Saltar al contenido principal
CargarIdioma (ES)Atención al cliente
EmpresarialesMóvilRedes socialesMarketingTecnologíaArte y fotografíaEmpleoDiseñoEducaciónPresentaciones y charlas públicasGobierno y org. sin ánimo de lucroAtención sanitariaInternetDerechoLiderazgo y gestiónMotorIngenieríaSoftwareReclutamiento y RR. HH.Venta al por menorVentasServiciosCienciasPYMES y liderazgoAlimentaciónMedio ambienteEconomía y finanzasDatos y análisisRelaciones con inversoresDeportesMeditaciónNoticias y políticaViajesDesarrollo personalSector inmobiliarioEntretenimiento y humorSalud y medicinaDispositivos y hardwareEstilo de vida
Sergio E. García Arama, profile picture
Subido porSergio E. García Arama
PPTX, PDF8,376 vistas

2º de Bachillerato GEO - Tema 5 - Los espacios del sector primario

Este documento describe los factores físicos y humanos que afectan al espacio rural en España. Explica que el medio natural presenta desafíos como el relieve accidentado, el clima irregular y los suelos de baja calidad. Describe la evolución de la estructura agraria desde pequeñas explotaciones de autoconsumo a una agricultura más intensiva y especializada. También analiza las transformaciones demográficas como el envejecimiento de la población rural y el éxodo a las ciudades. Finalmente, resume los esfuerzos de política ag

Educación◦
Descargado 191 veces
Los espacios del sector primario
El espacio rural Es el territorio no urbanizado de la superficie terrestre. • Tradicionalmente: Desarrollo de actividades agrícolas, ganaderas y forestales. • Modernas: Residenciales, industriales, la de servicios, recreativas, etc.
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.1 El medio natural Características: • Han perdido importancia debido a avances técnicos (invernaderos, abonos o selección genética) • Aún así ejercen una influencia desfavorable en España
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.1 El medio natural a) El relieve: –↑ altitud media + ↑ pendientes=erosión + ↓ mecanización b) El clima: en la mayoría del territorio – Precipitaciones: irregulares, escasas, tormentas y granizo – Temperaturas: Extremas (heladas o intensa radiación) + aridez + o – acusada c) Suelos: – Calidad mediocre + problemas de erosión = ↓fertilidad
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.2 La estructura agraria • La estructura tradicional: – Mano de obra numerosa, en pequeñas o grandes explotaciones, de manera extensiva y con tecnología atrasada • Rendimiento bajo • Producción para el autoconsumo = mercado interno protegido por aranceles
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.2 La estructura agraria • La estructura actual: (1960) – Población escasa y envejecida, progresivo aumento del tamaño de las explotaciones, mayor intensificación e incorporación de avances tecnológicos. • Se ha elevado el rendimiento • Producción tiende a la especialización regional • Venta a un mercado más globalizado y liberalizado
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.2.1 La población rural y sus transformaciones a) Población ocupada – Escasa (4,5% de la población activa) – Envejecida ( + del 50% entre 40-64 años) – Diferencias territoriales: • Bajas cifras en Madrid y P. Vasco: 1% • Valores + altos: Extremadura, Murcia y Galicia: 8% • > Envejecimiento en el interior
- Los espacios rurales - La estructura agraria Población ocupada agraria
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.2.1 La población rural y sus transformaciones a) Población ocupada – Causas: • Éxodo rural entre 1960-75 condicionado por – Mecanización, atracción a la industria y servicios urbanos – Consecuencias: • Despoblación de las áreas más atrasadas • Crisis económicas = freno del éxodo
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.2.1 La población rural y sus transformaciones b) Tendencias demográficas (desde 1990) – Continuo descenso demográfico y envejecimiento en las áreas más desfavorecidas por: • Crecimiento natural negativo, emigración, jubilación de agricultores mayores – Cierta recuperación y rejuvenecimiento de las áreas más dinámicas por: • Asentamiento de inmigrantes, nuevas actividades residenciales, industriales y de servicios, subvenciones
- Los espacios rurales - La estructura agraria
Tema 10 SECTOR PRIMARIO 1. CONCEPTO DE SECTOR PRIMARIO Y SU IMPORTANCIA
- Los espacios rurales - La estructura agraria Porcentaje de población ocupada en la agricultura, por provincias (1999)
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.2.2 Las explotaciones agrarias y sus transformaciones recientes a) Espacio organizado en parcelas y explotaciones agrarias – Parcelas: tierras con unos límites precisos pertenecientes a un propietario – Explotaciones: conjunto de parcelas trabajadas por un mismo productor agrario (separadas/propiedad*)
