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OPERACIONES DE
ALMACENAJE
PROCEDIMIENTO DE ADMINISTRACION DE
ALMACENES:
1. OBJETIVO
2. ALCANCE
3. DOCUMENTOS REFERENCIALES
4. CONSIDERACIONES GENERALES
1. Definiciones, abreviaciones
2. Responsabilidades
3. Consideraciones
5. METODOLOGÍA
1. Etapa 1: Almacenaje
1. Identificación y codificación
2. Resguardo y asignación de
lugar
3. Control e inspección
4. Conformidad
2. Inventario
1. Inventarios mensuales
2. Inventarios no programados
3. Inventario físico
4. Acta de inventario
5. Actualización y ajustes
6. REGISTROS Y DOCUMENTOS
ASOCIADOS
STOCK/EXISTENCIAS
Conjunto de mercancías
o productos que se
tienen almacenados en
espera de su venta y/o
comercialización.
TAREAS EN LA FASE DE
ALMACENAJE:
1. Recepción
2. Revisión
3. Almacén (ordenar,
conservar)
4. Conservación, custodia
5. Entrega
6. Control
2. REVISIÓN DE LA
MERCANCÍA:
En la fase de recepción se realiza una
revisión
macro.
 En la fase de REVISIÓN, se debe
realizar una
revisión minuciosa y detallada del
material.
 Cuantificación pieza por pieza.
 Revisión detallada del estado físico de
cada
pieza.
 Control de que las descripciones
físicas en listas coincidan con el
3. ALMACÉN DE LA
MERCANCÍA:
Consiste en ubicar toda la mercancía
revisada en las zonas idóneas, se debe
codificar la mercancía a fin de poder
acceder a ellas y localizarlas fácilmente.
Fuera de los espacios ya asignados para
los materiales en condiciones normales,
se deben tener asignados espacios para:
 Materiales observados
 Materiales obsoletos
 Materiales vencidos
 Materiales por devolución
4. CONSERVACIÓN DE LA
MERCANCÍA:
Consiste guardar y conservar la mercancía
en perfecto estado, desde su ingreso hasta
su salida (de almacén).
En esta fase se deben considerar aspectos
como:
 Control de acceso a almacenes
 Mantener limpias las existencias
 Mantener ordenadas las existencias
 Asegurarse de que las existencias
estén codificadas
5. ENTREGA DE LA
MERCANCÍA:
La importancia de esta fase es satisfacer las
necesidades y expectativas del cliente ofreciendo
un elevado nivel de servicio.
Debemos considerar:
 Correcta selección de la
mercadería
 Embalaje apropiado de acuerdo a las
condiciones y características de cada material.
 Transporte adecuado de los materiales a
entregar.
 Asegurarse de contar con la
documentación de soporte vinculada a ésta
tarea.
 Esta fase culmina cuando tenemos la
respuesta de conformidad de recepción por
parte del cliente.
6. CONTROL DE LA
MERCANCÍA:
Consiste en determinar el nivel de stock
de las referencias almacenadas y
establecer la frecuencia y la cantidad de
pedido para cada una con el fin de ofrecer el
nivel de servicio deseado, incurriendo en el
menor gasto posible.
El personal deberá estar pendiente de las
existencias que se tienen en almacén y
evitar quedar sin ellas.
ALMACENES
SEGÚN SU
FUNCION:
1. Zonas externas al almacén:
Accesos:
Estos deben estar planificados con el fin de eliminar
interferencias entre entradas y salidas de vehículos,
personas y evitar accidentes entre ellos.
PR-SG-003 PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE
ACCESOS
PR-SG-004 PROCEDIMIENTO DE CONTROL A
VESTIDORES Y
CASILLEROS
PR-SG-005 PROCEDIMIENTO PARA LA REALIZACION
DE PRUEBA DE ALCOHOL TEST
FR-SG-001.01 REPORTE DE NOVEDADES
FR-SG-003.01 CONTROL DE SALIDA Y RETORNO DEL
PERSONAL
FR-SG-003.03 CONTROL DE ACCESO DE VEHÍCULOS
ALMACENES SEGÚN
SU FUNCION:
1. Zonas externas al almacén:
Carga y descarga:
Son el punto de conexión entre el transporte
y el almacenaje.
Éstas deberán ser amplias para conseguir
fluidez entre los procesos de recepción y
expedición (entrega).
ALMACENES SEGÚN
SU FUNCION:
2. Zonas internas del almacén:
Para poder optimizar los espacios internos del
almacén, debemos considerar:
 Necesidades de las mercancías a almacenar.
 Metodología de trabajo en almacén.
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frecuencia del mismo.
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zona.
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disponible, limitaciones.
