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“ EL TURISMO DE RE-CONOCIMIENTO COMO ALTERNATIVA DE DESARROLLO COMUNITARIO”  Lic. Ramiro Petrizzi
EL TURISMO DESDE: PERSPECTIVA ECONOMICISTA PERSPECTIVA SOCIAL CLASICA COMO UN PROCESO DE  RE-CONOCIMIENTO
PERSPECTIVA ECONOMICISTA Lógica capitalista de ACUMULACION (contradice el fin social del turismo) Exceso:  cada vez más, cada vez mejor, cada vez más rápido, cada vez más… Consumo Por sobre el otro Ganar-Perder:  “Mors tua vita mea” (mi vida depende de tu muerte)
Planifica Demanda:  qué necesita y quiere el “otro” (solo como otro) Oferta:  qué debo tener para satisfacer a ese “otro” Mercado:  qué “otros” existen que pueden perjudicarme Produce Productos:  qué vende a esos “otros” y que deben ser mejores (+ competitivos) Servicios:  qué presta bajo estándares de calidad puestos por los “otros” (la calidad la pone el cliente) Ejecuta Vende (Ptos.), Presta (S.S):  forma clásica capitalista.   Agrega valor:  unidireccional equivale a conseguir el mejor precio Compra “lo más” barato posible y Vende “lo más” caro posible Controla Mide ganancias Analiza perdidas Reduce recursos (Humanos, Materiales, etc.) “ SU HORIZONTE ES SER EFICIENTE, EFICAZ, EFECTIVO…O…GANAR, GANAR Y GANAR”
PERSPECTIVA SOCIAL CLASICA Lógica capitalista vinculada al POST-FORDISMO Exceso selectivo:  cada vez más pero más espaciado, cada vez mejor para mi (mayor disfrute), no tan rápido y solo de lo que yo quiero…(turismo de afinidad, turismo slow, turismo estético, etc.) Turismo alternativo Rural De aventura Cultural DE BASE COMUNITARIA
Planifica Demanda:  que necesita y quiere el “otro” (profunda segmentación) Oferta:  que debo tener para satisfacer a ese “otro” Mercado:  basado en la especialización   (capacitación con material bibliográfico provisto por los países centrales, profesionalización o sea desigualdad para adentro)  Produce Productos:  cada vez más sofisticados enfocados a un segmento cada vez mas acotado  Servicios:  de excelencia y de alta calidad (hoteles boutique) Ejecuta Vende (Ptos.), Presta (S.S):  diseñados y operados de manera clásica Agrega valor a través de la especialización (sigue siendo unidireccional) Compra “lo mejor”  para Vender “lo más” caro posible a quienes pueden pagar más Controla Mide ganancias Analiza perdidas Reduce recursos (Humanos, Materiales, etc.) “ SU HORIZONTE ES IDENTIFICAR PERFECTAMENTE A SU NICHO DE MERCADO Y SER EL MEJOR EN LO SUYO”
DOS LOGICAS PARA LA ACTIVIDAD TURISTICA Implantaci ón  versus  inserción turística  ( adaptacion de Miossec, 1998) TURISMO EXOGENO  TURISMO ENDOGENO  Operadores tur ísticos  Demanda turística Mercado Producto Promoci ón PAISAJE / PATRIMONIO Espect áculo Oferta local, regional, nacional, internacional Apremio / Oportunidad IMPLANTACION Programa turístico  CAPACIDAD Y LOGICA ECONOMICA Posibilidad de responder a una demanda masiva / Necesidad de minimizar los impactos negativos Medio natural   Ruralidad / urbanidad + o – determinante  tradicionales Espacio antropizado  Valor estético-moral Promoci ón Valoraci ón Oferta local INSERCION Autenticidad Turismo difuso CAPACIDAD Y LOGICA ECONOMICA Dificultad para responder a una demanda masiva / Optimización del impacto sobre el desarrollo local
EL TURISMO DE BASE COMUNITARIA Lógica capitalista vinculada al concepto de DESARROLLO LOCAL (como concepto impuesto desde los países centrales) Exceso selectivo:  con el tiempo se busca tener mayor cantidad de visitantes con alto poder adquisitivo. Tipos de Turismo de Base Comunitaria Agro-turismo de Base Comunitaria Rural de Base Comunitaria De aventura de Base Comunitaria De Descubrimiento Cultural de Base Comunitaria VIVENCIAL Basado en la desigualdad pero ya aceptada (por todas las partes)  Ganar-Perder:  yo tengo más pero te “ayudo”, aunque sigo teniendo más
Planificado desde y hacia la demanda (participativa?) Países centrales:  hartos del turismo de la era Fordista necesitan nuevas experiencias   Oferta:  productos novedosos (caravana de llamas, etno-eco-turismo) Núcleo receptor:  preparado para una estadía confortable y bajo estándares de calidad, aunque se aceptan algunos cambios y diferencias “divertidas” Los jóvenes:  viajeros (más de seis meses a un año), con bajo presupuesto en U$S o Euros, especialistas en regateo, (grand tour S XIX).  Extranjeros de altos ingresos:  viajeros de estadías cortas con altos presupuestos que exigen servicios de excelencia, imposibles de ser brindados por la comunidad receptora.
