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UNIVERSIDAD TÉCNICADE MACHALA
“Calidad Pertinencia y Calidez”
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LASALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICAY FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PRÁCTICA BF 8.01-04
Estudiante: Cristopher Rene Pogo Tocto
Docente:Dr. Carlos García
Carrera: Bioquímica Y Farmacia
Fecha de realización de la práctica: lunes 03 de julio del 2017
Curso: 8v o
Semestre
Paralelo: “A”
Título de la Práctica: Intoxicación por cobre.
Animal de Experimentación: Pollo (vísceras).
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
Volumen administrado: 10ml de sulfato cúprico.
TIEMPOS:
Inicio de la práctica: 08:03 a.m.
Hora de disección: 08:05 a.m.
Hora Inicio de Destilado: 08:30 a.m.
Hora de finalización de Destilado: 08:30 a.m.
Hora finalización de la práctica: 09:14 a.m.
1. OBJETIVOS:
Observar la sintomatología que presenta las vísceras de pollo tras la intoxicación
producida por Cobre.
Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cobre en el
destilado de las vísceras de las vísceras de pollo
2. FUNDAMENTO TEÓRICO:
Cuyo símbolo es Cu, es el elemento químico de número atómico 29. Se trata de un
metal de transición de color rojizo y brillo metálico que, junto con la plata y el oro,
forma parte de la llamada familia del cobre, se caracteriza por ser uno de los mejores
Conductores de electricidad (el segundo después de la plata).
Este metal Forma parte de una cantidad muy elevada de aleaciones que generalmente
presentan mejores propiedades mecánicas, aunque tienen una conductividad eléctrica
menor. Las más importantes son conocidas con el nombre de bronces y latones.
Además es un metal duradero porque permite reciclarlo un número ilimitado de veces
sin que pierda sus propiedades mecánicas.
10
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3. INSTRUCCIONES:
3.1 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
3.2 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o
accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
3.3 Llevar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes,
mascarilla, gorro, zapatones.
3.4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.
4. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS:
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA
• VIDRIO: -
Vasos de
precipitación -
Pipetas
-Erlenmeyer
-Tubos de ensayo
-Probeta
-Perlas de vidrio
-Agitador
-Embudo
• OTROS
-Guantes
-Mascarilla
-Gorro
-Mandil
-Aguja hipodérmica
10 mL
-Estuche de
disección
-Panema
-Agitador
-Fosforo
-Pinzas
-Cocineta -
Espátula
-Gradilla
-Aparato de
destilación
-Balanza
-Baño
maría
-Campana
- Ferrocianuro
de potasio -
Ácido acético
-Amoniaco
-Cuprón
-Amoniaco
-Sales de cobre
-Yoduro de potasio
-Cianuros
Alcalinos -
Hidróxido de
amonio
-Hidróxido de sodio
-SH2
-Sulfato cúprico
-HCl
-Clorato de potasio
-Destilado de
vísceras del
animal de
experimentación.
5. ACTIVIDADES A REALIZAR:
5.1 Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse
5.2 Disolver 10g de sulfato cúprico.
5.3 Agarrar al animal de experimentación (pollo) por sus patas y mediante una
aguja hipodérmica administrar 10g de sulfato cúprico previamente diluido.
5.4 Colocar al animal de experimentación (pollo en la panema y observar los
efectos de la intoxicación.
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5.5 Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de
experimentación (pollo) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más
finas posibles en un vaso de precipitación.
5.6 Verter las vísceras en un balón de destilación y 20mL de HCl y perlas de
vidrio.
5.7 Destilar, recoger el destilado en 4g de clorato de potasio.
5.8 Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las
reacciones de reconocimientos en medios biológicos.
6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN:
6.1 Con el Ferrocianuro de Potasio: En un medio acidificado con ácido
acético, el cobre reacciona dando un precipitado rojo oscuro de
ferrocianuro cúprico, insoluble en ácidos diluidos, soluble en amoniaco
dando color azul.
K4Fe(CN)6 + 2Cu(NO3) Cu2Fe(CN)6 + KNO3
6.2 Con el Amoniaco: La solución muestra tratada con amoniaco, forma
primero un precipitado verde claro pulverulento que al agregarle un exceso
de reactivo se disuelve fácilmente dando un hermoso color azul por
formación de un compuesto cupro-amónico.
