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FP - Pág. 80
TÉCNICO EN GESTIÓN DE
ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
(TEMARIO ADAPTADO A PRUEBAS LIBRES DE
F.P. GRADO SUPERIOR)
FOMENTO PROFESIONAL - PRESENTACIÓN
Los establecimientos de alojamiento turístico, que en un principio daban respuesta
a un tipo de clientela vacacional tradicional, han ido evolucionando, añadiendo una
gama más amplia de oferta al producto base. Este hecho ha ido ligado a la
incorporación de sistemas de gestión más modernos, así como a la introducción
nuevos modelos de alojamiento. Los consumidores, por su parte, han ido adquiriendo
una cultura de viaje, tanto por ocio como de trabajo, que ha producido el incremento
de la frecuencia de los desplazamientos, destinos y tipos de alojamiento. La facilidad
para comparar los productos de alojamiento existentes en cada momento en el sector
hace que el consumidor sea cada vez más exigente y busque servicios más
novedosos y personalizados.
Las empresas españolas han evolucionado con rapidez, anticipándose incluso a
cambios en el sector, por lo que resulta imprescindible contar, cada vez más, con
profesionales mejor preparados que sean capaces de adaptarse, prever y anticiparse
a la evolución cambiante del mercado de la gestión de los distintos establecimientos
turísticos y afines.
Diferentes informes oficiales (procedentes de la Organización Internacional del
Trabajo, Organización Mundial del Turismo, entre otros), apuntan a una doble
tendencia en el turismo y concretamente en el sector del alojamiento: la introducción
en la gestión de las nuevas tecnologías, así como la internacionalización de la
industria hotelera. La consolidación y expansión del euro como moneda de
intercambio, la liberación del sector del transporte aéreo, con la aparición de
compañías de bajo coste, así como la creciente integración de los sectores turísticos,
comercio y ocio, se han mostrado como factores de influencia decisivos en los
cambios que se mencionan.
FP - Pág. 81
Otro punto crucial es la dificultad que tiene el sector para atraer y conservar a
trabajadores cualificados y la mejora de la formación profesional continua de éstos.
Todo ello es necesario para estabilizar la fuerza del trabajo en el sector y, al tiempo,
incrementar la productividad de las empresas y la calidad de los servicios.
Lo anterior está íntimamente ligado a la implantación de nuevas formas de gestión
del alojamiento, desarrolladas en paralelo a las nuevas tecnologías. La tendencia
general de éstas se mueve hacia un aumento de la responsabilidad del trabajador, la
formación polivalente, el trabajo en equipo y la coordinación entre los miembros del
mismo.
REQUISITOS (para Presentarse a las pruebas Libres de Grado Superior FP)
Edad: Tener 20 años o 19 años para quienes estén en posesión del título de
Técnico (la condición de edad debe cumplirse en el año natural de la
convocatoria).
Poseer el título de bachiller determinado en la LOE o titulación equivalente:
Título de Bachiller establecido en la LOGSE.
Título de Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos
académicos.
Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato
Experimental.
Haber superado el curso de orientación universitaria o el preuniversitario.
Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente.
Haber superado la prueba de acceso al ciclo formativo de grado superior
para el que solicita la matriculación.
Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de
veinticinco años.
En algunas comunidades pueden exigir, a las personas que no residan en
esa comunidad, haber superado con anterioridad, en centros educativos de
dicha comunidad, algún módulo profesional del ciclo formativo conducente al
título que desean obtener.
FP - Pág. 82
OBJETIVOS
El objetivo general de este curso es que el alumno adquiera las competencias
necesarias para organizar y controlar establecimientos de alojamiento turístico,
aplicando las políticas empresariales establecidas, controlando objetivos de los
diferentes departamentos, acciones comerciales y los resultados económicos del
establecimiento, prestando el servicio en el área de alojamiento y asegurando la
satisfacción del cliente.
SALIDAS PROFESIONALES
Esta formación ofrece sus principales salidas laborales en el sector turístico, en
especial en el subsector de los alojamientos turísticos tanto hoteleros como
extrahoteleros, incluyendo algunos tipos afines como las residencias sanitarias,
hospitalarias y de estudiantes, entre otras.
Al finalizar está formación, podrán desempeñarse los siguientes puestos de
trabajo:
Subdirector de alojamientos de establecimientos turísticos.
Jefe de recepción.
Encargado de reservas.
Jefe de reservas.
Coordinador de calidad.
Gobernanta o encargada general del servicio de pisos y limpieza.
