SlideShare una empresa de Scribd logo
“LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA 
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD 
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA 
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA 
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc. 
Alumnos: Ortega María Alejandra - Jirón Vélez Yiceth Fernanda - Pardo Leiva Carlos Yasmani 
Curso: Quinto Año Paralelo: “B” 
Grupo N°: 3 
Fecha de Elaboración de la Práctica: martes, 05 de agosto del 2014 
Fecha de Presentación de la Práctica: martes, 12 de agosto del 2014 
SEGUNDO TRIMESTRE 
PRÁCTICA N° 10 
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR HIERRO 
Animal de Experimentación: Cobayo. 
Vía de Administración: Vía Intraperitonial. 
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA 
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por Hierro. 
2. Vigilar el tiempo en que actúa el Hierro causándole la muerte al animal. 
3. Conocer mediante reacciones de reconocimiento la presencia de Hierro. 
“LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 2 
MATERIALES 
 Jeringuilla de 10cc 
 Embudo 
 Cronómetro 
 Equipo de disección 
 Bisturí 
 Vaso de precipitación 
 Papel filtro 
 Recipiente para Baño María 
 Tubos de ensayo 
 Pipetas graduadas 
 Bata de Laboratorio 
 Guantes de látex 
 Mascarilla 
 Gorro 
 Zapatones 
SUSTANCIAS 
 Cloruro Férrico FeCl3: 5 ml (100 gotas) 
 Hidróxido de Sodio NaOH: 1ml (20 gotas) 
 Hidróxido de potasio KOH: 1ml (20 gotas) 
 Ferricianuro de Potasio Fe(CN)6K3: 1ml (20gotas) 
 Ferrocianuro de Potasio Fe(CN)6K4: 1ml (20gotas) 
 Clorato de Potasio (KClO3): 4 g 
 Ácido Clorhídrico (HCl): 25ml (500 gotas) 
EQUIPOS 
 Balanza Analítica 
 Cocineta 
10
2 
1 
“LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 3 
PROCEDIMIENTO 
1. Desinfectar el área de trabajo. 
2. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo. 
3. Una vez listo el animal, se llena la jeringuilla de cloruro férrico y se toma de manera 
segura al animal por la parte posterior de su cabeza y su lomo para evitar mordeduras. 
4. Se administra la cantidad de 5 ml de cloruro férrico y se coloca el animal en la panema. 
5. Se observan las reacciones y conducta post-administración 
6. Transcurrido el tiempo de la muerte del animal se procede a colocarlo en mesa de 
disección. 
7. Con ayuda de una tijera o una hoja guillette se rasura el pelaje del abdomen del animal 
para facilitar el corte. 
8. Con un bisturí se disecciona todo el dorso del animal evitando perforar las vísceras luego 
se recogen las vísceras y el líquido de las cavidades en un vaso de precipitación 
9. Agregamos las 50 perlas de vidrio, 2g KClO3 y 25ml de HCl conc. 
10. Llevamos a baño maría por 30 min; 5 min antes de finalizar adicionar 2 gr más de KClO3. 
11. Una vez finalizado el baño maría dejar enfriar. 
12. Filtrar con ayuda de papel filtro y un embudo en un vaso de precipitación. 
13. Con el filtrado realizar las reacciones de reconocimiento. 
Reacciones y Conducta Post-Administración 
Volumen Administrado: 5 ml 
Síntomas: 
 Pérdida de actividad motora, estado de sueño profundo, hinchazón abdominal, hipoxia. 
GRÁFICOS 
4 
5 
Colocar el cobayo en la 
panema y observar síntomas. 
Extracción de líquidos 
Administrar la sustancia tóxica 
por vía Intraperitonial 
Disección del cobayo 
1 
Rasurar al cobayo 
3 
6 
Extracción de las vísceras
7 
Llevamos a baño maría por 
30 minutos. 
Dejar enfriar y filtrar 
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO: 
8 
Con el filtrado realizar: 
reacciones de reconocimiento 
Reacción con NaOH e KOH ----> Positivo Característico ---> Precipitado pardo rojizo 
Reacción Ferricianuro de Potasio--->Positivo Característico---->Precipitado pardo oscuro 
Reacción con Ferrocianuro de Potasio ----> Positivo Característico -----> Precipitado azul 
9 
“LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 4 
OBSERVACIONES: 
 Se observó que al administrarle el tóxico cloruro férrico por vía intraperitoneal, el cobayo 
presentó diversa sintomatología como pérdida de actividad motora, estado de sueño 
profundo, hinchazón abdominal, hipoxia 
 Se pueden realizar las reacciones con el filtrado o con el residuo. 
CONCLUSIÓN 
Mediante la práctica se llegó a la conclusión que el hierro es un toxico agresivo para la salud 
que al ser ingerido en altas cantidades provoca en muchos casos la muerte, es muy irritante 
y provoca narcosis.
“LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 5 
RECOMENDACIONES 
 Usar mascarilla para evitar inhalar los tóxicos agresivos para la salud. 
 Utilizar perlas de vidrio para que al llevar a baño maría sea homogénea la ebullición. 
 Para mejor seguridad las reacciones se realizan en la campana extractora de gases. 
 No pipetear con la boca ninguna solución o reactivo con el que se trabaje, ya que su 
ingestión puede ser fatal. 
CUESTIONARIO: 
1. ¿Qué es el hierro? 
Es un metal de transición es el cuarto elemento más abundante en la corteza terrestre, 
representando un 5% y, entre los metales, sólo el aluminio es más abundante; y es el primero más 
abundante en masa planetaria, debido a que el planeta en su núcleo, se concentra la mayor masa 
de hierro nativo equivalente a un 70%. 
2. ¿Cuáles son las Funciones del Hierro? 
El cuerpo humano necesita hierro para producir las proteínas hemoglobina y mioglobina que 
transportan el oxígeno. La hemoglobina se encuentra en los glóbulos rojos y la mioglobina en 
los músculos. 
El hierro también es parte de muchas proteínas en el cuerpo. 
3. ¿Cuáles son las Fuentes alimenticias del Hierro? 
Las mejores fuentes de hierro abarcan: 
 Legumbres secas 
 Frutas deshidratadas 
 Huevos (especialmente las yemas) 
 Cereales fortificados con hierro 
 Hígado 
 Carne roja y magra (especialmente la carne de res) 
 Ostras 
 Carne de aves, carnes rojas oscuras 
 Salmón 
 Atún 
 Granos enteros 
 Frutas deshidratadas: 
 Legumbres: 
 Semillas: 
 Verduras como: 
o espinaca 
o col rizada 
o coles 
o espárragos
“LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 6 
 Granos enteros: 
o trigo 
o mijo 
o avena 
o arroz integral 
BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA: 
 Repetto M. (2009) Toxicología Fundamental. Editorial Díaz de Santos. Cuarta Edición. 
587 pág. 
 http://www.med.nyu.edu/content?ChunkIID=629455 
 http://publicaciones.ops.org.ar/publicaciones/publicaciones%20virtuales/libroetas/modulo 
5/modulo5j.html 
 http://www.uclm.es/users/higueras/mga/Tema08/Minerales_salud_4_4.htm 
Revisado 
Día Mes Año 
Machala, 12 de Agosto del 2014 
______________________ __________________________ 
María Ortega Yiceth Jirón Yasmani Pardo 
Estudiante Estudiante Estudiante 
_________________________ 
Dr. Carlos García. Mg. Sc. 
Catedrático
ALEACIÓN: Es una combinación, de propiedades metálicas, que está compuesta de dos 
o más elementos, de los cuales, al menos uno es un metal. Las aleaciones están 
constituidas por elementos metálicos como Fe (hierro), Al (aluminio), Cu (cobre), 
ejemplos concretos de una amplia gama de metales que se pueden alear. 
Mayoritariamente las aleaciones son consideradas mezclas, al no producirse enlaces 
estables entre los átomos de los elementos involucrados. Excepcionalmente, algunas 
aleaciones generan compuestos químicos. 
MIOGLOBINA: es una hemoproteína muscular, estructuralmente y funcionalme nte 
muy parecida a la hemoglobina. Es una proteína relativamente pequeña constituida por 
una cadena polipeptídica de 153 residuos aminoácidos y por un grupo hemo que contiene 
un átomo de hierro. La función de la mioglobina es almacenar oxígeno. Menos 
comúnmente se la ha denominado también mio hemoglobina o hemoglobina muscular. 
CARNE MAGRA: son aquellos cortes de carne, sea cerdo, res, pescado o cualquier otra 
que se hacen a las fibras musculares únicamente. (Llamadas lomo, o lomito en el caso de 
la res por dar un ejemplo) estas tienen un contenido mínimo de grasa. Es decir es solo 
fibra muscular, sin tendones, cartílagos, tejido graso, venas etc. 
FERROCIANURO DE POTASIO: es una sal del anión complejo ferrocianuro y el 
catión potasio. A temperatura ambiente se presenta como un sólido de color amarillo claro 
e inodoro, es un compuesto peligroso para el medioambiente. No se conoce punto de 
fusión ni ebullición a presión normal, porque comienza a perder el agua de cristalizac ión, 
convirtiéndose en la sal anhidra. 
FERRICIANURO DE POTASIO: también conocido como Rojo de Prusia, es 
un compuesto químico con la fórmula K3[Fe(CN)6] Esta sal de color rojo brilla nte 
consiste en la coordinación del compuesto [Fe(CN)6]3−]. Es soluble en agua y su solución 
muestra alguna fluorescencia verde-amarilla. 
“LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 7

