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Secretaria Nacional de Educación
Superior, Ciencia Tecnología
E Innovación. (SENECYT)
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
ASIGNATURA:
ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE APRENDIZAJE.

TEMA:

PROCESOS

CONTABLES

DESORGANIZADOS

EN

LA

CAMARONERA DE LA COMPAÑÍA NM & ASOCIADOS S.A.
UBICADA EN LA PARROQUIA PUNÁ, DEL CANTÓN
GUAYAQUIL, DE LA PROVINCIA DEL GUAYAS .
NOMBRE:
TATIANA DEL PILAR GOYES BUSTAMANTE
DOCENTE:
BIOQ. CARLOS GARCIAMSC.
MACHALA

-

EL ORO

- ECUADOR
2
INDICE GENERAL
Contenido
1.1.Tema
1.2.Justificación
1.3.Problematización
1.3.1.Problema central
1.3.2.Causas
1.3.3.Efectos
1.4.Objetivos
1.4.1.Objetivo general
1.4.2.Objetivos especifico
1.5.Marco teórico
1.5.1. Conceptual
1.5.1.1.1. Contabilidad
1.5.1.1.2. Conceptualización de Contabilidad
1.5.1.1.3. Objetivo de la Contabilidad
1.5.1.1.4.División de la contabilidad
1.5.2.Contextual
1.5.2.1.Reseña histórica
1.5.2.2.Organigrama orgánico funcional
1.5.2.3. Razón social
1.5.2.4.Domicilio Tributario
1.5.2.5.Teléfono
1.5.2.6.E-mail
1.5.2.7.Ubicación
1.5.2.8.Extensión de la camaronera
1.5.2.9.Misión
1.5.2.10.Visión
1.5.2.11.Objetivos empresariales
1.5.2.12.Valores corporativos
1.5.2.13.Objetivo social
1.6.Hipótesis central
1.6.1.Hipótesis particulares
1.7. Metodología
1.7.1. Matriz: identificación de variable indicadores, técnica, instrumento y
unidades de Investigación
1.7.2.Unidades de investigación
1.7.3. Universo y muestra
1.7.3.1.Gerente – propietario y jefes departamentales de la camaronera del
Sr. Miguel Choco Ortega
1.7.4.Profesionales en administración de empresas
1.8.Análisis e interpretación de las encuestas a profesionales en contabilidad
1.9.Presupuesto
1.10.Cronograma
1.11.Conclusiones y recomendaciones
1.12.Bibliografía

7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
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7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
3

AUTORÍA

Las ideas, comentarios y criterios expuestos en el presente diseño de tesis de grado,
son de absoluta responsabilidad de la autora.

Machala, octubre del 2013

_____________________________________
Tatiana Goyes Bustamante
C.I. 0705962678
4

DEDICATORIA
El trabajo está dedicado a Dios, ser supremo que me ha dado la fortaleza
y salud requeridas para culminar con éxito mis estudios universitarios.

A mis padres, hermanos y demás familiares que me apoyaron de manera
permanente, obteniendo con ello la motivación necesaria para el
cumplimiento de uno de mis objetivos de vida como es la de obtener un
título universitario, a todos ellos, muchas gracias.

Tatiana
5

AGRADECIMIENTO
A la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Técnica de
Machala por brindarnos sus aulas para nuestra formación profesional.

A sus autoridades y cuerpo docente por el esfuerzo interpuesto por
mantener en alto el nombre de tan noble institución educativa, la principal
de la provincia de El Oro.

Tatiana
6

RESUMEN

El presente proyecto se realizó en la Universidad Técnica de Machala de la ciudad
de Machala, en el mes de julio del 2013, con propósito de realizar charlas de
educación sexual a los estudiantes del 1° año de enfermería y de esta manera,
concientizar a los jóvenes para de esta manera evitar que lleguen a cometer errores
que podrían afectar a sus vidas y truncar sus futuros.
Podemos concluir por las encuesta las aplicadas que los jóvenes no tienen un no
tiene un conocimiento confiable de lo que es educación sexual, ya sea porque no
tienen una buena comunicación con sus padres o porque no han recibido estas
clases en las instituciones educativas en las que han estudiado.
Como consecuencia de esto tenemos que los jóvenes en muchas ocasiones cuando
inician su vida sexual lo hacen sin límites, ni responsabilidad, lo cual traería como
consecuencia en muchas ocasiones que se siga incrementando el índice de
embarazos precoces y contagio de enfermedades de transmisión sexual, lo cual
provocaría que las metas que los jóvenes se han planteado se vean interrumpidas,
afectando la calidad de vida de los adolescentes y de sus familias.
7
1.1.

TEMA

PROCESOS CONTABLES DESORGANIZADOS EN LA CAMARONERA DE LA
COMPAÑÍA NM & ASOCIADOS S.A.UBICADA EN LA PARROQUIA PUNÁ, DEL
CANTÓN GUAYAQUIL, DE LA PROVINCIA DEL GUAYAS

1.2.

JUSTIFICACIÓN

La investigación apunta a la práctica de un análisis de la situación de los procesos
contables desorganizados de la camaronera NM & Asociados S.A. que se encuentra
ubicada en la isla Puna, Provincia del Guayas.
Se pretende contribuir con el conocimiento, a la solución del problema en mención,
que en el futuro constituirá una gran herramienta para el desarrollo expansión y
perfeccionamiento del área contable, además dar mayor consistencia a los
resultados que se obtengan de ella.
El trabajo de estudio se enmarca en la línea de investigación de los problemas en la
organización contable de la camaronera NM & Asociados S.A.
Partiendo desde este punto de vista organizacional la investigación a realizarse
tendrá dos enfoques, la primera se centrara en la revisión del sistema contable en
todas sus partes para señalar algunas dificultades si existieran o hacer correcciones
sobre principios o normas contables que no estén acorde a la actividad, los cuales
tendrán la finalidad de fijar controles y métodos para así garantizar la óptima
utilización de los recursos.
Por consiguiente la investigación que hemos proyectado llevar a efecto beneficiará a
la empresa camaronera objeto de estudio, por cuanto el determinar los errores en la
organización de NM & Asociados S.A., para así maximizar los resultados y enfocarse
a la expansión dentro del mercado nacional e internacional.

1.3.

PROBLEMA CENTRAL

Procesos contables desorganizados en la camaronera de la compañía NM &
ASOCIADOS S.A.
8
1.3.1.

CAUSAS

Reducida utilización de documentos de soporte para el manejo de insumos.
Carencia de procedimientos para desarrollo de actividades contables.
Plan de cuentas no acorde a las necesidades de la empresa.
Irregular aplicación de la normativa contable vigente.

1.3.2.

EFECTOS

Saldo de la cuenta inventario es irreal.
No existe coordinación y orden en el proceso contable.
Estados financieros alejados de la realidad y no confiables.
Criterios y normas contables ausentes en los registro.

1.4.

OBJETIVOS

1.4.1.

OBJETIVO GENERAL

Determinar los factores que inciden para que los procesos contables sean
desorganizados en la camaronera de la compañía NM & Asociados S.A.

1.4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Realizar un diagnóstico de la situación contable de la camaronera de la
compañía NM & Asociados S.A.
Estudiar las falencias por las que se carece de conocimientos para desarrollar
actividades contables en la camaronera de la compañía NM & Asociados S.A.
Elaborar un sistema de control interno contable en la camaronera de la compañía
NM & Asociados S.A.
Estructurar estrategias para establecer una regular aplicación de la normativa
contable vigente en la camaronera de la compañía NM & Asociados S.A.
9
1.5.

MARCO TEÓRICO

1.5.1.

CONCEPTUAL

1.5.1.1.

CONTABILIDAD

1.5.1.1.1. CONCEPTUALIZACIÓN DE CONTABILIDAD

La contabilidad identifica, evalúa, registra y produce cuadros-síntesis de información.
La contabilidad tiene como principal misión el proporcionar una información
adecuada y sistemática Del acontecer económico y financiero de las empresas.

La contabilidad es la ciencia que estudia el patrimonio en sus aspectos estático y
dinámico, cualitativo y cuantitativo, empleando diversas técnicas para registrar los
hechos económico-financieros.

Las empresas son entes en cuyo seno se toman decisiones, y para ello es preciso
que exista una determinada información.