Subgobernanta o encargada de sección del servicio de pisos y limpieza.
Gestor de alojamiento en residencias, hospitales y similares.
Gestor de alojamiento en casas rurales.
Coordinador de eventos.
Jefe de ventas en establecimientos de alojamientos turísticos.
Comercial de establecimientos de alojamientos turísticos.
FP - Pág. 83
CONTENIDO DEL CURSO
El curso se divide en los siguientes módulos:
MÓDULO 1: ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO
Contextualización del turismo
Identificación de las tipologías turísticas
Análisis de la oferta turística
Caracterización de la demanda turística
MÓDULO 2: PROTOCOLO Y RELACIONES PÚBLICAS
Aplicación del protocolo institucional
Aplicación del protocolo empresarial
Aplicación de los fundamentos y los elementos de las rrpp en el ámbito turístico
La comunicación con los clientes
Desarrollo y gestión de la atención al cliente
MÓDULO 3: MARKETING TURÍSTICO
El marketing y la actividad económica
Política del producto
Análisis y planificación del producto
Estrategias de producto
Política de precios
Política de distribución
Costes de distribución
Nuevo desarrollo de la distribución
Políticas de comunicación
La publicidad
La promoción
Relaciones públicas
El plan de marketing
La estadística aplicable a un plan de marketing
El briefing
Concepto de planificación comercial
Organización de la estrategia comercial
Programas informáticos específicos de marketing
Marketing turístico
MÓDULO 4: DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
Coordinación del área de alojamiento
Rentabilidad económico-financiera
Gestión de calidad
Gestión medioambiental
Establecimientos de alojamiento rural
FP - Pág. 84
MÓDULO 5: GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS
Organización del Departamento de Pisos en Alojamientos
Supervisión y puesta a punto de las unidades de alojamiento y zonas comunes
Organización y Funcionamiento de lavandería y lencería
Supervisión de la decoración y ambientación del área de alojamiento y zonas
comunes
MÓDULO 6: RECEPCIÓN Y RESERVAS
Supervisión y prestación del servicio de Recepción en alojamientos
Optimización de la ocupación del establecimiento
La comunicación y la atención al cliente en hostelería y turismo
Control de los sistemas de Seguridad
MÓDULO 7: RECURSOS HUMANOS EN EL ALOJAMIENTO
Introducción a los RR.HH. en el alojamiento
Análisis, Descripción y Valoración de Puestos de Trabajo
Reclutamiento y Selección de Personal
Normativa Laboral y de Organización de Relaciones Laborales
La Formación
RR.HH. aplicados a alojamientos turísticos
Anexo IV Acuerdo laboral Sector Hostelería
MÓDULO 8: COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS
Comercialización de eventos
Organización del departamento de comercialización de eventos
Planificación de eventos
Supervisión de eventos
MÓDULOS 9 Y 10: FOL Y EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA
La Comunicación y la Empresa
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El Contrato
El Contrato de Trabajo
El Mercado. La demanda y la oferta de Trabajo
La Acción Protectora de la Seguridad Social
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Técnicas de Búsqueda de Empleo
ANEXOS:
CURSO PREVENCION DE RIESGOS LABORALES
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FP - Pág. 85
BOLSA DE EMPLEO
El alumn@, al acabar su formación, podrá solicitar este servicio de forma gratuita a
nuestro Departamento de Bolsa de Empleo, que le ofrecerá:
La orientación necesaria para ayudarle en la Búsqueda del Empleo
relacionado con la formación que ha realizado con nuestro Centro.
Información sobre Ofertas de Empleo localizadas a través de nuestro
“Observatorio de Empleo” tanto de prensa e Internet, como de Empresas
Colaboradoras con nuestro Centro (aviso por mail).
Consideramos necesario resaltar la importancia de la búsqueda activa de
empleo, realizada por parte de los propios alumn@s, ya que el Centro no garantiza la
contratación de los mismos, puesto que los procesos de selección dependen
íntegramente de las empresas que ofertan los puestos de trabajo. Nuestros alumnos
consiguen generalmente en un corto período de tiempo, mejorar su situación laboral
debido a la Formación que han realizado.
ACREDITACIÓN Y DIPLOMA
Al final del Curso y después de haber realizado los ejercicios de evaluación de
todos los temas de estudio, se expedirán los Diplomas acreditativos correspondientes
a la formación que ha realizado con el Centro. No obstante el alumno podrá
presentarse a las pruebas Oficiales para obtener el Título Oficial.