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Practica 4 intoxicacion de cobre
Practica 4 intoxicacion de cobrePractica 4 intoxicacion de cobre
Practica 4 intoxicacion de cobre
gabrielapesantez1991
 
Pract. 7 plomo
Pract. 7 plomoPract. 7 plomo
Pract. 7 plomo
Yasmani Pardo
 
Practica 5 de intoxicacion de zinc.docx s
Practica 5 de intoxicacion de zinc.docx sPractica 5 de intoxicacion de zinc.docx s
Practica 5 de intoxicacion de zinc.docx s
gabrielapesantez1991
 
Toxi 10
Toxi 10 Toxi 10
Toxi 10
katship
 
Peptona....
Peptona....Peptona....
Peptona....
YAZMIN DIAZ OYOLA
 
Intoxicación por Cobre
Intoxicación por CobreIntoxicación por Cobre
Intoxicación por Cobre
Valery Espinoza
 
Guia Laboratorio 4
Guia Laboratorio 4Guia Laboratorio 4
Guia Laboratorio 4
microbiologia.dad
 
Practica n10-toxicologia
Practica n10-toxicologiaPractica n10-toxicologia
Practica n10-toxicologia
Universidad Tecnica de Machala
 
metabolismo de aminoacidos
metabolismo de aminoacidosmetabolismo de aminoacidos
metabolismo de aminoacidos
IPN
 
Practica 18 toxicologia
Practica 18 toxicologiaPractica 18 toxicologia
Practica 18 toxicologia
Xavier Pineda
 
Pruebas.bioquimicas.de.identificacion.243338506
Pruebas.bioquimicas.de.identificacion.243338506Pruebas.bioquimicas.de.identificacion.243338506
Pruebas.bioquimicas.de.identificacion.243338506
Mely1013
 
INTOXICACIÓN POR HIERRO
INTOXICACIÓN POR HIERROINTOXICACIÓN POR HIERRO
INTOXICACIÓN POR HIERRO
Dianita Velecela
 
Practica 12 de laboratorio toxicologia
Practica  12 de laboratorio toxicologiaPractica  12 de laboratorio toxicologia
Practica 12 de laboratorio toxicologia
modeltop
 
Pruebas bioquímicas
Pruebas bioquímicasPruebas bioquímicas
Pruebas bioquímicas
Susana Gurrola
 
Intoxicacion por hierro
Intoxicacion por hierroIntoxicacion por hierro
Intoxicacion por hierro
Anayes Macas
 
