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B.S. nutrición humana
SÍNTESIS DE PROTEÍNAS,
PROCESAMIENTO Y
REGULACIÓN
Traducción
 Luego de la transcripción.
 Es la síntesis de proteínas guiada por un molde
de ARNm.
 Las proteínas son mediadores activos en la
mayoría de los procesos celulares, llevando a
cabo las funciones determinadas por la
información codificada en el ADN genómico.
Traducción ARNm
 Síntesis de proteínas: etapa final de la expresión
genética.
 Ocurre en el citoplasma, donde se encuentran los
ribosomas.
 el ARN mensajero se decodifica para producir un
polipéptido específico de acuerdo con las reglas
especificadas por el código genético.
 Este proceso convierte una secuencia de ARNm
en una cadena de aminoácidos para formar una
proteína. Es necesario que la traducción venga
precedida de un proceso de transcripción.
 Todos los ARNm se leen en direccion 5´-3´
Traducción del ARNm
 Cada aminoácido viene codificado por 3 bases
(codón)
 El ARNt actua como adaptador entre el molde de
ARNm y los aminoácidos incorporados a la
proteína.
 Interactuan 3 moléculas:
 1. ARNm
 2. ARNt
 3. ARNr
ARN de transferencia
 Longitud de 70-80 nucleótidos.
 Estructura en forma de trébol .
 Todos tienen secuencia CCA en su extremo 3´-5´
 La secuencia del ARNm es reconocida por el
anticodón.
 La principal enzima es la aminoacil ARNt
sintetasa.
 Se requiere energía.
Ribosomas y ARNr
 Complejos supramoleculares encargados de sintetizar proteínas a
partir de la información genética que les llega del ADN transcrita en
forma de ARNm.
 Sólo son visibles al microscopio electrónico, debido a su reducido
tamaño (29 nm en células procariotas y 32 nm en eucariotas).
 En células eucariotas, los ribosomas se elaboran en el núcleo pero
desempeñan su función de en el citosol. Están formados por ARNr y
por proteínas.
 En las células, estos orgánulos aparecen en diferentes estados de
disociación. Cuando están completos, pueden estar aislados o
formando grupos (polisomas); las proteínas sintetizadas por ellos
actúan principalmente en el citosol.
 También pueden aparecer asociados al retículo endoplasmático
rugoso o a la membrana nuclear, y las proteínas que sintetizan son
sobre todo para la exportación.
Ribosomas
 Formados por una unidad grande y una pequeña
que rodean al ARNm.
Iniciación
 Iniciación dependiente de caperuza
La iniciación de la traducción supone la interacción de varias proteínas con una marca
especial ligada al extremo 5' de las moléculas de ARNm.
Los factores proteínicos se asocian a la subunidad ribosómica pequeña. La
subunidad, acompañada de algunos de esos factores proteínicos, se mueve a lo largo
de la cadena de ARNm hacia su extremo 3' buscando el codón de 'comienzo'
(normalmente el AUG), que indica en qué punto se empieza a codificar la proteína.
Luego el ribosoma traduce la secuencia que hay entre los codones de 'comienzo' y
'parada' en una secuencia de aminoácidos, sintetizándose una proteína.
El ARNt iniciador cargado con metionina forma parte del sistema ribosómico, y por
tanto todas las proteínas empiezan por este aminoácido (a menos que lo extirpe una
proteasa en algún paso posterior).
 Iniciación independiente de caperuza
 El ejemplo mejor estudiado de traducción independiente de caperuza en las
eucariotas es el IRES, el Sitio Interno de Entrada al Ribosoma. Lo que distingue a la
traducción independiente de caperuza de la dependiente de caperuza es que la
primera no necesita que el ribosoma empiece a recorrer el ARNm desde el extremo 5'
hasta el codón de comienzo. Los ITAF (IRES trans-acting factor) pueden colocar al
ribosoma en el sitio de inicio, evitando la necesidad de recorrer el ARNm desde el
extremo 5' de la región sin traducir del ARNm. Este método de traducción ha sido
descubierto recientemente, junto con su importancia en condiciones que requieren la
traducción de ARNm específicos a pesar del estrés celular o la incapacidad de
traducir la mayoría de los ARNm. Ejemplos incluyen a los factores que responden a la
apoptosis.