1.5.1.2.

OBJETIVO DE LA CONTABILIDAD

El objetivo de la contabilidad es registrar los diferentes movimientos que acontecen
en la empresa para su posterior análisis y síntesis, de manera que se produzca una
información útil para el proceso de toma de decisiones.

1.5.1.3.

DIVISIÓN DE LA CONTABILIDAD

Numerosos criterios pueden emplearse para dividir la contabilidad en parcelas de
estudio. Consideramos aquí una de las definiciones más clásicas:


Contabilidad financiera: Registra los movimientos y analiza la información elativa
a la captación de los recursos y a su materialización en los factores productivos,
así como a la comercialización y cobro de los productos o servicios prestados.



Contabilidad analítica: Se ocupa del proceso de producción en sí mismo, no ya
en su relación con el exterior (de lo cual se ocupa la contabilidad financiera) sino
de la repercusión que tienen los movimientos de la empresa en sus costes.
10

Otra forma de clasificar la contabilidad, esta vez atendiendo a las unidades
económicas a las que se dedica, sería:


Contabilidad de empresas. Estudia el patrimonio de las unidades económicas de
producción.



Contabilidad del Estado o Pública. Ocupada de la valoración de la actividad
pública.



Contabilidad

Nacional.

Encargada

de

la

determinación

de

magnitudes

macroeconómicas como la renta, el consumo, el PIB,

1.5.2.
1.5.2.1.

CONTEXTUAL
RESEÑA HISTORICA

La camaronera de la compañía NM & Asociados S.A., inicia sus actividades el 24 de
agosto del 2002, con la intención de seguir con el negocio familiar.

En este transcurso, la explotación de camarón ha llenado la expectativa de sus
inversionistas, para lo cual ha ido mejorando su infraestructura física, así como la
tecnológica que le permita obtener mejores resultados en la crianza y cosecha de
tan delicado y solicitado producto.

1.5.2.2. ORGANIGRAMA ORGÁNICO FUNCIONAL

La estructura organizacional de la empresa camaronera es la siguiente:
11
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL

GERENTE

SECCION
CONTABLE

SECCION
COMERCIALIZACIÓN

SECCION
PRODUCCIÓN

SECCIÓN
PERSONAL

Contador

Jefe de adquisiciones
y ventas

Jefe de
producción

Encargada de
cocina

Bodeguero

Personal de
planta

Encargada de
limpieza

Personal de
campo

Guardián

Auxiliar
contable

1.5.2.3. RAZON SOCIAL

Camaronera NM & Asociados S.A.
1.5.2.4. Domicilio Tributario: Junín #439 entre Kleber Franco y Marcel Laniado
1.5.2.5. Teléfono: 072 935 953
1.5.2.6. e-mail :

nicovita_machala@hotmail.com

1.5.2.7. Ubicación: La camaronera se encuentra ubicada en la parroquia Puná, sitio
Estero El Tigre, del cantón Guayaquil, de la provincia del Guayas.
12
1.5.2.8. EXTENSIÓN DE LA CAMARONERA
La extensión de la camaronera de la compañía NM & Asociados S.A. es de 47
hectáreas, las mismas que se las detalla a continuación:
Detalle de áreas
Con espejo de agua
Tres piscinas

41.22 ha.

Pre-criadero

0.60 ha.

Muros

5.18 ha.

Área total

47.00 has.

1.5.2.9. MISIÓN
Producir un camarón de calidad que cubra los requerimientos del mercado
internacional, bajo normativas amigables con el medio ambiente, obteniéndose los
réditos económicos que sus inversionistas tienen proyectado.

1.5.2.10. VISIÓN
Convertirnos en una de las mejores empresas camaroneras de la región, a través de
la aplicación de tecnologías modernas que den lugar a una alta productividad,
sirviendo para el crecimiento empresarial y acuícola de nuestro país.

1.5.2.11. OBJETIVOS EMPRESARIALES
Producir un excelente camarón para exportar.

1.5.2.12. VALORES CORPORATIVOS
Nuestros colaboradores trabajan en equipo, demuestran compromiso y respeto a los
valores de la empresa, somos recíprocos con la confianza depositada en cada uno
de nosotros.

1.5.2.13. OBJETIVO SOCIAL
Nos dedicamos a la explotación de criaderos de camarón y su comercialización.
13
ARBOL DEL PROBLEMA.

Saldo de la cuenta
inventario es irreal

EFECTOS

CAUSAS

Reducida utilización
de documentos de
soporte para el manejo
de insumos

No existe coordinación
y orden en el proceso
contable

Estados financieros
alejados de la realidad
y no confiables

Procesos contables desorganizados en la
camaronera delaCompañía NM &
Asociados S.A.

Carencia de
procedimientos para
desarrollo de
actividades contables

Plan de cuentas no
acorde a las
necesidades de la
empresa

Criterios y normas
contables ausentes en
los registro

PROBLEMA
CENTRAL

Irregular aplicación de
la normativa contable
vigente
14
1.6.

HIPÓTESIS CENTRAL

Los procesos contables desorganizados en la camaronera del Sr. Miguel Choco
Ortega, es causado por la reducida utilización de documentos de soporte para el
manejo de insumos, carencia de procedimientos para el desarrollo de las actividades
contables, un plan de cuentas que no es acorde a las necesidades de la empresa,
irregular aplicación de la normativa contable vigente, situación que podría verse
mejorada si se implantara un manual de control interno contable.

1.6.1. HIPÓTESIS PARTICULARES

La reducida utilización de documentos de soporte para el manejo de insumos da
lugar a que el saldo de la cuenta inventario sea irreal.
La carencia de procedimientos para el desarrollo de las actividades contables se
dan por la inexistencia de coordinación y orden en el trabajo contable.
La presencia de un plan de cuentas no acorde a las necesidades de la
camaronera generaría estados financieros alejados de la realidad económica de
la organización.
La irregular aplicación de la normativa contable vigente inciden que los criterios y
normas contables se encuentren ausentes en los registros contables.
15
1.7.

METODOLOGÍA

1.7.1. MATRIZ: IDENTIFICACION DE VARIABLES, INDICADORES, TÉCNICA,
INSTRUMENTO Y UNIDADES DE INVESTIGACIÓN
Variable

Indicador

- Kardex
INDEPENDIENTE - Ingreso y
Documentos de
egreso de
soporte de
inventario
insumos
- Sistema de
inventario
DEPENDIENTE
Cuenta inventario

- Registros
internos
- Libro mayor

Técnica
- Observación
- Observación
- Entrevistaobservación
- Entrevistaobservación
- Entrevistaobservación
- Entrevistaobservación

Instrumento
- Guía de
observ.
- Guía de
observ.

-

- Saldos
- Archivo
- Observación

- Área física
- Departamentos
- Departamentos

- Guía entrevista
– guía observ.

-

- Registros
INDEPENDIENTE - Transacciones
Actividades
comerciales
contables
- Facturación

Unidades de
investigación

-

- Personal departamentos
Guía entrevista
.
– guía observ.
- Personal Guía entrevista
departamentos
– guía observ.
.
Guía entrevista - Personal – guía observ.
departamentos
.
Registro interno - Documentos
Guía de
- Libros
observ.
contables

- Archivo
- Registro interno - Documentos

DEPENDIENTE
Orden en el
trabajo contable

- Ingresos y
egresos de
efectivo
- Sistema de
archivo
- Documentos de
soporte
- Estructura

INDEPENDIENTE
Plan de cuentas
- Codificación
- Subcuentas
DEPENDIENTE
Estados
financieros

- Balance general
- Estado de
pérdidas y
ganancias
- Flujos de
efectivo

- Observación
- Archivo
- Archivo

- Guía de observ. - Libros
contables
- Registro interno
- Registro interno - Documentos
- Documentos

- Encuestaentrevista
- Encuestaentrevista
- Encuestaentrevista

- Cuestionario –
guía entrevista
- Cuestionario –
guía entrevista
- Cuestionario –
guía entrevista

- Archivo
- Archivo

- Registro interno - Documentos
- Registro interno - Documentos
- Documentos
- Registro interno

- Archivo

- Contadores –
personal emp.
- Contadores –
personal emp.
- Contadores –
personal emp.
16
Variable

Indicador

Técnica

Instrumento

Unidades de
investigación

- L.R.T.I.