Inflorme de zinc
Inflorme de zincInflorme de zinc
Inflorme de zinc
Lorena Pelaez
 
Practica n9-toxicologia
Practica n9-toxicologiaPractica n9-toxicologia
Practica n9-toxicologia
Universidad Tecnica de Machala
 
Confirmación de Escherichia coli y su distinción de especies de Klebsiella po...
Confirmación de Escherichia coli y su distinción de especies de Klebsiella po...Confirmación de Escherichia coli y su distinción de especies de Klebsiella po...
Confirmación de Escherichia coli y su distinción de especies de Klebsiella po...
Carlos Orozco Montua
 

La actualidad más candente (18)

Practica 4 intoxicacion de cobre
Practica 4 intoxicacion de cobrePractica 4 intoxicacion de cobre
Practica 4 intoxicacion de cobre
 
Pract. 7 plomo
Pract. 7 plomoPract. 7 plomo
Pract. 7 plomo
 
Practica 5 de intoxicacion de zinc.docx s
Practica 5 de intoxicacion de zinc.docx sPractica 5 de intoxicacion de zinc.docx s
Practica 5 de intoxicacion de zinc.docx s
 
Toxi 10
Toxi 10 Toxi 10
Toxi 10
 
Peptona....
Peptona....Peptona....
Peptona....
 
Intoxicación por Cobre
Intoxicación por CobreIntoxicación por Cobre
Intoxicación por Cobre
 
Guia Laboratorio 4
Guia Laboratorio 4Guia Laboratorio 4
Guia Laboratorio 4
 
Practica n10-toxicologia
Practica n10-toxicologiaPractica n10-toxicologia
Practica n10-toxicologia
 
metabolismo de aminoacidos
metabolismo de aminoacidosmetabolismo de aminoacidos
metabolismo de aminoacidos
 
Practica 18 toxicologia
Practica 18 toxicologiaPractica 18 toxicologia
Practica 18 toxicologia
 
Pruebas.bioquimicas.de.identificacion.243338506
Pruebas.bioquimicas.de.identificacion.243338506Pruebas.bioquimicas.de.identificacion.243338506
Pruebas.bioquimicas.de.identificacion.243338506
 
INTOXICACIÓN POR HIERRO
INTOXICACIÓN POR HIERROINTOXICACIÓN POR HIERRO
INTOXICACIÓN POR HIERRO
 
Practica 12 de laboratorio toxicologia
Practica  12 de laboratorio toxicologiaPractica  12 de laboratorio toxicologia
Practica 12 de laboratorio toxicologia
 
Pruebas bioquímicas
Pruebas bioquímicasPruebas bioquímicas
Pruebas bioquímicas
 
Intoxicacion por hierro
Intoxicacion por hierroIntoxicacion por hierro
Intoxicacion por hierro
 
Inflorme de zinc
Inflorme de zincInflorme de zinc
Inflorme de zinc
 
Practica n9-toxicologia
Practica n9-toxicologiaPractica n9-toxicologia
Practica n9-toxicologia
 
Confirmación de Escherichia coli y su distinción de especies de Klebsiella po...
Confirmación de Escherichia coli y su distinción de especies de Klebsiella po...Confirmación de Escherichia coli y su distinción de especies de Klebsiella po...
Confirmación de Escherichia coli y su distinción de especies de Klebsiella po...
 

Destacado

Respaldo de etiqeta
Respaldo de etiqetaRespaldo de etiqeta
Respaldo de etiqeta
Miguel Chila
 
Etiqeta sulfuro de amonio
Etiqeta sulfuro de amonioEtiqeta sulfuro de amonio
Etiqeta sulfuro de amonio
Miguel Chila
 
Practica 9 intoxicacion por cadmio
Practica 9 intoxicacion por cadmioPractica 9 intoxicacion por cadmio
Practica 9 intoxicacion por cadmio
Nelly Guaycha
 
Practica 9
Practica 9Practica 9
Practica 9
Jeanneth Ochoa
 
Practica 13 zinc
Practica 13 zinc Practica 13 zinc
Practica 13 zinc
Jhon Rogel
 
PRACTICA DE TOXICOLOGIA 1
PRACTICA DE TOXICOLOGIA 1PRACTICA DE TOXICOLOGIA 1
PRACTICA DE TOXICOLOGIA 1
ximena ortega
 
Toxico (2)
Toxico (2)Toxico (2)
Practicas blog
Practicas blogPracticas blog
Practicas blog
Cinthya Rubio
 
Informe # 3
Informe # 3Informe # 3
Informe # 3
DayDer Valencia
 
Practica de toxicologia
Practica de toxicologiaPractica de toxicologia
Practica de toxicologia
Leidy Beatriz Buele Ordoñez
 
Pract. 2 formaldehido
Pract. 2 formaldehidoPract. 2 formaldehido
Pract. 2 formaldehido
Yasmani Pardo
 
Portafolio de toxicologia de tercer trimestre
Portafolio de toxicologia de tercer trimestrePortafolio de toxicologia de tercer trimestre
Portafolio de toxicologia de tercer trimestre
Jennifer Loja
 
Practica 2
Practica 2Practica 2
Practica 2
monicalapo
 
Informes
InformesInformes
Informes
Katita Bermeo
 
Laboratorio ´practicas del i trimestre 2
Laboratorio ´practicas del i trimestre 2Laboratorio ´practicas del i trimestre 2
Laboratorio ´practicas del i trimestre 2
Lore Ajila
 
Toxi 9
Toxi 9Toxi 9
Toxi 9
katship
 
Practicas
PracticasPracticas
Practicas
Geovanny Ramón
 
Practica 8
Practica 8Practica 8
Practica 8
ElIzabeth GuzmAn
 
Practica 6 da toxi
Practica 6 da toxiPractica 6 da toxi
Practica 6 da toxi
ElIzabeth GuzmAn
 
Practica 1 de toxicologia
Practica 1 de toxicologiaPractica 1 de toxicologia
Practica 1 de toxicologia
ElIzabeth GuzmAn
 