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Técnico en Gestión de Alojamientos Turísticos

  • 1. FP - Pág. 80 TÉCNICO EN GESTIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS (TEMARIO ADAPTADO A PRUEBAS LIBRES DE F.P. GRADO SUPERIOR) FOMENTO PROFESIONAL - PRESENTACIÓN Los establecimientos de alojamiento turístico, que en un principio daban respuesta a un tipo de clientela vacacional tradicional, han ido evolucionando, añadiendo una gama más amplia de oferta al producto base. Este hecho ha ido ligado a la incorporación de sistemas de gestión más modernos, así como a la introducción nuevos modelos de alojamiento. Los consumidores, por su parte, han ido adquiriendo una cultura de viaje, tanto por ocio como de trabajo, que ha producido el incremento de la frecuencia de los desplazamientos, destinos y tipos de alojamiento. La facilidad para comparar los productos de alojamiento existentes en cada momento en el sector hace que el consumidor sea cada vez más exigente y busque servicios más novedosos y personalizados. Las empresas españolas han evolucionado con rapidez, anticipándose incluso a cambios en el sector, por lo que resulta imprescindible contar, cada vez más, con profesionales mejor preparados que sean capaces de adaptarse, prever y anticiparse a la evolución cambiante del mercado de la gestión de los distintos establecimientos turísticos y afines. Diferentes informes oficiales (procedentes de la Organización Internacional del Trabajo, Organización Mundial del Turismo, entre otros), apuntan a una doble tendencia en el turismo y concretamente en el sector del alojamiento: la introducción en la gestión de las nuevas tecnologías, así como la internacionalización de la industria hotelera. La consolidación y expansión del euro como moneda de intercambio, la liberación del sector del transporte aéreo, con la aparición de compañías de bajo coste, así como la creciente integración de los sectores turísticos, comercio y ocio, se han mostrado como factores de influencia decisivos en los cambios que se mencionan.
  • 2. FP - Pág. 81 Otro punto crucial es la dificultad que tiene el sector para atraer y conservar a trabajadores cualificados y la mejora de la formación profesional continua de éstos. Todo ello es necesario para estabilizar la fuerza del trabajo en el sector y, al tiempo, incrementar la productividad de las empresas y la calidad de los servicios. Lo anterior está íntimamente ligado a la implantación de nuevas formas de gestión del alojamiento, desarrolladas en paralelo a las nuevas tecnologías. La tendencia general de éstas se mueve hacia un aumento de la responsabilidad del trabajador, la formación polivalente, el trabajo en equipo y la coordinación entre los miembros del mismo. REQUISITOS (para Presentarse a las pruebas Libres de Grado Superior FP) Edad: Tener 20 años o 19 años para quienes estén en posesión del título de Técnico (la condición de edad debe cumplirse en el año natural de la convocatoria). Poseer el título de bachiller determinado en la LOE o titulación equivalente: Título de Bachiller establecido en la LOGSE. Título de Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos. Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental. Haber superado el curso de orientación universitaria o el preuniversitario. Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente. Haber superado la prueba de acceso al ciclo formativo de grado superior para el que solicita la matriculación. Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de veinticinco años. En algunas comunidades pueden exigir, a las personas que no residan en esa comunidad, haber superado con anterioridad, en centros educativos de dicha comunidad, algún módulo profesional del ciclo formativo conducente al título que desean obtener.
  • 3. FP - Pág. 82 OBJETIVOS El objetivo general de este curso es que el alumno adquiera las competencias necesarias para organizar y controlar establecimientos de alojamiento turístico, aplicando las políticas empresariales establecidas, controlando objetivos de los diferentes departamentos, acciones comerciales y los resultados económicos del establecimiento, prestando el servicio en el área de alojamiento y asegurando la satisfacción del cliente. SALIDAS PROFESIONALES Esta formación ofrece sus principales salidas laborales en el sector turístico, en especial en el subsector de los alojamientos turísticos tanto hoteleros como extrahoteleros, incluyendo algunos tipos afines como las residencias sanitarias, hospitalarias y de estudiantes, entre otras. Al finalizar está formación, podrán desempeñarse los siguientes puestos de trabajo: Subdirector de alojamientos de establecimientos turísticos. Jefe de recepción. Encargado de reservas. Jefe de reservas. Coordinador de calidad. Gobernanta o encargada general del servicio de pisos y limpieza. Subgobernanta o encargada de sección del servicio de pisos y limpieza. Gestor de alojamiento en residencias, hospitales y similares. Gestor de alojamiento en casas rurales. Coordinador de eventos. Jefe de ventas en establecimientos de alojamientos turísticos. Comercial de establecimientos de alojamientos turísticos.
