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UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS
(UAPA)
Escuela de Educación
Carrera:
Educación Inicial
Asignatura:
Educación, familia y nutrición
Tema:
Educación
Participante:
Elizabeth De la Cruz
Matricula:
13-5775
Facilitadora:
Eustinia Castro
Santiago de los caballeros
República Dominicana,
20-03-2016
ESCUELA COMO INSTITUCIÓN SOCIAL
La escuela es la institución social encargada de organizar y realizar de forma no excluyente
sino compartida con otros agentes personales y sociales. La educación sistemática, es decir, la
que se planifica y realiza conforme a principios, normas y pautas de acción preestablecidos, y
que abarca las dimensiones educativa, institucional y orientadora, en una situación en la que,
tanto los valores como los conocimientos y destrezas, se contribuyen de forma compartida en
un contexto social determinado por antecedentes, intenciones y metas personales que
conducen a procesos de cambio.
La escuela como institución social se basa en la comunicación entre individuo, en el
intercambio de experiencias. Debe estructurarse en forma de cooperación social y vida
comunitaria.
Viviendo en sociedad, el ser humano se educa desde el nacimiento hasta la muerte; la vida le
proporciona experiencias que lo transforman. Adquiere nuevas formas de pensar, de sentir y de
actuar. Va desarrollando gradualmente su personalidad y adaptándose al medio en que vive.
.
Al vivir en sociedad, es necesario sistematizar una parte significativa del patrimonio cultural,
para garantizar su transmisión a las nuevas generaciones, en un cierto espacio de tiempo y
dentro de un determinado sistema, considerado como el más conveniente en ese momento
histórico y dentro de determinado cuadro cultural. La escuela como institución social creada,
específicamente para educar y enseñar.
Siendo instituida y reglamentada por una sociedad, la escuela refleja los valores y el nivel
cultural de la misma.
Cada institución educativa en cada nivel de escolaridad tiene sus propios objetivos. Sin
embargo, existe un núcleo común de objetivos para cada tipo y para cada nivel. Para la
mayoría de maestros es de vital importancia vislumbrar los objetivos básicos, más constantes y
más comunes de los diferentes grados escolares, en nuestros días y en nuestro tipo de
sociedad.
CÓMO LLEGAR A LA FAMILIA DESDE LA ESCUELA.
La familia y la escuela son los dos contextos más importantes para el desarrollo humano.
El potencial e influencia de ambos contextos aumentará si entre ambos sistemas se
establecen relaciones fluidas, complementarias, cordiales y constructivas.
La Educación Infantil es una tarea compartida de padres y maestros con el objetivo de educar
a los niños y niñas. Las relaciones entre padres y maestros tienen que ser cordiales y
amistosas para poder llegar a un acuerdo en cuanto a objetivos, criterios de educación y trato
con los niños, con el fin de que disfruten de su infancia y construyan una personalidad
equilibrada.
En definitiva, la colaboración que se establezca entre la familia y la escuela debe tender a
convertir a estos dos contextos en comunidades de prácticas educativas compartidas.
Una buena relación entre padres y maestros facilitará al niño su proceso de enseñanza-
aprendizaje. Por lo tanto, esta relación debe ser cordial y amistosa generando un buen clima
de confianza entre ambos.
Gracias a ella, se genera en los niños y niñas sentimientos de seguridad y motivación hacia el
aprendizaje ya que ellos y ellas son conscientes de la preocupación y la labor educativa que
realizan sus padres y maestros.
Todos y todas debemos tener en mente que tan importantes son los maestros y maestras en la
Educación Infantil como los padres y madres de los alumnos.
La familia y la escuela como agentes de socialización. La familia es el primer mundo social que
encuentra el niño y la niña, y sus miembros el espejo en el que niños y niñas empiezan a
verse, por esto, la familia constituye el agente más importante, especialmente durante los
primeros años de vida.
La familia introduce a los niños y las niñas a las relaciones íntimas y personales, y les
proporciona sus primeras experiencias; una de ellas, la de ser tratados como individuos
distintos. La familia es el primer grupo referencial del niño y la niña, el primer grupo cuyas
normas y valores adopta como propias y a la cual se refiere para emitir juicios sobre sí mismo.