Destacado (20)

Respaldo de etiqeta
Respaldo de etiqetaRespaldo de etiqeta
Respaldo de etiqeta
 
Etiqeta sulfuro de amonio
Etiqeta sulfuro de amonioEtiqeta sulfuro de amonio
Etiqeta sulfuro de amonio
 
Practica 9 intoxicacion por cadmio
Practica 9 intoxicacion por cadmioPractica 9 intoxicacion por cadmio
Practica 9 intoxicacion por cadmio
 
Practica 9
Practica 9Practica 9
Practica 9
 
Practica 13 zinc
Practica 13 zinc Practica 13 zinc
Practica 13 zinc
 
PRACTICA DE TOXICOLOGIA 1
PRACTICA DE TOXICOLOGIA 1PRACTICA DE TOXICOLOGIA 1
PRACTICA DE TOXICOLOGIA 1
 
Toxico (2)
Toxico (2)Toxico (2)
Toxico (2)
 
Practicas blog
Practicas blogPracticas blog
Practicas blog
 
Informe # 3
Informe # 3Informe # 3
Informe # 3
 
Practica de toxicologia
Practica de toxicologiaPractica de toxicologia
Practica de toxicologia
 
Pract. 2 formaldehido
Pract. 2 formaldehidoPract. 2 formaldehido
Pract. 2 formaldehido
 
Portafolio de toxicologia de tercer trimestre
Portafolio de toxicologia de tercer trimestrePortafolio de toxicologia de tercer trimestre
Portafolio de toxicologia de tercer trimestre
 
Practica 2
Practica 2Practica 2
Practica 2
 
Informes
InformesInformes
Informes
 
Laboratorio ´practicas del i trimestre 2
Laboratorio ´practicas del i trimestre 2Laboratorio ´practicas del i trimestre 2
Laboratorio ´practicas del i trimestre 2
 
Toxi 9
Toxi 9Toxi 9
Toxi 9
 
Practicas
PracticasPracticas
Practicas
 
Practica 8
Practica 8Practica 8
Practica 8
 
Practica 6 da toxi
Practica 6 da toxiPractica 6 da toxi
Practica 6 da toxi
 
Practica 1 de toxicologia
Practica 1 de toxicologiaPractica 1 de toxicologia
Practica 1 de toxicologia
 

Similar a Practicas de toxi

Inform 10-intoxicacion-por hierro
Inform 10-intoxicacion-por hierroInform 10-intoxicacion-por hierro
Inform 10-intoxicacion-por hierro
Gisellitaa Denissitha
 
Practica 10
Practica 10Practica 10
Practica 10
ElIzabeth GuzmAn
 
Practica 10 hierro
Practica 10 hierroPractica 10 hierro
Practica 10 hierro
Gisela Fernandez
 
Practica 10 hierro
Practica 10 hierroPractica 10 hierro
Practica 10 hierro
Gisela Fernandez
 
Practica 10
Practica 10Practica 10
Practica 10
Geovanny Ramón
 
Practica++10+de+laboratorio+toxicologia
Practica++10+de+laboratorio+toxicologiaPractica++10+de+laboratorio+toxicologia
Practica++10+de+laboratorio+toxicologia
modeltop
 
INTOXICACION POR PLOMO
INTOXICACION POR PLOMOINTOXICACION POR PLOMO
INTOXICACION POR PLOMO
Gisellitaa Denissitha
 
intoxicacion por Zn
intoxicacion por Znintoxicacion por Zn
intoxicacion por Zn
Paloma da Silva
 
10 inf toxi. hierro
10  inf toxi.  hierro10  inf toxi.  hierro
10 inf toxi. hierro
Adrianita Villota
 
INFORME DE HIERRO
INFORME DE HIERROINFORME DE HIERRO
INFORME DE HIERRO
ALEXARUBEN
 
Práctica n° 10 intoxicación por hierro
Práctica n° 10 intoxicación por hierroPráctica n° 10 intoxicación por hierro
Práctica n° 10 intoxicación por hierro
Yeico Osgor
 
Pract. 7 plomo
Pract. 7 plomoPract. 7 plomo
Pract. 7 plomo
Yasmani Pardo
 
Practica # 11 intoxicación por hierro
Practica # 11 intoxicación por hierroPractica # 11 intoxicación por hierro
Practica # 11 intoxicación por hierro
Jessica Ramirez
 
Practica 12 estaño
Practica 12 estañoPractica 12 estaño
Practica 12 estaño
ElIzabeth GuzmAn
 
Practica 12 estaño
Practica 12 estañoPractica 12 estaño
Practica 12 estaño
Gisela Fernandez
 
Pract. de zinc (5)
Pract. de zinc (5)Pract. de zinc (5)
Pract. de zinc (5)
Miguel Chila
 
Pract. 5 cloroformo
Pract. 5 cloroformoPract. 5 cloroformo
Pract. 5 cloroformo
Yasmani Pardo
 
Pract. 1 cianuro
Pract. 1 cianuroPract. 1 cianuro
Pract. 1 cianuro
Yasmani Pardo
 
Informe cobre
Informe cobreInforme cobre
Informe cobre
ALEXARUBEN
 
Pract. de cobalto
Pract. de cobaltoPract. de cobalto
Pract. de cobalto
Miguel Chila
 

Similar a Practicas de toxi (20)

Inform 10-intoxicacion-por hierro
Inform 10-intoxicacion-por hierroInform 10-intoxicacion-por hierro
Inform 10-intoxicacion-por hierro
 
Practica 10
Practica 10Practica 10
Practica 10
 
Practica 10 hierro
Practica 10 hierroPractica 10 hierro
Practica 10 hierro
 
Practica 10 hierro
Practica 10 hierroPractica 10 hierro
Practica 10 hierro
 
Practica 10
Practica 10Practica 10
Practica 10
 
Practica++10+de+laboratorio+toxicologia
Practica++10+de+laboratorio+toxicologiaPractica++10+de+laboratorio+toxicologia
Practica++10+de+laboratorio+toxicologia
 