Resumen
 Iniciacion: el ribosoma se une al ARNm en un
codón de inicio.
 Elongación: la cadena polipeptídica crece al
añadirle sucesivos aminoácidos.
 Terminación: cuando se encuentra un codón de
terminación, el polipétido se libera y el ribosoma
se disocia.
Regulación de la traducción
 Puede ser reguladas por la unión de proteínas
represoras y proteínas que localizan los ARNm a
regiones específicas de las células.
 La poliadenilación controlada por el ARNm
también es un mecanismo importante para la
regulación de la traducción durante el desarrollo
temprano.
 Controlada también por micro ARN no
codificantes que reprimen la traducción o dirigen
los ARNm para su degradación.
Chaperonas y plegamiento de las
proteínas.
 Son sustancias que facilitan el plegamiento
protéico mediante su unión y estabilización de las
cadenas polipépticas sin plegar o parcialmente
plegadas.
videos
 http://www-
class.unl.edu/biochem/gp2/m_biology/animation/
gene/gene_a2.html
 http://www.dnatube.com/video/240/Transcription
 http://sonicando.com/2008/04/06/el-dogma-
central-de-la-biologia-molecular-video/
Ribosomas mitocondriales
 Las mitocondrias tienen su propio aparato de
síntesis proteica que incluye ribosomas, ARNt y
ARNm.
 Los ribosomas mitocondriales de las células
animales contienen dos tipos de ARN
ribosómicos, el 12S y 16S, que se transcriben a
partir de genes del ADN mitocondrial, y son
transcritos por una ARN polimerasa mitocondrial
específica. Todas las proteínas que forman parte
de los ribosomas mitocondriales están
codificadas por genes del núcleo celular, que son
traducidos en el citosol y transportados hasta las
mitocondrias.

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Sintesis de proteínas

  • 1. Patricia Doring B.S. nutrición humana SÍNTESIS DE PROTEÍNAS, PROCESAMIENTO Y REGULACIÓN
  • 2. Traducción  Luego de la transcripción.  Es la síntesis de proteínas guiada por un molde de ARNm.  Las proteínas son mediadores activos en la mayoría de los procesos celulares, llevando a cabo las funciones determinadas por la información codificada en el ADN genómico.
  • 3. Traducción ARNm  Síntesis de proteínas: etapa final de la expresión genética.  Ocurre en el citoplasma, donde se encuentran los ribosomas.  el ARN mensajero se decodifica para producir un polipéptido específico de acuerdo con las reglas especificadas por el código genético.  Este proceso convierte una secuencia de ARNm en una cadena de aminoácidos para formar una proteína. Es necesario que la traducción venga precedida de un proceso de transcripción.  Todos los ARNm se leen en direccion 5´-3´
  • 4. Traducción del ARNm  Cada aminoácido viene codificado por 3 bases (codón)  El ARNt actua como adaptador entre el molde de ARNm y los aminoácidos incorporados a la proteína.  Interactuan 3 moléculas:  1. ARNm  2. ARNt  3. ARNr
  • 5. ARN de transferencia  Longitud de 70-80 nucleótidos.  Estructura en forma de trébol .  Todos tienen secuencia CCA en su extremo 3´-5´  La secuencia del ARNm es reconocida por el anticodón.  La principal enzima es la aminoacil ARNt sintetasa.  Se requiere energía.