De esta forma, el grupo familiar constituye el grupo original primario más importante para la
mayoría de los niños y niñas.
La escuela pretende formar al educando para que realice diferentes papeles en la vida social
ya que desarrollará sus aptitudes físicas, morales y mentales. Por lo tanto, ayuda a formar una
personalidad bien definida, lo cual contribuirá a que logre una mejor convivencia social. Así, la
escuela juega un importante papel en la preparación de los niños y las niñas para la vida
adulta, especialmente en las sociedades altamente industrializadas y modernas, en donde las
funciones productivas son muy complejas y extensas como para permanecer dentro de los
marcos de la familia.
EDUCAR ES COSA DE TODOS: ESCUELA, FAMILIA
Y COMUNIDAD
Hay un nuevo pacto escuela-familia-comunidad, centrado en los aprendizajes y en los
procesos pedagógicos. La experiencia social, cultural y productiva de la localidad, así como
sus diversos tipos de saberes, se vuelven oportunidades de aprendizaje en el aula y en la
escuela, y los maestros comunitarios participan de los procesos de aprendizaje, Las diversas
familias conocen y comprenden los tipos de aprendizajes que deben promover hoy las
escuelas, con la orientación de las autoridades del sector, y proponen otros que consideran
necesarios para sus hijos, así como la forma apropiada de lograrlos.
Familia, escuela y comunidad constituyen una tríada necesaria cuya asociación puede ser
definida sobre la base del acuerdo común acerca de los roles que deben desempeñar para
alcanzar los objetivos propuestos o las metas comunes.
La educación y la orientación a la familia son necesarias entenderlas como un proceso de
comunicación impregnado de interrogantes, motivaciones expectativas; al mismo tiempo
requiere comprometer a los sujetos implicados en dicho proceso, convirtiéndolos en nuestros
principales aliados.
Tradicionalmente a la escuela se le ha otorgado la función de trasmitir a los niños y
adolescentes el sistema de conocimientos acumulados por la sociedad, las habilidades
necesarias para continuar su aprendizaje de manera independiente y desenvolverse en la vida
social, así como, para desarrollar en ellos elevados valores sociales, orientados a la vida
cotidiana y a la realidad histórico social concreta que les ha correspondido vivir.
La educación moderna ha llegado a comprender la necesidad que hay de una estrecha
colaboración entre la escuela y la comunidad, con el propósito de estimular y orientar el
desenvolvimiento de los niños. El docente nunca educa de manera directa sino indirectamente
a través del medio circundante.
Las instituciones escolares, como centro de la comunidad son los encargados de organizar de
este modo su labor educativa y convertirse en centros abiertos a la comunidad donde el niño
sea el objetivo de la influencia de todos y el sujeto de su propio aprendizaje.
La integración facilita el contacto personal entre los padres y los docentes, canaliza las
sugerencias e iniciativas de padres, docentes, y alumnos. La interacción entre la familia y la
escuela constituye el modo central para la educación de los hijos que son los mismos alumnos.
Si quieren sobrevivir como instituciones, familia y escuela han de integrarse; esto se logra
abriendo las puertas de la institución a las familias y la comunidad, invitando a charlas, talleres,
vivencias, convivencias, fiestas, juegos, reuniones y más reuniones, hasta que tomemos
conciencia de la importancia, y necesidad de esta integración y se convierta en una actividad
consciente y habitual, en una rutina agradable e indispensable.
EDUCACIÓN PARA LA SALUD Y NUTRICIÓN
ESCOLAR.
Educación para la salud.
Es una disciplina que estudia y desarrolla los procesos que permiten generar pautas de
conducta-individuales y colectivas, favorables a la salud a través de distintos niveles de acción
que van desde la transmisión de información hasta la reflexión y participación conjunta de los
integrantes de dicho procesos educandos-educadores.
