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PROF. NORKA ROMERO
PROF PEDRO FALCON
AUX. JOSE CHIRINOS
PROF. NORKA ROMERO
ORIGEN DEL OVINO Y CAPRINO
3
MUFLON
Capra aegagrus,
Capra falconieri,
Orígenes en Venezuela
•Año 1493
4
Orígenes en Venezuela
Año 1493
5
Razas Ovinas.(Españolas)
Latxa. (Lacha)
Churra
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Raza Criolla lanuda
Razas Caprinas: España.
Murciano_granadina.
Malagueña.
Raza Criolla
Razas Ovinas (Españolas)
6
Raza churra Raza latxa o lacha Raza Merino
RAZA CRIOLLA
Malagueña
Razas Caprinas
Raza Murciano Granadina
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Raza criolla
8
 Reino: Animalia: Animales: Sistemas multicelulares que se nutren por
ingestión.
 Subreino: Eumetazoa: Animales con cuerpo integrado por dos o más
lados simétricos.
 Rama: Bilateria: Cuerpo con simetría bilateral con respecto al plano
sagital.
 Filo: Chordata: Cordados: Animales con médula espinal, o cordón
nervioso.
 Subfilo: Vertebrata: Vertebrados: Cordados con columna vertebral.
 Superclase: Gnathostomata: Vertebrados con mandíbulas.
 Clase: Mammalia: Mamiferos, poseen glandulas mamarias ( Leche),
pelos en la piel.
 Orden: Artiodactyla: Mamíferos de Pezuñas Pares. Eje del miembro pasa
entre los dedos centrales. Caninos que no sirven para la aprehension.
9
Suborden: Ruminantia: rumiantes, aparato digestivo con cámaras
pregastricas
Familia: Bovidae: rumiantes con cuernos persistentes, con estuche
corneo, sin incisivos superiores ni caninos. 2do y 5to dedo
rudimentarios.
Subfamilia: Caprinae:
“
• Reino : Animal
• Phylum: Cordados
• Subphylum: Vertebrados
• Clase: Mamíferos
• Orden: Artiodactyla.
• Suborden: Ruminantia.
• Familia: Bovidae.
• Subfamilia: Caprinae.
10
10
Genero: Capra
Especie: hircus
Genero: Ovis
Especie: aries
Clasificación Taxonómica
Tema 1 Caprinos Generalidades 21.ppt
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DISTRIBUCIÓN MUNDIAL (FAO 2007)
13
OVINOS CAPRINOS
MUNDIAL 1.113.000.000 837.235.801
ASIA 480.000.000 534.826.668
AFRICA 266.000.000 242.830.528
EUROPA 135.600.000 17.768.910
AMERICA 87.700.000 40.868.724
OCEANIA 140.000.000 940.971
DISTRIBUCIÓN EN EL CONTINENTE
AMERICANO
14
OVINOS CAPRINOS
AMERICA DEL SUR 72.800.000 27.932.000
AMERICA CENTRAL 4.447.000 2.736.000
AMERICA DEL NORTE 10.430.000 10.200.000
VENEZUELA 600.988 1.103.000
ESTADOS DE VENEZUELA PRODUCTORES DE
CAPRINOS
15
ESTADO
ZULIA
ESTADOS DE VENEZUELA PRODUCTORES DE
OVINOS
16
ESTADO
ZULIA
DISTRIBUCION DE CAPRINOS Y OVINOS
CENSO 2008
17
OUR OFFICE
RUBROS PRODUCIDOS POR CAPRINO
18
RUBROS PRODUCIDOS POR OVINOS
19
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE OVINOS
Y CAPRINOS
20
SISTEMAS
SEMI-
INTENSIVO
SISTEMAS
EXTENSIVOS
SISTEMAS
INTENSIVOS
SISTEMAS EXTENSIVOS
21
• Rebaños esparcidos en grandes extensiones.
• Sin planes de mejoramiento genético,
• Alta consanguinidad
• La tecnificación es escasa o nula y es común encontrar
sobrepastoreo, esto último ha ocasionado una gran erosión del
suelo y degradación de la vegetación.
• Sueltan los animales por la mañana y los encierran por la tarde.
• En la mayoría de los casos el manejo es llevado por el criador y
su familia.
• Todos los animales están junto en el corral (Un solo grupo
etáreo)
• Pastoreo en grandes extensiones, escasa suplementación
• Prolificidad promedio
SISTEMAS SEMI INTENSIVOS
22
Rebaños dividido en grupos etáreos, con organización del
pastoreo (rotación de potreros)
•Planes de cruzamientos
•Suplementación alimenticia
•Prolificidad promedio:
•Registros de producción y sanitarios
•Índice de mortalidad moderados (10 al 15%)
SISTEMAS INTENSIVOS
23
Rebaños divididos en grupos etáreos.
•Planes de cruzamientos
• Animales estabulados, Suplementación alimenticia
•Prolificidad promedio:
•Registros de producción y sanitarios
. Estabulados .
•Índice de mortalidad moderados (5%)
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CON
OVINOS EN VENEZUELA
24
Ubicados en las zonas áridas y semiáridas
Sistemas diversificados de Producción
Incremento del rubro ovino en los llanos
centrales, orientales y occidentales
1. Los sistemas de producción con ovinos en
Venezuela son extensivos y Semi-
extensivos a Intensivos.
2. los caprinos son explotados en 96% de
manera extensiva y 4% intensivo.
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25
PROF. NORKA ROMERO
E-mail: nlrom@hotmail.com
COORD. TALLER DE OVINOS Y
CAPRINOS
04126939122
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27
GRACIAS!