EL TURISMO DE BASE COMUNITARIA Ofrece Productos:  exóticos que muestran lo que ya no se ve en las sociedades del hastío y el ultra-desarrollo Servicios:  que se adaptan lo mejor posible a la demanda (banquetes en las salinas o durante el avistaje de aves) Ejecuta Vende (Ptos.), Presta (S.S):  en una cadena de valor tradicional (unidireccional) Agrega valor a través de la especialización:  para el segundo grupo (altos ing.) Paga precios bajos a la comunidad por el exotismo u opera por si mismo ofreciendo una falsa autenticidad en acuerdo con algunos elementos de la comunidad que están bajo su control. Controla Mide ganancias al modo capitalista Analiza perdidas  Reduce costos en el eslabón más bajo de la cadena (comunidad) “ SU HORIZONTE ES LA MAXIMIZACION DEL BENEFICIO AL MODO CAPITALISTA PROCURANDO UNA BUENA RELACION CON LA COMUNIDAD RECEPTORA”
El PROBLEMA de la CADENA de VALOR en el TURISMO Hosped. Local Turistas A.G.T Oper. Emisivos Op. Interm. Hot. De Dist. Transporte Restauración Comunidad NUCLEO EMISOR NUCLEO RECEPTOR ESPACIO  DE TRANSITO
La DISTIRIBUCIÓN del PODER La tiene el que se encuentra más cercano al TURISTA El PRODUCTO que el TURISTA adquiere muchas veces esta distorsionado para que sea más VENDIBLE No se muestran los servicios tal como son.  Los servicios no son prestados por la comunidad (falsa autenticidad). La comunidad no participa de la actividad turística ni de sus beneficios. La comunidad o su imagen es un costo más a tener en cuenta en la elaboración del PRODUCTO (PKT TCO.). La actividad turística pierde su sentido social primario: Rechazo de la comunidad a la actividad turística. Descontento e insatisfacción en el visitante. Perdida de oportunidades de mejora de la calidad de vida de la comunidad.
COMO PROCESO DE RE-CONOCIMIENTO RECONOCIMIENTO :   “darse cuenta de que algo que se percibe había sido percibido antes”  del Latín re (de nuevo) cognocere (conocer) o sea: “conocer de nuevo” ENCUENTRO :   acción o efecto de coincidir en un punto LOGICA :   desarrollo desde lo espiritual (Economía de Comunión), reemplaza la cultura del “Tener para Ser” por la “Cultura del Dar” Respeto Comunicación Inter-cambio
Planificación inclusiva (reemplaza a la participativa) Desde adentro:   Quienes somos:  identidad entendida como “la  forma socialmente construida de percibir, pensar y actuar sobre la realidad dentro de un sistema cultural” Que tenemos:  nuestros valores y principios Que vinimos a dar al mundo:  nuestro legado Hacia fuera:   A quien podemos DAR-NOS:  Clientes En que condiciones:  materiales, infraestructura, equipamiento, tiempos, etc. Como:  aspectos técnicos referidos la calidad de nuestros servicios
Brinda en lugar de Producir Gestión del Encuentro:  Re-encuentro comunitario Cohesión de la comunidad (criterio de elegibilidad de proyectos) Re-encuentro con el otro visitante Inter-cambio Re-conocimiento Mutuo acuerdo: de moit (indoeuropeo, cambiar) y de cor (latín, corazón) o sea cambiar el corazón Aspectos económicos:  Canales de información Canales de intercambio o comercialización Canales de comunicación Servicios:  en un marco de respeto por el otro y sus formas de vida sin que ello implique una aculturación. Hay una inversión paulatina de la cadena de valor:  el poder del más débil ejercido bajo el criterio de “la justa medida”, esto también se aplica a las fuentes de financiación. (Adam Smith y las virtudes y las pasiones: el egoísmo y la prudencia) COMO PROCESO DE RE-CONOCIMIENTO
Análisis de Beneficios en lugar de Control (beneficio del latín Bene= bien + Ficus= hacer o sea hacer el bien o lo que hace bien) Espirituales:  Que aprehendimos Que des-cubrimos Expectativas vs realidades Sociales: Que aprehendimos respecto de las relaciones con el otro desde esta perspectiva Que nos fue dado (que nos queda) Que podemos dar a partir de eso que nos fue dado Económicos: Que brindamos Que recibimos Que podemos brindar mejor “ SU HORIZONTE ES EL CUMPLIMIENTO DEL FIN SOCIAL DE LA ACTIVIDAD TURISTICA, SIN QUE ELLO SIGNIFIQUE RESIGNAR LOS BENEFICIOS ECONOMICOS SIGUIENDO LA LOGICA DEL GANAR-GANAR” COMO PROCESO DE RE-CONOCIMIENTO