  • 4. FP - Pág. 83 CONTENIDO DEL CURSO El curso se divide en los siguientes módulos: MÓDULO 1: ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO Contextualización del turismo Identificación de las tipologías turísticas Análisis de la oferta turística Caracterización de la demanda turística MÓDULO 2: PROTOCOLO Y RELACIONES PÚBLICAS Aplicación del protocolo institucional Aplicación del protocolo empresarial Aplicación de los fundamentos y los elementos de las rrpp en el ámbito turístico La comunicación con los clientes Desarrollo y gestión de la atención al cliente MÓDULO 3: MARKETING TURÍSTICO El marketing y la actividad económica Política del producto Análisis y planificación del producto Estrategias de producto Política de precios Política de distribución Costes de distribución Nuevo desarrollo de la distribución Políticas de comunicación La publicidad La promoción Relaciones públicas El plan de marketing La estadística aplicable a un plan de marketing El briefing Concepto de planificación comercial Organización de la estrategia comercial Programas informáticos específicos de marketing Marketing turístico MÓDULO 4: DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS Coordinación del área de alojamiento Rentabilidad económico-financiera Gestión de calidad Gestión medioambiental Establecimientos de alojamiento rural
  • 5. FP - Pág. 84 MÓDULO 5: GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS Organización del Departamento de Pisos en Alojamientos Supervisión y puesta a punto de las unidades de alojamiento y zonas comunes Organización y Funcionamiento de lavandería y lencería Supervisión de la decoración y ambientación del área de alojamiento y zonas comunes MÓDULO 6: RECEPCIÓN Y RESERVAS Supervisión y prestación del servicio de Recepción en alojamientos Optimización de la ocupación del establecimiento La comunicación y la atención al cliente en hostelería y turismo Control de los sistemas de Seguridad MÓDULO 7: RECURSOS HUMANOS EN EL ALOJAMIENTO Introducción a los RR.HH. en el alojamiento Análisis, Descripción y Valoración de Puestos de Trabajo Reclutamiento y Selección de Personal Normativa Laboral y de Organización de Relaciones Laborales La Formación RR.HH. aplicados a alojamientos turísticos Anexo IV Acuerdo laboral Sector Hostelería MÓDULO 8: COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS Comercialización de eventos Organización del departamento de comercialización de eventos Planificación de eventos Supervisión de eventos MÓDULOS 9 Y 10: FOL Y EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA La Comunicación y la Empresa Trabajo en Equipo. Comunicación y Delegación Los grupos y el liderazgo Toma de decisiones. Motivación, liderazgo y evaluación Negociación Legislación y Relaciones Laborales Acceso al mercado laboral El Contrato El Contrato de Trabajo El Mercado. La demanda y la oferta de Trabajo La Acción Protectora de la Seguridad Social Proceso de Creación de una Empresa Salud Laboral Técnicas de Búsqueda de Empleo ANEXOS: CURSO PREVENCION DE RIESGOS LABORALES CURSO DE INGLÉS TURÍSTICO CURSO DE OFFICE
  • 6. FP - Pág. 85 BOLSA DE EMPLEO El alumn@, al acabar su formación, podrá solicitar este servicio de forma gratuita a nuestro Departamento de Bolsa de Empleo, que le ofrecerá: La orientación necesaria para ayudarle en la Búsqueda del Empleo relacionado con la formación que ha realizado con nuestro Centro. Información sobre Ofertas de Empleo localizadas a través de nuestro “Observatorio de Empleo” tanto de prensa e Internet, como de Empresas Colaboradoras con nuestro Centro (aviso por mail). Consideramos necesario resaltar la importancia de la búsqueda activa de empleo, realizada por parte de los propios alumn@s, ya que el Centro no garantiza la contratación de los mismos, puesto que los procesos de selección dependen íntegramente de las empresas que ofertan los puestos de trabajo. Nuestros alumnos consiguen generalmente en un corto período de tiempo, mejorar su situación laboral debido a la Formación que han realizado. ACREDITACIÓN Y DIPLOMA Al final del Curso y después de haber realizado los ejercicios de evaluación de todos los temas de estudio, se expedirán los Diplomas acreditativos correspondientes a la formación que ha realizado con el Centro. No obstante el alumno podrá presentarse a las pruebas Oficiales para obtener el Título Oficial.