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.2.2 Las explotaciones agrarias y sus transformaciones recientes b) Las transformaciones recientes • El tamaño físico: predominio de valores extremos y escasez de dimensiones – Pequeña explotación: < 10 ha • 67,6% del total • 9,9% de la superficie agrícola cultivada • Norte peninsular + C. Valenciana – Minifundios tradicionales que generan bajos ingresos – Explotaciones modernas, hortofrutícolas o bajo plástico + rentables
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.2.2 Las explotaciones agrarias y sus transformaciones recientes b) Las transformaciones recientes – Gran explotación: > 100 ha • 4,9% del total • 58% de la superficie agrícola cultivada • Andalucía occidental, Extremadura, C-M, parte de C-L y Aragón – Desinterés del propietario = escasa inversión, cultivo extensivo, bajos rendimientos y empleo de gran número de jornaleros
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.2.2 Las explotaciones agrarias y sus transformaciones recientes b) Las transformaciones recientes Actualidad: – Mantiene los tamaños extremos (↑ tamaño medio) – Causas: • Éxodo rural = venta o arrendamiento de propiedades • Política agraria de la UE = prejubilaciones y abandonos voluntarios
- Los espacios rurales - La estructura agraria
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.2.2 Las explotaciones agrarias y sus transformaciones recientes b) Las transformaciones recientes • El régimen de tenencia = grado de dominio sobre la tierra – Absoluto: caso de la propiedad – Limitado: resto (arrendamiento y aparcería) – Directo: propietario y explotador son la misma persona • Régimen predominante 74% – Indirecta: El propietario cede la explotación a cambio de: • Porcentaje de la cosecha (aparcería) • Pago de una renta (arrendamiento)
- Los espacios rurales - La estructura agraria Tenencia de la tierra (1999) España: Propiedad: 74% Arrendamiento: 19% Aparcería: 7%
El espacio rural 1. Factores físicos y elementos humanos 1.2.3 Las técnicas y los sistemas agrarios y sus transformaciones Desde los años 60 • Las transformaciones técnicas – Mecanización de tareas, selección genética de semillas y razas ganaderas, uso de fertilizantes químicos y productos fitosanitarios • Las transformaciones en los sistemas agrarios – Intensificación de la producción y un aumento de los rendimientos
Actividades Página 140 5. A partir de los datos del gráfico, explica cómo ha evolucionado en los últimos años la población ocupada agraria por grupos de edad. Página 142 8. Señala, a partir de los datos de la tabla, en qué consisten las distintas formas de tenencia de la tierra y cómo han evolucionado en España. 9. Evalúa las consecuencias positivas y negativas que puede ocasionar la modernización de las técnicas y los sistemas agrarios.
El espacio rural 1.3 El poblamiento y el hábitat rural 1.3.1 El poblamiento rural y sus transformaciones recientes a) El poblamiento rural y sus transformaciones recientes • Conjunto de asentamientos humanos existentes en el espacio rural • Municipios rurales: <10.000 hab. – Rurales: <2.000 hab – Semiurbanos 2.000-10.000 hab. • Origen: Relacionado con: – Factores físicos: relieve y presencia de agua – Factores económicos: disponibilidad de recursos – Factores históricos: Reconquista
El espacio rural 1.3 El poblamiento y el hábitat rural a) El poblamiento rural y sus transformaciones recientes • Tipología: Varios modelos –Disperso: • Casa rural separada de las demás y rodeada del terrazgo, formado por campos de cultivo, prados o bosques • Área: Periferia peninsular, Baleares y Canarias
El espacio rural 1.3 El poblamiento y el hábitat rural a) El poblamiento rural y sus transformaciones recientes – Modalidades: • Disperso absoluto: todas las casas aisladas unas con otras (Valle del Pas y prepirineos catalán) • Disperso intercalar: constituidos por casas diseminadas a partir de núcleos concentrados primitivos. Mantienen relaciones con núcleos concentrados compartiendo parroquia, ayuntamiento o mercado (zonas de montaña media, norte peninsular –caserío vasco o asturiano-, costa mediterránea –masía catalana, alquería valenciana, posessió balear-, en las vegas andaluzas –cortijo- y en ciertas zonas manchegas • Disperso laxo: constituido en pequeñas agrupaciones de casas o aldeas diseminadas (cornisa cantábrica)
- Los espacios rurales - El poblamiento rural Poblamiento disperso en el valle del Pas (Cantabria)
- Los espacios rurales - El poblamiento rural
