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EL MUNDO

ANDRÉS
EL BODEGUERO
“EN MI PUEBLO
LA GENTE SIEMPRE
HA TENIDO SUS VIÑAS.
ESTO NO ES
UN CAPRICHO”
E S P E C IA
V IN O S

L

Nº 736. DOMINGO 3 DE NOVIEMBRE DE 2013
ESPECIAL

vinos
PROTAGONISTAS ENTREVISTA

Andrés
Iniesta
“Tanto en el fútbol como en el vino,
hay un camino que recorrer”

No solo es el astro del balón que convirtió a La Roja en la ganadora del Mundial de Sudáfrica.
También es el héroe discreto nacido en La Mancha, el futbolista antigaláctico que lejos de invertir en caprichos optó por hacer realidad el sueño que ansiaba su familia desde tiempos inmemoriales: tener su propia bodega. “Beber algo que sale de tu tierra es muy gratificante”, afirma.

por Juan Carlos Rodríguez fotografía de Joan Alsina
El pasado 7 de septiembre, el futbolista Andrés Iniesta (Fuentealbilla, Albacete, 1984) dejó el siguiente mensaje en
Twitter, donde tiene más de 7,2 millones
de seguidores: “Qué gran escapada en
el día libre, la vendimia ha empezado y
hoy he podido vivirla. @BodegaIniesta
a tope!!!!!”. Apenas un mes después, adelantándose al partido que la Selección
jugó en el Alba, y que les dio el billete para
Brasil 2014, el centrocampista del Barça
comentó en esta misma red social: “¡El día
15 jugamos con la selección en Albacete! Sin duda será muy especial. Mi bodega ha preparado muchas sorpresas!”.
El mensaje incluía un enlace a su cuenta de Facebook (donde le siguen 15 millo-

nes de fans) para promocionar sus vinos a través de un concurso on line. Se trataba de contestar correctamente a una
pregunta (“¿Qué proceso viene después
del estrujado-despalillado?”) para optar
al premio: vivir la vendimia en primera
persona, hacer una visita guiada a la Bodega Iniesta y recibir un lote de vinos. Sin
quitar el ojo a la pelota, el cerebro tampoco descuida el business.
Últimamente, la admiración por el héroe que mete goles de reserva como el de
Stanford Bridge o el del Mundial de Sudáfrica (dos momentos históricos de felicidad colectiva) se mezcla con la curiosidad sobre los caldos que produce su
bodega, inaugurada en 2010 en Fuenteal-

billa. “Andrés, eres un crack. Gran fórmula marketiniana para llegar a la mayor
cantidad de gente posible. Lo importante es aprovechar la magnífica e impoluta imagen que tienes, tanto a nivel personal como profesional, para vender tus
vinos. Felicidades a los profesionales que
te asesoran, y a ti por dejarte aconsejar”, comentó uno de sus seguidores.
“Como el vino sea igual de bueno que
Andrés, para pillar una borrachera”,
apuntó otro follower.
Lo cierto es que, con apenas tres años
en el mercado, y gracias al inestimable gancho mediático del emblemático jugador,
los vinos de Bodega Iniesta se están
abriendo un hueco en el mercado nacional

MAGAZINE PÁG. 16

e internacional. Procedentes de variedades autóctonas (macabeo, bobal, graciano)
e internacionales (chardonnay, petit verdot, sauvignnon blanc), se comercializan a
través de dos marcas: Corazón Loco y Finca El Carril, ambos de la D.O. Manchuela y
con precios entre cinco y 10 euros.
“Los de Corazón Loco son más afrutados y van dirigidos a un público juvenil, mientras que los de Finca El Carril
son más complejos, casi siempre con
un toque de madera. Ambos resultan sedosos al paladar”, explica el enólogo de
la bodega, Juan José Muñoz. Si la producción de 2013 ha alcanzado las
700.000 botellas, el reto es llegar al millón de unidades en año y medio. “La
fama de Andrés es fundamental para
abrir nuevos mercados. El 75% de nuestra producción se exporta a 20 países.
Pero si no llevas un buen vino no puedes
seguir vendiendo, y los nuestros están
ganando medallas de oro en concursos
internacionales como el Bacchus”, señala con orgullo Agustín Lázaro, que, además de ser el gerente de la bodega, es
el presidente del Albacete Balompi´é.