- Bibliografía

- Guía de observ. - Departamentos

INDEPENDIENTE

- Código tributario

- Bibliografía

- Guía entrevista - Departamentos

Normativa contable

- Normas

- Bibliografía

- Guía entrevista - Departamentos

tributarias
- Observación - Fichas bibliográf. - Libros, Internet
DEPENDIENTE

- Libros diarios

- Observación - Fichas bibliográf. - Libros, Internet

Registros

- Libros mayores

- Observación - Fichas bibliográf. - Libros, Internet

contables

- Libro de ajustes

1.7.2. UNIDADES DE INVESTIGACIÓN

Las unidades de investigación está compuesta por:

ESTRUCTURA

PERSONAL

-

Jefes
departamentales

-

-

Administración

Operativas

-

Reglamento interno

-

-

Gerente

DOCUMENTOS

ORGANICA

Políticas internas

-

Manuales internos

-

Manuales

de

procesos
-

Contadores
independientes

-

Otros
internos

registros
17
1.7.3. UNIVERSO Y MUESTRA
1.7.3.1.

GERENTE – PROPIETARIO Y JEFES DEPARTAMENTALES DE LA

CAMARONERA DEL SR. MIGUEL CHOCO ORTEGA

Es de suma importancia conocer el criterio de las personas que laboran en la
camaronera del Sr. Miguel Choco Ortega, por lo que se las contactará y a través de
la guía de entrevista se obtendrán sus respuestas. Para lograrlo se entrevistará al
gerente y jefes departamentales de la camaronera que son 9 en total:
-

Gerente - propietario

1

-

Administrador

1

-

Secretaria

1

-

Contadora

1

-

Auxiliar contable

2

-

Biólogo

1

-

Bodeguero

2

Total

9

1.7.4. PROFESIONALES EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

En lo referente a los profesionales en Contabilidad y Auditoría, se acudió al Colegio
de Ingenieros de Contadores de El Oro, en donde se indicó que se encuentran
activos 218 profesionales los cuales se constituyen en el universo de investigación, y
por ser grande este universo se ha considerado necesario realizar una muestra
representativa mediante la siguiente fórmula:
18
CÁLCULO DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA

TM = Tamaño de Muestra
1=

Valor constante

A=

Error admisible (6%)

N=

Población

%=

Porcentaje

TM=N

.

1+( A)2 x N

TM =

218

.

1+ (0.06)2 x 218

TM =

218

.

1+ (0,0036) x 208

TM =

218

.

1,7848

TM = 122.14 = 122

Por lo tanto se requerirá encuestar a 122 profesionales en contabilidad.
19
1.8.

ANÁLISIS

E

INTERPRETACIÓN

DE

LAS

ENCUESTAS

A

PROFESIONALES EN CONTABILIDAD

CUADRO N 1
¿Qué controles se debe aplicar a los inventarios?
Alternativas

Número

Porcentaje

Documentos de soporte

0

0,00%

Sistema informático

1

6,67%

Kárdex

14

93,33%

Total

15

100,00%

Fuente:

Encuestas a profesionales en contabilidad

Elaborado por: Procel M., Apolo D., Tibanta N., Bustos W., Choco D.

GRÁFICO N 1

¿Qué controles se debe aplicar a los inventarios?

Fuente:Cuadro N8

Como parte de la investigación de campo realizada, se consideró la encuesta como
la vida para poder conocer las opiniones de los profesionales de contabilidad con
respecto a temas relacionados con el sistema de costos de la empresa, para lo que
señalaron el 93.33% el kardex como la forma más óptima de llevar el control de los
inventarios, mientras que el 6.67% opino que la utilización de un sistema informático
es la forma apropiada de controlarlos, quedando 0% que consideran los documentos
de soporte no son apropiados para control de inventarios.
20
CUADRO N 2

¿Qué controles se debe aplicar a los activos fijos?

Alternativas

Número

Porcentaje

Depreciaciones

15

100,00%

Cálculo de costos de producción

0

0,00%

Mantenimiento y reparaciones

0

0,00%

Total

15

100,00%

Fuente: Encuestas a profesionales en contabilidad
Elaborado por: Procel M., Apolo D., Tibanta N., Bustos W., Choco D.

GRÁFICO N 2

¿Qué controles se debe aplicar a los activos fijos?

FuenteCuadro N9

Los controles que se deben aplicar para los activos fijos, son las depreciaciones,
esto lo menciono el 100 de los encuestados, mientras que el 0% cree conveniente
quitarse por un control a través del mantenimiento y reparaciones de la empresa,
quedado el 0% de quienes opinaron que el cálculo de costos de producción sería lo
más adecuado.
21

CUADRO N 3
¿En función de que parámetros debe estructurarse en control de
inventarios?
Alternativas

Número

Porcentaje

De acuerdo a las normas legales vigentes.

14

93,33%

De acuerdo al as necesidades de la empresa.

1

6,67%

De acuerdo a recursos disponibles.

0

0,00%

Total

15

100,00%

Fuente: Encuestas a profesionales en contabilidad
Elaborado por: Procel M., Apolo D., Tibanta N., Bustos W., Choco D.

GRÁFICO N 3

¿En función de que parámetros debe estructurarse en control de
inventarios?

Fuente:Cuadro N10

Los profesionales en contabilidad encuestados indicaron que el control de
inventarios debe estructurarse en parámetros de acuerdo a las normas legales
vigentes, esto lo dijo el 93.33% mientras que el 6.67% cree que se debe controlar
de acuerdo al as necesidades de la empresa, quedando el 0% de quienes
opinaronde acuerdo a recursos disponiblespara llevar el control deseado.
22
CUADRO N 4

¿Qué áreas de la empresa resultarían beneficiados con un proyecto de este
tipo?
Alternativas

Número

Porcentaje

Área contable

13

86,67%

Área de bodega

0

0,00%

Área operativa

2

13,33%

Total

15

100,00%

Fuente: Encuestas a profesionales en contabilidad
Elaborado por: Procel M., Apolo D., Tibanta N., Bustos W., Choco D.

GRÁFICO N 4

¿Qué áreas de la empresa resultarían beneficiados con un proyecto de este
tipo?

Fuente:Cuadro N11

Las áreas de la empresa que resultarían beneficiadas con el tipo de proyecto que se
sugiere en este proyecto es el área contable, esto lo menciono el 86.67%, mientras
que el 13.33% opino que sería el área operativa la más beneficiada mientras que
porcentaje del 0% sería el área de bodega.
23
CUADRO N 5
¿Para registrar la información en el sistema contable, con qué se debe
contar?
Alternativas

Número

Porcentaje

Documentos de soporte.

4

26,67%

Formatos apropiados.

1

6,67%

Políticas y procedimientos definidos.

0

0,00%

Recursos humanos debidamente capacitados.

7

46,67%

Nulas

3

20,00%

Total

15

100,00%

Fuente: Encuestas a profesionales en contabilidad
Elaborado por: Procel M., Apolo D., Tibanta N., Bustos W., Choco D.

GRÁFICO N 5
¿Para registrar la información en el sistema contable, con qué se debe
contar?

Fuente:Cuadro N12

Los profesionales en contabilidad encuestados indicaron que para registrar la
información en el sistema contablelos recursos humanos debidamente capacitados
es lo más adecuado., esto lo dijo el 46.67% mientras que el 26.67% cree que se
debecontrolar con documentos de soporte, un 6.67% considera los formatos
apropiados

como

una

buena

opción,

definidos,quedando el 20% como nulas.

el

0%

políticas

y

procedimientos
24
CUADRO N 6

¿Cree usted que con la implantación de un manual de control interno
contable se podrá mejorar las falencias contables en una empresa
camaronera?

Alternativas

Número

Porcentaje

Si

15

100,00%

No

0

0,00%

Total

15

100,00%

Fuente: Encuestas a profesionales en contabilidad
Elaborado por: Procel M., Apolo D., Tibanta N., Bustos W., Choco D.

GRÁFICO N 6

¿Cree usted que con la implantación de un manual de control interno
contable se podrá mejorar las falencias contables en una empresa
camaronera?

Fuente:Cuadro N12

El 100% de los encuestados opino que con la implantación de un manual de control
interno contable se podrá mejorar las falencias contables en una empresa
camaronera, mientras que con un mínimo porcentaje del 0% se ubicaron quienes no
creen que esto se podrá logar con la implementación de dicho manual de control.
25
1.9.

CRONOGRAMA

Para ejecutar la propuesta de manual de control interno contable en la camaronera
Miguel Choco, se requiere cumplir una serie de acciones, las mismas que deben
ajustarse al siguiente cronograma de actividades:

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PROPUESTA DEL MANUAL DE CONTROL INTERNO CONTABLE

MESES
TIEMPO

ACTIVIDADES

y externo.

Revisión de documentos y registros
contables.
Evaluación del control aplicado a los
procesos internos
Elaboración del manual de control
interno contable.
presupuesto

de

inversión.
Aprobación del presupuesto
Diseño de estrategias de aplicación de
la propuesta.
Difusión de la propuesta.
Capacitación recursos humano
Elaborar por: La autora.

3er mes

4to mes

5to mes

→→
→→

Diagnóstico del control interno

del

2do mes

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Análisis de opiniones del medio interno

Elaboración

1er mes

→
→→
→→→→→
→
→→
→
→→
→→
26
1.10. PRESUPUESTO
El presupuesto requerido para elaborar el manual de control interno contable en la
camaronera Miguel Choco, será el siguiente:

CAMARONERA MIGUEL CHOCO
COSTO DE LA IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL
DE CONTROL INTERNO CONTABLE

DETALLE

COSTOS

-

Manual de control interno contable

750.00

-

Difusión de la propuesta.

200.00

-

Seminarios de capacitación.

150.00

TOTAL

1.100.00

Elaborado por: La autora.

1.11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
1.11.1.

CONCLUSIONES

Mediante la investigación de campo aplicada a través de las técnicas de
investigación como la entrevista y encuesta realizada a los empleados de la
empresa camaronera y los profesionales en contabilidad con respecto al tema he
podido llegar a las siguientes conclusiones:

El área contable de la empresa, no cumple con las funciones de manera
óptima, por lo que existen muchas fallas en el proceso contable de la
empresa, además que no cuenta con las herramientas tecnológicas
informáticas acorde a las necesidades actuales de la empresa. Lo que no ha
podido ser detectado con anterioridad, pues no se han realizado ningún tipo
de diagnóstico contable en la empresa.
27
El control de los inventarios, y de los elementos de propiedad, planta y
equipo, son considerados básicamente deficiente – regular, por lo que torna a
la información contable no confiable para poder determinar costos de
producción en la empresa.

La empresa camaronera no cuenta con políticas internas contables, lo que no
les permite seguir un lineamiento en los diferentes procesos ya sea contables,
productivos, etc.

1.11.2.

RECOMENDACIONES

Para que la empresa pueda corregir las falencias existentes, especialmente en el
área contable, se detallan las siguientes recomendaciones:

Realizar una intervención inmediata en el departamento contable de la
empresa camaronera, corregir los errores identificados en el diagnostico
contable realizado además de proveer de las herramientas tecnológicas
informáticas necesarias para el cumplimento de las diferentes actividades de
este departamento.

Según los profesionales en contabilidad se deben aplicar controles a los
inventarios a través de los documentos contables que puedan servir de
soporte para la realización de los procesos contables, para el control de los
activos fijos se debe aplicar las depreciaciones de dichos activos; se debe
basar en los registros actualizados de todos los procedimientos contables que
se realicen en la empresa.

Con la implementación de un manual de control interno contable se podrá
mejorar las falencias contables en una empresa camaronera, siendo el
departamento más beneficiado con la aplicación de este proyecto el del área
contable de la empresa
28
1.12. BIBLIOGRAFÍA
1.12.1.

BERNARD J, HARGADON J. Principios de Contabilidad.

1.12.2.

CATACORA CARPIO, Fernando: Contabilidad, Ediciones Fragor,

1.12.3.

COMPENDIO de Análisis de Sistemas Contables, Ing. Habbid Chávez -

1998.

MBA-Mg. Sc, 2007, 44-60 Pags.
1.12.4.

CHIAVENATO, Adalberto. Iniciación a la

Organización y Técnica

Comercial, de Idalberto Chiavenato, Mc Graw Hill.
1.12.5.

ESTUPIÑAN GAITÁN, Rodrigo. Control interno y fraudes con base en los
ciclos transaccionales. Análisis de informe Coso I y Coso II. ECOE
ediciones. Bogotá. 2006.

1.12.6.

MANTILLA, Samuel; YOLIMA, Sandra. Auditoría del control interno. ECOE
Ediciones. Bogotá. 2005

1.12.7.

MANTILLA, Samuel. Control interno. Informe Coso. Cuarta edición. ECOE
Ediciones. Bogotá. 2005

1.12.8.

PALLARES, Zoilo; ROMERO, Diego & HERRERA, Manuel. Hacer
Empresa: Un Reto. Cuarta Edición. Fondo Editorial Nueva Empresa. 2005.

1.12.9.

PERDOMO, Abraham. Fundamentos de control interno. Novena edición.
Editorial CengageLearning. México. 2004

1.12.10. RUSENAS, Rubén Oscar. Manual de control interno. Ediciones Macchi.
Buenos Aires. 1999
1.12.11. SUNDER, Shyam. Teoría de la contabilidad y el control. Editorial de la
Universidad Nacional de Colombia. Bogotá. 2005
1.12.12. TERRY, George. Principios de Administración, México, Editorial Continental
S.A. 1980.

WEBGRAFÍA:

1.12.13. www.elprisma.com/apuntes/administracion_de_empresas/definicionadminis
trativo
1.12.14. http://www.elprisma.com/apuntes/administracion_de_empresas/procesoad
ministrativo
1.12.15. www.mitecnologico.com/ls/Administracion de la produccion.html
29
30

ANEXO Nº 1
LOCALIZACIÓN DE LA CAMARONERA DELACOMPAÑÍA NM & ASOCIADOS
S.A., PARROQUIA PUNÁ, PROVINCIA DEL GUAYAS.

Camaronera NM &
ASOCIADOS S.A.
31

ANEXOS Nº 2
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA
MARKETING
GUIA DE ENTREVISTA
Nombre del entrevistado:
Cargo:
OBJETIVO DE LA ENTREVISTA: Determinar los factores que inciden para que
los procesos contables sean desorganizados en la camaronera de la compañía
NM & Asociados S.A.
PREGUNTAS:
1. ¿Cómo consideraría usted la labor desplegada por el recurso humano del
área contable?
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
2. ¿Cuál es la situación actual del software y hardware contable?
……………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
3. ¿Se han realizado en anteriores ocasiones algún tipo de diagnóstico contable
en la camaronera?
……………………………………………………………………………………………
…………………….………………………………………………………………..
4. ¿Cómo considera usted el control de los inventarios?
……………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
5. ¿Cómo considera usted el control de los activos fijos?
……………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
6. ¿La empresa camaronera cuenta con políticas internas contables?
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………..
FECHA:
32

ANEXO Nº 5
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA
GUIA DE ENCUESTA
Nombre del encuestado:
Cargo:
OBJETIVO DE LA ENCUESTA: Determinar los factores que inciden para que los
procesos contables sean desorganizados en la camaronera de la compañía NM &
Asociados S.A.
PREGUNTAS
1. ¿Qué controles se debe aplicar a los inventarios?
Documentos de soporte ( ) Sistema informático ( ) Kárdex ( )
Otros ( ) especifique______________________________________
2. ¿Qué controles se debe aplicar a los activos fijos?
Depreciaciones ( ) Cálculo de costos de producción ( )
Mantenimiento y reparaciones ( ) Otros ( ) especifique____________
3. ¿En función de que parámetros debe estructurarse en control de inventarios?
a) De acuerdo a las normas legales vigentes. ( )
b) De acuerdo al as necesidades de la empresa. ( )
c) De acuerdo a recursos disponibles. ( )
d) Otro ( )
4. ¿Qué áreas de la empresa resultarían beneficiados con un proyecto de este tipo?
a) Área contable
(
)
b) Área de bodega (
)
c) Área operativa
(
)
5. ¿Para registrar la información en el sistema contable, con qué se debe contar?
a) Documentos de soporte. (
)
b) Formatos apropiados. (
)
c) Políticas y procedimientos definidos. (
)
d) Recursos humanos debidamente capacitados. (
)
6. ¿Cree usted que con la implantación de un manual de control interno contable se podrá
mejorar las falencias contables en una empresa camaronera?
a) Si ( )
b) No ( )
FECHA DE LA ENCUESTA:
33
FOTOS
34
35
1. DERECHO A LA SALUD
“Art. 32.- La salud es un derecho que garantiza el Estado, cuya realización se
vincula al ejercicio de otros derechos, entre ellos el derecho al agua, la alimentación,
la educación, la cultura física, el trabajo, la seguridad social, los ambientes sanos y
otros que sustentan el buen vivir.