INTOXICACION POR PLOMO
INTOXICACION POR PLOMOINTOXICACION POR PLOMO
INTOXICACION POR PLOMO
 
intoxicacion por Zn
intoxicacion por Znintoxicacion por Zn
intoxicacion por Zn
 
10 inf toxi. hierro
10  inf toxi.  hierro10  inf toxi.  hierro
10 inf toxi. hierro
 
INFORME DE HIERRO
INFORME DE HIERROINFORME DE HIERRO
INFORME DE HIERRO
 
Práctica n° 10 intoxicación por hierro
Práctica n° 10 intoxicación por hierroPráctica n° 10 intoxicación por hierro
Práctica n° 10 intoxicación por hierro
 
Pract. 7 plomo
Pract. 7 plomoPract. 7 plomo
Pract. 7 plomo
 
Practica # 11 intoxicación por hierro
Practica # 11 intoxicación por hierroPractica # 11 intoxicación por hierro
Practica # 11 intoxicación por hierro
 
Practica 12 estaño
Practica 12 estañoPractica 12 estaño
Practica 12 estaño
 
Practica 12 estaño
Practica 12 estañoPractica 12 estaño
Practica 12 estaño
 
Pract. de zinc (5)
Pract. de zinc (5)Pract. de zinc (5)
Pract. de zinc (5)
 
Pract. 5 cloroformo
Pract. 5 cloroformoPract. 5 cloroformo
Pract. 5 cloroformo
 
Pract. 1 cianuro
Pract. 1 cianuroPract. 1 cianuro
Pract. 1 cianuro
 
Informe cobre
Informe cobreInforme cobre
Informe cobre
 
Pract. de cobalto
Pract. de cobaltoPract. de cobalto
Pract. de cobalto
 

Más de Miguel Chila

Participacion en clase
Participacion en claseParticipacion en clase
Participacion en clase
Miguel Chila
 
TRABAJO EN CLASE
TRABAJO EN CLASETRABAJO EN CLASE
TRABAJO EN CLASE
Miguel Chila
 
Nicotinamida
NicotinamidaNicotinamida
Nicotinamida
Miguel Chila
 
Llidocaina
LlidocainaLlidocaina
Llidocaina
Miguel Chila
 
Albendazol
AlbendazolAlbendazol
Albendazol
Miguel Chila
 
Segundo trimestre
Segundo trimestreSegundo trimestre
Segundo trimestre
Miguel Chila
 
Pract 9 albendazol
Pract 9 albendazolPract 9 albendazol
Pract 9 albendazol
Miguel Chila
 
Legislacion farmaceutica para exponer (autoguardado)
Legislacion farmaceutica para exponer (autoguardado)Legislacion farmaceutica para exponer (autoguardado)
Legislacion farmaceutica para exponer (autoguardado)
Miguel Chila
 
Pract. acido sulfurico
Pract. acido sulfuricoPract. acido sulfurico
Pract. acido sulfurico
Miguel Chila
 
Pract aluminio
Pract aluminioPract aluminio
Pract aluminio
Miguel Chila
 
Segundo trimestre
Segundo trimestreSegundo trimestre
Segundo trimestre
Miguel Chila
 
Segundo trimestre
Segundo trimestreSegundo trimestre
Segundo trimestre
Miguel Chila
 
Practicas de toxicologia
Practicas de toxicologiaPracticas de toxicologia
Practicas de toxicologia
Miguel Chila
 
Practicas
PracticasPracticas
Practicas
Miguel Chila
 
Practicas
PracticasPracticas
Practicas
Miguel Chila
 
Portafolio de toxicología
Portafolio de toxicologíaPortafolio de toxicología
Portafolio de toxicología
Miguel Chila
 
Portafolio legislación farmacéutica
Portafolio legislación farmacéuticaPortafolio legislación farmacéutica
Portafolio legislación farmacéutica
Miguel Chila
 
Practicas de laboratorio
Practicas de laboratorioPracticas de laboratorio
Practicas de laboratorio
Miguel Chila
 
Portafolio de control de medicamentos
Portafolio de control de medicamentosPortafolio de control de medicamentos
Portafolio de control de medicamentos
Miguel Chila
 
Practicas de Laboratorio
Practicas de LaboratorioPracticas de Laboratorio
Practicas de Laboratorio
Miguel Chila
 

Más de Miguel Chila (20)

Participacion en clase
Participacion en claseParticipacion en clase
Participacion en clase
 
TRABAJO EN CLASE
TRABAJO EN CLASETRABAJO EN CLASE
TRABAJO EN CLASE
 
Nicotinamida
NicotinamidaNicotinamida
Nicotinamida
 
Llidocaina
LlidocainaLlidocaina
Llidocaina
 
Albendazol
AlbendazolAlbendazol
Albendazol
 
Segundo trimestre
Segundo trimestreSegundo trimestre
Segundo trimestre
 
Pract 9 albendazol
Pract 9 albendazolPract 9 albendazol
Pract 9 albendazol
 
Legislacion farmaceutica para exponer (autoguardado)
Legislacion farmaceutica para exponer (autoguardado)Legislacion farmaceutica para exponer (autoguardado)
Legislacion farmaceutica para exponer (autoguardado)
 
Pract. acido sulfurico
Pract. acido sulfuricoPract. acido sulfurico
Pract. acido sulfurico
 
Pract aluminio
Pract aluminioPract aluminio
Pract aluminio
 
Segundo trimestre
Segundo trimestreSegundo trimestre
Segundo trimestre
 
Segundo trimestre
Segundo trimestreSegundo trimestre
Segundo trimestre
 
Practicas de toxicologia
Practicas de toxicologiaPracticas de toxicologia
Practicas de toxicologia
 
Practicas
PracticasPracticas
Practicas
 
Practicas
PracticasPracticas
Practicas
 
Portafolio de toxicología
Portafolio de toxicologíaPortafolio de toxicología
Portafolio de toxicología
 