UN SUEÑO FAMILIAR. Lejos de ser el ca-

pricho de un personaje famoso que invierte en el negocio del vino para ganar
en prestigio o glamour, el proyecto rezuma honestidad y tiene fuertes raíces familiares. Cuando nació Andrés Iniesta
(excelente cosecha del 84), la viña de su
abuelo ya estaba allí. A finales de los 90,
con su primer contrato en el Barça, el futbolista compró una parcela junto a aquel
terreno de 10 hectáreas ubicado en pleno
corazón de La Manchuela, entre las cuencas de los ríos Cabriel y Júcar. Las nuevas
tierras formaban parte de la finca que
su padre, José Antonio Iniesta, había trabajado como agricultor.
Poco a poco, la familia Iniesta-Luján fue
haciéndose con este predio hasta configurar el actual viñedo de 130 hectáreas.
Pero llegó un momento en que los vinos “pedían a gritos una bodega”. Al chaval no hubo que insistirle mucho para involucrarle en esta aventura. “Más bien
tuvo que convencerme él a mí”, asegura
su padre, representante del jugador y propietario de Bodega Iniesta. “Con 16 años
Andrés ya era una persona adulta, nunca
ha sido caprichosa. Sabía que tener una
bodega propia era el sueño de la familia, y quería cumplirlo con nosotros”, añade. Aquel anhelo se materializó en 2010,
justo el año en que el crack marcó el gol
de Sudáfrica que le dio fama planetaria.
En recuerdo de aquel célebre tanto, uno
de sus vinos se llama Minuto 116.
Tras dos citas frustradas por problemas de agenda, el astro manchego accede a recibirnos en su espectacular casa
en Esplugues de Llobregat, un municipio limítrofe con Barcelona. Está situada en la exclusiva urbanización Ciudad Diagonal (parecida a La Finca
ORGULLOSO
El futbolista
muestra las uvas
de los viñedos de
la finca familiar
de Fuentealbilla.
en Madrid), refugio lujoso pero discreto de colegas como Piqué, Dani Álves o
Adriano Correia. En el jardín donde tiene lugar la entrevista sobresalen un enorme busto de Buda, un olivo y una casita
de colores en la que su hija Valeria, de
tres años, juega a ser princesa. Vestido
con una sencilla camiseta azul, unos vaqueros y unas zapatillas de deporte, nuestro anfitrión es la viva estampa de la normalidad. Antigaláctico made in La
Mancha. Por descontado, fue imposible
colocarle una corona de hojas de vid en
la cabeza para hacerle un retrato a lo dios
Baco. Excentricidades, las justas. Tímido,
menudo (1,70 de altura, 65 kilos de peso),
como salido de la serie de dibujos animados Oliver y Benji, a primera vista no
parece el portavoz más elocuente para
promocionar su negocio. Pero, como reza
el lema de Corazón Loco, firmado de su
puño y letra, “la pasión va por dentro”.
siente
con este esP.¿Seresumeidentificadocarácter, aunlogan?
R.aSí, quizá bastante mi lo queno me
que
por fuera la gente
vea así. Lo que cuenta es
llevas
dentro: en este caso, la ilusión de que la
uva sea buena, de que el proyecto salga
adelante... Esto no es un capricho, es algo
vinculado a la tradición vinícola de nuestra familia.
P. Además de enfilar la portería, ¿ahora mira más al cielo, por si la sequía o
el granizo le arruinan la cosecha?
R. Sí, me fijo más en las previsiones meteorológicas, y siempre estoy en contacto con mi padre [propietario], con
Agustín [gestor] y con Juanjo [enólogo]
cuando pronostican mal tiempo. Este
año en concreto ha caído bastante granizo por la zona, pero por suerte a mi pueblo no le ha afectado.
P. ¿Cuál es su primer recuerdo asociado
al mundo del vino?
R. De crío cogía las tijeras para echar una
mano en la recogida. En mi pueblo la gente siempre ha tenido sus viñas, y mi familia era una más.
P. ¿En su casa siempre hubo un tinto
de mesa?
R. Desde que tenemos bodega, no falta,
pero por tradición siempre ha estado presente. La idea de beber algo que sale de
tu tierra es muy gratificante. Yo tengo debilidad por las variedades de uva que
mi familia ha cultivado toda la vida: bobal y macabeo.
P. Gracias a su primer contrato en el
Barça se pudo ampliar el viñedo familiar. ¿No tuvo la tentación de comprarse
un Ferrari?
R. No… A ver, uno toma este tipo de decisiones porque las siente.
P. ¿En el proyecto ha primado el romanticismo o el negocio?
R. Las dos cosas van de la mano. Hay mucho cariño, muchas ganas, mucha ilusión. Pero si una bodega no vende vino,