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  • 1. Secretaria Nacional de Educación Superior, Ciencia Tecnología E Innovación. (SENECYT) UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE APRENDIZAJE. TEMA: PROCESOS CONTABLES DESORGANIZADOS EN LA CAMARONERA DE LA COMPAÑÍA NM & ASOCIADOS S.A. UBICADA EN LA PARROQUIA PUNÁ, DEL CANTÓN GUAYAQUIL, DE LA PROVINCIA DEL GUAYAS . NOMBRE: TATIANA DEL PILAR GOYES BUSTAMANTE DOCENTE: BIOQ. CARLOS GARCIAMSC. MACHALA - EL ORO - ECUADOR
  • 2. 2 INDICE GENERAL Contenido 1.1.Tema 1.2.Justificación 1.3.Problematización 1.3.1.Problema central 1.3.2.Causas 1.3.3.Efectos 1.4.Objetivos 1.4.1.Objetivo general 1.4.2.Objetivos especifico 1.5.Marco teórico 1.5.1. Conceptual 1.5.1.1.1. Contabilidad 1.5.1.1.2. Conceptualización de Contabilidad 1.5.1.1.3. Objetivo de la Contabilidad 1.5.1.1.4.División de la contabilidad 1.5.2.Contextual 1.5.2.1.Reseña histórica 1.5.2.2.Organigrama orgánico funcional 1.5.2.3. Razón social 1.5.2.4.Domicilio Tributario 1.5.2.5.Teléfono 1.5.2.6.E-mail 1.5.2.7.Ubicación 1.5.2.8.Extensión de la camaronera 1.5.2.9.Misión 1.5.2.10.Visión 1.5.2.11.Objetivos empresariales 1.5.2.12.Valores corporativos 1.5.2.13.Objetivo social 1.6.Hipótesis central 1.6.1.Hipótesis particulares 1.7. Metodología 1.7.1. Matriz: identificación de variable indicadores, técnica, instrumento y unidades de Investigación 1.7.2.Unidades de investigación 1.7.3. Universo y muestra 1.7.3.1.Gerente – propietario y jefes departamentales de la camaronera del Sr. Miguel Choco Ortega 1.7.4.Profesionales en administración de empresas 1.8.Análisis e interpretación de las encuestas a profesionales en contabilidad 1.9.Presupuesto 1.10.Cronograma 1.11.Conclusiones y recomendaciones 1.12.Bibliografía 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7
  • 3. 3 AUTORÍA Las ideas, comentarios y criterios expuestos en el presente diseño de tesis de grado, son de absoluta responsabilidad de la autora. Machala, octubre del 2013 _____________________________________ Tatiana Goyes Bustamante C.I. 0705962678
  • 4. 4 DEDICATORIA El trabajo está dedicado a Dios, ser supremo que me ha dado la fortaleza y salud requeridas para culminar con éxito mis estudios universitarios. A mis padres, hermanos y demás familiares que me apoyaron de manera permanente, obteniendo con ello la motivación necesaria para el cumplimiento de uno de mis objetivos de vida como es la de obtener un título universitario, a todos ellos, muchas gracias. Tatiana
  • 5. 5 AGRADECIMIENTO A la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Técnica de Machala por brindarnos sus aulas para nuestra formación profesional. A sus autoridades y cuerpo docente por el esfuerzo interpuesto por mantener en alto el nombre de tan noble institución educativa, la principal de la provincia de El Oro. Tatiana
  • 6. 6 RESUMEN El presente proyecto se realizó en la Universidad Técnica de Machala de la ciudad de Machala, en el mes de julio del 2013, con propósito de realizar charlas de educación sexual a los estudiantes del 1° año de enfermería y de esta manera, concientizar a los jóvenes para de esta manera evitar que lleguen a cometer errores que podrían afectar a sus vidas y truncar sus futuros. Podemos concluir por las encuesta las aplicadas que los jóvenes no tienen un no tiene un conocimiento confiable de lo que es educación sexual, ya sea porque no tienen una buena comunicación con sus padres o porque no han recibido estas clases en las instituciones educativas en las que han estudiado. Como consecuencia de esto tenemos que los jóvenes en muchas ocasiones cuando inician su vida sexual lo hacen sin límites, ni responsabilidad, lo cual traería como consecuencia en muchas ocasiones que se siga incrementando el índice de embarazos precoces y contagio de enfermedades de transmisión sexual, lo cual provocaría que las metas que los jóvenes se han planteado se vean interrumpidas, afectando la calidad de vida de los adolescentes y de sus familias.
  • 7. 7 1.1. TEMA PROCESOS CONTABLES DESORGANIZADOS EN LA CAMARONERA DE LA COMPAÑÍA NM & ASOCIADOS S.A.UBICADA EN LA PARROQUIA PUNÁ, DEL CANTÓN GUAYAQUIL, DE LA PROVINCIA DEL GUAYAS 1.2. JUSTIFICACIÓN La investigación apunta a la práctica de un análisis de la situación de los procesos contables desorganizados de la camaronera NM & Asociados S.A. que se encuentra ubicada en la isla Puna, Provincia del Guayas. Se pretende contribuir con el conocimiento, a la solución del problema en mención, que en el futuro constituirá una gran herramienta para el desarrollo expansión y perfeccionamiento del área contable, además dar mayor consistencia a los resultados que se obtengan de ella. El trabajo de estudio se enmarca en la línea de investigación de los problemas en la organización contable de la camaronera NM & Asociados S.A. Partiendo desde este punto de vista organizacional la investigación a realizarse tendrá dos enfoques, la primera se centrara en la revisión del sistema contable en todas sus partes para señalar algunas dificultades si existieran o hacer correcciones sobre principios o normas contables que no estén acorde a la actividad, los cuales tendrán la finalidad de fijar controles y métodos para así garantizar la óptima utilización de los recursos. Por consiguiente la investigación que hemos proyectado llevar a efecto beneficiará a la empresa camaronera objeto de estudio, por cuanto el determinar los errores en la organización de NM & Asociados S.A., para así maximizar los resultados y enfocarse a la expansión dentro del mercado nacional e internacional. 1.3. PROBLEMA CENTRAL Procesos contables desorganizados en la camaronera de la compañía NM & ASOCIADOS S.A.
  • 8. 8 1.3.1. CAUSAS Reducida utilización de documentos de soporte para el manejo de insumos. Carencia de procedimientos para desarrollo de actividades contables. Plan de cuentas no acorde a las necesidades de la empresa. Irregular aplicación de la normativa contable vigente. 1.3.2. EFECTOS Saldo de la cuenta inventario es irreal. No existe coordinación y orden en el proceso contable. Estados financieros alejados de la realidad y no confiables. Criterios y normas contables ausentes en los registro. 1.4. OBJETIVOS 1.4.1. OBJETIVO GENERAL Determinar los factores que inciden para que los procesos contables sean desorganizados en la camaronera de la compañía NM & Asociados S.A. 1.4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS Realizar un diagnóstico de la situación contable de la camaronera de la compañía NM & Asociados S.A. Estudiar las falencias por las que se carece de conocimientos para desarrollar actividades contables en la camaronera de la compañía NM & Asociados S.A. Elaborar un sistema de control interno contable en la camaronera de la compañía NM & Asociados S.A. Estructurar estrategias para establecer una regular aplicación de la normativa contable vigente en la camaronera de la compañía NM & Asociados S.A.