- Los espacios rurales - El poblamiento rural Poblamiento disperso laxo: Taüll (Lleida)
El espacio rural 1.3 El poblamiento y el hábitat rural a) El poblamiento rural y sus transformaciones recientes • Tipología: Varios modelos – Concentrado: • Casas rurales se agrupan formando pueblos y villas, independientemente de la localización del terrazgo • Área: todo el territorio español (predominio interior) • Modalidades: – Lineal: casas dispuestas a lo largo de una vía o carretera – Apiñado: casas agrupadas en torno a un núcleo, de forma irregular o más o menos regular
Poblamiento concentrado: lineal y apiñado - Los espacios rurales - El poblamiento rural
El espacio rural 1.3 El poblamiento y el hábitat rural b) Las transformaciones • Interior: – Se ha reducido el tamaño de los asentamientos debido al éxodo rural, especialmente en el espacio rural, especialmente en las zonas poco accesibles y con escasos recursos • Costas: – Sobre todo en la mediterránea, el turismo crea urbanizaciones, hoteles e instalaciones en el espacio rural, perdiendo su carácter tradicional • Áreas periurbanas: – El crecimiento demográfico y económico de la ciudad termina incorporando a los núcleos rurales próximos al continuo urbano. Los núcleos más alejados y con valor ecológicos reciben usos residenciales y recreativos
El espacio rural 1.3 El poblamiento y el hábitat rural 1.3.2 El hábitat rural y sus transformaciones recientes a) El hábitat rural es el conjunto de viviendas y dependencias agrarias. Su morfología depende de: – Los materiales: • Casa de piedra: – Piedra irregular (mampostería) o bloques regulares (sillares) – Colocados sin cemento o unidos con barro o cal – Área: Periferia, Extremadura e islas Baleares y Canarias • Casa de madera entramada – Estructura de madera visible en el exterior que se rellena con mampostería o ladrillo – Área: País Vasco (caserío), Tierra de Pinares (Segovia) y Alcarria (Guadalajara) • Casa de barro: – Barro crudo mezclado con paja secado al sol moldeado en bloques (adobe) o entre paneles de madera (tapial) – Área: ambas mesetas, valle medio del Ebro, huertas de Valencia y Murcia y la campiña del Guadalquivir
Caserío vasco de piedra en Irún - Los espacios rurales - El hábitat rural
- Los espacios rurales - El hábitat rural
- Los espacios rurales - El hábitat rural
El espacio rural 1.3 El poblamiento y el hábitat rural 1.3.2 El hábitat rural y sus transformaciones recientes a) El hábitat rural es el conjunto de viviendas y dependencias agrarias. Su morfología depende de: – El plano: relacionado con la actividad agraria de los habitantes • Casa bloque: – Todas las dependencias bajo el mismo techo: vivienda, establo, granero, almacén – Puede ser a ras del suelo o en altura • Casa compuesta: – Edificios diferentes para cada función en torno a un patio cerrado o abierto (cortijo andaluz o masía catalana)
El espacio rural 1.3 El poblamiento y el hábitat rural 1.3.2 El hábitat rural y sus transformaciones recientes b) Las transformaciones recientes – Desaparición de los modos tradicionales que originaron las casas = abandono/destrucción o sustitución por nuevos modelos urbanos (chalé) – Resultado: • Ruptura de la armonía del paisaje tradicional • Pérdida de un importante patrimonio cultural -> Adopción de iniciativas a conservar y proteger dicho estilo
El espacio rural 1.4 La política agraria 1.4.1 La política agraria desde mediados del siglo XIX hasta la PAC • La política agraria se centró: –El sistema de propiedad de la tierra –Inadecuado tamaño de las propiedades –Proteccionismo comercial –Aumento de rendimientos a) El sistema de propiedad se intentó modificar: – Desamortizaciones -> XIX – Reforma agraria -> II República – Colonización y extensión del regadío -> Franquismo
El espacio rural 1.4 La política agraria 1.4.1 La política agraria desde mediados del siglo XIX hasta la PAC b) El inadecuado tamaño de la propiedad: – Concentración parcelaria: trasferida a las CC.AA en 1985 • Disminuir el minifundio y la dispersión parcelaria ¿Cómo? • Concediendo a cada propietario una sola parcela o pocas equivalentes a las anteriores ¿Qué más persigue? • Dar accesos a las parcelas a las vías de comunicación • ¿Resultados? – Parcelas menos numerosas, más grandes y más regulares – Disminuye el número de lindes y se crea una nueva red de caminos
Tema 10 SECTOR PRIMARIO 2. FATORES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA: FÍSICOS Y HUMANOS 2.2 FACTORES HUMANOS Ejemplo: Echauri (Navarra) b) La estructura de la propiedad