La Educación para la Salud es considera como uno de los pilares fundamentales dentro del
campo de la Salud Pública; se trata de una práctica antigua, aunque ha variado
sustancialmente en cuanto a su enfoque ideológico y metodológico como consecuencia de los
cambios paradigmáticos en relación a la salud: De un concepto de salud como no-enfermedad
hacia otro más global, que considera la salud como la globalidad dinámica de bienestar físico,
psíquico y social.
La Educación para la salud comprende las oportunidades de aprendizaje creadas
conscientemente que suponen una forma de comunicación destinada a mejorar la
alfabetización sanitaria, incluida la mejora del conocimiento y el desarrollo de habilidades
personales que conduzcan a la salud individual y de la comunidad.
NUTRICIÓN ESCOLAR
La alimentación y la nutrición en las escuelas - Los niños en edad escolar necesitan
alimentarse bien a fin de desarrollarse adecuadamente, evitar las enfermedades y tener
energía para estudiar y estar físicamente activos. También necesitan conocimientos y
habilidades para escoger opciones alimentarias correctas. A través de actividades como
huertos escolares, almuerzos escolares y educación alimentaria y nutricional, los niños, los
adolescentes y sus familias, mejoran su bienestar nutricional y desarrollan buenos hábitos
alimentarios para mantenerse sanos a lo largo de sus vidas
La FAO reconoce que los escolares son una prioridad para las intervenciones de nutrición y
considera la escuela como un lugar ideal para la enseñanza de conocimientos básicos en
alimentación, nutrición y salud.
En muchas comunidades, las escuelas pueden ser el único lugar donde los niños adquieran
estas habilidades importantes para la vida.
Las escuelas educan a los niños en la edad en que se están formando los hábitos alimentarios
y de salud, y también llegan a las familias, la comunidad escolar y pueden ser un canal para la
participación de la comunidad en general.
Promover la nutrición a través de las escuelas puede crear beneficios que se extienden más
allá de las aulas y el patio de juegos, para mejorar la salud y el bienestar nutricional de hogares
y comunidades.
Las actividades educativas que se complementan entre sí —incluyendo lecciones en el aula,
actividades prácticas para que los estudiantes experimenten y practiquen y participen
activamente en el aprendizaje sobre alimentación, dieta y salud—, son parte integral de la
educación nutricional eficaz en las escuelas.
Este enfoque integral ayuda a crear actitudes y habilidades positivas y ayuda a preparar el
camino para mantener hábitos saludables más allá de la escuela y en la edad adulta.
Proporcionar almuerzos y meriendas saludables en las escuelas se mejora la salud y el
bienestar nutricional de los niños, lo que les permite crecer bien y aprender bien.
La FAO apoya a las escuelas para garantizar que todos los alimentos, almuerzos y meriendas
disponibles son nutricionalmente adecuados y apropiados para el niño en edad escolar.
También apoya la inclusión de educación y formación para todos aquellos involucrados en el
suministro de alimentos escolares.
Cuando se combina con la educación nutricional, la alimentación escolar puede mejorar
directamente la salud y la nutrición de los estudiantes, al tiempo que les ayuda a desarrollar
buenos hábitos alimenticios.
HIGIENE ESCOLAR Y SANEAMIENTO AMBIENTAL
Higiene escolar
Se define como higiene escolar a la aplicación de los principios y preceptos de la higiene
individual, y en parte pública, a las escuelas y los escolares que a ellas concurren. En la
institución educativa está la mejor posibilidad de crear una verdadera conciencia sanitaria. A
partir del correspondiente aprendizaje, se generan conductas positivas en los escolares,
extensivas a la comunidad. La educación, en su función preventiva, comprende la acción de los
maestros que actúan en conjunto con la familia. El maestro tiene la oportunidad de influir en la
manera de pensar de los escolares y de encaminar su acción, con el objetivo de alcanzar la
salud individual y colectiva.
Durante todo el proceso de crecimiento y desarrollo del niño y la niña, transcurren
paralelamente dos procesos: por un lado, su socialización, que va acompañada del incremento
del círculo de factores materiales y sociales; y por otro, el crecimiento de sus posibilidades
funcionales, lo que les permite reaccionar adecuadamente ante la influencia de estos factores.