Portafolio legislación farmacéutica
Portafolio legislación farmacéuticaPortafolio legislación farmacéutica
Portafolio legislación farmacéutica
 
Practicas de laboratorio
Practicas de laboratorioPracticas de laboratorio
Practicas de laboratorio
 
Portafolio de control de medicamentos
Portafolio de control de medicamentosPortafolio de control de medicamentos
Portafolio de control de medicamentos
 
Practicas de Laboratorio
Practicas de LaboratorioPracticas de Laboratorio
Practicas de Laboratorio
 

Último

PRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdf
PRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdfPRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdf
PRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdf
christianMuoz756105
 
Gui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdf
Gui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdfGui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdf
Gui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdf
FRANCISCO PAVON RABASCO
 
Mi Comunidad en paijan peru visitalo ya..
Mi Comunidad en paijan peru visitalo ya..Mi Comunidad en paijan peru visitalo ya..
Mi Comunidad en paijan peru visitalo ya..
santi cachique
 
Fundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanza
Fundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanzaFundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanza
Fundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanza
iamgaby0724
 
Los Recursos Naturales como Base de la Economía
Los Recursos Naturales como Base de la EconomíaLos Recursos Naturales como Base de la Economía
Los Recursos Naturales como Base de la Economía
JonathanCovena1
 
Fundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanza
Fundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanzaFundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanza
Fundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanza
iamgaby0724
 
princupalesplagasyenfermedadesdelpaltopdf-230717165119-fd68bcac.pdf
princupalesplagasyenfermedadesdelpaltopdf-230717165119-fd68bcac.pdfprincupalesplagasyenfermedadesdelpaltopdf-230717165119-fd68bcac.pdf
princupalesplagasyenfermedadesdelpaltopdf-230717165119-fd68bcac.pdf
Elvis Bailón de la Cruz
 
UESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un polígono sobre otro
UESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un  polígono sobre otroUESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un  polígono sobre otro
UESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un polígono sobre otro
Docente Informático
 
La filosofía presocrática y los filosofos más relvantes del periodo.
La filosofía presocrática y los filosofos más relvantes del periodo.La filosofía presocrática y los filosofos más relvantes del periodo.
La filosofía presocrática y los filosofos más relvantes del periodo.
DobbieElfo
 
5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf
5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf
5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf
manuelhinojosa1950
 
Ejercicios propuestos (if , switch).docx
Ejercicios propuestos (if , switch).docxEjercicios propuestos (if , switch).docx
Ejercicios propuestos (if , switch).docx
sebastianjacome1808
 
Presentación sector la arenita_paijan pptx
Presentación sector la arenita_paijan pptxPresentación sector la arenita_paijan pptx
Presentación sector la arenita_paijan pptx
Aracely Natalia Lopez Talavera
 
Sesión: Los acontecimientos finales de la tierra
Sesión: Los acontecimientos finales de la tierraSesión: Los acontecimientos finales de la tierra
Sesión: Los acontecimientos finales de la tierra
https://gramadal.wordpress.com/
 
Programación de la XI semana cultural del CEIP Alfares
Programación de la XI semana cultural del CEIP AlfaresProgramación de la XI semana cultural del CEIP Alfares
Programación de la XI semana cultural del CEIP Alfares
Alfaresbilingual
 
La mujer del flujo de sangre, un pa.pptx
La mujer del flujo de sangre, un pa.pptxLa mujer del flujo de sangre, un pa.pptx
La mujer del flujo de sangre, un pa.pptx
francisconaranjofern1
 
PPT: Los acontecimientos finales de la tierra
PPT: Los acontecimientos finales de la tierraPPT: Los acontecimientos finales de la tierra
PPT: Los acontecimientos finales de la tierra
https://gramadal.wordpress.com/
 
Maikell-Victor-Quimica-2024-Volume-2.pdf
Maikell-Victor-Quimica-2024-Volume-2.pdfMaikell-Victor-Quimica-2024-Volume-2.pdf
Maikell-Victor-Quimica-2024-Volume-2.pdf
DevinsideSolutions
 
1.- manual-para-la-creacion-33-dias-de-manifestacion-ulises-sampe.pdf
1.- manual-para-la-creacion-33-dias-de-manifestacion-ulises-sampe.pdf1.- manual-para-la-creacion-33-dias-de-manifestacion-ulises-sampe.pdf
1.- manual-para-la-creacion-33-dias-de-manifestacion-ulises-sampe.pdf
MiNeyi1
 
PRESENTO TRABAJO DE APLICACIONES EN INTERNET.pdf
PRESENTO TRABAJO DE APLICACIONES EN INTERNET.pdfPRESENTO TRABAJO DE APLICACIONES EN INTERNET.pdf
PRESENTO TRABAJO DE APLICACIONES EN INTERNET.pdf
Fernanda Salazar
 
Mi Comunidad En El Sector Monterrey-Poste Blanco
Mi Comunidad En El Sector Monterrey-Poste BlancoMi Comunidad En El Sector Monterrey-Poste Blanco
Mi Comunidad En El Sector Monterrey-Poste Blanco
Ruth Noemí Soto Villegas
 

Último (20)

PRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdf
PRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdfPRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdf
PRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdf
 
Gui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdf
Gui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdfGui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdf
Gui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdf
 
Mi Comunidad en paijan peru visitalo ya..
Mi Comunidad en paijan peru visitalo ya..Mi Comunidad en paijan peru visitalo ya..
Mi Comunidad en paijan peru visitalo ya..
 
Fundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanza
Fundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanzaFundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanza
Fundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanza
 
Los Recursos Naturales como Base de la Economía
Los Recursos Naturales como Base de la EconomíaLos Recursos Naturales como Base de la Economía
Los Recursos Naturales como Base de la Economía
 
Fundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanza
Fundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanzaFundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanza
Fundamentos filosóficos de la metodología de la enseñanza
 
princupalesplagasyenfermedadesdelpaltopdf-230717165119-fd68bcac.pdf
princupalesplagasyenfermedadesdelpaltopdf-230717165119-fd68bcac.pdfprincupalesplagasyenfermedadesdelpaltopdf-230717165119-fd68bcac.pdf
princupalesplagasyenfermedadesdelpaltopdf-230717165119-fd68bcac.pdf
 
UESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un polígono sobre otro
UESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un  polígono sobre otroUESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un  polígono sobre otro
UESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un polígono sobre otro
 
La filosofía presocrática y los filosofos más relvantes del periodo.
La filosofía presocrática y los filosofos más relvantes del periodo.La filosofía presocrática y los filosofos más relvantes del periodo.
La filosofía presocrática y los filosofos más relvantes del periodo.
 