“Qué mejor ocasión que el día de mi boda, entre las personas
que quiero, para disfrutar de mi rosado Corazón Loco [a 5 euros
la botella]. Sentí que era mi vino el que tenía que estar”
hay que cerrarla. Lo que nos motiva es la
convicción de que cada día podemos hacerlo mejor.
P. ¿Qué papel ocupa en la empresa?
R. Yo no soy empresario ni puedo estar
en el día a día de la bodega. Mi papel es
otro: jugar al fútbol, que es lo que sé hacer. Para este proyecto me he rodeado de
un equipo que sabe de esto y tiene mi absoluta confianza.
P. El pasado 7 de septiembre aprovechó el día libre para ir a vendimiar a
Fuentealbilla. ¿Cómo vivió esa jornada?
R. Fue el primer día de vendimia, y por
tanto tocaba uva blanca. Estuve viendo la
recogida, la descarga, charlé con los trabajadores... A mí lo que más me interesa
es el proceso de elaboración: es aquí donde se notan las diferencias que convierten cada vino en algo único. Como todo
en la vida, cuando pones dedicación y
energía, los resultados llegan.
P. ¿Cuántas botellas cayeron tras el España-Georgia que se disputó en el Alba?
R. Ni idea [sonríe]. Pero en casa brindamos con nuestros vinos por el Mundial
de Brasil 2014. Y cada componente de la
Selección se llevó un estuche de tres botellas de recuerdo, tanto de Corazón Loco
como de Finca El Carril.
P. Hábleme de sus vinos. ¿Dan tanto juego como su dueño?
R. Uhmm. Para mí están muy buenos todos, qué voy a decir… Los de Finca El Carril (Blanco y Tinto, Valeria, Hechicero
y Minuto 116) son muy nuestros, pertenecen a la finca familiar. Son de media
a larga crianza, con cuerpo, perfectos
para maridar con carne en una comida
de negocios. Por el contrario, Corazón
Loco (Blanco, Tinto, Rosado, Dulce Corazón, Selección, Premium y Nature) es
nuestra línea más suave y juvenil, para
ocasiones más informales: un picoteo,
una barbacoa…
P. ¿Cuál es su favorito?
R. El Valeria, un blanco elaborado con
uvas escogidas (75% chardonnay y 25%
macabeo) y fermentado en barrica. Tengo una conexión especial con él porque
está dedicado a mi hija. Lo que me encanta es que llevamos tres años con la bodega y nuestros vinos siguen creciendo. Sabíamos que al principio los
probarían por curiosidad, por ser los vinos de Andrés Iniesta. Pero la gente sigue
apostando por ellos.
P. ¿Cuál elegiría, por ejemplo, para ver
un Madrid-Barça por la tele?
R. Por ejemplo, el blanco de Corazón
Loco: es un vino alegre y desenfadado,
muy del día a día, para situaciones intensas [sonríe].