LA APLICACIÓN PRACTICA Para una planificación inclusiva del turismo debemos Tener en cuenta a todos los actores que tengan algún interés involucrado en lo que se desea planificar Comenzar por el principio No siempre es el turismo  Tener presente que el concepto de planificación depende del contexto socio-cultural en el que se desee planificar. Países centrales: existe mayor autonomía de los gobiernos departamentales o municipales respecto del central Países periféricos de los centrales: pueden tener apoyo de los primeros (unión europea). Latinoamérica: son países emergentes en lo turístico
LOS ACTORES ESTADO Nacional:  provincial/departamental Municipal COMUNIDAD  (SEA CUAL FUERE) Gobierno comunitario  Instituciones comunitarias Personas UNIVERSIDAD Gobierno universitario (rectorado, dirección de carreras afines, centro de estudiantes)  Docentes  Alumnos Deben hablar de lo mismo: Misma política turística Mismo modelo turístico
ESTADO COMUNIDAD UNIVERSIDAD DESARROLLO DEL TURISMO DE RE-CONOCIMIENTO
El Camino Hacia la Rentabilidad del Turismo de RE-CONOCIMIENTO  (ETAPA I) Convocatoria a los Actores Municipios Comunidades (es fundamental el programa de profesionalización) Universidades (turismo, comunicación, MKT, antropología) Diseño y Creación del Ente de Apoyo al Turismo de RE-CONOCIMIENTO (E.A.T.Rec.), componentes: Estado (en esta etapa, fuerte presencia)  Comunidades (gestión, a partir del programa de profesionalización) Universidades (turismo, comunicación, MKT).(gestión) Privados (???, deben compartir la visión)(gestión)
Convocatoria a Presentación de Proyectos De acuerdo a lo pautado por la autoridad de aplicación nacional Selección de Proyectos Criterios de elegibilidad Criterios de ubicación geográfica Criterio de sostenibilidad económica en el mediano plazo
Elementos destacados para la ETAPA I Debe haber una fuerte presencia del estado en los niveles: Nacional (apoyo financiero) Departamental (de acuerdo al contexto es posible que el vinculo sea nación-municipio) Municipal (apoyo a la comunidad) Ente de Apoyo al Turismo de RE-CONOCIMIENTO (E.A.T.Rec.), funciones principales: Control general de la gestión  Toma de decisiones estratégicas Delegación de tareas gerenciales Diseño de objetivos estratégicos Debe haber una fuerte promoción del programa Se debe buscar el apoyo de toda la comunidad (país) con el fin de que se promueva el turismo de RE-CONOCIMIENTO nacional Selección de Proyectos Se deben realizar todas las reuniones necesarias para que quede muy claro lo que es el turismo de RE-CONOCIMIENTO y cual es su finalidad ultima Los criterios de elegibilidad deben ser claros y profundamente pensados para que sean justos y de ninguna manera discriminatorios.  Se debe tener en cuenta antes que nada el deseo de la comunidad en relación al turismo
El Camino Hacia la Rentabilidad del Turismo de RE-CONOCIMIENTO  (ETAPAII) Vinculación con intermediario emisivo  Debe compartir la visión (no debería ser una ONG) Programa de comunicación (nacional e internacional) Plan de comercialización (Tmo. Nacional e Internacional) Convocatoria a prestadores de servicios turísticos Deben compartir la visión Deben estar capacitados y se debe estudiar su inclusión en el programa de profesionalización del sector Proyectos Seleccionados Inclusión de las comunidades en el Programa de Profesionalización del Sector Programa de capacitación Programa de adecuación de infraestructura Programa de desarrollo de planta turística
Elementos destacados para la ETAPA II Se debe promocionar el turismo de RE-CONOCIMIENTO fuertemente como una opción de turismo interno: Para propiciar el RE-CONOCIMIENTO dentro del país Para preparar a la comunidad a recibir visitantes nacionales antes que extranjeros (hay varias posibilidades de actividades relacionadas a esto) La selección de prestadores debe ser muy cuidadosa: Deben ser concientes de la finalidad principal de la actividad turística  Deben ser empresas nacionales  Preferiblemente deben ser pequeñas empresas. No deben aceptarse, por lo menos en esta etapa, capitales foráneos
Promoción Debe apuntar a que la comunidad de todo el país entienda la finalidad de este tipo de turismo en sus aristas sociales y económicas, comenzando desde lo micro hacia lo macro. Comunidades con proyectos aprobados Debe estar claro que el turismo es una herramienta para el desarrollo global de la comunidad Estudio de los pasos previos al turismo