Cu(NO3)2 + 4NH3 Cu(NH3)4 . (NO3)2
6.3 Con el Cuprón: En solución alcohólica al 1 % al que se le adiciona gotas
de amoniaco, las sales de cobre reaccionan produciendo un precipitado verde
insoluble en agua, amoniaco diluido, alcohol, ácido acético, soluble en ácidos
diluidos y poco solubles en amoniaco concentrado.
C6H5-C=NOH C6H5-C=N-O
C6H5-CHOH + Cu(NO3)2 Cu + 2HNO3
C6H5-C-N-O
6.4 Con el Yoduro de Potasio: Adicionando a la solución muestra gota a gota,
primeramente se forma un precipitado blando que luego se transforma a
pardoverdoso o amarillo.
Cu(NO3)2 + IK + I3
-
6.5 Con los cianuros alcalinos: A una pequeña cantidad de muestra se
agregan unos pocos cristales de cianuro de sodio formando un precipitado
verde de cianuro de cobre, a este precipitado le agregamos exceso de cianuro
de sodio y observamos que se disuelve por formación de un complejo de color
verde-café.
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(NO3)Cu + 2CNNa (CN)2Cu + NO3
-
+ Na+
(NO3)Cu + 3CNNa [Cu(CN)3]=
+ 3Na+
6.6 Con el Hidróxido de Amonio: A la solución muestra, agregarle algunas
gotas de NH4OH, con lo cual en caso positivo se forma un precipitado color
azul claro de solución NO3 (OH) Cu. Este precipitado es soluble en exceso de
reactivo, produciendo solución color azul intenso que corresponde al complejo
[Cu(NH3)4]++.
(NO3)2Cu + NH3 Cu(OH)NO3
(NO3)2Cu +3 NH3 2[Cu(NH3)4++
+ NO3H + H2O
6.7 Con el Hidróxido de Sodio: A 1ml de solución muestra, agregamos
algunas gotas de de NaOH, con lo cual en caso de ser positivo se debe formar
un precipitado color azul pegajoso por formación de Cu(OH)2.Este precipitado
es soluble en ácidos minerales y en álcalis concentrados.
Cu++
+ 2OH Cu(OH)2
6.8 Con el SH2: A la solución muestra, hacerle pasar una buena corriente de
SH2, con lo cual en caso de ser positivo se forma un precipitado color negro
este precipitado es insoluble en exceso de reactivo, en KOH 6M, en ácidos
minerales diluidos y fríos .
(NO3)2Cu + SH2 SCu+ 2NO3H
6.9 Con el IK: A una pequeña porción de solución muestra agregarle gota a
gota de solución de IK, con lo cual en caso de ser positivo se forma
inicialmente un precipitado color blanco que luego se transforma en pardo
verdoso o por formaciones de iones tri yoduros, el mismo que se puede volar
con Tio sulfato de sodio.
(NO3)Cu + Tri yoduros
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7. GRÁFICOS:
Trituramos las
vísceras
Aplicamos el
tóxico
Obtenemos el
destilado
Tomamos la
muestra.
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8. RESULTADOS OBTENIDOS
Con el Ferrocianuro de Potasio
Positivo característico
Con el Amoniaco
Positivo característico
Con el Cuprón
Positivo característico
Con el Yoduro de Potasio
Positivo característico
Con los cianuros alcalinos
Positivo característico
Con el Hidróxido de Amonio
Positivo no característico
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9. CONCLUSIÓN
A través de la práctica de intoxicación por cobre, se pudo realizarla con éxito.
Gracias a las diferentes reacciones de identificación se constató la presencia de
este metal que es perjudicial para la salud de las personas y animales, en este
caso con el de experimentación (vísceras de pollo). Los colores en algunas
reacciones fueron distintos a la guía del docente pero no significa que no exista la
presencia del cobre, siendo un positivo no característico.
10. RECOMENDACIONES
- Realizar la asepsia de la mesa de trabajo.
- Aplicar las normas de bioseguridad en el laboratorio.