Del nivel de concordancia de estos procesos depende la relación del organismo en crecimiento
con el medio, y como consecuencia, su estado de salud.
Un problema fundamental de la Higiene Escolar es la correspondencia entre las posibilidades
funcionales del organismo en desarrollo con las condiciones concretas del medio, y la
preparación funcional del organismo ante la influencia de los distintos factores. En este punto,
la Educación para la Salud también aporta soluciones, por lo que ambas tienen un campo de
acción muy próximo al accionar sobre grupos de sujetos similares y problemas comunes.
La higiene nos indica las condiciones y los factores personales y ambientales que influyen en la
salud física y psíquica de las personas. En nuestro higiene no solo debemos tener cuidado con
el cuerpo, sino también con los alimentos, bebidas, casa y todo aquello que nos rodea a fin de
conservar la salud.
SANEAMIENTO AMBIENTAL
Es el proceso mediante el cual se identifican y evalúan factores de riesgo sobre la salud,
condicionados por actitudes y prácticas inadecuadas a nivel familiar, comunitario y regional.
Dicho diagnostico pretende establecer y priorizar esta problemática para su atención.
El saneamiento ambiental es una función de la Salud Pública cuyo propósito es controlar,
disminuir o eliminar riesgos derivados de ciertas condiciones del ambiente físico y social que
tienen el potencial de afectar a la salud; proporcionando a su vez confort al individuo.
Contribuye a un mejoramiento de las condiciones de vida, mitigando la pobreza, el hambre y la
desnutrición, salvaguardando la salud de las personas, reduciendo la mortalidad infantil (riesgo
de enfermedad), promoviendo la igualdad entre los géneros y administrando y protegiendo los
recursos naturales.
El ser humano para satisfacer sus necesidades, ha provocado alteraciones en el ambiente que
han generado una serie de problemas ambientales, como la contaminación del agua del aire y
del suelo. Sanear el ambiente es una responsabilidad de todos e implica no solo el uso racional
del ambiente, sino también su recuperación y mejoramiento.

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Tarea de familia y nutrición

  • 1. UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS (UAPA) Escuela de Educación Carrera: Educación Inicial Asignatura: Educación, familia y nutrición Tema: Educación Participante: Elizabeth De la Cruz Matricula: 13-5775 Facilitadora: Eustinia Castro Santiago de los caballeros República Dominicana, 20-03-2016
  • 2. ESCUELA COMO INSTITUCIÓN SOCIAL La escuela es la institución social encargada de organizar y realizar de forma no excluyente sino compartida con otros agentes personales y sociales. La educación sistemática, es decir, la que se planifica y realiza conforme a principios, normas y pautas de acción preestablecidos, y que abarca las dimensiones educativa, institucional y orientadora, en una situación en la que, tanto los valores como los conocimientos y destrezas, se contribuyen de forma compartida en un contexto social determinado por antecedentes, intenciones y metas personales que conducen a procesos de cambio. La escuela como institución social se basa en la comunicación entre individuo, en el intercambio de experiencias. Debe estructurarse en forma de cooperación social y vida comunitaria. Viviendo en sociedad, el ser humano se educa desde el nacimiento hasta la muerte; la vida le proporciona experiencias que lo transforman. Adquiere nuevas formas de pensar, de sentir y de actuar. Va desarrollando gradualmente su personalidad y adaptándose al medio en que vive. .
  • 3. Al vivir en sociedad, es necesario sistematizar una parte significativa del patrimonio cultural, para garantizar su transmisión a las nuevas generaciones, en un cierto espacio de tiempo y dentro de un determinado sistema, considerado como el más conveniente en ese momento histórico y dentro de determinado cuadro cultural. La escuela como institución social creada, específicamente para educar y enseñar. Siendo instituida y reglamentada por una sociedad, la escuela refleja los valores y el nivel cultural de la misma. Cada institución educativa en cada nivel de escolaridad tiene sus propios objetivos. Sin embargo, existe un núcleo común de objetivos para cada tipo y para cada nivel. Para la mayoría de maestros es de vital importancia vislumbrar los objetivos básicos, más constantes y más comunes de los diferentes grados escolares, en nuestros días y en nuestro tipo de sociedad.
