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Subido porFelipe Villamil
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Propiedades físicas y químicas de los alcoholes

Este documento describe las propiedades físicas y químicas de los alcoholes. Explica que los alcoholes se producen al sustituir átomos de hidrógeno por grupos hidroxilo en los hidrocarburos. Luego resume algunas de sus propiedades físicas como su solubilidad, punto de ebullición y punto de fusión, así como sus principales reacciones químicas como la deshidratación, halogenación, deshidrogenación y oxidación.

Educación◦
I.E.M. San Juan Bautista de La Salle Propiedades físicas y químicas de los alcoholes Luis Felipe Villamil Cubillos 1104
Alcoholes: Se producen al sustituir uno o mas átomos de hidrogeno por grupos hidroxilo (OH) en los Hidrocarburos saturados y no saturados.
Propiedades físicas:  Solubilidad: La formación de puentes de hidrógeno cuando los oxígenos unidos al hidrógeno en los alcoholes forman uniones entre sus moléculas y las del agua permite la asociación entre las moléculas de alcohol. A partir del hexanol son solubles solamente en solventes orgánicos.  Punto de ebullición: Aumenta con la cantidad de átomos de carbono y disminuye con el aumento de las ramificaciones.  Punto de fusión: Aumenta a medida que aumenta la cantidad de carbonos.  Densidad: La densidad de los alcoholes aumenta con el número de carbonos y sus ramificaciones.
Propiedades químicas:  DESHIDRATACIÓN: Es una propiedad de los alcoholes mediante la cual podemos obtener éteres o alquenos.  HALOGENACIÓN: El alcohol reacciona con el ácido hidrácido para formar haluros de alquilo mas agua.  DESHIDROGENACIÓN: Los alcoholes primarios y secundarios cuando se calientan en contacto con ciertos catalizadores, pierden átomos de hidrógeno para formar aldehídos o cetonas.  OXIDACIÓN: La oxidación es la reacción de alcoholes para producir ácidos carboxílicos, cetonas o aldehídos dependiendo de el tipo de alcohol y de catalizador. Webgrafía: -www.textoscientificos.com - anagabygarciag106e2.blogsp