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2. ZONAS INTERNAS DEL
ALMACÉN:
RECEPCION:
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INSPECCIÓN
REVISIÓN
ALMACENAMIENTO:
ENTREGAS:
CONSOLIDACIÓN DELA
MERCANCÍA:
EMBALAJE Y
ROTULADO:
CONTROLDE
SALIDA:
3. ÁREAS
AUXILIARES:
ÁREA DE
DEVOLUCIONES:
ÁREA DE MATERIALES
OBSOLETOS:
ÁREA DE PALLETS
VACÍOS:

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  • 2. PROCEDIMIENTO DE ADMINISTRACION DE ALMACENES: 1. OBJETIVO 2. ALCANCE 3. DOCUMENTOS REFERENCIALES 4. CONSIDERACIONES GENERALES 1. Definiciones, abreviaciones 2. Responsabilidades 3. Consideraciones 5. METODOLOGÍA 1. Etapa 1: Almacenaje 1. Identificación y codificación 2. Resguardo y asignación de lugar 3. Control e inspección 4. Conformidad 2. Inventario 1. Inventarios mensuales 2. Inventarios no programados 3. Inventario físico 4. Acta de inventario 5. Actualización y ajustes 6. REGISTROS Y DOCUMENTOS ASOCIADOS
  • 3. STOCK/EXISTENCIAS Conjunto de mercancías o productos que se tienen almacenados en espera de su venta y/o comercialización. TAREAS EN LA FASE DE ALMACENAJE: 1. Recepción 2. Revisión 3. Almacén (ordenar, conservar) 4. Conservación, custodia 5. Entrega 6. Control
  • 4. 2. REVISIÓN DE LA MERCANCÍA: En la fase de recepción se realiza una revisión macro.  En la fase de REVISIÓN, se debe realizar una revisión minuciosa y detallada del material.  Cuantificación pieza por pieza.  Revisión detallada del estado físico de cada pieza.  Control de que las descripciones físicas en listas coincidan con el
  • 5. 3. ALMACÉN DE LA MERCANCÍA: Consiste en ubicar toda la mercancía revisada en las zonas idóneas, se debe codificar la mercancía a fin de poder acceder a ellas y localizarlas fácilmente. Fuera de los espacios ya asignados para los materiales en condiciones normales, se deben tener asignados espacios para:  Materiales observados  Materiales obsoletos  Materiales vencidos  Materiales por devolución
  • 6. 4. CONSERVACIÓN DE LA MERCANCÍA: Consiste guardar y conservar la mercancía en perfecto estado, desde su ingreso hasta su salida (de almacén). En esta fase se deben considerar aspectos como:  Control de acceso a almacenes  Mantener limpias las existencias  Mantener ordenadas las existencias  Asegurarse de que las existencias estén codificadas
  • 7. 5. ENTREGA DE LA MERCANCÍA: La importancia de esta fase es satisfacer las necesidades y expectativas del cliente ofreciendo un elevado nivel de servicio. Debemos considerar:  Correcta selección de la mercadería  Embalaje apropiado de acuerdo a las condiciones y características de cada material.  Transporte adecuado de los materiales a entregar.  Asegurarse de contar con la documentación de soporte vinculada a ésta tarea.  Esta fase culmina cuando tenemos la respuesta de conformidad de recepción por parte del cliente.
  • 8. 6. CONTROL DE LA MERCANCÍA: Consiste en determinar el nivel de stock de las referencias almacenadas y establecer la frecuencia y la cantidad de pedido para cada una con el fin de ofrecer el nivel de servicio deseado, incurriendo en el menor gasto posible. El personal deberá estar pendiente de las existencias que se tienen en almacén y evitar quedar sin ellas.
  • 9. ALMACENES SEGÚN SU FUNCION: 1. Zonas externas al almacén: Accesos: Estos deben estar planificados con el fin de eliminar interferencias entre entradas y salidas de vehículos, personas y evitar accidentes entre ellos. PR-SG-003 PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE ACCESOS PR-SG-004 PROCEDIMIENTO DE CONTROL A VESTIDORES Y CASILLEROS PR-SG-005 PROCEDIMIENTO PARA LA REALIZACION DE PRUEBA DE ALCOHOL TEST FR-SG-001.01 REPORTE DE NOVEDADES FR-SG-003.01 CONTROL DE SALIDA Y RETORNO DEL PERSONAL FR-SG-003.03 CONTROL DE ACCESO DE VEHÍCULOS
  • 10. ALMACENES SEGÚN SU FUNCION: 1. Zonas externas al almacén: Carga y descarga: Son el punto de conexión entre el transporte y el almacenaje. Éstas deberán ser amplias para conseguir fluidez entre los procesos de recepción y expedición (entrega).
  • 11. ALMACENES SEGÚN SU FUNCION: 2. Zonas internas del almacén: Para poder optimizar los espacios internos del almacén, debemos considerar:  Necesidades de las mercancías a almacenar.  Metodología de trabajo en almacén.  Unidades recibidas por suministro y frecuencia del mismo.  Medios de transporte para trabajar en cada zona.  Técnicas de almacenaje que se van a emplear.  Superficie de almacenamiento disponible, limitaciones.  Personal que trabajará en cada zona.
  • 12. 2. ZONAS INTERNAS DEL ALMACÉN: RECEPCION: CONTROL INSPECCIÓN REVISIÓN
  • 15. 3. ÁREAS AUXILIARES: ÁREA DE DEVOLUCIONES: ÁREA DE MATERIALES OBSOLETOS: ÁREA DE PALLETS VACÍOS: