SlideShare una empresa de Scribd logo
Stephanie Melo Cruz
Problemas de Transferencia de materia y aplicaciones de balance.
Ley de Fick
DIFUSIÓN EUIMOLAR EN ESTADO ESTACIONARIO
Se consideran 2 especies (A y B); PA y Pb (Presión parcial).
Restricción: Viajan a la misma velocidad pero en sentido opuesto.
DIFUSIÓN DE A EN B ESTACIONARIO
Stephanie Melo Cruz
DIFUSIVIDAD DE GASES
Modificación de Wilke-Lee del método de Hirschfelder-Bird-Spotz para mezclas de gases no polares o de un
gas polar con uno no polar.
Stephanie Melo Cruz
BIRD-SPOTZ
Está ecuación demuestra que el coeficiente de difusión se puede expresar totalmente en función de las
propiedades del gas. Hirschfelder-Bird-Spotz utilizan el potencial de Lennard Jones encuentran una ecuación
para el coeficiente de difusión correspondiente a parejas gaseosas de moléculas no polares y no reactivas:
Stephanie Melo Cruz
PROBLEMAS
a) Calcular el coeficiente de difusión del nitrógeno en oxigeno a 15 °C con la ecuación de Welky-Lee.
Stephanie Melo Cruz
 Sustituyendo en la formula de Wilke-Lee:
Stephanie Melo Cruz
b) Calcular el coeficiente de difusión del nitrógeno en oxigeno a 15 °C con la ecuación de Hirschfelder-
Bird-Spotz
Calculando variables:

De acuerdo a la Tabla K.2 Constantes de fuerza de Lennard-Jones calculadas a partir de datos de viscosidad.
Compuesto Fórmula
Nitrógeno 91.5 3.681
Oxigeno 113 3.433
Stephanie Melo Cruz
 Como se puede observar el valor de 3.557 se encuentra entre los valores de 3.50 y 3.60, así que se
procede a interpolar dicho valor.
3.40 0.9186
3.50 0.9120
3.60 0.9058
3.557 0.9084
Sustituyendo en la formula de Hirschfelder-Bird-Spotz:
PROBLEMA DE MEZCLA GASEOSA
1) En una mezcla gaseosa de O2 – N2 a 1 atm y 25 °C las concentraciones de oxigeno en dos planos
separados 2mm son 10 y 20% en volumen respectivamente. Calcular la velocidad del flujo difusional del
oxigeno para el caso en que:
a) El nitrógeno no esta difundiendo
b) Existe una contradifusión equimolar en los gases.
Difusión de A en B estacionario
Stephanie Melo Cruz
 Para encontrar el valor de la Difusividad de la mezcla, consultar la Tabla 2.1
Stephanie Melo Cruz
Calculando:
Stephanie Melo Cruz
Calculando la presión absoluta:
Pt = PA1 + PB1
Pt = PA2 + PB2
PB2 = (1 atm – 0.1 atm) = 0.9 atm
PB1 = (1 atm – 0.2 atm) = 0.8 atm
b) Existe una contradifusión equimolar en los gases. Es decir, A se mueve conforme el gradiente. B depende de
A para moverse y hablando de contradifusión, los dos se mueven en sentido contrario.
CALCULO DE FLUJO DIFUSIONAL
1.- Calcula el flujo difusional de NaCl a 18°C a través de una película de agua estancada de 1 mm de
espesor, cuando las concentraciones son 20 y 10% en peso respectivamente en cada lado de la película.
Datos:
T° = 291.15 °K
Z = 0.001 m
Compuesto Fórmula MA
Cloruro de Sodio NaCl 58 Kg/Kmol
Agua H2O 18.02 Kg/Kmol
Stephanie Melo Cruz
 Calculando la densidad del Cloruro de Sodio:
Stephanie Melo Cruz
* Con ayuda de la Tabla 2.4 Difusividades de líquidos, encontrar la Difusividad para el valor de concentración
de soluto de 2.9227 (Se interpolan los datos).
Stephanie Melo Cruz
 Calcula el flujo difusional de Glucosa en agua a 25 °C a través de una película de agua estancada de 1
mm de espesor, cuando las concentraciones son 20 y 10% en peso respectivamente en cada lado de la
película.
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
Difusión de sólidos
Soluciones de Newman para sólidos de geometría regular.
Difusión de sólidos porosos
Difusión efectiva:
Problema – Resolver con la ecuación de Newman -
a) Se ha demostrado que la eliminación del aceite de soya que impregna una arcilla porosa por contacto con
un disolvente del aceite es ocasionado por difusión interna del aceite a través del sólido. Una placa de arcilla
de 1/16 in de espesor, 1.8 in de longitud y 1.08 de ancho, con los lados estrechos sellados se impregna con
aceite de soya hasta una concentración uniforme de 0.229 Kg de aceite/Kg de arcilla seca; se sumergió en una
corriente en movimiento de Tetracloroetileno puro a 120 °F en donde el contenido de aceite de la placa se
redujo a 0.048 Kg de aceite/Kg arcilla seca en 1 hora. La resistencia a la difusión puede considerarse que reside
completamente en la placa, el contenido final de aceite en la arcilla puede considerarse como 0 cuando se
pone en contacto con el solvente puro durante un tiempo finito.
a) Calcular la Difusividad efectiva.
b) Un cilindro de la misma arcilla, con 0.5 in de diámetro y 1 in de longitud contiene una concentración inicial
uniforme de 0.17 Kg de aceite/Kg arcilla seca; Cuando se sumerge en una corriente en movimiento de
Stephanie Melo Cruz
Tetracloroetileno puro a 49°C ¿A que concentración descenderá el contenido del aceite después de 10 horas si
las dos caras están selladas?
c) Volver a calcular el inciso b en los casos en que únicamente una de las puntas del cilindro estén selladas y el
otro en que ninguna de las puntas estén selladas.
d) En cuanto tiempo descenderá la concentración hasta 0.01 Kg aceite/Kg arcilla seca para el caso b cuando
ninguno de los extremos este sellado.
a) Planteamiento del problema.
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
b) Planteamiento del problema.
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
c) Planteamiento del problema. Volver a calcular el inciso b en los casos:
c.1) una de las puntas del cilindro esta sellada.
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
c.2) Ninguna de las puntas están selladas
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
d) En cuanto tiempo descenderá la concentración hasta 0.01 Kg aceite/Kg arcilla seca para el caso b cuando
ninguno de los extremos este sellado.
Stephanie Melo Cruz
Problema – Resolver con la ecuación de Gurney Lurie -
a) Se ha demostrado que la eliminación del aceite de soya que impregna una arcilla porosa por contacto con
un disolvente del aceite es ocasionado por difusión interna del aceite a través del sólido. Una placa de arcilla
de 1/16 in de espesor, 1.8 in de longitud y 1.08 de ancho, con los lados estrechos sellados se impregna con
aceite de soya hasta una concentración uniforme de 0.229 Kg de aceite/Kg de arcilla seca; se sumergió en una
corriente en movimiento de Tetracloroetileno puro a 120 °F en donde el contenido de aceite de la placa se
redujo a 0.048 Kg de aceite/Kg arcilla seca en 1 hora. La resistencia a la difusión puede considerarse que reside
completamente en la placa, el contenido final de aceite en la arcilla puede considerarse como 0 cuando se
pone en contacto con el solvente puro durante un tiempo finito.
a) Calcular la Difusividad efectiva.
b) Un cilindro de la misma arcilla, con 0.5 in de diámetro y 1 in de longitud contiene una concentración inicial
uniforme de 0.17 Kg de aceite/Kg arcilla seca; Cuando se sumerge en una corriente en movimiento de
Tetracloroetileno puro a 49°C ¿A que concentración descenderá el contenido del aceite después de 10 horas si
las dos caras están selladas?
c) Volver a calcular el inciso b en los casos en que únicamente una de las puntas del cilindro estén selladas y el
otro en que ninguna de las puntas estén selladas.
Stephanie Melo Cruz
d) En cuanto tiempo descenderá la concentración hasta 0.01 Kg aceite/Kg arcilla seca para el caso b cuando
ninguno de los extremos este sellado.
Ecuaciones de Gurney Lurie
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
b) Planteamiento del problema.
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
Y = 0.45
c) Planteamiento del problema. Volver a calcular el inciso b en los casos:
c.1) una de las puntas del cilindro esta sellada.
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
c.2) Ninguna de las puntas están selladas
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
d) En cuanto tiempo descenderá la concentración hasta 0.01 Kg aceite/Kg arcilla seca para el caso b cuando
ninguno de los extremos este sellado.
Stephanie Melo Cruz
POROS REALES
Stephanie Melo Cruz
Ecuación para poros reales
Stephanie Melo Cruz
Sustituyendo valores:
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
Stephanie Melo Cruz
*Anexo, Figura 3-41 Nomograph para viscosidades en gases a 1 atm – Perry –
Stephanie Melo Cruz
Referencias Bibliográficas:
Treybal,R.E., 1987 “Mass Transfer Operations”. USA
Welty,J.R., 2001 “Fundamentals of Momentum, Heat and Mass Transfer”. USA
Robert H. Perry. “Manual del ingeniero químico”. Sexta Edición. Mc Graw-Hill. México