  • 4. CÓMO LLEGAR A LA FAMILIA DESDE LA ESCUELA. La familia y la escuela son los dos contextos más importantes para el desarrollo humano. El potencial e influencia de ambos contextos aumentará si entre ambos sistemas se establecen relaciones fluidas, complementarias, cordiales y constructivas. La Educación Infantil es una tarea compartida de padres y maestros con el objetivo de educar a los niños y niñas. Las relaciones entre padres y maestros tienen que ser cordiales y amistosas para poder llegar a un acuerdo en cuanto a objetivos, criterios de educación y trato con los niños, con el fin de que disfruten de su infancia y construyan una personalidad equilibrada. En definitiva, la colaboración que se establezca entre la familia y la escuela debe tender a convertir a estos dos contextos en comunidades de prácticas educativas compartidas. Una buena relación entre padres y maestros facilitará al niño su proceso de enseñanza- aprendizaje. Por lo tanto, esta relación debe ser cordial y amistosa generando un buen clima de confianza entre ambos. Gracias a ella, se genera en los niños y niñas sentimientos de seguridad y motivación hacia el aprendizaje ya que ellos y ellas son conscientes de la preocupación y la labor educativa que realizan sus padres y maestros.
  • 5. Todos y todas debemos tener en mente que tan importantes son los maestros y maestras en la Educación Infantil como los padres y madres de los alumnos. La familia y la escuela como agentes de socialización. La familia es el primer mundo social que encuentra el niño y la niña, y sus miembros el espejo en el que niños y niñas empiezan a verse, por esto, la familia constituye el agente más importante, especialmente durante los primeros años de vida. La familia introduce a los niños y las niñas a las relaciones íntimas y personales, y les proporciona sus primeras experiencias; una de ellas, la de ser tratados como individuos distintos. La familia es el primer grupo referencial del niño y la niña, el primer grupo cuyas normas y valores adopta como propias y a la cual se refiere para emitir juicios sobre sí mismo. De esta forma, el grupo familiar constituye el grupo original primario más importante para la mayoría de los niños y niñas. La escuela pretende formar al educando para que realice diferentes papeles en la vida social ya que desarrollará sus aptitudes físicas, morales y mentales. Por lo tanto, ayuda a formar una personalidad bien definida, lo cual contribuirá a que logre una mejor convivencia social. Así, la escuela juega un importante papel en la preparación de los niños y las niñas para la vida adulta, especialmente en las sociedades altamente industrializadas y modernas, en donde las funciones productivas son muy complejas y extensas como para permanecer dentro de los marcos de la familia.
  • 6. EDUCAR ES COSA DE TODOS: ESCUELA, FAMILIA Y COMUNIDAD Hay un nuevo pacto escuela-familia-comunidad, centrado en los aprendizajes y en los procesos pedagógicos. La experiencia social, cultural y productiva de la localidad, así como sus diversos tipos de saberes, se vuelven oportunidades de aprendizaje en el aula y en la escuela, y los maestros comunitarios participan de los procesos de aprendizaje, Las diversas familias conocen y comprenden los tipos de aprendizajes que deben promover hoy las escuelas, con la orientación de las autoridades del sector, y proponen otros que consideran necesarios para sus hijos, así como la forma apropiada de lograrlos. Familia, escuela y comunidad constituyen una tríada necesaria cuya asociación puede ser definida sobre la base del acuerdo común acerca de los roles que deben desempeñar para alcanzar los objetivos propuestos o las metas comunes. La educación y la orientación a la familia son necesarias entenderlas como un proceso de comunicación impregnado de interrogantes, motivaciones expectativas; al mismo tiempo requiere comprometer a los sujetos implicados en dicho proceso, convirtiéndolos en nuestros principales aliados.