  • 6. Ribosomas y ARNr  Complejos supramoleculares encargados de sintetizar proteínas a partir de la información genética que les llega del ADN transcrita en forma de ARNm.  Sólo son visibles al microscopio electrónico, debido a su reducido tamaño (29 nm en células procariotas y 32 nm en eucariotas).  En células eucariotas, los ribosomas se elaboran en el núcleo pero desempeñan su función de en el citosol. Están formados por ARNr y por proteínas.  En las células, estos orgánulos aparecen en diferentes estados de disociación. Cuando están completos, pueden estar aislados o formando grupos (polisomas); las proteínas sintetizadas por ellos actúan principalmente en el citosol.  También pueden aparecer asociados al retículo endoplasmático rugoso o a la membrana nuclear, y las proteínas que sintetizan son sobre todo para la exportación.
  • 7. Ribosomas  Formados por una unidad grande y una pequeña que rodean al ARNm.
  • 8. Iniciación  Iniciación dependiente de caperuza La iniciación de la traducción supone la interacción de varias proteínas con una marca especial ligada al extremo 5' de las moléculas de ARNm. Los factores proteínicos se asocian a la subunidad ribosómica pequeña. La subunidad, acompañada de algunos de esos factores proteínicos, se mueve a lo largo de la cadena de ARNm hacia su extremo 3' buscando el codón de 'comienzo' (normalmente el AUG), que indica en qué punto se empieza a codificar la proteína. Luego el ribosoma traduce la secuencia que hay entre los codones de 'comienzo' y 'parada' en una secuencia de aminoácidos, sintetizándose una proteína. El ARNt iniciador cargado con metionina forma parte del sistema ribosómico, y por tanto todas las proteínas empiezan por este aminoácido (a menos que lo extirpe una proteasa en algún paso posterior).  Iniciación independiente de caperuza  El ejemplo mejor estudiado de traducción independiente de caperuza en las eucariotas es el IRES, el Sitio Interno de Entrada al Ribosoma. Lo que distingue a la traducción independiente de caperuza de la dependiente de caperuza es que la primera no necesita que el ribosoma empiece a recorrer el ARNm desde el extremo 5' hasta el codón de comienzo. Los ITAF (IRES trans-acting factor) pueden colocar al ribosoma en el sitio de inicio, evitando la necesidad de recorrer el ARNm desde el extremo 5' de la región sin traducir del ARNm. Este método de traducción ha sido descubierto recientemente, junto con su importancia en condiciones que requieren la traducción de ARNm específicos a pesar del estrés celular o la incapacidad de traducir la mayoría de los ARNm. Ejemplos incluyen a los factores que responden a la apoptosis.
  • 9. Resumen  Iniciacion: el ribosoma se une al ARNm en un codón de inicio.  Elongación: la cadena polipeptídica crece al añadirle sucesivos aminoácidos.  Terminación: cuando se encuentra un codón de terminación, el polipétido se libera y el ribosoma se disocia.
  • 10.
  • 11. Regulación de la traducción  Puede ser reguladas por la unión de proteínas represoras y proteínas que localizan los ARNm a regiones específicas de las células.  La poliadenilación controlada por el ARNm también es un mecanismo importante para la regulación de la traducción durante el desarrollo temprano.  Controlada también por micro ARN no codificantes que reprimen la traducción o dirigen los ARNm para su degradación.
  • 12. Chaperonas y plegamiento de las proteínas.  Son sustancias que facilitan el plegamiento protéico mediante su unión y estabilización de las cadenas polipépticas sin plegar o parcialmente plegadas.
  • 14. Ribosomas mitocondriales  Las mitocondrias tienen su propio aparato de síntesis proteica que incluye ribosomas, ARNt y ARNm.  Los ribosomas mitocondriales de las células animales contienen dos tipos de ARN ribosómicos, el 12S y 16S, que se transcriben a partir de genes del ADN mitocondrial, y son transcritos por una ARN polimerasa mitocondrial específica. Todas las proteínas que forman parte de los ribosomas mitocondriales están codificadas por genes del núcleo celular, que son traducidos en el citosol y transportados hasta las mitocondrias.