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

TRANSFERENCIA DE MASA
TRANSFERENCIA DE MASATRANSFERENCIA DE MASA
TRANSFERENCIA DE MASA
Nanny Alvarez
 
Humidificacion adiabatica
Humidificacion adiabaticaHumidificacion adiabatica
Humidificacion adiabatica
Stephanie Melo Cruz
 
Tipos de Reactores
Tipos de ReactoresTipos de Reactores
Tipos de Reactores
Magnus Fernandez
 
Difusion molecular
Difusion molecularDifusion molecular
Difusion molecular
Neyk Mp
 
Ejercicios libro03a
Ejercicios libro03aEjercicios libro03a
Ejercicios libro03a
María Belén
 
Reactores Químicos 01
Reactores Químicos 01Reactores Químicos 01
Reactores Químicos 01
guestf15e13
 
Guia resuelta de destilación fraccionada
Guia resuelta de destilación fraccionadaGuia resuelta de destilación fraccionada
Guia resuelta de destilación fraccionada
Stephanie Melo Cruz
 
difusividad
difusividad difusividad
Principios de-transferencia-de-masa (1)
Principios de-transferencia-de-masa (1)Principios de-transferencia-de-masa (1)
Principios de-transferencia-de-masa (1)
Eduardo Vazquez Chavez
 
Práctica 9 Aplicación de la Ley de Fick
Práctica 9 Aplicación de la Ley de FickPráctica 9 Aplicación de la Ley de Fick
Práctica 9 Aplicación de la Ley de Fick
JasminSeufert
 
Absorción
Absorción Absorción
Absorción
Andres Tavizon
 
Coeficientes de actividad
Coeficientes de actividadCoeficientes de actividad
Coeficientes de actividad
cruizgaray
 
Ramirez navas --problemas-secado
Ramirez navas --problemas-secadoRamirez navas --problemas-secado
Ramirez navas --problemas-secado
Liz Centeno
 
Problemas selectos de fenomenos de transporte
Problemas selectos de fenomenos de transporteProblemas selectos de fenomenos de transporte
Problemas selectos de fenomenos de transporte
Alberto Cristian
 
Solucionario Fenomenos De Transporte
Solucionario Fenomenos De TransporteSolucionario Fenomenos De Transporte
Solucionario Fenomenos De Transporte
Omar Gutiérrez De León
 
Problemas resueltos-de-reactores-quimico
Problemas resueltos-de-reactores-quimicoProblemas resueltos-de-reactores-quimico
Problemas resueltos-de-reactores-quimico
Jesús Rodrigues
 
Ecuación de Monod, cinética de crecimiento y tiempo de duplicación
Ecuación de Monod, cinética de crecimiento y tiempo de duplicaciónEcuación de Monod, cinética de crecimiento y tiempo de duplicación
Ecuación de Monod, cinética de crecimiento y tiempo de duplicación
Eder Yair Nolasco Terrón
 
