El documento define una partícula como la parte más pequeña de una sustancia que puede separarse sin alterar su composición química. Explica que las moléculas son las partículas más pequeñas del agua y que las propiedades de una molécula dependen de los átomos que la componen. También resume el modelo atómico de la materia propuesto por Dalton en 1808, el cual establece que la materia está compuesta de átomos indivisibles y que los compuestos se forman por la combinación de átomos de diferentes elementos.