La CADENA de VALOR en el TURISMO de  RE-CONOCIMIENTO  (ETAPA II) TURISTAS NUCLEO EMISOR INTERMEDIARIOS  (VINCULADOS AL ESTADO RECEPTOR) COMUNIDAD  ( PRESTADORA DE ALGUNOS SERVICIOS) SERVICIO  AGREGADO DE VALOR NUCLEO RECEPTOR INTERMEDIARIOS  (VINCULADOS AL ESTADO RECEPTOR) SERVICIO  SERVICIO  SERVICIO  SERVICIO  SERVICIO
El Camino Hacia la Rentabilidad del Turismo de RE-CONOCIMIENTO  (ETAPAIII) Diseño y puesta en funcionamiento de la Agencia de Comercialización receptiva) A.C.R  Gestionada por el E.A.Trec (fuerte apoyo financiero estatal) Continuación de programas Profesionalización del sector involucrando a: Comunidades participantes Comunidades con proyectos pre-aprobados Capacitación Prestadores turísticos comunitarios Otros prestadores turísticos involucrados Preselección de Proyectos para etapas posteriores Convocatoria a comunidades Convocatoria a universidades locales
Elementos destacados para la ETAPA III La A.C.R debe ser una empresa bajo los lineamientos de la Economía de Comunión o similar Gestionada en lo ejecutivo y operativo por profesionales  Debe tener la capacidad y la habilidad para negociar con empresas con visiones muy economicistas. Programas: Expansión geográfica  Intensificación de la retroalimentación de todos los aspectos Estudiantes avanzados del programa de profesionalización del sector que ya pueden comenzar a colaborar con sus comunidades (proyectos de tesis, etc.) Selección de Proyectos Se debe utilizar lo aprendido para mejorar en la segunda vuelta del proyecto global
La CADENA de VALOR en el TURISMO de  RE-CONOCIMIENTO  (ETAPA III) TURISTAS NUCLEO EMISOR INTERMEDIARIOS  (VINCULADOS AL ESTADO RECEPTOR y a la A.C.R) COMUNIDAD  ( PRESTADORA DE ALGUNOS SERVICIOS) SERVICIO  AGREGADO DE VALOR NUCLEO RECEPTOR AGENCIA DE COMERCIALIZACION RECEPTIVA (A.C.R)  ( gestionada por cuenta y orden de las comunidades miembro con apoyo de universidad local) SERVICIO  SERVICIO  SERVICIO  SERVICIO  SERVICIO
El Camino Hacia la Rentabilidad del Turismo de RE-CONOCIMIENTO  (ETAPAIV) Diseño y puesta en funcionamiento de la A.C.E  Gestionada por la A.C.R (fuerte apoyo financiero estatal) Continuación de programas Profesionalización del sector involucrando a: Comunidades participantes Comunidades con proyectos pre-aprobados Capacitación Prestadores turísticos comunitarios (pueden ampliar su horizonte en la prestación de S.S, saliendo de la comunidad. Ver gráfico) Otros prestadores turísticos involucrados Preselección de Proyectos para etapas posteriores Convocatoria a comunidades Convocatoria a universidades locales
Elementos destacados para la ETAPA IV La Agencia de Comercialización Emisiva (A.C.E) debe ser una empresa que opere bajo la orbita de la A.C.R Debe utilizar sistemas de pasantias estudiantiles principalmente orientado hacia los individuos incluidos en los programas de profesionalización del sector vinculados a las comunidades participantes La gestión debe ser estratégica y profesional. Programas: Expansión geográfica  Intensificación de la retroalimentación de todos los aspectos Primera promoción de graduados comunitarios Selección de Proyectos Expansión geográfica Optimización de los criterios de elegibilidad Evaluación y control de todo lo realizado previo a una expansión del proyecto de Turismo de Re-Conocimiento
La CADENA de VALOR en el TURISMO de  RE-CONOCIMIENTO  (ETAPA IV) TURISTAS NUCLEO EMISOR AGENCIA DE COMERCIALIZACION EMISIVA  (gestionada por la A.C.R con un fuerte apoyo estatal) COMUNIDAD  ( PRESTADORA DE ALGUNOS SERVICIOS) SERVICIO  AGREGADO DE VALOR NUCLEO RECEPTOR AGENCIA DE COMERCIALIZACION RECEPTIVA (A.C.R)  (cooperativa gestionada por las comunidades miembro con apoyo de universidad local) SERVICIO  SERVICIO  SERVICIO  SERVICIO  SERVICIO
REFLEXIONES  El turismo de Re-Conocimiento es una opción válida a las variantes de desarrollo turístico con visión netamente economicista y planeadas en función de las necesidades de los países centrales. Esta pensado de manera integral e inclusiva y prevé la participación de actores que, habitualmente están excluidos por no estar vinculados a la rentabilidad inmediata (universidad)
… y las que surjan del debate que se viene.