Viscosimetro ostwald
Viscosimetro ostwaldViscosimetro ostwald
Viscosimetro ostwald
Norman Rivera
 
Agitación y mezclado
Agitación y mezcladoAgitación y mezclado
Agitación y mezclado
ivanramma
 
Documents.tips solucionario geankoplis-procesos-de-transporte-y-operaciones-u...
Documents.tips solucionario geankoplis-procesos-de-transporte-y-operaciones-u...Documents.tips solucionario geankoplis-procesos-de-transporte-y-operaciones-u...
Documents.tips solucionario geankoplis-procesos-de-transporte-y-operaciones-u...
Yovanny Tigua
 

La actualidad más candente (20)

TRANSFERENCIA DE MASA
TRANSFERENCIA DE MASATRANSFERENCIA DE MASA
TRANSFERENCIA DE MASA
 
Humidificacion adiabatica
Humidificacion adiabaticaHumidificacion adiabatica
Humidificacion adiabatica
 
Tipos de Reactores
Tipos de ReactoresTipos de Reactores
Tipos de Reactores
 
Difusion molecular
Difusion molecularDifusion molecular
Difusion molecular
 
Ejercicios libro03a
Ejercicios libro03aEjercicios libro03a
Ejercicios libro03a
 
Reactores Químicos 01
Reactores Químicos 01Reactores Químicos 01
Reactores Químicos 01
 
Guia resuelta de destilación fraccionada
Guia resuelta de destilación fraccionadaGuia resuelta de destilación fraccionada
Guia resuelta de destilación fraccionada
 
difusividad
difusividad difusividad
difusividad
 
Principios de-transferencia-de-masa (1)
Principios de-transferencia-de-masa (1)Principios de-transferencia-de-masa (1)
Principios de-transferencia-de-masa (1)
 
Práctica 9 Aplicación de la Ley de Fick
Práctica 9 Aplicación de la Ley de FickPráctica 9 Aplicación de la Ley de Fick
Práctica 9 Aplicación de la Ley de Fick
 
Absorción
Absorción Absorción
Absorción
 
Coeficientes de actividad
Coeficientes de actividadCoeficientes de actividad
Coeficientes de actividad
 
Ramirez navas --problemas-secado
Ramirez navas --problemas-secadoRamirez navas --problemas-secado
Ramirez navas --problemas-secado
 
Problemas selectos de fenomenos de transporte
Problemas selectos de fenomenos de transporteProblemas selectos de fenomenos de transporte
Problemas selectos de fenomenos de transporte
 
Solucionario Fenomenos De Transporte
Solucionario Fenomenos De TransporteSolucionario Fenomenos De Transporte
Solucionario Fenomenos De Transporte
 
Problemas resueltos-de-reactores-quimico
Problemas resueltos-de-reactores-quimicoProblemas resueltos-de-reactores-quimico
Problemas resueltos-de-reactores-quimico
 
Ecuación de Monod, cinética de crecimiento y tiempo de duplicación
Ecuación de Monod, cinética de crecimiento y tiempo de duplicaciónEcuación de Monod, cinética de crecimiento y tiempo de duplicación
Ecuación de Monod, cinética de crecimiento y tiempo de duplicación
 
Viscosimetro ostwald
Viscosimetro ostwaldViscosimetro ostwald
Viscosimetro ostwald
 
Agitación y mezclado
Agitación y mezcladoAgitación y mezclado
Agitación y mezclado
 
Documents.tips solucionario geankoplis-procesos-de-transporte-y-operaciones-u...
Documents.tips solucionario geankoplis-procesos-de-transporte-y-operaciones-u...Documents.tips solucionario geankoplis-procesos-de-transporte-y-operaciones-u...
Documents.tips solucionario geankoplis-procesos-de-transporte-y-operaciones-u...
 

Similar a Problemas transferencia de materia

Ejercicios cap.2 treybal
Ejercicios cap.2 treybalEjercicios cap.2 treybal
Ejercicios cap.2 treybal
Manuela Mendoza
 
Taller nivelacion 10
Taller nivelacion 10Taller nivelacion 10
Taller nivelacion 10
Anderson Osorio
 
Nivelación once 2013 1
Nivelación once 2013 1Nivelación once 2013 1
Nivelación once 2013 1
Leonardo Muñoz
 
MECANICA DE FLUIDOS 1 mecánica de fluidos en documento para descargar
MECANICA DE FLUIDOS 1 mecánica de fluidos en documento para descargarMECANICA DE FLUIDOS 1 mecánica de fluidos en documento para descargar
MECANICA DE FLUIDOS 1 mecánica de fluidos en documento para descargar
AdrielQuispeLpez
 
Preguntas de Química
Preguntas de QuímicaPreguntas de Química
Preguntas de Química
ruampi
 
Preguntas Icfes De QuíMica
Preguntas Icfes De QuíMicaPreguntas Icfes De QuíMica
Preguntas Icfes De QuíMica
ruampi
 
Cuestiones y problemas_resueltos_sobre_equilibrio_quimico
Cuestiones y problemas_resueltos_sobre_equilibrio_quimicoCuestiones y problemas_resueltos_sobre_equilibrio_quimico
Cuestiones y problemas_resueltos_sobre_equilibrio_quimico
Fernando Javier Robles Tous
 
clase 2.pptx
clase 2.pptxclase 2.pptx
clase 2.pptx
JulianaMoraPieros
 
Fundamentos de la ingenieria de reservorio ejercicios adicionales
Fundamentos de la ingenieria de reservorio ejercicios adicionalesFundamentos de la ingenieria de reservorio ejercicios adicionales
Fundamentos de la ingenieria de reservorio ejercicios adicionales
Rafael Sanchez Navarro
 
2013 2 taller transf masa intFDDFFDGG
2013 2 taller transf masa intFDDFFDGG2013 2 taller transf masa intFDDFFDGG
2013 2 taller transf masa intFDDFFDGG
Alejandra Gómez
 