  • 9. 9 1.5. MARCO TEÓRICO 1.5.1. CONCEPTUAL 1.5.1.1. CONTABILIDAD 1.5.1.1.1. CONCEPTUALIZACIÓN DE CONTABILIDAD La contabilidad identifica, evalúa, registra y produce cuadros-síntesis de información. La contabilidad tiene como principal misión el proporcionar una información adecuada y sistemática Del acontecer económico y financiero de las empresas. La contabilidad es la ciencia que estudia el patrimonio en sus aspectos estático y dinámico, cualitativo y cuantitativo, empleando diversas técnicas para registrar los hechos económico-financieros. Las empresas son entes en cuyo seno se toman decisiones, y para ello es preciso que exista una determinada información. 1.5.1.2. OBJETIVO DE LA CONTABILIDAD El objetivo de la contabilidad es registrar los diferentes movimientos que acontecen en la empresa para su posterior análisis y síntesis, de manera que se produzca una información útil para el proceso de toma de decisiones. 1.5.1.3. DIVISIÓN DE LA CONTABILIDAD Numerosos criterios pueden emplearse para dividir la contabilidad en parcelas de estudio. Consideramos aquí una de las definiciones más clásicas:  Contabilidad financiera: Registra los movimientos y analiza la información elativa a la captación de los recursos y a su materialización en los factores productivos, así como a la comercialización y cobro de los productos o servicios prestados.  Contabilidad analítica: Se ocupa del proceso de producción en sí mismo, no ya en su relación con el exterior (de lo cual se ocupa la contabilidad financiera) sino de la repercusión que tienen los movimientos de la empresa en sus costes.
  • 10. 10 Otra forma de clasificar la contabilidad, esta vez atendiendo a las unidades económicas a las que se dedica, sería:  Contabilidad de empresas. Estudia el patrimonio de las unidades económicas de producción.  Contabilidad del Estado o Pública. Ocupada de la valoración de la actividad pública.  Contabilidad Nacional. Encargada de la determinación de magnitudes macroeconómicas como la renta, el consumo, el PIB, 1.5.2. 1.5.2.1. CONTEXTUAL RESEÑA HISTORICA La camaronera de la compañía NM & Asociados S.A., inicia sus actividades el 24 de agosto del 2002, con la intención de seguir con el negocio familiar. En este transcurso, la explotación de camarón ha llenado la expectativa de sus inversionistas, para lo cual ha ido mejorando su infraestructura física, así como la tecnológica que le permita obtener mejores resultados en la crianza y cosecha de tan delicado y solicitado producto. 1.5.2.2. ORGANIGRAMA ORGÁNICO FUNCIONAL La estructura organizacional de la empresa camaronera es la siguiente:
  • 11. 11 ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL GERENTE SECCION CONTABLE SECCION COMERCIALIZACIÓN SECCION PRODUCCIÓN SECCIÓN PERSONAL Contador Jefe de adquisiciones y ventas Jefe de producción Encargada de cocina Bodeguero Personal de planta Encargada de limpieza Personal de campo Guardián Auxiliar contable 1.5.2.3. RAZON SOCIAL Camaronera NM & Asociados S.A. 1.5.2.4. Domicilio Tributario: Junín #439 entre Kleber Franco y Marcel Laniado 1.5.2.5. Teléfono: 072 935 953 1.5.2.6. e-mail : nicovita_machala@hotmail.com 1.5.2.7. Ubicación: La camaronera se encuentra ubicada en la parroquia Puná, sitio Estero El Tigre, del cantón Guayaquil, de la provincia del Guayas.
  • 12. 12 1.5.2.8. EXTENSIÓN DE LA CAMARONERA La extensión de la camaronera de la compañía NM & Asociados S.A. es de 47 hectáreas, las mismas que se las detalla a continuación: Detalle de áreas Con espejo de agua Tres piscinas 41.22 ha. Pre-criadero 0.60 ha. Muros 5.18 ha. Área total 47.00 has. 1.5.2.9. MISIÓN Producir un camarón de calidad que cubra los requerimientos del mercado internacional, bajo normativas amigables con el medio ambiente, obteniéndose los réditos económicos que sus inversionistas tienen proyectado. 1.5.2.10. VISIÓN Convertirnos en una de las mejores empresas camaroneras de la región, a través de la aplicación de tecnologías modernas que den lugar a una alta productividad, sirviendo para el crecimiento empresarial y acuícola de nuestro país. 1.5.2.11. OBJETIVOS EMPRESARIALES Producir un excelente camarón para exportar. 1.5.2.12. VALORES CORPORATIVOS Nuestros colaboradores trabajan en equipo, demuestran compromiso y respeto a los valores de la empresa, somos recíprocos con la confianza depositada en cada uno de nosotros. 1.5.2.13. OBJETIVO SOCIAL Nos dedicamos a la explotación de criaderos de camarón y su comercialización.
  • 13. 13 ARBOL DEL PROBLEMA. Saldo de la cuenta inventario es irreal EFECTOS CAUSAS Reducida utilización de documentos de soporte para el manejo de insumos No existe coordinación y orden en el proceso contable Estados financieros alejados de la realidad y no confiables Procesos contables desorganizados en la camaronera delaCompañía NM & Asociados S.A. Carencia de procedimientos para desarrollo de actividades contables Plan de cuentas no acorde a las necesidades de la empresa Criterios y normas contables ausentes en los registro PROBLEMA CENTRAL Irregular aplicación de la normativa contable vigente
  • 14. 14 1.6. HIPÓTESIS CENTRAL Los procesos contables desorganizados en la camaronera del Sr. Miguel Choco Ortega, es causado por la reducida utilización de documentos de soporte para el manejo de insumos, carencia de procedimientos para el desarrollo de las actividades contables, un plan de cuentas que no es acorde a las necesidades de la empresa, irregular aplicación de la normativa contable vigente, situación que podría verse mejorada si se implantara un manual de control interno contable. 1.6.1. HIPÓTESIS PARTICULARES La reducida utilización de documentos de soporte para el manejo de insumos da lugar a que el saldo de la cuenta inventario sea irreal. La carencia de procedimientos para el desarrollo de las actividades contables se dan por la inexistencia de coordinación y orden en el trabajo contable. La presencia de un plan de cuentas no acorde a las necesidades de la camaronera generaría estados financieros alejados de la realidad económica de la organización. La irregular aplicación de la normativa contable vigente inciden que los criterios y normas contables se encuentren ausentes en los registros contables.
  • 15. 15 1.7. METODOLOGÍA 1.7.1. MATRIZ: IDENTIFICACION DE VARIABLES, INDICADORES, TÉCNICA, INSTRUMENTO Y UNIDADES DE INVESTIGACIÓN Variable Indicador - Kardex INDEPENDIENTE - Ingreso y Documentos de egreso de soporte de inventario insumos - Sistema de inventario DEPENDIENTE Cuenta inventario - Registros internos - Libro mayor Técnica - Observación - Observación - Entrevistaobservación - Entrevistaobservación - Entrevistaobservación - Entrevistaobservación Instrumento - Guía de observ. - Guía de observ. - - Saldos - Archivo - Observación - Área física - Departamentos - Departamentos - Guía entrevista – guía observ. - - Registros INDEPENDIENTE - Transacciones Actividades comerciales contables - Facturación Unidades de investigación - - Personal departamentos Guía entrevista . – guía observ. - Personal Guía entrevista departamentos – guía observ. . Guía entrevista - Personal – guía observ. departamentos . Registro interno - Documentos Guía de - Libros observ. contables - Archivo - Registro interno - Documentos DEPENDIENTE Orden en el trabajo contable - Ingresos y egresos de efectivo - Sistema de archivo - Documentos de soporte - Estructura INDEPENDIENTE Plan de cuentas - Codificación - Subcuentas DEPENDIENTE Estados financieros - Balance general - Estado de pérdidas y ganancias - Flujos de efectivo - Observación - Archivo - Archivo - Guía de observ. - Libros contables - Registro interno - Registro interno - Documentos - Documentos - Encuestaentrevista - Encuestaentrevista - Encuestaentrevista - Cuestionario – guía entrevista - Cuestionario – guía entrevista - Cuestionario – guía entrevista - Archivo - Archivo - Registro interno - Documentos - Registro interno - Documentos - Documentos - Registro interno - Archivo - Contadores – personal emp. - Contadores – personal emp. - Contadores – personal emp.