- Utilizar la cámara de gases para evitar intoxicaciones para evitar posibles
accidentes.
- Usar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de
accidente que ponga en riesgo nuestra salud.
Con el Hidróxido de Sodio
Positivo característico
Con el SH2
Positivo característico
Con el IK
Positivo característico
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11. CUESTIONARIO
1. Mediante una mándala describa la toxicidad agua del cobre.
2. Describa las propiedades y características del cobre
Es de color rojizo y de brillo metálico y, después de la plata, es el elemento con
mayor conductividad eléctrica y térmica. Es un material abundante en la
naturaleza; tiene un precio accesible y se recicla de forma indefinida; forma
aleaciones para mejorar las prestaciones mecánicas y es resistente a la corrosión
y oxidación.
3. ¿Cuáles son los usos que se aplican al cobre?
- El cobre es el metal no precioso con mejor conductividad eléctrica
- También los trenes requieren grandes cantidades de cobre en su
construcción
- Una gran parte de las redes de transporte de agua están hechas de
cobre o latón.
- Componentes de todo tipo de maquinaria, tales como casquillos,
cojinetes, embellecedores
Perforaciondel
tabique nasal
Irritación gastro
intestinal
Ulceras corneales
Convulsiones
Náuses y
vómitos
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12. ANEXOS
BIBLIOGRAFÍA
Lenntech. (2006). Recuperado el 8 de Julio de 2017, de Cobre - Cu:
http://www.lenntech.es/periodica/elementos/cu.htm
Ecured. (2011). Recuperado el 8 de Julio de 2017, de Cobre:
https://www.ecured.cu/Cobre
Elementos. (2012). Recuperado el 8 de Julio de 2017, de Cobre:
http://elementos.org.es/cobre
13. FIRMA DE RESPONSABILIDAD
____________________________
Cristopher Pogo
0707040697

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Practica 4

  • 1. Todoes venenonadaes veneno, tododepende de la dosis, Paracelso UTMACH – Prácticas de toxicología Página 1 UNIVERSIDAD TÉCNICADE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LASALUD CARRERA DE BIOQUÍMICAY FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA PRÁCTICA BF 8.01-04 Estudiante: Cristopher Rene Pogo Tocto Docente:Dr. Carlos García Carrera: Bioquímica Y Farmacia Fecha de realización de la práctica: lunes 03 de julio del 2017 Curso: 8v o Semestre Paralelo: “A” Título de la Práctica: Intoxicación por cobre. Animal de Experimentación: Pollo (vísceras). Vía de Administración: Vía Intraperitoneal. Volumen administrado: 10ml de sulfato cúprico. TIEMPOS: Inicio de la práctica: 08:03 a.m. Hora de disección: 08:05 a.m. Hora Inicio de Destilado: 08:30 a.m. Hora de finalización de Destilado: 08:30 a.m. Hora finalización de la práctica: 09:14 a.m. 1. OBJETIVOS: Observar la sintomatología que presenta las vísceras de pollo tras la intoxicación producida por Cobre. Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cobre en el destilado de las vísceras de las vísceras de pollo 2. FUNDAMENTO TEÓRICO: Cuyo símbolo es Cu, es el elemento químico de número atómico 29. Se trata de un metal de transición de color rojizo y brillo metálico que, junto con la plata y el oro, forma parte de la llamada familia del cobre, se caracteriza por ser uno de los mejores Conductores de electricidad (el segundo después de la plata). Este metal Forma parte de una cantidad muy elevada de aleaciones que generalmente presentan mejores propiedades mecánicas, aunque tienen una conductividad eléctrica menor. Las más importantes son conocidas con el nombre de bronces y latones. Además es un metal duradero porque permite reciclarlo un número ilimitado de veces sin que pierda sus propiedades mecánicas. 10
  • 2. Todoes venenonadaes veneno, tododepende de la dosis, Paracelso UTMACH – Prácticas de toxicología Página 2 3. INSTRUCCIONES: 3.1 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. 3.2 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando. 3.3 Llevar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. 3.4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario. 4. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS: MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA • VIDRIO: - Vasos de precipitación - Pipetas -Erlenmeyer -Tubos de ensayo -Probeta -Perlas de vidrio -Agitador -Embudo • OTROS -Guantes -Mascarilla -Gorro -Mandil -Aguja hipodérmica 10 mL -Estuche de disección -Panema -Agitador -Fosforo -Pinzas -Cocineta - Espátula -Gradilla -Aparato de destilación -Balanza -Baño maría -Campana - Ferrocianuro de potasio - Ácido acético -Amoniaco -Cuprón -Amoniaco -Sales de cobre -Yoduro de potasio -Cianuros Alcalinos - Hidróxido de amonio -Hidróxido de sodio -SH2 -Sulfato cúprico -HCl -Clorato de potasio -Destilado de vísceras del animal de experimentación. 5. ACTIVIDADES A REALIZAR: 5.1 Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 5.2 Disolver 10g de sulfato cúprico. 5.3 Agarrar al animal de experimentación (pollo) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 10g de sulfato cúprico previamente diluido. 5.4 Colocar al animal de experimentación (pollo en la panema y observar los efectos de la intoxicación.