RECUERDEN TEMA DADO, TEMA EVALUADO,
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  • 1. PROF. NORKA ROMERO PROF PEDRO FALCON AUX. JOSE CHIRINOS
  • 3. ORIGEN DEL OVINO Y CAPRINO 3 MUFLON Capra aegagrus, Capra falconieri,
  • 5. Orígenes en Venezuela Año 1493 5 Razas Ovinas.(Españolas) Latxa. (Lacha) Churra Merino español. Raza Criolla lanuda Razas Caprinas: España. Murciano_granadina. Malagueña. Raza Criolla
  • 6. Razas Ovinas (Españolas) 6 Raza churra Raza latxa o lacha Raza Merino RAZA CRIOLLA
  • 7. Malagueña Razas Caprinas Raza Murciano Granadina 7 Raza criolla
  • 8. 8  Reino: Animalia: Animales: Sistemas multicelulares que se nutren por ingestión.  Subreino: Eumetazoa: Animales con cuerpo integrado por dos o más lados simétricos.  Rama: Bilateria: Cuerpo con simetría bilateral con respecto al plano sagital.  Filo: Chordata: Cordados: Animales con médula espinal, o cordón nervioso.  Subfilo: Vertebrata: Vertebrados: Cordados con columna vertebral.  Superclase: Gnathostomata: Vertebrados con mandíbulas.  Clase: Mammalia: Mamiferos, poseen glandulas mamarias ( Leche), pelos en la piel.  Orden: Artiodactyla: Mamíferos de Pezuñas Pares. Eje del miembro pasa entre los dedos centrales. Caninos que no sirven para la aprehension.
  • 9. 9 Suborden: Ruminantia: rumiantes, aparato digestivo con cámaras pregastricas Familia: Bovidae: rumiantes con cuernos persistentes, con estuche corneo, sin incisivos superiores ni caninos. 2do y 5to dedo rudimentarios. Subfamilia: Caprinae:
  • 10. “ • Reino : Animal • Phylum: Cordados • Subphylum: Vertebrados • Clase: Mamíferos • Orden: Artiodactyla. • Suborden: Ruminantia. • Familia: Bovidae. • Subfamilia: Caprinae. 10 10 Genero: Capra Especie: hircus Genero: Ovis Especie: aries Clasificación Taxonómica
  • 13. DISTRIBUCIÓN MUNDIAL (FAO 2007) 13 OVINOS CAPRINOS MUNDIAL 1.113.000.000 837.235.801 ASIA 480.000.000 534.826.668 AFRICA 266.000.000 242.830.528 EUROPA 135.600.000 17.768.910 AMERICA 87.700.000 40.868.724 OCEANIA 140.000.000 940.971
  • 14. DISTRIBUCIÓN EN EL CONTINENTE AMERICANO 14 OVINOS CAPRINOS AMERICA DEL SUR 72.800.000 27.932.000 AMERICA CENTRAL 4.447.000 2.736.000 AMERICA DEL NORTE 10.430.000 10.200.000 VENEZUELA 600.988 1.103.000
  • 15. ESTADOS DE VENEZUELA PRODUCTORES DE CAPRINOS 15 ESTADO ZULIA
  • 16. ESTADOS DE VENEZUELA PRODUCTORES DE OVINOS 16 ESTADO ZULIA
  • 17. DISTRIBUCION DE CAPRINOS Y OVINOS CENSO 2008 17 OUR OFFICE
  • 18. RUBROS PRODUCIDOS POR CAPRINO 18
  • 20. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS 20 SISTEMAS SEMI- INTENSIVO SISTEMAS EXTENSIVOS SISTEMAS INTENSIVOS
  • 21. SISTEMAS EXTENSIVOS 21 • Rebaños esparcidos en grandes extensiones. • Sin planes de mejoramiento genético, • Alta consanguinidad • La tecnificación es escasa o nula y es común encontrar sobrepastoreo, esto último ha ocasionado una gran erosión del suelo y degradación de la vegetación. • Sueltan los animales por la mañana y los encierran por la tarde. • En la mayoría de los casos el manejo es llevado por el criador y su familia. • Todos los animales están junto en el corral (Un solo grupo etáreo) • Pastoreo en grandes extensiones, escasa suplementación • Prolificidad promedio
  • 22. SISTEMAS SEMI INTENSIVOS 22 Rebaños dividido en grupos etáreos, con organización del pastoreo (rotación de potreros) •Planes de cruzamientos •Suplementación alimenticia •Prolificidad promedio: •Registros de producción y sanitarios •Índice de mortalidad moderados (10 al 15%)
  • 23. SISTEMAS INTENSIVOS 23 Rebaños divididos en grupos etáreos. •Planes de cruzamientos • Animales estabulados, Suplementación alimenticia •Prolificidad promedio: •Registros de producción y sanitarios . Estabulados . •Índice de mortalidad moderados (5%)
  • 24. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CON OVINOS EN VENEZUELA 24 Ubicados en las zonas áridas y semiáridas Sistemas diversificados de Producción Incremento del rubro ovino en los llanos centrales, orientales y occidentales 1. Los sistemas de producción con ovinos en Venezuela son extensivos y Semi- extensivos a Intensivos. 2. los caprinos son explotados en 96% de manera extensiva y 4% intensivo.
  • 25. FACTORES RELACIONADOS CON LA PRODUCCION 25
  • 26. PROF. NORKA ROMERO E-mail: nlrom@hotmail.com COORD. TALLER DE OVINOS Y CAPRINOS 04126939122 26
  • 27. 27 GRACIAS! RECUERDEN TEMA DADO, TEMA EVALUADO, PROXIMO ENCUENTRO TENDREMOS EVALUACION