“ La practica del turismo debe fomentar, ante todo, la Paz y el Entendimiento entre los pueblos, de lo contrario por más beneficios económicos que traiga su crecimiento, no habrá cumplido con su Misión como actividad social y los profesionales relacionados con él somos los principales responsables de la consecución de ese objetivo”   Ramiro Petrizzi
Muchas gracias por su  atención   Lic. Ramiro Petrizzi –  [email_address]  – rpetrizzi@hotmail.com.ar

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Turismo y Desarrollo Local

  • 1. “ EL TURISMO DE RE-CONOCIMIENTO COMO ALTERNATIVA DE DESARROLLO COMUNITARIO” Lic. Ramiro Petrizzi
  • 2. EL TURISMO DESDE: PERSPECTIVA ECONOMICISTA PERSPECTIVA SOCIAL CLASICA COMO UN PROCESO DE RE-CONOCIMIENTO
  • 3. PERSPECTIVA ECONOMICISTA Lógica capitalista de ACUMULACION (contradice el fin social del turismo) Exceso: cada vez más, cada vez mejor, cada vez más rápido, cada vez más… Consumo Por sobre el otro Ganar-Perder: “Mors tua vita mea” (mi vida depende de tu muerte)
  • 4. Planifica Demanda: qué necesita y quiere el “otro” (solo como otro) Oferta: qué debo tener para satisfacer a ese “otro” Mercado: qué “otros” existen que pueden perjudicarme Produce Productos: qué vende a esos “otros” y que deben ser mejores (+ competitivos) Servicios: qué presta bajo estándares de calidad puestos por los “otros” (la calidad la pone el cliente) Ejecuta Vende (Ptos.), Presta (S.S): forma clásica capitalista. Agrega valor: unidireccional equivale a conseguir el mejor precio Compra “lo más” barato posible y Vende “lo más” caro posible Controla Mide ganancias Analiza perdidas Reduce recursos (Humanos, Materiales, etc.) “ SU HORIZONTE ES SER EFICIENTE, EFICAZ, EFECTIVO…O…GANAR, GANAR Y GANAR”
  • 5. PERSPECTIVA SOCIAL CLASICA Lógica capitalista vinculada al POST-FORDISMO Exceso selectivo: cada vez más pero más espaciado, cada vez mejor para mi (mayor disfrute), no tan rápido y solo de lo que yo quiero…(turismo de afinidad, turismo slow, turismo estético, etc.) Turismo alternativo Rural De aventura Cultural DE BASE COMUNITARIA
  • 6. Planifica Demanda: que necesita y quiere el “otro” (profunda segmentación) Oferta: que debo tener para satisfacer a ese “otro” Mercado: basado en la especialización (capacitación con material bibliográfico provisto por los países centrales, profesionalización o sea desigualdad para adentro) Produce Productos: cada vez más sofisticados enfocados a un segmento cada vez mas acotado Servicios: de excelencia y de alta calidad (hoteles boutique) Ejecuta Vende (Ptos.), Presta (S.S): diseñados y operados de manera clásica Agrega valor a través de la especialización (sigue siendo unidireccional) Compra “lo mejor” para Vender “lo más” caro posible a quienes pueden pagar más Controla Mide ganancias Analiza perdidas Reduce recursos (Humanos, Materiales, etc.) “ SU HORIZONTE ES IDENTIFICAR PERFECTAMENTE A SU NICHO DE MERCADO Y SER EL MEJOR EN LO SUYO”
  • 7. DOS LOGICAS PARA LA ACTIVIDAD TURISTICA Implantaci ón versus inserción turística ( adaptacion de Miossec, 1998) TURISMO EXOGENO TURISMO ENDOGENO Operadores tur ísticos Demanda turística Mercado Producto Promoci ón PAISAJE / PATRIMONIO Espect áculo Oferta local, regional, nacional, internacional Apremio / Oportunidad IMPLANTACION Programa turístico CAPACIDAD Y LOGICA ECONOMICA Posibilidad de responder a una demanda masiva / Necesidad de minimizar los impactos negativos Medio natural Ruralidad / urbanidad + o – determinante tradicionales Espacio antropizado Valor estético-moral Promoci ón Valoraci ón Oferta local INSERCION Autenticidad Turismo difuso CAPACIDAD Y LOGICA ECONOMICA Dificultad para responder a una demanda masiva / Optimización del impacto sobre el desarrollo local
  • 8. EL TURISMO DE BASE COMUNITARIA Lógica capitalista vinculada al concepto de DESARROLLO LOCAL (como concepto impuesto desde los países centrales) Exceso selectivo: con el tiempo se busca tener mayor cantidad de visitantes con alto poder adquisitivo. Tipos de Turismo de Base Comunitaria Agro-turismo de Base Comunitaria Rural de Base Comunitaria De aventura de Base Comunitaria De Descubrimiento Cultural de Base Comunitaria VIVENCIAL Basado en la desigualdad pero ya aceptada (por todas las partes) Ganar-Perder: yo tengo más pero te “ayudo”, aunque sigo teniendo más
  • 9. Planificado desde y hacia la demanda (participativa?) Países centrales: hartos del turismo de la era Fordista necesitan nuevas experiencias Oferta: productos novedosos (caravana de llamas, etno-eco-turismo) Núcleo receptor: preparado para una estadía confortable y bajo estándares de calidad, aunque se aceptan algunos cambios y diferencias “divertidas” Los jóvenes: viajeros (más de seis meses a un año), con bajo presupuesto en U$S o Euros, especialistas en regateo, (grand tour S XIX). Extranjeros de altos ingresos: viajeros de estadías cortas con altos presupuestos que exigen servicios de excelencia, imposibles de ser brindados por la comunidad receptora.