Precisamente, en el libro Los vinos de tu
Mendoza (Argentina), pero no son suyos.
vida, la enóloga catalana Maritxell Fal¿Es un advenedizo?
gueras dedica el capítulo Para ver el fútR. Cada uno con su imagen hace lo que
bol a este blanco, que recomienda tomar
considera más oportuno, ¿no?
con un poco de pan, jamoncito del bueP. ¿Hablan sobre sus vinos, bromean sono y queso curado. “Sírvelo bien fresquibre este asunto?
to y entrará de maravilla. ¡EspecialmenR. La verdad es que no. Con quien sí charte si hay que brindar
lo es con mi amigo Vícpor la victoria!”. Hator Valdés, que es basLA CATA A SUS VINOS
ciendo un paralelismo
tante entendido. Este
La bodega familiar tiene una amplia
con las virtudes que
año le regalé el Selecgama de variedades, desde las
adornan al jugador
ción y me dijo que le
autóctonas bobal, graciano y
esta experta define a
había encantado. Hasmacabeo hasta las internacionales
los vinos de Iniesta
ta me envió una foto
de origen francés, chardonnay, petit
como “orgullosos de
catándolo.
verdot, sauvignon blanc... Los Iniesta
sus raíces, asequibles,
P. Mientras bodegas
elaboran casi una quincena de
que no aparentan lo
como Casalobos, proreferencias, distribuidas en dos
que no son, que se expiedad de exfutbolislíneas, Corazón Loco, con vinos
presan de corazón y
tas como Sanchís, Budesenfadados, y Finca El Carril, de
aspiran a dar mucho
tragueño o Míchel,
crianzas más largas. Destacamos
juego”. ¿Puede defraupresentan concurso
una etiqueta de cada línea.
dar a los que prueban
de acreedores, su bopor el gancho comerdega crece incluso en
MINUTO 116 BLANCO 2012. Bodega
cial? “No, de hecho tieplena crisis. ¿No teme
Iniesta. D.O.: Manchuela. Prene una gama de tintos
que en unos años les
cio: 7,90 €. Homenaje al inscon crianza que han
ocurra algo parecido?
tante más glorioso para la
ganado concursos inR. A día de hoy, y tehistoria del fútbol espaternacionales. Yo misniendo en cuenta que
ñol. Saca partido de las
ma fui jurado en Brullevamos tres años, la
variedades macabeo y
selas y dieron la talla”,
cosa pinta muy bien.
moscatel para ofrecer
asegura esta respetaLo que nunca puede
un aspecto brillante y
da Nariz de Oro, cuyo
faltar es la ilusión y las
cristalino, aromas de
libro está prologado
ganas de superarse.
manzana verde, hinojo
por el futbolista.
Pero en el futuro nadie
P. En el prólogo coy flores blancas y un
garantiza el éxito.
paladar rico en recuermenta que “los mejoP. ¿Aceptaría a otros
dos frutales.
res vinos no son los
futbolistas como somás caros ni exclusicios? A Valdés…
CORAZÓN LOCO TINTO 2012.
vos sino aquellos que
R. Se valoraría la situaBodega Iniesta. D.O.:
te hacen vivir momención, pero no creo que
Manchuela. Precio: 5,80 €.
tos mágicos, por tener
esto vaya a suceder.
Tinto joven elaborado a
alma”... ¿Cómo el CoP. ¿La emoción que
partir de syrah (50%) y
razón Loco que dessintió al marcar el gol
tempranillo (50%). De
corchó en su boda, a
de Stamford Bridge
cinco euros la botella?
exuberante frescura,
es comparable a catar
presenta un intenso
R. Qué mejor ocasión
el primer Valeria?
color rojo, ricos
que el día de mi boda,
R. Ambos fueron moaromas de frutos
entre las personas que
mentos de intensa fenegros sobre un
quiero, para disfrutar
licidad, detrás de los
fondo especiado
de un rosado como
cuales hubo mucho
(regaliz y cacao).
este. Sería ilógico que
trabajo. Tanto en el fútAmable y persistente.
eligiera otro que no
bol como en el vino,
fuese el mío; no porque
para conseguir algo
sea mejor o peor, sino porque sentí que el
hay un proceso, un camino que recorrer…
mío era el que tenía que estar.
Iniesta y su equipo suelen comentar que
P. ¿Iniesta es el jugador español con meeste proyecto parece salido de La Major calidad-precio?
sía, la cantera del Barca, “porque emR. El precio y calidad lo pone la gente,
pezó hace 13 años con la plantación de los
del mismo modo que a cada persona le
viñedos, que es lo más importante, y luegusta un determinado vino. Es cuestión
go, con mucho trabajo, esfuerzo y hude gustos.
mildad se fue gestando la bodega que en
P. Su compañero Leo Messi presta su
2010 se dio a conocer a todo el mundo”.
imagen a los vinos Leo, elaborados en
Todo es cuestión de tiqui-taca. ¯
�

