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 La semilla es la estructura que contiene un embrión
acompañado o no por tejido nutritivo y protegido por una
cubierta seminal
 La semilla es la estructura que permite la supervivencia y
dispersión en diferentes condiciones ambientales.
 La semilla representa un gran avance en la evolución de las
plantas superiores, porque la fertilización tiene lugar dentro
de tejidos protectores de la planta madre, además los
embriones están protegidos por la cubierta seminal.
 Las semillas representan un importante eslabón en la cadena
alimenticia del ser humano y animales
El desarrollo de la semilla
consta de tres fases:
• Sufre una serie de divisiones
celulares que dan origen a los
tejidos vegetativos y el embrión.
• Etapa de acumulación de
sustancias de reserva.
• Reducción de la actividad
metabólica, acompañada de la
desecación de la semilla.
En la mayoría de las semillas consta de:
A) Embrión
Radícula: Se convierte en una raíz autentica
Plúmula: Es una yema se encuentra al lado opuesto
de la radícula
Hipocotilo: Esta entre la radícula y plúmula y es el
que se convertirá en tallo
Cotiledón: Primeras hojas o reservas alimenticia
Monocotiledóneas (Gramíneas) y
Dicotiledóneas (Leguminosas)
B) Endospermo o Albumen
Reserva Alimentaria, constituido por almidón
C) Epispermo
Es la cubierta exterior de las semillas.
ORTODOXAS:
Semillas que pueden secarse hasta un contenido de humedad bajo,
de alrededor del 5 por ciento (peso en húmedo), y almacenarse
perfectamente a temperaturas bajas o inferiores a 0°C durante
largos períodos, son tolerantes a la desecación, esto debido a la
gran acumulación de sacarosa y otros azucares, cuya función es
mantener la integridad de las membranas durante la deshidratación
RECALCITRANTES:
Semillas que no pueden sobrevivir si se las seca más allá de un
contenido de humedad relativamente alto (con frecuencia en el
intervalo de 20 y 50 por ciento, peso en húmedo) y que no toleran el
almacenamiento durante largos períodos, estas semillas no se
desecan al madurar y no experimentan reducción del metabolismo
celular. Este tipo de semillas es muy común en los trópicos.
 La germinación es la continuación del crecimiento del embrión
después de que la semilla absorbe agua (por medio de osmosis).
 Entre la etapa de Embriogenia (proceso de formación del
embrión) y la germinación hay un periodo de relativa
inactividad llamado LETARGO o MECANISMO DE REPOSO.
LETARGO
Es un proceso mecánico o fisiológico que impide el crecimiento
del embrión en condiciones APROPIADAS.
Hay varias causas del Letargo:
1. La presencia de embriones rudimentarios:
fisiológicamente inmaduros, no desarrollados para la
germinación.
2. Cubierta seminal es muy dura e impide la entrada del
agua necesaria para la germinación
3. Las semillas contienen inhibidores de germinación
que necesitan tiempo para ser removidos
QUIESCENCIA
La semilla no germina porque las
condiciones ambientales son adversas.
Imbibición:
Es el proceso de absorción de agua, permite que :
 Ablanda la testa y la hace permeable al oxigeno
 Se acelera la respiración, que es necesario para la liberación
de energía química que utiliza en la digestión de nutrientes.
 El embrión empieza a sintetizar nuevos compuestos
orgánicos necesarios para el crecimiento.
Germinación:
 El embrión crece, aumenta de tamaño, la testa se rompe.
 La primera parte del embrión se asoma por el micrópilo y es
la radícula.
Desarrollo del embrión:
 Se empieza alimentar del albumen (proteínas y almidón)
 Hay dos formas de obtener el alimento.
 Las especies albuminadas o sea del endospermo (ejemplo el
Trigo)
 Exalbuminadas o sea de los cotiledones (ejemplo frijoles)
EPíGEA
 Los cotiledones emergen a la superficie del suelo.