2013 2 taller transf masa int
2013 2 taller transf masa int2013 2 taller transf masa int
2013 2 taller transf masa int
Alejandra Gómez
 
Equilibrio prb-resueltos
Equilibrio prb-resueltosEquilibrio prb-resueltos
Equilibrio prb-resueltos
Nora Benitez
 
T 17 qib ns v3
T 17 qib ns v3T 17 qib ns v3
386579706-solucionario-de-mecanica-de-flidos.pdf
386579706-solucionario-de-mecanica-de-flidos.pdf386579706-solucionario-de-mecanica-de-flidos.pdf
386579706-solucionario-de-mecanica-de-flidos.pdf
piratafbz
 
Examen01 2ª ev 2011 12 resuelto
Examen01 2ª ev 2011 12 resueltoExamen01 2ª ev 2011 12 resuelto
Examen01 2ª ev 2011 12 resuelto
jbenayasfq
 
Preguntas Icfes De QuíMica
Preguntas Icfes De QuíMicaPreguntas Icfes De QuíMica
Preguntas Icfes De QuíMica
ruampi
 
Física 2
Física 2Física 2
Física 2
FR GB
 
Presentación Química 2007
Presentación Química 2007Presentación Química 2007
Presentación Química 2007
KDNA71
 
1 quimica
1 quimica1 quimica
1 quimica
Anderson Osorio
 
1 quimica
1 quimica1 quimica
1 quimica
Anderson Osorio
 

Similar a Problemas transferencia de materia (20)

Ejercicios cap.2 treybal
Ejercicios cap.2 treybalEjercicios cap.2 treybal
Ejercicios cap.2 treybal
 
Taller nivelacion 10
Taller nivelacion 10Taller nivelacion 10
Taller nivelacion 10
 
Nivelación once 2013 1
Nivelación once 2013 1Nivelación once 2013 1
Nivelación once 2013 1
 
MECANICA DE FLUIDOS 1 mecánica de fluidos en documento para descargar
MECANICA DE FLUIDOS 1 mecánica de fluidos en documento para descargarMECANICA DE FLUIDOS 1 mecánica de fluidos en documento para descargar
MECANICA DE FLUIDOS 1 mecánica de fluidos en documento para descargar
 
Preguntas de Química
Preguntas de QuímicaPreguntas de Química
Preguntas de Química
 
Preguntas Icfes De QuíMica
Preguntas Icfes De QuíMicaPreguntas Icfes De QuíMica
Preguntas Icfes De QuíMica
 
Cuestiones y problemas_resueltos_sobre_equilibrio_quimico
Cuestiones y problemas_resueltos_sobre_equilibrio_quimicoCuestiones y problemas_resueltos_sobre_equilibrio_quimico
Cuestiones y problemas_resueltos_sobre_equilibrio_quimico
 
clase 2.pptx
clase 2.pptxclase 2.pptx
clase 2.pptx
 
Fundamentos de la ingenieria de reservorio ejercicios adicionales
Fundamentos de la ingenieria de reservorio ejercicios adicionalesFundamentos de la ingenieria de reservorio ejercicios adicionales
Fundamentos de la ingenieria de reservorio ejercicios adicionales
 
2013 2 taller transf masa intFDDFFDGG
2013 2 taller transf masa intFDDFFDGG2013 2 taller transf masa intFDDFFDGG
2013 2 taller transf masa intFDDFFDGG
 
2013 2 taller transf masa int
2013 2 taller transf masa int2013 2 taller transf masa int
2013 2 taller transf masa int
 
Equilibrio prb-resueltos
Equilibrio prb-resueltosEquilibrio prb-resueltos
Equilibrio prb-resueltos
 
T 17 qib ns v3
T 17 qib ns v3T 17 qib ns v3
T 17 qib ns v3
 
386579706-solucionario-de-mecanica-de-flidos.pdf
386579706-solucionario-de-mecanica-de-flidos.pdf386579706-solucionario-de-mecanica-de-flidos.pdf
386579706-solucionario-de-mecanica-de-flidos.pdf
 
Examen01 2ª ev 2011 12 resuelto
Examen01 2ª ev 2011 12 resueltoExamen01 2ª ev 2011 12 resuelto
Examen01 2ª ev 2011 12 resuelto
 
Preguntas Icfes De QuíMica
Preguntas Icfes De QuíMicaPreguntas Icfes De QuíMica
Preguntas Icfes De QuíMica
 
Física 2
Física 2Física 2
Física 2
 
Presentación Química 2007
Presentación Química 2007Presentación Química 2007
Presentación Química 2007
 
1 quimica
1 quimica1 quimica
1 quimica
 
1 quimica
1 quimica1 quimica
1 quimica
 

Más de Stephanie Melo Cruz

Evaluación de la textura de los alimentos
Evaluación de la textura de los alimentosEvaluación de la textura de los alimentos
Evaluación de la textura de los alimentos
Stephanie Melo Cruz
 
Desarrollo de una Botana a Base de Jícama, Chayote y Quelite que Diversifique...
Desarrollo de una Botana a Base de Jícama, Chayote y Quelite que Diversifique...Desarrollo de una Botana a Base de Jícama, Chayote y Quelite que Diversifique...
Desarrollo de una Botana a Base de Jícama, Chayote y Quelite que Diversifique...
Stephanie Melo Cruz
 
Subproductos de frutas y hortalizas
Subproductos de frutas y hortalizasSubproductos de frutas y hortalizas
Subproductos de frutas y hortalizas
Stephanie Melo Cruz
 
Informe sobre pescados y mariscos
Informe sobre pescados y mariscosInforme sobre pescados y mariscos
Informe sobre pescados y mariscos
Stephanie Melo Cruz
 
Seminario de investigación sobre frutas
Seminario de investigación sobre frutasSeminario de investigación sobre frutas
Seminario de investigación sobre frutas
Stephanie Melo Cruz
 
Jalea de toronja, análisis de la materia prima
Jalea de toronja, análisis de la materia primaJalea de toronja, análisis de la materia prima
Jalea de toronja, análisis de la materia prima
Stephanie Melo Cruz
 