El espacio rural 1.4 La política agraria 1.4.1 La política agraria desde mediados del siglo XIX hasta la PAC b) El inadecuado tamaño de la propiedad: – La legislación sobre grandes fincas • Desde el franquismo hasta la transición • Objetivo: Evitar grandes fincas incultas totalmente o gran parte • Medida: Obligación de presentar planes de mejoras -> – incumplimiento = arrendamiento forzoso c) Proteccionismo comercial – Aranceles a productos agrarios extranjeros d) Aumento de rendimientos – Introducción de mejoras técnicas y extensión del regadío
El espacio rural 2. Los usos agrarios del espacio rural Son principalmente: la agricultura, la ganadería y la explotación forestal • Superficie ocupada para tales usos: – Tierras de cultivo (34.78%) -> Decreciendo – Prados naturales y pastizales (13,81%) -> Estable – Terreno forestal (34,41%) -> Incrementado – Otras superficies (16,99%) -> Aumenta por la implantación de usos no agrarios en el espacio rural + extensión de espacios naturales • Contribución a la producción final agraria (PFA): – Evolución de un predominio de la producción vegetal sobre la animal a un peso relativo -> 60-65% / 40-35% – Existen variaciones anuales (meteorología) y regionales
El espacio rural 2.1 La actividad agrícola Dividida en: • A. tradicional: Policultivo, técnicas atrasadas y sistemas de cultivo extensivos = bajos rendimientos -> producción para el autoconsumo • A. actual: Transformaciones en la estructura y la producción = incrementar rendimientos -> producción a la venta de mercados
El espacio rural 2.1.1. La estructura agrícola y sus transformaciones recientes a) Agricultura se especializa en los productos mejores en cada región b) Se incorporan técnicas modernas: – Semillas seleccionadas y cultivos transgénicos – Consumo de pesticidas y fertilizantes – Uso de maquinaria (tractores, cosechadoras, motocultores) • Incrementado desde los 60’: envejecida e infrautilizada -> reducido tamaño explotaciones y poco uso colectivo • Actualidad: fomento de la renovación por máquinas más eficaces, seguras y ecológicas y su uso colectivo – Uso de diversas técnicas para superar los condicionantes naturales • Acolchado, invernaderos, enarenado
El espacio rural 2.1.1. La estructura agrícola y sus transformaciones recientes c) A. intensiva gana peso respecto a la extensiva • Barbecho: – Práctica tradicional consistente en dejar descansar una porción de tierra un tiempo variable de forma rotativa para recuperar su fertilidad – Su superficie se ha reducido por: • Medio barbecho o barbecho semillado: menos descanso sembrando un cultivo primaveral • Utilización de fertilizantes y extensión del regadío – Distribución: • Escasa incidencia en el norte peninsular • Muy extendido en Castilla-La Mancha y Aragón – Ventaja: permite el descanso natural de la tierra – Problema: reduce la producción agrícola en las áreas afectadas
El espacio rural 2.1.1. La estructura agrícola y sus transformaciones recientes c) A. intensiva gana peso respecto a la extensiva • Regadío o Consiste en aportar a los cultivos agua adicional procedente de las aguas superficiales o subterráneas usando sistemas como el riego por gravedad, por aspersión o por goteo o Tipología:  Intensivos: Aire libre o invernaderos + varias cosechas anuales + frutas, hortalizas y tropicales  Extensivos: una cosecha + mismos cultivos que secano pero con > rendimiento + cultivos industriales y forrajeros o Superficie:  Hasta el siglo XX: incremento gracias a embalses, canales y trasvases  Actualidad: Plan Nacional de Regadíos pretende extenderlo a zonas deprimidas para evitar despoblamiento
El espacio rural 2.1.1 La estructura agrícola y sus transformaciones recientes • El regadío oDistribución: Contrastes  Litoral mediterráneo: regadío intensivo beneficiado por condiciones Físicas: temperaturas suaves, protección del relieve, suelos apropiados Humanas: mercado internacional y buenas comunicaciones  Interior peninsular: regadío extensivo beneficiado por el agua aportada por grandes ríos, mecanización total, demanda de cereales-pienso oVentajas:  Estabiliza la producción al independizarse de los ciclos de sequía, incrementa rendimientos y rentas de agricultores  Mejora el nivel de vida e incrementa la demanda de servicios  Fija la población, provocando incluso la llegada de personas para trabajar en tareas agrarias  Mejora la preparación técnica y profesional
El espacio rural 2.1.1 La estructura agrícola y sus transformaciones recientes • El regadío oProblemas:  Sobreexplotación de aguas superficiales y subterráneas  Uso de sistemas despilfarradores de agua  Conflicto por el uso del agua -> Urbe-industrial-turismo  Alteración medioambiental -> invernaderos = modificación poco estética del paisaje