 El embrión emerge primero mediante el encorvamiento del
hipocotilo,
 Este se endereza y jala los cotiledones hacia arriba.
 Una vez en la superficie los cotiledones se abren, se tornan
verdes y fotosintetizan por un corto tiempo y luego mueren y
desaparecen.
 Ejemplo fríjol, café.
HIPÓGEA
 Los cotiledones permanecerán enterrados en el suelo.
 La punta del tallo joven emerge a la superficie del suelo
mediante el encorvamiento de la plúmula y no del hipocótilo
 Ejemplo el maíz
 La germinación de ambos tipos culmina con el
establecimiento de la PLANTULA (planta joven)
a)Limpia: Sin impurezas, tierra, pajas, residuos de cosecha,
semillas extrañas.
b)Buen poder germinativo(PG):
Debe ser fresca y que germine con facilidad. La germinación
está en relación directa con la edad, mientras más fresca sea la
semillas mejor será la germinación. Para la mayoría de las
hortalizas se exige un % de germinación muy alto. Semillas de
cebolla y espinaca, se consideran buenas cuando su PG es
superior al 65%. Por lo tanto el PG es un factor relativo que debe
usarse con criterio.
14
P.G. = ( G / N ) * 100
Donde:
P.G. = Poder germinativo
G = numero de semillas germinadas
N = número total de semillas en germinación
c)Sana: Libre de enfermedades, para evitar el peligro se debe
desinfectar la semilla antes del sembrío, generalmente con
compuestos de Hg o de Cu.
d)Debe responder en todo a la variedad: Debe tener todas las
características propias de la variedad que uno desea sembrar:
precocidad, color, tamaño de frutos, etc. Depende
principalmente de la seriedad y del prestigio de la casa
vendedora de las semillas.
e) Alto Valor Cultural :
Valor cultural (VC)= % de pureza x % de germinación.
Las semillas con  VC tienen > cantidad de semillas por kilo, de
mejor vigor y sin impurezas, las semillas con  VC tienen más
impurezas, posibles malezas y otras semillas nocivas, y se
requieren más kgs, por Ha.

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  • 1.  La semilla es la estructura que contiene un embrión acompañado o no por tejido nutritivo y protegido por una cubierta seminal  La semilla es la estructura que permite la supervivencia y dispersión en diferentes condiciones ambientales.  La semilla representa un gran avance en la evolución de las plantas superiores, porque la fertilización tiene lugar dentro de tejidos protectores de la planta madre, además los embriones están protegidos por la cubierta seminal.  Las semillas representan un importante eslabón en la cadena alimenticia del ser humano y animales
  • 2. El desarrollo de la semilla consta de tres fases: • Sufre una serie de divisiones celulares que dan origen a los tejidos vegetativos y el embrión. • Etapa de acumulación de sustancias de reserva. • Reducción de la actividad metabólica, acompañada de la desecación de la semilla.
  • 3. En la mayoría de las semillas consta de:
  • 4. A) Embrión Radícula: Se convierte en una raíz autentica Plúmula: Es una yema se encuentra al lado opuesto de la radícula Hipocotilo: Esta entre la radícula y plúmula y es el que se convertirá en tallo Cotiledón: Primeras hojas o reservas alimenticia Monocotiledóneas (Gramíneas) y Dicotiledóneas (Leguminosas) B) Endospermo o Albumen Reserva Alimentaria, constituido por almidón C) Epispermo Es la cubierta exterior de las semillas.
  • 5. ORTODOXAS: Semillas que pueden secarse hasta un contenido de humedad bajo, de alrededor del 5 por ciento (peso en húmedo), y almacenarse perfectamente a temperaturas bajas o inferiores a 0°C durante largos períodos, son tolerantes a la desecación, esto debido a la gran acumulación de sacarosa y otros azucares, cuya función es mantener la integridad de las membranas durante la deshidratación RECALCITRANTES: Semillas que no pueden sobrevivir si se las seca más allá de un contenido de humedad relativamente alto (con frecuencia en el intervalo de 20 y 50 por ciento, peso en húmedo) y que no toleran el almacenamiento durante largos períodos, estas semillas no se desecan al madurar y no experimentan reducción del metabolismo celular. Este tipo de semillas es muy común en los trópicos.