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Andrés Iniesta, El Bodeguero. Entrevista Juan Carlos Rodríguez (El Mundo)

  • 1. DIEZ CLAVES PARA ESCRIBIR UN ‘BEST SELLER’ LA HIJA DEFIENDE A WALT DISNEY EL LAVAPLATOS QUE LLEGÓ A DIRIGIR EL PALACE DESAFÍO A VELA DE UNA MILLONARIA SUIZA EL MUNDO ANDRÉS EL BODEGUERO “EN MI PUEBLO LA GENTE SIEMPRE HA TENIDO SUS VIÑAS. ESTO NO ES UN CAPRICHO” E S P E C IA V IN O S L Nº 736. DOMINGO 3 DE NOVIEMBRE DE 2013
  • 2. ESPECIAL vinos PROTAGONISTAS ENTREVISTA Andrés Iniesta “Tanto en el fútbol como en el vino, hay un camino que recorrer” No solo es el astro del balón que convirtió a La Roja en la ganadora del Mundial de Sudáfrica. También es el héroe discreto nacido en La Mancha, el futbolista antigaláctico que lejos de invertir en caprichos optó por hacer realidad el sueño que ansiaba su familia desde tiempos inmemoriales: tener su propia bodega. “Beber algo que sale de tu tierra es muy gratificante”, afirma. por Juan Carlos Rodríguez fotografía de Joan Alsina El pasado 7 de septiembre, el futbolista Andrés Iniesta (Fuentealbilla, Albacete, 1984) dejó el siguiente mensaje en Twitter, donde tiene más de 7,2 millones de seguidores: “Qué gran escapada en el día libre, la vendimia ha empezado y hoy he podido vivirla. @BodegaIniesta a tope!!!!!”. Apenas un mes después, adelantándose al partido que la Selección jugó en el Alba, y que les dio el billete para Brasil 2014, el centrocampista del Barça comentó en esta misma red social: “¡El día 15 jugamos con la selección en Albacete! Sin duda será muy especial. Mi bodega ha preparado muchas sorpresas!”. El mensaje incluía un enlace a su cuenta de Facebook (donde le siguen 15 millo- nes de fans) para promocionar sus vinos a través de un concurso on line. Se trataba de contestar correctamente a una pregunta (“¿Qué proceso viene después del estrujado-despalillado?”) para optar al premio: vivir la vendimia en primera persona, hacer una visita guiada a la Bodega Iniesta y recibir un lote de vinos. Sin quitar el ojo a la pelota, el cerebro tampoco descuida el business. Últimamente, la admiración por el héroe que mete goles de reserva como el de Stanford Bridge o el del Mundial de Sudáfrica (dos momentos históricos de felicidad colectiva) se mezcla con la curiosidad sobre los caldos que produce su bodega, inaugurada en 2010 en Fuenteal- billa. “Andrés, eres un crack. Gran fórmula marketiniana para llegar a la mayor cantidad de gente posible. Lo importante es aprovechar la magnífica e impoluta imagen que tienes, tanto a nivel personal como profesional, para vender tus vinos. Felicidades a los profesionales que te asesoran, y a ti por dejarte aconsejar”, comentó uno de sus seguidores. “Como el vino sea igual de bueno que Andrés, para pillar una borrachera”, apuntó otro follower. Lo cierto es que, con apenas tres años en el mercado, y gracias al inestimable gancho mediático del emblemático jugador, los vinos de Bodega Iniesta se están abriendo un hueco en el mercado nacional MAGAZINE PÁG. 16 e internacional. Procedentes de variedades autóctonas (macabeo, bobal, graciano) e internacionales (chardonnay, petit verdot, sauvignnon blanc), se comercializan a través de dos marcas: Corazón Loco y Finca El Carril, ambos de la D.O. Manchuela y con precios entre cinco y 10 euros. “Los de Corazón Loco son más afrutados y van dirigidos a un público juvenil, mientras que los de Finca El Carril son más complejos, casi siempre con un toque de madera. Ambos resultan sedosos al paladar”, explica el enólogo de la bodega, Juan José Muñoz. Si la producción de 2013 ha alcanzado las 700.000 botellas, el reto es llegar al millón de unidades en año y medio. “La fama de Andrés es fundamental para abrir nuevos mercados. El 75% de