Tema 10 SECTOR PRIMARIO 2. FATORES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA: FÍSICOS Y HUMANOS 2.2 FACTORES HUMANOS c) Las transformaciones en las técnicas y sistemas agrarios
El espacio rural 2.1.2 La producción agrícola y sus transformaciones recientes • Producción agrícola aporta entre 60-65% a la PFA -> Contrastes • Superan: Castilla La Macha, Andalucía, C. Valenciana, Murcia, La Rioja y Canarias • Transformaciones experimentadas por: • Necesidad de competir con mercados europeos y mundial • Exigencias de la PAC
El espacio rural 2.1.2 La producción agrícola y sus transformaciones recientes a) Cereales: • Cultivos herbáceo destinados a o La alimentación humana (trigo, arroz) y ganadera (piensos compuestos de cebada, maíz, avena) o Obtención de biocarburantes (cebada y trigo) • Área: o Secanos del interior peninsular excepto maíz y arroz (regadío) • Producción: o Rendimientos superiores en otros países europeos o PAC impone cuotas de producción b) Leguminosas • Cultivos herbáceos destinados al consumo humano (judías, habas secas, lentejas, garbanzos) y del ganado • Área: o Igual que los cereales (barbecho) • Producción: o Dificultades de la mecanización y bajos rendimientos o PAC reduce las ayudas
El espacio rural 2.1.2 La producción agrícola y sus transformaciones recientes c) Vid: • Cultivos arbustivo de secano destinados al consumo fresco y, sobre todo, a la elaboración de vino • Área: o Principal: Castilla La Macha o Resto: La Rioja, Ribera del Duero, Rías Bajas gallegas, Cariñena, Jerez, Montilla y Cataluña • Producción o Tradicionalmente: bajos rendimientos o Actualidad: Incremento debido a mejoras técnicas (regadío localizado) y promoción en mercados nacionales e internacionales o PAC intenta reducir la producción con cuotas o mediante la subvención al abandono del cultivo
El espacio rural 2.1.2 La producción agrícola y sus transformaciones recientes d) Olivo: • Cultivos arbóreo de secano destinado a la aceituna de mesa (10%) y a la obtención de aceite • Área: o Principal: Campiña andaluza -> Jaén (1/4) y Córdoba o Secundarios: Extremadura, provincias de Castilla La Mancha y el litoral mediterráneo • Producción o Árbol vecero: alterna buenas y malas cosechas o Actualidad:  Incremento debido a subvenciones europeas y mejoras técnicas (abonado, riego por goteo)  Mayor exportador del mundo (40%) o Problemas:  Elevado precio del aceite por la escasa mecanización y la competencia de aceites baratos
2.1 La actividad agrícola 2.1.2 La producción agrícola y sus transformaciones recientes e) Cultivos hortofrutícolas • Destinado al consumo en fresco o a la industria conservera • Área: o Principal: Regadíos peninsulares e insulares o Secundarios: secanos húmedos (manzano) y ciertas áreas de la España seca (almendro) o Productos:  Hortalizas: aire libre o invernaderos en los regadíos del litoral mediterráneo y cerca de centros urbanos  Frutales: áreas litorales y en valles regados del interior peninsular  Cítricos: C. Valenciana y Andalucía  Frutales con hueso: litoral mediterráneo  Frutales de pipa: Asturias, Lleida y Barcelona  Plátano: Canarias • Producción o Tradicionalmente: Autoconsumo o Actualidad:  Se exporta aportando cuantiosos ingresos a la balanza comercial
2.1 La actividad agrícola 2.1.2 La producción agrícola y sus transformaciones recientes f) Cultivos industriales • Destinado a la transformación industrial como: o Girasol : fabricación de aceite, tortas para el ganado y biodiesel o Remolacha: azúcar y bioetanol o Algodón: tejidos o Tabaco: industria tabacalera • Área: o Principal: Regadíos mitad meridional peninsular (- remolacha = V. Duero) • Producción o Relacionada con la industria proporcionando semillas, supervisando y contratando la producción o PAC impone cuotas de producción y desvincula la ayuda al tabaco
2.1 La actividad agrícola 2.1.2 La producción agrícola y sus transformaciones recientes g) Cultivos forrajeros • Destinado a la alimentación animal (alfalfa, maíz forrajero, veza) • Área: o Secanos de la mitad septentrional de la Península (clima más húmedo) y en regadíos extensivos • Producción o Crece desde 1950 por el incremento de la actividad ganadera o PAC ha suprimido las ayudas
Actividades 27. Compara las características de la agricultura tradicional y de la actual. 28. Comenta los gráficos de la evolución de la maquinaria agraria y del consumo de fertilizante. 29. Evalúa las ventajas y los inconvenientes de la agricultura intensiva. 30. Analiza el mapa con la distribución del regadío, señalando las áreas por las que se extiende, los factores que lo explican y las consecuencias que implica el regadío en las zonas afectadas.