  • 16. 16 Variable Indicador Técnica Instrumento Unidades de investigación - L.R.T.I. - Bibliografía - Guía de observ. - Departamentos INDEPENDIENTE - Código tributario - Bibliografía - Guía entrevista - Departamentos Normativa contable - Normas - Bibliografía - Guía entrevista - Departamentos tributarias - Observación - Fichas bibliográf. - Libros, Internet DEPENDIENTE - Libros diarios - Observación - Fichas bibliográf. - Libros, Internet Registros - Libros mayores - Observación - Fichas bibliográf. - Libros, Internet contables - Libro de ajustes 1.7.2. UNIDADES DE INVESTIGACIÓN Las unidades de investigación está compuesta por: ESTRUCTURA PERSONAL - Jefes departamentales - - Administración Operativas - Reglamento interno - - Gerente DOCUMENTOS ORGANICA Políticas internas - Manuales internos - Manuales de procesos - Contadores independientes - Otros internos registros
  • 17. 17 1.7.3. UNIVERSO Y MUESTRA 1.7.3.1. GERENTE – PROPIETARIO Y JEFES DEPARTAMENTALES DE LA CAMARONERA DEL SR. MIGUEL CHOCO ORTEGA Es de suma importancia conocer el criterio de las personas que laboran en la camaronera del Sr. Miguel Choco Ortega, por lo que se las contactará y a través de la guía de entrevista se obtendrán sus respuestas. Para lograrlo se entrevistará al gerente y jefes departamentales de la camaronera que son 9 en total: - Gerente - propietario 1 - Administrador 1 - Secretaria 1 - Contadora 1 - Auxiliar contable 2 - Biólogo 1 - Bodeguero 2 Total 9 1.7.4. PROFESIONALES EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS En lo referente a los profesionales en Contabilidad y Auditoría, se acudió al Colegio de Ingenieros de Contadores de El Oro, en donde se indicó que se encuentran activos 218 profesionales los cuales se constituyen en el universo de investigación, y por ser grande este universo se ha considerado necesario realizar una muestra representativa mediante la siguiente fórmula:
  • 18. 18 CÁLCULO DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA TM = Tamaño de Muestra 1= Valor constante A= Error admisible (6%) N= Población %= Porcentaje TM=N . 1+( A)2 x N TM = 218 . 1+ (0.06)2 x 218 TM = 218 . 1+ (0,0036) x 208 TM = 218 . 1,7848 TM = 122.14 = 122 Por lo tanto se requerirá encuestar a 122 profesionales en contabilidad.
  • 19. 19 1.8. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LAS ENCUESTAS A PROFESIONALES EN CONTABILIDAD CUADRO N 1 ¿Qué controles se debe aplicar a los inventarios? Alternativas Número Porcentaje Documentos de soporte 0 0,00% Sistema informático 1 6,67% Kárdex 14 93,33% Total 15 100,00% Fuente: Encuestas a profesionales en contabilidad Elaborado por: Procel M., Apolo D., Tibanta N., Bustos W., Choco D. GRÁFICO N 1 ¿Qué controles se debe aplicar a los inventarios? Fuente:Cuadro N8 Como parte de la investigación de campo realizada, se consideró la encuesta como la vida para poder conocer las opiniones de los profesionales de contabilidad con respecto a temas relacionados con el sistema de costos de la empresa, para lo que señalaron el 93.33% el kardex como la forma más óptima de llevar el control de los inventarios, mientras que el 6.67% opino que la utilización de un sistema informático es la forma apropiada de controlarlos, quedando 0% que consideran los documentos de soporte no son apropiados para control de inventarios.
  • 20. 20 CUADRO N 2 ¿Qué controles se debe aplicar a los activos fijos? Alternativas Número Porcentaje Depreciaciones 15 100,00% Cálculo de costos de producción 0 0,00% Mantenimiento y reparaciones 0 0,00% Total 15 100,00% Fuente: Encuestas a profesionales en contabilidad Elaborado por: Procel M., Apolo D., Tibanta N., Bustos W., Choco D. GRÁFICO N 2 ¿Qué controles se debe aplicar a los activos fijos? FuenteCuadro N9 Los controles que se deben aplicar para los activos fijos, son las depreciaciones, esto lo menciono el 100 de los encuestados, mientras que el 0% cree conveniente quitarse por un control a través del mantenimiento y reparaciones de la empresa, quedado el 0% de quienes opinaron que el cálculo de costos de producción sería lo más adecuado.
  • 21. 21 CUADRO N 3 ¿En función de que parámetros debe estructurarse en control de inventarios? Alternativas Número Porcentaje De acuerdo a las normas legales vigentes. 14 93,33% De acuerdo al as necesidades de la empresa. 1 6,67% De acuerdo a recursos disponibles. 0 0,00% Total 15 100,00% Fuente: Encuestas a profesionales en contabilidad Elaborado por: Procel M., Apolo D., Tibanta N., Bustos W., Choco D. GRÁFICO N 3 ¿En función de que parámetros debe estructurarse en control de inventarios? Fuente:Cuadro N10 Los profesionales en contabilidad encuestados indicaron que el control de inventarios debe estructurarse en parámetros de acuerdo a las normas legales vigentes, esto lo dijo el 93.33% mientras que el 6.67% cree que se debe controlar de acuerdo al as necesidades de la empresa, quedando el 0% de quienes opinaronde acuerdo a recursos disponiblespara llevar el control deseado.
  • 22. 22 CUADRO N 4 ¿Qué áreas de la empresa resultarían beneficiados con un proyecto de este tipo? Alternativas Número Porcentaje Área contable 13 86,67% Área de bodega 0 0,00% Área operativa 2 13,33% Total 15 100,00% Fuente: Encuestas a profesionales en contabilidad Elaborado por: Procel M., Apolo D., Tibanta N., Bustos W., Choco D. GRÁFICO N 4 ¿Qué áreas de la empresa resultarían beneficiados con un proyecto de este tipo? Fuente:Cuadro N11 Las áreas de la empresa que resultarían beneficiadas con el tipo de proyecto que se sugiere en este proyecto es el área contable, esto lo menciono el 86.67%, mientras que el 13.33% opino que sería el área operativa la más beneficiada mientras que porcentaje del 0% sería el área de bodega.
  • 23. 23 CUADRO N 5 ¿Para registrar la información en el sistema contable, con qué se debe contar? Alternativas Número Porcentaje Documentos de soporte. 4 26,67% Formatos apropiados. 1 6,67% Políticas y procedimientos definidos. 0 0,00% Recursos humanos debidamente capacitados. 7 46,67% Nulas 3 20,00% Total 15 100,00% Fuente: Encuestas a profesionales en contabilidad Elaborado por: Procel M., Apolo D., Tibanta N., Bustos W., Choco D. GRÁFICO N 5 ¿Para registrar la información en el sistema contable, con qué se debe contar? Fuente:Cuadro N12 Los profesionales en contabilidad encuestados indicaron que para registrar la información en el sistema contablelos recursos humanos debidamente capacitados es lo más adecuado., esto lo dijo el 46.67% mientras que el 26.67% cree que se debecontrolar con documentos de soporte, un 6.67% considera los formatos apropiados como una buena opción, definidos,quedando el 20% como nulas. el 0% políticas y procedimientos
  • 24. 24 CUADRO N 6 ¿Cree usted que con la implantación de un manual de control interno contable se podrá mejorar las falencias contables en una empresa camaronera? Alternativas Número Porcentaje Si 15 100,00% No 0 0,00% Total 15 100,00% Fuente: Encuestas a profesionales en contabilidad Elaborado por: Procel M., Apolo D., Tibanta N., Bustos W., Choco D. GRÁFICO N 6 ¿Cree usted que con la implantación de un manual de control interno contable se podrá mejorar las falencias contables en una empresa camaronera? Fuente:Cuadro N12 El 100% de los encuestados opino que con la implantación de un manual de control interno contable se podrá mejorar las falencias contables en una empresa camaronera, mientras que con un mínimo porcentaje del 0% se ubicaron quienes no creen que esto se podrá logar con la implementación de dicho manual de control.
  • 25. 25 1.9. CRONOGRAMA Para ejecutar la propuesta de manual de control interno contable en la camaronera Miguel Choco, se requiere cumplir una serie de acciones, las mismas que deben ajustarse al siguiente cronograma de actividades: CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PROPUESTA DEL MANUAL DE CONTROL INTERNO CONTABLE MESES TIEMPO ACTIVIDADES y externo. Revisión de documentos y registros contables. Evaluación del control aplicado a los procesos internos Elaboración del manual de control interno contable. presupuesto de inversión. Aprobación del presupuesto Diseño de estrategias de aplicación de la propuesta. Difusión de la propuesta. Capacitación recursos humano Elaborar por: La autora. 3er mes 4to mes 5to mes →→ →→ Diagnóstico del control interno del 2do mes 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Análisis de opiniones del medio interno Elaboración 1er mes → →→ →→→→→ → →→ → →→ →→