La pesca en méxico
La pesca en méxicoLa pesca en méxico
La pesca en méxico
Stephanie Melo Cruz
 
Procesamiento termico de alimentos
Procesamiento termico de alimentosProcesamiento termico de alimentos
Procesamiento termico de alimentos
Stephanie Melo Cruz
 
Manual transferencia de calor
Manual transferencia de calorManual transferencia de calor
Manual transferencia de calor
Stephanie Melo Cruz
 
Leche evaporada y congelacion de carne de bovino
Leche evaporada y congelacion de carne de bovinoLeche evaporada y congelacion de carne de bovino
Leche evaporada y congelacion de carne de bovino
Stephanie Melo Cruz
 
Procesos térmicos proyecto bajas temperaturas
Procesos térmicos proyecto bajas temperaturasProcesos térmicos proyecto bajas temperaturas
Procesos térmicos proyecto bajas temperaturas
Stephanie Melo Cruz
 
Guia final de secado
Guia final de secadoGuia final de secado
Guia final de secado
Stephanie Melo Cruz
 
Informe final Evaporación LEM 4
Informe final Evaporación LEM 4Informe final Evaporación LEM 4
Informe final Evaporación LEM 4
Stephanie Melo Cruz
 
Guia resuelta de deshidratación osmotica
Guia resuelta de deshidratación osmoticaGuia resuelta de deshidratación osmotica
Guia resuelta de deshidratación osmotica
Stephanie Melo Cruz
 
Guia resuelta de destilación
Guia resuelta de destilaciónGuia resuelta de destilación
Guia resuelta de destilación
Stephanie Melo Cruz
 
Aspergillus oryze proyecto de investigación
Aspergillus oryze proyecto de investigaciónAspergillus oryze proyecto de investigación
Aspergillus oryze proyecto de investigación
Stephanie Melo Cruz
 
Memoria 7 conductores y subestación electrica
Memoria 7 conductores y subestación electricaMemoria 7 conductores y subestación electrica
Memoria 7 conductores y subestación electrica
Stephanie Melo Cruz
 
Memoria 6 energía electrica y transformador
Memoria 6 energía electrica y transformadorMemoria 6 energía electrica y transformador
Memoria 6 energía electrica y transformador
Stephanie Melo Cruz
 
Memoria 4 y 5 tuberías de servicio
Memoria 4 y 5 tuberías de servicioMemoria 4 y 5 tuberías de servicio
Memoria 4 y 5 tuberías de servicio
Stephanie Melo Cruz
 
Memoria 3 distribución de equipos
Memoria 3 distribución de equiposMemoria 3 distribución de equipos
Memoria 3 distribución de equipos
Stephanie Melo Cruz
 

Más de Stephanie Melo Cruz (20)

Evaluación de la textura de los alimentos
Evaluación de la textura de los alimentosEvaluación de la textura de los alimentos
Evaluación de la textura de los alimentos
 
Desarrollo de una Botana a Base de Jícama, Chayote y Quelite que Diversifique...
Desarrollo de una Botana a Base de Jícama, Chayote y Quelite que Diversifique...Desarrollo de una Botana a Base de Jícama, Chayote y Quelite que Diversifique...
Desarrollo de una Botana a Base de Jícama, Chayote y Quelite que Diversifique...
 
Subproductos de frutas y hortalizas
Subproductos de frutas y hortalizasSubproductos de frutas y hortalizas
Subproductos de frutas y hortalizas
 
Informe sobre pescados y mariscos
Informe sobre pescados y mariscosInforme sobre pescados y mariscos
Informe sobre pescados y mariscos
 
Seminario de investigación sobre frutas
Seminario de investigación sobre frutasSeminario de investigación sobre frutas
Seminario de investigación sobre frutas
 
Jalea de toronja, análisis de la materia prima
Jalea de toronja, análisis de la materia primaJalea de toronja, análisis de la materia prima
Jalea de toronja, análisis de la materia prima
 
La pesca en méxico
La pesca en méxicoLa pesca en méxico
La pesca en méxico
 
Procesamiento termico de alimentos
Procesamiento termico de alimentosProcesamiento termico de alimentos
Procesamiento termico de alimentos
 
Manual transferencia de calor
Manual transferencia de calorManual transferencia de calor
Manual transferencia de calor
 
Leche evaporada y congelacion de carne de bovino
Leche evaporada y congelacion de carne de bovinoLeche evaporada y congelacion de carne de bovino
Leche evaporada y congelacion de carne de bovino
 
Procesos térmicos proyecto bajas temperaturas
Procesos térmicos proyecto bajas temperaturasProcesos térmicos proyecto bajas temperaturas
Procesos térmicos proyecto bajas temperaturas
 
Guia final de secado
Guia final de secadoGuia final de secado
Guia final de secado
 
Informe final Evaporación LEM 4
Informe final Evaporación LEM 4Informe final Evaporación LEM 4
Informe final Evaporación LEM 4
 
Guia resuelta de deshidratación osmotica
Guia resuelta de deshidratación osmoticaGuia resuelta de deshidratación osmotica
Guia resuelta de deshidratación osmotica
 
Guia resuelta de destilación
Guia resuelta de destilaciónGuia resuelta de destilación
Guia resuelta de destilación
 
Aspergillus oryze proyecto de investigación
Aspergillus oryze proyecto de investigaciónAspergillus oryze proyecto de investigación
Aspergillus oryze proyecto de investigación
 
Memoria 7 conductores y subestación electrica
Memoria 7 conductores y subestación electricaMemoria 7 conductores y subestación electrica
Memoria 7 conductores y subestación electrica
 
Memoria 6 energía electrica y transformador
Memoria 6 energía electrica y transformadorMemoria 6 energía electrica y transformador
Memoria 6 energía electrica y transformador
 
Memoria 4 y 5 tuberías de servicio
Memoria 4 y 5 tuberías de servicioMemoria 4 y 5 tuberías de servicio
Memoria 4 y 5 tuberías de servicio
 
Memoria 3 distribución de equipos
Memoria 3 distribución de equiposMemoria 3 distribución de equipos
Memoria 3 distribución de equipos
 