nuestra producción se exporta a 20 países. Pero si no llevas un buen vino no puedes seguir vendiendo, y los nuestros están ganando medallas de oro en concursos internacionales como el Bacchus”, señala con orgullo Agustín Lázaro, que, además de ser el gerente de la bodega, es el presidente del Albacete Balompi´é. UN SUEÑO FAMILIAR. Lejos de ser el ca- pricho de un personaje famoso que invierte en el negocio del vino para ganar en prestigio o glamour, el proyecto rezuma honestidad y tiene fuertes raíces familiares. Cuando nació Andrés Iniesta (excelente cosecha del 84), la viña de su abuelo ya estaba allí. A finales de los 90, con su primer contrato en el Barça, el futbolista compró una parcela junto a aquel terreno de 10 hectáreas ubicado en pleno corazón de La Manchuela, entre las cuencas de los ríos Cabriel y Júcar. Las nuevas tierras formaban parte de la finca que su padre, José Antonio Iniesta, había trabajado como agricultor. Poco a poco, la familia Iniesta-Luján fue haciéndose con este predio hasta configurar el actual viñedo de 130 hectáreas. Pero llegó un momento en que los vinos “pedían a gritos una bodega”. Al chaval no hubo que insistirle mucho para involucrarle en esta aventura. “Más bien tuvo que convencerme él a mí”, asegura su padre, representante del jugador y propietario de Bodega Iniesta. “Con 16 años Andrés ya era una persona adulta, nunca ha sido caprichosa. Sabía que tener una bodega propia era el sueño de la familia, y quería cumplirlo con nosotros”, añade. Aquel anhelo se materializó en 2010, justo el año en que el crack marcó el gol de Sudáfrica que le dio fama planetaria. En recuerdo de aquel célebre tanto, uno de sus vinos se llama Minuto 116. Tras dos citas frustradas por problemas de agenda, el astro manchego accede a recibirnos en su espectacular casa en Esplugues de Llobregat, un municipio limítrofe con Barcelona. Está situada en la exclusiva urbanización Ciudad Diagonal (parecida a La Finca
  • 3. ORGULLOSO El futbolista muestra las uvas de los viñedos de la finca familiar de Fuentealbilla.
  • 4. en Madrid), refugio lujoso pero discreto de colegas como Piqué, Dani Álves o Adriano Correia. En el jardín donde tiene lugar la entrevista sobresalen un enorme busto de Buda, un olivo y una casita de colores en la que su hija Valeria, de tres años, juega a ser princesa. Vestido con una sencilla camiseta azul, unos vaqueros y unas zapatillas de deporte, nuestro anfitrión es la viva estampa de la normalidad. Antigaláctico made in La Mancha. Por descontado, fue imposible colocarle una corona de hojas de vid en la cabeza para hacerle un retrato a lo dios Baco. Excentricidades, las justas. Tímido, menudo (1,70 de altura, 65 kilos de peso), como salido de la serie de dibujos animados Oliver y Benji, a primera vista no parece el portavoz más elocuente para promocionar su negocio. Pero, como reza el lema de Corazón Loco, firmado de su puño y letra, “la pasión va por dentro”. siente con este esP.¿Seresumeidentificadocarácter, aunlogan? R.aSí, quizá bastante mi lo queno me que por fuera la gente vea así. Lo que cuenta es llevas dentro: en este caso, la ilusión de que la uva sea buena, de que el proyecto salga adelante... Esto no es un capricho, es algo vinculado a la tradición vinícola de nuestra familia. P. Además de enfilar la portería, ¿ahora mira más al cielo, por si la sequía o el granizo le arruinan la cosecha? R. Sí, me fijo más en las previsiones meteorológicas, y siempre estoy en contacto con mi padre [propietario], con Agustín [gestor] y con Juanjo [enólogo] cuando pronostican mal tiempo. Este año en concreto ha caído bastante granizo por la zona, pero por suerte a mi pueblo no le ha afectado. P. ¿Cuál es su primer recuerdo asociado al mundo del