  • 26. 26 1.10. PRESUPUESTO El presupuesto requerido para elaborar el manual de control interno contable en la camaronera Miguel Choco, será el siguiente: CAMARONERA MIGUEL CHOCO COSTO DE LA IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL DE CONTROL INTERNO CONTABLE DETALLE COSTOS - Manual de control interno contable 750.00 - Difusión de la propuesta. 200.00 - Seminarios de capacitación. 150.00 TOTAL 1.100.00 Elaborado por: La autora. 1.11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 1.11.1. CONCLUSIONES Mediante la investigación de campo aplicada a través de las técnicas de investigación como la entrevista y encuesta realizada a los empleados de la empresa camaronera y los profesionales en contabilidad con respecto al tema he podido llegar a las siguientes conclusiones: El área contable de la empresa, no cumple con las funciones de manera óptima, por lo que existen muchas fallas en el proceso contable de la empresa, además que no cuenta con las herramientas tecnológicas informáticas acorde a las necesidades actuales de la empresa. Lo que no ha podido ser detectado con anterioridad, pues no se han realizado ningún tipo de diagnóstico contable en la empresa.
  • 27. 27 El control de los inventarios, y de los elementos de propiedad, planta y equipo, son considerados básicamente deficiente – regular, por lo que torna a la información contable no confiable para poder determinar costos de producción en la empresa. La empresa camaronera no cuenta con políticas internas contables, lo que no les permite seguir un lineamiento en los diferentes procesos ya sea contables, productivos, etc. 1.11.2. RECOMENDACIONES Para que la empresa pueda corregir las falencias existentes, especialmente en el área contable, se detallan las siguientes recomendaciones: Realizar una intervención inmediata en el departamento contable de la empresa camaronera, corregir los errores identificados en el diagnostico contable realizado además de proveer de las herramientas tecnológicas informáticas necesarias para el cumplimento de las diferentes actividades de este departamento. Según los profesionales en contabilidad se deben aplicar controles a los inventarios a través de los documentos contables que puedan servir de soporte para la realización de los procesos contables, para el control de los activos fijos se debe aplicar las depreciaciones de dichos activos; se debe basar en los registros actualizados de todos los procedimientos contables que se realicen en la empresa. Con la implementación de un manual de control interno contable se podrá mejorar las falencias contables en una empresa camaronera, siendo el departamento más beneficiado con la aplicación de este proyecto el del área contable de la empresa
  • 28. 28 1.12. BIBLIOGRAFÍA 1.12.1. BERNARD J, HARGADON J. Principios de Contabilidad. 1.12.2. CATACORA CARPIO, Fernando: Contabilidad, Ediciones Fragor, 1.12.3. COMPENDIO de Análisis de Sistemas Contables, Ing. Habbid Chávez - 1998. MBA-Mg. Sc, 2007, 44-60 Pags. 1.12.4. CHIAVENATO, Adalberto. Iniciación a la Organización y Técnica Comercial, de Idalberto Chiavenato, Mc Graw Hill. 1.12.5. ESTUPIÑAN GAITÁN, Rodrigo. Control interno y fraudes con base en los ciclos transaccionales. Análisis de informe Coso I y Coso II. ECOE ediciones. Bogotá. 2006. 1.12.6. MANTILLA, Samuel; YOLIMA, Sandra. Auditoría del control interno. ECOE Ediciones. Bogotá. 2005 1.12.7. MANTILLA, Samuel. Control interno. Informe Coso. Cuarta edición. ECOE Ediciones. Bogotá. 2005 1.12.8. PALLARES, Zoilo; ROMERO, Diego & HERRERA, Manuel. Hacer Empresa: Un Reto. Cuarta Edición. Fondo Editorial Nueva Empresa. 2005. 1.12.9. PERDOMO, Abraham. Fundamentos de control interno. Novena edición. Editorial CengageLearning. México. 2004 1.12.10. RUSENAS, Rubén Oscar. Manual de control interno. Ediciones Macchi. Buenos Aires. 1999 1.12.11. SUNDER, Shyam. Teoría de la contabilidad y el control. Editorial de la Universidad Nacional de Colombia. Bogotá. 2005 1.12.12. TERRY, George. Principios de Administración, México, Editorial Continental S.A. 1980. WEBGRAFÍA: 1.12.13. www.elprisma.com/apuntes/administracion_de_empresas/definicionadminis trativo 1.12.14. http://www.elprisma.com/apuntes/administracion_de_empresas/procesoad ministrativo 1.12.15. www.mitecnologico.com/ls/Administracion de la produccion.html
  • 29. 29
  • 30. 30 ANEXO Nº 1 LOCALIZACIÓN DE LA CAMARONERA DELACOMPAÑÍA NM & ASOCIADOS S.A., PARROQUIA PUNÁ, PROVINCIA DEL GUAYAS. Camaronera NM & ASOCIADOS S.A.
  • 31. 31 ANEXOS Nº 2 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA MARKETING GUIA DE ENTREVISTA Nombre del entrevistado: Cargo: OBJETIVO DE LA ENTREVISTA: Determinar los factores que inciden para que los procesos contables sean desorganizados en la camaronera de la compañía NM & Asociados S.A. PREGUNTAS: 1. ¿Cómo consideraría usted la labor desplegada por el recurso humano del área contable? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 2. ¿Cuál es la situación actual del software y hardware contable? …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 3. ¿Se han realizado en anteriores ocasiones algún tipo de diagnóstico contable en la camaronera? …………………………………………………………………………………………… …………………….……………………………………………………………….. 4. ¿Cómo considera usted el control de los inventarios? …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 5. ¿Cómo considera usted el control de los activos fijos? …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 6. ¿La empresa camaronera cuenta con políticas internas contables? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………….. FECHA:
  • 32. 32 ANEXO Nº 5 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA GUIA DE ENCUESTA Nombre del encuestado: Cargo: OBJETIVO DE LA ENCUESTA: Determinar los factores que inciden para que los procesos contables sean desorganizados en la camaronera de la compañía NM & Asociados S.A. PREGUNTAS 1. ¿Qué controles se debe aplicar a los inventarios? Documentos de soporte ( ) Sistema informático ( ) Kárdex ( ) Otros ( ) especifique______________________________________ 2. ¿Qué controles se debe aplicar a los activos fijos? Depreciaciones ( ) Cálculo de costos de producción ( ) Mantenimiento y reparaciones ( ) Otros ( ) especifique____________ 3. ¿En función de que parámetros debe estructurarse en control de inventarios? a) De acuerdo a las normas legales vigentes. ( ) b) De acuerdo al as necesidades de la empresa. ( ) c) De acuerdo a recursos disponibles. ( ) d) Otro ( ) 4. ¿Qué áreas de la empresa resultarían beneficiados con un proyecto de este tipo? a) Área contable ( ) b) Área de bodega ( ) c) Área operativa ( ) 5. ¿Para registrar la información en el sistema contable, con qué se debe contar? a) Documentos de soporte. ( ) b) Formatos apropiados. ( ) c) Políticas y procedimientos definidos. ( ) d) Recursos humanos debidamente capacitados. ( ) 6. ¿Cree usted que con la implantación de un manual de control interno contable se podrá mejorar las falencias contables en una empresa camaronera? a) Si ( ) b) No ( ) FECHA DE LA ENCUESTA:
  • 34. 34
  • 35. 35 1. DERECHO A LA SALUD “Art. 32.- La salud es un derecho que garantiza el Estado, cuya realización se vincula al ejercicio de otros derechos, entre ellos el derecho al agua, la alimentación, la educación, la cultura física, el trabajo, la seguridad social, los ambientes sanos y otros que sustentan el buen vivir.