  • 10. EL TURISMO DE BASE COMUNITARIA Ofrece Productos: exóticos que muestran lo que ya no se ve en las sociedades del hastío y el ultra-desarrollo Servicios: que se adaptan lo mejor posible a la demanda (banquetes en las salinas o durante el avistaje de aves) Ejecuta Vende (Ptos.), Presta (S.S): en una cadena de valor tradicional (unidireccional) Agrega valor a través de la especialización: para el segundo grupo (altos ing.) Paga precios bajos a la comunidad por el exotismo u opera por si mismo ofreciendo una falsa autenticidad en acuerdo con algunos elementos de la comunidad que están bajo su control. Controla Mide ganancias al modo capitalista Analiza perdidas Reduce costos en el eslabón más bajo de la cadena (comunidad) “ SU HORIZONTE ES LA MAXIMIZACION DEL BENEFICIO AL MODO CAPITALISTA PROCURANDO UNA BUENA RELACION CON LA COMUNIDAD RECEPTORA”
  • 11. El PROBLEMA de la CADENA de VALOR en el TURISMO Hosped. Local Turistas A.G.T Oper. Emisivos Op. Interm. Hot. De Dist. Transporte Restauración Comunidad NUCLEO EMISOR NUCLEO RECEPTOR ESPACIO DE TRANSITO
  • 12. La DISTIRIBUCIÓN del PODER La tiene el que se encuentra más cercano al TURISTA El PRODUCTO que el TURISTA adquiere muchas veces esta distorsionado para que sea más VENDIBLE No se muestran los servicios tal como son. Los servicios no son prestados por la comunidad (falsa autenticidad). La comunidad no participa de la actividad turística ni de sus beneficios. La comunidad o su imagen es un costo más a tener en cuenta en la elaboración del PRODUCTO (PKT TCO.). La actividad turística pierde su sentido social primario: Rechazo de la comunidad a la actividad turística. Descontento e insatisfacción en el visitante. Perdida de oportunidades de mejora de la calidad de vida de la comunidad.
  • 13. COMO PROCESO DE RE-CONOCIMIENTO RECONOCIMIENTO : “darse cuenta de que algo que se percibe había sido percibido antes” del Latín re (de nuevo) cognocere (conocer) o sea: “conocer de nuevo” ENCUENTRO : acción o efecto de coincidir en un punto LOGICA : desarrollo desde lo espiritual (Economía de Comunión), reemplaza la cultura del “Tener para Ser” por la “Cultura del Dar” Respeto Comunicación Inter-cambio
  • 14. Planificación inclusiva (reemplaza a la participativa) Desde adentro: Quienes somos: identidad entendida como “la forma socialmente construida de percibir, pensar y actuar sobre la realidad dentro de un sistema cultural” Que tenemos: nuestros valores y principios Que vinimos a dar al mundo: nuestro legado Hacia fuera: A quien podemos DAR-NOS: Clientes En que condiciones: materiales, infraestructura, equipamiento, tiempos, etc. Como: aspectos técnicos referidos la calidad de nuestros servicios
  • 15. Brinda en lugar de Producir Gestión del Encuentro: Re-encuentro comunitario Cohesión de la comunidad (criterio de elegibilidad de proyectos) Re-encuentro con el otro visitante Inter-cambio Re-conocimiento Mutuo acuerdo: de moit (indoeuropeo, cambiar) y de cor (latín, corazón) o sea cambiar el corazón Aspectos económicos: Canales de información Canales de intercambio o comercialización Canales de comunicación Servicios: en un marco de respeto por el otro y sus formas de vida sin que ello implique una aculturación. Hay una inversión paulatina de la cadena de valor: el poder del más débil ejercido bajo el criterio de “la justa medida”, esto también se aplica a las fuentes de financiación. (Adam Smith y las virtudes y las pasiones: el egoísmo y la prudencia) COMO PROCESO DE RE-CONOCIMIENTO
  • 16. Análisis de Beneficios en lugar de Control (beneficio del latín Bene= bien + Ficus= hacer o sea hacer el bien o lo que hace bien) Espirituales: Que aprehendimos Que des-cubrimos Expectativas vs realidades Sociales: Que aprehendimos respecto de las relaciones con el otro desde esta perspectiva Que nos fue dado (que nos queda) Que podemos dar a partir de eso que nos fue dado Económicos: Que brindamos Que recibimos Que podemos brindar mejor “ SU HORIZONTE ES EL CUMPLIMIENTO DEL FIN SOCIAL DE LA ACTIVIDAD TURISTICA, SIN QUE ELLO SIGNIFIQUE RESIGNAR LOS BENEFICIOS ECONOMICOS SIGUIENDO LA LOGICA DEL GANAR-GANAR” COMO PROCESO DE RE-CONOCIMIENTO
