Apresentação exibida na PRODEST durante o evento HACKATON (Junho - 2015) com a proposta de facilitar o acesso à informações e consultas do Sistema Único de Saúde (SUS).
Gourman gourmet cena especial bodegas aruspideGOURMAN Gourmet
GOURMAN Gourmet CENA ESPECIAL BODEGAS ARUSPIDE.
Esta vez queremos compartir nuestra última experiencia, todo un reto, teniendo en cuenta que nuestro "Sushisman" tenía que preparar una cena con 11 comensales, con un común denominador, que eran japoneses y entre ellos había chefs de gran prestigio en Japón y críticos de la gastronomía japonesa.
SALMÓN SALVAJE DE ALASKA ROJO O SOCKEYE.
Dada la situación geográfica privilegiada de Alaska lindando con las frías
aguas del Pacífico y su compromiso por el mantenimiento del
escosistema marino, nos da como resultado el SALMÓN SALVAJE DE ALASKA O SOCKEYE. Se
denomina así por el rojo de su carne, su sabor puro, su textura y su
alto valor nutricional que le hacen tener unas propiedades únicas. Lo mejor es que es bajo en calorías y con un alto contenido en omega-3, por lo que tiene extraordinarios beneficios para la salud.
Tataki de Atún Rojo con salsa MATSUMISHA y espárragos
Nigiris variados atún rojo, pez mantequilla con trufa y cebolleta, salmón salvaje Alaska con aguacate y quesophill, gamba roja de denia.
Tiradito de Lubina Salvaje
"Esta es la foto de la mejor parte de la ventresca de Atún es espectacular y muy poco conocida, si quieres saber mas escribanos al correo comercial@gourmangourmet.com"
Apresentação exibida na PRODEST durante o evento HACKATON (Junho - 2015) com a proposta de facilitar o acesso à informações e consultas do Sistema Único de Saúde (SUS).
Gourman gourmet cena especial bodegas aruspideGOURMAN Gourmet
GOURMAN Gourmet CENA ESPECIAL BODEGAS ARUSPIDE.
Esta vez queremos compartir nuestra última experiencia, todo un reto, teniendo en cuenta que nuestro "Sushisman" tenía que preparar una cena con 11 comensales, con un común denominador, que eran japoneses y entre ellos había chefs de gran prestigio en Japón y críticos de la gastronomía japonesa.
SALMÓN SALVAJE DE ALASKA ROJO O SOCKEYE.
Dada la situación geográfica privilegiada de Alaska lindando con las frías
aguas del Pacífico y su compromiso por el mantenimiento del
escosistema marino, nos da como resultado el SALMÓN SALVAJE DE ALASKA O SOCKEYE. Se
denomina así por el rojo de su carne, su sabor puro, su textura y su
alto valor nutricional que le hacen tener unas propiedades únicas. Lo mejor es que es bajo en calorías y con un alto contenido en omega-3, por lo que tiene extraordinarios beneficios para la salud.
Tataki de Atún Rojo con salsa MATSUMISHA y espárragos
Nigiris variados atún rojo, pez mantequilla con trufa y cebolleta, salmón salvaje Alaska con aguacate y quesophill, gamba roja de denia.
Tiradito de Lubina Salvaje
"Esta es la foto de la mejor parte de la ventresca de Atún es espectacular y muy poco conocida, si quieres saber mas escribanos al correo comercial@gourmangourmet.com"