vino? R. De crío cogía las tijeras para echar una mano en la recogida. En mi pueblo la gente siempre ha tenido sus viñas, y mi familia era una más. P. ¿En su casa siempre hubo un tinto de mesa? R. Desde que tenemos bodega, no falta, pero por tradición siempre ha estado presente. La idea de beber algo que sale de tu tierra es muy gratificante. Yo tengo debilidad por las variedades de uva que mi familia ha cultivado toda la vida: bobal y macabeo. P. Gracias a su primer contrato en el Barça se pudo ampliar el viñedo familiar. ¿No tuvo la tentación de comprarse un Ferrari? R. No… A ver, uno toma este tipo de decisiones porque las siente. P. ¿En el proyecto ha primado el romanticismo o el negocio? R. Las dos cosas van de la mano. Hay mucho cariño, muchas ganas, mucha ilusión. Pero si una bodega no vende vino, “Qué mejor ocasión que el día de mi boda, entre las personas que quiero, para disfrutar de mi rosado Corazón Loco [a 5 euros la botella]. Sentí que era mi vino el que tenía que estar” hay que cerrarla. Lo que nos motiva es la convicción de que cada día podemos hacerlo mejor. P. ¿Qué papel ocupa en la empresa? R. Yo no soy empresario ni puedo estar en el día a día de la bodega. Mi papel es otro: jugar al fútbol, que es lo que sé hacer. Para este proyecto me he rodeado de un equipo que sabe de esto y tiene mi absoluta confianza. P. El pasado 7 de septiembre aprovechó el día libre para ir a vendimiar a Fuentealbilla. ¿Cómo vivió esa jornada? R. Fue el primer día de vendimia, y por tanto tocaba uva blanca. Estuve viendo la recogida, la descarga, charlé con los trabajadores... A mí lo que más me interesa es el proceso de elaboración: es aquí donde se notan las diferencias que convierten cada vino en algo único. Como todo en la vida, cuando pones dedicación y energía, los resultados llegan. P. ¿Cuántas botellas cayeron tras el España-Georgia que se disputó en el Alba? R. Ni idea [sonríe]. Pero en casa brindamos con nuestros vinos por el Mundial de Brasil 2014. Y cada componente de la Selección se llevó un estuche de tres botellas de recuerdo, tanto de Corazón Loco como de Finca El Carril. P. Hábleme de sus vinos. ¿Dan tanto juego como su dueño? R. Uhmm. Para mí están muy buenos todos, qué voy a decir… Los de Finca El Carril (Blanco y Tinto, Valeria, Hechicero y Minuto 116) son muy nuestros, pertenecen a la finca familiar. Son de media a larga crianza, con cuerpo, perfectos para maridar con carne en una comida de negocios. Por el contrario, Corazón Loco (Blanco, Tinto, Rosado, Dulce Corazón, Selección, Premium y Nature) es nuestra línea más suave y juvenil, para ocasiones más informales: un picoteo, una barbacoa… P. ¿Cuál es su favorito? R. El Valeria, un blanco elaborado con uvas escogidas (75% chardonnay y 25% macabeo) y fermentado en barrica. Tengo una conexión especial con él porque está dedicado a mi hija. Lo que me encanta es que llevamos tres años con la bodega y nuestros vinos siguen creciendo. Sabíamos que al principio los probarían por curiosidad, por ser los vinos de Andrés Iniesta. Pero la gente sigue apostando por ellos. P. ¿Cuál elegiría, por ejemplo, para ver un Madrid-Barça por la tele? R. Por ejemplo, el blanco de Corazón Loco: es un vino alegre y desenfadado, muy del día a día, para situaciones intensas [sonríe]. Precisamente, en el libro Los vinos de tu Mendoza (Argentina), pero no son suyos. vida, la enóloga catalana Maritxell Fal¿Es un advenedizo? gueras dedica el capítulo Para ver el fútR. Cada uno con su imagen hace lo que bol a este blanco, que recomienda tomar considera más oportuno, ¿no? con un poco de pan, jamoncito del bueP. ¿Hablan sobre sus vinos, bromean sono y queso curado. “Sírvelo bien fresquibre este asunto? to y entrará de maravilla. ¡EspecialmenR. La verdad es que no. Con quien sí charte si hay que brindar lo es con mi amigo Vícpor la victoria!”