Último

ROMPECABEZAS DE LA DEFINICIÓN DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS EN 100 LETRAS. Por JAVI...
ROMPECABEZAS DE LA DEFINICIÓN DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS EN 100 LETRAS. Por JAVI...ROMPECABEZAS DE LA DEFINICIÓN DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS EN 100 LETRAS. Por JAVI...
ROMPECABEZAS DE LA DEFINICIÓN DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS EN 100 LETRAS. Por JAVI...
JAVIER SOLIS NOYOLA
 
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Cátedra Banco Santander
 
Manual_Textos académicos para estudiantes universitarios
Manual_Textos académicos para estudiantes universitariosManual_Textos académicos para estudiantes universitarios
Manual_Textos académicos para estudiantes universitarios
YELIMARIAMALTAMIRANO
 
Tu, Tu Hijo y la Escuela Ken Robinson Ccesa007.pdf
Tu,  Tu Hijo y la  Escuela  Ken Robinson  Ccesa007.pdfTu,  Tu Hijo y la  Escuela  Ken Robinson  Ccesa007.pdf
Tu, Tu Hijo y la Escuela Ken Robinson Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 
Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)
Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)
Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)
Cátedra Banco Santander
 
Transformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial Ccesa007.pdf
Transformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial  Ccesa007.pdfTransformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial  Ccesa007.pdf
Transformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docxPLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
william antonio Chacon Robles
 
Imagenes-en-la-Comunicacion-Didactica.pdf
Imagenes-en-la-Comunicacion-Didactica.pdfImagenes-en-la-Comunicacion-Didactica.pdf
Imagenes-en-la-Comunicacion-Didactica.pdf
ShimmyKoKoBop
 
Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)
Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)
Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)
Cátedra Banco Santander
 
Taller Intensivo de Formación Continua 2024
Taller Intensivo de Formación Continua 2024Taller Intensivo de Formación Continua 2024
Taller Intensivo de Formación Continua 2024
maria larios
 
fichas descriptivas para primaria 2023-2024
fichas descriptivas para primaria 2023-2024fichas descriptivas para primaria 2023-2024
fichas descriptivas para primaria 2023-2024
Verito51
 
UT 3 LA PLANIFICACIÓN CURRICULAR DESDE LOS ELEMENTOS CURRICULARES.pptx
UT 3 LA PLANIFICACIÓN CURRICULAR DESDE LOS ELEMENTOS CURRICULARES.pptxUT 3 LA PLANIFICACIÓN CURRICULAR DESDE LOS ELEMENTOS CURRICULARES.pptx
UT 3 LA PLANIFICACIÓN CURRICULAR DESDE LOS ELEMENTOS CURRICULARES.pptx
Leonardo Salvatierra
 
Curación de contenidos (1 de julio de 2024)
Curación de contenidos (1 de julio de 2024)Curación de contenidos (1 de julio de 2024)
Curación de contenidos (1 de julio de 2024)
Cátedra Banco Santander
 
Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...
Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...
Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...
Cátedra Banco Santander
 
ACERTIJO MATEMÁTICO DEL MEDALLERO OLÍMPICO. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO MATEMÁTICO DEL MEDALLERO OLÍMPICO. Por JAVIER SOLIS NOYOLAACERTIJO MATEMÁTICO DEL MEDALLERO OLÍMPICO. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO MATEMÁTICO DEL MEDALLERO OLÍMPICO. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
JAVIER SOLIS NOYOLA
 
Enseñar a Nativos Digitales MP2 Ccesa007.pdf
Enseñar a Nativos Digitales MP2 Ccesa007.pdfEnseñar a Nativos Digitales MP2 Ccesa007.pdf
Enseñar a Nativos Digitales MP2 Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 
TOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipa
TOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipaTOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipa
TOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipa
alexandrachura18255
 
Productos contestados de la Octava Sesión Ordinaria de CTE y TIFC para Direct...
Productos contestados de la Octava Sesión Ordinaria de CTE y TIFC para Direct...Productos contestados de la Octava Sesión Ordinaria de CTE y TIFC para Direct...
Productos contestados de la Octava Sesión Ordinaria de CTE y TIFC para Direct...
justinomorales8
 
Escuelas Creativas Ken Robinson Ccesa007.pdf
Escuelas Creativas Ken Robinson   Ccesa007.pdfEscuelas Creativas Ken Robinson   Ccesa007.pdf
Escuelas Creativas Ken Robinson Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 
Cultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdf
Cultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdfCultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdf
Cultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdf
JonathanCovena1
 

Último (20)

ROMPECABEZAS DE LA DEFINICIÓN DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS EN 100 LETRAS. Por JAVI...
ROMPECABEZAS DE LA DEFINICIÓN DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS EN 100 LETRAS. Por JAVI...ROMPECABEZAS DE LA DEFINICIÓN DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS EN 100 LETRAS. Por JAVI...
ROMPECABEZAS DE LA DEFINICIÓN DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS EN 100 LETRAS. Por JAVI...
 
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
 
Manual_Textos académicos para estudiantes universitarios
Manual_Textos académicos para estudiantes universitariosManual_Textos académicos para estudiantes universitarios
Manual_Textos académicos para estudiantes universitarios
 
Tu, Tu Hijo y la Escuela Ken Robinson Ccesa007.pdf
Tu,  Tu Hijo y la  Escuela  Ken Robinson  Ccesa007.pdfTu,  Tu Hijo y la  Escuela  Ken Robinson  Ccesa007.pdf
Tu, Tu Hijo y la Escuela Ken Robinson Ccesa007.pdf
 
Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)
Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)
Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)
 
Transformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial Ccesa007.pdf
Transformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial  Ccesa007.pdfTransformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial  Ccesa007.pdf
Transformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial Ccesa007.pdf
 
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docxPLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
 
Imagenes-en-la-Comunicacion-Didactica.pdf
Imagenes-en-la-Comunicacion-Didactica.pdfImagenes-en-la-Comunicacion-Didactica.pdf
Imagenes-en-la-Comunicacion-Didactica.pdf
 
Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)
Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)
Plataformas de vídeo online (2 de julio de 2024)
 
Taller Intensivo de Formación Continua 2024
Taller Intensivo de Formación Continua 2024Taller Intensivo de Formación Continua 2024
Taller Intensivo de Formación Continua 2024
 
fichas descriptivas para primaria 2023-2024
fichas descriptivas para primaria 2023-2024fichas descriptivas para primaria 2023-2024
fichas descriptivas para primaria 2023-2024
 
UT 3 LA PLANIFICACIÓN CURRICULAR DESDE LOS ELEMENTOS CURRICULARES.pptx
UT 3 LA PLANIFICACIÓN CURRICULAR DESDE LOS ELEMENTOS CURRICULARES.pptxUT 3 LA PLANIFICACIÓN CURRICULAR DESDE LOS ELEMENTOS CURRICULARES.pptx
UT 3 LA PLANIFICACIÓN CURRICULAR DESDE LOS ELEMENTOS CURRICULARES.pptx
 
Curación de contenidos (1 de julio de 2024)
Curación de contenidos (1 de julio de 2024)Curación de contenidos (1 de julio de 2024)
Curación de contenidos (1 de julio de 2024)
 
Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...
Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...
Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...
 
ACERTIJO MATEMÁTICO DEL MEDALLERO OLÍMPICO. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO MATEMÁTICO DEL MEDALLERO OLÍMPICO. Por JAVIER SOLIS NOYOLAACERTIJO MATEMÁTICO DEL MEDALLERO OLÍMPICO. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO MATEMÁTICO DEL MEDALLERO OLÍMPICO. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
 
Enseñar a Nativos Digitales MP2 Ccesa007.pdf
Enseñar a Nativos Digitales MP2 Ccesa007.pdfEnseñar a Nativos Digitales MP2 Ccesa007.pdf
Enseñar a Nativos Digitales MP2 Ccesa007.pdf
 
TOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipa
TOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipaTOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipa
TOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipa
 
Productos contestados de la Octava Sesión Ordinaria de CTE y TIFC para Direct...
Productos contestados de la Octava Sesión Ordinaria de CTE y TIFC para Direct...Productos contestados de la Octava Sesión Ordinaria de CTE y TIFC para Direct...
Productos contestados de la Octava Sesión Ordinaria de CTE y TIFC para Direct...
 
Escuelas Creativas Ken Robinson Ccesa007.pdf
Escuelas Creativas Ken Robinson   Ccesa007.pdfEscuelas Creativas Ken Robinson   Ccesa007.pdf
Escuelas Creativas Ken Robinson Ccesa007.pdf
 
Cultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdf
Cultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdfCultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdf
Cultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdf
 