5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf
5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf
5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf
 
Ejercicios propuestos (if , switch).docx
Ejercicios propuestos (if , switch).docxEjercicios propuestos (if , switch).docx
Ejercicios propuestos (if , switch).docx
 
Presentación sector la arenita_paijan pptx
Presentación sector la arenita_paijan pptxPresentación sector la arenita_paijan pptx
Presentación sector la arenita_paijan pptx
 
Sesión: Los acontecimientos finales de la tierra
Sesión: Los acontecimientos finales de la tierraSesión: Los acontecimientos finales de la tierra
Sesión: Los acontecimientos finales de la tierra
 
Programación de la XI semana cultural del CEIP Alfares
Programación de la XI semana cultural del CEIP AlfaresProgramación de la XI semana cultural del CEIP Alfares
Programación de la XI semana cultural del CEIP Alfares
 
La mujer del flujo de sangre, un pa.pptx
La mujer del flujo de sangre, un pa.pptxLa mujer del flujo de sangre, un pa.pptx
La mujer del flujo de sangre, un pa.pptx
 
PPT: Los acontecimientos finales de la tierra
PPT: Los acontecimientos finales de la tierraPPT: Los acontecimientos finales de la tierra
PPT: Los acontecimientos finales de la tierra
 
Maikell-Victor-Quimica-2024-Volume-2.pdf
Maikell-Victor-Quimica-2024-Volume-2.pdfMaikell-Victor-Quimica-2024-Volume-2.pdf
Maikell-Victor-Quimica-2024-Volume-2.pdf
 
1.- manual-para-la-creacion-33-dias-de-manifestacion-ulises-sampe.pdf
1.- manual-para-la-creacion-33-dias-de-manifestacion-ulises-sampe.pdf1.- manual-para-la-creacion-33-dias-de-manifestacion-ulises-sampe.pdf
1.- manual-para-la-creacion-33-dias-de-manifestacion-ulises-sampe.pdf
 
PRESENTO TRABAJO DE APLICACIONES EN INTERNET.pdf
PRESENTO TRABAJO DE APLICACIONES EN INTERNET.pdfPRESENTO TRABAJO DE APLICACIONES EN INTERNET.pdf
PRESENTO TRABAJO DE APLICACIONES EN INTERNET.pdf
 
Mi Comunidad En El Sector Monterrey-Poste Blanco
Mi Comunidad En El Sector Monterrey-Poste BlancoMi Comunidad En El Sector Monterrey-Poste Blanco
Mi Comunidad En El Sector Monterrey-Poste Blanco
 