2.2 La actividad ganadera 2.1.2 La producción agrícola y sus transformaciones recientes • Coexistencia de distintas especies ganaderas integradas por: • Autóctonas: ↑ Grado de rusticidad + técnicas atrasadas + ↓rendimientos • Actual: Importantes transformaciones en la estructura + producción = ↑ rendimientos
2.2 La actividad ganadera 2.2.1 La estructura ganadera y sus transformaciones recientes a) Tendencia a la especialización: • Carne • Leche b) Aumento de la tecnificación • Ordeñadoras mecánicas • Estudio científico de la alimentación Sustitución de razas nacionales y de aptitud mixta ↑ Rendimientos
2.2 La actividad ganadera 2.2.1 La estructura ganadera y sus transformaciones recientes c) Mayor peso de la intensiva respecto a la extensiva • Extensiva: • Depende del medio físico • Alimentación a diente en prados y pastizales • Razas autóctonas y técnicas de trabajo tradicional • Intensiva: • Desvinculada del medio físico -> estabulada • Alimentación total o parcial con pienso • Localizada próxima a centros urbanos + nordeste + litoral mediterráneo • Razas extranjeras, técnicas modernas, dependencia de forrajes y piensos compuestos
2.2 La actividad ganadera 2.2.2 La producción ganadera y sus transformaciones recientes • Participación en la PFA: 35% o Superan: Galicia, Asturias, Cantabria y Cataluña • Incremento de la productividad debido a: o Mecanización del campo o Conservación del suelo mediante cultivos forrajeros o Mejora de la alimentación incorporando carne, leche y huevos • Transformaciones: o Necesidad de competir o Exigencias de la PAC (cuotas, desvincula ayudas) o Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, bienestar animal y cuidado medioambiental
2.2 La actividad ganadera 2.2.2 La producción ganadera y sus transformaciones recientes a) Ganadería bovina: carne y leche • Localización: o Bovino cárnico:  Extensivo: Norte peninsular, áreas de montaña y dehesas occidentales  Intensivo: cerca de núcleos urbanos y zonas productoras forrajes (Aragón, Cataluña) o Bovino de aptitud lechera:  Extensivo o mixto: norte peninsular (pastos) y Andalucía (forrajes)  Intensivo: en torno a grandes ciudades
2.2 La actividad ganadera 2.2.2 La producción ganadera y sus transformaciones recientes a) Ganadería bovina: carne y leche •Producción: o Competencia de carne más barata de ave y cerdo y de leche más barata de otros países o PAC:  Mantiene ayudas en la producción de carne  Reducción de excedente a la producción de leche
3. LA DIVERSIDAD DE LAS ACTIVIDADES RURALES 3.2 Los aprovechamientos ganaderos
2.2 La actividad ganadera 2.2.2 La producción ganadera y sus transformaciones recientes b) Ganadería ovina: 1º - Carne y leche 2º Lana • Localización: Secano interior peninsular o Régimen extensivo: Trashumancia y pasto de ganado de rastrojo o Régimen intensivo: cebo de corderos y ordeño • Producción: o Carne: Razas autóctonas de elevada rusticidad o Leche: Razas extranjeras por la gran demanda (leche y queso) o PAC: Mantiene ayudas al ovino extensivo
3. LA DIVERSIDAD DE LAS ACTIVIDADES RURALES 3.2 Los aprovechamientos ganaderos
2.2 La actividad ganadera 2.2.2 La producción ganadera y sus transformaciones recientes c) Ganadería porcina: Consumo fresco + chacina • Localización: o Extensivo: Ibérico -> dehesas de Extremadura, Zamora, Salamanca y Andalucía o Intensivo: Cataluña y Murcia • Producción: o Carne: ↑ demanda -> problemas de excedente y competencia mundial o PAC: Ayudas a la exportación
2.2 La actividad ganadera 2.2.2 La producción ganadera y sus transformaciones recientes d) Ganadería avícola: carne y huevos • Localización: o Intensivo: Cataluña, Castilla y León y Aragón o Extensivo: muy reducido, gallineros al aire libre • Producción: o Alto consumo de carne = importación de carne o Alta producción de huevos = exportación o PAC: Ayudas a la exportación
3. LA DIVERSIDAD DE LAS ACTIVIDADES RURALES 3.2 Los aprovechamientos ganaderos
3. LA DIVERSIDAD DE LAS ACTIVIDADES RURALES 3.2 Los aprovechamientos ganaderos
2.3 La actividad forestal •Terreno forestal: 45% maderable • Especies: o Frondosas: haya, roble, castaño, chopo y eucalipto o Coníferas: pino resinero y halepensis • Destino: o Principal: Aserrío de la madera para  Industria de la construcción y del mueble  Elaboración de pasta de papel o Secundario:  Resina para disolventes  Corcho para tapones y aislantes
2.3 La actividad forestal • Terreno forestal: 45% maderable • Áreas: o Productoras principales: provincias del norte peninsular y las de Soria (pinos) y Huelva (eucaliptos) • Producción: o ↑ por la expansión de especies de crecimiento rápido o Necesidad de exportar madera o Excedente de producción de resina y corcho • PAC: o Fomento de la repoblación y silvicultura o Objetivo: ↑ producción de madera y usos recreativos/medioambientales del bosque
3. Los paisajes agrarios Son la morfología o aspecto del espacio agrario resultante de la combinación del medio natural (factores físicos) con la actividad agraria practicada sobre él (factores humanos).