  • 7. Tradicionalmente a la escuela se le ha otorgado la función de trasmitir a los niños y adolescentes el sistema de conocimientos acumulados por la sociedad, las habilidades necesarias para continuar su aprendizaje de manera independiente y desenvolverse en la vida social, así como, para desarrollar en ellos elevados valores sociales, orientados a la vida cotidiana y a la realidad histórico social concreta que les ha correspondido vivir. La educación moderna ha llegado a comprender la necesidad que hay de una estrecha colaboración entre la escuela y la comunidad, con el propósito de estimular y orientar el desenvolvimiento de los niños. El docente nunca educa de manera directa sino indirectamente a través del medio circundante. Las instituciones escolares, como centro de la comunidad son los encargados de organizar de este modo su labor educativa y convertirse en centros abiertos a la comunidad donde el niño sea el objetivo de la influencia de todos y el sujeto de su propio aprendizaje. La integración facilita el contacto personal entre los padres y los docentes, canaliza las sugerencias e iniciativas de padres, docentes, y alumnos. La interacción entre la familia y la escuela constituye el modo central para la educación de los hijos que son los mismos alumnos. Si quieren sobrevivir como instituciones, familia y escuela han de integrarse; esto se logra abriendo las puertas de la institución a las familias y la comunidad, invitando a charlas, talleres, vivencias, convivencias, fiestas, juegos, reuniones y más reuniones, hasta que tomemos conciencia de la importancia, y necesidad de esta integración y se convierta en una actividad consciente y habitual, en una rutina agradable e indispensable.
  • 8. EDUCACIÓN PARA LA SALUD Y NUTRICIÓN ESCOLAR. Educación para la salud. Es una disciplina que estudia y desarrolla los procesos que permiten generar pautas de conducta-individuales y colectivas, favorables a la salud a través de distintos niveles de acción que van desde la transmisión de información hasta la reflexión y participación conjunta de los integrantes de dicho procesos educandos-educadores. La Educación para la Salud es considera como uno de los pilares fundamentales dentro del campo de la Salud Pública; se trata de una práctica antigua, aunque ha variado sustancialmente en cuanto a su enfoque ideológico y metodológico como consecuencia de los cambios paradigmáticos en relación a la salud: De un concepto de salud como no-enfermedad hacia otro más global, que considera la salud como la globalidad dinámica de bienestar físico, psíquico y social. La Educación para la salud comprende las oportunidades de aprendizaje creadas conscientemente que suponen una forma de comunicación destinada a mejorar la alfabetización sanitaria, incluida la mejora del conocimiento y el desarrollo de habilidades personales que conduzcan a la salud individual y de la comunidad.
  • 9. NUTRICIÓN ESCOLAR La alimentación y la nutrición en las escuelas - Los niños en edad escolar necesitan alimentarse bien a fin de desarrollarse adecuadamente, evitar las enfermedades y tener energía para estudiar y estar físicamente activos. También necesitan conocimientos y habilidades para escoger opciones alimentarias correctas. A través de actividades como huertos escolares, almuerzos escolares y educación alimentaria y nutricional, los niños, los adolescentes y sus familias, mejoran su bienestar nutricional y desarrollan buenos hábitos alimentarios para mantenerse sanos a lo largo de sus vidas La FAO reconoce que los escolares son una prioridad para las intervenciones de nutrición y considera la escuela como un lugar ideal para la enseñanza de conocimientos básicos en alimentación, nutrición y salud. En muchas comunidades, las escuelas pueden ser el único lugar donde los niños adquieran estas habilidades importantes para la vida. Las escuelas educan a los niños en la edad en que se están formando los hábitos alimentarios y de salud, y también llegan a las familias, la comunidad escolar y pueden ser un canal para la participación de la comunidad en general. Promover la nutrición a través de las escuelas puede crear beneficios que se extienden más allá de las aulas y el patio de juegos, para mejorar la salud y el bienestar nutricional de hogares y comunidades.
  • 10. Las actividades educativas que se complementan entre sí —incluyendo lecciones en el aula, actividades prácticas para que los estudiantes experimenten y practiquen y participen activamente en el aprendizaje sobre alimentación, dieta y salud—, son parte integral de la educación nutricional eficaz en las escuelas. Este enfoque integral ayuda a crear actitudes y habilidades positivas y ayuda a preparar el camino para mantener hábitos saludables más allá de la escuela y en la edad adulta. Proporcionar almuerzos y meriendas saludables en las escuelas se mejora la salud y el bienestar nutricional de los niños, lo que les permite crecer bien y aprender bien. La FAO apoya a las escuelas para garantizar que todos los alimentos, almuerzos y meriendas disponibles son nutricionalmente adecuados y apropiados para el niño en edad escolar. También apoya la inclusión de educación y formación para todos aquellos involucrados en el suministro de alimentos escolares. Cuando se combina con la educación nutricional, la alimentación escolar puede mejorar directamente la salud y la nutrición de los estudiantes, al tiempo que les ayuda a desarrollar buenos hábitos alimenticios.
  • 11. HIGIENE ESCOLAR Y SANEAMIENTO AMBIENTAL Higiene escolar Se define como higiene escolar a la aplicación de los principios y preceptos de la higiene individual, y en parte pública, a las escuelas y los escolares que a ellas concurren. En la institución educativa está la mejor posibilidad de crear una verdadera conciencia sanitaria. A partir del correspondiente aprendizaje, se generan conductas positivas en los escolares, extensivas a la comunidad. La educación, en su función preventiva, comprende la acción de los maestros que actúan en conjunto con la familia. El maestro tiene la oportunidad de influir en la manera de pensar de los escolares y de encaminar su acción, con el objetivo de alcanzar la salud individual y colectiva. Durante todo el proceso de crecimiento y desarrollo del niño y la niña, transcurren paralelamente dos procesos: por un lado, su socialización, que va acompañada del incremento del círculo de factores materiales y sociales; y por otro, el crecimiento de sus posibilidades funcionales, lo que les permite reaccionar adecuadamente ante la influencia de estos factores. Del nivel de concordancia de estos procesos depende la relación del organismo en crecimiento con el medio, y como consecuencia, su estado de salud.
  • 12. Un problema fundamental de la Higiene Escolar es la correspondencia entre las posibilidades funcionales del organismo en desarrollo con las condiciones concretas del medio, y la preparación funcional del organismo ante la influencia de los distintos factores. En este punto, la Educación para la Salud también aporta soluciones, por lo que ambas tienen un campo de acción muy próximo al accionar sobre grupos de sujetos similares y problemas comunes. La higiene nos indica las condiciones y los factores personales y ambientales que influyen en la salud física y psíquica de las personas. En nuestro higiene no solo debemos tener cuidado con el cuerpo, sino también con los alimentos, bebidas, casa y todo aquello que nos rodea a fin de conservar la salud.
  • 13. SANEAMIENTO AMBIENTAL Es el proceso mediante el cual se identifican y evalúan factores de riesgo sobre la salud, condicionados por actitudes y prácticas inadecuadas a nivel familiar, comunitario y regional. Dicho diagnostico pretende establecer y priorizar esta problemática para su atención. El saneamiento ambiental es una función de la Salud Pública cuyo propósito es controlar, disminuir o eliminar riesgos derivados de ciertas condiciones del ambiente físico y social que tienen el potencial de afectar a la salud; proporcionando a su vez confort al individuo. Contribuye a un mejoramiento de las condiciones de vida, mitigando la pobreza, el hambre y la desnutrición, salvaguardando la salud de las personas, reduciendo la mortalidad infantil (riesgo de enfermedad), promoviendo la igualdad entre los géneros y administrando y protegiendo los recursos naturales. El ser humano para satisfacer sus necesidades, ha provocado alteraciones en el ambiente que han generado una serie de problemas ambientales, como la contaminación del agua del aire y del suelo. Sanear el ambiente es una responsabilidad de todos e implica no solo el uso racional del ambiente, sino también su recuperación y mejoramiento.