  • 3. Todoes venenonadaes veneno, tododepende de la dosis, Paracelso UTMACH – Prácticas de toxicología Página 3 5.5 Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (pollo) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación. 5.6 Verter las vísceras en un balón de destilación y 20mL de HCl y perlas de vidrio. 5.7 Destilar, recoger el destilado en 4g de clorato de potasio. 5.8 Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos. 6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: 6.1 Con el Ferrocianuro de Potasio: En un medio acidificado con ácido acético, el cobre reacciona dando un precipitado rojo oscuro de ferrocianuro cúprico, insoluble en ácidos diluidos, soluble en amoniaco dando color azul. K4Fe(CN)6 + 2Cu(NO3) Cu2Fe(CN)6 + KNO3 6.2 Con el Amoniaco: La solución muestra tratada con amoniaco, forma primero un precipitado verde claro pulverulento que al agregarle un exceso de reactivo se disuelve fácilmente dando un hermoso color azul por formación de un compuesto cupro-amónico. Cu(NO3)2 + 4NH3 Cu(NH3)4 . (NO3)2 6.3 Con el Cuprón: En solución alcohólica al 1 % al que se le adiciona gotas de amoniaco, las sales de cobre reaccionan produciendo un precipitado verde insoluble en agua, amoniaco diluido, alcohol, ácido acético, soluble en ácidos diluidos y poco solubles en amoniaco concentrado. C6H5-C=NOH C6H5-C=N-O C6H5-CHOH + Cu(NO3)2 Cu + 2HNO3 C6H5-C-N-O 6.4 Con el Yoduro de Potasio: Adicionando a la solución muestra gota a gota, primeramente se forma un precipitado blando que luego se transforma a pardoverdoso o amarillo. Cu(NO3)2 + IK + I3 - 6.5 Con los cianuros alcalinos: A una pequeña cantidad de muestra se agregan unos pocos cristales de cianuro de sodio formando un precipitado verde de cianuro de cobre, a este precipitado le agregamos exceso de cianuro de sodio y observamos que se disuelve por formación de un complejo de color verde-café.
  • 4. Todoes venenonadaes veneno, tododepende de la dosis, Paracelso UTMACH – Prácticas de toxicología Página 4 (NO3)Cu + 2CNNa (CN)2Cu + NO3 - + Na+ (NO3)Cu + 3CNNa [Cu(CN)3]= + 3Na+ 6.6 Con el Hidróxido de Amonio: A la solución muestra, agregarle algunas gotas de NH4OH, con lo cual en caso positivo se forma un precipitado color azul claro de solución NO3 (OH) Cu. Este precipitado es soluble en exceso de reactivo, produciendo solución color azul intenso que corresponde al complejo [Cu(NH3)4]++. (NO3)2Cu + NH3 Cu(OH)NO3 (NO3)2Cu +3 NH3 2[Cu(NH3)4++ + NO3H + H2O 6.7 Con el Hidróxido de Sodio: A 1ml de solución muestra, agregamos algunas gotas de de NaOH, con lo cual en caso de ser positivo se debe formar un precipitado color azul pegajoso por formación de Cu(OH)2.Este precipitado es soluble en ácidos minerales y en álcalis concentrados. Cu++ + 2OH Cu(OH)2 6.8 Con el SH2: A la solución muestra, hacerle pasar una buena corriente de SH2, con lo cual en caso de ser positivo se forma un precipitado color negro este precipitado es insoluble en exceso de reactivo, en KOH 6M, en ácidos minerales diluidos y fríos . (NO3)2Cu + SH2 SCu+ 2NO3H 6.9 Con el IK: A una pequeña porción de solución muestra agregarle gota a gota de solución de IK, con lo cual en caso de ser positivo se forma inicialmente un precipitado color blanco que luego se transforma en pardo verdoso o por formaciones de iones tri yoduros, el mismo que se puede volar con Tio sulfato de sodio. (NO3)Cu + Tri yoduros
  • 5. Todoes venenonadaes veneno, tododepende de la dosis, Paracelso UTMACH – Prácticas de toxicología Página 5 7. GRÁFICOS: Trituramos las vísceras Aplicamos el tóxico Obtenemos el destilado Tomamos la muestra.