3. Los paisajes agrarios Esquema: • Medio físico: a) Estructura agraria o Población: poblamiento o Explotaciones oUsos del suelo b) Agricultura o Pasado o Actualidad c) Ganadería d) Explotación forestal Secano y regadío
3. Los paisajes agrarios Áreas: • P. A. del norte peninsular • P. A. del interior peninsular • P. A. mediterráneo • P. A. de montaña • P. A. de Canarias Esquema: • Medio físico a) Estructura agraria o Población: poblamiento o Explotaciones o Usos del suelo b) Agricultura o Pasado o Actualidad c) Ganadería d) Explotación forestal Secano y regadío
Selectividad 12. EL ESPACIO RURAL. Los condicionantes de la actividad agraria en España. Uso y aprovechamientos agrarios. La influencia de la Política Agraria Común. Nuevos usos y funciones del espacio rural. • Los condicionantes de la actividad agraria en España 1. Factores físicos y elementos humanos: 139 • Uso y aprovechamientos agrarios 1. Los usos agrarios del espacio rural: 149-161 (Sin PAC) • La influencia de la PAC 1. La PAC y sus repercusiones 147-148 • Nuevos usos y funciones del espacio rural 1. Los nuevos usos del espacio rural 168
Selectividad 13. LOS DOMINIOS Y PAISAJES AGRARIOS. Los condicionantes del paisaje agrario. Dominios y paisajes de la España atlántica. Dominios y paisajes de la España mediterránea (interior y litoral). Otros paisajes agrarios. • Los condicionantes del paisaje agrario 1. Los factores físicos y elementos humanos 139 • Dominios y paisajes de la España atlántica: 162-63 • Dominio y paisajes de la España mediterránea: 163-65 • Otros paisajes agrarios: 166-67
Selectividad 14. LA ACTIVIDAD PESQUERA EN ESPAÑA. Significado de la pesca en España. Regiones pesqueras en España y principales caladeros. La importancia creciente de la acuicultura. • Significado de la pesca en España: 173-174 • Regiones pesqueras en España y principales caladeros:
4. Las dinámicas recientes del mundo rural • Mundo rural = espacio más heterogéneo y complejo • Recibe nuevos usos a parte de los agrarios • Conviven tradición y modernidad 4.1 Los nuevos usos del espacio rural a) Causas: • Nueva percepción positiva de lo rural -> Malestar urbano • Contaminación, desempleo e inseguridad = ciudad • Calidad medioambiental, tranquilidad, seguridad y sociabilidad = pueblo b) Nuevos usos: • Residenciales: viviendas secundarias o principales • Industriales: Suelo/mano de obra más barato + cercanía materia prima y recursos naturales • Terciarios: infraestructura de transporte, grandes superficies comerciales y equipamientos recreativos para el disfrute de la naturaleza • Paisajísticos-culturales y conservacionistas: áreas de valor paisajístico, histórico y cultural c) Consecuencias: • Positivas: distribución más equilibra de la población y de la actv. económica. • Negativas: pérdida de la identidad del espacio agrario, degradación medioambiental, competencia por el uso del agua o suelo
4. Las dinámicas recientes del mundo rural 4.2 La crisis del mundo rural • Nuevos usos + crisis del espacio rural -> Actv. agraria a) Descenso de la población: 4,5% b) Disminución de su contribución relativa al PIB: 3%± • ↑ cifras absolutas = ↑ rendimientos • Suministra alimentos y materias primas a diversas industrias c) ↓ de la participación agraria en el comercio ext.: • ↑ del valor absoluto de las exp. e imp. • Desde 1995 -> Saldo positivo
4. Las dinámicas recientes del mundo rural 4.3 Los problemas rurales y las políticas de desarrollo rural • Se intentan solucionar desde 3 administraciones • UE: Directrices generales  Competitividad  Medio ambiente  Diversificación económica  Estado Español: Ministerio de Medio Ambiente y Medio rural Marino  Plan Estratégico Nacional  Ley para el Desarrollo Sostenible del Medio Rural  CCAA  Programas Rural y Directrices Estratégicas de Ordenación Rural Ayudas = FEADER