Problemas transferencia de materia

  • 1. Stephanie Melo Cruz Problemas de Transferencia de materia y aplicaciones de balance. Ley de Fick DIFUSIÓN EUIMOLAR EN ESTADO ESTACIONARIO Se consideran 2 especies (A y B); PA y Pb (Presión parcial). Restricción: Viajan a la misma velocidad pero en sentido opuesto. DIFUSIÓN DE A EN B ESTACIONARIO
  • 2. Stephanie Melo Cruz DIFUSIVIDAD DE GASES Modificación de Wilke-Lee del método de Hirschfelder-Bird-Spotz para mezclas de gases no polares o de un gas polar con uno no polar.
  • 3. Stephanie Melo Cruz BIRD-SPOTZ Está ecuación demuestra que el coeficiente de difusión se puede expresar totalmente en función de las propiedades del gas. Hirschfelder-Bird-Spotz utilizan el potencial de Lennard Jones encuentran una ecuación para el coeficiente de difusión correspondiente a parejas gaseosas de moléculas no polares y no reactivas:
  • 4. Stephanie Melo Cruz PROBLEMAS a) Calcular el coeficiente de difusión del nitrógeno en oxigeno a 15 °C con la ecuación de Welky-Lee.
  • 5. Stephanie Melo Cruz  Sustituyendo en la formula de Wilke-Lee:
  • 6. Stephanie Melo Cruz b) Calcular el coeficiente de difusión del nitrógeno en oxigeno a 15 °C con la ecuación de Hirschfelder- Bird-Spotz Calculando variables:  De acuerdo a la Tabla K.2 Constantes de fuerza de Lennard-Jones calculadas a partir de datos de viscosidad. Compuesto Fórmula Nitrógeno 91.5 3.681 Oxigeno 113 3.433
  • 7. Stephanie Melo Cruz  Como se puede observar el valor de 3.557 se encuentra entre los valores de 3.50 y 3.60, así que se procede a interpolar dicho valor. 3.40 0.9186 3.50 0.9120 3.60 0.9058 3.557 0.9084 Sustituyendo en la formula de Hirschfelder-Bird-Spotz: PROBLEMA DE MEZCLA GASEOSA 1) En una mezcla gaseosa de O2 – N2 a 1 atm y 25 °C las concentraciones de oxigeno en dos planos separados 2mm son 10 y 20% en volumen respectivamente. Calcular la velocidad del flujo difusional del oxigeno para el caso en que: a) El nitrógeno no esta difundiendo b) Existe una contradifusión equimolar en los gases. Difusión de A en B estacionario
  • 8. Stephanie Melo Cruz  Para encontrar el valor de la Difusividad de la mezcla, consultar la Tabla 2.1
  • 10. Stephanie Melo Cruz Calculando la presión absoluta: Pt = PA1 + PB1 Pt = PA2 + PB2 PB2 = (1 atm – 0.1 atm) = 0.9 atm PB1 = (1 atm – 0.2 atm) = 0.8 atm b) Existe una contradifusión equimolar en los gases. Es decir, A se mueve conforme el gradiente. B depende de A para moverse y hablando de contradifusión, los dos se mueven en sentido contrario. CALCULO DE FLUJO DIFUSIONAL 1.- Calcula el flujo difusional de NaCl a 18°C a través de una película de agua estancada de 1 mm de espesor, cuando las concentraciones son 20 y 10% en peso respectivamente en cada lado de la película. Datos: T° = 291.15 °K Z = 0.001 m Compuesto Fórmula MA Cloruro de Sodio NaCl 58 Kg/Kmol Agua H2O 18.02 Kg/Kmol
  • 11. Stephanie Melo Cruz  Calculando la densidad del Cloruro de Sodio:
  • 12. Stephanie Melo Cruz * Con ayuda de la Tabla 2.4 Difusividades de líquidos, encontrar la Difusividad para el valor de concentración de soluto de 2.9227 (Se interpolan los datos).
  • 13. Stephanie Melo Cruz  Calcula el flujo difusional de Glucosa en agua a 25 °C a través de una película de agua estancada de 1 mm de espesor, cuando las concentraciones son 20 y 10% en peso respectivamente en cada lado de la película.
  • 18. Stephanie Melo Cruz Difusión de sólidos Soluciones de Newman para sólidos de geometría regular. Difusión de sólidos porosos Difusión efectiva: Problema – Resolver con la ecuación de Newman - a) Se ha demostrado que la eliminación del aceite de soya que impregna una arcilla porosa por contacto con un disolvente del aceite es ocasionado por difusión interna del aceite a través del sólido. Una placa de arcilla de 1/16 in de espesor, 1.8 in de longitud y 1.08 de ancho, con los lados estrechos sellados se impregna con aceite de soya hasta una concentración uniforme de 0.229 Kg de aceite/Kg de arcilla seca; se sumergió en una corriente en movimiento de Tetracloroetileno puro a 120 °F en donde el contenido de aceite de la placa se redujo a 0.048 Kg de aceite/Kg arcilla seca en 1 hora. La resistencia a la difusión puede considerarse que reside completamente en la placa, el contenido final de aceite en la arcilla puede considerarse como 0 cuando se pone en contacto con el solvente puro durante un tiempo finito. a) Calcular la Difusividad efectiva. b) Un cilindro de la misma arcilla, con 0.5 in de diámetro y 1 in de longitud contiene una concentración inicial uniforme de 0.17 Kg de aceite/Kg arcilla seca; Cuando se sumerge en una corriente en movimiento de
  • 19. Stephanie Melo Cruz Tetracloroetileno puro a 49°C ¿A que concentración descenderá el contenido del aceite después de 10 horas si las dos caras están selladas? c) Volver a calcular el inciso b en los casos en que únicamente una de las puntas del cilindro estén selladas y el otro en que ninguna de las puntas estén selladas. d) En cuanto tiempo descenderá la concentración hasta 0.01 Kg aceite/Kg arcilla seca para el caso b cuando ninguno de los extremos este sellado. a) Planteamiento del problema.
  • 21. Stephanie Melo Cruz b) Planteamiento del problema.
  • 23. Stephanie Melo Cruz c) Planteamiento del problema. Volver a calcular el inciso b en los casos: c.1) una de las puntas del cilindro esta sellada.
  • 25. Stephanie Melo Cruz c.2) Ninguna de las puntas están selladas
  • 27. Stephanie Melo Cruz d) En cuanto tiempo descenderá la concentración hasta 0.01 Kg aceite/Kg arcilla seca para el caso b cuando ninguno de los extremos este sellado.
  • 28. Stephanie Melo Cruz Problema – Resolver con la ecuación de Gurney Lurie - a) Se ha demostrado que la eliminación del aceite de soya que impregna una arcilla porosa por contacto con un disolvente del aceite es ocasionado por difusión interna del aceite a través del sólido. Una placa de arcilla de 1/16 in de espesor, 1.8 in de longitud y 1.08 de ancho, con los lados estrechos sellados se impregna con aceite de soya hasta una concentración uniforme de 0.229 Kg de aceite/Kg de arcilla seca; se sumergió en una corriente en movimiento de Tetracloroetileno puro a 120 °F en donde el contenido de aceite de la placa se redujo a 0.048 Kg de aceite/Kg arcilla seca en 1 hora. La resistencia a la difusión puede considerarse que reside completamente en la placa, el contenido final de aceite en la arcilla puede considerarse como 0 cuando se pone en contacto con el solvente puro durante un tiempo finito. a) Calcular la Difusividad efectiva. b) Un cilindro de la misma arcilla, con 0.5 in de diámetro y 1 in de longitud contiene una concentración inicial uniforme de 0.17 Kg de aceite/Kg arcilla seca; Cuando se sumerge en una corriente en movimiento de Tetracloroetileno puro a 49°C ¿A que concentración descenderá el contenido del aceite después de 10 horas si las dos caras están selladas? c) Volver a calcular el inciso b en los casos en que únicamente una de las puntas del cilindro estén selladas y el otro en que ninguna de las puntas estén selladas.
  • 29. Stephanie Melo Cruz d) En cuanto tiempo descenderá la concentración hasta 0.01 Kg aceite/Kg arcilla seca para el caso b cuando ninguno de los extremos este sellado. Ecuaciones de Gurney Lurie
  • 31. Stephanie Melo Cruz b) Planteamiento del problema.
  • 33. Stephanie Melo Cruz Y = 0.45 c) Planteamiento del problema. Volver a calcular el inciso b en los casos: c.1) una de las puntas del cilindro esta sellada.
  • 35. Stephanie Melo Cruz c.2) Ninguna de las puntas están selladas
  • 37. Stephanie Melo Cruz d) En cuanto tiempo descenderá la concentración hasta 0.01 Kg aceite/Kg arcilla seca para el caso b cuando ninguno de los extremos este sellado.
  • 39. Stephanie Melo Cruz Ecuación para poros reales
  • 43. Stephanie Melo Cruz *Anexo, Figura 3-41 Nomograph para viscosidades en gases a 1 atm – Perry –
  • 44. Stephanie Melo Cruz Referencias Bibliográficas: Treybal,R.E., 1987 “Mass Transfer Operations”. USA Welty,J.R., 2001 “Fundamentals of Momentum, Heat and Mass Transfer”. USA Robert H. Perry. “Manual del ingeniero químico”. Sexta Edición. Mc Graw-Hill. México