  • 6. Todoes venenonadaes veneno, tododepende de la dosis, Paracelso UTMACH – Prácticas de toxicología Página 6 8. RESULTADOS OBTENIDOS Con el Ferrocianuro de Potasio Positivo característico Con el Amoniaco Positivo característico Con el Cuprón Positivo característico Con el Yoduro de Potasio Positivo característico Con los cianuros alcalinos Positivo característico Con el Hidróxido de Amonio Positivo no característico
  • 7. Todoes venenonadaes veneno, tododepende de la dosis, Paracelso UTMACH – Prácticas de toxicología Página 7 9. CONCLUSIÓN A través de la práctica de intoxicación por cobre, se pudo realizarla con éxito. Gracias a las diferentes reacciones de identificación se constató la presencia de este metal que es perjudicial para la salud de las personas y animales, en este caso con el de experimentación (vísceras de pollo). Los colores en algunas reacciones fueron distintos a la guía del docente pero no significa que no exista la presencia del cobre, siendo un positivo no característico. 10. RECOMENDACIONES - Realizar la asepsia de la mesa de trabajo. - Aplicar las normas de bioseguridad en el laboratorio. - Utilizar la cámara de gases para evitar intoxicaciones para evitar posibles accidentes. - Usar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de accidente que ponga en riesgo nuestra salud. Con el Hidróxido de Sodio Positivo característico Con el SH2 Positivo característico Con el IK Positivo característico
  • 8. Todoes venenonadaes veneno, tododepende de la dosis, Paracelso UTMACH – Prácticas de toxicología Página 8 11. CUESTIONARIO 1. Mediante una mándala describa la toxicidad agua del cobre. 2. Describa las propiedades y características del cobre Es de color rojizo y de brillo metálico y, después de la plata, es el elemento con mayor conductividad eléctrica y térmica. Es un material abundante en la naturaleza; tiene un precio accesible y se recicla de forma indefinida; forma aleaciones para mejorar las prestaciones mecánicas y es resistente a la corrosión y oxidación. 3. ¿Cuáles son los usos que se aplican al cobre? - El cobre es el metal no precioso con mejor conductividad eléctrica - También los trenes requieren grandes cantidades de cobre en su construcción - Una gran parte de las redes de transporte de agua están hechas de cobre o latón. - Componentes de todo tipo de maquinaria, tales como casquillos, cojinetes, embellecedores Perforaciondel tabique nasal Irritación gastro intestinal Ulceras corneales Convulsiones Náuses y vómitos
  • 9. Todoes venenonadaes veneno, tododepende de la dosis, Paracelso UTMACH – Prácticas de toxicología Página 9 12. ANEXOS BIBLIOGRAFÍA Lenntech. (2006). Recuperado el 8 de Julio de 2017, de Cobre - Cu: http://www.lenntech.es/periodica/elementos/cu.htm Ecured. (2011). Recuperado el 8 de Julio de 2017, de Cobre: https://www.ecured.cu/Cobre Elementos. (2012). Recuperado el 8 de Julio de 2017, de Cobre: http://elementos.org.es/cobre 13. FIRMA DE RESPONSABILIDAD ____________________________ Cristopher Pogo 0707040697