Chef & Food,
y formular estrategias para la creación de mejoraras
en los servicios.
Objetivo Especifico
 Realizar un convenio con los gimnasios para brindar
las asesorías personalizadas.
 Expandir la organización a nivel nacional conforme
vamos dando a conocer nuestra propuesta.
 Contar con personal calificado en la materia para
hacer de la empresa número uno en preferencia de
asesoramiento.
Políticas de la Empresa:
 Brindar en todo momento un buen trato a nuestros
asesorados.
 Cada uno de los empleados que conforman la
empresa deben mantener un comportamiento ético.
 Cada uno de nuestros productos cumplen con todos
los estándares de calidad.
 Cada Unos de los Trabajadores debe de tener el
certificado de Manipulación de Alimentos.
Estrategias del Mercado
 Hacer lanzamientos a través de medios publicitarios
 Hacer lanzamientos con ofertas
 Abordar el mercado regional para luego expandirlo a
nivel nacional
 Realizar un estudio de mercadeo en los gimnasios
con el fin de conocer los gustos alimenticios de los
clientes
 Presentación de calidad de los productos a
promocionar
Gerente General
Director de
Cocina
Director de
Administración
Director de
Ventas
Chef
Nutricionista
Asistentes
de cocina
Recursos
Humanos
Contabilida
d
Compras Ventas
• Publicidad
• Distribución
Compra
proveedores
Estrategias de Ventas
 Crear ofertas tentativas para captar la atención del
cliente, dando la primera consulta totalmente
gratuita.
 Crear ofertas en paquetes de asesoramiento.
 Utilizar los recursos publicitarios como: redes
sociales (facebook, twitter, instagram), volantes,
anuncios publicitarios en revistas, periódicos y
televisivos.
 Usar testimonios reales de los primero clientes, que
estén satisfechos por los logros obtenidos.
Matriz Foda
Fortalezas:
 Proactividad en la
gestión
 Conocimientos del
mercado
 Buena calidad de los
productos finales
 Características
especiales de los
productos que se
ofertan
Debilidades:
Alto costo de los alimentos
para la realización de los
menú
Falta de divisas para adquirir
los implementos
Atraso en la aprobación de
créditos financieros
Oportunidades:
 Tendencias
favorables en el
mercado
 Competencia débil
 Expansión del
negocio a otras
ciudades
Amenazas:
Aumento de precios de
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  • 2. Misión: Brindar un servicio con calidad y una alimentación sana y balanceada a todas aquellas personas con sobre peso. Visión: Nutri Chef & Food, para el año 2015 nos enfocamos en ser Líder, en brindar un excelente servicio de alimentación y estar en todo los gimnasio con mas usuarios para darle un servicio de comida balanceada libre de Gluten.
  • 3. Objetivo General Medir la satisfacción del clientes de Nutri Chef & Food, y formular estrategias para la creación de mejoraras en los servicios.
  • 4. Objetivo Especifico  Realizar un convenio con los gimnasios para brindar las asesorías personalizadas.  Expandir la organización a nivel nacional conforme vamos dando a conocer nuestra propuesta.  Contar con personal calificado en la materia para hacer de la empresa número uno en preferencia de asesoramiento.
  • 5. Políticas de la Empresa:  Brindar en todo momento un buen trato a nuestros asesorados.  Cada uno de los empleados que conforman la empresa deben mantener un comportamiento ético.  Cada uno de nuestros productos cumplen con todos los estándares de calidad.  Cada Unos de los Trabajadores debe de tener el certificado de Manipulación de Alimentos.
  • 6. Estrategias del Mercado  Hacer lanzamientos a través de medios publicitarios  Hacer lanzamientos con ofertas  Abordar el mercado regional para luego expandirlo a nivel nacional  Realizar un estudio de mercadeo en los gimnasios con el fin de conocer los gustos alimenticios de los clientes  Presentación de calidad de los productos a promocionar
  • 7. Gerente General Director de Cocina Director de Administración Director de Ventas Chef Nutricionista Asistentes de cocina Recursos Humanos Contabilida d Compras Ventas • Publicidad • Distribución Compra proveedores
  • 8. Estrategias de Ventas  Crear ofertas tentativas para captar la atención del cliente, dando la primera consulta totalmente gratuita.  Crear ofertas en paquetes de asesoramiento.  Utilizar los recursos publicitarios como: redes sociales (facebook, twitter, instagram), volantes, anuncios publicitarios en revistas, periódicos y televisivos.  Usar testimonios reales de los primero clientes, que estén satisfechos por los logros obtenidos.
  • 9. Matriz Foda Fortalezas:  Proactividad en la gestión  Conocimientos del mercado  Buena calidad de los productos finales  Características especiales de los productos que se ofertan Debilidades: Alto costo de los alimentos para la realización de los menú Falta de divisas para adquirir los implementos Atraso en la aprobación de créditos financieros
  • 10. Oportunidades:  Tendencias favorables en el mercado  Competencia débil  Expansión del negocio a otras ciudades Amenazas: Aumento de precios de los insumos Falta de aprobación de divisas Competencia consolidada en el mercado Dificultad para conseguir los productos Ausentismo laboral