  • 6.  La germinación es la continuación del crecimiento del embrión después de que la semilla absorbe agua (por medio de osmosis).  Entre la etapa de Embriogenia (proceso de formación del embrión) y la germinación hay un periodo de relativa inactividad llamado LETARGO o MECANISMO DE REPOSO.
  • 7. LETARGO Es un proceso mecánico o fisiológico que impide el crecimiento del embrión en condiciones APROPIADAS. Hay varias causas del Letargo: 1. La presencia de embriones rudimentarios: fisiológicamente inmaduros, no desarrollados para la germinación. 2. Cubierta seminal es muy dura e impide la entrada del agua necesaria para la germinación 3. Las semillas contienen inhibidores de germinación que necesitan tiempo para ser removidos QUIESCENCIA La semilla no germina porque las condiciones ambientales son adversas.
  • 8. Imbibición: Es el proceso de absorción de agua, permite que :  Ablanda la testa y la hace permeable al oxigeno  Se acelera la respiración, que es necesario para la liberación de energía química que utiliza en la digestión de nutrientes.  El embrión empieza a sintetizar nuevos compuestos orgánicos necesarios para el crecimiento.
  • 9. Germinación:  El embrión crece, aumenta de tamaño, la testa se rompe.  La primera parte del embrión se asoma por el micrópilo y es la radícula.
  • 10. Desarrollo del embrión:  Se empieza alimentar del albumen (proteínas y almidón)  Hay dos formas de obtener el alimento.  Las especies albuminadas o sea del endospermo (ejemplo el Trigo)  Exalbuminadas o sea de los cotiledones (ejemplo frijoles)
  • 11. EPíGEA  Los cotiledones emergen a la superficie del suelo.  El embrión emerge primero mediante el encorvamiento del hipocotilo,  Este se endereza y jala los cotiledones hacia arriba.  Una vez en la superficie los cotiledones se abren, se tornan verdes y fotosintetizan por un corto tiempo y luego mueren y desaparecen.  Ejemplo fríjol, café.
  • 12. HIPÓGEA  Los cotiledones permanecerán enterrados en el suelo.  La punta del tallo joven emerge a la superficie del suelo mediante el encorvamiento de la plúmula y no del hipocótilo  Ejemplo el maíz  La germinación de ambos tipos culmina con el establecimiento de la PLANTULA (planta joven)
  • 13.
  • 14. a)Limpia: Sin impurezas, tierra, pajas, residuos de cosecha, semillas extrañas. b)Buen poder germinativo(PG): Debe ser fresca y que germine con facilidad. La germinación está en relación directa con la edad, mientras más fresca sea la semillas mejor será la germinación. Para la mayoría de las hortalizas se exige un % de germinación muy alto. Semillas de cebolla y espinaca, se consideran buenas cuando su PG es superior al 65%. Por lo tanto el PG es un factor relativo que debe usarse con criterio. 14 P.G. = ( G / N ) * 100 Donde: P.G. = Poder germinativo G = numero de semillas germinadas N = número total de semillas en germinación
  • 15. c)Sana: Libre de enfermedades, para evitar el peligro se debe desinfectar la semilla antes del sembrío, generalmente con compuestos de Hg o de Cu. d)Debe responder en todo a la variedad: Debe tener todas las características propias de la variedad que uno desea sembrar: precocidad, color, tamaño de frutos, etc. Depende principalmente de la seriedad y del prestigio de la casa vendedora de las semillas.
  • 16. e) Alto Valor Cultural : Valor cultural (VC)= % de pureza x % de germinación. Las semillas con  VC tienen > cantidad de semillas por kilo, de mejor vigor y sin impurezas, las semillas con  VC tienen más impurezas, posibles malezas y otras semillas nocivas, y se requieren más kgs, por Ha.