  • 17. LA APLICACIÓN PRACTICA Para una planificación inclusiva del turismo debemos Tener en cuenta a todos los actores que tengan algún interés involucrado en lo que se desea planificar Comenzar por el principio No siempre es el turismo Tener presente que el concepto de planificación depende del contexto socio-cultural en el que se desee planificar. Países centrales: existe mayor autonomía de los gobiernos departamentales o municipales respecto del central Países periféricos de los centrales: pueden tener apoyo de los primeros (unión europea). Latinoamérica: son países emergentes en lo turístico
  • 18. LOS ACTORES ESTADO Nacional: provincial/departamental Municipal COMUNIDAD (SEA CUAL FUERE) Gobierno comunitario Instituciones comunitarias Personas UNIVERSIDAD Gobierno universitario (rectorado, dirección de carreras afines, centro de estudiantes) Docentes Alumnos Deben hablar de lo mismo: Misma política turística Mismo modelo turístico
  • 19. ESTADO COMUNIDAD UNIVERSIDAD DESARROLLO DEL TURISMO DE RE-CONOCIMIENTO
  • 20. El Camino Hacia la Rentabilidad del Turismo de RE-CONOCIMIENTO (ETAPA I) Convocatoria a los Actores Municipios Comunidades (es fundamental el programa de profesionalización) Universidades (turismo, comunicación, MKT, antropología) Diseño y Creación del Ente de Apoyo al Turismo de RE-CONOCIMIENTO (E.A.T.Rec.), componentes: Estado (en esta etapa, fuerte presencia) Comunidades (gestión, a partir del programa de profesionalización) Universidades (turismo, comunicación, MKT).(gestión) Privados (???, deben compartir la visión)(gestión)
  • 21. Convocatoria a Presentación de Proyectos De acuerdo a lo pautado por la autoridad de aplicación nacional Selección de Proyectos Criterios de elegibilidad Criterios de ubicación geográfica Criterio de sostenibilidad económica en el mediano plazo
  • 22. Elementos destacados para la ETAPA I Debe haber una fuerte presencia del estado en los niveles: Nacional (apoyo financiero) Departamental (de acuerdo al contexto es posible que el vinculo sea nación-municipio) Municipal (apoyo a la comunidad) Ente de Apoyo al Turismo de RE-CONOCIMIENTO (E.A.T.Rec.), funciones principales: Control general de la gestión Toma de decisiones estratégicas Delegación de tareas gerenciales Diseño de objetivos estratégicos Debe haber una fuerte promoción del programa Se debe buscar el apoyo de toda la comunidad (país) con el fin de que se promueva el turismo de RE-CONOCIMIENTO nacional Selección de Proyectos Se deben realizar todas las reuniones necesarias para que quede muy claro lo que es el turismo de RE-CONOCIMIENTO y cual es su finalidad ultima Los criterios de elegibilidad deben ser claros y profundamente pensados para que sean justos y de ninguna manera discriminatorios. Se debe tener en cuenta antes que nada el deseo de la comunidad en relación al turismo
  • 23. El Camino Hacia la Rentabilidad del Turismo de RE-CONOCIMIENTO (ETAPAII) Vinculación con intermediario emisivo Debe compartir la visión (no debería ser una ONG) Programa de comunicación (nacional e internacional) Plan de comercialización (Tmo. Nacional e Internacional) Convocatoria a prestadores de servicios turísticos Deben compartir la visión Deben estar capacitados y se debe estudiar su inclusión en el programa de profesionalización del sector Proyectos Seleccionados Inclusión de las comunidades en el Programa de Profesionalización del Sector Programa de capacitación Programa de adecuación de infraestructura Programa de desarrollo de planta turística
  • 24. Elementos destacados para la ETAPA II Se debe promocionar el turismo de RE-CONOCIMIENTO fuertemente como una opción de turismo interno: Para propiciar el RE-CONOCIMIENTO dentro del país Para preparar a la comunidad a recibir visitantes nacionales antes que extranjeros (hay varias posibilidades de actividades relacionadas a esto) La selección de prestadores debe ser muy cuidadosa: Deben ser concientes de la finalidad principal de la actividad turística Deben ser empresas nacionales Preferiblemente deben ser pequeñas empresas. No deben aceptarse, por lo menos en esta etapa, capitales foráneos
  • 25. Promoción Debe apuntar a que la comunidad de todo el país entienda la finalidad de este tipo de turismo en sus aristas sociales y económicas, comenzando desde lo micro hacia lo macro. Comunidades con proyectos aprobados Debe estar claro que el turismo es una herramienta para el desarrollo global de la comunidad Estudio de los pasos previos al turismo
  • 26. La CADENA de VALOR en el TURISMO de RE-CONOCIMIENTO (ETAPA II) TURISTAS NUCLEO EMISOR INTERMEDIARIOS (VINCULADOS AL ESTADO RECEPTOR) COMUNIDAD ( PRESTADORA DE ALGUNOS SERVICIOS) SERVICIO AGREGADO DE VALOR NUCLEO RECEPTOR INTERMEDIARIOS (VINCULADOS AL ESTADO RECEPTOR) SERVICIO SERVICIO SERVICIO SERVICIO SERVICIO