. Hator Valdés, que es basLA CATA A SUS VINOS ciendo un paralelismo tante entendido. Este La bodega familiar tiene una amplia con las virtudes que año le regalé el Selecgama de variedades, desde las adornan al jugador ción y me dijo que le autóctonas bobal, graciano y esta experta define a había encantado. Hasmacabeo hasta las internacionales los vinos de Iniesta ta me envió una foto de origen francés, chardonnay, petit como “orgullosos de catándolo. verdot, sauvignon blanc... Los Iniesta sus raíces, asequibles, P. Mientras bodegas elaboran casi una quincena de que no aparentan lo como Casalobos, proreferencias, distribuidas en dos que no son, que se expiedad de exfutbolislíneas, Corazón Loco, con vinos presan de corazón y tas como Sanchís, Budesenfadados, y Finca El Carril, de aspiran a dar mucho tragueño o Míchel, crianzas más largas. Destacamos juego”. ¿Puede defraupresentan concurso una etiqueta de cada línea. dar a los que prueban de acreedores, su bopor el gancho comerdega crece incluso en MINUTO 116 BLANCO 2012. Bodega cial? “No, de hecho tieplena crisis. ¿No teme Iniesta. D.O.: Manchuela. Prene una gama de tintos que en unos años les cio: 7,90 €. Homenaje al inscon crianza que han ocurra algo parecido? tante más glorioso para la ganado concursos inR. A día de hoy, y tehistoria del fútbol espaternacionales. Yo misniendo en cuenta que ñol. Saca partido de las ma fui jurado en Brullevamos tres años, la variedades macabeo y selas y dieron la talla”, cosa pinta muy bien. moscatel para ofrecer asegura esta respetaLo que nunca puede un aspecto brillante y da Nariz de Oro, cuyo faltar es la ilusión y las cristalino, aromas de libro está prologado ganas de superarse. manzana verde, hinojo por el futbolista. Pero en el futuro nadie P. En el prólogo coy flores blancas y un garantiza el éxito. paladar rico en recuermenta que “los mejoP. ¿Aceptaría a otros dos frutales. res vinos no son los futbolistas como somás caros ni exclusicios? A Valdés… CORAZÓN LOCO TINTO 2012. vos sino aquellos que R. Se valoraría la situaBodega Iniesta. D.O.: te hacen vivir momención, pero no creo que Manchuela. Precio: 5,80 €. tos mágicos, por tener esto vaya a suceder. Tinto joven elaborado a alma”... ¿Cómo el CoP. ¿La emoción que partir de syrah (50%) y razón Loco que dessintió al marcar el gol tempranillo (50%). De corchó en su boda, a de Stamford Bridge cinco euros la botella? exuberante frescura, es comparable a catar presenta un intenso R. Qué mejor ocasión el primer Valeria? color rojo, ricos que el día de mi boda, R. Ambos fueron moaromas de frutos entre las personas que mentos de intensa fenegros sobre un quiero, para disfrutar licidad, detrás de los fondo especiado de un rosado como cuales hubo mucho (regaliz y cacao). este. Sería ilógico que trabajo. Tanto en el fútAmable y persistente. eligiera otro que no bol como en el vino, fuese el mío; no porque para conseguir algo sea mejor o peor, sino porque sentí que el hay un proceso, un camino que recorrer… mío era el que tenía que estar. Iniesta y su equipo suelen comentar que P. ¿Iniesta es el jugador español con meeste proyecto parece salido de La Major calidad-precio? sía, la cantera del Barca, “porque emR. El precio y calidad lo pone la gente, pezó hace 13 años con la plantación de los del mismo modo que a cada persona le viñedos, que es lo más importante, y luegusta un determinado vino. Es cuestión go, con mucho trabajo, esfuerzo y hude gustos. mildad se fue gestando la bodega que en P. Su compañero Leo Messi presta su 2010 se dio a conocer a todo el mundo”. imagen a los vinos Leo, elaborados en Todo es cuestión de tiqui-taca. ¯ � MAGAZINE PÁG. 18