Practicas de toxi

  • 1. “LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 1
  • 2. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc. Alumnos: Ortega María Alejandra - Jirón Vélez Yiceth Fernanda - Pardo Leiva Carlos Yasmani Curso: Quinto Año Paralelo: “B” Grupo N°: 3 Fecha de Elaboración de la Práctica: martes, 05 de agosto del 2014 Fecha de Presentación de la Práctica: martes, 12 de agosto del 2014 SEGUNDO TRIMESTRE PRÁCTICA N° 10 Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR HIERRO Animal de Experimentación: Cobayo. Vía de Administración: Vía Intraperitonial. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA 1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por Hierro. 2. Vigilar el tiempo en que actúa el Hierro causándole la muerte al animal. 3. Conocer mediante reacciones de reconocimiento la presencia de Hierro. “LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 2 MATERIALES  Jeringuilla de 10cc  Embudo  Cronómetro  Equipo de disección  Bisturí  Vaso de precipitación  Papel filtro  Recipiente para Baño María  Tubos de ensayo  Pipetas graduadas  Bata de Laboratorio  Guantes de látex  Mascarilla  Gorro  Zapatones SUSTANCIAS  Cloruro Férrico FeCl3: 5 ml (100 gotas)  Hidróxido de Sodio NaOH: 1ml (20 gotas)  Hidróxido de potasio KOH: 1ml (20 gotas)  Ferricianuro de Potasio Fe(CN)6K3: 1ml (20gotas)  Ferrocianuro de Potasio Fe(CN)6K4: 1ml (20gotas)  Clorato de Potasio (KClO3): 4 g  Ácido Clorhídrico (HCl): 25ml (500 gotas) EQUIPOS  Balanza Analítica  Cocineta 10
  • 3. 2 1 “LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 3 PROCEDIMIENTO 1. Desinfectar el área de trabajo. 2. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo. 3. Una vez listo el animal, se llena la jeringuilla de cloruro férrico y se toma de manera segura al animal por la parte posterior de su cabeza y su lomo para evitar mordeduras. 4. Se administra la cantidad de 5 ml de cloruro férrico y se coloca el animal en la panema. 5. Se observan las reacciones y conducta post-administración 6. Transcurrido el tiempo de la muerte del animal se procede a colocarlo en mesa de disección. 7. Con ayuda de una tijera o una hoja guillette se rasura el pelaje del abdomen del animal para facilitar el corte. 8. Con un bisturí se disecciona todo el dorso del animal evitando perforar las vísceras luego se recogen las vísceras y el líquido de las cavidades en un vaso de precipitación 9. Agregamos las 50 perlas de vidrio, 2g KClO3 y 25ml de HCl conc. 10. Llevamos a baño maría por 30 min; 5 min antes de finalizar adicionar 2 gr más de KClO3. 11. Una vez finalizado el baño maría dejar enfriar. 12. Filtrar con ayuda de papel filtro y un embudo en un vaso de precipitación. 13. Con el filtrado realizar las reacciones de reconocimiento. Reacciones y Conducta Post-Administración Volumen Administrado: 5 ml Síntomas:  Pérdida de actividad motora, estado de sueño profundo, hinchazón abdominal, hipoxia. GRÁFICOS 4 5 Colocar el cobayo en la panema y observar síntomas. Extracción de líquidos Administrar la sustancia tóxica por vía Intraperitonial Disección del cobayo 1 Rasurar al cobayo 3 6 Extracción de las vísceras
  • 4. 7 Llevamos a baño maría por 30 minutos. Dejar enfriar y filtrar REACCIONES DE RECONOCIMIENTO: 8 Con el filtrado realizar: reacciones de reconocimiento Reacción con NaOH e KOH ----> Positivo Característico ---> Precipitado pardo rojizo Reacción Ferricianuro de Potasio--->Positivo Característico---->Precipitado pardo oscuro Reacción con Ferrocianuro de Potasio ----> Positivo Característico -----> Precipitado azul 9 “LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 4 OBSERVACIONES:  Se observó que al administrarle el tóxico cloruro férrico por vía intraperitoneal, el cobayo presentó diversa sintomatología como pérdida de actividad motora, estado de sueño profundo, hinchazón abdominal, hipoxia  Se pueden realizar las reacciones con el filtrado o con el residuo. CONCLUSIÓN Mediante la práctica se llegó a la conclusión que el hierro es un toxico agresivo para la salud que al ser ingerido en altas cantidades provoca en muchos casos la muerte, es muy irritante y provoca narcosis.
  • 5. “LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 5 RECOMENDACIONES  Usar mascarilla para evitar inhalar los tóxicos agresivos para la salud.  Utilizar perlas de vidrio para que al llevar a baño maría sea homogénea la ebullición.  Para mejor seguridad las reacciones se realizan en la campana extractora de gases.  No pipetear con la boca ninguna solución o reactivo con el que se trabaje, ya que su ingestión puede ser fatal. CUESTIONARIO: 1. ¿Qué es el hierro? Es un metal de transición es el cuarto elemento más abundante en la corteza terrestre, representando un 5% y, entre los metales, sólo el aluminio es más abundante; y es el primero más abundante en masa planetaria, debido a que el planeta en su núcleo, se concentra la mayor masa de hierro nativo equivalente a un 70%. 2. ¿Cuáles son las Funciones del Hierro? El cuerpo humano necesita hierro para producir las proteínas hemoglobina y mioglobina que transportan el oxígeno. La hemoglobina se encuentra en los glóbulos rojos y la mioglobina en los músculos. El hierro también es parte de muchas proteínas en el cuerpo. 3. ¿Cuáles son las Fuentes alimenticias del Hierro? Las mejores fuentes de hierro abarcan:  Legumbres secas  Frutas deshidratadas  Huevos (especialmente las yemas)  Cereales fortificados con hierro  Hígado  Carne roja y magra (especialmente la carne de res)  Ostras  Carne de aves, carnes rojas oscuras  Salmón  Atún  Granos enteros  Frutas deshidratadas:  Legumbres:  Semillas:  Verduras como: o espinaca o col rizada o coles o espárragos
  • 6. “LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 6  Granos enteros: o trigo o mijo o avena o arroz integral BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA:  Repetto M. (2009) Toxicología Fundamental. Editorial Díaz de Santos. Cuarta Edición. 587 pág.  http://www.med.nyu.edu/content?ChunkIID=629455  http://publicaciones.ops.org.ar/publicaciones/publicaciones%20virtuales/libroetas/modulo 5/modulo5j.html  http://www.uclm.es/users/higueras/mga/Tema08/Minerales_salud_4_4.htm Revisado Día Mes Año Machala, 12 de Agosto del 2014 ______________________ __________________________ María Ortega Yiceth Jirón Yasmani Pardo Estudiante Estudiante Estudiante _________________________ Dr. Carlos García. Mg. Sc. Catedrático
  • 7. ALEACIÓN: Es una combinación, de propiedades metálicas, que está compuesta de dos o más elementos, de los cuales, al menos uno es un metal. Las aleaciones están constituidas por elementos metálicos como Fe (hierro), Al (aluminio), Cu (cobre), ejemplos concretos de una amplia gama de metales que se pueden alear. Mayoritariamente las aleaciones son consideradas mezclas, al no producirse enlaces estables entre los átomos de los elementos involucrados. Excepcionalmente, algunas aleaciones generan compuestos químicos. MIOGLOBINA: es una hemoproteína muscular, estructuralmente y funcionalme nte muy parecida a la hemoglobina. Es una proteína relativamente pequeña constituida por una cadena polipeptídica de 153 residuos aminoácidos y por un grupo hemo que contiene un átomo de hierro. La función de la mioglobina es almacenar oxígeno. Menos comúnmente se la ha denominado también mio hemoglobina o hemoglobina muscular. CARNE MAGRA: son aquellos cortes de carne, sea cerdo, res, pescado o cualquier otra que se hacen a las fibras musculares únicamente. (Llamadas lomo, o lomito en el caso de la res por dar un ejemplo) estas tienen un contenido mínimo de grasa. Es decir es solo fibra muscular, sin tendones, cartílagos, tejido graso, venas etc. FERROCIANURO DE POTASIO: es una sal del anión complejo ferrocianuro y el catión potasio. A temperatura ambiente se presenta como un sólido de color amarillo claro e inodoro, es un compuesto peligroso para el medioambiente. No se conoce punto de fusión ni ebullición a presión normal, porque comienza a perder el agua de cristalizac ión, convirtiéndose en la sal anhidra. FERRICIANURO DE POTASIO: también conocido como Rojo de Prusia, es un compuesto químico con la fórmula K3[Fe(CN)6] Esta sal de color rojo brilla nte consiste en la coordinación del compuesto [Fe(CN)6]3−]. Es soluble en agua y su solución muestra alguna fluorescencia verde-amarilla. “LA DOSIS HACE AL VENENO” Página 7