  • 27. El Camino Hacia la Rentabilidad del Turismo de RE-CONOCIMIENTO (ETAPAIII) Diseño y puesta en funcionamiento de la Agencia de Comercialización receptiva) A.C.R Gestionada por el E.A.Trec (fuerte apoyo financiero estatal) Continuación de programas Profesionalización del sector involucrando a: Comunidades participantes Comunidades con proyectos pre-aprobados Capacitación Prestadores turísticos comunitarios Otros prestadores turísticos involucrados Preselección de Proyectos para etapas posteriores Convocatoria a comunidades Convocatoria a universidades locales
  • 28. Elementos destacados para la ETAPA III La A.C.R debe ser una empresa bajo los lineamientos de la Economía de Comunión o similar Gestionada en lo ejecutivo y operativo por profesionales Debe tener la capacidad y la habilidad para negociar con empresas con visiones muy economicistas. Programas: Expansión geográfica Intensificación de la retroalimentación de todos los aspectos Estudiantes avanzados del programa de profesionalización del sector que ya pueden comenzar a colaborar con sus comunidades (proyectos de tesis, etc.) Selección de Proyectos Se debe utilizar lo aprendido para mejorar en la segunda vuelta del proyecto global
  • 29. La CADENA de VALOR en el TURISMO de RE-CONOCIMIENTO (ETAPA III) TURISTAS NUCLEO EMISOR INTERMEDIARIOS (VINCULADOS AL ESTADO RECEPTOR y a la A.C.R) COMUNIDAD ( PRESTADORA DE ALGUNOS SERVICIOS) SERVICIO AGREGADO DE VALOR NUCLEO RECEPTOR AGENCIA DE COMERCIALIZACION RECEPTIVA (A.C.R) ( gestionada por cuenta y orden de las comunidades miembro con apoyo de universidad local) SERVICIO SERVICIO SERVICIO SERVICIO SERVICIO
  • 30. El Camino Hacia la Rentabilidad del Turismo de RE-CONOCIMIENTO (ETAPAIV) Diseño y puesta en funcionamiento de la A.C.E Gestionada por la A.C.R (fuerte apoyo financiero estatal) Continuación de programas Profesionalización del sector involucrando a: Comunidades participantes Comunidades con proyectos pre-aprobados Capacitación Prestadores turísticos comunitarios (pueden ampliar su horizonte en la prestación de S.S, saliendo de la comunidad. Ver gráfico) Otros prestadores turísticos involucrados Preselección de Proyectos para etapas posteriores Convocatoria a comunidades Convocatoria a universidades locales
  • 31. Elementos destacados para la ETAPA IV La Agencia de Comercialización Emisiva (A.C.E) debe ser una empresa que opere bajo la orbita de la A.C.R Debe utilizar sistemas de pasantias estudiantiles principalmente orientado hacia los individuos incluidos en los programas de profesionalización del sector vinculados a las comunidades participantes La gestión debe ser estratégica y profesional. Programas: Expansión geográfica Intensificación de la retroalimentación de todos los aspectos Primera promoción de graduados comunitarios Selección de Proyectos Expansión geográfica Optimización de los criterios de elegibilidad Evaluación y control de todo lo realizado previo a una expansión del proyecto de Turismo de Re-Conocimiento
  • 32. La CADENA de VALOR en el TURISMO de RE-CONOCIMIENTO (ETAPA IV) TURISTAS NUCLEO EMISOR AGENCIA DE COMERCIALIZACION EMISIVA (gestionada por la A.C.R con un fuerte apoyo estatal) COMUNIDAD ( PRESTADORA DE ALGUNOS SERVICIOS) SERVICIO AGREGADO DE VALOR NUCLEO RECEPTOR AGENCIA DE COMERCIALIZACION RECEPTIVA (A.C.R) (cooperativa gestionada por las comunidades miembro con apoyo de universidad local) SERVICIO SERVICIO SERVICIO SERVICIO SERVICIO
  • 33. REFLEXIONES El turismo de Re-Conocimiento es una opción válida a las variantes de desarrollo turístico con visión netamente economicista y planeadas en función de las necesidades de los países centrales. Esta pensado de manera integral e inclusiva y prevé la participación de actores que, habitualmente están excluidos por no estar vinculados a la rentabilidad inmediata (universidad)
  • 34. … y las que surjan del debate que se viene.
  • 35. “ La practica del turismo debe fomentar, ante todo, la Paz y el Entendimiento entre los pueblos, de lo contrario por más beneficios económicos que traiga su crecimiento, no habrá cumplido con su Misión como actividad social y los profesionales relacionados con él somos los principales responsables de la consecución de ese objetivo” Ramiro Petrizzi
  • 36. Muchas gracias por su atención Lic. Ramiro Petrizzi – [email_address] – rpetrizzi@hotmail.com.ar