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  • 1. ANA DE LA TORRE M01 OFERTES GASTRONÒMIQUES UF 1: LES EMPRESES DE RESTAURACIÓ MOVIMENTS CULINARIS I TENDÈNCIES
  • 3. PREMIS O RECONEIXEMENTS • Premio Nacional de Gastronomía • Premio Sánchez Cotán, de la Academia Española de Gastronomía por la mejor carta de restaurante • Premio Mejor Cocinero. • Premio Cocinero del año. • Premio Cocinero de Oro. • Premio Davidoff a la Excelencia en hostelería. • Premios Nadal de Gastronomía: Restaurant de l’Any. • Premios Gourmetour
  • 5. ESDEVENIMENTS • MADRID FUSIÓN • GASTROFESTIVAL MADRID • FORO INTERNACIONAL CULINARY ACTION • FERIA GRAN CANARIA ME GUSTA • FORUM GASTRONÒMIC • BARCELONA BEER FESTIVAL • SALÓN INTERNACIONAL DEL CHOCOLATE • SALÓN GOURMETS • ENOFUSIÓN • BARCELONA WINE WEEK • FERIA ALIMENTÀRIA • VINOBLE • VINITALLY • WINTER AND SUMMER FANCY FOOD • SIAL
  • 6. CONCURSOS GASTRONÒMICS • CORDON BLEU • CONCURS CUINER DE L’ANY • BOCUSE D’OR • COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE • PREMIOS NACIONALES DE GASTRONOMÍA-REAL ACADEMIA DE GASTRONOMIA • CONCURS CUINA JOVE DE CATALUNYA –ESCOLA ST POL DE MAR • THE BEST 50 RESTAURANTS • THE BEST CHIEF AWARDS https://www.cordonbleu.edu/madrid/premio-promesas-alta-cocina/es http://realacademiadegastronomia.com/premios-nacionales-gastronomia/ https://www.youtube.com/watch?v=B2IMbmomlRU
  • 8. CONCURSOS BARISTES • MADE WITH LOVE • CONCURS COCKTELERIA CATALUNYA • CONCURS COCKTERIA JOVE CATALUNYA – ST POL DE MAR • CAVA MIXOLOGY COMPETITION https://drinksmotion.com/made-with-love-el-concurso-de-cocteleria/
  • 9. GUIES GASTRONOMIQUES • GUIA MICHELIN • GUIA REPSOL • GOURMETOUR • LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA • LA GUÍA DE GAULT & MILLAU • GUIA REPSOL (ABANS CAMPSA) • GUIA DE VINS DE ROBERT PARKER • GUIA PEÑIN DE VINS D’ESPANYA • CONDE NAST TRAVELLER • ZAGAT • MAKANSUTRA • RELAIS & CHATEAUX
  • 10. GUIA REPSOL • SOLS https://www.guiarepsol.com/es/soles-repsol/
  • 11. MICHELIN Arzak Akelarre Martin Berasategui Azurmendi Celler de Can Roca Sant Pau Quique Dacosta Restaurante DiverXO Lasarte Abac Aponiente (Angel León)
  • 12.
  • 15. FIRES GASTRONÒMIQUES A BARCELONA • HOTEL TAPA TOUR • ATRAPA LA TAPA • JORNADES GASTRONÒMIQUES AMB GRÀCIA • FUMATS & FRIENDA • SOUNDEAT DE NIT • A BORD! • LA SETMANA DE LES TERRASSES • PERU LOVERS WEEK • TAST A LA RAMBLA • EAT STREET OPERACIÓ BOCATA • FIRA DE VINS A LA VILA • JORNADA DEL CAVA I CHAMPAGNE • FIRA DEL VI CATALÀ • VERBENAS DE VERANO CON MEJILLONES Y CAVA
  • 16. FIRES GASTRONÒMIQUES A BARCELONA • VESPRES INEDIT ‘S • SEAGRAM’S NEW YORK ROOFTOP AT HOTEL • LA FIRA DEL POBLENOU DE CERVEZAS ARTESANALES • VAN VAN MARKET • SARDINES & RUMBA • CÓMO COMO FESTIVAL • ALL THOSE FOOD MARKET • BORN STREET FOOD BARCELONA • HOTELS AMB DO • MERCATS PARAL.LELS • APEROL CHIRINGUITO PARTY • OKTOBERFEST • RUTA VERMUT CINZANO https://bcnfoodieguide.com
  • 17. FIRES GASTRONÒMIQUES DEL PAIS • MADRID FUSION http://www.madridfusion.net/ • FORUM GASTRONÒMIC DE GIRONA • SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA https://www.sansebastiangastronomika.com/ • SALÓ ALIMENTÀRIA DE BARCELONA • BARCELONA DEGUSTA • FÒRUM DEL MAR, A CAMBRILS
  • 18. FIRES GASTRONÒMIQUES INTERNACIONALS • Mercadillo de Trufas en Alba • Festival de comidas ´salvajes´ de Hokitika (Nueva Zelanda) En este festival que se celebra en la costa oeste de Nueva Zelanda, ofrecen comida “salvaje” tales como: empanadas de carne de urraca, testículos de cabra e insectos recubiertos de chocolate. • Festival Gastronómico Internacional de Sydney (Australia) • Festival de la Gastronomía y el Vino de Sudáfrica. • Fiesta de la Langosta del estado de Maine (EE.UU.) • Fiesta del Ajo de la isla de Wight (Inglaterra) • Festival de las Ostras en Galway (Irlanda) • Fiesta de la Gastronomía Callejera de San Francisco (EE.UU) • Festival Gastronómico de Singapur
  • 19. REVISTES • CUINA • RESTAURANT MAGZINE • GAULT & MILLAU • SOBREMESA • GOURMETS • GASTRONOMICO • EPICURO • APICIUS • NAKED FOODS
  • 20. REVISTES DE VINS • CATADORES • EPICUR • WINE SPECTATOR • VENDIMIA • SIBARITAS • VINUM • VINOS DE ESPAÑA
  • 21. PROGRAMES DE TELEVISIÓ • MASTERCHEF • PESADILLA EN LA COCINA • TORRES EN LA COCINA • TOP CHEF • CANAL COCINA • LAS RECETAS DE SERGIO • UN PAIS PARA COMERSELO • DEGUSTAR ESPAÑA • COMER Y CANTAR • KARLOS ARGUIÑANO • JAIME OLIVER
  • 22. MASTERCHEF AL MÓM • Alemania • Argelia • Argentina • Asia • Australia • Bélgica • Brasil • Bulgaria • Canadá (en Inglés) • Chile • China • Colombia • Corea del Sur • República Checa • Eslovenia • España • Estados Unidos • Filipinas • Finlandia • Francia • Grecia • Holanda • India • Italia • Malasia • México • Noruega • Nueva Zelanda • Pakistán • Paraguay • Perú • Polonia • Portugal
  • 23. YOUTUBERS • Cocina para todos • Cocina al natural • Recetas de Cocina • Cosas de Loli • Lolita la pastelera • Canal Cocina • De uvas a peras • Las recetas de MJ • Lo he cocinado yo • El cocinero fiel