4. Las dinámicas recientes del mundo rural 4.3.1 Los problemas demográficos a) ↓ y envejecimiento de la población rural • Emigración de los jóvenes a las ciudades • Solución: Indemnizaciones compensatorias para la permanencia • Mejora de las explotaciones • Diversificación económica • Instalación de agricultores jóvenes b) Escasa cualificación de la mano de obra • Insuficiente formación = difícil innovación • Solución: fomento de la formación básica y FP
4. Las dinámicas recientes del mundo rural 4.3.2 Problemas económicos a) Escasa diversificación económica • Dependencia de las actv. agrarias • Solución: diversificación económica • Transformación artesanal o industrial de la producción • Turismo rural (agroturismo, turismo infantil y juvenil, salud, cultural…) b) Escasa cualificación de la mano de obra • Insuficiente formación = difícil innovación • Solución: fomento de la formación básica y FP
5. Los espacios de la actividad pesquera • Actv. pesquera ha perdido peso en el conjunto de la economía española • Importancia en algunas regiones de Galicia • Dieta alimentaria = Alto consumo 1. El espacio pesquero • Caladero nacional o Desde la costa hasta las 200 millas náuticas o 8 regiones: noroeste, cantábrica, tramontana, levantina, surmediterránea, suratlántica, balear y canaria • Caladeros comunitarios: Otros países de la UE • Caladeros internacionales: Atlántico, Índico y Pacífico
5. Los espacios de la actividad pesquera 2. La actividad pesquera • Destino: o Principal: consumo humano:  Fresco (± 80%), transformación industrial (congelación, conserva) • Regiones pesqueras más importantes: o Por captura y valor: 1º Gallega 2º Otras regiones atlánticas • Especies capturadas: o Peces (+90%) -> merluza, anchoa, atún, bonito y sardina o Moluscos y crustáceos • Flota o Artesanal -> pequeño tamaño  Caladero nacional + técnicas tradicionales o Altura y gran altura -> buques de gran tamaño  Caladeros ajenos + proceso industrializador en los barcos • Pesca desembarcada o Crece hasta 1976 :  demanda interna + libertad de pesca +  flota • Pertenencia a la UE o PPC = fija precios, liberaliza intercambios + directrices comunitarias
5. Los espacios de la actividad pesquera 3. La crisis de la pesca 3.1 Indicadores de la crisis a) Descenso de la población ocupada (0.25%) b) Disminución de su contribución al PIB (-1%) c) Comercio exterior deficitario 3.2 Los problemas de la pesca y la política pesquera • UE: plantea directrices generales • Estado español: flota y planificación • CCAA: competencia en aguas costeras, interiores, marisqueo y cultivos marinos
5. Los espacios de la actividad pesquera 3. La crisis de la pesca 3.2.1 El problema de los caladeros a) Caladero nacional: modestos recursos • Plataforma reducida y sobreexplotada -> política de recuperación b) Caladeros comunitarios: sistema de cuotas c) Caladeros internacionales: restricciones 3.2.2 Problema demográfico • Población escasa, envejecida y de escasa formación o -> Ayudas a jóvenes pescadores + mejora de la formación
5. Los espacios de la actividad pesquera 3. La crisis de la pesca 3.2.3 Problemas económicos a) Excesivo tamaño de la flota • Hasta 1977 creció mucho por: o  demanda o nivel adquisitivo o  precio del combustible o Libre acceso a los caladeros de terceros países o Facilidades para la renovación y modernización en los 60` • Crisis del petróleo + ZEE = tamaño excesivo • Entrada en la UE: o Reducción del tamaño de la flota: prejubilaciones o retiro oRenovación y modernización de la flota: fondos europeos
5. Los espacios de la actividad pesquera 3. La crisis de la pesca 3.2.3 Problemas económicos b) Escasa diversificación económica • Pesca deportiva, recreativa, tradicional, acuicultura c) Insuficiente empleo de las telecomunicaciones y NNTT • Impulso de detección de bancos de pesca, nuevos cultivos marinos d) Mejorar la transformación y comercialización • Cooperativas y promoción e) Normas de seguridad sanidad y bienestar animal f) Exigencias de calidad de la demanda